廚房用品安規(guī)(EN60335214)

1、第2部分廚房用品的具體要求1范圍第1部分本條款的內(nèi)容更換成：本標(biāo)準(zhǔn)適用于額定電壓S250V的家用或類似用途的廚房電器的安全標(biāo)準(zhǔn)。注1-本標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)的電器舉例為：-食品攪拌機(jī)(foodmixers);一奶油攪拌機(jī)(creamwhippers);一打蛋機(jī)(eggbeaters);一攪拌機(jī)(blenders);一篩選機(jī)(sievingmachines);-攪乳機(jī)(churns);-冰淇淋機(jī)(包括使用于冰箱或冰柜中的冰淇淋機(jī))(ice-creammachines)一榨汁機(jī)(citrusfruitjuicers);一離心式榨汁機(jī)(centrifugaljuicers);一碎肉機(jī)(mincers);一面條

2、機(jī)(noodlemakers);一榨汁機(jī)(berryjuiceextractors);一切片機(jī)(slicingmachines);-豆類切片機(jī)(beanslicers);一土豆削皮機(jī)(potatopeelers);一切菜機(jī)(gratersandshredders);一磨刀器(knifesharpeners);一開罐機(jī)(canopeners);-刀具(knives);一食物加工機(jī)(foodprocessors);-漏斗容量不超過500g的咖啡磨豆機(jī)(coffeemills);-料斗容量不超過3升的磨谷機(jī)(graingrinders)通常不用于家用但可對(duì)公衆(zhòng)造成危險(xiǎn)的器具(如在商場里由不熟練人員使

3、用的器具，照明用品及農(nóng)用品)，在本標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances（家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)）2只要做得到，本標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)的是器具所呈現(xiàn)的對(duì)房間里面及其周圍人員的共同危險(xiǎn)。本標(biāo)準(zhǔn)通常不考慮以下因素：-在無人監(jiān)管情況下兒童或弱智人士對(duì)器具的使用；-兒童拿器具玩耍的情形。注：2注意以下情形：-對(duì)于使用于車輛，船泊或飛機(jī)上的器具，可能需要增加一些輔加要求；-對(duì)于使用于熱帶國家的器具，可能需要特殊要求；-在大多國家，輔加要求由國家衛(wèi)生部、負(fù)責(zé)勞工及其它權(quán)益保護(hù)的國家機(jī)關(guān)規(guī)定。3本標(biāo)準(zhǔn)不適用于：帶有圓形刀盤

4、的切片機(jī)，其刀片與垂直方向的角度大于450；一商用廚房電器(IEC335-2-64);專用于工業(yè)用途的廚房電器；在特殊場合下(如有腐蝕性或爆炸性氣體)使用的廚房電器；一食品垃圾處理機(jī)(IEC335-2-16);-帶馬達(dá)壓縮機(jī)的冰淇淋機(jī)(IEC335-2-57)2定義除了以下條款外，第1部分的其它條款適用:2.2.9替換為以下內(nèi)容：正常工作：器具在規(guī)定條件下工作，或在額定輸入功率下工作(如果這種情況更不利的話)。注：1如果器具沒有規(guī)定條件，則在使用說明書所述的最不利負(fù)載下工作。2額定輸入功率的求法如下：將器具按正常使用位置放置，在器具上施加一個(gè)常力矩，使其產(chǎn)生的不平衡力不大于正常使用時(shí)的不平衡力

5、。3如果在10.1的測試過程中所得到的輸入功率與其額定輸入功率之差大于-20%(對(duì)額定輸入功率S300W)，或大于-15%(或大于-60W,兩者取較大值)對(duì)額定輸入功率S300W,則認(rèn)為在額定輸入功率下工作更不利。2.2.9.1帶打蛋棒用于攪拌蛋糊的食品攪拌機(jī)(foodmixers)，測試時(shí)打蛋棒盡量靠近碗底，碗里裝干沙，沙的粒度為170um-250um，沙的高度大約為打蛋棒有效部分的長度的80%。帶蛇形棒用于攪拌面糊的食品攪拌機(jī)，在碗里裝上面粉及水，用蛇形棒攪拌。Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances（家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)） S

6、afetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances（家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)） #EN60335-2-14注：1面粉的蛋白質(zhì)含量為（101）%（忽略面粉中的水分）及不含化學(xué)添加劑。2在有疑問的情況下，將面粉用塑料袋裝好（盡可能隔絕空氣），放置兩周至四個(gè)月時(shí)間。加入的面粉重量（單位：g）等于其容積（單位：cm3）的35%,72g水/100g面粉，水溫為250C10C。注3-在有疑問的情況下，加入的水量等于混合物稠度達(dá)到500個(gè)Brabender單位（在29oC1oC下用澱粉測定儀測量）所需水量的1.2倍。對(duì)手持式食品攪拌機(jī)，讓蛇形棒作8字運(yùn)動(dòng)，速度為

7、10-15次/分鐘。蛇形棒與相對(duì)方向上的碗壁接觸，并與碗底接觸。如果器具不帶碗，則使用高度約為13cm，碗口內(nèi)徑約為17cm，碗底內(nèi)徑約為15cm的錐形碗。碗的內(nèi)表面光滑。229.2食品加工機(jī)（foodprocessors）按帶蛇形棒的攪拌機(jī)進(jìn)行測試。但是，面粉混合物的量等于使用說明書上所述的最大量。如果采用高速轉(zhuǎn)動(dòng)的配件來制作面團(tuán)，則僅用60g水/100g面粉。注：當(dāng)采用高速轉(zhuǎn)動(dòng)的配件時(shí)，在有疑問的情況下，加入的水量等于混合物稠度達(dá)到500個(gè)Brabender單位（在290C10C下用澱粉測定儀測量）所需水量。如果沒有攪拌面團(tuán)的操作指示，則采用產(chǎn)生最不利條件的配料。2.2.9.3Creamw

8、hippersandeggbeaters，測試時(shí)，在碗里裝水，其有效部件的長度的80%浸于水中。229.4帶單獨(dú)容器，用于收集咖啡粉的咖啡磨豆機(jī)（Coffeemills），測試時(shí)，在漏斗里裝上烘干過的咖啡豆。其它咖啡磨豆機(jī)，測試時(shí)，在漏斗里裝上使用說明書所述的最大量的烘干過的咖啡豆。注-如有必要，將咖啡豆在溫度為300C20C，相對(duì)濕度為（602）%的恆溫恆濕箱中放置24小時(shí)。將控制裝置設(shè)置在產(chǎn)生最小顆粒的位置。229.5磨谷機(jī)（Graingrinders）:測試時(shí)，在漏斗里裝上麥粒，將控制裝置設(shè)置在產(chǎn)生最小顆粒的位置。注：1如有必要，將麥子在溫度為300C20C，相對(duì)濕度為（602）%的恆溫

9、恆濕箱中放置24小時(shí)。EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances(家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)) 手持式土豆削皮機(jī)用其削土豆皮。EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances(家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn))52如果在說明書上說明可以磨玉米，則用玉米代替麥粒。229.6攪拌機(jī)(Blenders):測試時(shí)，碗里裝胡蘿卜及水的混合物至最大標(biāo)示位置，重量比為胡蘿卜：水=2：3。如果沒標(biāo)示最大位置，則裝入量為總?cè)莘e的2/3。將胡蘿卜在水中浸泡24小時(shí)，并切成

10、尺寸不大于15mm的方塊。如果器具不提供碗，則采用容積大約為1L，內(nèi)徑大約為11cm的柱形容器。液體攪拌機(jī)用水來測試，而不用混合物。2.2.9.7篩選機(jī)(sievingmachines)在空載下測試。2.2.9.8攪乳器(churns):用濃乳酪：白脫牛奶=8:1(重量比)的混合物裝進(jìn)容器，其量為工作時(shí)不溢出的最大量。2.2.9.9切片機(jī)(Slicingmachines)及豆類切片機(jī)(Beanslicers)在空載下工作。2.2.9.10冰淇淋機(jī)(ice-creammachine)：帶混合物工作，混合物的配料為：60%水，30%糖，5%檸檬汁，5%攪拌過的蛋白。其量為使用說明書所述的最大量。帶

11、冷凍元件的器具，將冷凍元件在-200C50C下預(yù)冷24小時(shí)。注：冰凍元件是可以取下的元件，在放入冰箱后將冰淇淋冰凍。對(duì)于用冰冷凍的器具，按使用說明書在冰凍容器里裝上冰和鹽(200g/1kg冰)。使用于冰箱或冰柜里的冰淇淋機(jī)，將其放于兩片厚度約為1cm的絕熱片上，在-40C10C不帶負(fù)載工作。2.2.9.11榨汁機(jī)(citrusfruitsqueezers):測試時(shí)，將切成兩半的橙子，用50N的力壓向刀盤。2.2.9.12離心式榨汁機(jī)(centrifugalslicers):采用用水浸過24小時(shí)的胡蘿卜做測試。對(duì)果汁出料口與殘?jiān)隽峡诜珠_的榨汁機(jī)，將5kg胡蘿卜逐漸加入榨汁機(jī)中。對(duì)其它榨汁機(jī)，除

12、非使用說明書另有規(guī)定，否則，0.5kg胡蘿卜為一批加進(jìn)去。推料器推胡蘿卜的力為5N。2.2.9.13碎肉機(jī)(mincers):加入無筋、無骨、無肥肉的牛肉，將其切成大小大約為2cmx2cmx6cm的肉粒。推料器推牛肉的力為5N。注：可使用制動(dòng)器施加平均負(fù)載，平無負(fù)載為碎肉2min的平無負(fù)載。2.2.9.14面條機(jī)(noodlemakers):將由225g面粉，1個(gè)雞蛋(約55g)，15ml食用油及45ml水制成的面團(tuán)加入面條機(jī)中。推料器加在面團(tuán)上的力為5N。2.2.9.15榨汁機(jī)(berryjuiceextractors):加入1kg漿果(如黑醋栗，醋栗或葡萄)。推料器加在漿果上的力為5N。2

13、.2.9.16容器類土豆削皮機(jī)(potatopeelers):加水及土豆進(jìn)行測試。用5kg接近球形的土豆，每公斤含12-15個(gè)土豆。EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances(家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)) 手持式土豆削皮機(jī)用其削土豆皮。2.2.9.17切菜機(jī)(vegetablegratersandshredders):帶浸泡過24小時(shí)水，并切成適當(dāng)大小的胡蘿卜進(jìn)行測試。用5批胡蘿卜，每批為0.5kg。推料器加在胡蘿卜的力為5N。2.2.9.18奶酪切割機(jī)(cheesegragers):從一塊已保存了16個(gè)月的硬奶酪上

14、切出一片250g的奶酪，至少有一個(gè)平滑表面。除非自動(dòng)加力，否則在奶酪上施加一個(gè)10N的力。2.2.9.19磨刀器(knifesharpeners)在空載下工作。2.2.9.20開罐機(jī)(canopeners):打開直徑約為10cm的鍍錫鋼罐。2.2.9.21測量電刀的輸入功率時(shí)，用電刀將直徑約為55mm的硬香腸切成約為5mm厚的薄片。作用在電刀上的力約為10N。切削前，香腸在230C20C下至少儲(chǔ)藏4小時(shí)。注:意大利臘腸為一種合適的硬香腸。電刀的其它測試：將刀片的刀刃壓在一段截面約為5(cm)x10(cm)的軟木上，逐漸增大壓在電刀上的力，直至達(dá)到切香腸時(shí)的輸入功率。2.101食品攪拌機(jī)(foo

15、dmixers):用于攪拌食品配料的器具。2.102食品加工機(jī)(foodprocessors):切刀在容器中轉(zhuǎn)動(dòng)，從而將肉、奶酪、蔬菜或其它食品進(jìn)行精切的器具。注:用旋轉(zhuǎn)刀片，刀盤或其它裝置來代替切刀，可執(zhí)行其它功能。2.103碎肉機(jī)(mincers):在絲桿，刀子及多孔篩的作用下，將肉或其它食品精切的器具。2.104自動(dòng)關(guān)斷開關(guān)(biased-offswitch):當(dāng)松開控制構(gòu)件時(shí)，自動(dòng)回復(fù)到關(guān)斷位置的開關(guān)。3一般要求第1部分的本款適用。4一般測試條件除了以下內(nèi)容外，第1部分的其它條款適用。4.2增加:注:對(duì)咖啡磨豆機(jī)及磨谷機(jī)，增加三個(gè)樣品用于19.101的測試。4.6增加:除非另有規(guī)定，速

16、度開關(guān)依照使用說明書進(jìn)行設(shè)置。5空章EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances(家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)) #手持式土豆削皮機(jī)用其削土豆皮。EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances（家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)）76分類除以下內(nèi)容外，第1部分的條款適用。6.1增加：手持式廚房電器應(yīng)為II類或III類器具。7標(biāo)志及說明書除以下內(nèi)容外，第1部分的條款適用。7.12增加：使用指示應(yīng)包括用配件時(shí)的工作時(shí)間及速度設(shè)置。帶底座的切片機(jī)，當(dāng)滑動(dòng)進(jìn)給臺(tái)下

17、面有一個(gè)光滑表面時(shí)，使用說明書應(yīng)包括以下內(nèi)容：Thisappliancemustbeusedwiththeslidingfeedtableandthepieceholderinpositionunlessthisisnotpossibleduetothesizeorshapeofthefood.食品加工機(jī)的使用指示，應(yīng)警告避免誤用。應(yīng)說明:Careisneededwhenhandlingcuttingblades,especallywhenremovingthebladefromthebowl,emptyingthebowlandduringcleaning.配件（器具自帶的配件除外），應(yīng)有安

18、全使用指示，包括詳細(xì)說明如何清洗與食物接觸的表面。為滿足22.40的要求，器具帶一個(gè)開關(guān)，則其操作指示應(yīng)包含以下內(nèi)容：Switchofftheappliancebeforechangingaccessoriesorapproachingpartswhichmoveinuse.8防止觸及帶電體第1部分適用。9電動(dòng)器具的起動(dòng)第1部分適用。10輸入功率及電流第1部分適用。11加熱除了以下內(nèi)容外，第1部分適用。EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances(家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)) 最高檔，工作1min。一共做5次，當(dāng)重裝料

19、時(shí)，停止1min。EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances(家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)) 最高檔，工作1min。一共做5次，當(dāng)重裝料時(shí)，停止1min。EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances（家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)） 11.7替換為：器具在規(guī)定時(shí)間下工作。旦是，如果這個(gè)時(shí)間超過使用說明書所述的時(shí)間，并且超過表勺溫升極限，則用說明書所述的最大成分，按如下進(jìn)行測試：-對(duì)規(guī)定工作時(shí)間不超過Zm/門的，按說明書所規(guī)定的最大時(shí)間的兩倍；-對(duì)規(guī)

20、定工作時(shí)間超過7巾/門,而不超過7min的，按說明書所規(guī)定的最大時(shí)間加m/n;-對(duì)規(guī)定工作時(shí)間超過7min的，按說明書所規(guī)定的最大時(shí)間。如需要工作幾次才達(dá)到這些時(shí)間，則中間的停頓時(shí)間等于器具倒空和重裝的時(shí)間。帶定時(shí)器的器具，工作時(shí)間為定時(shí)器所允許的最長時(shí)間。11.7.1帶打蛋棒用于攪拌蛋糊的食品攪拌機(jī)oodmixers)，工作15min，但如果用手按住使其處于ON位置，則工作5min。在前30秒，將速度開關(guān)置于使用說明書所述的用于攪拌蛋糊的最低檔，然后設(shè)置在用于攪拌蛋糊的最高檔。注1：如果開關(guān)置于最低檔時(shí)器具停轉(zhuǎn)，則去掉沙子，使器具重新運(yùn)動(dòng)起余來下。的測試，將沙子重新裝進(jìn)去。帶蛇形棒用于攪拌面

21、團(tuán)的食品攪拌機(jī)，工作min(對(duì)手持式攪拌機(jī))，或10min(對(duì)其它攪拌機(jī))。在前30秒，將速度開關(guān)置于最低檔，然后設(shè)置在說明書所述的用于攪拌面糊的檔位。注2：如果面團(tuán)做好時(shí)器具自動(dòng)停止，則終止測試。11.7.2食品加工機(jī)(Foodprocessors):將速度開關(guān)設(shè)置在恰當(dāng)位置，工作時(shí)間為使用說明書所述的單次攪拌最大量面糊所需的時(shí)間。讓器具工作5次，或至少攪拌1kg面粉所需的次數(shù)，兩者取較小值，但至少要工作兩次。兩次工作之間的停止時(shí)間為2min。注:如果無攪面糊的操作指示，將速度開關(guān)置于恰當(dāng)位置，工作時(shí)間為產(chǎn)生最不利條件的配料所需的時(shí)間。一共做三次。11.7.3奶油攪拌機(jī)(Creamwhipp

22、ers)及打蛋機(jī)(Eggbeater):將速度開關(guān)置于最高檔，工作10min。11.7.4帶單獨(dú)容器用于收集咖啡粉的咖啡磨豆機(jī)(Coffeemills):除非料斗里的咖啡豆先用完，否則連續(xù)工作至容器裝滿。一共做兩次，中間停止1min。其它咖啡磨豆機(jī)：工作至咖啡豆完全用完，或工作30s，兩者取較大值。一共做三次，兩次之間停止1min。11.7.5磨谷機(jī)(Graingrinders):工作至磨完1kg麥子。如有需要，停止30s時(shí)間重新裝料。11.7.6需用手按住使其處于ON位置的攪拌機(jī)(Blenders),以及手持式攪拌機(jī)：將速度開關(guān)置于其它攪拌機(jī)：工作時(shí)間為3min，做10次。11.7.7篩選機(jī)

23、(Sievingmachines)、攪乳機(jī)(Churns)、切片機(jī)(slicingmachine)及切豆機(jī)(beanslicers):工作30min。11.7.8冰淇淋機(jī)(Ice-creammachines):工作30min。在冰箱或冰柜里使用的冰淇淋機(jī)：工作5min，然后攪拌棒停轉(zhuǎn)25min。11.7.9榨汁機(jī)(Citrusfruitsqueezers):榨兩片已切成對(duì)半的水果，榨汁時(shí)間為15s。一共做10次，兩次之間休息15s。注:除非器具自動(dòng)關(guān)斷，否則，休息期間讓器具空轉(zhuǎn)。如有需要，在休息期間將殘?jiān)诺簟?1.7.10出料口與殘?jiān)帕峡诜珠_的離心式榨汁機(jī)(Centrifugaljuice

24、rs):工作30min。其它離心式榨汁機(jī)：工作2min。一共工作10次，每次休息2min。11.7.11碎肉機(jī)、面條機(jī)及榨汁機(jī)(Mincers,noodlemakersandberryjuiceextractors):工作15min。11.7.12容器類的土豆削皮機(jī)(Potatopeelersofthecontainertype):工作至土豆大致削好?？煞侄啻蜗髌ぃ⑿菹?min。手持式土豆削皮機(jī):工作10min。注:當(dāng)判斷土豆皮是否削好時(shí)，忽略其上的孔眼。如有需要，復(fù)位定時(shí)器。11.7.13切菜機(jī)(Vegetablegratersandshredders):工作至一批胡蘿卜被切好。一共做5次

25、，兩次之間休息2min。11.7.14干酪搗碎機(jī)(Cheesegraters):工作至干酪被搗碎。11.7.15磨刀器(Knifesharpeners):工作10min。11.7.16開罐機(jī)(Canopeners):工作至罐頭完全打開。一共工作5次，兩次之間休息15s。11.7.17電刀(Knives):工作15min。模擬切削動(dòng)作，速度為10次/min，兩次之間2s時(shí)間刀刃不加負(fù)載。EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances（家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)） #EN60335-2-1411.8增加：Safetyofho

26、useholdandsimilarelectricalappliances（家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)）10對(duì)使用于冰箱或冰柜里的冰淇淋機(jī)，溫升值為30K。12空章13在工作溫度下的漏電流及電氣強(qiáng)度第1部分適用。14空章15防潮除以下內(nèi)容外，第1部分適用。15.2增加：然后器具輸入額定電壓，溶液仍然留于容器中，工作15s。取掉蓋子或關(guān)上蓋子，兩者取較不利情況。注：每個(gè)測試后進(jìn)行16.3的電氣強(qiáng)度測試。土豆削皮機(jī)：堵住出水口。16漏電流及電氣強(qiáng)度第1部分適用。17變壓器及相關(guān)電路的過載保護(hù)第1部分適用。18耐久性第1部分適用。19非正常工作除以下內(nèi)容外，第1部分適用。19.1增加：19.7的測

27、試僅適用于foodmixers,foodprocessors,blenderforfood,mincers,noodlemakers,berryjuiceextractors,churns,ice-creammachinesandcentrifugaljuicers.對(duì)于需用手按住使其處于ON位置的咖啡磨豆機(jī)(Coffeemills)及磨谷機(jī)(graingrinders)，通過做19.102的測試，再做19.10的測試(如果適用的話)來檢查其合格性。EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances(家用電器及類似電器的安全標(biāo)

28、準(zhǔn)) 除了以下內(nèi)容外，第1部分適用。EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances(家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)) 除了以下內(nèi)容外，第1部分適用。EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances（家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)） 對(duì)其它咖啡磨豆機(jī)及磨谷機(jī)，通過19.101,19.102及19.10的測試（如果適用的話）來檢查其合格性。19.7增加：foodmixers,foodprocessors,mincers,berryjuiceextractors,

29、blendersforfoodandcentrifugaljuicersforfruitandvegetable:工作30snoodlemakers,coffeemillsandgraingrinders:測試5min。Churnsandice-creammachines:工作至獲得穩(wěn)定狀態(tài)。19.10增加：帶配件但不增大負(fù)載重新做該測試。coffeemillsandgraingrinders:僅測試30s。coffeemillsandgraingrinders用另外三個(gè)樣品，做以下測試：咖啡磨豆機(jī)：裝40g咖啡豆，并加入兩塊能通過8mm篩網(wǎng)但通不過7mm篩網(wǎng)的花崗石塊。磨谷機(jī)：加入兩塊能通過

30、4mm篩網(wǎng)但通不過3mm篩網(wǎng)的花崗石塊，在正常工作條件下工作。器具輸入額定電壓，工作至完全磨好。如果馬達(dá)堵住，用原來的器具進(jìn)行19.7的測試。coffeemillsandgraingrinders:輸入額定電壓，在正常工作條件下工作5次，中間休息。工作時(shí)間為：帶定時(shí)器的器具，工作時(shí)間為定時(shí)器所允許的最長時(shí)間對(duì)其它器具，對(duì)磨豆類咖啡磨機(jī)，以及磨谷機(jī)：工作時(shí)間比在收集容器裝料或倒空料斗所需時(shí)間長30s，兩者取較短者。對(duì)其它咖啡磨機(jī)，為1min。休息時(shí)間為：-10s（對(duì)帶收集容器的器具）；60s（對(duì)其它器具）繞組溫度不能高于表6所示數(shù)值。20穩(wěn)定性及機(jī)械危害20.2增加：除下列情況外，將分離附件取掉

31、，打開蓋子：-離心式榨汁機(jī)：蓋子及收集殘?jiān)娜萜鞅Ａ粼谠唬?切菜機(jī)：僅取掉那些在器具工作時(shí)被取掉的附件。注1：被取掉附件的例子有：推料器測試手指不適用于：-食品攪拌機(jī)(foodmixers);一手持式攪拌機(jī)(hand-heldblenders);一篩選機(jī)(sievingmachines);-冰淇淋機(jī)(包括使用于冰箱或冰柜中的冰淇淋機(jī))(ice-creammachines)一榨汁機(jī)(citrusjuicesqueezers);一切片機(jī)(slicingmachines);-豆類切片機(jī)(beanslicers);一土豆削皮機(jī)(potatopeelers);一磨刀器(knifesharpeners)

32、;一開罐機(jī)(canopeners);-刀具(knives);一下列部件及其它器具：直徑不超過8mm的光軸，其轉(zhuǎn)速不超過1500rev/min，由輸入功率不大于200W的馬達(dá)驅(qū)動(dòng)；輸出端轉(zhuǎn)速不大于500rev/min的磨盤；凸出磨盤表面的凸形件，高度小于4mm的錐件及類似零件。注2：器具工作時(shí)可以不用的可觸及傳動(dòng)軸，可以用軸環(huán)來保護(hù)或放于凹槽內(nèi)。測試手指不適用于頸部尺寸如下的進(jìn)料口：-高度不小于100mm(從切刀頂邊測量)；一進(jìn)料口最大截面尺寸與最小截面尺寸的平均值不超過65.5mm。一進(jìn)料口最大截面尺寸不超過76mm。對(duì)BLENDERS及GRATERS(非手持式的)，以及SHREDDERS，用

33、類似于圖1的測試手指，但其限位塊為直徑125mm的圓形限位塊，而不用非圓形限位塊，測試手指與限位塊之間的距離為100mm。EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances（家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)） EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances（家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)） EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances（家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)） #對(duì)其它咖啡磨豆機(jī)及磨

34、谷機(jī)，通過19.101,19.102及19.10的測試（如果適用的話）來檢查其合格性。20.101手持式食品攪拌機(jī)、奶油攪拌機(jī)及打蛋機(jī)的附件，應(yīng)無刀刃，除非有合適的防護(hù)罩，防止意外碰到其轉(zhuǎn)動(dòng)件。手持式食品攪拌機(jī)的打蛋棒，蛇形棒及類似附件，當(dāng)附件轉(zhuǎn)速超過1500rev/min時(shí)，不能通過按下按鈕或類似動(dòng)作使其脫開。通過目視檢查，測量及手動(dòng)測試來檢查其合格性。20.102手持式攪拌機(jī)的刀片，應(yīng)從上面加以完全屏蔽，并且，轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)不能碰到平表面。通過視檢，并將一根圓柱棒作用于垂直方向與跟刀片上邊4成50之間的任何位置來檢查其合格性棒的直徑為8.0mm0.1mm，長度無限制。測試棒端部應(yīng)不能碰到刀片。20

35、.103手持式攪拌機(jī)應(yīng)有電源切斷開關(guān)，其控制鈕應(yīng)位于凹槽內(nèi)，或帶其它防護(hù)裝置，防止意外操作。注：該要求不適用于帶攪拌附件的手持式食品攪拌機(jī)。通過在開關(guān)上作用一根直徑為Omm的半球頭圓棒來檢查其合格性。器具應(yīng)不工作20.104帶切刀的攪拌機(jī)，當(dāng)碗不在時(shí)能被操作的，其按制開關(guān)應(yīng)位于凹槽內(nèi)，或帶防護(hù)裝置，防止意外操作。注：該要求不適用于手持式攪拌機(jī)。通過在開關(guān)上作用一根直徑為0mm的半球頭圓棒來檢查其合格性。器具應(yīng)不工作。20.105離心式榨汁機(jī)，其結(jié)構(gòu)應(yīng)使得蓋子不能因振動(dòng)而打開。轉(zhuǎn)動(dòng)件的固定應(yīng)使得工作時(shí)，轉(zhuǎn)動(dòng)件不可能變松。注：在與轉(zhuǎn)動(dòng)件轉(zhuǎn)向的相反方向用螺絲及螺母緊固，視為充分固定。如果零件的轉(zhuǎn)速高

36、于5000rev/min，應(yīng)該在取掉其緊固件后，才可以關(guān)蓋。磨盤齒的高度應(yīng)不超過1.5mm。過濾器上的濾桿凸出高度應(yīng)不大于4mm。應(yīng)提供充填漏斗頸部的推料器。通過視檢，測量及手動(dòng)測試來檢查其合格性。在蓋子的最不利方向上施加作用力，蓋子不應(yīng)打開。20.106帶絲桿的器具，在距絲桿頂邊不小于100mm處測得的漏斗最大截面尺寸應(yīng)不超過45mm。應(yīng)提供充填漏斗頸部的推料器。通過視檢及測量檢查其合格性。20.107切片機(jī)應(yīng)帶將器具保留在原位的裝置，并允許使用后松開。注：本要求不適用于固定式器具及帶電源切斷開關(guān)的器具。吸盤是將器具保留在原位的合格裝置。通過下述測試來檢查其合格性：將器具按使用說明固定在放在

37、水平面上的平玻璃板上（用限位塊防止玻璃板滑動(dòng)），沿刀盤平面水平作用一個(gè)30N的力于器具上，作用點(diǎn)位于安裝滑動(dòng)進(jìn)給臺(tái)的底板頂面下方mm處。器具應(yīng)不會(huì)在玻璃板上移動(dòng)。20.108切片機(jī)：在圓形刀盤周圍應(yīng)有防護(hù)罩，敞開區(qū)域不大于使用器具所要求的區(qū)域，如圖101所示。刀盤防護(hù)罩應(yīng)該不能拆下，除非拆下后馬達(dá)不能起動(dòng)。用圖1的測試手指應(yīng)不能操作連鎖裝置。圖102所示敞開區(qū)域上部角度0應(yīng)不超過750，但是，該角度可以增大到900,這時(shí)應(yīng)將超過750的外露部分從上邊加以屏蔽。刀盤外周邊與刀盤防護(hù)罩之間的徑向距離a應(yīng)不超過：-2mm（對(duì)防護(hù)罩與刀盤平面平齊的情況，即b=0）；-3mm（如果防護(hù)罩超出刀盤平面0.

38、2mm）o當(dāng)將薄片厚度設(shè)置為0時(shí)，刀盤外周邊與厚度設(shè)置板之間的距離c應(yīng)不超過6mm。在敞開區(qū)域的上下端點(diǎn)處，厚度設(shè)置板與其它任何保護(hù)零件之間的距離e應(yīng)不超過5mm。注1:如果距離e被屏蔽起來，則該限值不適用。如果切片厚度大于15mm，需增加防護(hù)裝置。注2：延伸厚度設(shè)置板的上端或延伸刀盤防護(hù)罩是增加防護(hù)裝置的例子。切片機(jī)上應(yīng)有滑動(dòng)進(jìn)給臺(tái)，進(jìn)給臺(tái)帶放手位，手指防護(hù)板，及夾持板。手指防護(hù)板應(yīng)屏蔽敞開區(qū)域的全部高度，其結(jié)構(gòu)應(yīng)使得手指與刀盤距離f至少為30mm。手指防護(hù)板平面與刀盤之間的距離d應(yīng)不超過5mm。在滑動(dòng)進(jìn)給臺(tái)向前的行程終了時(shí)，手指防護(hù)板伸出刀盤外周邊的距離至少為8mm。夾持板應(yīng)能夾持小片待切

39、食品，并能用高度約為1.5mm的凸點(diǎn)來夾持食物。夾持板長度至少為120mm，高度至少為70mm，伸出放手位高度至少為20mm。在下列條件下，滑動(dòng)進(jìn)給臺(tái)的支撐板應(yīng)能用于支撐食物：-刀盤直徑大于170mm，或者-刀盤的空載轉(zhuǎn)速大于200rev/min,或者-額定輸入功率大于200W。通過視檢，測量及手動(dòng)測試檢查其合格性。20.109切片機(jī)的結(jié)構(gòu)應(yīng)能防止意外操作器具。如果使用push-button，toggle，rocker或slideswitch，其所需操作力至少為2N，而且按鈕應(yīng)位于凹槽內(nèi)。但是，如果滑動(dòng)開關(guān)的操作力不小于5N，且所在位置使得開關(guān)不會(huì)被意外撥動(dòng)，則其按鈕不必位于凹槽內(nèi)。通過視檢，

40、測量及用一根直徑為0mm的半球頭圓棒作用于開關(guān)上（對(duì)按鈕位于凹槽內(nèi)的開關(guān)）來檢查其合格性。器具不應(yīng)動(dòng)作。20.110切豆機(jī)的切刀距進(jìn)料口平面的距離不得小于30mm。進(jìn)料口及出料口的長短軸長度應(yīng)不超過30mm和15mm。但是，如果單根手指不能伸入出料口中，并且當(dāng)將一片硬紙插入到出料口中時(shí)，硬紙不被切到，則出料口的尺寸不作限制。通過測量及手動(dòng)測試來檢查其合格性。20.111gratersandshredders的轉(zhuǎn)動(dòng)零件應(yīng)加以固定，使得工作時(shí)不會(huì)變松。注：在旋轉(zhuǎn)件轉(zhuǎn)向的相反方向用螺絲及螺母緊固視為是足夠的緊固。應(yīng)提供食品推桿，以便充填漏斗頸部。通過視檢及手動(dòng)測試來檢查其合格性。20.112食品加工

41、機(jī)的蓋子在被打開或取下后1.5s內(nèi)應(yīng)能停止。在空載及最高轉(zhuǎn)速下工作來檢查其合格性。20.113食品加工機(jī)的蓋子連鎖機(jī)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)應(yīng)能防止意外操作器具。蓋子連鎖開關(guān)的結(jié)構(gòu)應(yīng)使得：當(dāng)移除開關(guān)觸點(diǎn)控制零件的外力時(shí)，開關(guān)應(yīng)自動(dòng)回復(fù)至OFF位置。如果在蓋子與主電源開關(guān)之間有一個(gè)連鎖開關(guān)，則當(dāng)開關(guān)處于ON位置時(shí)，蓋子應(yīng)蓋好。當(dāng)蓋子未蓋好時(shí)，開關(guān)應(yīng)鎖定在OFF位置。通過視檢，手動(dòng)測試及施加圖1測試手指來檢查其合格性。20.114食品加工機(jī)：應(yīng)能防止在安裝讓馬達(dá)運(yùn)轉(zhuǎn)的可拆下零件的任何狀況下碰到危險(xiǎn)的運(yùn)動(dòng)零件。通過以下測試來檢查其合格性：拆下可拆卸部件，或以在使用中可能出現(xiàn)的不正確裝配（如位置不對(duì)或未對(duì)準(zhǔn)）安裝起

42、來。在可拆卸部件的任何方向上施加一個(gè)大于N的力，用圖7的測試手指應(yīng)不能碰到危險(xiǎn)的運(yùn)動(dòng)零件。20.115電刀應(yīng)帶一個(gè)電源切斷開關(guān)，開關(guān)位于凹槽內(nèi)或加以防護(hù)，以免意外操作。通過視檢，以及用一根直徑為0mm的半球頭圓棒作用在開關(guān)上來檢查其合格性器具應(yīng)不能動(dòng)作。20.Z1用于攪拌食物的攪拌機(jī)，其切刀應(yīng)有足夠的機(jī)械強(qiáng)度。通過下述測試來檢查其合格性：將邊長約為2cm，溫度約為-18oC的冰塊放在碗里。冰塊的數(shù)量等于碗的容積的0.025倍（圓整成整數(shù)）。注1:去掉可拆卸的刀片，在不溢水時(shí)碗所能容納的最大容量的水為碗的容量。將為了裝驅(qū)動(dòng)軸所開的孔堵住。器具輸入額定電壓，為確定最佳碎冰效果，讓器具連續(xù)工作或間斷

43、性工作。對(duì)于帶定時(shí)器的攪拌機(jī)，測試時(shí)間為定時(shí)器所允許的最長時(shí)間。對(duì)其它攪拌機(jī)，測試時(shí)間與說明書所述的最長工作時(shí)間的對(duì)應(yīng)關(guān)系如下：-對(duì)最長工作時(shí)間不超過1min的，為最長工作時(shí)間的兩倍；-對(duì)最長工作時(shí)間大于1min而小于7min的，為最長工作時(shí)間加上1min。-對(duì)最長工作時(shí)間大于7min，等于最長工作時(shí)間。測試后，切刀應(yīng)不斷裂。注：忽略刀刃的變形或變鈍。注意不要讓刀片被冰塊堵住。20.Z2離心式榨汁機(jī)的結(jié)構(gòu)應(yīng)使得，當(dāng)器具在高速下工作時(shí)，任何零件均不應(yīng)脫落。通過下述測試檢查其合格性。器具輸入額定電壓，將速度開關(guān)置于最高檔，取掉蓋子。測試10次。裝上蓋子，重做測試。當(dāng)達(dá)到最高轉(zhuǎn)速時(shí)，試圖取掉蓋子。測

44、試10次。測試期間無零件脫落。21機(jī)械強(qiáng)度除了以下內(nèi)容外，第1部分適用。增加：可拆下零件，如能用于防護(hù)機(jī)械危害，則也要做該測試。22結(jié)構(gòu)除了以下內(nèi)容外，第1部分適用。22.40增加：馬達(dá)控制開關(guān)也應(yīng)斷開電路，其誤動(dòng)作也會(huì)削弱符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求。在進(jìn)行19章的測試過程中來檢查其合格性。器具結(jié)構(gòu)應(yīng)能防止?jié)櫥瑒┪廴臼澄锶萜?。目視檢查其合格性。器具結(jié)構(gòu)應(yīng)能防止食物或液體滲入到能引發(fā)電氣或機(jī)械故障的地方目視檢查其合格性。23內(nèi)部布線第1部分適用。24元件除了以下內(nèi)容外，第1部分適用。24.1.3修改：下列器具如帶有開關(guān)，則測試3000次而不是10000次。一液體攪拌機(jī)(blendersforliquid)

45、；一篩選機(jī)(sievingmachine)；-用于冰箱或冰柜中的冰淇淋機(jī)(ice-creammachines)；一切豆機(jī)(beanslicers)；一切菜機(jī)(gratersandshredders)；一干酪搗碎機(jī)(cheesegraters)25電源連接及外露電源線EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances（家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)） 除了以下內(nèi)容外，第1部分適用：EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances（家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)）

46、#除了以下內(nèi)容外，第1部分適用：EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances（家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)） #對(duì)其它咖啡磨豆機(jī)及磨谷機(jī)，通過19.101,19.102及19.10的測試（如果適用的話）來檢查其合格性。25.1增加：用于冰箱或冰柜中的冰淇淋機(jī)，以及手持式器具，應(yīng)提供器具輸入插口。25.5增加：下列器具可以使用Z型連接一重量不超過1.5kg的coffeemillsandgraingrinders;一creamwhippers;一eggbeaters;-ice-creammachines（包括在冰箱或冰柜中使

47、用的冰淇淋機(jī)）；一knifesharpeners;一canopenersX型連接（電源線特殊制作的除外），不能應(yīng)用在使用于冰箱或冰柜中的冰淇淋機(jī)。25.7增加：使用于冰箱或冰柜中的冰淇淋機(jī)，其PVC電源線應(yīng)能耐低溫。用IEC811-1-4之8.1,8.2及8.3條的測試來檢查其合格性。這些測試在-250C20C進(jìn)行。25.22增加：器具輸入插口所在位置應(yīng)使得：在正常使用過程中，插口不受到食物或液體的污染。26外部導(dǎo)線接線端子第1部分適用。27接地裝置第1部分適用。28螺紋及其連接第1部分適用。29爬電距離，電氣間隙及穿過絕緣皮的距離第1部分適用。30耐熱，耐火及耐漏電起痕 # EN60335-

48、2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances（家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)） #對(duì)其它咖啡磨豆機(jī)及磨谷機(jī)，通過19.101,19.102及19.10的測試（如果適用的話）來檢查其合格性。EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances（家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)）除了以下內(nèi)容外，第1部分適用。30.1修改：對(duì)使用于冰箱或冰柜中的冰淇淋機(jī)，溫度用100C取代400C。30.2增加：30.2.3適用于冰淇淋機(jī)及攪乳機(jī)，30.2.2適用于其它器具。31耐腐蝕第1部分適用。

49、32輻射性，毒性及類似危害第1部分適用。EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances（家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)） #EN60335-2-14Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances（家用電器及類似電器的安全標(biāo)準(zhǔn)） #對(duì)其它咖啡磨豆機(jī)及磨谷機(jī)，通過19.101,19.102及19.10的測試（如果適用的話）來檢查其合格性。PlateauSupportPlaquederAglagoder&paisseurdosvanchei，plat*which、thethicknes*ofJDisposititdeprotectiondupouc*ThumbQu*SupportpourlamainHandrelEIIChariotdapprovisionnmntSlidingfdEN60335-2-14Safetyofho