95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究

1、CBDATAii 2019 CBNData. All rights reserved.95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究TABLEOFCONTENTS目錄第一部分：95后線上乳制品飲料消費(fèi)者概覽4第二部分：95后對(duì)兩種乳制品飲料的消費(fèi)偏好概覽凈含量原產(chǎn)地9第三部分：線上乳制品飲料品牌榜單1995后線上乳制品飲料消費(fèi)研究APPENDIX報(bào)告說(shuō)明乳制品飲料包含：中性乳制品飲料、酸性乳制品飲料時(shí)間維度：2017.01-2018.12地域維度：如無(wú)特殊說(shuō)明，本報(bào)告所指地域范圍僅包括大陸31個(gè)省市95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究95后線上乳制品飲料消費(fèi)者概覽95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究數(shù)據(jù)來(lái)源：CBNData消費(fèi)

2、大數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)來(lái)源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)95后已成為線上乳制品飲料的重要消費(fèi)人群之一95后在線上乳制品飲料的消費(fèi)人數(shù)占比接近90后與80后，并且人數(shù)占比和消費(fèi)金額占比都在穩(wěn)定中略有提升。0%20%40%60%80%100%2017.01-2017.122018.01-2018.122017.01-2018.12 乳制品飲料分代際消費(fèi)占比70前70后80后90后95后0%20%40%60%80%100%2017.01-2017.122018.01-2018.122017.01-2018.12 乳制品飲料分代際消費(fèi)人數(shù)占比70前70后80后90后95后95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究數(shù)據(jù)來(lái)源：CBND

3、ata消費(fèi)大數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)來(lái)源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)95后男性對(duì)乳制品飲料格外“青睞”女性是線上乳制品飲料消費(fèi)的主力，但從消費(fèi)人數(shù)和消費(fèi)金額占比來(lái)看，95后男性均高于整體男性占比。0%20%40%60%80%100%整體95后2018.01-2018.12 95后vs.乳制品飲料整體分性 別消費(fèi)占比女男0%20%40%60%80%100%整體95后2018.01-2018.12 95后vs.乳制品飲料整體分性 別消費(fèi)人數(shù)占比女男95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究2017.01-2017.122018.01-2018.122017.01-2017.122018.01-2018.122017.01-201

4、8.12 95后乳制品飲料年人均消費(fèi)指數(shù)從年度人均消費(fèi)金額來(lái)看，95后的男性更接近全年齡段消費(fèi)者的平均水平，95后女性的差距相對(duì)較大。95后男性更舍得在乳制品飲料上消費(fèi)數(shù)據(jù)來(lái)源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說(shuō)明：年人均消費(fèi)指數(shù)=不同性別95后年人均消費(fèi)/整體乳制品飲料年人均消費(fèi)男女95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究山東、河南、江西和川渝地區(qū)的95后對(duì)乳制品飲料的偏好度最高山東省四川省河南省江西省重慶2018.01-2018.12 95后乳制品飲料偏好Top5省份數(shù)據(jù)來(lái)源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)偏好度= （95后乳制品飲料各省份消費(fèi)占比-整體代際各省份消費(fèi)占比）*100, 大于0為偏好，否則為不偏好

5、95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究95后對(duì)兩種乳制品飲料的消費(fèi)偏好95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究?jī)煞N乳制品飲料定義酸性乳制品飲料酸性乳飲料包括發(fā)酵型酸乳飲料和調(diào)配型酸乳飲料。發(fā)酵型乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料經(jīng)發(fā)酵，添加水和增 稠劑等輔料，經(jīng)加工制成的產(chǎn)品；調(diào)配型酸乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料，加入水、糖液、酸 味劑等調(diào)制而成的制品，產(chǎn)品經(jīng)過(guò)滅菌處理，保質(zhì)期比乳酸菌 飲料要長(zhǎng)。中性乳飲料中性乳飲料主要以水、牛乳為基本原料，加入其他風(fēng)味輔料， 如咖啡、可可、果汁等，再加以調(diào)色、調(diào)香制成的飲用牛乳， 其中蛋白質(zhì)含量不低于1.0%的稱為乳飲料。95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究2018.01-2018.12 9

6、5后線上乳制品飲料細(xì)分類目消費(fèi)分布中性乳酸性乳酸性乳中性乳2018.01-2018.12 95后乳制品飲料細(xì)分類目消費(fèi)同比增速中性乳酸性乳2018.01-2018.12 95后對(duì)乳制品飲料細(xì)分類目消費(fèi)偏好度數(shù)據(jù)來(lái)源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)來(lái)源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)來(lái)源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)偏好度=（95后各細(xì)分類目消費(fèi)占比-整體代際各細(xì)分 類目消費(fèi)占比）*100， 大于0為偏好，否則為不偏好中性乳制品飲料更受95后的喜愛(ài)中性乳制品飲料在95后市場(chǎng)中的占比更大，偏好度也更高，但酸性乳制品飲料2018年的消費(fèi)同比增速更高。概 況凈 含 量原 產(chǎn) 地95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究四川

7、省河南省中性江西省山東省四川省酸性河南省2018.01-2018.12 95后乳制品飲料細(xì)分類目偏好度Top3省份山東省的95后對(duì)酸性乳制品飲料的偏好度突出，四川、河南的95后對(duì)酸性和中性的乳制品飲料偏好度均較高。山東的95后對(duì)酸性乳制品飲料格外偏好數(shù)據(jù)來(lái)源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)偏好度= （95后細(xì)分類目各省份消費(fèi)占比-整體代際細(xì)分類目各省份消費(fèi)占比）*100,大于0為偏好，否則為不偏好概 況凈 含 量原 產(chǎn) 地95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究數(shù)據(jù)來(lái)源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)來(lái)源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)150-300ml是95后最喜歡的乳制品飲料大小從乳制品飲料的凈含量來(lái)看，150-3

8、00ml的小型規(guī)格是95后最普遍的選擇；但在選購(gòu)酸性乳制品飲料時(shí)，95后也 開始考慮300-500ml的中型規(guī)格。2017.01-2017.122018.01-2018.122017.01-2018.12 95后酸性乳制品飲料凈含量大 小消費(fèi)分布微小型 0-150ml 大型 500-750ml小型 150-300ml中型 300-500ml 超大型 750ml 以上2017.01-2017.122018.01-2018.122017.01-2018.12 95后中性乳制品飲料凈含量大 小消費(fèi)分布微小型 0-150ml 大型 500-750ml小型 150-300ml中型 300-500ml 超

9、大型 750ml 以上概 況凈 含 量原 產(chǎn) 地95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究數(shù)據(jù)來(lái)源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)偏好度= （95后對(duì)乳制品飲料各屬性消費(fèi)占比-整體代際對(duì)乳制品飲料各屬性消費(fèi)占 比）*100,大于0為偏好，否則為不偏好數(shù)據(jù)來(lái)源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)偏好度= （95后對(duì)乳制品飲料各屬性消費(fèi)占比-整體代際對(duì)乳制品飲料各屬性消費(fèi)占 比）*100,大于0為偏好，否則為不偏好95后對(duì)于不同類型乳制品飲料的凈含量偏好存在差異在選擇酸性乳制品飲料時(shí)，95后更偏好150-300ml的小型規(guī)格；但在選購(gòu)中性乳制品飲料時(shí)，則對(duì)0-150ml的微 小型規(guī)格更為偏好。概 況凈 含 量原 產(chǎn) 地超大型

10、750ml以上中型 300-500ml小型 150-300ml微小型 0-150ml2018.01-2018.12 95后對(duì)酸性乳制品飲料凈含量 大小消費(fèi)偏好度超大型 750ml以上中型 300-500ml小型 150-300ml微小型 0-150ml2018.01-2018.12 95后對(duì)中性乳制品飲料凈含量 消費(fèi)偏好度95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究相較于其他年齡段的消費(fèi)者，95后對(duì)150-300ml酸性乳制品飲料尤為偏愛(ài)數(shù)據(jù)來(lái)源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)偏好度=（各代際不同性別不同屬性消費(fèi)占比-整體人群不同屬性消費(fèi)占比）*100, 大于0為偏好，否則為不偏好，以上紅色表示偏好，藍(lán)色表示不偏好

11、2018.01-2018.12 不同代際間不同性別對(duì)酸性乳制品飲料凈含量大小偏好度偏好度70前70后80后90后95后女男女男女男女男女男超大型 750ml以上-1.37-2.17-2.340.30-0.114.590.143.97-3.72-3.27中型 300-500ml4.075.884.873.30-0.48-0.45-2.77-2.73-2.04-0.76小型 150-300ml-3.31-1.43-2.57-1.58-7.20-2.89-3.334.776.0719.16微小型 0-150ml0.60-2.300.03-2.027.77-1.255.96-6.01-0.30-15.

12、13概 況凈 含 量原 產(chǎn) 地95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究相較于其他年齡段的消費(fèi)者，95后更喜歡微小型規(guī)格的中性乳制品飲料數(shù)據(jù)來(lái)源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)偏好度=（各代際不同性別不同屬性消費(fèi)占比-整體人群不同屬性消費(fèi)占比）*100, 大于0為偏好，否則為不偏好，以上紅色表示偏好，藍(lán)色表示不偏好2018.01-2018.12 不同代際間不同性別對(duì)中性乳制品飲料凈含量大小偏好度偏好度70前70后80后90后95后女男女男女男女男女男huge 750+0.210.63-0.070.110.040.53-0.120.21-0.42-0.30中型 300-500ml0.132.07-0.301.40-

13、0.661.08-0.690.98-0.910.70小型 150-300ml1.24-0.254.822.761.500.02-0.77-0.84-2.44-2.73微小型 0-150ml-1.58-2.46-4.45-4.27-0.89-1.621.58-0.343.772.33概 況凈 含 量原 產(chǎn) 地95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究數(shù)據(jù)來(lái)源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)來(lái)源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)95后選購(gòu)乳制品飲料愛(ài)“國(guó)貨”不論是酸性還是中性的乳制品飲料，95后都更青睞產(chǎn)自中國(guó)大陸的產(chǎn)品。2017.01-2017.122018.01-2018.122017.01-2018.12 95后中

14、性乳制品飲料產(chǎn)地 消費(fèi)分布中國(guó)大陸東南亞港澳臺(tái)地區(qū)日韓其他/other2017.01-2017.122018.01-2018.122017.01-2018.12 95后酸性乳制品飲料產(chǎn)地 消費(fèi)分布中國(guó)大陸東南亞港澳臺(tái)地區(qū)日韓其他/other概 況凈 含 量原 產(chǎn) 地95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究相較其他年齡層，95后更偏愛(ài)國(guó)產(chǎn)乳制品飲料數(shù)據(jù)來(lái)源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)偏好度=（各代際不同性別不同屬性消費(fèi)占比-整體人群不同屬性消費(fèi)占比）*100, 大于0為偏好，否則為不偏好，以上紅色表示偏好，藍(lán)色表示不偏好2018.01-2018.12 不同代際間不同性別對(duì)產(chǎn)自中國(guó)大陸的乳制品飲料產(chǎn)地偏好度偏好

15、度70后70前80后90后95后女男女男女男女男女男酸性乳制品飲料-0.950.13-2.650.01-1.49-2.450.84-0.483.753.70中性乳制品飲料-1.470.47-2.07-0.36-1.800.14-0.101.201.692.53概 況凈 含 量原 產(chǎn) 地95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究線上乳制品飲料品牌榜單95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究乳制品飲料綜合指數(shù)TOP20品牌2018.01-2018.12 乳制品飲料品牌綜合指數(shù)數(shù)據(jù)來(lái)源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)綜合指數(shù)=（ 0.5*銷售額指數(shù)+0.3*復(fù)購(gòu)率指數(shù)+0.2*人均消費(fèi)指數(shù)）*100銷售額指數(shù)= Log（品牌銷售額

16、/各品牌平均銷售額） 復(fù)購(gòu)率指數(shù)= Log（品牌復(fù)購(gòu)率/各品牌平均復(fù)購(gòu)率）人均消費(fèi)指數(shù)=Log（品牌人均消費(fèi)金額/各品牌平均人均消費(fèi)金額）95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究95后乳制品飲料綜合指數(shù)TOP20品牌2018.01-2018.12 95后乳制品飲料品牌綜合指數(shù)數(shù)據(jù)來(lái)源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)綜合指數(shù)=（ 0.5*銷售額指數(shù)+0.3*復(fù)購(gòu)率指數(shù)+0.2*人均消費(fèi)指數(shù)）*100銷售額指數(shù)= Log（品牌銷售額/各品牌平均銷售額） 復(fù)購(gòu)率指數(shù)= Log（品牌復(fù)購(gòu)率/各品牌平均復(fù)購(gòu)率）人均消費(fèi)指數(shù)=Log（品牌人均消費(fèi)金額/各品牌平均人均消費(fèi)金額）95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究數(shù)據(jù)來(lái)源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)匯集阿里巴巴消費(fèi)大數(shù)據(jù)、公開數(shù)據(jù)及多場(chǎng)景 消費(fèi)數(shù)據(jù)，全方位洞察消費(fèi)特征和行業(yè)趨勢(shì)，助力商業(yè)決策。為保護(hù)消費(fèi)者隱私和商家機(jī)密，本報(bào)告所用數(shù)據(jù)均經(jīng)過(guò)脫敏處理。DATA COVERAGE數(shù)據(jù)說(shuō)明95后線上乳制品飲料消費(fèi)研究第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心介紹：第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）是由第一財(cái)經(jīng)和阿里巴巴 共同發(fā)起成立的國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的商業(yè)數(shù)據(jù)研究機(jī)構(gòu)和內(nèi)容運(yùn)營(yíng)服務(wù) 商。依托阿里巴巴和第一財(cái)經(jīng)的優(yōu)勢(shì)資源，擁有全球最大的消費(fèi) 數(shù)據(jù)