肉牛生產(chǎn)技術(shù)指南

1、肉牛生產(chǎn)技術(shù)指南2022年3月，新冠疫情突發(fā)，按照新冠疫情防控指揮辦 公室的安排部署，肉牛養(yǎng)殖場戶實(shí)施封閉式生產(chǎn)，繼續(xù)實(shí)施 “秸稈變?nèi)狻濒咔f頭肉牛工程，因此，為落實(shí)疫情防控、 保障肉牛生產(chǎn)，長春市肉牛辦、吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、長春市 畜牧總站針對當(dāng)前肉牛產(chǎn)業(yè)情況，整合各項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新成果， 陸續(xù)出臺“抗疫情、保生產(chǎn)、促開展”系列肉牛養(yǎng)殖技術(shù)， 供廣大肉牛養(yǎng)殖者學(xué)習(xí)，促進(jìn)全市肉牛產(chǎn)業(yè)開展。一、基本情況目前，肉牛飼草料資源基本充足，短期內(nèi)不會(huì)造成大的 影響，但價(jià)格會(huì)有一定的上浮。全省肉牛交易暫緩，存欄相 比照擬穩(wěn)定，暫時(shí)沒有下降趨勢。全省肉牛屠宰量基本保持 平穩(wěn)，但生產(chǎn)本錢將近翻了一番；牛肉供給基本可以

2、保障， 肉牛產(chǎn)業(yè)受疫情影響帶來的風(fēng)險(xiǎn)基本可控。二、應(yīng)急措施1、牛場管理牛場人員相對集中，應(yīng)加強(qiáng)員工的健康管理，完善牛場 人員詳細(xì)情況登記臺賬，全面了解牛場員工流動(dòng)情況。員工 進(jìn)入場區(qū)測量體溫，發(fā)現(xiàn)異常參照當(dāng)?shù)毓芾矸椒▓?zhí)行。2、繁育管理受限環(huán)境下，存在人工授精技術(shù)人員無法到崗、冷凍精 液儲(chǔ)藏缺乏或因液氮斷供造成無凍精可用等情況?？筛鶕?jù)區(qū) 域肉牛改良計(jì)劃、企業(yè)產(chǎn)品定位，優(yōu)先選用臨近飼養(yǎng)場繁育 的公牛，實(shí)施本交生產(chǎn)。外選公牛不方便，那么可選用自家繁 育的公牛。假設(shè)上述渠道無法解決，可臨時(shí)選用在欄育肥公牛。 本交公牛按照公母比例1 ： 2030投放。3、接生助產(chǎn)提前準(zhǔn)備好碘酒、高鎰酸鉀、干毛巾、產(chǎn)科器

3、械、助產(chǎn) 繩、結(jié)扎臍帶的絲線等；對產(chǎn)科器械用碘酒（或高鎰酸鉀溶 液）擦拭或浸泡消毒，晾干備用。如果消毒藥品缺乏，可對 助產(chǎn)器械進(jìn)行火焰消毒，助產(chǎn)繩等進(jìn)行蒸煮消毒。母牛出現(xiàn) 分娩征兆時(shí)，假設(shè)胎位正常，盡量讓其自由產(chǎn)出，不宜強(qiáng)行拉 出，胎兒頭部露出后，如果羊膜未破，可用手撕破；如果檢 查胎位不正，遇難產(chǎn)時(shí)再及時(shí)助產(chǎn)。倒生時(shí)，應(yīng)及早拉出胎 兒，以免造成胎兒窒息死亡。4、育成牛管理針對育成牛，優(yōu)先保證其骨骼的生長和群體的健康，增 重放在其次。在度過難關(guān)的同時(shí)，盡量保證肉牛群體的健康, 為受限環(huán)境解除后肉牛的快速生長作好準(zhǔn)備。當(dāng)精飼料缺乏 時(shí)，提高粗飼料的比例，最高可至85%-100%,同時(shí)增加日采 食

4、量10%-20%；假設(shè)粗飼料缺乏，提高精飼料的比例，最高可 至75%,降低日采食量20%-25%o如果精、粗飼料均缺乏， 那么不需要調(diào)整日糧配方，僅需將飼喂量降低至平時(shí)采食量的65%-70%o飼喂模式和管理方式不變。5、育肥牛管理假設(shè)精料缺乏而粗料充足，那么降低精補(bǔ)料用量，增加粗料 用量，精飼料占比可以降低到20%0粗飼料為玉米秸稈青貯 和酒糟時(shí)，飼喂比例不能超過整個(gè)日糧的80隊(duì) 并向日糧添 加0.5%-1.5%的小蘇打，預(yù)防瘤胃酸中毒。假設(shè)蛋白質(zhì)原料不 足時(shí)，使用尿素。3%-5%的比例，水溶后，噴灑在秸稈飼料 上，悶2-3個(gè)小時(shí)后再飼喂。注意混勻，防止尿素中毒。當(dāng) 精飼料充足、粗飼料缺乏時(shí)，

5、根據(jù)飼料庫存情況調(diào)整精粗比 例，加大精飼料飼喂量，日糧精粗比例最大不能超過8:2。6、母牛管理假設(shè)粗飼料充足，精飼料缺乏，以全株青貯為主，每天應(yīng) 飼喂不少于1公斤優(yōu)質(zhì)青干草或秸稈類。以其他干草為主時(shí), 盡量采用自由采食。精飼料根據(jù)妊娠期營養(yǎng)需要適當(dāng)減量飼 喂，空懷、妊娠前期和中期的懷孕母牛可以將精飼料喂量降 至每天0-1公斤/頭，妊娠后期可以減少至1-2公斤/頭。假設(shè)粗飼料缺乏，精飼料充足，那么適當(dāng)增大精飼料喂量。 空懷、妊娠前期、妊娠中期，精飼料每天最大喂量不宜超過 4公斤/頭，妊娠后期不宜超過6公斤/頭。日糧添加精飼料 喂量0. 8%-1.5%的碳酸氫鈉可以緩解瘤胃酸中毒。假設(shè)精飼料、粗飼料均缺乏，那么就地就近采購精粗飼