《介紹自己喜歡的風味食品》習作設計魏曉菲

1、介紹自己喜歡的風味食品 自貢市高新區(qū)紅旗小學 魏曉菲一、教學目標：1.選擇自己喜歡的風味食品并寫下來，學會突出特色。2.讓學生學會詳細的介紹自己喜歡的風味食品，并能在表達中融入自己的真實情感。3.培養(yǎng)學生養(yǎng)成“善于觀察生活，留心周圍事物”的習慣，讓學生喜愛美食，感受源遠流長的飲食文化。二、教學重難點：重點：寫作時能從色、香、味、形、制作方法、吃法等幾個方面重點介紹美味，突出風味食品特色。難點：讓學生在語言表達上更加生動、形象。三、教學準備 學生課前收集風味美食資料，PPT 課件，實物冰糖葫蘆教學過程（一）激趣導入，暢談美食同學們，我們中國的飲食文化源遠流長，最近中央電視臺播出的節(jié)目“舌尖上的中

2、國”，吸引了中外觀眾的眼球，節(jié)目里的美食一看就令人垂涎三尺。在中國的天南海北，有各式各樣的美食，比如重慶的麻辣火鍋、四川的豆?jié){油條、廣東的佛跳墻、陜西的刀削面.這些風味食品，讓我們難以忘懷。同學們，你最喜歡哪一種風味食品，能給大家介紹一下嗎？學生自由說出自己最喜歡的食品。（二）“美食”體驗：今天老師要給你們猜一個謎語，最先猜對的孩子，老師有個幸運禮物給他。 謎語引入：酸酸甜甜就是我。（打一美食）以冰糖葫蘆為例，引領學生歸納出寫作的線索。1、看形辨色。同學們，讓我們仔細觀察老師手中的冰糖葫蘆有什么特征）再和小組內(nèi)的同學說說你的發(fā)現(xiàn)。（教師指名交流）請同學們和老師一起把你看到的記錄下來。（師巡視指

3、導）2、聞香嘗味。這色澤鮮艷的糖葫蘆，誰想來嘗一嘗味道？師隨機采訪學生“味道如何？吃起來感覺怎樣？”（生體驗后寫下自己的感受。）課件出示“詞語廣場”，讓生在屏幕展示的詞語中進行挑選。（課件出示：迫不及待、垂涎欲滴、酸酸甜甜、香噴噴、香甜可口、回味無窮）學生挑選詞語來形容自己的感受，并試著用詞語造句或說感受3、講來歷，說故事。師：同學們，這小小的冰糖葫蘆不僅好吃，還有著悠久的歷史，讓我們一起看大屏幕來了解吧。（課件出示冰糖葫蘆的起源故事，播放配樂：冰糖葫蘆）4、談感受，說收獲。孩子們，我們講了這么多，現(xiàn)在要請你來談一談，通過剛才的一番觀察和了解，你有些什么感受？小結(jié)：通過一番交流，我們對冰糖葫蘆

4、有了更深的認識，仔細的觀察，這為我們寫作文打下了基礎。板書：酸酸甜甜 開胃佳品提綱式構(gòu)思作文同學們，下面我們來一起構(gòu)思提綱。題目要吸引眼球設置懸念，吸引讀者眼球。如題目：“酸酸甜甜就是我”、“狗不理，我理”、“白里透黑，與眾不同的湯圓” 開頭的趣味性，和讀者玩猜風味食品（我說你猜游戲）來引入主題。如：歡歡喜喜大團圓-四喜丸子 豬八戒踏進火焰山紅燒豬蹄3、把握美食的特點，體現(xiàn)其獨特性。 從色、香、味、形，制作方法，吃法等方面重點介紹你喜歡的風味食品。（用上好詞好句，要求表達要清楚、具體，詳略得當） 4、恰當運用修辭方法5、結(jié)尾總結(jié)全文，點明中心。6、完成提綱。（四）、寫作文請大家按照剛才的思路，結(jié)合黑板上的提示，自擬題目，介紹自己最喜歡的風味食品。（五）、交流評析1、五星小作家：對照我們的作文評星標準為自己的作文打分。2、學生與師一起交流、修改：誰愿意挑選自己作品中最精彩的部分讀給大家聽。同學們認真聽，再談談你覺得寫的好的地方？還有什么修改意見讓他的作文更精彩。（生讀作文，其他同學談自己的感受。） 3、完成作文。風味美食總結(jié)：孩子們，今天我們學會了怎樣介紹自己喜歡的風味食品，希望在課后你仍能留心觀察身邊的美食，了解美食背后