奶牛場飼草料區(qū)設(shè)計

1、大型規(guī)模化奶牛場飼料區(qū)的設(shè)計韓國林1胡朝陽1羅繼寶1李錫智2馬承寶1井楠1魏風(fēng)輝1(1四方祥隆畜牧科技股份有限公司，2北京三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心) 摘要：本文詳細(xì)闡述了大型規(guī)模化奶牛場飼料區(qū)規(guī)劃設(shè)計的原則，主要涉及飼料區(qū)在奶牛 場總體平面布局中的位置，飼料區(qū)內(nèi)各單體建筑的面積、建筑形式、設(shè)計依據(jù)及飼料區(qū)內(nèi)運 輸及交通組織設(shè)計等內(nèi)容，希望對現(xiàn)代化奶牛場設(shè)計建設(shè)時作為參考。關(guān)鍵詞：奶牛場，飼料區(qū)，設(shè)計The Feed Area Design of Large Scale Dairy FarmHan Guolin, Hu Chaoyang, Luo Jibao, Li Xizhi, Ma Chengb

2、ao, Jing Nan, Wei Fenghui(1 Sifang Livestock Farming Co., Ltd , 2 Beijing Sanyuan Lvhe Dairy Farm)Abstract： This paper described the feed area planning and design principle of large scale dairy farms, mainly involves the position of feed area in overall layout farm, the area, architectural form and

3、design basis of every monomer, and feed regional transport and traffic organization design content, hope to as reference for modern dairy farms design construction.Key words： dairy farm, feed area, design前言奶牛的飼草料儲存和配送是現(xiàn)代化奶牛場生產(chǎn)運營的一個重要環(huán)節(jié)。一個 大型奶牛場，每年消耗的精粗飼料達(dá)幾萬噸，飼料區(qū)設(shè)計是否合理，不僅影響奶 牛的飼料儲備，還直接影響飼料配送效率，從而影響能源

4、消耗和飼料配送成本。 奶牛場飼料區(qū)的設(shè)計主要考慮以下因素：飼料區(qū)在牛場布局中的位置規(guī)劃設(shè)計時將現(xiàn)代化規(guī)模奶牛場按功能分為四大區(qū)域即辦公生活區(qū)、生產(chǎn) 區(qū)、飼料區(qū)和糞污處理區(qū)。為統(tǒng)籌考慮牧場防疫及生產(chǎn)管理效率，四大功能區(qū)既 要相互獨立，又要通過道路交通系統(tǒng)緊密聯(lián)系。辦公生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)要徹底分離， 工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要經(jīng)過更衣消毒方能進(jìn)入，外來辦事人員只能到達(dá)辦公區(qū)， 參觀人員只能通過封閉的參觀走廊到達(dá)擠奶廳二樓參觀；飼料區(qū)與生產(chǎn)區(qū)要靠 近，方便內(nèi)部飼料配送，減少運輸距離，降低運輸成本，達(dá)到節(jié)能、低碳運行的 目的。飼料區(qū)要選地勢較高、排水條件好的位置。圖1飼料區(qū)在總平布局中的位置飼料區(qū)內(nèi)部的平面布局

5、飼草料區(qū)一般設(shè)計有青貯窖、干草棚、精料庫、TMR配制區(qū)和設(shè)備間等建 筑物，各建筑物的尺寸和面積的設(shè)計依據(jù)是奶牛飼養(yǎng)規(guī)模和飼喂工藝。青貯窖的 開口朝向精料庫和干草棚，便于取料和TMR配制。干腳區(qū)恒斷地卓湖圖2飼料區(qū)內(nèi)部平面布局3.1青貯窖：青貯玉米是奶牛場使用量最大的粗飼料品種，青貯窖設(shè)計是否合理 直接影響青貯玉米儲存的數(shù)量和質(zhì)量，從而影響到奶牛日糧的穩(wěn)定性和牛奶產(chǎn) 量。青貯窖面積：設(shè)計時按混合群每頭奶牛每年消耗青貯玉米7噸、每立方米庫 容可儲存600-800kg（平均700kg/m3）計算，每頭奶牛每年共需10m3青貯玉米; 若青貯窖平均高度按4米設(shè)計（一般設(shè)計為3.5-4米），則每頭奶牛需青

6、貯窖面 積2.5皿，一個1000頭規(guī)模的牛場需要2500皿青貯窖，相當(dāng)于5個50米長x10 米寬x4米高的青貯窖。南方地區(qū)的奶牛場每年可進(jìn)行夏、秋兩季青貯，則青貯 窖面積可按70%設(shè)計。青貯窖長、寬、高度的設(shè)計：設(shè)計青貯窖時，寬度是考慮的重點。規(guī)模較小 的牧場若青貯窖建得較寬，則每次開窖需要好幾天才能喂完，青貯料暴露時間長 容易造成二次發(fā)酵甚至霉變，不僅使青貯料營養(yǎng)價值損失，還影響奶牛健康和牛 奶產(chǎn)量；規(guī)模大的奶牛場若青貯窖較窄，不僅建筑造價升高，而且不利于飼喂設(shè) 備在窖內(nèi)操作，特別是使用在田間直接收割粉碎的青貯方式，運輸車輛無法在窖 內(nèi)轉(zhuǎn)彎，影響工作效率。青貯窖的寬度主要取決于牛群規(guī)模和每天

7、平均喂量，每 天取料長度大于0.5米較好，設(shè)每天取料長度為1米，則1000頭規(guī)模牧場青貯 窖的寬度為（1000頭x20kg/頭.天）700kg/m34m（窖高）Hm（長度）=7.2m，所以 1000規(guī)模奶牛場青貯窖寬度為8-10米較合適，萬頭牛場青貯窖寬度可設(shè)計為30 米寬（寬度大于30米封窖時間長且不方便）。青貯窖高度一般不超過4米，太高 使用拖拉機壓實有困難，取用亦不方便。青貯窖的長度主要取決于場地大小同時 要考慮窖的寬度和TMR攪拌機運行方式（固定、牽引式），若是牽引式TMR攪 拌車，可以到窖內(nèi)取青貯，青貯窖可以設(shè)計長一點；若是固定式TMR攪拌機， 青貯窖太長則影響青貯玉米轉(zhuǎn)運效率。個人

8、認(rèn)為，短于40米（影響貯存高度） 和長于100米（取料距離遠(yuǎn)）都不太合適。青貯窖的建筑形式：現(xiàn)代化牧場青貯窖應(yīng)設(shè)計為地上式長方槽形、三面為墻 體一端開口，多個青貯窖連體，傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式下使用的地下式、半地下式青貯窖 或青貯塔不利于機械化操作。南方雨水多的地區(qū)青貯窖上應(yīng)設(shè)計頂棚防雨，減少 青貯的損失；北方寒冷地區(qū)青貯窖墻體應(yīng)考慮隔熱，防止青貯料被凍。建筑設(shè)計：青貯窖墻體為鋼筋混凝土或毛石結(jié)構(gòu)，考慮到墻體承受的壓力， 不推薦使用磚混結(jié)構(gòu)，內(nèi)墻要光滑、耐酸腐蝕，墻體氣密性要好。青貯窖室內(nèi)外 高差20cm，建筑高度4m窖底排水：在每個窖內(nèi)兩側(cè)設(shè)有兩條排水溝并向窖的開口有0.3%坡度，以 利于排水。窖頂排

9、水：有蓋式（單層彩板）青貯窖直接利用屋頂排水。無蓋式青貯窖， 則需在墻頂設(shè)置排水溝以0.3%坡度坡向開口方向。窖外設(shè)置排水溝收集窖內(nèi)污水，排水溝上設(shè)重型鋼蓋板，要能承受重型車經(jīng)過。青貯窖的排水要進(jìn)行特殊設(shè)計，使青貯期間的汁液等廢水排入污水溝，沒有 汁液滲出時的雨水排入雨水系統(tǒng)，避免造成環(huán)境污染。圖3 大型牧場青貯窖的形式3.2干草棚：干草是奶牛重要的粗飼料，特別是苜蓿干草價格昂貴，所以干草棚 的設(shè)計既要防雨又要考慮通風(fēng)，確保庫存干草的品質(zhì)。干草棚的面積：干草棚的面積和牛群規(guī)模、日平均喂量、儲存量、堆垛高度 及草捆密度有關(guān)。按混合群頭日均干草喂量4kg、每立方草捆重300kg、平均堆 垛高度5米

10、、通道及通風(fēng)間隙占20%，儲存量按180天計算，則1000頭規(guī)模的 奶牛場干草棚面積=（1000頭x4kg/頭.天x180天）300kg/m35m!80%=600 m2建筑設(shè)計：一般設(shè)計為冷彎薄壁型鋼結(jié)構(gòu)，室內(nèi)外高差20cm，建筑高度6.0m （檐高）墻體下部為40cm磚混墻體，之上為單層彩鋼墻面，上均留有50cm高通風(fēng) 口，下部設(shè)有180cmX40cm通風(fēng)百葉窗。門采用電動卷門。屋面為單層彩板自防水屋面。其他要求：大型牧場干草棚不要設(shè)計成一棟或連體式，干草棚之間要有適當(dāng) 的防火間隔，配置消防栓和消防器材，維修間、設(shè)備庫、加油站要與干草棚保持 安全的防火間距。圖4 干草棚建筑形式3.3精料庫:

11、奶牛精料補充料是奶牛日糧重要組成部分，占泌乳牛日糧干物質(zhì)50% 左右，直接關(guān)系到奶牛的產(chǎn)量和牛奶質(zhì)量。精料庫面積：精料庫的面積和牛群規(guī)模、日平均喂量、儲存時間、堆垛高度 有關(guān)。一個規(guī)模1000頭的奶牛場，混合群日平均每頭精料喂量7kg，原料庫存 滿足兩個月飼喂量，原料平均堆放高度2米，通道和堆垛間的通風(fēng)間隙約占20%， 則原料庫的面積=（1000頭x7kg/頭.天x60天）！600kg/m32m80%=437.5皿，精 料加工機組占地面積100皿，配合好的精料使用成品倉，整個精料庫面積600 皿即可滿足需要。建筑設(shè)計：一般設(shè)計為冷彎薄壁型鋼結(jié)構(gòu)，室內(nèi)外高差20cm，建筑高度 4.6m （檐高）

12、墻體下部為3.0m磚混墻體，之上為單層彩鋼墻面，上均留有50cm 高通風(fēng)口。磚墻上部設(shè)有高窗（塑鋼推拉窗）通風(fēng)。門采用電動卷簾門（帶小門）。 屋面為單層彩板自防水屋面。精料庫內(nèi)部設(shè)計：如在當(dāng)?shù)刭徺I散裝玉米等原料，則需要設(shè)計2.5米高隔墻 將原料庫隔成幾個區(qū)，存放袋裝原料的區(qū)域全部為通倉，只需要把地面硬化即可。特大型牧場需專門設(shè)計飼料加工車間，玉米等粒狀谷物原料可使用立筒倉， 如玉米使用立筒倉存放，則原料庫面積可相應(yīng)縮小。圖5 精料庫建筑形式飼養(yǎng)方式和飼喂工藝對飼料區(qū)設(shè)計要求4.1散欄式飼養(yǎng)：目前國內(nèi)外現(xiàn)代化奶牛場均采用散欄式飼養(yǎng)方式。散欄式飼養(yǎng) 是把奶牛采食、休息、擠奶和運動區(qū)域分開，與傳統(tǒng)栓

13、系飼養(yǎng)相比更加符合奶牛 的自然和生理需要，奶牛能夠全天候自由采食、自由運動，便于實行機械化飼喂， 提高勞動生產(chǎn)率。4.2飼喂方式：與拴系飼養(yǎng)人工分道飼喂不同，散欄式飼養(yǎng)工藝可完全實現(xiàn)TMR 機械飼喂。飼料區(qū)設(shè)計時要考慮TMR攪拌車的轉(zhuǎn)彎半徑、車的高度（精料和十 草棚門高度要合適），要給TMR配制留有足夠的操作空間。4.3喂料設(shè)備的選擇：TMR攪拌車有自走式、牽引式和固定式，自走式喂料車可 自行取料，進(jìn)退靈活，運行效率高，配料操作所需場地面積面積小，但設(shè)備一次 性投入大；固定式喂料車需要設(shè)計TMR配料區(qū)，同時需配備發(fā)料車，青貯玉米 需用鏟車搬運，運行成本高；牽引式喂料車可分別到干草棚、精料庫和青

14、貯窖取 料，機動性較好，目前在規(guī)?；膛鲋惺褂幂^普遍，但需要設(shè)計好道路的轉(zhuǎn)彎 半徑，保證TMR喂料車運行通暢。飼料運輸和場區(qū)交通組織為了防疫需要，飼料區(qū)有獨立對外的大門，門口設(shè)消毒池，外來運輸飼料的 車輛進(jìn)入飼料區(qū)必須經(jīng)過消毒池，而且限定在干草棚、精料庫等指定區(qū)域進(jìn)行卸 料作業(yè)；內(nèi)部配送車輛（TMR喂料車）在場區(qū)內(nèi)封閉運行，飼料區(qū)員工經(jīng)過統(tǒng) 一的消毒更衣室進(jìn)入飼料區(qū)。場區(qū)內(nèi)部通過環(huán)形道路把各個牛舍飼料道串聯(lián)起來，保證喂料車運行通暢快 捷，提高飼料配送效率，由于牛舍糞污都是通過地下管渠輸送，整個場區(qū)都是凈 道，不存在傳統(tǒng)牧場中凈道和污道的問題，喂料車運行路線更加流暢。配套設(shè)施：飼料區(qū)的配套設(shè)施主要有地磅、機修間、設(shè)備庫和加油站。6.1選擇地磅時不