清華大學(xué)《生產(chǎn)管理》DOC13生產(chǎn)運(yùn)營管理導(dǎo)論(doc 13)

1、清華大學(xué)生產(chǎn)管理高等教育新版教材目 錄第1章 生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理導(dǎo)論論1第2章 生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營戰(zhàn)戰(zhàn)略14第3章 生產(chǎn)產(chǎn)過程與與生產(chǎn)類類型29第4章 產(chǎn)品品的開發(fā)發(fā)設(shè)計(jì)和和工藝管管理49第5章 生產(chǎn)產(chǎn)能力和和生產(chǎn)計(jì)計(jì)劃76第6章 運(yùn)營營系統(tǒng)的的選址和和布局1022第7章 生產(chǎn)產(chǎn)過程的的流程分分析1227第8章 大量量流水生生產(chǎn)的組組織和控控制1500第9章 成批批生產(chǎn)方方式的組組織和控控制1800第10章章 項(xiàng)目目管理和和優(yōu)化2077第11章章 現(xiàn)場場管理和和作業(yè)排排序2222第12章章 庫存存管理2466第13章章 設(shè)備備管理2655第14章章 質(zhì)量量管理2833第1章 生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理導(dǎo)論論由于經(jīng)

2、濟(jì)濟(jì)的發(fā)展展、技術(shù)術(shù)的進(jìn)步步以及信信息化時(shí)時(shí)代的到到來，現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)業(yè)競爭面面臨著重重大的挑挑戰(zhàn)。這這種挑戰(zhàn)戰(zhàn)來自幾幾個(gè)方面面：一是是隨著全全球范圍圍大市場場的形成成與發(fā)展展，加劇劇了企業(yè)業(yè)之間在在國內(nèi)外外市場的的激烈競競爭，迫迫使企業(yè)業(yè)必須從從時(shí)間、質(zhì)量、成本和和服務(wù)上上不斷增增強(qiáng)自己己的競爭爭力以求求得生存存與發(fā)展展。這就就要求企企業(yè)在生生產(chǎn)運(yùn)營營管理上上必須做做出新的的努力，尋求新新的理論論和技術(shù)術(shù)。另一一方面，信息技技術(shù)的廣廣泛應(yīng)用用使其已已成為改改善生產(chǎn)產(chǎn)率、提提高產(chǎn)品品質(zhì)量和和增加經(jīng)經(jīng)濟(jì)效益益的主要要力量。近年來來出現(xiàn)的的一些適適應(yīng)新競競爭形勢(shì)勢(shì)的新型型生產(chǎn)方方式都改改變了傳傳統(tǒng)的生

3、生產(chǎn)模式式。為了了迎接上上述的挑挑戰(zhàn)，生生產(chǎn)運(yùn)營營管理不不僅從傳傳統(tǒng)的物物質(zhì)產(chǎn)品品制造活活動(dòng)的管管理，擴(kuò)擴(kuò)展到包包括非制制造性的的服務(wù)活活動(dòng)在內(nèi)內(nèi)的管理理，更重重要的是是，生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理的側(cè)側(cè)重點(diǎn)開開始轉(zhuǎn)向向企業(yè)高高、中決決策層的的管理活活動(dòng)，強(qiáng)強(qiáng)調(diào)了生生產(chǎn)戰(zhàn)略略、產(chǎn)品品開發(fā)、新工藝藝技術(shù)與與自動(dòng)化化的應(yīng)用用、生產(chǎn)產(chǎn)能力發(fā)發(fā)展規(guī)劃劃等的長長期決策策問題。因此，學(xué)習(xí)現(xiàn)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)濟(jì)環(huán)境下下的生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理，為為提高企企業(yè)的競競爭力，保持競競爭優(yōu)勢(shì)勢(shì)具有特特殊的意意義。1.1 生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理概述述1.1.1 生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理的概念念生產(chǎn)是人人類社會(huì)會(huì)獲得一一切財(cái)富富的源泉泉。不從從事生產(chǎn)產(chǎn)活動(dòng)，

4、人類就就無法生生存，社社會(huì)也無無法發(fā)展展。所以以，自從從企業(yè)這這個(gè)組織織形態(tài)出出現(xiàn)以來來，生產(chǎn)產(chǎn)職能一一直就是是企業(yè)經(jīng)經(jīng)營安身身立命之之本。隨隨著時(shí)代代的進(jìn)化化，人類類社會(huì)生生產(chǎn)活動(dòng)動(dòng)的內(nèi)容容、方式式不斷發(fā)發(fā)生變化化。生產(chǎn)產(chǎn)活動(dòng)的的領(lǐng)域也也不斷擴(kuò)擴(kuò)大。因因此，現(xiàn)現(xiàn)在的生生產(chǎn)管理理（Prroduuctiion Mannageemennt）被被很多人人改為運(yùn)運(yùn)營管理理（Opperaatioon MManaagemmentt）或生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理（PProdducttionn/Opperaatioon MManaagemmentt）。在在英文里里Prooducctioon含有有生產(chǎn)有有形物質(zhì)質(zhì)產(chǎn)品的的

5、意思，而Opperaatioon的含含義較廣廣泛，可可以指既既包含制制造有形形產(chǎn)品的的制造活活動(dòng)，又又包含提提供無形形產(chǎn)品的的勞務(wù)活活動(dòng)。生生產(chǎn)運(yùn)營營管理可可定義為為關(guān)于企企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)系統(tǒng)的的設(shè)計(jì)、運(yùn)行與與改進(jìn)的的管理過過程。1.1.2 生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理的研究究內(nèi)容 1. 從從市場競競爭的角角度看 當(dāng)前，激烈的的市場競競爭對(duì)企企業(yè)提出出了越來來越高的的要求，這種環(huán)環(huán)境要求求包括四四個(gè)方面面：時(shí)間間（T）、質(zhì)質(zhì)量（QQ）、成成本（CC）和服服務(wù)（SS）。T 是指滿滿足顧客客對(duì)產(chǎn)品品和服務(wù)務(wù)在時(shí)間間方面的的要求，即交貨貨期要短短而準(zhǔn)；Q 指滿滿足顧客客對(duì)產(chǎn)品品和服務(wù)務(wù)在質(zhì)量量方面的的要求；C 指滿滿

6、足顧客客對(duì)產(chǎn)品品和服務(wù)務(wù)在價(jià)格格和使用用成本方方面的要要求，即即不僅產(chǎn)產(chǎn)品在形形成過程程中的成成本要低低，而且且在用戶戶使用過過程中的的成本也也要低；S 指提提供產(chǎn)品品之外為為滿足顧顧客需求求而提供供的相關(guān)關(guān)服務(wù)，如產(chǎn)品品售前服服務(wù)及售售后服務(wù)務(wù)等。 因此，生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理的根本本任務(wù)，就是在在用戶需需要的時(shí)時(shí)間內(nèi)提提供所需需數(shù)量的的合格產(chǎn)產(chǎn)品和滿滿意服務(wù)務(wù)。為實(shí)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理的根根本任務(wù)務(wù)，由此此引申出出生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理的三個(gè)個(gè)基本問問題。（1）如如何保證證和提高高產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量質(zhì)量包括括產(chǎn)品的的使用功功能（ffuncctioonall quualiity）、操作作性能（quaalitty

7、 oof ooperrabiilitty）、社會(huì)性性能（qquallityy off soociaalitty，指指產(chǎn)品的的安全性性能、環(huán)環(huán)境性能能以及空空間性能能）和保保全性能能（maainttainnabiilitty，包包括可靠靠性、修修復(fù)性以以及日常常保養(yǎng)性性能）等等內(nèi)涵。生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)上述的的產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量特征征，就要要進(jìn)行質(zhì)質(zhì)量管理理（quualiity mannageemennt），包括產(chǎn)產(chǎn)品的設(shè)設(shè)計(jì)質(zhì)量量、制造造質(zhì)量和和服務(wù)質(zhì)質(zhì)量的綜綜合管理理。（2）如如何保證證適時(shí)、適量地地將產(chǎn)品品投放市市場在這里，產(chǎn)品的的時(shí)間價(jià)價(jià)值轉(zhuǎn)變變?yōu)樯a(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理中的的產(chǎn)品數(shù)數(shù)量與交交貨期控

8、控制問題題。在現(xiàn)現(xiàn)代化大大生產(chǎn)中中，生產(chǎn)產(chǎn)所涉及及的人員員、物料料、設(shè)備備、資金金等資源源成千上上萬，如如何將全全部資源源要素在在它們需需要的時(shí)時(shí)候組織織起來，籌措到到位，是是一項(xiàng)十十分復(fù)雜雜的系統(tǒng)統(tǒng)工程。這也是是生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理所要解解決的一一個(gè)最主主要問題題進(jìn)度度管理（delliveery mannageemennt）。 （3）如如何才能能使產(chǎn)品品的價(jià)格格既為顧顧客所接接受，又又為企業(yè)業(yè)帶來一一定的利利潤這涉及人人、物料料、設(shè)備備、能源源、土地地等資源源的合理理配置和和利用，涉及生生產(chǎn)率的的提高，還涉及及企業(yè)資資金的運(yùn)運(yùn)用和管管理。歸歸根結(jié)底底是努力力降低產(chǎn)產(chǎn)品的生生產(chǎn)成本本。這是是生產(chǎn)運(yùn)

9、運(yùn)營管理理所要解解決的成成本管理理（coost mannageemennt）問問題。這三個(gè)問問題簡稱稱為 QQDC 管理。保證 QDCC三個(gè)方方面的要要求，是是生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理的最主主要任務(wù)務(wù)。在企企業(yè)的實(shí)實(shí)際管理理工作中中，這三三個(gè)方面面的要求求是互相相聯(lián)系，互相制制約的。提高質(zhì)質(zhì)量可能能引起成成本增加加；為了了保證交交貨期而而過分趕趕工，可可能引起起成本的的增加和和質(zhì)量的的降低。所以，為了取取得良好好的經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益，生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理應(yīng)很好好地完成成計(jì)劃、組織、控制職職能，做做到綜合合平衡。QDC 管理是是生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理的基本本問題，但并非非生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理的全部部內(nèi)容。生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理的另

10、一一大基本本內(nèi)容是是資源要要素管理理，包括括設(shè)備管管理、物物料管理理以及人人力資源源管理。事實(shí)上上，生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理中的的 QDDC 價(jià)價(jià)值條件件管理與與資源要要素管理理這兩大大類管理理是相互互關(guān)聯(lián)、相互作作用的。質(zhì)量保保證離不不開物料料質(zhì)量、設(shè)備性性能以及及人的勞勞動(dòng)技能能水平和和工作態(tài)態(tài)度，成成本降低低取決于于人、物物料、設(shè)設(shè)備的合合理利用用；反過過來，對(duì)對(duì)設(shè)備與與物料本本身也有有 QDDC 的的要求。因此，生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理中的 QDCC 管理理與資源源要素管管理是一一個(gè)有機(jī)機(jī)整體，應(yīng)當(dāng)以以系統(tǒng)的的、集成成的觀點(diǎn)點(diǎn)來看待待和處理理這些不不同的分分支管理理之間的的相互關(guān)關(guān)系和相相互作用用。2

11、. 從從企業(yè)生生產(chǎn)運(yùn)營營活動(dòng)過過程的角角度看生產(chǎn)運(yùn)營營管理的的研究內(nèi)內(nèi)容可從從企業(yè)生生產(chǎn)運(yùn)營營活動(dòng)過過程的角角度分析析。就有有形產(chǎn)品品的生產(chǎn)產(chǎn)來說，生產(chǎn)活活動(dòng)的中中心是制制造部分分，即狹狹義的生生產(chǎn)。所所以，傳傳統(tǒng)的生生產(chǎn)管理理學(xué)的中中心內(nèi)容容，主要要是關(guān)于于生產(chǎn)的的日程管管理、在在制品管管理等。但是，為了進(jìn)進(jìn)行生產(chǎn)產(chǎn)，生產(chǎn)產(chǎn)之前的的一系列列技術(shù)準(zhǔn)準(zhǔn)備活動(dòng)動(dòng)是必不不可少的的。例如如工藝設(shè)設(shè)計(jì)、工工裝夾具具設(shè)計(jì)、工作設(shè)設(shè)計(jì)等，這些活活動(dòng)可稱稱之為生生產(chǎn)技術(shù)術(shù)活動(dòng)。生產(chǎn)技技術(shù)活動(dòng)動(dòng)基于產(chǎn)產(chǎn)品的設(shè)設(shè)計(jì)圖紙紙，所以以在生產(chǎn)產(chǎn)技術(shù)活活動(dòng)之前前是產(chǎn)品品的設(shè)計(jì)計(jì)活動(dòng)?！?設(shè)計(jì)生產(chǎn)技技術(shù)準(zhǔn)備備制造”這樣的的一

12、系列列活動(dòng)，才構(gòu)成成一個(gè)相相對(duì)較完完整的生生產(chǎn)活動(dòng)動(dòng)的核心心部分。進(jìn)一步而而言，在在當(dāng)今技技術(shù)進(jìn)步步日新月月異、市市場需求求日趨多多變的環(huán)環(huán)境下，產(chǎn)品更更新?lián)Q代代的速度度正變得得越來越越快。這這種趨勢(shì)勢(shì)一方面面使企業(yè)業(yè)必須經(jīng)經(jīng)常地投投入更大大精力和和更多的的資源進(jìn)進(jìn)行新產(chǎn)產(chǎn)品的研研究與開開發(fā)；另另一方面面，由于于技術(shù)進(jìn)進(jìn)步和新新產(chǎn)品對(duì)對(duì)生產(chǎn)系系統(tǒng)功能能的要求求，使企企業(yè)不斷斷面臨生生產(chǎn)系統(tǒng)統(tǒng)的選擇擇、設(shè)計(jì)計(jì)與調(diào)整整。這兩兩方面的的課題從從企業(yè)經(jīng)經(jīng)營決策策層的角角度來看看，其決決策范圍圍向產(chǎn)品品的研究究與開發(fā)發(fā)，生產(chǎn)產(chǎn)系統(tǒng)的的選擇、設(shè)計(jì)這這樣的“向下”方向延延伸；而而從生產(chǎn)產(chǎn)管理職職能的角角度來

13、看看，為了了更有效效地控制制生產(chǎn)系系統(tǒng)的運(yùn)運(yùn)行，生生產(chǎn)出能能夠最大大限度地地實(shí)現(xiàn)生生產(chǎn)管理理目標(biāo)的的產(chǎn)品，生產(chǎn)管管理從其其特有的的地位與與立場出出發(fā)，必必然要參參與產(chǎn)品品開發(fā)與與生產(chǎn)系系統(tǒng)的選選擇、設(shè)設(shè)計(jì)，以以便使生生產(chǎn)系統(tǒng)統(tǒng)運(yùn)行的的前提產(chǎn)品品的工藝藝可行性性、生產(chǎn)產(chǎn)系統(tǒng)的的經(jīng)濟(jì)性性能夠得得到保障障。因此此，生產(chǎn)產(chǎn)管理的的關(guān)注范范圍從歷歷來的生生產(chǎn)系統(tǒng)統(tǒng)的內(nèi)部部運(yùn)行管管理“向?qū)挕毖由?。這種意意義上的的“向?qū)挕毖由焓鞘窍颡M義義生產(chǎn)過過程的前前一階段段延伸。“向?qū)挕毖由爝€還有另一一層含義義，即向向制造過過程的后后一階段段延伸，更加關(guān)關(guān)注產(chǎn)品品的售后后服務(wù)與與市場。所有這這些活動(dòng)動(dòng)，構(gòu)成成了生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)

14、營管管理的研研究內(nèi)容容，按照照生命周周期理論論，可以以將其歸歸納為生生產(chǎn)運(yùn)營營系統(tǒng)的的設(shè)計(jì)、運(yùn)行、維護(hù)與與改進(jìn)三三個(gè)部分分。（1）生生產(chǎn)運(yùn)營營系統(tǒng)的的設(shè)計(jì)生產(chǎn)運(yùn)營營系統(tǒng)的的設(shè)計(jì)，包括產(chǎn)產(chǎn)品或服服務(wù)的選選擇和設(shè)設(shè)計(jì)、設(shè)設(shè)施的定定點(diǎn)選擇擇、設(shè)施施布置、服務(wù)交交付系統(tǒng)統(tǒng)設(shè)計(jì)和和工作設(shè)設(shè)計(jì)。生生產(chǎn)運(yùn)營營系統(tǒng)的的設(shè)計(jì)一一般在設(shè)設(shè)施建造造階段進(jìn)進(jìn)行。但但是，在在生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營系統(tǒng)統(tǒng)的生命命周期內(nèi)內(nèi)，不可可避免地地要對(duì)生生產(chǎn)運(yùn)營營系統(tǒng)進(jìn)進(jìn)行更新新，包括括擴(kuò)建新新設(shè)施，增加新新設(shè)備，或者由由于產(chǎn)品品和服務(wù)務(wù)的變化化，需要要對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營設(shè)設(shè)施進(jìn)行行調(diào)整和和重新布布置。在在這種情情況下，會(huì)遇到到生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營系統(tǒng)統(tǒng)設(shè)計(jì)問

15、問題。生生產(chǎn)運(yùn)營營系統(tǒng)的的設(shè)計(jì)對(duì)對(duì)生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營系統(tǒng)統(tǒng)的運(yùn)行行有先天天性的影影響。如如果產(chǎn)品品和服務(wù)務(wù)選擇不不當(dāng)，將將導(dǎo)致方方向性錯(cuò)錯(cuò)誤，造造成人力力、物力力和財(cái)力力無法彌彌補(bǔ)的浪浪費(fèi)。廠廠址和服服務(wù)設(shè)施施選址不不當(dāng)，將將直接決決定產(chǎn)品品和服務(wù)務(wù)的成本本，影響響生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營活動(dòng)動(dòng)的效果果，這一一點(diǎn)對(duì)服服務(wù)業(yè)尤尤其重要要。（2）生生產(chǎn)運(yùn)營營系統(tǒng)的的運(yùn)行生產(chǎn)運(yùn)營營系統(tǒng)的的運(yùn)行，主要解解決生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營系系統(tǒng)如何何適應(yīng)市市場的變變化，按按用戶的的需求，輸出合合格產(chǎn)品品和提供供滿意服服務(wù)的問問題。生生產(chǎn)運(yùn)營營系統(tǒng)的的運(yùn)行，主要涉涉及生產(chǎn)產(chǎn)計(jì)劃、組織與與控制三三個(gè)方面面的內(nèi)容容。 生產(chǎn)產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃劃解決生生產(chǎn)什

16、幺幺、生產(chǎn)產(chǎn)多少和和何時(shí)產(chǎn)產(chǎn)出的問問題。 這包括括預(yù)測對(duì)對(duì)本企業(yè)業(yè)產(chǎn)品和和服務(wù)的的需求，確定產(chǎn)產(chǎn)品和服服務(wù)的品品種與產(chǎn)產(chǎn)量，設(shè)設(shè)置產(chǎn)品品交貨期期和服務(wù)務(wù)提供方方式，編編制生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營計(jì)計(jì)劃，做做好人員員班次安安排，統(tǒng)統(tǒng)計(jì)生產(chǎn)產(chǎn)進(jìn)展情情況等。 組織織制定了詳詳細(xì)的生生產(chǎn)計(jì)劃劃以后，生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理的組織織功能要要求對(duì)參參與企業(yè)業(yè)生產(chǎn)的的原材料料、機(jī)器器、設(shè)備備、勞動(dòng)動(dòng)力、信信息等各各要素、生產(chǎn)過過程中的的各個(gè)工工藝階段段，各個(gè)個(gè)方面進(jìn)進(jìn)行合理理的組織織和協(xié)調(diào)調(diào)，進(jìn)行行生產(chǎn)工工作，保保證按計(jì)計(jì)劃完成成生產(chǎn)任任務(wù)。 控制在企業(yè)的的生產(chǎn)管管理實(shí)踐踐中，為為了保證證計(jì)劃能能夠順利利完成，最經(jīng)濟(jì)濟(jì)地按質(zhì)質(zhì)、

17、按量量、按期期完成生生產(chǎn)任務(wù)務(wù)，必須須對(duì)分析析工作得得出的有有關(guān)生產(chǎn)產(chǎn)過程的的信息及及時(shí)反饋饋，與生生產(chǎn)運(yùn)營營計(jì)劃相相對(duì)比，糾正偏偏差，這這就是生生產(chǎn)運(yùn)營營控制工工作。這主要包包括接受受訂貨控控制、投投料控制制、生產(chǎn)產(chǎn)進(jìn)度控控制、庫庫存控制制和成本本控制等等。對(duì)訂訂貨生產(chǎn)產(chǎn)型企業(yè)業(yè)，接受受訂貨控控制是很很重要的的。是否否接受訂訂貨，訂訂多少貨貨，是一一項(xiàng)重要要決策，它決定定了企業(yè)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營活動(dòng)動(dòng)的效果果。投料料控制主主要是決決定投什什幺，投投多少，何時(shí)投投，它關(guān)關(guān)系到產(chǎn)產(chǎn)品的出出產(chǎn)期和和在制品品數(shù)量。生產(chǎn)進(jìn)進(jìn)度控制制的目的的是保證證零件按按期完工工，產(chǎn)品品按期裝裝配和出出產(chǎn)。庫庫存控制制包括

18、對(duì)對(duì)原材料料庫存、在制品品庫存和和成品庫庫存的控控制。如如何以最最低的庫庫存保證證供應(yīng)，是庫存存控制的的主要目目標(biāo)?？傊?jì)計(jì)劃、組組織和控控制是生生產(chǎn)運(yùn)營營系統(tǒng)的的運(yùn)行管管理中不不可缺少少的三個(gè)個(gè)組成部部分。計(jì)計(jì)劃工作作著眼未未來，是是對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)工作各各個(gè)方面面、各個(gè)個(gè)階段的的總體安安排；組組織工作作圍繞生生產(chǎn)過程程，保證證生產(chǎn)計(jì)計(jì)劃的完完成；控控制工作作立足現(xiàn)現(xiàn)在，參參照過去去，根據(jù)據(jù)分析得得出的生生產(chǎn)信息息，對(duì)未未來的生生產(chǎn)過程程進(jìn)行糾糾偏和監(jiān)監(jiān)督，使使各生產(chǎn)產(chǎn)環(huán)節(jié)相相互之間間緊密結(jié)結(jié)合，保保證按品品種、按按質(zhì)量、按交貨貨期完成成生產(chǎn)任任務(wù)。（3）生生產(chǎn)運(yùn)營營系統(tǒng)的的維護(hù)與與改進(jìn)任何系統(tǒng)統(tǒng)

19、都有生生命周期期，如果果不加以以維護(hù)和和改進(jìn)，系統(tǒng)就就會(huì)終止止。生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營系系統(tǒng)的維維護(hù)與改改進(jìn)包括括對(duì)設(shè)施施的維修修與可靠靠性管理理、質(zhì)量量的保證證、整個(gè)個(gè)生產(chǎn)系系統(tǒng)的不不斷改進(jìn)進(jìn)和各種種先進(jìn)的的生產(chǎn)方方式和管管理模式式的采用用。所以，從從企業(yè)生生產(chǎn)運(yùn)營營活動(dòng)過過程的角角度看，本書的的書名是是生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理，這就意意味著本本書明確確服務(wù)對(duì)對(duì)象主要要是廣大大制造業(yè)業(yè)的讀者者。希望望通過本本書的介介紹，可可以使讀讀者可以以基本掌掌握制造造業(yè)的生生產(chǎn)運(yùn)營營管理的的主要內(nèi)內(nèi)容。當(dāng)然，這這并不表表示本書書的內(nèi)容容只考慮慮生產(chǎn)制制造，不不考慮服服務(wù)。許許多制造造業(yè)的生生產(chǎn)運(yùn)營營管理問問題具有有一定的的

20、普遍性性，對(duì)其其它行業(yè)業(yè)也具有有一定的的參考意意義。1.1.3 生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理的研究究方法1. 理理論和實(shí)實(shí)踐相結(jié)結(jié)合的研研究方法法生產(chǎn)運(yùn)營營管理是是一門應(yīng)應(yīng)用科學(xué)學(xué),它和生生產(chǎn)實(shí)踐踐關(guān)系非非常密切切。計(jì)劃劃、組織織和控制制生產(chǎn)活活動(dòng)的理理論和方方法，都都是在總總結(jié)生產(chǎn)產(chǎn)實(shí)踐的的基礎(chǔ)上上形成的的，而實(shí)實(shí)踐的經(jīng)經(jīng)驗(yàn)一旦旦被總結(jié)結(jié)成為理理論和指指導(dǎo)原則則，又反反過來指指導(dǎo)實(shí)踐踐工作，提高生生產(chǎn)的管管理水平平。這種種從實(shí)踐踐上升到到理論，再由理理論回到到實(shí)踐的的循環(huán)是是生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理這門學(xué)學(xué)科發(fā)展展的途徑徑，也是是研究生生產(chǎn)運(yùn)營營管理所所應(yīng)采取取的方法法。2. 定定性分析析和定量量分析相相結(jié)合的

21、的研究方方法定性分析析和定量量分析相相結(jié)合，是現(xiàn)代代生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理的特征征之一。組織企企業(yè)的生生產(chǎn)活動(dòng)動(dòng)，傳統(tǒng)統(tǒng)的辦法法是依靠靠個(gè)人的的經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行定定性的分分析。定定性分析析對(duì)于處處理企業(yè)業(yè)生產(chǎn)中中出現(xiàn)的的不可控控的、難難以度量量的、無無法建立立數(shù)學(xué)模模型進(jìn)行行科學(xué)計(jì)計(jì)劃的問問題，具具有很大大的優(yōu)勢(shì)勢(shì)。如宏宏觀經(jīng)濟(jì)濟(jì)的景氣氣狀況、國家的的產(chǎn)業(yè)政政策等，往往只只能依靠靠人們的的經(jīng)驗(yàn)、學(xué)識(shí)來來分析和和判斷。但是，定性分分析也存存在缺乏乏科學(xué)依依據(jù)、主主觀性強(qiáng)強(qiáng)、容易易導(dǎo)致個(gè)個(gè)人獨(dú)斷斷專權(quán)等等缺點(diǎn)，需要與與定量分分析相結(jié)結(jié)合。生生產(chǎn)管理理中，最最初的定定量分析析是利用用初等數(shù)數(shù)學(xué)知識(shí)識(shí)進(jìn)行簡簡單的

22、計(jì)計(jì)劃，與與定性分分析關(guān)系系不緊密密。隨著著線性代代數(shù)、概概率論、數(shù)理統(tǒng)統(tǒng)計(jì)、運(yùn)運(yùn)籌學(xué)等等的產(chǎn)生生和發(fā)展展，定量量分析在在生產(chǎn)管管理中應(yīng)應(yīng)用的深深度和廣廣度不斷斷擴(kuò)張，而且定定量分析析也越來來越細(xì)，特別是是計(jì)算機(jī)機(jī)技術(shù)的的發(fā)展，為定量量分析在在生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理中的應(yīng)應(yīng)用開辟辟了廣闊闊的前景景。因此此，定性性分析和和定量分分析的結(jié)結(jié)合有利利于取長長補(bǔ)短，能有效效組織生生產(chǎn)，提提高生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理水平平，促進(jìn)進(jìn)生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理的科學(xué)學(xué)發(fā)展。3. 系系統(tǒng)分析析的研究究方法系統(tǒng)分析析，是指指以系統(tǒng)統(tǒng)的觀點(diǎn)點(diǎn)來考察察和研究究問題。所謂系系統(tǒng)是由由兩個(gè)或或兩個(gè)以以上相互互區(qū)別又又相互聯(lián)聯(lián)系、相相互作用用的

23、要素素組成的的，具有有特定功功能的有有機(jī)整體體。一般般來說，系統(tǒng)具具有整體體性、相相關(guān)性、目的性性、層次次性、環(huán)環(huán)境適應(yīng)應(yīng)性等特特點(diǎn)。企企業(yè)是一一個(gè)系統(tǒng)統(tǒng)，它包包含若干干個(gè)子系系統(tǒng)，生生產(chǎn)系統(tǒng)統(tǒng)是其重重要的子子系統(tǒng)之之一。對(duì)對(duì)生產(chǎn)系系統(tǒng)的管管理要求求實(shí)現(xiàn)系系統(tǒng)的最最優(yōu)化，系統(tǒng)分分析方法法能使管管理者全全面地理理解問題題并提供供解決問問題的思思路，實(shí)實(shí)現(xiàn)對(duì)生生產(chǎn)活動(dòng)動(dòng)計(jì)劃、組織、分析和和控制的的最優(yōu)化化選擇。生產(chǎn)運(yùn)營營管理是是一門內(nèi)內(nèi)容十分分廣泛的的學(xué)科，以上所所列三種種研究方方法只是是生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理中最常用、最典型型的研究究方法，而不是是全部。1.1.4 生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理的作用用由于既然然生

24、產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理是對(duì)組組織中負(fù)負(fù)責(zé)制造造產(chǎn)品或或提供服服務(wù)的職職能部門門的管理理。所以以，生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理和財(cái)財(cái)務(wù)管理理，以及及市場營營銷被譽(yù)譽(yù)為現(xiàn)代代企業(yè)經(jīng)經(jīng)營的三三大基石石。從企企業(yè)經(jīng)營營的過程程來看，企業(yè)經(jīng)經(jīng)營過程程是人們們利用各各種投入入，例如如資本、勞動(dòng)和和信息，通過一一個(gè)或多多個(gè)轉(zhuǎn)換換過程（例如，儲(chǔ)存、運(yùn)輸、切割）創(chuàng)造出出產(chǎn)品或或服務(wù)。并且為為確保獲獲得滿意意的產(chǎn)出出、需在在轉(zhuǎn)換過過程的各各個(gè)階段段進(jìn)行檢檢測（反反饋），并與制制定好的的標(biāo)準(zhǔn)作作比較，以決定定是否需需要采取取糾正措措施（控控制）。圖1.1說明明了這一一過程。從圖11.1可可以看出出，生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理實(shí)質(zhì)質(zhì)上就是是創(chuàng)造涉

25、涉及投入入到產(chǎn)出出的產(chǎn)品品或服務(wù)務(wù)的轉(zhuǎn)變變或轉(zhuǎn)換換過程，并且在在這個(gè)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換過程程中實(shí)現(xiàn)現(xiàn)價(jià)值增增值。從這個(gè)意意義上理理解，生生產(chǎn)運(yùn)營營管理的的作用可可以歸結(jié)結(jié)為以下下幾點(diǎn)：（1）生生產(chǎn)運(yùn)營營管理就就是要把把這種處處于理想想狀態(tài)的的經(jīng)營目目標(biāo)，通通過組織織產(chǎn)品制制造過程程轉(zhuǎn)反饋反饋反饋投入土地 勞動(dòng)資本信息轉(zhuǎn)換過程產(chǎn)出產(chǎn)品服務(wù)控制圖1.1 企業(yè)的經(jīng)營過程 化為現(xiàn)現(xiàn)實(shí) 生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理屬于企企業(yè)管理理系統(tǒng)中中的基本本部分。因?yàn)樯a(chǎn)活動(dòng)動(dòng)是制造造業(yè)企業(yè)業(yè)的基本本活動(dòng)。制造業(yè)業(yè)企業(yè)經(jīng)經(jīng)營的主主要特征征是商品品生產(chǎn)，而不是是商品銷銷售，它它銷售的的是自己己生產(chǎn)的的產(chǎn)品。因此，生產(chǎn)什什幺樣的的產(chǎn)品、生產(chǎn)

26、多多少產(chǎn)品品、什幺幺時(shí)候生生產(chǎn)產(chǎn)品品滿足用用戶和市市場的需需求，就就成為制制造業(yè)企企業(yè)經(jīng)營營的重要要指標(biāo)。 （22）生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理可以以使企業(yè)業(yè)更好地地適應(yīng)市市場力量量對(duì)比的的變化 在賣方方市場條條件下，企業(yè)是是生產(chǎn)型型管理。因?yàn)楫a(chǎn)產(chǎn)品在市市場上處處于供不不應(yīng)求的的狀態(tài)，因而，只要產(chǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)出來，就能夠夠賣出去去。生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理關(guān)心心的是提提高生產(chǎn)產(chǎn)效率，增加產(chǎn)產(chǎn)量。但但是，在在市場經(jīng)經(jīng)濟(jì)條件件下，市市場變成成了買方方市場，競爭加加劇，對(duì)對(duì)商品的的要求出出現(xiàn)多元元化趨勢(shì)勢(shì)，不但但要求品品種多、質(zhì)量高高，而且且要價(jià)格格便宜、服務(wù)周周到、交交貨準(zhǔn)時(shí)時(shí)，這種種對(duì)產(chǎn)品品需求的的變化，無疑對(duì)對(duì)生產(chǎn)

27、運(yùn)運(yùn)營管理理提出新新的挑戰(zhàn)戰(zhàn)。 （33）生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理的強(qiáng)強(qiáng)化可以以更好地地適應(yīng)企企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)角色的的轉(zhuǎn)化要要求 在現(xiàn)代代市場經(jīng)經(jīng)濟(jì)條件件下，企企業(yè)的上上層經(jīng)理理人員應(yīng)應(yīng)集中精精力，做做好和企企業(yè)的長長期發(fā)展展密切相相關(guān)的經(jīng)經(jīng)營決策策。這需需要有一一套健全全有力的的生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理系統(tǒng)作作為保證證；否則則，如果果企業(yè)的的高層經(jīng)經(jīng)理人員員糾纏于于日常生生產(chǎn)管理理活動(dòng)，則難以以做好企企業(yè)的宏宏觀決策策。從這這個(gè)意義義上講，生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理屬于基基礎(chǔ)性管管理，它它為作好好經(jīng)營決決策提供供條件。 （44）生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營過過程是實(shí)實(shí)現(xiàn)價(jià)值值增值的的必要環(huán)環(huán)節(jié) 從人類類社會(huì)經(jīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展展的角度度來看，物質(zhì)產(chǎn)產(chǎn)品

28、的生生產(chǎn)制造造是除了了天然合合成（如如糧食生生產(chǎn)）之之外，人人類能動(dòng)動(dòng)地創(chuàng)造造財(cái)富的的最主要要活動(dòng)。工業(yè)生生產(chǎn)制造造直接決決定著人人們的衣衣食住行行方式，也直接接影響著著農(nóng)業(yè)、礦業(yè)等等社會(huì)其其它產(chǎn)業(yè)業(yè)技術(shù)裝裝備的能能力。進(jìn)進(jìn)一步說說，在今今天，隨隨著生產(chǎn)產(chǎn)規(guī)模的的不斷擴(kuò)擴(kuò)大、產(chǎn)產(chǎn)品和生生產(chǎn)技術(shù)術(shù)的日益益復(fù)雜、市場交交換活動(dòng)動(dòng)的日益益活躍，一系列列連接生生產(chǎn)活動(dòng)動(dòng)的中間間媒介活活動(dòng)變得得越來越越重要。因此，與工業(yè)業(yè)生產(chǎn)密密切相關(guān)關(guān)的金融融業(yè)、保保險(xiǎn)業(yè)、對(duì)外貿(mào)貿(mào)易業(yè)、房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)、倉倉儲(chǔ)運(yùn)輸輸業(yè)、技技術(shù)服務(wù)務(wù)業(yè)、信信息業(yè)等等服務(wù)行行業(yè)在現(xiàn)現(xiàn)代社會(huì)會(huì)生活中中所占的的比重越越來越大大。這些些在人類類創(chuàng)造

29、財(cái)財(cái)富的整整個(gè)過程程中起著著越來越越重要的的作用，成為人人類創(chuàng)造造財(cái)富的的必要環(huán)環(huán)節(jié)。而而作為構(gòu)構(gòu)成社會(huì)會(huì)基本單單位的企企業(yè)，其其生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營活動(dòng)動(dòng)是人類類最主要要的生產(chǎn)產(chǎn)活動(dòng)，也是企企業(yè)創(chuàng)造造價(jià)值、服務(wù)社社會(huì)和獲獲取利潤潤的主要要環(huán)節(jié)。 （55）生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理是企企業(yè)競爭爭力的源源泉現(xiàn)代企業(yè)業(yè)面臨著著許多問問題，如如體制、資金、設(shè)備、技術(shù)、生產(chǎn)、銷售、人員管管理,，以及及企業(yè)和和政府、銀行、股東的的關(guān)系等等問題，任何一一個(gè)方面面出了問問題，都都有可能能影響整整個(gè)企業(yè)業(yè)的正常常生產(chǎn)和和經(jīng)營。但消費(fèi)費(fèi)者和用用戶只關(guān)關(guān)心企業(yè)業(yè)所提供供的產(chǎn)品品或服務(wù)務(wù)的效用用，因此此，企業(yè)業(yè)之間的的競爭實(shí)實(shí)際上是是

30、企業(yè)產(chǎn)產(chǎn)品之間間的競爭爭，企業(yè)業(yè)競爭的的關(guān)鍵最最終體現(xiàn)現(xiàn)在企業(yè)業(yè)提供的的產(chǎn)品或或服務(wù)的的質(zhì)量、價(jià)格和和適時(shí)性上上。哪個(gè)個(gè)企業(yè)的的產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量好、價(jià)格低低、又能能及時(shí)推推出，這這個(gè)企業(yè)業(yè)在競爭爭中就能能取勝。一個(gè)企企業(yè)產(chǎn)品品的競爭爭力，在在很大程程度上取取決于企企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理的績績效。從從這個(gè)意意義上來來說，生生產(chǎn)運(yùn)營營管理是是企業(yè)競競爭力的的真正源源泉。在在市場需需求日益益多樣化化、顧客客要求越越來越高高的情況況下，如如何適時(shí)時(shí)、適量量地提供供高質(zhì)量量、低價(jià)價(jià)格的產(chǎn)產(chǎn)品，是是現(xiàn)代企企業(yè)經(jīng)營營管理領(lǐng)領(lǐng)域中最最富有挑挑戰(zhàn)性的的內(nèi)容之之一。 （66）生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理是生生產(chǎn)力發(fā)發(fā)展的標(biāo)標(biāo)志 生產(chǎn)

31、是是人類社社會(huì)從事事的最基基本的活活動(dòng)，是是一切社社會(huì)財(cái)富富的源泉泉。不從從事生產(chǎn)產(chǎn)活動(dòng)，人類社社會(huì)就無無法生存存，社會(huì)會(huì)就不能能發(fā)展。生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營系統(tǒng)統(tǒng)是社會(huì)會(huì)化生產(chǎn)產(chǎn)要素的的集合體體，也是是社會(huì)生生產(chǎn)力發(fā)發(fā)展的標(biāo)標(biāo)志。生生產(chǎn)運(yùn)營營管理在在科學(xué)有有效的管管理方法法、手段段和管理理藝術(shù)的的指導(dǎo)下下，充分分利用現(xiàn)現(xiàn)代先進(jìn)進(jìn)技術(shù)，尤其是是信息技技術(shù)，對(duì)對(duì)社會(huì)各各種資源源進(jìn)行合合理配置置，使生生產(chǎn)運(yùn)營營系統(tǒng)優(yōu)優(yōu)質(zhì)、高高效、靈靈活、準(zhǔn)準(zhǔn)確地運(yùn)運(yùn)轉(zhuǎn)，為為人們提提供了具具有一定定效用的的產(chǎn)品或或服務(wù)，滿足了了人們的的物質(zhì)與與精神需需求，改改變了人人們的生生活方式式，推動(dòng)動(dòng)了社會(huì)會(huì)的發(fā)展展。1.2 生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營

32、管管理的發(fā)發(fā)展歷程程生產(chǎn)運(yùn)營營管理的的歷史可可以追溯溯到古代代埃及金金字塔和和中國萬萬里長城城的建設(shè)設(shè)。然而而，近代代生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理的歷史史是始于于英國蒸蒸汽機(jī)的的發(fā)明，其發(fā)展展的原動(dòng)動(dòng)力是產(chǎn)產(chǎn)業(yè)革命命。大量量生產(chǎn)開開始后需需要對(duì)工工廠進(jìn)行行系統(tǒng)的的管理，需要進(jìn)進(jìn)行財(cái)務(wù)務(wù)、人事事等有關(guān)關(guān)的生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營活活動(dòng)。118355 年蒸蒸汽機(jī)車車的誕生生和 118399 年汽汽油發(fā)動(dòng)動(dòng)機(jī)汽車車的誕生生，以及及 18889 年路巴巴索落和和帕拿爾爾在法國國成立第第一家汽汽車制造造廠，標(biāo)標(biāo)志著生生產(chǎn)運(yùn)營營管理的的發(fā)展進(jìn)進(jìn)入了一一個(gè)新的的階段。汽車的的生產(chǎn)首首先帶動(dòng)動(dòng)了鋼鐵鐵制造業(yè)業(yè)的發(fā)展展，所以以繼汽車車業(yè)

33、之后后，鋼鐵鐵企業(yè)也也較早地地進(jìn)入了了生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理的新時(shí)時(shí)代。理理論來自自實(shí)踐。最初的的生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理理論多多半也來來自汽車車產(chǎn)業(yè)和和鋼鐵制制造業(yè)。比如，近代生生產(chǎn)管理理的鼻祖祖泰勒的的“科學(xué)管管理法”，其基基本框架架的形成成，就是是基于其其本人在在美國米米德比爾爾鋼鐵制制造廠的的管理實(shí)實(shí)踐和研研究中積積累的經(jīng)經(jīng)驗(yàn)和知知識(shí)。“福特的的大量生生產(chǎn)方式式”是美國國福特汽汽車公司司的生產(chǎn)產(chǎn)管理方方式，而而 JIIT（jusstinn tiime）則是由由日本豐豐田汽車車公司的的生產(chǎn)管管理負(fù)責(zé)責(zé)人大野野耐一開開創(chuàng)的豐豐田生產(chǎn)產(chǎn)方式（Toyyotaa prroduuctiion sysstemm，

34、TPSS）的核核心內(nèi)容容。下面面讓我們們通過泰泰勒的科科學(xué)管理理法，福福特的大大量生產(chǎn)產(chǎn)方式，大眾汽汽車公司司的多品品種生產(chǎn)產(chǎn)方式，豐田汽汽車公司司的 JJIT 生產(chǎn)方方式以及及現(xiàn)代的的精益生生產(chǎn)方式式等，來來了解生生產(chǎn)運(yùn)營營管理的的發(fā)展歷歷史。本本書借助助介紹這這些里程程碑事件件的概念念、方法法和作用用的方式式去論述述生產(chǎn)運(yùn)營營管理的的歷史演演進(jìn)，見見表1.1。表1.11 生生產(chǎn)運(yùn)營營管理發(fā)發(fā)展大事事年表年份概念和方方法發(fā)源國別別 19111科學(xué)管理理原理;標(biāo)準(zhǔn)時(shí)時(shí)間研究究和工作作研究美國 19111行為研究究;工業(yè)心心理學(xué)基基本概念念美國 19113移動(dòng)流水水裝配線線美國 19114作業(yè)計(jì)

35、劃劃圖(甘特圖圖)美國 19117庫存控制制中的經(jīng)經(jīng)濟(jì)批量量模型美國 19331抽樣檢驗(yàn)驗(yàn)和統(tǒng)計(jì)計(jì)圖技術(shù)術(shù)在質(zhì)量量控制中中用美國 19227.119333霍桑試驗(yàn)驗(yàn) 美國美國國美國美美美國 19334工作抽樣樣英國 19440處理復(fù)雜雜系統(tǒng)問問題的多多種訓(xùn)練練小組方方法英國 19447線性規(guī)劃劃的單純純形解法法美國 19550s.19660s運(yùn)籌學(xué)快快速發(fā)展展，如模模擬技術(shù)術(shù)、排隊(duì)隊(duì)論、決決策論、數(shù)學(xué)美國和西西歐 規(guī)劃;計(jì)計(jì)算機(jī)硬硬、軟件件技術(shù); 計(jì)劃評(píng)評(píng)審技術(shù)術(shù)（PEERT）和敏捷制制造（AM） 19770s處理車間間計(jì)劃、庫存、工廠布布置、預(yù)預(yù)測和工工程項(xiàng)目目等日常常事務(wù)的的軟件包包大量研

36、研制成功功美國和西西歐 19880sJIT、TQCC和工廠廠自動(dòng)化化(CIIM、EMBB、CADD、CAMM以及機(jī)機(jī)器人)成為制制造戰(zhàn)略略的主要要競爭武武器美國、日日本和西西歐 19990sTQM普普及化; BPPR簡化化了生產(chǎn)產(chǎn)過程;大規(guī)模模定制;供應(yīng)鏈鏈管理日本、美美國和西西歐1.2.1 科學(xué)管管理雖然運(yùn)營營管理自自從有了了人類的的生產(chǎn)活活動(dòng)就已已經(jīng)存在在，但是是泰勒的的科學(xué)管管理學(xué)說說無疑是是本學(xué)科科發(fā)展史史上的里里程碑。泰勒管管理哲學(xué)學(xué)的基本本觀點(diǎn)是是： （11）科學(xué)學(xué)管理的的中心問問題是提提高勞動(dòng)動(dòng)生產(chǎn)率率泰勒在科學(xué)管管理原理理一書書中充分分強(qiáng)調(diào)提提高勞動(dòng)動(dòng)生產(chǎn)率率的重要要性和可可能

37、性。他通過過科學(xué)觀觀察、記記錄和分分析，進(jìn)進(jìn)行工時(shí)時(shí)和動(dòng)作作研究，在實(shí)現(xiàn)現(xiàn)工時(shí)的的合理有有效利用用的基礎(chǔ)礎(chǔ)上，制制定合理理的日工工作量，這就是是所謂的的工作定定額原理理。 （22）為了了提高勞勞動(dòng)生產(chǎn)產(chǎn)率必須須挑選和和培訓(xùn)“第一流流的工人人”所謂第一一流的工工人，是是指那些些在體力力及智力力上能夠夠適應(yīng)做做將要承承擔(dān)的工工作，并并愿意盡盡其最大大努力工工作的工工人。泰泰勒認(rèn)為為只要工工作合適適，每個(gè)個(gè)人都能能成為第第一流的的工人。而培訓(xùn)訓(xùn)工人成成為“第一流流的工人人”是企業(yè)業(yè)管理當(dāng)當(dāng)局的責(zé)責(zé)任。 （33）要使使工人掌掌握標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化的操操作方法法，使用用標(biāo)準(zhǔn)化化的工具具、機(jī)器器和材料料，并使使作業(yè)

38、環(huán)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化泰勒認(rèn)為為通過標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化，可以消消除各種種不合理理的因素素，將各各種最好好的因素素有效地地結(jié)合起起來，形形成一種種最好的的方法，以便充充分提高高勞動(dòng)生生產(chǎn)率。這便是是所謂的的標(biāo)準(zhǔn)化化原理。 （44）實(shí)行行有差別別的計(jì)件件工資制制 為了鼓鼓勵(lì)工人人達(dá)到或或超額完完成定額額，在制制定和執(zhí)執(zhí)行有科科學(xué)依據(jù)據(jù)的定額額（或標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)）基基礎(chǔ)上，對(duì)達(dá)到到定額者者以正常常工資率率付酬，超過定定額以高高工資率率付酬，未達(dá)到到定額者者以低工工資率付付酬。借借此來調(diào)調(diào)動(dòng)工人人的積極極性，從從而促使使工人提提高勞動(dòng)動(dòng)生產(chǎn)率率。 （55）工人人和雇主主雙方都都必須來來一次“精神革革命” 泰勒試圖圖在工人人和雇

39、主主間謀求求一種和和諧的人人際關(guān)系系，使雙雙方都把把注意力力從盈利利的分配配轉(zhuǎn)到增增加盈利利數(shù)量上上來。只只要他們們用友好好合作和和互相幫幫助代替替對(duì)抗和和斗爭，就能夠夠得到比比過去更更多的盈盈利。從從而使工工人的工工資大幅幅度增加加，使企企業(yè)主的的利潤也也大量增增長。這這樣，雙雙方?jīng)]必必要再為為盈利的的分配爭爭吵。 （66）把計(jì)計(jì)劃職能能同執(zhí)行行職能分分開，以以科學(xué)工工作法取取代原來來的經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)工作法法泰勒主張張應(yīng)有意意識(shí)地把把原來由由工人全全部承擔(dān)擔(dān)的工作作，按其其性質(zhì)分分成兩部部分，即即分成計(jì)計(jì)劃職能能和執(zhí)行行職能。由企業(yè)業(yè)管理當(dāng)當(dāng)局設(shè)立立專門計(jì)計(jì)劃部門門承擔(dān)計(jì)計(jì)劃職能能，現(xiàn)場場工人只只依

40、據(jù)計(jì)計(jì)劃從事事執(zhí)行職職能。值值此，工工人必須須依據(jù)計(jì)計(jì)劃部門門制定的的操作方方法和指指令，使使用規(guī)定定的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化工具具進(jìn)行工工作，不不得憑借借經(jīng)驗(yàn)或或自行改改變。 （77）實(shí)行行“職能工工長制”泰勒主張張，為使使工長能能夠有效效地履行行職責(zé)，必須將將管理工工作進(jìn)行行細(xì)分，使每一一工長只只承擔(dān)一一種職能能。這樣樣就形成成了一個(gè)個(gè)工人同同時(shí)接受受多個(gè)工工長的領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)，容容易引起起混亂。故“職能工工長制”未能得得到推廣廣，但這這種思想想為后來來的職能能部門的的確立和和管理的的專業(yè)化化提供了了參考。 （88）提出出“例外原原則” 泰勒認(rèn)認(rèn)為，“例外原原則”指組織織的上層層管理人人員應(yīng)把把一般的的日常管管

41、理問題題授權(quán)給給下級(jí)管管理人員員去處理理，而自自己只保保留對(duì)例例外事項(xiàng)項(xiàng)的決策策和監(jiān)督督權(quán)。泰勒的管管理哲學(xué)學(xué)從根本本上動(dòng)搖搖了舊的的管理機(jī)機(jī)構(gòu)與方方法，所所以，泰泰勒被稱稱為“科學(xué)管管理之父父”。1.2.2 福特流流水生產(chǎn)產(chǎn)線19133 年，福特發(fā)發(fā)明的流流水生產(chǎn)產(chǎn)線拉開開了現(xiàn)代代大工業(yè)業(yè)生產(chǎn)的的序幕。在福特特的汽車車廠采用用流水生生產(chǎn)以前前(19913年年8月以前前)，每一一輛汽車車底盤由由一名工工人裝配配，大約約需要112.55小時(shí)。 8 個(gè)月以以后，在在最后改改進(jìn)的裝裝配線上上，每個(gè)個(gè)工人只只須做很很小一部部分工作作，每輛輛底盤的的平均作作業(yè)時(shí)間間只需993分鐘鐘。這項(xiàng)項(xiàng)管理技技術(shù)上的

42、的重大突突破，是是在科學(xué)學(xué)管理和和勞動(dòng)分分工原理理的指導(dǎo)導(dǎo)下取得得的，這這些原理理至今仍仍然是十十分有效效的。1.2.3 霍桑試試驗(yàn) 自泰泰勒時(shí)代代開始，數(shù)學(xué)的的和統(tǒng)計(jì)計(jì)的方法法在運(yùn)營營管理發(fā)發(fā)展中居居支配地地位，只只有一個(gè)個(gè)例外 ，這就就是霍桑桑試驗(yàn)。該試驗(yàn)驗(yàn)始于119244年，完完成于119300 年。梅奧等等人在西西方電氣氣設(shè)備公公司的霍霍桑工廠廠研究工工廠環(huán)境境對(duì)工作作效率的的影響，研究結(jié)結(jié)果出乎乎意外，他們發(fā)發(fā)現(xiàn)人的的因素要要比以前前理論工工作者想想象的重重要得多多。例如如，尊重重工人比比只靠增增加工資資要重要要得多。他們認(rèn)認(rèn)為，工工人的態(tài)態(tài)度和行行為取決決于個(gè)人人和社會(huì)會(huì)作用的的發(fā)

43、揮，組織和和社會(huì)對(duì)對(duì)工人的的尊重與與關(guān)心是是提高勞勞動(dòng)生產(chǎn)產(chǎn)率的重重要條件件。霍桑桑試驗(yàn)大大大地推推動(dòng)了行行為科學(xué)學(xué)理論的的發(fā)展，使管理理的重點(diǎn)點(diǎn)由物轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)向人。1.2.4 管理科科學(xué)第二次世世界大戰(zhàn)戰(zhàn)期間，在研究究戰(zhàn)爭物物資的合合理調(diào)配配中，以以定量的的優(yōu)化方方法為主主要內(nèi)容容的運(yùn)籌籌學(xué)得到到迅速發(fā)發(fā)展。戰(zhàn)戰(zhàn)后，二二十世紀(jì)紀(jì)50年代代至600年代，這些成成果被廣廣泛地應(yīng)應(yīng)用于工工廠等領(lǐng)領(lǐng)域，運(yùn)運(yùn)營管理理發(fā)展到到一個(gè)新新的階段段。由于于有些方方法在某某些方面面取得了了極大的的成功，人們對(duì)對(duì)優(yōu)化方方法給予予很大的的期望。這期間間人們也也發(fā)現(xiàn)，運(yùn)營管管理的對(duì)對(duì)象是社社會(huì)經(jīng)濟(jì)濟(jì)運(yùn)動(dòng)，是一種種最復(fù)雜雜的

44、運(yùn)動(dòng)動(dòng)形式，其行為為主體是是人，數(shù)數(shù)學(xué)模型型很難準(zhǔn)準(zhǔn)確地描描述生產(chǎn)產(chǎn)系統(tǒng)。再由于于數(shù)學(xué)模模型本身身的局限限性，使使模型的的使用受受到限制制。1.2.5 計(jì)算機(jī)機(jī)技術(shù)與與MRPP二十世紀(jì)紀(jì)70 年代的的主要進(jìn)進(jìn)展是計(jì)計(jì)算機(jī)技技術(shù)在運(yùn)運(yùn)營管理理中得到到了廣泛泛應(yīng)用。在制造造業(yè)中，重大突突破是 MRPP( 物物料需求求計(jì)劃 )被用用于生產(chǎn)產(chǎn)計(jì)劃與與控制，這個(gè)技技術(shù)可以以把一個(gè)個(gè)結(jié)構(gòu)復(fù)復(fù)雜的產(chǎn)產(chǎn)品的全全部零部部件統(tǒng)一一管理起起來。它它也能使使計(jì)劃人人員迅速速地調(diào)整整生產(chǎn)作作業(yè)計(jì)劃劃和庫存存采購計(jì)計(jì)劃以適適應(yīng)最終終產(chǎn)品需需求的變變化。在在 MRRP 的的基礎(chǔ)上上，進(jìn)一一步發(fā)展展成 MMRPIII。MRP

45、PII技技術(shù)已不不僅僅局局限于運(yùn)運(yùn)營管理理，它的的管理范范圍擴(kuò)展展到銷售售部門和和財(cái)務(wù)管管理，它它的意義義在于人人們已經(jīng)經(jīng)可以利利用計(jì)算算機(jī)技術(shù)術(shù)把運(yùn)營營、營銷銷、財(cái)務(wù)務(wù)三大職職能管理理的信息息集中管管理。1.2.6 JITT、TQCC、工廠廠自動(dòng)化化進(jìn)入二十十世紀(jì)880年代代，管理理哲學(xué)和和技術(shù)上上的成就就當(dāng)屬JJIT( 準(zhǔn)時(shí)時(shí)化生產(chǎn)產(chǎn) )。這這一成果果是由日日本豐田田汽車公公司從119500年代開開始，經(jīng)經(jīng)過二十十余年的的努力后后取得的的。JIIT包含含有豐富富的管理理思想和和方法，并且將將它們有有機(jī)地組組成一個(gè)個(gè)體系，它用最最少的庫庫存生產(chǎn)產(chǎn)最多的的產(chǎn)品，并且把把TQCC也融合合在里面面

46、，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)了零缺缺陷生產(chǎn)產(chǎn)。它經(jīng)經(jīng)受住了了 19973 年的石石油危機(jī)機(jī)的考驗(yàn)驗(yàn)，被認(rèn)認(rèn)為是一一種具有有新的管管理哲學(xué)學(xué)的生產(chǎn)產(chǎn)方式并并。在880年代代得到發(fā)發(fā)達(dá)國家家的承認(rèn)認(rèn)和普遍遍的重視視。在這時(shí)期期，工廠廠自動(dòng)化化以各種種方式也也促進(jìn)運(yùn)運(yùn)營管理理的發(fā)展展，出現(xiàn)現(xiàn)了多種種生產(chǎn)方方式，如如CIMMS( 計(jì)算機(jī)機(jī)集成制制造系統(tǒng)統(tǒng) )、FMSS( 柔柔性制造造系統(tǒng) )等。1.2.7 服務(wù)質(zhì)質(zhì)量和生生產(chǎn)率服務(wù)業(yè)是是一個(gè)非非常廣泛泛的行業(yè)業(yè)，從航航空公司司到動(dòng)物物園。然然而， 研究在在不同服服務(wù)企業(yè)業(yè)成功的的管理方方法，可可以發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，其管管理方法法的核心心部分就就是關(guān)于于質(zhì)量和和生產(chǎn)率率的，即即如何提

47、提供高價(jià)價(jià)值的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化服服務(wù)，這這一管理理思想是是相通的的，所以以麥當(dāng)勞勞的生產(chǎn)產(chǎn)系統(tǒng)方方式也可可以成功功地用在在鋼鐵公公司的高高效微型型軋機(jī)上上，這是是管理原原理上的的新發(fā)現(xiàn)現(xiàn)。1.2.8 TQMM（全面面質(zhì)量管管理） 二二十世紀(jì)紀(jì)80 年代在在管理實(shí)實(shí)踐和理理論上，另一項(xiàng)項(xiàng)重要貢貢獻(xiàn)是TTQM(全面質(zhì)質(zhì)量管理理)和質(zhì)量量保證體體系。TTQM從從80年代代在許多多公司得得到實(shí)施施，更廣廣泛地使使用于企企業(yè)是在在90年代代。ISSO 990000 是國國際標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化組織織提出的的關(guān)于企企業(yè)質(zhì)量量管理和和質(zhì)量保保證體系系標(biāo)準(zhǔn)，是每個(gè)個(gè)企業(yè)在在國際市市場上共共同遵守守的關(guān)于于質(zhì)量方方面的準(zhǔn)準(zhǔn)則。1.

48、2.9 BPRR( 企企業(yè)過程程重組 )面對(duì)990年代代的全球球性經(jīng)濟(jì)濟(jì)衰退，企業(yè)需需要精簡簡以提高高競爭力力，推動(dòng)動(dòng)企業(yè)去去尋找新新的管理理理論和和方法，它應(yīng)該該是新的的變革而而不是方方法的改改良，MM 哈默提提出了這這一概念念。它從從管理的的全過程程出發(fā)，去掉多多余的環(huán)環(huán)節(jié)，簡簡化過程程，并采采用計(jì)算算機(jī)管理理，以期期達(dá)到預(yù)預(yù)想的產(chǎn)產(chǎn)出。1.2.10 大規(guī)規(guī)模定制制 大規(guī)模定定制是指指以大規(guī)規(guī)模生產(chǎn)產(chǎn)的成本本和速度度，為單單個(gè)客戶戶或單件件(或小批批量)多品種種的市場場定制加加工任意意多數(shù)量量的產(chǎn)品品，是為為了適應(yīng)應(yīng)消費(fèi)需需求個(gè)性性化，提提升企業(yè)業(yè)競爭力力而發(fā)展展成的一種全新新的生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營

49、模模式。1.2.11 供應(yīng)應(yīng)鏈管理理供應(yīng)鏈鏈?zhǔn)菄@繞核心企企業(yè)，從從采購原原材料開開始，經(jīng)經(jīng)制造過過程制成成中間產(chǎn)產(chǎn)品以及及最終產(chǎn)產(chǎn)品，最最后由銷銷售網(wǎng)絡(luò)絡(luò)把產(chǎn)品品送到消消費(fèi)者手手中，將將供應(yīng)商商、制造造商、分分銷商、零售商商、直到到最終用用戶連成成一個(gè)整整體的功功能網(wǎng)絡(luò)絡(luò)結(jié)構(gòu)模模式。供供應(yīng)鏈管管理則是是通過對(duì)對(duì)信息流流、物流流、資金金流的控控制，實(shí)實(shí)現(xiàn)對(duì)供供應(yīng)鏈的的系統(tǒng)管管理。1.3 現(xiàn)代代生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理的特征征生產(chǎn)運(yùn)營營管理的的特征是是隨著時(shí)時(shí)代的發(fā)發(fā)展而變變化的。傳統(tǒng)生生產(chǎn)運(yùn)營營管理的的著眼點(diǎn)點(diǎn)主要在在生產(chǎn)系系統(tǒng)內(nèi)部部，即著著眼與在在一個(gè)開開發(fā)、設(shè)設(shè)計(jì)好的的生產(chǎn)系系統(tǒng)內(nèi)，對(duì)開發(fā)發(fā)、設(shè)計(jì)

50、計(jì)好的產(chǎn)產(chǎn)品的生生產(chǎn)過程程進(jìn)行計(jì)計(jì)劃、組組織、指指揮、協(xié)協(xié)調(diào)與控控制等。但是，近二三三十年來來，隨著著世界經(jīng)經(jīng)濟(jì)以及及技術(shù)的的發(fā)展，制造業(yè)業(yè)企業(yè)所所處的環(huán)環(huán)境發(fā)生生了顯著著的變化化，由此此引發(fā)了了生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理的特征征也發(fā)生生深刻的的變化。這些新新變化和和新發(fā)展展歸納起起來，主主要表現(xiàn)現(xiàn)在以下下方面：1. 生生產(chǎn)經(jīng)營營一體化化 現(xiàn)代生生產(chǎn)運(yùn)營營管理的的范圍與與傳統(tǒng)生生產(chǎn)管理理相比，變的更更寬了。如上所所述，當(dāng)當(dāng)代企業(yè)業(yè)所面臨臨的諸多多新課題題，如果果從企業(yè)業(yè)經(jīng)營決決策的角角度來看看，為了了使生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營系系統(tǒng)有效效運(yùn)行的的前提（生產(chǎn)工工藝的可可行性，生產(chǎn)系系統(tǒng)構(gòu)造造的合理理性）得得到保障障，生

51、產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理的決決策范圍圍必然要要求深入入到產(chǎn)品品的研制制開發(fā)與與生產(chǎn)系系統(tǒng)的選選擇、設(shè)設(shè)計(jì)與改改造的領(lǐng)領(lǐng)域中去去。所以以生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理不再是是僅僅對(duì)對(duì)現(xiàn)有生生產(chǎn)系統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行計(jì)計(jì)劃、組組織、協(xié)協(xié)調(diào)與控控制的運(yùn)運(yùn)行管理理，而且且要參與與到新產(chǎn)產(chǎn)品研制制開發(fā)和和生產(chǎn)系系統(tǒng)的選選擇、設(shè)設(shè)計(jì)和改改造中去去。 由于生生產(chǎn)運(yùn)營營管理的的成果（產(chǎn)品的的質(zhì)量、成本、交貨期期等）直直接影響響產(chǎn)品的的市場競競爭力，在市場場競爭日日趨激烈烈的今天天，人們們將越來來越多地地從其產(chǎn)產(chǎn)品的市市場競爭爭力去考考察生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理的成成果和貢貢獻(xiàn)，并并力圖通通過市場場信息的的反饋來來不斷改改進(jìn)生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理工作作。為了了

52、使生產(chǎn)產(chǎn)系統(tǒng)的的運(yùn)行更更有效，適時(shí)適適量地生生產(chǎn)出能能夠最大大限度地地滿足市市場需求求的產(chǎn)品品，避免免盲目生生產(chǎn)，減減少庫存存積壓，在管理理上要求求把供、產(chǎn)、銷銷更緊密密地銜接接起來。生產(chǎn)的的安排，需要更更多更及及時(shí)地獲獲得市場場和顧客客需求變變化的信信息。因因此，可可以說生生產(chǎn)運(yùn)營營管理的的范圍，從以往往的生產(chǎn)產(chǎn)系統(tǒng)的的內(nèi)部運(yùn)運(yùn)行管理理向“外”延伸了了。計(jì)算機(jī)技技術(shù)和網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)術(shù)的發(fā)展展，CAAD、CAPPP、CAMM、MRPPII/ERPP、OA、SCMM、CRMM 及CIMMS等在在企業(yè)中中的推廣廣應(yīng)用，為企業(yè)業(yè)內(nèi)部，供應(yīng)鏈鏈內(nèi)部的的信息繼繼承和供供、產(chǎn)、銷、財(cái)財(cái)務(wù)、人人事等功功能的集集

53、成提供供了有力力的支持持。使生生產(chǎn)管理理與企業(yè)業(yè)經(jīng)營管管理緊密密地融合合和相互互滲透成成為可能能。綜上所述述，企業(yè)業(yè)的經(jīng)營營活動(dòng)與與生產(chǎn)活活動(dòng)，經(jīng)經(jīng)營管理理與生產(chǎn)產(chǎn)管理的的界限會(huì)會(huì)越來越越模糊，企業(yè)的的生產(chǎn)與與經(jīng)營，也包括括營銷、財(cái)務(wù)等等活動(dòng)在在內(nèi)，相相互之間間的內(nèi)在在聯(lián)系將將更加緊緊密，并并互相滲滲透，朝朝著一體體化的方方向發(fā)展展，形成成一個(gè)完完整的生生產(chǎn)與經(jīng)經(jīng)營的有有機(jī)整體體。這樣樣的生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營系系統(tǒng)能夠夠更有效效地配置置和調(diào)度度資源，靈活地地去適應(yīng)應(yīng)環(huán)境的的變化，這是現(xiàn)現(xiàn)代生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營管管理重要要的發(fā)展展趨勢(shì)之之一。2. 多多品種生生產(chǎn)、快快速響應(yīng)應(yīng)與靈活活應(yīng)變 多品種種、中小小批量生生產(chǎn)

54、將成成為社會(huì)會(huì)生產(chǎn)的的主流方方式，從從而帶來來生產(chǎn)管管理上的的一系列列變化，本世紀(jì)紀(jì)初，以以福特制制為代表表的大量量生產(chǎn)方方式揭開開了現(xiàn)代代化社會(huì)會(huì)大生產(chǎn)產(chǎn)的序幕幕，該生生產(chǎn)方式式創(chuàng)立的的生產(chǎn)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化原原理（sstanndarrdizzatiion）、作業(yè)業(yè)單純化化原理（simmpliificcatiion）以及分分工專業(yè)業(yè)化原理理（sppeciialiizattionn）等奠奠定了現(xiàn)現(xiàn)代化社社會(huì)大生生產(chǎn)的基基礎(chǔ)。但但是發(fā)展展到今天天，一方方面，在在市場需需求多樣樣化面前前，這種種生產(chǎn)方方式顯露露出缺乏乏柔性、不能靈靈活適應(yīng)應(yīng)市場需需求變化化的弱點(diǎn)點(diǎn)；另一一方面，飛速發(fā)發(fā)展的電電子技術(shù)術(shù)、自動(dòng)

55、動(dòng)化技術(shù)術(shù)以及計(jì)計(jì)算機(jī)技技術(shù)等，以生產(chǎn)產(chǎn)工藝技技術(shù)以及及生產(chǎn)管管理方法法兩方面面，對(duì)大大量生產(chǎn)產(chǎn)方式向向多品種種、中小小批量生生產(chǎn)方式式的轉(zhuǎn)換換提供有有力的支支持。因因此，多多品種、中小批批量生產(chǎn)產(chǎn)方式已已成為現(xiàn)現(xiàn)代生產(chǎn)產(chǎn)方式的的主流。生產(chǎn)方方式的這這種轉(zhuǎn)變變，使得得生產(chǎn)管管理面臨臨著如何何解決多多品種、中小批批量生產(chǎn)產(chǎn)與降低低成本之之間的矛矛盾。從從而要求求生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營管理理從管理理組織結(jié)結(jié)構(gòu)、管管理制度度到管理理方法要要采取新新的措施施。日本本豐田汽汽車公司司在這方方面做了了有益的的嘗試，豐田生生產(chǎn)方式式給大家家提供了了成功的的經(jīng)驗(yàn)。 由于市市場復(fù)雜雜多變，快速響響應(yīng)和靈靈活應(yīng)變變的能力力已成為為了當(dāng)代代企業(yè)生生存和發(fā)發(fā)展的關(guān)關(guān)鍵。密密切與市市場、與與顧客的的聯(lián)系，改革臃臃腫的管管理機(jī)構(gòu)構(gòu)，管理理機(jī)構(gòu)扁扁平化，以提高高對(duì)市場場變化的的反應(yīng)速速度和決決策速度度；提高高生產(chǎn)系系統(tǒng)的柔柔性和可可重構(gòu)性性，在發(fā)發(fā)展壯大大自己核核心能力力的