食堂承包投標(biāo)書方案的報告

1、.wd.wd.wd.蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀

2、羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁

3、羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁

4、肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿

5、肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀

6、膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀

7、腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈

8、螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿

9、袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀

10、衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇

11、袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈

12、羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆

13、羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇

14、聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇

15、肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅

16、肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆

17、膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈蚈螄肁芄蚇袆芇螞蚇聿肀薈蚆膁蒞蒄蚅袁膈莀蚄羃莃芆蚃肅膆薅螂螅莂蒁螁袇膄莇螁羀莀芃螀膂膃蟻蝿袂肆薇螈羄芁蒃螇肆肄荿螆

18、螆艿芅袆袈肂薄裊羀羋蒀襖肅肀莆袃袂芆莂袂羅腿蟻袁肇莄薇袀腿膇蒃袀衿莃荿蒆羈膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈節(jié)莁薂膀肅蝕薁袀芀薆薀羂肅蒂蕿肄艿莈芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂

19、莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)

20、蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃

21、蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁

22、蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁

23、薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂

24、薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀

25、蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁

26、蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁

27、蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿

28、螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀

29、莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆羅芆莁蠆袁芅蒄襖膀芄薆蚇膆芃螈羂肂節(jié)蒈螅羈芁薀羈襖芁蚃螄膂芀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿薃膅蒞薁袈肁蒞蚄蟻羇莄莃袇袃莃蒅蝕膁蒂薈裊肇蒁蝕蚈羃蒀

30、莀袃罿葿薂蚆羋葿蚄羂膄蒈螇螄肀蕆蒆羀羆肅蕿螃袂膃蟻羈膁膂莁螁肆膁蒃羆肂膀蚅衿羈腿螈螞芇膈蕆袈膃膇蕿蝕聿膇螞袆 康民飲食集團惠州KANGMIN FOOD GROUPCOHUIZHOUCO.，LTD食堂承包投標(biāo)書辦公地址：惠州市麥科特大道58號風(fēng)氣國際26A執(zhí)行單位 ：康民公司廚管部 法人代表:余水良廚務(wù)負(fù)責(zé)人：蔡偉強業(yè)務(wù)受理人：賈彥豐辦公 ：0752-211395824小時客戶經(jīng)理 HYPERLINK :/ km0752 :/ km0752 短信 編寫“飯?zhí)梅?wù)發(fā)送50120發(fā)送0.10元、接收免費 中文域名 ：飯?zhí)没锸吵邪?目 錄日錄. 第

31、01頁 公司簡介. 第02頁成功案例. 第03頁公司法人簡介. 第04頁公司架構(gòu). 第05頁經(jīng)營設(shè)想方案及成本分析 第07頁采購渠道. 第12頁食品管理細(xì)則. 第16頁第八章 安全、衛(wèi)生、品質(zhì)管理細(xì)則第19頁第九章 突發(fā)事件處理措施第25頁第十章 食堂經(jīng)營管理流程第28頁第十一章 服務(wù)管理細(xì)則第35頁第十二章 人力配置及崗位說明第43頁第十三章 設(shè)備使用及保潔方案第44頁第十四章 經(jīng)營優(yōu)勢 第44頁第十五章 服務(wù)承諾 第44頁第十六章 公司餐飲業(yè)績 第44頁第十七章 經(jīng)營保證款項第44頁第十八章 進(jìn)場日程安排及學(xué)習(xí)第44頁第十九章 資質(zhì)證書第44頁第一章 公司簡介惠州市康民飲食服務(wù)于二00二年

32、三月二十日以500萬的注冊資金正式成立，是一家經(jīng)國家工商、衛(wèi)生、勞動部門核準(zhǔn)注冊并頒發(fā)有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證、組織機構(gòu)代碼證的正規(guī)企業(yè)，同時通過ISO9001:2008國際體系認(rèn)證并取得食品安全體系認(rèn)證證書。本公司專業(yè)承包食堂、食堂托管、蔬菜糧油配送、廚房設(shè)計、食堂保潔、酒店海鮮、凍品、干貨統(tǒng)一配送等一體化的綠色餐飲企業(yè)。公司成立以來，廣攬烹飪?nèi)瞬偶捌髽I(yè)高級管理人才，現(xiàn)已具有雄厚的資金實力。擁有大型辦公場所及物流中心，500噸的冷凍倉庫，200噸的保鮮庫，20多輛配送用車，自主經(jīng)營的食用油加工廠及農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地。公司高薪聘任資深飲食總監(jiān)及營養(yǎng)師多名，培養(yǎng)和儲藏了一大批優(yōu)秀的管

33、理人才，以科學(xué)的管理模式，精湛的烹飪技術(shù)，為公司的穩(wěn)健開展奠定了堅實的根基。我們愿能秉承過往的榮耀業(yè)績，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及至誠的服務(wù)贏取廣闊客戶的認(rèn)可與信賴。目前已和多家企業(yè)建設(shè)了良好的經(jīng)營合作關(guān)系，本公司“以質(zhì)量求生存，以信譽求市場，以創(chuàng)新求開展的經(jīng)營理念，秉承“以人為本，以食為天的宗旨，打造膳食行業(yè)的權(quán)威品牌！公司的愿景是：攜手合作，優(yōu)勢互補，優(yōu)化資源的配置，提高貴司師生用餐的質(zhì)量,增強企業(yè)的凝聚力，從而到達(dá)“雙贏。我們期望與您真誠的合作，能為您的企業(yè)再造輝煌鋪平后勤工作之路！第二章 成功案例節(jié)選客戶廠名地址就餐人數(shù)餐標(biāo)備注新世界學(xué)校普寧7000人3.5-20元/餐合作1年 B級飯?zhí)眯帕⑿瑥S惠

34、州博羅縣2800人二種餐標(biāo)：11元、13元合作4年 B級飯?zhí)镁Щ莨I(yè)公司惠州江北3500人二種餐標(biāo)：3.5元、5元合作5年 B級飯?zhí)蒙龝熾娮訌S惠州瀝林1000人二種餐標(biāo)：5元、7.5元合作1年 B級飯?zhí)眯氯A印刷學(xué)?；葜莸?00人二種餐標(biāo)：4元、9元合作3年 B級飯?zhí)迷椒咫娮訌V州增城3500人25元三餐合作1年 B級飯?zhí)脳畲鍙?fù)退醫(yī)院博羅楊村230人15元三餐合作2年 B級飯?zhí)霉簿纸涠舅蓐柸龡?50人15元三餐合作5年 B級飯?zhí)眯婪逯埔聫S惠州鎮(zhèn)隆450人18元三餐合作2年 B級飯?zhí)玫谌?公司法人簡介姓名余水良性別男出生年月1963年7月聯(lián)系化程度初中政治面貌團員民

35、族漢族籍貫廣東省惠州淡水市個 人 簡 介起止時間地點任何職成績1995年1998年廣州南海從事飲食行業(yè)廚師二級廚師1998年-2001年廣州南海承包南海中學(xué)食堂承包商年營業(yè)額130萬2002年3月26日惠州市麥科特大道達(dá)利大廈創(chuàng)辦康民飲食公司總經(jīng)理康民就此誕生2003年04月出任中國烹飪管理協(xié)會會員會員烹飪及營養(yǎng)搭配更上一層樓2004年05月出任廣東省衛(wèi)生監(jiān)視局管理會員會員食堂衛(wèi)生管理體系建全 2005年3月?lián)位葜菔胁惋嫎I(yè)副會長副會長公司知名度大大提高2006年9月出任普寧市船埔鎮(zhèn)天青教育基金會秘書長秘書長秘書長2007年-2011年珠三角合作客戶達(dá)63家總經(jīng)理就餐人數(shù)突破15萬人第四章 公

36、司架構(gòu)康民飲食服務(wù)駐廠食堂組織架構(gòu)現(xiàn)場經(jīng)理1人總廚1人司機人1人面點組長1人面點師1人清潔組長1人配菜組長1人清潔工2人洗碗工2人小炒師1人配菜師1人蒸品師1人蒸飯師1人倉管員1人廚師組服務(wù)人4人第五章 經(jīng)營設(shè)想方案及成本分析以美食廣埸的形式經(jīng)營,所有師生自由用餐,豐簡由人、口味自選；價格可分為3.50元、4.00元、4.50元、5.00元、5.50元、6.00、7.00元不同等級的套餐及面食與點心供應(yīng)，師生可去任何一種菜式，自由度大。具體經(jīng)營方案如下：餐費的分配形式：早餐中式點心、西式點心、白粥、豆?jié){及茶水每份0.50元；炒粉、炒面、湯粉、湯面、腸粉等主食每份1.00至2.00元；中餐及晚餐

37、每日供應(yīng)不同標(biāo)準(zhǔn)的菜式，菜式標(biāo)準(zhǔn)分為3.50元、4.00元、4.50元、5.00元、5.50元、6.00、7.00等多個不同等級的餐標(biāo)；另設(shè)風(fēng)味小吃區(qū)，供應(yīng)麻辣燙、燒烤、中式點心、西式點心、各式面食等。夜宵須根據(jù)生產(chǎn)需要來確定就餐人數(shù)。師生就餐方式各級師生分別執(zhí)IC卡到任意地就餐區(qū)域就餐；各級就餐區(qū)域均同時供應(yīng)多項選擇擇的不同標(biāo)準(zhǔn)的菜式、面食及點心；師生于指定的時間及指定的就餐區(qū)域內(nèi)，任意刷卡消費；承包商與廠方根據(jù)實際刷卡金額核算餐費。供餐流程師生于就餐時間執(zhí)IC卡進(jìn)入飯?zhí)镁筒?；師生自由選擇所喜所的菜式在任意餐廳就餐，餐費標(biāo)準(zhǔn)自由選定；早餐：供應(yīng)多款炒粉、炒面、炒飯、湯粉、湯面、湯餃及至少十款

38、面點 含包子、饅頭及花卷等，另配白粥、豆?jié){等；師生根據(jù)所選的食物量刷卡付費。中餐、晚餐：每個區(qū)域均有多款菜式供師生選擇，另配：米飯一份、例湯一份，調(diào)味料放置于餐廳內(nèi)由師生自用；為滿足部份喜歡吃面食如、東北、陜西、河南等省份的師生，飯?zhí)眠€供應(yīng)有六款以上面食及十多款點心供師生選擇食用。師生可根據(jù)所選的食物的份量及各自的單價刷卡付費各等級餐費分析 素菜：工程支出分析 餐費標(biāo)準(zhǔn)3.50元/份 單位：人民幣表一：工程支出分析 餐費標(biāo)準(zhǔn)3.50元/份 單位：人民幣項 目支出明細(xì)支出占收入百分比直肉類1.0028%接蔬菜0.247%成食油0.5214%本調(diào)料0.103%大米0.617%間接成本清潔費0.04

39、1%營運費0.041%水電0.144%燃料0.329%員工工資0.329%營業(yè)利潤0.185%總合計3.50100%表二：工程支出分析 餐費標(biāo)準(zhǔn)4.00元/份 單位：人民幣項 目支出明細(xì)支出占收入百分比直肉類1.2531%接蔬菜0.256%成食油0.6215%本調(diào)料0.123%大米0.615%間接成本清潔費0.041%營運費0.041%水電0.164%燃料0.369%員工工資0.369%營業(yè)利潤0.205%總合計4.00100%表三：工程支出分析 餐費標(biāo)準(zhǔn)4.50元/份 單位：人民幣項 目支出明細(xì)支出占收入百分比直肉類1.7538%接蔬菜0.266%成食油0.6214%本調(diào)料0.143%大米0

40、.613%間接成本清潔費0.051%營運費0.051%水電0.184%燃料0.317%員工工資0.317%營業(yè)利潤0.235%總合計4.50100%表四：工程支出分析 餐費標(biāo)準(zhǔn)5.00元/份 單位：人民幣項 目支出明細(xì)支出占收入百分比直肉類2.1042%接蔬菜0.255%成食油0.7014%本調(diào)料0.153%大米0.612%間接成本清潔費0.051%營運費0.051%水電0.204%燃料0.306%員工工資0.357%營業(yè)利潤0.255%總合計5.00100%表五：工程支出分析 餐費標(biāo)準(zhǔn)5.50元/份 單位：人民幣項 目支出明細(xì)支出占收入百分比直肉類2.3042%接蔬菜0.346%成食油0.7

41、213%本調(diào)料0.101.8%大米0.610%間接成本清潔費0.040.7%營運費0.040.7%水電0.244.3%燃料0.326%員工工資0.427.6%營業(yè)利潤0.285%總合計5.50100%表六：工程支出分析 餐費標(biāo)準(zhǔn)6.00元/份 單位：人民幣項 目支出明細(xì)支出占收入百分比直肉類2.5042%接蔬菜0.457.5%成食油0.7212%本調(diào)料0.123%大米0.6010%間接成本清潔費0.101.6%營運費0.101.6%水電0.264%燃料0.366%員工工資0.467.6%營業(yè)利潤0.335.5%總合計6.00100%表七：工程支出分析 餐費標(biāo)準(zhǔn)7.00元/份 單位：人民幣項 目

42、支出明細(xì)支出占收入百分比直肉類2.8040%接蔬菜0.405.7%成食油0.7510%本調(diào)料0.304%大米0.68%間接成本清潔費0.152%營運費0.152%水電0.284%燃料0.416%員工工資0.7110%營業(yè)利潤0.487%總合計7100%五、主要食物份量一覽表：餐費標(biāo)準(zhǔn)主要原料分量肉蔬菜食油湯3.51.80兩4兩0.5兩滾湯42.50兩4兩0.8兩滾湯4.53.00兩4兩0.8兩滾湯53.50兩3兩1兩滾湯5.54.00兩3兩1兩 滾湯64.50兩3兩1兩老火湯75.00兩3兩1兩老火湯采購渠道原材料的采購渠道原材料名稱供應(yīng)單位營業(yè)執(zhí)照 注冊號衛(wèi)生許可證 食證號供應(yīng)商地址大米仙桃

43、市桃園米業(yè)4290042111967 429004215605 仙桃市沿河大道東路38號食用油東莞市財茂糧油441900600564786 19034301362東莞市樟木頭百果洞糧食批發(fā)市場二期B5.6.7號調(diào)味品東莞市衡勝副食品441900600661242 1924B01555東莞市樟木頭百果洞糧食批發(fā)市場二期A187-188號粉類東莞市道滘金豐米制品廠441900600932367 1900A00733東莞市道滘鎮(zhèn)大嶺丫原炮竹廠豆芽、豆腐、河粉、酸菜東莞市國中副食商行441900600564647 1924B01632東莞市樟木頭鎮(zhèn)百果洞糧食批發(fā)市場二期A151-152號豆制品東莞市旺

44、發(fā)豆制品441900650172736 1900C01264東莞市長安鎮(zhèn)烏沙管理區(qū)煤氣東莞市喜威液化石油氣441900400094358 東莞市東城區(qū)下橋村鴉叫尾豬肉東莞市樟木頭鎮(zhèn)食品44190063003142 19004312389東莞市樟木頭裕豐管理區(qū)凍品廣州食品企業(yè)集團皇上皇肉食冷銷部4400001900030 0103B10440廣州荔灣區(qū)西村水廠路5號省匯豐凍品市場疏菜類虎門富民大型批發(fā)市場東莞市虎門鎮(zhèn)富民路30號食品管理細(xì)則惠州市康民飲食服務(wù)生效日期:2003.05.01文件編號:HZKM-CGB-001文件名稱:食品管理細(xì)則表版本:第一版頁次:總1頁/第1頁序號內(nèi)容違規(guī)處分1食

45、用油是否具有檢驗合格證及檢驗報告2食鹽是否是加碘鹽3使用變質(zhì)原材料糧油、干貨、調(diào)味料、肉類等是否符合檢驗標(biāo)準(zhǔn)4餐具消毒設(shè)備是否正常(溫度是否到達(dá)消毒的條件)5原料倉庫是否整齊,衛(wèi)生,對易變質(zhì)和防潮的物料是否做相應(yīng)的對應(yīng)措施6冷凍冰箱是否到達(dá)冷凍效果,生熟食品是否別離7工作時間儀容,儀表是否符合,不隨地吐痰,不抽煙,喝酒.穿工衣、工帽、口罩、手套8工作現(xiàn)場是否清潔,衛(wèi)生,(下水溝、餐桌椅、地面、灶臺、門窗、風(fēng)扇等)9生食與熟食、成品與半成品、食品與雜物化學(xué)藥物是否隔離10工具是否認(rèn)位11服務(wù)人員服務(wù)態(tài)度是否熱情，有無和工廠員工發(fā)生爭吵12現(xiàn)存物料是否通過檢查盤點、是否作到先進(jìn)先出，先進(jìn)的物料是否

46、有標(biāo)識13蔬菜是否新鮮、有無腐爛、變質(zhì)狀況14蔬菜、瓜果清洗是否符合標(biāo)準(zhǔn)15肉類食品是否有檢疫合格證明16肉類、海鮮類半成品質(zhì)量是否良好，有無異味狀況17廚房生產(chǎn)設(shè)備是否有定期保養(yǎng)，有無記錄。18合格、不合格品、廢料等有無明確標(biāo)識。19工作區(qū)域內(nèi)所有物品是否按規(guī)定區(qū)域擺放。20有包裝的物料是否可以識別生產(chǎn)日期、有效期。21檢驗不合格的物料是否按不合格品處理程序處理22報廢的物料是否及時處理23各生產(chǎn)作業(yè)區(qū)域是否有明確標(biāo)識。24每周生產(chǎn)菜單是否有張貼公告。25每餐生產(chǎn)菜肴是否有取樣保存24小時。26服務(wù)時間是否準(zhǔn)時，是否有誤餐、斷餐狀況。備注：以上食堂服務(wù)質(zhì)量稽查工程，廠方可不定時進(jìn)展抽查，假設(shè)

47、有發(fā)現(xiàn)異常狀況可采取相應(yīng)的處分措施。廠方可將稽查的異常狀況 至我司，我司將在24小時內(nèi)作出完善的處理?？偛拷拥綇S方的投訴后同時將對廚管部經(jīng)理及現(xiàn)場主管給予處分。防止重復(fù)出現(xiàn)異常。核準(zhǔn)：余水良 周瑤 擬訂：蔡偉強惠州市康民飲食服務(wù)生效日期:2003.05.01文件編號:HZKM-CGB-001文件名稱:食品管理細(xì)則表版本:第1版頁次:總1頁/第1頁品名檢驗標(biāo)準(zhǔn)備注大米面粉面條米粉標(biāo)志：有生產(chǎn)廠家名址，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、中文商品名稱。外觀：色澤潔白、無霉變、蛀蟲、無異味、無雜物、包裝完好。食用油標(biāo)志：有食用油檢驗合格證。外觀：色澤清亮、無渾濁、無凍結(jié)現(xiàn)象。 密封效果良好，無變質(zhì)、無異味、菜油食用鹽

48、標(biāo)志：包裝完好，鹽業(yè)公司生產(chǎn)，有防偽標(biāo)志，衛(wèi)生許可證號、合格證 生產(chǎn)日期等。外觀：細(xì)膩、不粗糙、色澤潔白。加碘鹽調(diào)味料標(biāo)志：有生產(chǎn)廠家名址，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、中文商品名稱及條形碼。外觀：包裝完好無泄露，無氣泡、無變質(zhì)。果蔬類外觀：青菜色澤一定要新鮮，無黃葉、無腐爛狀況。 瓜果類無發(fā)芽、無蛀蟲、無腐爛。試值檢測：農(nóng)藥殘留無超標(biāo)。按GB-農(nóng)殘檢測標(biāo)準(zhǔn)陰性為不超標(biāo)葉菜及瓜果類豆制品水豆腐：無異味、有彈性、外表白皙、沒有雜色，無添加劑。油豆腐：無異味、顏色均勻、外表光澤、手掰有任性、手感軟，不易碎。干豆皮：包裝完整不漏風(fēng)、無發(fā)霉、有黃豆本身氣味。色澤一致。豬肉類色澤：肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪白色，纖

49、維清晰，有韌性，指壓有彈性。外表：外表濕潤，不粘手，具有新鮮肉固有的氣味，不刺鼻。禽肉色澤：皮膚有光澤，切面有光澤，紅色均勻，脂肪白色，纖維清晰，有韌性，指壓有彈性。外表：外表濕潤或微干，不粘手，具有該禽固有的氣味，不刺鼻，無異味。牛羊肉色澤：肌肉有光澤，紅色均勻脂肪乳白，或微黃色，纖維清晰，有韌性，指壓有彈性。外表：外表濕潤或微干，不粘手，指壓具有彈性，具有新鮮牛羊肉固有的氣味，無異味。凍品類標(biāo)志：有生產(chǎn)廠家名址，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、中文商品名稱及條形碼。外觀：包裝完好無解凍，變形，無變質(zhì)，無異味核準(zhǔn)：余水良 周瑤 擬訂：蔡偉強第八章 衛(wèi)生、安全、品質(zhì)管理細(xì)則在飲食業(yè)劇烈竟?fàn)幍慕裉?，同行業(yè)的竟

50、爭焦點，不僅僅局限于膳食的品質(zhì)，更要注意服務(wù)態(tài)度和禮儀，以及衛(wèi)生，因為它關(guān)系到公司的信譽表達(dá)企業(yè)的文化和企業(yè)水準(zhǔn)以及員工的素質(zhì)。一、個人衛(wèi)生工作人員必須取得安康證并經(jīng)過安全衛(wèi)生培訓(xùn)合格前方能上崗。講究個人衛(wèi)生衣著整潔，工作時間按要求穿著工衣戴好工帽，負(fù)責(zé)分餐人員要戴口罩和一次性手套。如發(fā)現(xiàn)傳染病者應(yīng)及時報告，并暫停工作，不能帶病上崗。做到“四勤勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗工作服。廚房和工作時間不準(zhǔn)吃零食，廚房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙及隨地吐痰。不得在洗碗池內(nèi)洗滌、鞋、襪等物品。工作時不能對著食物說笑，咳嗽，打噴嚏。制作熟食前用洗潔精洗手，并戴上一次性手套，不得直接用手拿熟食物品。二、食品衛(wèi)生確保食品絕對無

51、毒、無害，符合營養(yǎng)和衛(wèi)生要求，具有相應(yīng)的色香味等感官性狀。蔬菜加工時必須，一泡、二洗、三清、四燙，洗后菜中不得有泥沙，蟲子和雜物黃葉等。用淡鹽水浸泡30分鐘以上，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)腐爛的菜品立即丟棄處理。菜要炒熟、炒透，油炸食品不能炸糊。肉類魚類要保持鮮活。必須堅持生熟分開原那么，粗加工和精加工分開，過期變質(zhì)，有毒食物應(yīng)及時倒掉銷毀，絕能不能使用。蔬菜瓜果，肉類，干貨，半成品，須分類存放，并離地面15公分以上，嚴(yán)禁直接放于地面。銷售直接入口食品，必須使用工具，切不可用手直接出售。餐后要及時清理售菜臺的衛(wèi)生，切忌臺面臟、亂、差。三、廚房衛(wèi)生刀石、占板、鍋鏟、盆、桶、勺等廚房用具在使用前要清洗干凈，按規(guī)定擺

52、放整齊，刀、石、占板要生熟分開使用。切完菜，應(yīng)及時清理垃圾集中處理，并清洗工作臺，地面，并及時清洗切肉機，切菜機。貨架、油煙罩、蒸柜、爐灶、洗菜池、洗碗池，每天保證清洗干凈。開封調(diào)料和未用完的米、油、菜要及時進(jìn)冰柜和加蓋。去除衛(wèi)生死角，防止老鼠、蒼蠅、蟑螂等污染食物。定期清理冰柜，保持干凈無異味。垃圾箱，污物桶要及時清洗干凈，保持無異味。餐后及時清理售菜窗口及售菜臺衛(wèi)生，清洗盛菜盆、盒，并定點擺放整齊及時沖洗地面，水渠，確保下水道暢通，無油污、菜渣。四、餐廳衛(wèi)生地面經(jīng)常清洗，保持臺凈、地凈，無垃圾雜物、無積水、干凈清爽。桌面、臺凳餐后及時清理，確保干凈無殘渣，無塵埃。墻壁、門窗、風(fēng)扇、燈管定期

53、清洗無蜘蛛網(wǎng)。每周一次大掃除，用清潔劑洗臺面、地面、門窗，盡量做到無蠅、蚊、蟑螂等。專人負(fù)責(zé)回收餐具，不得亂放。剩菜剩飯，倒入指定容器及時加蓋或運走，確保餐廳無異味。五、餐具衛(wèi)生打菜勺、打飯勺，要用盆盛放，不能直接放于臺面。餐具必須做到：一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，餐具內(nèi)外要干凈，枯燥無油污，無洗潔劑泡沫。餐具要集中擺放整齊，保持清潔，用白布蓋好，防止蟲蟻污染，未消毒餐具不得循環(huán)使用。餐具用具用完及時清洗，做到誰使用誰清洗或?qū)Ｈ饲逑?。六、切配衛(wèi)生切配組在加工物料前，必須對物料進(jìn)展質(zhì)量檢查，不加工病死、毒死、死因不明、腐敗變質(zhì)的禽獸、肉及魚類。在加工過程中，肉類菜類不得落地，萬一不小心掉落

54、地面，必須清洗干凈才能使用，盛菜的籃筐不能直接著地，必須放置墊板之上。蔬菜必須經(jīng)過“一揀，二潔，三浸泡過程，浸泡內(nèi)時間不能少于30分鐘，確保清洗過的蔬菜無泥沙、無黃葉、無雜物、無青蟲等。所有菜類必須放置于菜架上，不得隨地亂堆放，切配清洗好的菜類應(yīng)及時送往烹調(diào)間，并加蓋，以備廚師取用。肉類必須把毛，鱗，甲殼清理干凈，前方可進(jìn)一步加工，不得先加工后清理。切配完后必須把占板清洗干凈并消毒，豎起晾干。洗燙法：用完后，用刀具，硬刷將占板面上殘渣刮干凈，再用自來水沖凈，然后用開水緩慢燙兩遍，豎起晾干。陽光消毒法：按上法將占板洗凈然后放在陽光下曬2個小時，讓陽光中的紫外線對占板進(jìn)展消毒殺菌。撒鹽消毒法：占板

55、先刷洗，除去面上殘渣，然后在其上面撒上一些鹽過一整夜，以起到消毒作用。7.下班前，搞好各自崗位衛(wèi)生工作，并檢查掃尾是否徹底。七、烹調(diào)衛(wèi)生各廚師應(yīng)每餐對所需鍋、盆、鏟等工具用清潔劑徹底清洗，以保證菜肴不變污染，每鍋菜后應(yīng)用清水洗鍋。油、鹽、調(diào)料用后剩品應(yīng)及時清理并加蓋，以防被污染。吊于灶臺或地面的肉菜未經(jīng)清洗不得直接放下鍋。廚師炒菜前必須對各類菜品調(diào)料進(jìn)展檢查發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不良應(yīng)拒絕使用并報告主管。烹飪菜肴，必須煮熟煮透。廚師對當(dāng)餐剩余的生、熟菜要風(fēng)冷，水冷后及時放入冰柜，葉菜要攤開存放。廚師必須安排專人對冰柜進(jìn)展管理，冰柜物料應(yīng)按順序存放，生熟分開，半成品與成品分開，并按先進(jìn)先出的原那么加以使用，雪

56、柜內(nèi)物料須用保鮮紙封存，冰柜內(nèi)外定期清洗，確保無異味。下班前各廚師應(yīng)將自已用具清洗干凈后放置于定點位置，并徹底檢查自已的工作是否全面完成。八、倉庫衛(wèi)生倉庫，采購是飯?zhí)迷瞎?yīng)部門，原料品質(zhì)好壞，倉管員、采購員負(fù)有重要責(zé)任，為保證食品的衛(wèi)生安全性，特制定如下倉庫采購衛(wèi)生制度，倉管員采購員必須嚴(yán)格遵守。倉管員、采購員必須通過正確的途徑采購材料，嚴(yán)禁向供貨商收取任何回扣和好處費。采購的食品及其它輔助料必須符合國家有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)要求并具有良好的感官性狀，不得進(jìn)購假冒偽劣材料。、倉管員對所購進(jìn)的食品及輔料必須嚴(yán)格檢查，對不符合食品衛(wèi)生要求及假冒偽劣物品一律拒收。貨品按性質(zhì)分類存放，并粘上標(biāo)識，注

57、明進(jìn)貨日期做到先進(jìn)先出的原那么，食品要離地面、離墻，并不能和清潔用品、有強烈氣味、有毒、有害化學(xué)物品一起存放。倉管員應(yīng)經(jīng)常對庫存物料品質(zhì)進(jìn)展檢驗，對庫存時間過長并超過保質(zhì)期的或因其他原因出現(xiàn)腐迂變質(zhì)，生蟲霉變的食品和輔料應(yīng)及時報廢處理，不得發(fā)出倉庫使用。倉庫必須長期保持清潔和枯燥，不得有鼠、蟲、蒼蠅等，并搞好個人衛(wèi)生。九、宿舍衛(wèi)生宿舍是自己居住的地方，勞累一天有個干凈，舒適的環(huán)境休息，以補充一天消耗的體力。地面，衛(wèi)生間每天安排專人或輪流清掃，沖洗地面不得有煙頭雜物，衛(wèi)生間內(nèi)無污物、無異味。個人用品擺放整齊，鞋類在自己床位相對應(yīng)床下放置，不得隨意亂扔亂放，水鞋統(tǒng)一放于陽臺外不得放于宿舍內(nèi)，影響空

58、氣。第九章 突發(fā)事件處理措施惠州市康民膳食管理生效日期:2007.5.1文件編號:DGKL-A030-001文件名稱:現(xiàn)場應(yīng)變能力版本:第1版頁次:總2頁/第1頁目的：為了更能有效控制及處理突發(fā)事件，確保公司利益及財產(chǎn)安全，現(xiàn)制定此方法。適用范圍：各飯?zhí)脙?nèi)容說明：首先現(xiàn)場主管要熟悉每位員工的性格、技能、情緒的變化。了解每道菜的味型，菜色的搭配，每道菜所需的量，以及開餐時間，每批下班的人數(shù)，抓準(zhǔn)每批出菜的量和品質(zhì)，充分了解每種食材的炒制所需的時間，以備暴雨天的人數(shù)增加，能及時補充。作好安全培訓(xùn)工作，每位工作人員都要熟悉滅火器的放置和使用的方法。了解每個開關(guān)及總閘位置，如因電路過于受熱發(fā)生火災(zāi)，如

59、在就餐時間段首先關(guān)閉總閘，正確疏散就餐員工，并報告廠方和公司，同時作好滅火工作，必要時撥打119。當(dāng)發(fā)生食物中毒時，首先報告廠方及公司，把中毒人員分批送往指定醫(yī)院搶救，封存當(dāng)日留樣以便查明原因。當(dāng)接到員工投訴時，查明原因，如因飯菜有蟲、沙、雜物等，及時更換所售飯菜并承受處分，追查相關(guān)責(zé)任人。如因口味、品質(zhì)投訴，及時了解員工需求，以便改善。6.在用餐過程中突然差菜a.專門儲存用于應(yīng)急的食物如：火腿、雞蛋、臘肉、臘腸、干貨等頂上。b.靈活將下一餐菜補上，下一餐再作及時補充。7.在人數(shù)不穩(wěn)定之工廠或人數(shù)不穩(wěn)定的當(dāng)日a.菜不能一次性炒出，須預(yù)算人流炒作，但必須作充分準(zhǔn)備如：菜必須完成切好，鍋水已開，必

60、要時過水準(zhǔn)備b.靈活準(zhǔn)備干菜類如：海帶絲、粉絲等或面條。c.剩下的菜立即統(tǒng)計出品種數(shù)量，并與蔡偉強處聯(lián)絡(luò)，適當(dāng)減少第二天份量，從而適當(dāng)將菜靈活搭配到第二天的菜單上，上報監(jiān)視部備案。8.加餐或加水果不夠時a.用其它材料代替如加雞蛋、皮蛋等能即吃材料補上b.用代票券代票券須報備、索取作替換，并指定日期時間憑票換取9.開餐過程中突然受到處部污染a.受污染的飯菜必須報廢并報備b.用代票券代票券須報備、索取10.突然停水停電、柴油堵塞等時a.立即與廠方有關(guān)人員聯(lián)絡(luò)并作及時維修b.立即想其它方法補救如：到其它地方取水或到附近飯?zhí)贸醋髟偎突豤.以上還是吻合了就餐時間，必須要求廠方出面推延就餐時間11.柴油泄