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1、關(guān)于下月的工作計劃5篇 時間消逝得如此之快,我們的工作又將迎來新的進(jìn)步,寫一份計劃,為接下來的工作做打算吧!信任大家又在為寫計劃犯愁了吧?以下我在這給大家整理了一些關(guān)于下月的工作計劃,希望對大家有幫助! 關(guān)于下月的工作計劃篇1 20_年2月商務(wù)四部在職人員10人,其中8人有到賬,2人無到賬。最終合計完成凈業(yè)績49020元。2月份是個比較特殊的月份,由于月中正好是春節(jié),大家回家心切,沒有把太多的心思放在做業(yè)務(wù)上,導(dǎo)致最終業(yè)績結(jié)果很不理想。2月份做的比較多的是在和大家溝通年度的總結(jié)和規(guī)劃,疏通每個同事的思想! 短暫的2月已經(jīng)遠(yuǎn)離我們而去,就像嚴(yán)寒的冬天一樣。春風(fēng)已經(jīng)迎來陽光3月。3月份是一個很重要
2、的月份,也是一年中網(wǎng)絡(luò)最旺的月份之一,3月也是第一季度的最后一個月。商務(wù)四部作為公司的一個老團(tuán)隊,在這個網(wǎng)絡(luò)旺季時候應(yīng)該去承擔(dān)更多的責(zé)任,同時也不能重蹈_年上半年的覆轍。 打好3月份這場仗,詳細(xì)對部門同事做如下幾點(diǎn)要求: 1,做好每日工作,分別給同事下達(dá)3月任務(wù),制定不同目標(biāo)。 2,分解任務(wù)到每個星期每日,加以嚴(yán)格監(jiān)督。 3,加大電話量和老客戶關(guān)系維護(hù),新開發(fā)客戶,二次開發(fā)老客戶,老客戶轉(zhuǎn)介紹都很重要。 4,做好每個星期的工作總結(jié),讓每個人每日都有收獲。 5,大力宣揚(yáng)公司嘉獎?wù)撸屆總€人真正得到好處。我信任四部的兄弟們每個人都能緊張起來,嚴(yán)格的要求自己,制定好清晰的目標(biāo),通過我們一起努力,肯
3、定在三月份中大豐收! 關(guān)于下月的工作計劃篇2 人的一生大多時間在工作崗位度過,只有把工作做好,快樂工作,才有快樂人生。很高興也很榮幸能擔(dān)任好食匯漢餐餐廳部長,我將會在餐廳各位領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下,負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)以及日常管理工作。以下是我的工作計劃及責(zé)任: 一、工作計劃 1、餐廳內(nèi)部管理方面: (1).參加制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo),并帶領(lǐng)餐廳全體員工樂觀完成經(jīng)營指標(biāo)。 (2).根據(jù)市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。 (3).制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。 (
4、4).抓好員工隊伍建設(shè),把握員工思想動向,通過對員工進(jìn)行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。 (5).安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃,并組織員工參加各項培訓(xùn)活動,不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。 (6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況,解決目前存在的問題聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參加餐廳的管理工作。 (7).與廚房親密協(xié)作,檢查菜品出菜質(zhì)量,并準(zhǔn)時反饋客人意見,改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足客人需要。 (8).建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管,檢查前廳及廚房的食
5、品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,削減浪費(fèi),降低費(fèi)用,增加盈利。 (9).抓好餐廳衛(wèi)生工作和平安工作,定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生,清潔整理餐廳各個區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。 2、營銷方面: (1).利用各種渠道大力宣傳,增加餐廳在本地的知明度,樹立良好形象,打造實(shí)力品牌,深入市場。 (2).征求客人意見,處理客人投訴,最大程度滿足客人要求。 (3)、企業(yè)能否長遠(yuǎn),在于文化的鑒賞和傳承,牢牢抓住好食惠漢餐的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品,以及熱忱溫馨的服務(wù),最大程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵,使餐廳具有無限的生命力。 3、經(jīng)營戰(zhàn)
6、略: 我餐廳地理位置良好,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群比較樂觀,與此同時,周邊的各種快餐廳,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,只有做好我餐廳各項工作質(zhì)量,尤其服務(wù)質(zhì)量,才能處于優(yōu)勢地位。 (1).我們要在全方位經(jīng)營的同時,推出自己的特色,發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),要集中力氣,把我餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力氣。 (2).結(jié)合市場的休閑特點(diǎn),適當(dāng)增加休閑娛樂設(shè)置。 (3).在保證進(jìn)展和盈利的同時,我們加強(qiáng)奮斗,拓展規(guī)模,在不同地方開分店,執(zhí)行多店經(jīng)營,實(shí)現(xiàn)是我們努力的目標(biāo)。 二、員工培訓(xùn) 培訓(xùn)的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、
7、形,專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能等方面的訓(xùn)練,提高員工的職業(yè)素養(yǎng),提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務(wù)質(zhì)量,從而實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)營管理的目標(biāo)。所以針對新老員工,應(yīng)該依次從以下幾方面進(jìn)行培訓(xùn): 1、餐廳基礎(chǔ)知識培訓(xùn) 包括餐廳的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客源狀況、組織機(jī)構(gòu)、規(guī)章制度、飯店產(chǎn)品知識等內(nèi)容,使新員工對自己將要進(jìn)人的“家”有一全面的熟悉和了解,老員工加強(qiáng)自己工作質(zhì)量,照料和幫助新員工。 2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓(xùn) 包括嚴(yán)格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何敬重客人的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣。全部員工上崗前必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識的培訓(xùn),把握餐廳對從業(yè)者在上述方面的要求,以便
8、在日后的工作服務(wù)中時時、處處體現(xiàn)出對客人的敬重,滿足客人要求。 3、餐廳意識培訓(xùn) 意識決定人的行為,行為養(yǎng)成習(xí)慣。所以在培訓(xùn)員工時還必須培育他們的飯店意識,如服務(wù)意識、角色意識、質(zhì)量意識、團(tuán)隊意識、聽從意識等。簡潔地講,所謂服務(wù)意識就是“來賓意識”,即員工要做到心里有來賓、眼里有來賓,時時刻刻為客人著想,最大化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的“角色”及這一角色給予的特定要求。 質(zhì)量意識就是要員工明確餐廳服務(wù)質(zhì)量的要求,了解餐廳服務(wù)的特點(diǎn),樹立起“零缺點(diǎn)”、“一次就要把工作做好”的決心。為來賓服務(wù)是餐廳工作人員的真正的全部的工作內(nèi)容,雖然餐廳劃分為很多不同的部門
9、和不同的崗位,其工作職責(zé)基本都不相同,但他們有一共同的目的:一切為了客人。所以員工要聽從工作的需要,聽從客人的需要,培育團(tuán)隊意識,做到“分工不分家”。 4、業(yè)務(wù)培訓(xùn) 新員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識、技能等方面進(jìn)行。知識以夠用準(zhǔn)則,不宜過多過深,目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作技能則側(cè)重本崗位的詳細(xì)操作規(guī)程,盡量使員工把握必要的服務(wù)技巧。另外應(yīng)對員工進(jìn)行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn),以提高他們應(yīng)對突發(fā)問題的能力。 餐廳產(chǎn)品具有生產(chǎn)、消費(fèi)同步性的特點(diǎn),服務(wù)的實(shí)施者及服務(wù)的受眾都是人,人是形形色色多種多樣的,所以餐廳服務(wù)具有較強(qiáng)的隨機(jī)性,難免會發(fā)生各種無法預(yù)料的問題,餐廳員工必須具備一定的應(yīng)變能力。 如遇到
10、客人投訴時,能以正確的觀念專心對待,并能按科學(xué)的程序、較為妥善的方法進(jìn)行處理對餐廳的平安管理工作有一定的熟悉,簡潔把握常用平安設(shè)施的使用方法,遇到緊急情況能妥善、有效地進(jìn)行處理,能盡量將損失削減到最低程度。 三、經(jīng)理、部長職務(wù) 1、巡視 巡視餐廳整體部門,后臺間接服務(wù)部門等,進(jìn)行工作指導(dǎo),能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問題并準(zhǔn)時解決 2、 監(jiān)督檢查 通過詢問、會議和現(xiàn)場檢查的方法,了解各項經(jīng)營業(yè)務(wù)的落實(shí)情況,處理各種突發(fā)的事件,避開事故的發(fā)生。 3、 匯報 出席相關(guān)例會和有關(guān)業(yè)務(wù)會議,報告餐飲部各項工作的實(shí)施、進(jìn)展情況及上級領(lǐng)導(dǎo)出面解決和協(xié)調(diào)的問題,隨時向上級匯報重大突發(fā)事件。 4、 主持會議 傳達(dá)總
11、經(jīng)理例會上有關(guān)餐飲部門的指示,布置落實(shí)詳細(xì)實(shí)施方法,檢查當(dāng)日接待計劃的落實(shí),布置明后天的工作計劃,營業(yè)情況和改進(jìn)措施,聽取匯報,進(jìn)行內(nèi)部協(xié)調(diào),檢查總結(jié)上次例會布置得工作的實(shí)施情況。 5、 溝通 與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門職能部門溝通,與社會各界溝通相關(guān)事宜,與下屬溝通,溝通思想,互通信息,建立感情,處理好人際關(guān)系。 6、 計劃 制定餐飲部各部門的目標(biāo)與計劃,擬定日常工作程序,日常推銷促銷計劃和特殊推銷促銷計劃,編制原料物品物資的選購計劃,菜單更新和精選計劃,職工培訓(xùn)計劃。 關(guān)于下月的工作計劃篇3 勞碌充實(shí)的十月即將過去,11月份的工作已拉開帷幕,現(xiàn)根據(jù)我部的情況,學(xué)習(xí)部11月份工作計劃如下: 1.定期
12、召開各班學(xué)習(xí)委員例會,從各班學(xué)習(xí)委員那里獵取各班學(xué)習(xí)情況的第一手資料,幫助大家端正學(xué)習(xí)態(tài)度,樹立信心,營造良好的學(xué)習(xí)氛圍,準(zhǔn)時把系里的活動通知傳達(dá)到各同學(xué)們那里,充分體現(xiàn)學(xué)習(xí)部的工作性質(zhì)。 2.為了進(jìn)一步提高我系學(xué)生的英語口語水平,營造良好的英語學(xué)習(xí)氛圍,增強(qiáng)同學(xué)們的團(tuán)隊精神和相互協(xié)作能力,豐富校園文化生活,濃化校園文化氣氛,學(xué)習(xí)部將舉辦“英語話劇大賽”。通過英語文化與表演藝術(shù)之間的融合,展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的精神風(fēng)貌,提高學(xué)生綜合素養(yǎng),詳細(xì)活動策劃正在完善細(xì)節(jié)。 3.堅持學(xué)習(xí)部每周一次的內(nèi)部例會制度,了解每個成員的各自分配任務(wù)的進(jìn)展情況,有什么問題或者困難,以及活動結(jié)束后的總結(jié),包括成果和不足,對
13、不足進(jìn)行改進(jìn),對提出的問題全體成員集思廣益,爭取把工作做的更好。 學(xué)習(xí)部各個方面應(yīng)嚴(yán)格要求自己,具備高度的責(zé)任感和負(fù)責(zé)精神。信任我們的努力會為信息系的進(jìn)步添磚加瓦。 關(guān)于下月的工作計劃篇4 一、完善財務(wù)部各工作崗位職責(zé),明確人員各崗位的職責(zé)權(quán)限,合理分工,細(xì)化財務(wù)部各崗位的詳細(xì)工作,提高人員的專業(yè)技術(shù)水平、做好成員的團(tuán)結(jié)合作。 二、做好公司財務(wù)預(yù)算的編制工作以及_年度財務(wù)決算。 三、繼續(xù)做好會計核算及成本把握。強(qiáng)化班組核算,做好全年切塊費(fèi)用的把握使用,有效把握成本支出,降低成本,增加公司利潤。 四、做好資金管理及資產(chǎn)管理。通過內(nèi)部管理把握,合理籌措,統(tǒng)籌安排運(yùn)用資金,加大對庫存積壓物資及不良資
14、產(chǎn)的報廢及處置力度,樂觀盤活存量資產(chǎn)。 五、強(qiáng)化會計管理職能,樂觀參加公司經(jīng)營決策。合理開展各部門的費(fèi)用管理,稅收籌劃,收支把握,為公司領(lǐng)導(dǎo)的生產(chǎn)經(jīng)營提出合理化建議。 六、做好財務(wù)分析工作。準(zhǔn)時利用財務(wù)數(shù)據(jù),采納科學(xué)的分析方法,對公司的財務(wù)狀況、營運(yùn)能力和財務(wù)成果進(jìn)行分析,客觀的評價公司業(yè)績。 七、迎接審計部門十月份的經(jīng)濟(jì)責(zé)任審計檢查,確保檢查工作不出差錯。 關(guān)于下月的工作計劃篇5 1、組織本店的經(jīng)營管理工作負(fù)責(zé)公司和單店的上傳和下達(dá)。 2、宣傳和執(zhí)行公司下達(dá)目標(biāo)任務(wù)、各項規(guī)章制度、和其他指令。 3、制定和完成各項經(jīng)營指標(biāo) (1)營業(yè)額指標(biāo)。 (2)費(fèi)用指標(biāo)標(biāo)。 (3)廚房、吧臺的成本率、毛利
15、率目標(biāo)。 4、根據(jù)預(yù)定的各項經(jīng)營指標(biāo): (1)結(jié)合本店的實(shí)際情況,制定出完成銷售計劃的執(zhí)行計劃,包括營業(yè)計劃、商品計劃、選購計劃、銷售促進(jìn)計劃、人力資源計劃、費(fèi)用計劃和財務(wù)計劃,亦可細(xì)分為年度計劃、半年計劃、季度計劃、月計劃、周計劃、日計劃工作總結(jié)。 (2)分析每日經(jīng)營狀況,發(fā)現(xiàn)問題準(zhǔn)時執(zhí)行措施。 5、單店員工管理、培訓(xùn)、日常工作安排、和人事調(diào)整: (1)對員工的考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理 (2)對員工進(jìn)行公平公正的工作分配及績效考核 (3)抓好員工隊伍的基本建設(shè),熟悉和把握員工的思想狀況,時時激勵員工保持昂揚(yáng)的工作熱忱,形成良好的工作狀態(tài),讓員工具有強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任心和
16、進(jìn)取心。 (4)負(fù)責(zé)單店業(yè)務(wù)技能、管理制度、企業(yè)文化、職員素養(yǎng)、服務(wù)意識的培訓(xùn)和宣導(dǎo)。 (5)協(xié)調(diào)單店各方面的人際關(guān)系,使員工有一個融洽的工作環(huán)境,增強(qiáng)單店員工的凝聚。 (6)營業(yè)高峰期的巡視,檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量,并準(zhǔn)時執(zhí)行措施解決。 (7)對下屬職員實(shí)組織施業(yè)務(wù)考評與人才推舉,合理安排人事調(diào)動、領(lǐng)班級的人事任免,主管以上的管理者人事任免的建議。 (8)確保單店顧客、下屬職員、企業(yè)的人身及財產(chǎn)平安。 6、單店清潔衛(wèi)生、食品平安及其他平安管理: (1)單店環(huán)境衛(wèi)生按6S標(biāo)準(zhǔn)的分區(qū)域安排責(zé)任落實(shí)到人,由店長檢查落實(shí)。 (2)店內(nèi)設(shè)施、設(shè)備完好保持,和良好運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)施設(shè)備、抽排系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、冰箱、
17、雪柜、等其他器具用具的定期專業(yè)維護(hù)和更換申請 (3)在營業(yè)結(jié)束后,店長應(yīng)對店內(nèi)的保安人員、消防設(shè)施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實(shí)檢查,確保平安工作萬無一失。 7、單店財務(wù)管理: (1)監(jiān)督和審核財務(wù)會計、后勤主管、收銀、出納、愛心媽媽的工作作業(yè) (2)店長要做好各種報表的管理。 (3)加強(qiáng)單店的財產(chǎn)管理,把握和把握財物的有效合理利用、嚴(yán)格實(shí)施有效的成本把握及對財務(wù)工作的監(jiān)控,落實(shí)本店經(jīng)營范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行,把握本店的各項開支及成本消耗 (4)加強(qiáng)單店的財務(wù)費(fèi)用預(yù)算,合理計劃開支各項費(fèi)用。 8、單店菜品及服務(wù)品質(zhì)管理和創(chuàng)新 (1)廚房菜品質(zhì)量管理,特殊是原材料質(zhì)量管理把關(guān)、特色菜品必須每日
18、兩餐前的親自檢查驗收、食品平安管理的親自把關(guān) (2)組織廚房職員進(jìn)行產(chǎn)品學(xué)習(xí)和研發(fā) (3)組織全體職員進(jìn)行食品平安的學(xué)習(xí) (4)嚴(yán)格公司工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)的管理 (5)創(chuàng)新服務(wù)意識、創(chuàng)新營銷方式。 9、顧客投訴與意見處理 (1)待客態(tài)度謙和熱忱,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,提高客流管理 (2)加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo),營業(yè)時間堅守一線,準(zhǔn)時發(fā)現(xiàn)和訂正服務(wù)中產(chǎn)生的問題 (3)迅速妥善處理各種突發(fā)的意外事件如停電、火災(zāi)、燙傷、摔傷、盜竊等 (4)保持與顧客的良好溝通,每日必須熟悉五位以上的客戶并做好客戶信息登記工作、了解顧客的意見及需求,不斷改進(jìn)單店經(jīng)營策略,提升業(yè)績 (5)為顧客制造感動,客戶的利益是最高利益,顧客的滿意,顧客的驚喜才是公司的最高利益。 10、涉外管理 (1)保持與商圈內(nèi)商家和四周社區(qū)鄰里的良好關(guān)系 (2)參加質(zhì)量監(jiān)督將、市政、工商、稅務(wù)、衛(wèi)生防疫、消防、派出所、交巡警平臺、社區(qū)街道、居委會等政府職能部門的事務(wù)處理,并保持良好的互動關(guān)系負(fù)責(zé)各項證件的
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