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1、Word文檔 把剩下的東西,整理成最好的 2021年5月2日,紀(jì)錄片舌尖上的中國(guó)2第3集季節(jié)在央視首播。此集追逐著時(shí)間的腳步,介紹了隱逸在中國(guó)各地鄉(xiāng)間的時(shí)令美食:蘇州桂花醬、溧陽雁來蕈、浙江春筍、千島湖螺螄、開化青螄。這集紀(jì)錄片表現(xiàn)了中國(guó)人對(duì)大自然的依靠與敬畏,表達(dá)了中國(guó)人對(duì)氣候變幻的敏銳感知,獲得了觀眾們的如潮好評(píng),而這集的導(dǎo)演胡博也因而引起了大眾的關(guān)注。 胡博,湖北長(zhǎng)陽人,2021年畢業(yè)于北京高校;2021年,參加拍攝了紀(jì)錄片超級(jí)工程,其中的超級(jí)工程上海中心大廈榮獲“白玉蘭獎(jiǎng)”紀(jì)錄片評(píng)委會(huì)特殊獎(jiǎng);2021年,成為舌尖上的中國(guó)2第三集季節(jié)的導(dǎo)演,是節(jié)目組中年紀(jì)最小的導(dǎo)演。 其實(shí),季節(jié)并非是胡
2、博的初選。拍攝啟動(dòng)前,總導(dǎo)演陳曉卿把幾個(gè)年輕導(dǎo)演召集起來,把各集的狀況介紹完,讓大家選擇。與其他分集的拍攝不同的是,季節(jié)的拍攝難度最大:一方面,拍攝是隨著季節(jié)進(jìn)行,而時(shí)間有限,必需和時(shí)間賽跑,早一點(diǎn)晚一點(diǎn)都不行鮮筍季就立春后那幾天,最好吃的螺螄在清明前后,7月早稻成熟,很快就會(huì)被收割,進(jìn)倉(cāng)。假如趕不上,那么題材的呈現(xiàn)就會(huì)少一環(huán)。另一方面,紀(jì)錄片很重要的一個(gè)階段就是調(diào)研,而季節(jié)不行,根本沒足夠時(shí)間做前期預(yù)備,由于到了哪個(gè)節(jié)氣,劇組就必需到相應(yīng)的地點(diǎn)去拍攝。 在胡博遲疑選除了季節(jié)之外的哪集時(shí),心傳家常等五集很快被挑走,只剩下腳步季節(jié)兩集。還沒等胡博開口說選腳步,陳曉卿說:“李勇很適合拍攝腳步,胡博
3、你就做季節(jié)吧!” 胡博立刻心情無比失落,這被陳曉卿看在眼里,他勸慰胡博道:“人生有許多時(shí)候不能隨心所欲,面對(duì)別人挑剩的差事,樂觀的人能夠坦然接受,將之當(dāng)作一次提升自我的機(jī)會(huì),況且,你選擇的未曾做過,怎么就知道不喜愛嗎?”這些話如同醍醐灌頂,胡博立馬抖擻起精神來。 2021年3月27日,胡博動(dòng)身了,是劇組第一個(gè)外出拍攝的導(dǎo)演。此后的8個(gè)月,胡博為了去查找最應(yīng)季最美味的季節(jié)美食,以飽滿的熱忱,像趕著“投胎”一樣奔跑于中國(guó)的大江南北。 不僅時(shí)間趕,拍攝過程還特別艱辛:3月,在黑龍江,為了拍攝大海林的深山伐木場(chǎng)景,胡博和同事忍受著零下20的低溫,帶著沉重的攝像機(jī),趟過及腰的積雪,抵達(dá)拍攝現(xiàn)場(chǎng);7月,在
4、安徽蕪湖,為了拍攝陶辛水韻的日出的場(chǎng)景,胡博凌晨4點(diǎn)就起床拍攝,水邊的蚊子特殊多,咬在身上特別難過,等拍完后胡博全身都起了紅皰;8月,在新疆吐魯番,為了拍攝農(nóng)戶摘葡萄的場(chǎng)景,胡博以半蹲的姿態(tài),在低矮、悶熱的葡萄架下,忙活一成天。 此外,在拍攝過程中胡博還遇到了不少危急: 在臺(tái)灣拍攝飛魚要站在船上進(jìn)行,當(dāng)時(shí)海上風(fēng)浪很大,胡博被綁在船柱上拍攝??纱蔚脜柡?,總是難以拍到,就算拍到也很模糊。后來,風(fēng)浪變小些,胡博才完成拍攝;在千島湖拍攝秋收捕魚的場(chǎng)景,漁夫們說也許只有5分鐘的時(shí)間,時(shí)間短而且只能一遍過。水下鏡頭也由胡博親自出馬,有位漁夫提示他,千島湖的魚重達(dá)三四十斤,力氣很大,肯定要當(dāng)心攝像機(jī)。胡博提著水下攝影機(jī),不停地拿起放下。漁夫拉網(wǎng)時(shí)魚撞到胡博的手,導(dǎo)致攝像機(jī)脫手了。所幸,機(jī)器沉到了一塊鐵板上,漁民幫著撈了起來。這臺(tái)攝像機(jī)很貴,要是沉到幾十米深的湖底,胡博就得賠了。 盡管陳曉卿知道季節(jié)這集拍攝難度最大,但是對(duì)拍攝質(zhì)量的要求一點(diǎn)兒也沒降低,而胡博對(duì)自己的要求也極其嚴(yán)格。劇組去雪山拍攝伐木的場(chǎng)景,好不簡(jiǎn)單才拍好。可當(dāng)胡博把畫面?zhèn)鹘o陳曉卿后,陳曉卿告知她:“你們拍的是草根百姓,要在人物身上找到一種力氣感,而這個(gè)男人眼中丟失了斗志?!焙┱J(rèn)為陳總導(dǎo)演的看法很好,就毫無怨言地重新找伐木工拍攝。 完成拍攝后,全部素材長(zhǎng)達(dá)10000分鐘左右,胡博最
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