如何正確選擇犢牛代乳粉

1、如何正確選擇犢牛代乳粉理解下列的信息或數(shù)據(jù)將有助于你得到高質(zhì)量的代乳粉而不用付出更高的價格。在以往的15年間，代乳粉的配制和生產(chǎn)通過許多推廣性的研究，已經(jīng)取得了明顯的進展和變化。實際上，當(dāng)全乳與代乳粉按相等的數(shù)量飼喂時，目前的高質(zhì)量的代乳粉可以得到相同的，甚至更高的促進生長的效果。然而代乳粉的成分對犢牛的生長性能有很大的影響，特別是在出生后3周的生長期間。當(dāng)你檢查代乳粉的標簽時，有三個主要方面是必需關(guān)注的，即蛋白質(zhì)和脂肪的數(shù)量和來源，以及代乳粉原料的組成。蛋白質(zhì)構(gòu)建肌肉和體架代乳粉的粗蛋白質(zhì)數(shù)量是絕對重要的，因為蛋白質(zhì)是體架和各種組織發(fā)育的基本原料。如果犢牛喂給高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，它可以提供及時的

2、生長機遇，并達到它們的生長潛力。但蛋白質(zhì)可以從18%至30%的范圍之內(nèi)有廣泛地差異。最佳的犢牛生長推薦量是飼喂至少有22%蛋白質(zhì)的代乳粉。你可以飼喂少于22%蛋白質(zhì)的代乳粉但犢牛不可能如同較高蛋白質(zhì)的代乳粉一樣有效地生長或增重。蛋白質(zhì)來源是另一個必須考慮的因素。有位名叫Karen Dupchak的動物營養(yǎng)學(xué)家認為，三周齡以下的犢牛應(yīng)喂給由乳制品為基礎(chǔ)蛋白質(zhì)的代乳粉。非乳品蛋白質(zhì)，如大豆蛋白，對犢牛并不有效，有時還會造成腹瀉等。代乳粉中的粗纖維含量與代乳粉所用的植物性蛋白質(zhì)有關(guān)。如果纖維素含量大于0.2%，就表明存在植物性蛋白，盡管標簽上沒有說明。而且這些代乳粉往往價格較低，主要因為它只有乳品基

3、礎(chǔ)代乳粉的能量和蛋白質(zhì)的90%。Dupchak報道，三周齡以下的犢牛不應(yīng)喂給纖維素超過0.5%的代乳粉，由此而引起的較低消化率將導(dǎo)致較差的生長性能，然而某些已經(jīng)過化學(xué)改良的代乳粉使蛋白質(zhì)則易于消化。脂肪供應(yīng)能量當(dāng)選擇代乳粉時，脂肪是另一個考慮的重要因素。脂肪不僅是犢牛能量的主要來源，還可以促進生長和改善被毛。代乳粉中的脂肪范圍從產(chǎn)品的10%至22%不等。美國蛋白質(zhì)公司的Dr Jim Quigley推薦飼喂的代乳粉脂肪含量應(yīng)在15-20%。飼喂較高數(shù)量的脂肪有贊同和不贊同兩種意見。Quigley報道，犢牛飼喂較多的每5%的脂肪，能量濃度將提高6%。大多數(shù)代乳粉含有20%的脂肪，這除了滿足每日的維

4、持需要以外，還可支持每日增重0.22kg的足夠能量。代乳粉中較高的脂肪含量（至少在15%）也可以減少犢牛下痢的病例數(shù)量。這與一般人的認識相反，但試驗和研究反復(fù)證實這一點。此外，較多的脂肪將降低犢牛的應(yīng)激水平。由于犢牛始終在生長，它們沒有多少能量的貯備，因而需要經(jīng)常性的供應(yīng)。如果飼喂低于15%脂肪的代乳粉，就不能夠提供足夠的能量去應(yīng)對某種應(yīng)激狀況，如寒冷等。這就是說，當(dāng)犢牛受到應(yīng)激就會下痢。如果犢牛具有這種能量的“安全系數(shù)”，發(fā)病的機會可以降低。飼喂較多的脂肪除了上述的好處之外，還可能存在一、二個問題。主要的問題是犢牛精飼料的補飼。喂以高脂肪含量的代乳粉，可使犢牛采食精飼料的時間趨于延遲。這在氣

5、候寒冷的條件下并不是一個問題，但在其他季節(jié)可能延緩犢牛的瘤胃發(fā)育。明尼蘇達大學(xué)的研究者報道，喂以含15%脂肪代乳粉的犢牛，其生長速率與喂以含20%脂肪代乳粉的相近。在喂給較高脂肪代乳粉的犢牛，干物質(zhì)采食量的減少發(fā)生在犢牛斷奶的前后。還必須注意，如同蛋白質(zhì)一樣，代乳粉中的脂肪來源對犢牛的可利用性也具有重要的作用。低于2周齡的犢牛不能消化非乳品的脂肪。原料使代乳粉有較大的差別維生素添加于代乳粉的數(shù)量通常多于滿足犢牛需要的合理水平。增加脂溶性維生素A、D和E可促進細胞的呼吸和代謝。某些制造商還添加了B族維生素用以平衡犢牛的需要。代乳粉標簽的最使人感到混淆部分是原料。原料組成應(yīng)該按代乳粉中的數(shù)量排列，

6、但有些并非如此。Quigley報道，如脫脂乳蛋白或全脂奶粉等放在首位，但實際上這樣的產(chǎn)品在代乳粉中的組成還不到1%。這種行為稱為“標簽化妝”。什么是加藥的代乳粉？BAMN報道，加藥可以促進犢牛的健康和生長，但在屠宰前須有合理的停藥期。當(dāng)前在美國常用的，經(jīng)FDA批準的用于代乳粉的藥物有五種，即金霉素、土霉素、土霉素和新霉素復(fù)合產(chǎn)品、Decoquinat和拉沙里菌素。關(guān)注成本和利潤使用代乳粉應(yīng)該節(jié)省奶牛場的費用，但有多少？下列是簡捷的公式：50磅一袋的代乳粉可沖成400磅的代用粉?？晒┮活^犢牛從出生到斷奶飼喂。以下的例子是按每100磅生奶12美元計算的。生奶或全奶400磅（12美元X4）=48美元50磅代乳粉（可沖成400磅代用乳）=40美元每頭犢牛的經(jīng)濟利益是8美元。代乳粉中的脂肪和蛋白質(zhì)數(shù)量也影響價格，每增加1%的額外蛋白質(zhì)，其每袋（50磅）的價格將增加1-2美元。每增加1%的脂肪，每袋的