微課融入設(shè)施果樹栽培學(xué)課程教學(xué)方式

1、微課融入設(shè)施果樹栽培學(xué)課程教學(xué)方式摘要渣攵課作為時下一種在短視頻平臺廣泛流行的授課形式被逐漸運(yùn)用在傳統(tǒng)的 課堂教學(xué)中，并獲得了非常好的效果。對新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施果樹栽培學(xué)課程中出 現(xiàn)的問題和存在的缺乏進(jìn)行分析，并提出要對課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，引入多元化的 教學(xué)模式，改善課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加強(qiáng)師生互動，調(diào)動學(xué)生在課 堂中學(xué)習(xí)的積極性，提升該課程的教學(xué)質(zhì)量和效果。微課符合大學(xué)生獲取信息的 新需求、新特征，以互動性、靈活性、共享性等特征贏得大學(xué)生群體喜爰。將微 課融入農(nóng)業(yè)高等院校教學(xué)中，使其作為一種全新的教育輔助形式表達(dá)于農(nóng)業(yè)院校 教學(xué)改革實(shí)踐中，對豐富課堂教學(xué)形式、提高課程親和力、抵御錯誤思

2、潮滲透、 堅(jiān)定主流價值引領(lǐng)、提高學(xué)生審美品位、引領(lǐng)高尚價值取向具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。關(guān)鍵詞：設(shè)施果樹栽培學(xué);微課;教學(xué)融入近年來，我國國民收入穩(wěn)步增加，人民的生活水平和消費(fèi)能力日益提高。消費(fèi)者 對于水果類商品的需求逐步由數(shù)量轉(zhuǎn)為質(zhì)量，同時在水果品種多樣性和反季節(jié)水 果的需求方面展現(xiàn)出新的消費(fèi)欲望。設(shè)施果樹栽培是一種特殊的果樹栽培形式, 在不適宜果樹生長的季節(jié)或地區(qū)，采取相應(yīng)的保護(hù)設(shè)施，以改變或控制果樹生長 發(fā)育的環(huán)境條件,調(diào)節(jié)果樹生產(chǎn)的物候期，動態(tài)地調(diào)整水果類商品進(jìn)入市場的時 間，從而到達(dá)提質(zhì)增效的目的1 。設(shè)施果樹栽培主要有促成、延遲和防護(hù)栽 培等多種形式，這些栽培措施能夠起到提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)

3、量的作用2-3 0 設(shè)施栽培能夠動態(tài)地根據(jù)土壤、光照、溫度和氣候等條件調(diào)節(jié)果樹的生長環(huán)境, 從而減輕自然逆境造成的傷害。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，矮化密植技術(shù)逐步在設(shè)施果樹栽培 中推廣和應(yīng)用。這些栽培措施和技術(shù)的運(yùn)用，保證了水果類商品的產(chǎn)量和周年供 應(yīng)4。當(dāng)前，農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域迅猛開展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提高，許多新 品種、新知識和新技術(shù)逐步涌現(xiàn)，設(shè)施果樹產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也隨之更新。在高等教育的 設(shè)施果樹栽培教學(xué)中，以往的教學(xué)內(nèi)容及實(shí)踐環(huán)節(jié)的缺乏逐步顯現(xiàn)5 - 6 。 如授課內(nèi)容老舊，對于前沿的新進(jìn)展未能及時更新;課程內(nèi)容設(shè)置重復(fù)，同一知 識點(diǎn)在多個課程中反復(fù)出現(xiàn);實(shí)踐環(huán)節(jié)不具連續(xù)性，未能涉及設(shè)施果樹的整個生 長季等

4、。因此，需要對課程內(nèi)容和結(jié)構(gòu)進(jìn)行改革，以適應(yīng)園藝產(chǎn)業(yè)開展需求。高 等教育的目的在于培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的人才，教學(xué)過程不再是機(jī)械地 對書本中的知識進(jìn)行講授，而應(yīng)該著重引導(dǎo)學(xué)生形成利用書本知識解決實(shí)際問題 的思維，培養(yǎng)具有扎實(shí)專業(yè)知識和實(shí)踐能力的復(fù)合型應(yīng)用人才。設(shè)施農(nóng)業(yè)領(lǐng)域知 識和技術(shù)的更新以及學(xué)生學(xué)習(xí)方式的變化，要求教師及時對于教學(xué)進(jìn)行改革。微 課是以短視頻為載體的教學(xué)資源，其契合新媒體開展趨勢，以互動性、靈活性、 共享性等特征贏得大學(xué)生群體喜爰，作為一種新型的教學(xué)模式引入課堂7 。 微課的素材來源于幻燈片制作、網(wǎng)絡(luò)視頻的剪輯和加工等，這些素材經(jīng)過精心的 設(shè)計(jì)，能夠有效地調(diào)動課堂氣氛，提

5、高學(xué)生在課堂中學(xué)習(xí)的積極性，從而改善授 課效果。筆者以新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院園藝專業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)開設(shè) 的設(shè)施果樹栽培學(xué)課程為例，對課堂教學(xué)和實(shí)踐中存在的問題進(jìn)行分析，同時引 入微課教學(xué)以到達(dá)改善授課效果的目的，旨在為園藝課程改革和開展及園藝人才 培養(yǎng)提供新的思路。1新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施果樹栽培學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施果樹栽培學(xué)課程未設(shè)置固定教材，教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容主要參 考設(shè)施果樹栽培（陳海江主編）、果樹設(shè)施栽培原理（樊巍主編）、設(shè)施 果樹栽培技術(shù)（孫培博和夏樹讓主編）、設(shè)施果樹栽培與病蟲害防治新技術(shù) （楊學(xué)奎和石東風(fēng)主編）等教材。同時，每個學(xué)年將安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，J . AnhuiA

6、gr ic . Sci . 2022 , 50（11）:266 - 268設(shè)施果樹栽培方面的最新研究進(jìn)展和實(shí)用技 術(shù)等添加至教學(xué)內(nèi)容中。新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院設(shè)施果樹栽培學(xué)教學(xué)大綱與課程 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)適用于園藝專業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)。授課對象是園藝專業(yè)和設(shè) 施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)大三學(xué)生,該課程分為理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐環(huán)節(jié)，其中理論課 24學(xué)時，實(shí)踐課6學(xué)時。根據(jù)新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)2017版園藝專業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué) 與工程專業(yè)培養(yǎng)方案，該課程屬于主干核心課程之一，旨在讓學(xué)生掌握設(shè)施果樹 栽培技術(shù)的開展概況，設(shè)施果樹栽培的基本概念和基礎(chǔ)理論，果樹栽培設(shè)施的類 型、結(jié)構(gòu)與性能，設(shè)施環(huán)境特性及其調(diào)控技術(shù)，設(shè)施果樹育

7、苗、栽培和修建等管 理技術(shù)，同時介紹設(shè)施果樹栽培新技術(shù)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣和潛能8 。 在開設(shè)設(shè)施果樹栽培學(xué)課程之前，學(xué)生需預(yù)修植物生理學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、園藝植 物病蟲害防治、農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)計(jì)與建造等相關(guān)課程,在對果樹栽培及農(nóng)業(yè)設(shè)施結(jié)構(gòu) 等基本理論知識有一定基礎(chǔ)的條件下，再對學(xué)生進(jìn)行設(shè)施果樹的栽培技術(shù)及管理 講授，學(xué)生會更容易掌握和理解。2設(shè)施果樹栽培學(xué)課程教學(xué)中存在的問題及改善措施教學(xué)內(nèi)容具有重復(fù)性設(shè)施果樹栽培學(xué)課程中的生物學(xué)基礎(chǔ)章節(jié)局部與園藝植物栽培學(xué)概論和果樹栽 培學(xué)總論等一些前期修過的課程存在大量重復(fù)內(nèi)容，這導(dǎo)致學(xué)生在課堂中的學(xué)習(xí) 興趣下降，注意力不集中，積極性低，教學(xué)效果不好。因此，需

8、從下述方面調(diào)整 課程內(nèi)容與授課方式。首先，對于課程中出現(xiàn)的重復(fù)知識點(diǎn)（如果樹生物學(xué)特性） 需要適當(dāng)精簡，而對于適用于設(shè)施栽培的果樹品種、修剪方式、病蟲害防治以及 設(shè)施內(nèi)現(xiàn)代化機(jī)械操控等方面知識應(yīng)重點(diǎn)講授。其次，國際、國內(nèi)最新發(fā)表 的文獻(xiàn)、書籍及視頻素材，進(jìn)行歸納總結(jié)，對新裝備、新品種和新技術(shù)展開學(xué)習(xí)， 開闊學(xué)生眼界，讓學(xué)生聚焦設(shè)施學(xué)科前沿，緊隨設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化開展步伐。最后, 以科研院所承當(dāng)?shù)耐茝V示范類工程為素材，重點(diǎn)講授設(shè)施果樹在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng) 用類案例，做到理論聯(lián)系實(shí)際，教學(xué)結(jié)合生產(chǎn)。教學(xué)模式單一性在目前的設(shè)施果樹栽培學(xué)課堂教學(xué)中，主要采用多媒體教學(xué)的授課形式，方法和 方式較為單一，以教師單

9、方面的灌輸式”授課方式為主，師生互動少，學(xué)生在 課堂中的參與感低,而且對于理論和實(shí)踐結(jié)合的局部涉及較少，學(xué)生無法將書本 知識與生產(chǎn)實(shí)際有效銜接。針對上述問題，主要從以下2個方面進(jìn)行改進(jìn)。首先, 采取多種形式的授課模式，形式多樣的課堂教學(xué)方式可以有效地提高教學(xué)效果。 課堂教學(xué)的質(zhì)量直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)意愿和興趣。在設(shè)施果樹栽培學(xué)的教學(xué)改革 過程中，要著重對課堂氣氛進(jìn)行改善，促進(jìn)師生互動，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同 時要搜尋合適的案例素材，以專題討論、互動評價等方式引導(dǎo)學(xué)生參與課堂教學(xué), 適當(dāng)調(diào)整對知識點(diǎn)的機(jī)械式講授，更多以互動學(xué)習(xí)方式為主。其次，加強(qiáng)科研應(yīng) 用實(shí)驗(yàn)教學(xué)。根據(jù)教學(xué)大綱，優(yōu)化實(shí)踐環(huán)節(jié)的內(nèi)容

10、，增加環(huán)境調(diào)控及設(shè)施果樹修 剪等相關(guān)實(shí)驗(yàn)。以教師和研究生承當(dāng)?shù)目蒲性囼?yàn)為基礎(chǔ)，對學(xué)生進(jìn)行分組教學(xué), 讓每位學(xué)生親自動手參與實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)教師進(jìn)行輔助，并對關(guān)鍵的知識點(diǎn)和重 難點(diǎn)進(jìn)行講解，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中充分領(lǐng)會課堂中學(xué)到的內(nèi)容，并加深印象。同時, 小組協(xié)作和小組間互評能夠激發(fā)學(xué)生團(tuán)隊(duì)意識，增加對科研工作的興趣。3將微課融入設(shè)施果樹栽培學(xué)課程教學(xué)中微課是基于網(wǎng)絡(luò)和移動設(shè)備為載體的教學(xué)模式，受眾的主體為學(xué)生。因此，在微 課的制作過程中要站在學(xué)生的角度多考慮、多分析,針對學(xué)生對于課程的認(rèn)知程 度和學(xué)習(xí)能力進(jìn)行設(shè)計(jì)，做到因材施教，從而提高微課的可用性和效率。此外, 微課的設(shè)計(jì)和制作還應(yīng)側(cè)重于對學(xué)生課堂學(xué)

11、習(xí)積極性的調(diào)動提高學(xué)生在課堂中 的專注力，以免在微課學(xué)習(xí)的過程中失去興趣。師生雙方的互動和交流能夠進(jìn)一 步增強(qiáng)微課教學(xué)的效率,在微課教學(xué)中設(shè)計(jì)一些思考問題,帶著學(xué)生一起思考著 學(xué)，學(xué)著思考，伴隨學(xué)生有沉浸式學(xué)習(xí)的體驗(yàn)感。教學(xué)內(nèi)容的特性微課就是要在有限的時間內(nèi)呈現(xiàn)課程的重難點(diǎn)，系統(tǒng)地對課程內(nèi)容進(jìn)行講授，這 就要求在設(shè)計(jì)微課內(nèi)容時發(fā)揮緊湊和精煉的特點(diǎn)。其目標(biāo)性和主旨性非常強(qiáng)，一 定要在有限的時間內(nèi)高效地幫助學(xué)生理解和消化課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容。同時，由于學(xué)校 軟硬件設(shè)備原因無法開展教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)，可以采用微課的方式作為課堂教學(xué)和田 間實(shí)踐的有效銜接，使學(xué)生能夠?qū)⒄n堂中學(xué)習(xí)到的理論知識與生產(chǎn)實(shí)際有機(jī)結(jié) 4 口

12、O教學(xué)時間短 一般而言，微課教學(xué)的時長在5 10min ,如有特殊內(nèi)容，可根據(jù)授課內(nèi)容適當(dāng) 延長。然而過長時間的微課會使教師教學(xué)參與感降低，師生交流互動減少，導(dǎo)致 學(xué)生注意力不集中，學(xué)習(xí)意愿下降，課堂效果大打折扣。由于微課時長的限制， 這就要求教師在設(shè)計(jì)、制作微課時對授課和微課內(nèi)容進(jìn)行精確把握，嚴(yán)格控制微 課時長，在規(guī)定的時間內(nèi)突出學(xué)習(xí)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，反復(fù)實(shí)踐，制作出合適的微課 作品。教學(xué)內(nèi)容展現(xiàn)形式靈活微課的素材來源于幻燈片制作及視頻原材料的剪輯和加工等，這些素材經(jīng)過設(shè)計(jì) 和應(yīng)用，能夠有效地調(diào)動課堂氣氛，提高學(xué)生在課堂中學(xué)習(xí)的積極性，從而改善 授課效果。微課的載體以短視頻為主，基于現(xiàn)有的抖音快

13、手等短視頻平 臺可以進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)播放。在講授過程中要契合設(shè)施果樹這一課程內(nèi)容，篩選合適的 案例來引導(dǎo)出授課重點(diǎn)，讓學(xué)生有更多的參與感。同時，在課余時間學(xué)生可以使 用手機(jī)、平板及筆記本電腦等移動設(shè)備回看課堂上播放過的微課,也可以觀看圍 繞農(nóng)民，農(nóng)村，農(nóng)業(yè)”三大主題拍攝的短視頻，這些可以很好地成為課內(nèi)教學(xué) 的延伸。教學(xué)形式豐富實(shí)踐教學(xué)是全面開展設(shè)施果樹栽培學(xué)教學(xué)改革的重要內(nèi)容，短視頻的拍攝和制作 為豐富實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容提供了有效形式。抖音快手等平臺和“愛剪輯”等 軟件的使用越來越具有全民參與的趨勢，將短視頻這個網(wǎng)絡(luò)時代的產(chǎn)物嫁接到教 學(xué)中，可以拉近和學(xué)生的距離，使教學(xué)內(nèi)容獲得更多共鳴9 。教師可以鼓勵 大

14、學(xué)生結(jié)合教學(xué)內(nèi)容參與短視頻的拍攝和制作，通過紀(jì)錄片、動畫等形式，還可 以將學(xué)生拍攝的短視頻成果在課堂上進(jìn)行展示和教師點(diǎn)評，引導(dǎo)學(xué)生積極參與評 價和討論，到達(dá)教學(xué)效果的延伸拓展。學(xué)生自己動手制作短視頻,既加深了他們 對課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)和理解，也鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐能力。3 . 5強(qiáng)化教學(xué)案例書本 知識結(jié)合田間實(shí)踐的教學(xué)模式是提高設(shè)施果樹栽培學(xué)課程質(zhì)量的理想模式。然而 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)現(xiàn)有的田間實(shí)踐條件缺乏，還不具備設(shè)施果樹教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)的基 地。因此，案例教學(xué)作為理論教學(xué)向生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)過渡的一種教學(xué)形式，就顯得 尤為重要，它是培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用基礎(chǔ)理論知識、解決實(shí)際問題的重要手段1 0 。微課也是課程中案例教學(xué)的豐富素材來源。以設(shè)施果樹病蟲害防治技術(shù) 為例，可以將課堂理論文字內(nèi)容轉(zhuǎn)化為動畫形式，或者將“農(nóng)廣天地三農(nóng)頻 道”等農(nóng)業(yè)科技教育節(jié)目通過剪輯制作成短視頻，挑選其中與課程內(nèi)容最為契合 的局部結(jié)合案例教學(xué)使用，這些作品不僅具有很強(qiáng)的觀賞性，能夠讓學(xué)生更加直 觀地理解設(shè)施果樹中主要病蟲害的種類、危害特點(diǎn)及防治技術(shù)。在授課環(huán)節(jié)中及 時將重難點(diǎn)相關(guān)的案例引入，組織學(xué)生對相關(guān)案例進(jìn)行深入剖析和探討，不僅能 夠?qū)φn堂中的重難點(diǎn)內(nèi)容有更深刻的理解，同時也培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解