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1、 .DOC資料. 瀘州老窖經(jīng)銷商培訓(xùn)手冊(cè)-作者:-日期:經(jīng)銷商培訓(xùn)手冊(cè)( 2005 版)國(guó)窖1573 品牌組 目 錄序言一、企業(yè)概況(一)、股份公司簡(jiǎn)介(二)、企業(yè)文化(三)、老窖的起源與發(fā)展(四)、輝煌歷程(五)、廠區(qū)概覽(六)、銷售公司簡(jiǎn)介二、國(guó)窖1573 品牌之道(一)、品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力(二)、品牌定位(三)、品牌理念(四)、品牌性格(五),品牌核心要素(DNA) (六)、國(guó)窖1573的四大榮譽(yù)(七)、國(guó)窖1573賦及釋義三、國(guó)窖1573 產(chǎn)品介紹(一)、1573國(guó)寶窖池與國(guó)窖1573(二)、國(guó)窖1573 釀造工藝及流程(三)、國(guó)窖1573系列產(chǎn)品介紹四、國(guó)窖 1573 市場(chǎng)操作指南(一
2、)、終端工作流程(二)、怎樣支持新店開(kāi)業(yè)(三)、樣板店建設(shè)指南(四)、怎樣做好產(chǎn)品陳列展示(五)、怎樣操作活動(dòng)(六)、終端培訓(xùn)申請(qǐng)程序及內(nèi)容(七)、終端客情關(guān)系維護(hù)指南(八)、國(guó)窖1573 形象小姐的招聘流程(九)、怎樣做好專柜建設(shè)(十),VIP 數(shù)據(jù)庫(kù)的建立與維護(hù)指南(十一)、如何開(kāi)展團(tuán)購(gòu)(十二)、怎樣操作公關(guān)活動(dòng)(十三)、關(guān)于品鑒會(huì)(十四)、訪店流程五、問(wèn)題釋疑(一)、常見(jiàn)問(wèn)題釋疑(二)、國(guó)窖1573市場(chǎng)管理制度釋疑(三)、售后服務(wù)釋疑(四)、真?zhèn)吾屢删幒笮?言精誠(chéng)合作 成就雙贏國(guó)窖1573作為中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品,是中國(guó)超高檔白酒的典型代表;它集傳統(tǒng)的精髓與時(shí)尚的精華于一體,是白酒釀造
3、技術(shù)爐火純青的代表之作,也是現(xiàn)代尊貴生活的標(biāo)志之一。作為一個(gè)情感型的高檔消費(fèi)品,必須始終把品牌的塑造放在第一位緊密圍繞國(guó)窖品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力,向消費(fèi)者傳達(dá)國(guó)窖產(chǎn)品的獨(dú)特賣點(diǎn),充分展現(xiàn)其品牌個(gè)性魅力。只有產(chǎn)品的知名度、美譽(yù)度提高了,才能激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望,乃至引起社會(huì)大眾的共鳴與認(rèn)同。這也是我們編撰這本小冊(cè)子的目的,希望能藉此給廣大的經(jīng)銷商朋友提供一些具體的有實(shí)際作用的指導(dǎo),以便更好地完成國(guó)窖1573品牌的建設(shè)與推廣,提升銷量。國(guó)窖1573作為公司的形象產(chǎn)品,近年來(lái),公司保持了對(duì)該品牌持續(xù)的強(qiáng)勢(shì)投入,在各重點(diǎn)市場(chǎng)都取得了不俗的表現(xiàn)。到2004年國(guó)窖1573品牌連續(xù)三年獲得95%以上的增長(zhǎng)率。這些
4、業(yè)績(jī)的取得是廠商雙方精誠(chéng)合作,攜手共進(jìn)的成果。國(guó)窖1573的高品質(zhì)、高價(jià)值為時(shí)代精英和成功人士提供高品位的物質(zhì)和精神雙重享受??梢哉f(shuō),國(guó)窖1573的誕生,是“天地同釀,人間共生”理念的最佳體現(xiàn)。在目前的中國(guó)高檔白酒市場(chǎng)上,它占據(jù)了極為重要的一席。國(guó)窖1573站在中國(guó)濃香鼻祖瀘州老窖的巨人之肩上,以先行者的前瞻眼光,率先提出“統(tǒng)治白酒消費(fèi)的是文化”,通過(guò)其不可復(fù)制的尊貴歷史文化資源國(guó)寶窖池,全力塑造中國(guó)超高檔白酒的代表品牌,并且以其大道正氣,深具國(guó)之風(fēng)范的品牌個(gè)性贏得了市場(chǎng)的贊譽(yù)。在短短兩三年內(nèi),已經(jīng)成功進(jìn)入中國(guó)各大中城市,成為超高檔白酒市場(chǎng)的新貴。我們深信,中國(guó)白酒的生命之源是中國(guó)的歷史與文化
5、,在全球化趨勢(shì)日益加速的今日世界,尤其凸現(xiàn)出其鮮明的民族性和文化性。國(guó)窖1573作為中國(guó)白酒的先行者,將充分融會(huì)傳統(tǒng)與現(xiàn)代,高擎大旗,昂首向前!一、企業(yè)概況(一)、瀘州老窖股份有限公司簡(jiǎn)介瀘州老窖股份有限公司位于四川瀘州國(guó)窖廣場(chǎng),是具有 400 多年釀酒歷史的國(guó)有控股上市公司。公司總資產(chǎn)近 30 億元,員工 2200 多人,2001年經(jīng)國(guó)家權(quán)威無(wú)形資產(chǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)認(rèn)定,瀘州老窖品牌價(jià)值高達(dá) 102 億元。公司擁有我國(guó)建造最早(始建于公元 1573 年)、連續(xù)使用時(shí)間最長(zhǎng)、保護(hù)最完整的老窖池群;該老窖池群1996年被國(guó)務(wù)院確定為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,被譽(yù)為“中國(guó)第一窖”,以其獨(dú)一無(wú)二的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、歷
6、史、文化價(jià)值成為世界釀酒史上的奇跡。我司的主導(dǎo)產(chǎn)品有國(guó)窖 1573 系列、瀘州老窖系列等。國(guó)窖 1573 經(jīng)國(guó)家白酒專家組鑒定,具有:“無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)、風(fēng)格典型”的特點(diǎn)。瀘州老窖特曲(大曲)是中國(guó)最古老的四大名酒,蟬聯(lián)歷屆中國(guó)名酒稱號(hào),被譽(yù)為“濃香鼻祖”、“酒中泰斗”。自1915年在美國(guó)舊金山獲巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)以來(lái),屢獲重大國(guó)際金牌達(dá)17 枚。其“瀘州”牌注冊(cè)商標(biāo)是中國(guó)首屆十大馳名商標(biāo)之一。近年來(lái),公司還先后獲得了 全國(guó)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè) , 中國(guó)企業(yè)最佳形象 AAA 級(jí) , 中國(guó)明星企業(yè) , 走向世界的 100 家中國(guó)名牌,中國(guó)最佳綜合經(jīng)濟(jì)效益 5
7、00 強(qiáng) 、“2005我最喜愛(ài)的中國(guó)品牌”等榮譽(yù)稱號(hào)。我們以“天地同釀、人間共生”為企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,追求“在中國(guó)燦爛名酒文化熏陶中,全人類共享幸福美滿的生活”,致力于與社會(huì)同行、與環(huán)境相依、與人類共存。目前,公司按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求,加快市場(chǎng)化的改革步伐,實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,形成以酒業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主,相關(guān)多元化發(fā)展的現(xiàn)代企業(yè)。股份公司組織機(jī)構(gòu)設(shè)置 股東大會(huì) 董事會(huì)監(jiān)事會(huì) 總經(jīng)辦人力資源部企業(yè)管理部生產(chǎn)部財(cái)務(wù)部總調(diào)室采供部黨工辦質(zhì)量管理部紀(jì)委辦保衛(wèi)部包裝中心基酒中心信息部技術(shù)中心銷售公司法律事務(wù)部 SHAPE * MERGEFORMAT 經(jīng)理層董事辦漕溪基地酒體設(shè)計(jì)中心羅漢基地國(guó)窖基
8、地(二)、企業(yè)文化企業(yè)精神敬人敬業(yè) 創(chuàng)新卓越“敬人敬業(yè)、創(chuàng)新卓越”,就是在企業(yè)共同愿景的基礎(chǔ)上以人為本,把人作為企業(yè)生存與發(fā)展的第一資源,營(yíng)造寬松、和諧的環(huán)境,尊重人性、凝聚人心、造就英才,使全體員工以振興瀘州老窖事業(yè)為已任,以更高、更快、更強(qiáng)的精神,以更新、更優(yōu)、更好的方法,創(chuàng)新工作、創(chuàng)造業(yè)績(jī),為鑄造瀘州老窖的歷史豐碑孜孜以求!經(jīng)營(yíng)理念天地同釀 人間共生 “天地同釀、人間共生”,所追求的是“在中國(guó)燦爛名酒文化熏陶中,全人類共享幸福美滿的生活”。為此,瀘州老窖將自覺(jué)融入人類、地球、社會(huì)之中,與社會(huì)同行、與環(huán)境相依、與人類共存,在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí),注重環(huán)境保護(hù)和社會(huì)公益事業(yè),建立起與人類、地球、社
9、會(huì)良好的關(guān)系,為人類美好的明天而不懈努力。(三)、老窖的起源與發(fā)展年代廠名酒坊名稱或廠主姓名釀造方法酒性經(jīng)營(yíng)性質(zhì)宋代民間私家改造復(fù)式蒸餾法大酒小酒個(gè)體經(jīng)營(yíng)元代郭懷玉甘醇曲發(fā)酵蒸餾法曲酒明代施敬章大曲發(fā)酵蒸餾窖藏法、大曲發(fā)酵泥窖生香甑桶蒸餾法曲酒舒聚源舒氏清代民國(guó)溫永盛、天成生等三十六家溫永盛、天成生、協(xié)泰祥、春和榮、永興誠(chéng)、洪生和、義泰和、大興合、愛(ài)仁堂、林香村、定記、上生發(fā)榮、下生發(fā)榮、鼎豐恒、裕厚祥、永生祥、勝發(fā)祥、鴻盛祥、富生榮、醇豐遠(yuǎn)、順昌祥、泉記、春林、協(xié)成、新華、力 生、福興和、懦 記、蓬萊春、同發(fā)生、錫成、義和春、金川等三十六家同上曲酒1950年川南國(guó)營(yíng)第一釀酒廠魚臺(tái)酒精廠、愛(ài)仁
10、堂酒廠同上曲酒花果酒由私營(yíng)轉(zhuǎn)為合作經(jīng)營(yíng)曲酒聯(lián)營(yíng)社溫永盛、洪興和、水興誠(chéng)、同發(fā)生、新華、鼎豐恒、生發(fā)榮、永生祥、林香村等同上曲酒1951年義中聯(lián)營(yíng)社大中、春和榮、義泰和聯(lián)溫本溫溫永盛第一實(shí)驗(yàn)廠生發(fā)榮、富生榮、鴻盛祥、裕厚祥、協(xié)泰祥、蓬萊春第三實(shí)驗(yàn)廠天成生、大中、福興和第四實(shí)驗(yàn)廠蘭田鎮(zhèn)酒廠第五實(shí)驗(yàn)廠羅漢場(chǎng)酒廠1954年四川省地方國(guó)營(yíng)瀘州曲酒廠由川南國(guó)營(yíng)第一釀酒廠、第二、三、四、五實(shí)驗(yàn)廠聯(lián)合組建以溫度計(jì)代替感應(yīng)量溫由公私合營(yíng)轉(zhuǎn)為國(guó)營(yíng)1956年瀘州市公私合營(yíng)曲酒廠溫永盛、曲酒聯(lián)營(yíng)社、定記、義中曲酒聯(lián)營(yíng)社改天鍋冷卻為冷器冷凝1960年瀘州市曲酒廠國(guó)營(yíng)和公司合營(yíng)聯(lián)合改肩扛云盤為吊盤1964年四川省瀘州曲酒
11、廠瀘州市曲酒廠改稱使用行車起吊,改手工灌裝為機(jī)器灌裝,并以天然氣為熱源釀酒1990年瀘州老窖酒廠四川省瀘州曲酒廠改稱改固定石甑為不銹鋼甑1994年瀘州老窖股份有限公司瀘州老窖酒廠改制股份制2000年瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司(四)、輝煌歷程1915年, 由瀘州老窖公司的前身“溫永盛燒坊”釀制的“三百年老窖大曲”,遠(yuǎn)渡重洋,在美國(guó)舊金山舉辦的第一屆“太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”上,一舉奪得最高金獎(jiǎng),為積貧積弱的中國(guó)注入一針強(qiáng)心劑。從此以后,瀘州老窖名揚(yáng)五洲,響徹寰宇!1952年, 在建國(guó)后的首屆評(píng)酒會(huì)上,瀘州老窖特曲與貴州茅臺(tái)、陜西西鳳、山西汾酒一道被評(píng)為中國(guó)“四大名酒”。在此后的四屆評(píng)酒會(huì)上瀘州老窖都無(wú)一
12、例外榜上有名,成為全國(guó)唯一蟬聯(lián)五屆“國(guó)家名酒”稱號(hào)的濃香型白酒,瀘州老窖作為濃香型白酒的典型代表,被譽(yù)為“濃香鼻祖、酒中泰斗”!1991年, “瀘州牌”注冊(cè)商標(biāo)入選首屆“中國(guó)十大馳名商標(biāo)”,這得益于廣大消費(fèi)者對(duì)瀘州老窖產(chǎn)品長(zhǎng)久的青睞和由衷推崇,同時(shí)也是瀘州老窖品牌價(jià)值的彰顯?!盀o州老窖,貨真價(jià)實(shí)、童叟無(wú)欺”!1996年,國(guó)務(wù)院將瀘州老窖具有400年以上窖齡的釀酒池群,頒布為“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”。這些窖池建造于明朝萬(wàn)歷年間(公元1573年),是我國(guó)建造最早、保存最完整、連續(xù)使用至今的釀酒窖池群,被譽(yù)為“活文物”、“中國(guó)第一窖”!2002年,“瀘州牌”瀘州老窖特曲、“國(guó)窖牌”國(guó)窖1573以及“
13、酒香牌”曲藥,均獲得國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的“原產(chǎn)地標(biāo)記”認(rèn)證。原產(chǎn)地域殊榮保護(hù),經(jīng)典品質(zhì)更可信賴!2004年, “國(guó)窖酒生產(chǎn)工藝研究”榮獲2004年度“四川省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)”。這是中國(guó)白酒業(yè)有史以來(lái)唯一獲此殊榮的“工藝與產(chǎn)品”成果,是1573國(guó)寶窖池智慧之光的體現(xiàn),是國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)瀘州老窖專業(yè)品質(zhì)的高度認(rèn)可!(五)、廠區(qū)概覽營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)指揮中心我司的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)指揮中心,位于瀘州市城北新區(qū)南光路,總建筑面積11700平方米,含總部辦公室用房、銷售公司辦公用房、會(huì)議中心、停車庫(kù)及其它附屬設(shè)施。瀘州老窖作為中國(guó)濃香型白酒的泰斗,“酒”是最需要表達(dá)的概念。指揮中心在環(huán)境與建筑的規(guī)劃中均圍繞“酒”字為
14、概念,運(yùn)用抽象與象征表達(dá)瀘州老窖430余年的酒史文化,在對(duì)“醉態(tài)”的描寫中涵蓋“酒文化”的精髓。指揮中心辦公樓部分,為了表達(dá)建筑與“酒”之間的聯(lián)系,建筑走道設(shè)計(jì)采用了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的“飄帶”,從辦公樓主體開(kāi)始,經(jīng)過(guò)起伏、翻轉(zhuǎn)、柔化、延伸、回旋,最后在靠近道路時(shí)結(jié)束,一如醉態(tài)的酒者,行云流水般抒發(fā)著無(wú)羈的情懷。建筑主體辦公樓部分,設(shè)置在一片橢圓形的水面上,象征釀酒“窖池”,建筑美麗的倒影與建筑本身相映成趣,建筑因?yàn)樗拇嬖诙哂辛遂`性,在斜陽(yáng)下呈現(xiàn)一片“赤酒流霞”,與環(huán)境共同構(gòu)成一幅美麗的畫卷。建筑地面以上連頂部架空層共計(jì)九層,取意“酒”的諧音,象征“九九歸一”、“天長(zhǎng)地久”。新建的辦公大樓以其氣勢(shì)恢
15、弘、概念新穎、造型獨(dú)特、品位高雅、功能合理,繼公司雄踞沱江橋頭的辦公大樓之后,成為瀘州市的又一標(biāo)志性建筑,豐富了都市形象。國(guó)窖廣場(chǎng)這是中國(guó)最古老的濃香型白酒發(fā)源地,也是瀘州老窖擁有的全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物“1573國(guó)寶窖池”所在地。地處鳳凰山下、龍泉井旁的國(guó)窖廣場(chǎng),古稱“營(yíng)溝”,龍泉水冽,鳳凰山青,這一龍一鳳孕育了酒城江陽(yáng)古老的文明。在中國(guó)燦爛的酒文化歷史中,酒器作為酒的載體,從它延伸、發(fā)展的歷程,我們可以領(lǐng)略到瀘州久遠(yuǎn)的釀酒歷史和老窖酒文化的精深。1999年2月3日,在瀘州老窖國(guó)窖廣場(chǎng)“1573國(guó)寶窖池”南側(cè)約300米處建筑工地發(fā)掘出一古窯址,共挖出隋末唐初至五代時(shí)期10多個(gè)種類的陶瓷酒器共200
16、多件。經(jīng)考古專家鑒定,該窯址為窖酒包裝品生產(chǎn)場(chǎng)地。營(yíng)溝古窯址的發(fā)現(xiàn),對(duì)瀘州老窖乃至中國(guó)酒文化發(fā)展的歷史,都是非常有價(jià)值的補(bǔ)充。歐陽(yáng)修在醉翁亭記中寫到:“釀泉為酒,泉香而酒冽”,講述的正是水的好壞與酒體風(fēng)味之間的辯證關(guān)系。據(jù)龍泉井碑記(清嘉慶十二年即1807年)記載,舒聚源即在此采用“營(yíng)溝”龍泉井水釀酒。龍泉井水無(wú)色、無(wú)嗅、透明、微甜,呈弱酸性,有利于糖化和發(fā)酵;而且水的硬度適宜,能促進(jìn)酵母的生長(zhǎng)繁殖,屬于優(yōu)良的釀造用水。在生產(chǎn)規(guī)?;慕裉欤劸破髽I(yè)已紛紛放棄傳統(tǒng)工藝,完全改用自來(lái)水作為工藝用水,而國(guó)窖1573釀造工藝謹(jǐn)遵古法,至今仍然堅(jiān)持采用龍泉井水勾調(diào)、加漿。這種對(duì)傳統(tǒng)工藝的重視和發(fā)揚(yáng),無(wú)疑
17、是國(guó)窖1573精良品質(zhì)的重要保證。國(guó)窖班國(guó)窖班是在“1573國(guó)寶窖池”原址沿襲古法進(jìn)行國(guó)窖1573生產(chǎn)釀造的專業(yè)團(tuán)隊(duì),擁有行業(yè)內(nèi)超一流水準(zhǔn)的生產(chǎn)技師。走進(jìn)國(guó)窖班,迎面而來(lái)的撲鼻酒香,讓人感受到的不僅僅是430余年國(guó)寶窖池散發(fā)出的濃郁芬芳,更使人陶醉在中國(guó)博大精深的酒文化之中。這里,就是國(guó)窖1573的釀造圣地。整潔的晾堂,古樸的甑桶,歷史悠久的雞公車,記錄蹉跎歲月的窖池群,正是這些極具歷史價(jià)值的事物吸引著無(wú)數(shù)專家學(xué)者佇足留連。這里的窖池最年輕的有300多歲,最古老的距今已430余年。經(jīng)年累月,持續(xù)使用,形成了百年老窖聚居的大本營(yíng),統(tǒng)稱為國(guó)寶窖池群。1997年國(guó)務(wù)委員李鐵映參觀視察時(shí)就給予了高度評(píng)
18、價(jià)。他說(shuō):“今天,我看到了中國(guó)釀酒窖池的NO.1,同時(shí),我認(rèn)為它們也是唯一的?!薄爸袊?guó)第一窖”的題詞正是他的真情流露。對(duì)聯(lián)“龍泉水冽山如岱,老窖酒香月滿樓”則是對(duì)此詩(shī)情畫意的真實(shí)寫照。安寧科技工業(yè)園瀘州老窖科技工業(yè)園位于瀘州市龍馬潭區(qū)安寧鎮(zhèn),占地200畝。整個(gè)園區(qū)配套設(shè)施齊全,規(guī)劃嚴(yán)謹(jǐn),環(huán)境優(yōu)美,是瀘州老窖公司科技旅游新景點(diǎn)。工業(yè)園區(qū)擁有同行業(yè)中自動(dòng)化程度最高的3萬(wàn)噸基礎(chǔ)酒儲(chǔ)存庫(kù)。并專設(shè)國(guó)窖1573工藝處理操作間,項(xiàng)目總投資6200萬(wàn)元。園區(qū)儲(chǔ)酒罐的進(jìn)酒方式為下部進(jìn)酒,各批次酒進(jìn)入酒罐時(shí),通過(guò)由下往上形成強(qiáng)制對(duì)流,很好地解決了酒的批次分層及酒分子揮發(fā)降度的問(wèn)題。酒源的輸送工藝管線設(shè)計(jì)為管板集中
19、控制,其人性化設(shè)計(jì)與智能化操作,代表了中國(guó)白酒行業(yè)的領(lǐng)先水平。年產(chǎn)4萬(wàn)噸的包裝車間是公司包裝現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化程度最高的示范窗口。包裝車間總建筑面積23612平方米,包裝生產(chǎn)線8條,最大年包裝生產(chǎn)能力4萬(wàn)噸,總投資6100萬(wàn)元。整個(gè)操作現(xiàn)場(chǎng)以包裝高端產(chǎn)品為主,包裝生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)作為名副其實(shí)的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)區(qū),在車間內(nèi)積極推行和借鑒日本6S管理理念,即從整理、整頓、清掃、清潔、安全、素養(yǎng)等6方面進(jìn)行管理,塑造和培養(yǎng)了一批在同行業(yè)中出類拔萃的產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍。為保證國(guó)窖1573的優(yōu)良品質(zhì),車間設(shè)國(guó)窖1573全檢手工線兩條,每一瓶成品酒的包裝都要經(jīng)幾十道工序才能完成,從洗瓶到灌裝、壓蓋、驗(yàn)光、貼標(biāo)等,每項(xiàng)工序由專人操作把
20、關(guān),確保了國(guó)窖1573這一頂級(jí)酒品的精湛品質(zhì),無(wú)可挑剔。羅漢基地坐落在羅漢鎮(zhèn)長(zhǎng)江之濱的花園式生產(chǎn)基地羅漢基地,占地600畝,年產(chǎn)量3萬(wàn)噸,綠化面積達(dá)40%,窖池逾千口,是我公司擁有的規(guī)模最大、配套設(shè)施最完整的釀酒基地。1984年,國(guó)務(wù)院批撥專項(xiàng)資金近三千萬(wàn)元進(jìn)行擴(kuò)建。這里包含了幾代國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)中國(guó)民族工業(yè)的寄托,記載了無(wú)數(shù)賢人志士與瀘州老窖的不解之緣。在羅漢基地,有記錄瀘州古江陽(yáng)酒業(yè)發(fā)展的史實(shí)浮雕圖江陽(yáng)酒熟圖,描繪了古代瀘州酒業(yè)昌盛、繁花似錦的美麗畫卷。百酒圖刻碑則是我國(guó)著名書法家倪為公老先生的珍貴墨寶,展現(xiàn)了一百個(gè)各具特色的酒字。1995年,百酒圖以其壯觀罕見(jiàn)被載入上海世界基尼斯大全,成為各
21、界賓朋慕名而來(lái)的又一亮點(diǎn)。(六)、瀘州老窖股份有限公司銷售公司簡(jiǎn)介瀘州老窖股份有限公司銷售公司系瀘州老窖股份有限公司的全資子公司。主要負(fù)責(zé)國(guó)窖1573系列、瀘州老窖系列等產(chǎn)品的銷售工作。瀘州老窖銷售公司自組建之日起,致力向?qū)I(yè)化營(yíng)銷公司邁進(jìn)。設(shè)置市場(chǎng)貿(mào)易部、策劃部(廣告公司)、企劃部、產(chǎn)品部、財(cái)務(wù)部、賣場(chǎng)部、打假辦、辦公室8大部室,下轄6大營(yíng)銷中心:華東大區(qū)、華北大區(qū)、東北大區(qū)、華南大區(qū)、西南大區(qū)和西北大區(qū),和湖北、湖南、河南等三個(gè)獨(dú)立片區(qū),分別負(fù)責(zé)全國(guó)各地的產(chǎn)品銷售工作。 瀘州老窖銷售公司是一支年青的、充滿活力的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。從1998年組建至今,產(chǎn)品的市場(chǎng)覆蓋率和市場(chǎng)占有率逐年增長(zhǎng),營(yíng)銷骨干向
22、職業(yè)經(jīng)理人邁進(jìn),管理水平與綜合素質(zhì)與時(shí)俱進(jìn)。 HYPERLINK 組織機(jī)構(gòu).jpg 銷售公司組織機(jī)構(gòu)設(shè)置:各部門職責(zé)介紹部門部門職責(zé)備注辦公室銷售公司公文管理、會(huì)務(wù)組織、印章管理等行政管理工作人力資源管理工作樣酒、物資管理及來(lái)客接待工作部室、片區(qū)及人員考核與總公司各部門的對(duì)口銜接和協(xié)調(diào)賣場(chǎng)部跟蹤全國(guó)性K/A行業(yè)的最新發(fā)展變化,制定全國(guó)K/A發(fā)展規(guī)劃和營(yíng)銷戰(zhàn)略負(fù)責(zé)全國(guó)性K/A年度營(yíng)銷計(jì)劃的制定和組織實(shí)施工作負(fù)責(zé)全國(guó)性K/A產(chǎn)品體系、銷售體系、管理體系的組織和建設(shè)工作負(fù)責(zé)全國(guó)性K/A供應(yīng)商選擇、評(píng)估和銷售管理工作負(fù)責(zé)全國(guó)性K/A的各項(xiàng)談判工作負(fù)責(zé)全國(guó)性K/A的日常協(xié)調(diào)工作達(dá)成公司賦予的對(duì)全國(guó)性賣場(chǎng)
23、/跨區(qū)域連鎖超市的各項(xiàng)任務(wù)財(cái)務(wù)部銷售公司財(cái)務(wù)日常管理工作控制和監(jiān)督各項(xiàng)銷售費(fèi)用執(zhí)行情況與財(cái)政、稅務(wù)、審計(jì)、銀行等單位工作業(yè)務(wù)銜接應(yīng)收賬款的管理工作各類財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的歸口發(fā)布打假辦公司產(chǎn)品的假、冒、仿打擊工作公司商標(biāo)、專利、品牌的保護(hù)與管理依法對(duì)侵權(quán)單位或個(gè)人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)索賠協(xié)同執(zhí)法部門查處、監(jiān)督、管理瀘州酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)假、冒、仿產(chǎn)品及相關(guān)樣酒的鑒定,并出具鑒定報(bào)告定期收集產(chǎn)品防偽信息,并提出可行性建議企劃部公司年度營(yíng)銷規(guī)劃的制定對(duì)公司品牌發(fā)展戰(zhàn)略、營(yíng)銷策略進(jìn)行研究并提出意見(jiàn)和建議開(kāi)展信息調(diào)研及市場(chǎng)調(diào)查對(duì)公司主要品牌的推廣制定規(guī)劃并實(shí)施管理促銷方案的初審,并對(duì)明細(xì)執(zhí)行案進(jìn)行審定配合公司辦公室開(kāi)展各層面
24、培訓(xùn)工作針對(duì)公司高檔品牌開(kāi)展直效行銷工作產(chǎn)品部公司新產(chǎn)品中、長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃的制訂并組織實(shí)施公司新產(chǎn)品研發(fā)、儲(chǔ)備工作依托新產(chǎn)品研發(fā),減少公司滯銷包材和滯銷產(chǎn)品公司新產(chǎn)品風(fēng)格、材質(zhì)審定工作公司新產(chǎn)品性能試驗(yàn)工作公司促銷品設(shè)計(jì)選定工作配合相關(guān)部門,負(fù)責(zé)對(duì)包材質(zhì)量的監(jiān)控市場(chǎng)貿(mào)易部產(chǎn)品計(jì)劃的編制及片區(qū)銷售指標(biāo)的推進(jìn)工作產(chǎn)品銷售及相關(guān)業(yè)務(wù)的辦理收集、分析和反饋市場(chǎng)價(jià)格信息與物流信息對(duì)竄貨、擾亂市場(chǎng)價(jià)格的行為進(jìn)行調(diào)查和處理對(duì)片區(qū)促銷方案的執(zhí)行情況進(jìn)行審核和稽查總經(jīng)銷品牌及經(jīng)銷客戶檔案、合同的管理工作產(chǎn)品售后服務(wù)工作策劃部制定企業(yè)品牌宣傳的整體方針任務(wù)及目標(biāo)編制年度廣告宣傳計(jì)劃及費(fèi)用預(yù)算廣告宣傳內(nèi)容審核、形式審
25、查平面設(shè)計(jì)元素的收集及相關(guān)檔案管理企業(yè)文化相關(guān)資料的收集、整理及編撰工作媒介的選擇及執(zhí)行報(bào)社及網(wǎng)站的管理工作為配合國(guó)窖1573的發(fā)展需要,企劃部下設(shè)1573品牌組,以提高專業(yè)化市場(chǎng)行銷水平。二、國(guó)窖1573品牌之道(一)、品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力一般而言是指品牌在品質(zhì)、文化、性能、設(shè)計(jì)、營(yíng)銷、服務(wù)等某些環(huán)節(jié)上明顯優(yōu)于并且不易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿的能夠滿足客戶價(jià)值需要的獨(dú)特能力。品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力的本質(zhì)是一種超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的能力。核心競(jìng)爭(zhēng)力有三個(gè)顯明特征:一、明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),即較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)差異性;二、擴(kuò)展應(yīng)用的潛力,即良好的可持續(xù)發(fā)展性;三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手難以模仿,即獨(dú)特的專有性。從品牌名看,國(guó)窖1573的
26、產(chǎn)品名稱“國(guó)窖1573”本身就是國(guó)家意象與歷史年份(“1573”點(diǎn)明產(chǎn)品誕生的年份是公元1573年,距今已經(jīng)430余年,歷史悠久)的結(jié)合。從釀酒窖池看,國(guó)窖1573產(chǎn)自瀘州老窖明代國(guó)寶窖池,是中國(guó)獨(dú)一無(wú)二的真正由活文物釀造的產(chǎn)品,彌足珍貴;它由國(guó)家文物總局權(quán)威認(rèn)證,是國(guó)務(wù)院頒布的“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”,既說(shuō)明了它獨(dú)特的歷史文物價(jià)值,又體現(xiàn)了其代表國(guó)家的權(quán)威性,它是中華民族的寶貴遺產(chǎn)。從生產(chǎn)工藝看,國(guó)窖1573是世界蒸餾酒工藝發(fā)展的活文物見(jiàn)證,是中國(guó)人民智慧與技藝的體現(xiàn)。從品質(zhì)來(lái)看,國(guó)窖1573由多位資深國(guó)家級(jí)嘗評(píng)大師親自把關(guān),被白酒界專家定義為中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品,代表國(guó)家最高水平。從外包
27、裝看,國(guó)窖外盒和瓶體的設(shè)計(jì)充分體現(xiàn)了“國(guó)”的元素國(guó)旗:整體外包裝主體大面積鋪陳正紅(國(guó)旗紅),文字均為燙金黃色,呈現(xiàn)出國(guó)旗的基本色;金黃為中國(guó)傳統(tǒng)皇家尊貴之色;國(guó)花:外包裝基座采用金色裝飾,基座上展開(kāi)的牡丹花為國(guó)花的象征; 國(guó)土:內(nèi)外包裝中,點(diǎn)綴960顆五星裝飾,襯托酒的品質(zhì);同時(shí)象征祖國(guó)960萬(wàn)平方公里之領(lǐng)土概念;國(guó)印:整體造型呈玉璽風(fēng)格;國(guó)窖:字體為官方行文使用最廣泛之宋體,因400多年歲月而呈“古印”之風(fēng)。從國(guó)窖1573的風(fēng)格氣質(zhì)看,整體呈現(xiàn)領(lǐng)袖氣質(zhì)、大道正氣與國(guó)之風(fēng)范。綜合分析,國(guó)窖1573核心競(jìng)爭(zhēng)力其實(shí)就是它的品牌名稱一個(gè)有著厚重、尊貴歷史背景的,具有領(lǐng)袖氣質(zhì)與大道正氣的國(guó)之窖酒。我
28、們要以“國(guó)”牌為主,“歷史”牌為輔,打造國(guó)窖1573獨(dú)一無(wú)二,對(duì)消費(fèi)者充滿高度誘惑力的品牌之矛! (二)、品牌定位1、消費(fèi)者定位國(guó)窖1573的目標(biāo)消費(fèi)者定位在社會(huì)精英和成功人士。他們是商界、政界、軍界、文化藝術(shù)界等社會(huì)各界精英,是受教育程度高、收入高、消費(fèi)能力高的三高人群。2、價(jià)格定位國(guó)窖1573目前是中國(guó)市場(chǎng)上最貴的白酒(企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品中),國(guó)窖1573是中國(guó)白酒第一窖,要保持在白酒行業(yè)中品牌價(jià)格第一位。3、品位定位國(guó)窖1573是集歷史底蘊(yùn)、大道正氣、國(guó)之風(fēng)范于一身的超高檔白酒。4、國(guó)窖1573品牌定位描述國(guó)窖1573作為中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品。是中國(guó)超高檔白酒的典型代表。是中國(guó)白酒文化的先行
29、者。是現(xiàn)代尊貴生活的標(biāo)志之一,集傳統(tǒng)的精髓與時(shí)尚的精華于一體。是白酒釀造技術(shù)爐火純青的代表之作。是實(shí)力與權(quán)力的象征。是領(lǐng)袖氣質(zhì)、國(guó)之風(fēng)范的完美體現(xiàn)。以高品質(zhì)、高價(jià)值為時(shí)代精英和成功人士提供高品位的物質(zhì)和精神雙重享受。(三)、品牌理念國(guó)窖1573既是一個(gè)商業(yè)品牌,也是一個(gè)文化品牌,它不僅滿足消費(fèi)者的物質(zhì)需求,而且更能提供高層次的精神需求,給消費(fèi)者帶來(lái)愉悅的身心體驗(yàn),實(shí)現(xiàn)精神與物質(zhì)、經(jīng)濟(jì)與文化的統(tǒng)一。(四)、品牌性格1、品牌性格擬人化:如果國(guó)窖1573是一個(gè)人,那么他應(yīng)該是處于社會(huì)中上階層的成功、成熟男性;他出身名門世家,受過(guò)良好的教育,關(guān)注民生、關(guān)心國(guó)家與民族,正氣凜然;通過(guò)自身的努力,成為社會(huì)
30、的中堅(jiān)力量,并保持持續(xù)上升的旺盛勢(shì)頭;他的身上銘刻著這個(gè)國(guó)家的烙印,以民族、國(guó)家的振興為己任;不媚俗,不偏激,歷經(jīng)世事滄桑而日趨成熟;理性處事,激情生活;平穩(wěn)內(nèi)斂,公平公正,胸懷寬廣,有容乃大;成功的經(jīng)歷使其對(duì)未來(lái)充滿雄心壯志,舉手投足自有一股威嚴(yán)尊貴之王道正氣;他的自信源自非凡的實(shí)力,他的沉穩(wěn)源自內(nèi)在的磨礪2、品牌性格歸納:大道正氣高貴而有國(guó)之風(fēng)范成功而又具品味有影響力和使命感(五)、品牌核心要素(DNA)品牌核心要素(DNA)是區(qū)別產(chǎn)品的基本手段,包括名稱、標(biāo)志、基本色、標(biāo)識(shí)語(yǔ)、象征物、包裝等,它們構(gòu)成了一個(gè)有機(jī)體,是形成品牌概念的基礎(chǔ)。1、(品牌名稱:1、國(guó)窖1573品牌名稱在傳播上必須
31、具有不可改變性、識(shí)別的清晰性、載體的高檔性,具有固定的語(yǔ)音、固定的字體、固定的顏色、固定的搭配。2、品牌口號(hào):國(guó)窖1573第一口號(hào)是:中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品國(guó)窖1573。3、LOGO與商標(biāo):國(guó)窖1573的標(biāo)準(zhǔn)品牌LOGO:“國(guó)窖”兩個(gè)仿古印風(fēng)格宋體漢字,兩字中間疊加阿拉伯?dāng)?shù)字“1573”,周圍環(huán)繞一圈英文“THE FIRST CELLAR IN CHINA”。國(guó)窖1573LOGO在傳播上必須具有不可改變性、識(shí)別的清晰性、載體的高檔性。4、標(biāo)準(zhǔn)顏色和字體:1、品牌標(biāo)準(zhǔn)色是由國(guó)窖1573品牌所特定的主副顏色組成,它是品牌個(gè)性的視覺(jué)感知。其運(yùn)用在國(guó)窖1573所有視覺(jué)傳達(dá)的媒體上,通過(guò)該組色彩所獨(dú)具的
32、感官刺激,并憑借其引起的心理反應(yīng),凸顯出國(guó)窖1573的經(jīng)營(yíng)理念和品牌個(gè)性特征。標(biāo)準(zhǔn)色在國(guó)窖1573的品牌信息傳達(dá)中,具有強(qiáng)烈、顯眼的識(shí)別效應(yīng),是國(guó)窖1573品牌建設(shè)和品牌經(jīng)營(yíng)的有力工具。國(guó)窖1573的標(biāo)準(zhǔn)色系統(tǒng)可根據(jù)不同媒體形式及使用場(chǎng)所來(lái)機(jī)動(dòng)組合;標(biāo)準(zhǔn)色的組合必須建立在不違背國(guó)窖1573品牌形象規(guī)劃的基礎(chǔ)上。國(guó)窖1573名稱的字體是特殊的仿古印風(fēng)格宋體,具有獨(dú)創(chuàng)性,易于識(shí)別與區(qū)別。應(yīng)透過(guò)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)的同步運(yùn)動(dòng),強(qiáng)化品牌的訴求力度。(六)、國(guó)窖1573的四大榮譽(yù)1、“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”:1996年,國(guó)務(wù)院下令(國(guó)發(fā)1996) 47號(hào)文件將瀘州老窖股份有限公司擁有的瀘州明代釀酒窖池列為國(guó)家級(jí)重
33、點(diǎn)文物予以保護(hù)。“國(guó)窖”亦因此而得名。原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品:2002年,國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局認(rèn)定國(guó)窖1573符合原產(chǎn)地標(biāo)記管理規(guī)定,國(guó)窖1573因其在歷史文化、氣候、原料、窖池以及釀造工藝等方面的獨(dú)特性,成為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品是指利用產(chǎn)自特定地域的原材料,按照傳統(tǒng)工藝在特定地域內(nèi)所生產(chǎn)的,其質(zhì)量、特色或者聲譽(yù)在本質(zhì)上取決于其原產(chǎn)地域特征并依法審核批準(zhǔn)以原產(chǎn)地域名稱命名的產(chǎn)品。瀘州位于東經(jīng)105.27度、北緯28.53度,處于中國(guó)名酒金三角核心,是中國(guó)濃香型白酒原產(chǎn)地。經(jīng)聯(lián)合國(guó)專家考證認(rèn)定:“在地球同緯度上,只有沿長(zhǎng)江兩岸的瀘州,最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正的蒸餾酒”。3、四川省科技進(jìn)步
34、一等獎(jiǎng):國(guó)窖1573的 “國(guó)窖酒生產(chǎn)工藝研究”,榮獲2004年度四川省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng),這是中國(guó)白酒業(yè)有史以來(lái)唯一獲此殊榮的“工藝與產(chǎn)品”成果,也是自1996年瀘州老窖明代釀酒窖池群被國(guó)務(wù)院頒布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位以來(lái),再次獲得政府的權(quán)威認(rèn)證。4、基尼斯世界紀(jì)錄:最古老的釀酒窖池:該窖池連續(xù)使用430余年,窖池中生香微生物受長(zhǎng)期馴化,能使酒體更加濃香醇厚,1997年被授予“國(guó)寶”稱號(hào)。文物保護(hù)規(guī)格最高的白酒釀造窖池:始建于公元1573年的瀘州老窖窖池群,1996年國(guó)務(wù)院(國(guó)發(fā)1996)47號(hào)文件批準(zhǔn)該釀酒窖池為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。含有益微生物最多的窖池:該窖池中蘊(yùn)藏600余種有益微生物,是瀘
35、州老窖主體香成分的決定性因素。全世界最古老的釀酒作坊:位于四川瀘州營(yíng)溝頭國(guó)窖基地內(nèi),其古老的釀酒工藝延用至今。單瓶最昂貴的白酒國(guó)窖酒:在我國(guó)首次白酒拍賣會(huì)上,由“1573國(guó)寶窖池”精心釀制的容量為1999毫升、編號(hào)為1999、20世紀(jì)絕版精品國(guó)窖酒,以18萬(wàn)元拍賣成功。最壯觀罕見(jiàn)的書法巨碑九九歸一圖:又名“百酒圖”,這座雕刻在花崗石上的巨型酒字圖寬6米、高9米,是我國(guó)著名書法家倪為公老先生的珍貴墨寶。(七)、國(guó)窖1573賦及釋義國(guó)窖1573賦夫國(guó)窖者,始建于前明,成池于萬(wàn)歷,經(jīng)四紀(jì)之風(fēng)土,閱三朝之人情。天翻地轉(zhuǎn),秦之后無(wú)非漢魏;斗轉(zhuǎn)星移,窖未曾些許變更。吾國(guó)之廣袤,佳釀之地不勝其數(shù);中華縱悠久
36、,四百年窖僅此存留。所賴江山形勝,歷久依然彌新,先民恩澤,涓流皆為美酒。故碩果僅存于江陽(yáng),濃香發(fā)源于瀘州,乃有國(guó)寶之窖池,文物之釀造,是為國(guó)窖一五七三。國(guó)窖1573賦釋義:瀘州老窖國(guó)寶窖池,始建于明朝萬(wàn)歷年間(公元1573年)。歷經(jīng)四百余年世事滄桑,窖池沒(méi)有受到絲毫損壞,代代相傳,延用至今。中國(guó)雖然是蒸餾白酒的發(fā)源地,但是歷史如此悠久、保持如此完整、延續(xù)使用至今的窖池全國(guó)僅此一家。碩果僅存于中國(guó)濃香型白酒的發(fā)源地瀘州,這不僅依賴于人力,更受澤于天時(shí),所以,這獨(dú)一無(wú)二的窖池,稱之為“國(guó)寶窖池”當(dāng)之無(wú)愧!三、國(guó)窖1573產(chǎn)品介紹(一)、“1573國(guó)寶窖池”與國(guó)窖1573國(guó)寶窖池群始建于明朝萬(wàn)歷年間
37、(公元1573年),是我國(guó)建造最早、保存最完好、連續(xù)使用至今的釀酒窖池群,至今已歷430余載。釀酒行家都知道,窖的年代越久遠(yuǎn),越是顯出其價(jià)值,越能產(chǎn)出美酒佳釀。“1573國(guó)寶窖池”由五渡溪優(yōu)質(zhì)黃泥和鳳凰山下龍泉井水摻揉建成,430余年以來(lái)一直在發(fā)酵,這一點(diǎn),在釀造工藝上具有重大意義和使用價(jià)值。中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的固態(tài)蒸餾酒工藝,其蒸餾酒的味覺(jué)質(zhì)量基礎(chǔ)主要依靠發(fā)酵窖池,這也是中國(guó)蒸餾酒與wisky、brandy在釀造工藝上最明顯的不同之處:后者依靠存放老熟,而中國(guó)蒸餾酒的老熟與醇化主要在發(fā)酵及自然存放中完成。對(duì)中國(guó)蒸餾酒而言,發(fā)酵窖池的使用年齡直接決定酒品的老熟程度和香味成份。按照釀酒專家的說(shuō)法,如果沒(méi)有
38、窖齡100年以上的窖池,你就無(wú)法釀造出真正的高檔白酒。釀酒業(yè)興衰與世事之治亂密切相關(guān)。太平盛事,生活富足,酒類需求增長(zhǎng),便會(huì)出現(xiàn)大批新興釀酒作坊;而遇戰(zhàn)亂動(dòng)蕩,世事不寧,釀酒業(yè)也隨之蕭條,很容易造成窖池閑置或者破壞。百年以上窖齡的窖池,一旦空置,便只能廢棄。因此,對(duì)于酒窖而言,最困難的是保持并延續(xù)窖池的使用時(shí)間。“1573國(guó)寶窖池”430余載以來(lái)一直默默發(fā)酵、暗暗生香,成為我國(guó)最古老的“活窖”。窖池能得以長(zhǎng)期連續(xù)使用,可謂真正的天人之作。她不僅是“活文物”,更是中國(guó)釀酒界乃至世界文明史的一大奇跡。“老窖釀美酒”的根本原因是窖池在長(zhǎng)期不間斷的發(fā)酵過(guò)程中形成的有益微生物種群,而持續(xù)釀酒430余年的
39、“國(guó)窖”,已形成了龐大、神秘而不可探知的微生物生態(tài)體系。這些神秘的微生物蘊(yùn)含在窖泥之中,捧一把“國(guó)窖”窖泥在陽(yáng)光下細(xì)細(xì)觀看,那呈現(xiàn)出的五顏六色會(huì)讓你驚嘆不已,這便是流逝歲月的神奇造化。經(jīng)中科院發(fā)酵研究所檢測(cè),“國(guó)窖”中含有600多種有益微生物,其數(shù)量、種群之豐富在全國(guó)列居首位,是蘊(yùn)含有益微生物最多的窖池。在430余年的長(zhǎng)期馴化中,這些微生物能使酒的風(fēng)味更加濃香醇厚,成就了國(guó)窖1573“窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)”的風(fēng)格特征。(二)、國(guó)窖1573的釀造工藝及流程 作為超高檔白酒,“國(guó)窖1573”傳承源自明代的古法釀造技藝,至今未曾改變。一個(gè)完整的釀造過(guò)程包括選料、發(fā)酵、蒸餾、洞藏、勾
40、調(diào),耗時(shí)長(zhǎng)達(dá)30年以上。 HYPERLINK 國(guó)窖酒工藝網(wǎng)絡(luò)圖表格1.doc 流程圖1、選料 “國(guó)窖1573”在水、糧、曲的選擇上都有其獨(dú)特之處。水是酒之血,“國(guó)窖1573”釀造之水取自龍泉井,水質(zhì)清冽甘甜,呈弱酸性,有利于糖化和發(fā)酵;水的硬度適宜,能促進(jìn)酵母的生長(zhǎng)和繁殖,屬于優(yōu)良的釀造用水。經(jīng)過(guò)龍泉井水釀造的酒,格外醇香濃郁,清冽甘爽,飲后唇齒留香。糧是酒之肉,“國(guó)窖1573”所選用的基礎(chǔ)原糧是川南獨(dú)有的優(yōu)質(zhì)“糯紅高粱”,皮薄,顆粒飽滿,富含豐富的支鏈淀粉,特別利于出酒和糊化。公司為此專門建立了瀘州老窖綠色有機(jī)原糧種植基地,該基地于2003年被四川省農(nóng)業(yè)廳授予“無(wú)公害原糧種植基地”。所有基礎(chǔ)
41、原糧均需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選和考究的工藝流程,這就從源頭上保證了“國(guó)窖1573”的食用安全和綠色食品特性。曲是酒之骨。“國(guó)窖1573”的酒曲由川南獨(dú)有的“軟質(zhì)小麥”制成,皮張很薄。麥曲表面有顏色一致的白色斑點(diǎn)或菌叢,斷面上有白色的菌絲生長(zhǎng),具有特殊的曲香味。瀘州老窖創(chuàng)立的“微氧環(huán)境曲藥發(fā)酵”理論,首開(kāi)了680余年曲藥與“1573國(guó)寶窖池”微生物共生共享的先河,重新續(xù)寫了“大曲”工藝的新篇章,為中國(guó)原酒釀造樹(shù)立了高品質(zhì)典范。2、發(fā)酵 “國(guó)窖1573”的基酒,要求入窖發(fā)酵時(shí)間為12個(gè)月,一般優(yōu)質(zhì)白酒的發(fā)酵期為23個(gè)月。“國(guó)窖1573”的超常發(fā)酵技術(shù)解決了怎樣長(zhǎng)時(shí)間地保持窖池微生物活力的難題,這種技術(shù)也
42、是歷代瀘州老窖的釀酒技師們父子相傳、師徒心授的不二法門。長(zhǎng)時(shí)間的活力發(fā)酵才能使原糧充分吸收窖泥的香味成分,復(fù)合磨練。3、蒸餾 “國(guó)窖1573”蒸餾采用“混蒸混燒”固態(tài)蒸餾法,即取酒和蒸糧同時(shí)進(jìn)行。在水蒸氣的作用下,酒糟中的酒體變成氣態(tài),經(jīng)冷卻后成為液態(tài)酒流出。取完酒后大火蒸糧,將蒸好的糧糟進(jìn)行攤晾降溫,加入酒曲再次發(fā)酵釀酒,循環(huán)往復(fù),生生不息。在此過(guò)程中,最緊張的階段是“出酒”。通常出酒分酒頭、中段和酒尾,符合“國(guó)窖1573”品質(zhì)要求的,只是整個(gè)出酒過(guò)程中所取中段酒的精華部份。到底在什么時(shí)候取摘那中段酒中的精華部份呢?這就全憑蒸酒師的精湛技藝和經(jīng)驗(yàn)的判斷了。4、洞藏貯存是名優(yōu)白酒生產(chǎn)中一項(xiàng)必不
43、可少的重要工序。貯存過(guò)程本身是一個(gè)十分復(fù)雜的氧化、還原、酯化、分解、聚合等化學(xué)和物理反應(yīng)過(guò)程,天然洞藏能使白酒變得更加醇和濃香?!皣?guó)窖1573”具有得天獨(dú)厚的自然條件,擁有醉仙洞、羅漢洞等藏酒之地。藏酒洞溫度變化不大而濕度較高,基本不受季節(jié)和自然環(huán)境的影響,在一年四季近乎“恒溫恒濕”的條件下,自然循環(huán)老熟3050年,從而形成“國(guó)窖1573”基酒。5、勾調(diào)如果說(shuō),洋酒、雞尾酒的勾調(diào)以繪畫般的繽紛激情使觀者和品者為之炫目,那么,在一杯晶瑩透明的白酒里勾調(diào)出香、醇、凈、爽等風(fēng)格,則實(shí)在是既復(fù)雜又神秘的過(guò)程。所謂“勾調(diào)”,就是指酒體設(shè)計(jì)和勾兌工藝。要獲得諧調(diào)、完美、符合各種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的酒體,就必須揮動(dòng)嘗
44、評(píng)勾調(diào)這支魔術(shù)棒。瀘州老窖不僅是濃香型白酒的發(fā)源地,也是濃香型白酒嘗評(píng)勾調(diào)技術(shù)的創(chuàng)始人。從粗放的酒壇勾調(diào),到針管的微量滴定,再到今天的微機(jī)勾兌輔助調(diào)味,公司始終走在嘗評(píng)勾調(diào)技術(shù)的前沿。勾調(diào)技術(shù)陣容也在全國(guó)白酒企業(yè)中處于領(lǐng)先水平!超一流的技術(shù)人才決定了超一流的產(chǎn)品質(zhì)量,“國(guó)窖1573”正是資深國(guó)家級(jí)勾調(diào)大師們創(chuàng)意與靈感的顛峰之作。 (三)、國(guó)窖1573產(chǎn)品系列介紹“52度500ml國(guó)窖1573”是“國(guó)窖1573”的主導(dǎo)產(chǎn)品,其系列產(chǎn)品包括 :“60度國(guó)窖1573”、“國(guó)窖1573至尊酒(愷撒)”、“國(guó)窖1573至美酒(溫莎)”、 “國(guó)窖1573(禮品裝)”、“國(guó)窖1573大禮包”等。52度國(guó)窖1
45、573 1、專家評(píng)語(yǔ):無(wú)色透明、窖香幽雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)、風(fēng)格典型。包裝特色:酒瓶采用水晶玻璃燒制,瓶身呈突破性截面切割,輔以繁星襯托,瓶體鏤刻燒花紅黃襯色?!皣?guó)窖”:以官方行文使用最廣泛之宋體為本,因400多年歲月呈“古印”之風(fēng)?!?573”:純金壓邊,襯托酒液的晶瑩剔透?;b飾以金色牡丹花。外包裝由大面積正紅鋪陳,整體風(fēng)格呈傳統(tǒng)玉璽造型,整體色調(diào)呈國(guó)旗紅基本本色。五角繁星寓意:與“國(guó)旗”五星紅旗之五星相應(yīng)。遍數(shù)每瓶“國(guó)窖1573”,五星數(shù)恰為960顆,寓意大中國(guó)960萬(wàn)平方公里之領(lǐng)土概念。吾國(guó)逢盛世,酒業(yè)如繁星般得以光大。 基座兩側(cè)之“V”形,寓意:“Victory to
46、Victory”。尊貴陳釀乃成功人士之鑒證。品鑒: 品位之上者,言之以情,行之以理,舉之以雅,止之以節(jié)。酒品之上者,須啜嘗細(xì)味。亦如國(guó)窖1573,襯光望而剔透,切體溫而郁香,輕鼻聞而心馳,潤(rùn)舌品而悠長(zhǎng)望:“國(guó)窖1573”為濃香型白酒,酒質(zhì)無(wú)色透明,在柔和燈光映襯下,會(huì)更加的晶瑩剔透。襯以深色背景,如“國(guó)窖1573”的“國(guó)窖紅”外包裝,效果更為突出。 溫:把酒斟入郁金香花型的高腳水晶玻璃杯中,用手指握托住底部,以體溫微熱酒液,緩緩將杯中的酒“搖醒”以展露它的特性,“國(guó)窖1573”酒濃郁的香味便芬芳彌漫,幽然怡人。 聞:讓鼻子輕輕的靠近酒杯口,輕輕的聞吸,優(yōu)雅的窖香沁人心脾直入肺腑。您能想象“國(guó)窖
47、1573”從歷史縱深處款款走近,體會(huì)到酒香中復(fù)雜的香味組成,反復(fù)幾次的深度聞吸,會(huì)讓您心醉神馳,悠然若仙。 品:淺酌一小口,幾秒鐘后舌體輕扶上頜,輕咂幾下,讓酒液滲潤(rùn)全舌和口腔,其甜、綿、濃、凈、香等風(fēng)味在口腔內(nèi)四溢回蕩,此時(shí)方可感受到“國(guó)窖1573”的豐厚質(zhì)感和層次。隨后,慢慢咽入喉,酒體的醇厚如一脈瓊漿緩緩而下,令人心曠神怡,回味無(wú)窮。4、產(chǎn)品規(guī)格:52度500ml國(guó)窖157352度250ml國(guó)窖157352度100 ml國(guó)窖157352度50ml*2國(guó)窖1573小禮盒38度500ml國(guó)窖157338度250ml國(guó)窖157338度100 ml國(guó)窖157360度國(guó)窖15731、專家評(píng)語(yǔ)窖香幽
48、雅、醇厚綿甜、諧調(diào)爽凈、香味協(xié)調(diào)、濃香風(fēng)格典型。該產(chǎn)品回歸至白酒經(jīng)典60度,口感醇厚綿柔,像位高持重的長(zhǎng)者,內(nèi)涵豐厚,自然諧調(diào),可謂濃香型白酒中之極品。為愛(ài)酒、懂酒、惜酒的成功人士品鑒、品賞、品藏。包裝特色:其包裝采用彩釉瓷瓶,色澤正紅通透,凸顯出國(guó)窖1573的尊貴氣質(zhì)。品鑒 飲用時(shí)適當(dāng)加冰,酒度降低,芳香增大,醇甜柔和更為明顯,綿柔度和舒適度有所提高,進(jìn)喉特別舒適,有窖香幽雅、凈爽適口的感覺(jué),能適合不同消費(fèi)群體的口感。規(guī)格:500ml度數(shù):60度國(guó)窖1573至尊酒(愷撒)與國(guó)窖1573至美酒(溫莎)“國(guó)窖1573至尊酒(愷撒)” 與“國(guó)窖1573至美酒(溫莎)”, 品質(zhì)100%源于有430余
49、年歷史的全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位“1573國(guó)寶窖池”,所有工藝以傳世古法為標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)百年以上窖藏,由國(guó)家級(jí)白酒嘗評(píng)大師嘔心瀝血勾調(diào)而成。這兩款產(chǎn)品外包裝均采用當(dāng)今世上最好、最昂貴的奧地利晶質(zhì)玻璃,由純手工制作而成。“國(guó)窖1573至尊酒(愷撒)”,中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品之極品。外鑲32顆意大利佛羅倫薩水鉆(五星),輔以南非開(kāi)普敦 “1573” 純金貼花字樣,包裝尊貴大氣、品質(zhì)至厚至純,盡顯王者至尊之風(fēng)范。他的姊妹酒“國(guó)窖1573至美酒(溫莎)”,瓶身造型典雅,靈秀而不失優(yōu)雅高貴,與“國(guó)窖1573至尊酒(愷撒)”同為酒中至尊至美之極品。規(guī)格:1000ml度數(shù):52度 “國(guó)窖1573(禮品裝)”規(guī)格:50
50、0ml+50*2度數(shù):52度 “國(guó)窖1573(首都機(jī)場(chǎng)特供)”規(guī)格:750ml度數(shù):52度四、國(guó)窖1573市場(chǎng)操作指南(一)、終端工作流程市場(chǎng)調(diào)查 商超、賣場(chǎng)類客戶檔案表餐飲類客戶檔案表競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:競(jìng)品調(diào)查表注:相關(guān)工具:國(guó)窖1573業(yè)務(wù)員拜訪手冊(cè)確定終端目標(biāo)市場(chǎng)根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境的變化和市場(chǎng)所處的不同發(fā)展階段,確定餐飲、商超賣場(chǎng)、團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)時(shí)間順序及投入開(kāi)發(fā)力度。確定終端目標(biāo)客戶當(dāng)市場(chǎng)環(huán)境或 公司策略發(fā)生 對(duì)市場(chǎng)調(diào)查登記的餐飲類、商超賣場(chǎng)類、團(tuán)購(gòu)類客戶檔案較大的更改時(shí) 表進(jìn)行甄選,進(jìn)而確定終端目標(biāo)客戶。 產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、權(quán)力策略的確定對(duì)不同的目標(biāo)終端市場(chǎng)和客戶運(yùn)用不同的產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、權(quán)力策
51、略。合同簽訂終端(商超、賣場(chǎng))產(chǎn)品銷售協(xié)議終端合同 終端(餐飲、酒店)產(chǎn)品銷售協(xié)議客戶訂貨電話/傳真直接訂貨業(yè)務(wù)員反饋信息 送貨 1、開(kāi)票員或送貨員開(kāi)具“送貨單” a .送貨單注明品名、度數(shù)、規(guī)格、2、送貨員送貨,購(gòu)貨方開(kāi)具“入庫(kù) 單位、總金額;b.送貨單一式五聯(lián):?jiǎn)巍?,“入?kù)單”上應(yīng)簽字、蓋章。 財(cái)務(wù)、庫(kù)房、會(huì)計(jì)、業(yè)務(wù)(送貨)人員、購(gòu)貨方留存。 怎樣支持新店開(kāi)業(yè) 樣板店建設(shè)指南 怎樣做好產(chǎn)品陳列展示(國(guó)窖1573產(chǎn)品展示陳列規(guī)范) 1、餐飲 怎樣操作活動(dòng)終端培訓(xùn)申請(qǐng)程序及內(nèi)容 、商超 促銷、公關(guān)策略運(yùn)用 終端客情關(guān)系維護(hù)指南 國(guó)窖形象小姐的招聘流程 怎樣做好專柜建設(shè) VIP數(shù)據(jù)庫(kù)的建立和維護(hù)
52、指南、團(tuán)購(gòu)、VIP和公關(guān) 如何開(kāi)展團(tuán)購(gòu) 怎樣操作公關(guān)活動(dòng)日?;卦L 關(guān)于品鑒會(huì) 訪店流程專項(xiàng) 1、持“入庫(kù)單”與購(gòu)貨方的入庫(kù)或?qū)嶋H銷售數(shù)量對(duì)照、 核實(shí),相關(guān)人員簽字確認(rèn)。 現(xiàn)貨現(xiàn)款結(jié)算 收款 按月結(jié)清貨款 2、開(kāi)具發(fā)票到購(gòu)貨方財(cái)務(wù)部門結(jié)款 流動(dòng)結(jié)款隔月結(jié)款 注意風(fēng)險(xiǎn)控制。 按月或周實(shí)銷結(jié)款特別提示:以上流程涉及的相關(guān)管理工具請(qǐng)致電國(guó)窖1573品牌組索取。(二)、怎樣支持新店開(kāi)業(yè)或餐飲店周年慶1、我們?yōu)槭裁匆С中碌觊_(kāi)業(yè)?白酒廠商對(duì)新店開(kāi)業(yè)或餐飲店周年慶的支持已經(jīng)成為一個(gè)較為普遍的現(xiàn)象。白酒廠商根據(jù)市場(chǎng)情況、自身實(shí)力、產(chǎn)品定位對(duì)不同級(jí)別的新店進(jìn)行支持,能夠在一定程度上達(dá)到提升產(chǎn)品知名度,建立和增強(qiáng)
53、客情關(guān)系,化解進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等目的。國(guó)窖1573支持新店開(kāi)業(yè)的方針為“仔細(xì)調(diào)查、嚴(yán)密分析、形式新穎、效果雙贏”。特別提示:國(guó)窖1573作為超高檔白酒,我們只對(duì)A類酒店(樓)的開(kāi)張或周年慶提供相應(yīng)支持。2、支持方式有哪些?不同的支持方式將給我們帶來(lái)怎樣的回報(bào)?(1)淺度支持:我們將提供一定量52度(或38度)50ml(或100ml)國(guó)窖1573或52度(或38度)500ml國(guó)窖1573作為開(kāi)業(yè)或周年慶品嘗及禮品酒。淺度支持應(yīng)當(dāng)獲得的回報(bào):展示物料進(jìn)場(chǎng)。支持配合經(jīng)銷客戶進(jìn)行談判及簽訂銷售合同等。(2)深度支持:我們將提供開(kāi)業(yè)宴會(huì)用酒(52度500ml國(guó)窖1573);提供酒店開(kāi)業(yè)或周年慶宴請(qǐng)重要客戶使用的贈(zèng)
54、送禮品【52度500ml(或100ml)國(guó)窖1573、水晶煙灰缸、水晶打火機(jī)等】;出資為店方制作印有國(guó)窖1573產(chǎn)品介紹的菜譜。深度支持應(yīng)當(dāng)獲得的回報(bào):同意樣板店工作的開(kāi)展。同意由我方對(duì)其服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。支持、配合我方下一步在店內(nèi)開(kāi)展公關(guān)、促銷活動(dòng)(如免費(fèi)品嘗等)。支持、配合我方在店內(nèi)開(kāi)展其它創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷活動(dòng)。特別提示:對(duì)于店方的支持及回報(bào),應(yīng)事先簽訂協(xié)議。3、獲得相應(yīng)支持的程序是什么?就新店開(kāi)業(yè)或周年慶的有關(guān)信息進(jìn)行全面、細(xì)致的了解。進(jìn)行嚴(yán)密的判斷分析:如預(yù)測(cè)今后的銷量,品牌塑造效果等。與酒店負(fù)責(zé)人或項(xiàng)目負(fù)責(zé)人就有關(guān)慶典事宜進(jìn)行磋商:酒店方應(yīng)提供開(kāi)業(yè)慶典方案、來(lái)賓名單等。我方就支持力度、合作效果
55、及后期合作具體細(xì)節(jié)等與酒店進(jìn)行談判。初步達(dá)成意向性協(xié)議后,擬定文字方案,報(bào)請(qǐng)公司審批。雙方簽訂有關(guān)協(xié)議并嚴(yán)格履行。(三)、樣板店建設(shè)指南1、選擇樣板店的標(biāo)準(zhǔn)是什么?作為國(guó)窖1573樣板店,必須是裝修檔次高、經(jīng)營(yíng)狀況良好、高檔酒水銷量大,在當(dāng)?shù)夭惋嫿缬休^大影響力的餐飲終端店,即“A類酒店(樓)”。2、怎樣洽談物料進(jìn)場(chǎng)?在樣板店洽談物料進(jìn)場(chǎng)時(shí),要充分運(yùn)用好業(yè)務(wù)員終端拜訪手冊(cè)和產(chǎn)品宣傳冊(cè),要讓店方感受到我們的物料進(jìn)場(chǎng),是為店方提供的一種服務(wù),是協(xié)助店方進(jìn)行產(chǎn)品銷售,能增加店方利潤(rùn)。而且通過(guò)國(guó)窖1573在店方開(kāi)展展示陳列宣傳,可使店方高檔餐飲企業(yè)的形象與國(guó)窖1573中國(guó)超高檔白酒的品牌形象相互輝映。在
56、店內(nèi)設(shè)計(jì)制作國(guó)窖1573專用酒柜或提供價(jià)值較高的物料時(shí)(例如陳列展臺(tái)、展臺(tái)支架、水晶煙灰缸、水晶打火機(jī)、書報(bào)架、收銀袋等),經(jīng)銷客戶應(yīng)當(dāng)與店方簽訂協(xié)議,明確物料的所有權(quán)、使用權(quán),陳列展示期限(不少于一年),準(zhǔn)確擺放位置,后期維護(hù)(清潔、檢修)等工作。3、怎樣做好樣板店陳列展示及維護(hù)工作?樣板店包間陳列展示:可在選擇出的樣板店中,挑選部分或全部的包間進(jìn)行國(guó)窖1573產(chǎn)品、物料的展示陳列。所需物料包括:陳列展臺(tái)與展臺(tái)支架:可拆卸亦可組合使用,進(jìn)行產(chǎn)品展示。水晶煙灰缸:盡可能陳列于包間休息區(qū)茶幾上和餐桌上。水晶打火機(jī):盡可能陳列于包間休息區(qū)茶幾上和餐桌上。國(guó)窖1573月刊及宣傳冊(cè):可陳列于包間內(nèi)(或
57、休息區(qū))的書報(bào)架或茶幾上。正在開(kāi)發(fā)中具有創(chuàng)新性的物料:進(jìn)行開(kāi)發(fā)時(shí)要兼顧店方與國(guó)窖1573的雙方利益。樣板店吧臺(tái)陳列展示規(guī)范。(具體參見(jiàn)國(guó)窖1573產(chǎn)品展示陳列規(guī)范)樣板店專用酒柜的設(shè)計(jì)制作及陳列:選擇樣板店大堂、主要通道等顯著位置,設(shè)計(jì)制作國(guó)窖1573專用酒柜(我們將為您提供參考設(shè)計(jì)圖)進(jìn)行國(guó)窖1573產(chǎn)品、榮譽(yù)獎(jiǎng)牌、酒樣、部分物料的陳列展示。樣板店內(nèi)陳列展示品的維護(hù)工作有哪些?根據(jù)物料進(jìn)店時(shí)經(jīng)銷客戶與店方簽訂的協(xié)議進(jìn)行維護(hù)。樣板店內(nèi)陳列展示品的維護(hù)工作應(yīng)作為經(jīng)銷客戶的業(yè)務(wù)員在進(jìn)行終端“日?;卦L”時(shí)的一項(xiàng)工作內(nèi)容(例如:檢查物料的清潔程度、是否發(fā)生遺失、損壞等,并及時(shí)根據(jù)相關(guān)規(guī)定做好維護(hù)工作)
58、。(四)、怎樣做好產(chǎn)品陳列展示(實(shí)際操作請(qǐng)參照國(guó)窖1573終端陳列規(guī)范)1、為什么我們要做好產(chǎn)品的陳列?據(jù)調(diào)查:90%的沖動(dòng)購(gòu)買興趣10秒后減退。消費(fèi)者一般停留在貨架前不超過(guò)2分鐘。因此,好的終端陳列非常重要。2、產(chǎn)品陳列的三大原則是什么?分布面廣買得到。顯而易見(jiàn)看得到。隨手可及拿得到。3、什么是優(yōu)良的陳列? 我們可以從以下幾個(gè)方面入手:最好的陳列地點(diǎn):顧客流量大的地方。接近熱銷品的地方。餐飲店中最醒目的位置。最好的貨架高度:30 91% 128% 115% 0.9m-1.4m 109%100%說(shuō)明:一般的貨架有5層,產(chǎn)品陳列的最佳高度是在貨架的0.9m1.4m之間,這個(gè)區(qū)域的產(chǎn)品陳列與消費(fèi)者
59、的視角正好在30。(3)區(qū)域化陳列:水平區(qū)域化。垂直區(qū)域化。圖示一:水平區(qū)域化陳列: 貨架 圖示二:垂直區(qū)域化陳列: 貨架 (4)多重陳列面:多重陳列面能夠有效的提高產(chǎn)品購(gòu)買率,以下為多重陳列面產(chǎn)生的產(chǎn)品購(gòu)買率與單一陳列面產(chǎn)生的產(chǎn)品購(gòu)買率比較情況:陳列面與單一陳列相比(購(gòu)買率)4重陳列154%3重陳列140%2重陳列123%單一陳列100%(5)正確展示產(chǎn)品:盡可能將產(chǎn)品正面面對(duì)消費(fèi)者。按產(chǎn)品正確的放置要求放置。(6)正確與清晰的價(jià)格:所有產(chǎn)品有相應(yīng)的價(jià)格標(biāo)簽。價(jià)格標(biāo)簽要反映準(zhǔn)確的價(jià)格。產(chǎn)品及價(jià)格一定要上餐飲店的酒水單。(7)盡可能使用宣傳品:使用最新的宣傳品。使用相應(yīng)品牌的宣傳品。定期更新宣
60、傳品。特別提示:宣傳品有助于提高品牌購(gòu)買率,產(chǎn)品陳列時(shí)增加宣傳品的使用,可使陳列效果增加80。(8)尋求促銷陳列的機(jī)會(huì)。怎樣做好產(chǎn)品促銷陳列?(1)促銷陳列要遵循一般產(chǎn)品陳列的原則。(2)選擇最好的促銷陳列地點(diǎn):消費(fèi)者主流通道。有足夠的空間。 (3)突出重點(diǎn):有適量的品牌及品種。 (4)有準(zhǔn)確清晰的價(jià)格標(biāo)簽。(5)區(qū)域化陳列。(6)正確運(yùn)用宣傳品:相應(yīng)品牌的最新海報(bào)。(7)促銷陳列類型:普通落地陳列、大型落地陳列、堆箱陳列、端頭貨架陳列。(8)采取多種陳列方式的組合,以增加終端銷量。陳列組合與單一陳列方式相比銷量增長(zhǎng)情況落地陳列+142%落地陳列+海報(bào)+160%落地陳列+海報(bào)+特價(jià)卡(僅特價(jià))
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