某上市公司項目預(yù)算報告

1、更多免費下載，盡在管理資源吧（）557公公司非對稱條條件下生生產(chǎn)經(jīng)營營啟動的的博奕分分析北京深藍藍世紀管管理咨詢詢有限公公司二二二年八月月二十五五日目錄TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc89693528 第一章 問題的的提出 PAGEREF _Toc89693528 h 1 HYPERLINK l _Toc89693529 第二章 葡萄酒酒生產(chǎn)過過程簡述述 PAGEREF _Toc89693529 h 3 HYPERLINK l _Toc89693530 一、白葡葡萄酒的的釀造工工藝 PAGEREF _Toc89693530 h 3 HYPERLINK l _To

2、c89693531 二、紅葡葡萄酒的的釀造工工藝 PAGEREF _Toc89693531 h 4 HYPERLINK l _Toc89693532 第三章 生產(chǎn)、技術(shù)與與設(shè)備能能力分析析 PAGEREF _Toc89693532 h 6 HYPERLINK l _Toc89693533 一、綜述述 PAGEREF _Toc89693533 h 6 HYPERLINK l _Toc89693534 二、采摘摘 PAGEREF _Toc89693534 h 6 HYPERLINK l _Toc89693535 1、葡萄萄的采摘摘 PAGEREF _Toc89693535 h 7 HYPERLIN

3、K l _Toc89693536 2、葡萄萄基地的的內(nèi)部運運輸 PAGEREF _Toc89693536 h 7 HYPERLINK l _Toc89693537 3、葡萄萄的搬運運和裝卸卸 PAGEREF _Toc89693537 h 8 HYPERLINK l _Toc89693538 4、葡萄萄基地的的外部運運輸 PAGEREF _Toc89693538 h 8 HYPERLINK l _Toc89693539 三、分揀揀 PAGEREF _Toc89693539 h 9 HYPERLINK l _Toc89693540 1、過磅磅 PAGEREF _Toc89693540 h 9 HY

4、PERLINK l _Toc89693541 2、質(zhì)檢檢 PAGEREF _Toc89693541 h 9 HYPERLINK l _Toc89693542 3、排放放 PAGEREF _Toc89693542 h 9 HYPERLINK l _Toc89693543 四、除梗梗破碎 PAGEREF _Toc89693543 h 9 HYPERLINK l _Toc89693544 五、酒精精發(fā)酵 PAGEREF _Toc89693544 h 10 HYPERLINK l _Toc89693545 六、壓榨榨 PAGEREF _Toc89693545 h 10 HYPERLINK l _Toc

5、89693546 七、原酒酒儲存 PAGEREF _Toc89693546 h 11 HYPERLINK l _Toc89693547 八、生產(chǎn)產(chǎn)能力評評述 PAGEREF _Toc89693547 h 11 HYPERLINK l _Toc89693548 1、生產(chǎn)產(chǎn)能力瓶瓶頸環(huán)節(jié)節(jié)確認 PAGEREF _Toc89693548 h 12 HYPERLINK l _Toc89693549 2、可能能實現(xiàn)的的儲存量量 PAGEREF _Toc89693549 h 12 HYPERLINK l _Toc89693550 3、壓榨榨能力改改善方案案評估 PAGEREF _Toc89693550 h

6、 12 HYPERLINK l _Toc89693551 九、資金金需求估估算 PAGEREF _Toc89693551 h 13 HYPERLINK l _Toc89693552 1、葡萄萄外購價價格 PAGEREF _Toc89693552 h 13 HYPERLINK l _Toc89693553 2、采摘摘環(huán)節(jié)所所需資金金 PAGEREF _Toc89693553 h 13 HYPERLINK l _Toc89693554 十、小結(jié)結(jié) PAGEREF _Toc89693554 h 13 HYPERLINK l _Toc89693555 第四章 人員與與組織能能力分析析 PAGEREF

7、_Toc89693555 h 14 HYPERLINK l _Toc89693556 第五章 資金與與成本分分析 PAGEREF _Toc89693556 h 14 HYPERLINK l _Toc89693557 一、盈利利能力分分析 PAGEREF _Toc89693557 h 14 HYPERLINK l _Toc89693558 二、資金金分析 PAGEREF _Toc89693558 h 18 HYPERLINK l _Toc89693559 三、各方方案的盈盈利性及及資金保保證分析析 PAGEREF _Toc89693559 h 19 HYPERLINK l _Toc8969356

8、0 第六章 結(jié)論 PAGEREF _Toc89693560 h 21第一章 問題的的提出今年是銀銀廣夏進進行資產(chǎn)產(chǎn)重組后后，5557公司司（以下下簡稱5557）組織葡葡萄酒生生產(chǎn)的第第一年，隨著廣廣夏葡萄萄基地中中葡萄苗苗種植年年齡的增增長，今今年葡萄萄的產(chǎn)量量將大幅幅度增長長，這在在給5557生產(chǎn)產(chǎn)帶來充充足原料料供應(yīng)的的同時，也對5557在在資金、人員、生產(chǎn)組組織等方方面都提提出了更更高的要要求，尤尤其是在在資金鏈鏈條斷裂裂的條件件下如何何度過難難關(guān)，保保證今年年葡萄的的正常采采摘和釀釀造，使使葡萄酒酒生產(chǎn)能能力最大大限度的的釋放，為明年年葡萄酒酒營銷上上一個臺臺階，同同時也使使重組后后的

9、銀廣廣夏能得得到主導(dǎo)導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的的有力支支撐，這這是擺在在我們面面前既嚴嚴峻又現(xiàn)現(xiàn)實的問問題。557的的領(lǐng)導(dǎo)對對情況進進行了回回顧與分分析后認認為，葡葡萄酒生生產(chǎn)經(jīng)營營啟動的的主要障障礙有兩兩個：一一是資金金缺乏，二是成成本高，競爭能能力弱。557的的主要領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)認為為：資金金缺乏是是最迫在在眉睫的的問題，今年的的生產(chǎn)啟啟動需要要2000余萬元元的資金金，加工工80000噸葡葡萄則需需要13352萬萬元；成成本高的的原因則則是由于于財務(wù)費費用過大大和單位位產(chǎn)品的的固定資資產(chǎn)的攤攤銷過多多造成的的固定成成本高。要解決決這問題題，應(yīng)該該提高現(xiàn)現(xiàn)有固定定資產(chǎn)的的利用率率，千方方百計的的增加產(chǎn)產(chǎn)量。為了解決

10、決上述兩兩個問題題，5557的領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)提出出了通過過出賣葡葡萄并受受托加工工葡萄原原酒，先先獲取一一部分資資金，使使今年的的葡萄采采摘和葡葡萄酒生生產(chǎn)能夠夠正常啟啟動，不不僅要消消化掉廣廣夏自產(chǎn)產(chǎn)的83300噸噸葡萄，而且還還應(yīng)利用用今年寧寧夏葡萄萄大豐收收的時機機，外購購葡萄，最大限限度的發(fā)發(fā)揮5557的生生產(chǎn)能力力，攤薄薄固定成成本。北京深藍藍世紀管管理咨詢詢有限公公司認為為，5557領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)的設(shè)想想是有創(chuàng)創(chuàng)意的，為解決決5577生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營的困困境提出出了一條條思路。但是對對這個思思路的實實施必須須進行全全面、系系統(tǒng)的論論證，考考慮到運運作過程程中的方方方面面面，將整整個過程程中可能能出現(xiàn)的的

11、風(fēng)險都都考慮到到并控制制好。深藍世紀紀公司認認為，在在5577生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營啟動動的過程程中，有有六個方方面的風(fēng)風(fēng)險是必必須考慮慮和加以以控制的的：一、資金金風(fēng)險在5577所用的的生產(chǎn)資資金中，原輔料料費、加加工費、葡萄采采購費是是三塊最最重要的的費用，在各個個時點上上能否保保證資金金的及時時到位，是首先先要考慮慮的問題題。二、時間間風(fēng)險葡萄的采采摘期是是有限的的，所以以應(yīng)該考考慮到在在有限的的采摘期期內(nèi)如何何使采摘摘量與生生產(chǎn)能力力匹配，能否在在采摘期期內(nèi)有效效地消化化掉自產(chǎn)產(chǎn)和外購購的葡萄萄。三、設(shè)備備風(fēng)險在有限的的采摘期期內(nèi)，要要消化掉掉自產(chǎn)的的葡萄和和一定的的外購葡葡萄，要要實行兩兩班倒的

12、的生產(chǎn)，設(shè)備的的利用率率會大大大提高，所以應(yīng)應(yīng)考慮到到設(shè)備的的備品備備件是否否準備充充足，設(shè)設(shè)備的維維修和維維護是否否能保證證生產(chǎn)的的正常進進行。四、質(zhì)量量風(fēng)險葡萄的品品質(zhì)直接接影響到到葡萄酒酒的質(zhì)量量，所以以必須考考慮到收收購的葡葡萄品質(zhì)質(zhì)是否有有保證，是否會會影響到到廣夏葡葡萄酒的的品質(zhì)與與銷售。五、儲運運風(fēng)險發(fā)酵罐和和儲存罐罐的容積積，內(nèi)外外部運輸輸?shù)哪芰ακ欠衲苣軡M足采采摘和生生產(chǎn)的需需要也是是必須考考慮的問問題。六、人員員與組織織風(fēng)險由于今年年產(chǎn)量比比去年有有大幅度度提高，所以有有效地組組織和控控制生產(chǎn)產(chǎn)過程，保證生生產(chǎn)正常常有序地地進行，5577現(xiàn)有人人員的組組織能力力是否能能將制

13、定定出的方方案切實實實施，同樣是是需要考考慮的問問題。以上六個個方面，任何一一個方面面出現(xiàn)問問題，都都會使今今年的生生產(chǎn)啟動動失敗，使5557明年年的經(jīng)營營狀況更更加困難難，所以以必須要要引起高高度重視視。除了要對對風(fēng)險進進行管理理外，還還必須進進行過程程控制和和費用控控制，這這將在后后面的章章節(jié)中進進行論述述。綜合上述述，如何何對生產(chǎn)產(chǎn)啟動過過程中的的風(fēng)險點點進行控控制，如如何計劃劃并合理理的控制制進度？如何預(yù)預(yù)測并控控制在各各種情況況下的費費用，如如何利用用今年寧寧夏釀酒酒葡萄供供求不平平衡的條條件使5557在在同葡萄萄種植者者和其他他葡萄酒酒企業(yè)的的三方博博奕中實實現(xiàn)自身身的利益益最大化

14、化，都是是5577的管理理者面臨臨的問題題，也是是本報告告試圖探探討的課課題。第二章 葡萄酒酒生產(chǎn)過過程簡述述葡萄和其其它植物物一樣在在冬季休休息，春春季開花花，夏季季結(jié)果，秋季收收成。為為了配合合葡萄成成長，葡葡萄農(nóng)的的工作是是全年無無休的。在九月月份，應(yīng)應(yīng)定時進進行采樣樣測試葡葡萄的甜甜度，以以決定采采收日期期，并開開始釀酒酒。葡萄萄及采收收葡萄的的成熟度度是決定定葡萄酒酒好壞的的基本要要素，可可是在同同一個產(chǎn)產(chǎn)區(qū)，每每年的天天氣狀況況都不一一樣，因因此每個個年份生生產(chǎn)出來來的酒也也有品質(zhì)質(zhì)上的差差異。 十月份份，大部部份的產(chǎn)產(chǎn)區(qū)的采采收陸續(xù)續(xù)完成。十一月月份：原原酒釀制制結(jié)束，準備乳乳酸

15、發(fā)酵酵，開始始預(yù)剪枝枝干，培培土以保保護葡萄萄的根部部，防止止寒害和和進行翻翻土。 一、白葡葡萄酒的的釀造工工藝葡萄的采采摘日期期是根據(jù)據(jù)葡萄籽籽粒的成成熟度來來決定的的。葡萄萄的酸度度隨著成成熟減少少，而保保持它的的糖份和和鞣酸的的增加。適當(dāng)?shù)牡乃岫群秃途凭榷鹊钠胶夂怏w現(xiàn)了了葡萄酒酒的特性性。普通通白葡萄萄酒習(xí)慣慣上使用用純正，去皮的的白葡萄萄，經(jīng)過過壓榨，發(fā)酵制制成；但但是也可可以使用用紅葡萄萄， 只只是在壓壓榨的過過程中要要更仔細細。尚未未發(fā)酵的的葡萄汁汁要經(jīng)過過沉淀或或過濾，發(fā)酵槽槽的溫度度要比制制作紅酒酒低一些些，這樣樣做的目目的是為為了更好好的保護護白葡萄萄酒的果果香味和和新鮮口

16、口感。 白葡萄酒酒的釀造造流程: 1. 一一旦采摘摘開始， 葡萄萄就應(yīng)盡盡快送到到釀酒長長. 所所使用的的葡萄不不要被擠擠破。 2. 將將葡萄珠珠分離出出， 除除去果枝枝， 果果核. 然后在在榨出的的汁內(nèi)放放入酵母母。 3. 為為了更好好的保存存白葡萄萄的果香香， 在在發(fā)酵前前讓葡萄萄皮浸泡泡在果汁汁中122到488小時。4.壓榨榨的過程程要快速速進行以以防止葡葡萄的氧氧化。5. 白白葡萄酒酒是在不不銹鋼的的酒罐或或橡木酒酒桶里發(fā)發(fā)酵的。 二、紅葡葡萄酒的的釀造工工藝紅葡萄采采收后需需要進行行人工篩篩檢和去去梗，或或者直接接送入機機器進行行破皮，讓果肉肉、果皮皮、果汁汁混合呈呈紅色的的果泥狀狀

17、態(tài)，然然后進行行酒精發(fā)發(fā)酵。我我們都知知道葡萄萄酒形成成的化學(xué)學(xué)原理是是糖+酵酵母=酒酒精+二二氧化碳碳。成熟熟的葡萄萄含有很很高的糖糖份，葡葡萄本身身就含有有酵母，把破皮皮后的葡葡萄放在在釀酒罐罐中，它它便能自自行發(fā)酵酵，釀酒酒師為了了維持一一貫的口口味，有有時會根根據(jù)須要要在發(fā)酵酵前添加加一些其其它成份份來調(diào)整整，采收收的葡萄萄如果酸酸度不夠夠，要加加酒石酸酸; 如如果葡萄萄成熟度度不夠，酸度太太強，則則加添碳碳酸鈣; 如果果葡萄甜甜度不夠夠，無法法釀出酒酒精成份份足夠的的葡萄酒酒，則可可在破皮皮后的葡葡萄果泥泥中加糖糖。破皮后的的葡萄果果泥加入入少量的的二氧化化硫消毒毒并且避避免過度度氧

18、化。發(fā)酵過過程中所所形成的的二氧化化碳，會會把固體體狀的果果皮，果果肉，種種子等葡葡萄渣漂漂浮到表表面上，這時候候就必須須以人工工或機械械的方式式做循環(huán)環(huán)，把下下面的葡葡萄汁打打到上面面，均勻勻的沖刷刷上面葡葡萄渣，讓它在在釀造過過程中均均勻混合合，同時時也讓空空氣流通通，并降降低溫度度(維持持在300左右)以免在在發(fā)酵過過程中酵酵母菌因因缺氧或或高溫而而被殺死死。酒精精發(fā)酵的的過程只只要5-8天左左右，釀釀酒師要要依他所所需來干干預(yù)酒精精度，一一般而言言會控制制在111-133度左右右。酒精精發(fā)酵后后，就必必須把酒酒汁和酒酒渣分離離開來，直接從從釀酒桶桶中流出出來的酒酒清香適適口，單單寧含量

19、量少。剩剩下的酒酒渣，經(jīng)經(jīng)過壓榨榨所得到到的酒單單寧含量量較高，顏色較較深較濃濃。釀酒酒師依口口味和將將來儲存存的時間間，適量量的混合合這兩種種酒。 再進行下下一步的的乳酸發(fā)發(fā)酵，乳乳酸發(fā)酵酵的原理理是：蘋蘋果酸 + 乳乳酸菌 = 乳乳酸 + 二氧氧化碳，紅酒經(jīng)經(jīng)過軟化化可以減減低酸度度，而且且更耐久久存。發(fā)發(fā)酵過程程完全完完成之后后，便根根據(jù)需要要進行橡橡木桶的的陳釀。 紅葡萄酒酒的釀造造流程: 1. 紅紅葡萄酒酒用紅葡葡萄(有有時加入入一些白白葡萄)制成. 包含含在葡萄萄的皮和和果核里里的鞣酸酸是使酒酒有個性性和便于于存放的的一種重重要元素素。 2. 由由于葡萄萄梗內(nèi)鞣鞣酸的含含量很大大，

20、習(xí)慣慣上在葡葡萄壓榨榨之前要要去除， 因為為一旦漿漿果破裂裂發(fā)酵就就開始了了。 3. 將將葡萄汁汁和葡萄萄皮一起起放到釀釀酒罐中中。發(fā)酵酵罐中的的溫度比比釀白葡葡萄酒要要高。發(fā)發(fā)酵的情情況要日日夜監(jiān)控控。 4. 酒酒精發(fā)酵酵后， 流出的的汁叫滴流酒酒。剩剩下的榨榨渣，再再次壓榨榨取的酒酒叫做壓制酒酒， 這種酒酒的鞣酸酸含量高高， 因因此常與與滴流流酒進進行調(diào)兌兌。 5. 普普通的紅紅酒經(jīng)過過在大酒酒桶中長長短不同同天數(shù)的的老化， 精煉， 多次的的倒桶， 有時候候還要經(jīng)經(jīng)過過濾濾后可以以裝瓶。 白葡萄酒酒的釀造造工藝紅葡萄萄酒的釀釀造工藝藝由于本次次咨詢的的重點是是從葡萄萄采摘到到釀造的的生產(chǎn)過

21、過程分析析與研究究，故不不包括葡葡萄酒生生產(chǎn)和經(jīng)經(jīng)營的其其他過程程。第三章 生產(chǎn)、技術(shù)與與設(shè)備能能力分析析一、綜述述目前，就就5577的現(xiàn)狀狀而言，正處于于葡萄酒酒待加工工的準備備階段；其后的的加工環(huán)環(huán)節(jié)是關(guān)關(guān)系到5557能能否緩解解危機的的關(guān)鍵階階段；在在現(xiàn)階段段，通過過了解葡葡萄酒加加工的過過程，從從而做出出更加準準確的決決策，因因此需要要對葡萄萄酒加工工過程中中的生產(chǎn)產(chǎn)、技術(shù)術(shù)與裝備備能力進進行分析析。下面首先先對葡萄萄酒加工工的過程程進行簡簡單的描描述。具具體來說說，葡萄萄酒加工工過程可可以分為為下述幾幾個部分分：采摘：按按照一定定的收購購要求和和收購標(biāo)標(biāo)準，將將葡萄種種植園的的葡萄分

22、分品種的的采摘下下來，并并送到釀釀造廠的的過程，稱之為為采摘過過程。分揀：將將采摘來來的葡萄萄，按照照除梗破破碎機的的要求，排放在在傳送帶帶上，并并且挑選選出參雜雜其中的的金屬物物件、石石頭等不不符合要要求的物物品。除梗破碎碎：將分分揀的葡葡萄破碎碎并除去去葡萄梗梗，然后后將這些些破皮的的葡萄（含皮和和籽）及及葡萄汁汁，通過過管道輸輸送到發(fā)發(fā)酵罐中中。酒精發(fā)酵酵：糖+酵母=酒精+二氧化化碳，使使葡萄汁汁發(fā)酵變變成葡萄萄酒的過過程。壓榨：在在酒精發(fā)發(fā)酵結(jié)束束后，將將葡萄皮皮渣進行行再次處處理，獲獲取“壓制酒酒”的過程程。原酒儲存存：將酒酒精發(fā)酵酵后的葡葡萄酒輸輸送到儲儲存罐中中并對其其進行儲儲存

23、的過過程。上面對葡葡萄酒加加工過程程進行了了簡要的的介紹，以下是是對葡萄萄酒加工工各步驟驟的詳細細分析，希望能能夠為有有關(guān)決策策提供有有益的信信息。二、采摘摘采摘過程程可以細細分為：葡萄的采采摘葡萄基地地的內(nèi)部部運輸葡萄的搬搬運和裝裝卸葡萄基地地的外部部運輸采摘各環(huán)環(huán)節(jié)發(fā)生生的費用用名義上上由各種種植基地地支付，但由于于各基地地的資金金問題和和承包關(guān)關(guān)系，最最終支付付實質(zhì)上上是5557，而而且在此此期間的的費用沒沒有遠期期支付的的可能。1、葡萄萄的采摘摘557擁擁有自己己的葡萄萄酒種植植園，共共3個葡萄萄種植基基地，今今年估計計葡萄產(chǎn)產(chǎn)量在883000噸，所所以自種種葡萄的的采摘也也是一道道關(guān)

24、鍵環(huán)環(huán)節(jié)。對于外部部種植園園的葡萄萄，如果果5577進行收收購，將將不用考考慮葡萄萄采摘的的問題，只需按按照標(biāo)準準把關(guān)即即可。葡萄采摘摘全部是是人工采采摘，需需要剪刀刀、轉(zhuǎn)運運筐等；由于葡葡萄采摘摘雇傭臨臨時工，因此必必須當(dāng)期期支付現(xiàn)現(xiàn)金；有有關(guān)的數(shù)數(shù)據(jù)如下下表：工時費用用16元/天基地代號號基地葡萄萄產(chǎn)量人均每天天采摘數(shù)數(shù)量25筐/天1#28000噸噸單位所所需筐數(shù)數(shù)52筐/噸2#40000噸人工采摘摘效率0.488噸/天3#15000噸預(yù)計人工工費用（40000+15000）/0.4816=18333344(元)2、葡萄萄基地的的內(nèi)部運運輸各葡萄基基地將采采摘的葡葡萄，統(tǒng)統(tǒng)一集中中處置；由

25、于種種植園的的面積廣廣大，需需要考慮慮到采摘摘下來的的葡萄在在各基地地內(nèi)部的的運輸問問題。內(nèi)部運輸輸工具通通常采用用拖拉機機，各基基地本身身擁有部部分拖拉拉機，但但在高峰峰時期將將不能滿滿足需要要，因此此可以利利用周邊邊農(nóng)戶（承包戶戶）的拖拖拉機進進行工作作。2#基地是是5577最大的的種植基基地，已已經(jīng)同農(nóng)農(nóng)戶有了了協(xié)議：一臺拖拖拉機的的使用，每天支支付100元人民民幣；這這是一個個非?？煽尚卸仪揖鞯牡霓k法，值得推推廣。據(jù)據(jù)調(diào)研，2#基基地在內(nèi)內(nèi)部運輸輸上的花花費將在在60000元人人民幣左左右；由由于其它它基地面面積較小小，因此此內(nèi)部運運輸費用用不應(yīng)超超過2#基地?；孛Q稱基地種植植

26、葡萄面面積2#77600畝3#43000畝預(yù)計全部部內(nèi)部運運輸費用用120000（元）（含油費費和備件件費用）3、葡萄萄的搬運運和裝卸卸首先明確確葡萄的的搬運和和裝卸發(fā)發(fā)生的環(huán)環(huán)節(jié)；由由于1#和2#基地擁擁有葡萄萄果泥加加工能力力，因此此內(nèi)部運運輸集中中后，將將要進行行搬運和和裝卸；3#基基地的葡葡萄內(nèi)部部集中后后，將進進行集中中裝車運運送到11#基地地進行加加工。從2#和和3#基基地到11#基地地的運輸輸過程中中，總的的搬運次次數(shù)為44次，考考慮2#基地特特殊情況況，搬運運次數(shù)以以3.55次計，因此計計算如下下：通常搬運運和裝卸卸的工時時費用為為每噸11.8元元，搬運運總量400003.55

27、+155004=2200000（噸噸）；預(yù)預(yù)計自身身種植葡葡萄的費費用22000001.883660000（元）4、葡萄萄基地的的外部運運輸557的的釀酒廠廠在1#基地，因此其其它基地地的葡萄萄或葡萄萄果泥必必須運送送到1#基地進進行加工工，2#基地主主要運送送葡萄果果泥，33#基地地運送葡葡萄；總總的來說說葡萄基基地的外外部運輸輸有兩類類情況：一是公司司自身種種植園之之間的運運輸，主主要集中中在2#基地的的葡萄果果泥轉(zhuǎn)運運到1#基地，兩基地地相距440kmm，目前前每噸葡葡萄果泥泥運費為為10元元，價格格合理；有一半半的葡萄萄要通過過農(nóng)用車車運輸?shù)降?#基基地，所所以預(yù)計計運費2000095

28、102000030790000（元）；3#基基地的葡葡萄轉(zhuǎn)運運到1#基地，采用農(nóng)農(nóng)用車運運輸，兩兩基地相相距211km，每噸葡葡萄運費費為155元，價價格較高高，預(yù)計計運費1500015225500（元）。二是公司司外購的的葡萄運運送到11#基地地，通常常該部分分運輸費費用由賣賣方負責(zé)責(zé)，公司司可以不不負擔(dān)。三、分揀揀分揀：將將采摘來來的葡萄萄，按照照除梗破破碎機的的要求，排放在在傳送帶帶上，并并且挑選選出參雜雜其中的的金屬物物件、石石頭等不不符合要要求的物物品。分分揀可以以細分為為：過磅質(zhì)檢排放1、過磅磅過磅由公公司員工工負責(zé)，對運送送來的葡葡萄或葡葡萄果泥泥進行稱稱重檢驗驗。1#和2#都有

29、過過磅人員員。2、質(zhì)檢檢質(zhì)檢由公公司員工工負責(zé)，對過磅磅完成的的葡萄品品種、品品質(zhì)、夾夾雜物進進行檢查查，并簽簽發(fā)評估估意見，給出相相應(yīng)的折折扣比例例；實際際收葡萄萄數(shù)量過磅數(shù)數(shù)量折扣比比例。3、排放放排放由公公司雇傭傭臨時工工負責(zé)，將質(zhì)檢檢完的葡葡萄排放放到傳送送帶上，并挑出出其中的的雜物；工時費費用為每每天每人人16元元，每班班次6人人（含空空筐收集集人員），計劃劃開兩班班。費用用估算見見下表：預(yù)計工作作天數(shù)預(yù)計費用用27天16662227103368元元四、除梗梗破碎除梗破碎碎由進口口設(shè)備自自動加工工完成，設(shè)備的的機械結(jié)結(jié)構(gòu)簡單單，目前前已經(jīng)檢檢修過，設(shè)備狀狀態(tài)良好好，如果果維修人人員的

30、技技術(shù)過硬硬，維持持正常運運轉(zhuǎn)沒有有問題。557擁擁有2臺臺除梗破破碎機，每臺設(shè)設(shè)備設(shè)計計能力為為26噸噸每小時時，但因因為葡萄萄中夾雜雜物較多多，實際際加工能能力在每每小時118噸；每班88小時，加工能能力為118822888（噸噸/班），如果果一天兩兩班，加加工能力力288825776噸/天。五、酒精精發(fā)酵酒精發(fā)酵酵過程涉涉及的工工作比較較瑣碎，主要的的工作量量集中在在泵酒循循環(huán)和儲儲存罐的的倒運。酒精發(fā)酵酵環(huán)節(jié)的的周期為為8天左左右，在在發(fā)酵期期間中要要依據(jù)檢檢測的參參數(shù)不斷斷的調(diào)整整和泵酒酒循環(huán)；在發(fā)酵酵完成后后，形成成葡萄原原酒和葡葡萄皮渣渣，葡萄萄原酒將將輸送到到儲存罐罐，而葡葡萄

31、皮渣渣經(jīng)過氣氣囊壓榨榨機處理理，取得得“壓制酒酒”。目前公司司紅葡萄萄酒發(fā)酵酵罐有1146個個，每罐罐容積331立方方米，可可以容納納葡萄原原酒266噸；白白葡萄酒酒發(fā)酵罐罐有799個，每每罐容積積31立立方米，可以容容納葡萄萄原酒226噸。酒精發(fā)酵酵環(huán)節(jié)主主要的設(shè)設(shè)備是發(fā)發(fā)酵罐和和泵，平平均每小小時可以以循環(huán)11個罐次次；主要要的易損損備件準準備齊全全，由于于同時有有多臺酒酒泵，如如果有個個別損壞壞，可以以進行周周轉(zhuǎn)，因因此設(shè)備備不是問問題。六、壓榨榨壓榨：在在酒精發(fā)發(fā)酵結(jié)束束后，將將葡萄皮皮渣進行行再次處處理，獲獲取“壓制酒酒”的過程程。壓榨榨過程可可以細分分為將“滴流酒酒”泵到儲儲存罐內(nèi)

32、內(nèi)和皮渣渣的壓榨榨處理兩兩個階段段。泵酒到儲儲存罐，分兩類類：將大大多數(shù)葡葡萄原酒酒輸送到到儲存罐罐；將罐罐中殘酒酒人工接接收，然然后集中中泵到儲儲存罐；以上兩兩類情況況所需的的時間周周期為每每罐2小小時。在泵酒到到儲存罐罐之后，是葡萄萄皮渣的的處理。皮渣的的處理也也同樣分分成兩步步，發(fā)酵酵罐內(nèi)的的皮渣處處理和皮皮渣壓榨榨。發(fā)酵酵罐內(nèi)的的皮渣處處理周期期為每罐罐8小時時，只要要有足夠夠的人工工就可解解決；皮皮渣壓榨榨能力為為每5噸噸皮渣44小時，公司有有2臺氣氣囊壓榨榨機，同同時開33班，最最大的皮皮渣處理理量33522660（噸噸）皮渣從發(fā)發(fā)酵罐中中清理出出來，發(fā)發(fā)酵罐內(nèi)內(nèi)的皮渣渣處理周周期

33、為每每罐8小小時，只只要有足足夠的人人工就可可解決；（8330030000）0.7716/2648668元主要裝備備是螺旋旋泵和氣氣囊壓榨榨機。氣氣囊壓榨榨機可以以處理白白葡萄，每臺每每小時330噸；氣囊壓壓榨機屬屬于進口口設(shè)備，備件價價格高；加工紅紅葡萄皮皮渣，每每臺每44小時55噸；如如果大規(guī)規(guī)模生產(chǎn)產(chǎn)，每天天的皮渣渣量高達達851100噸，設(shè)設(shè)備無法法滿足生生產(chǎn)，因因此解決決的辦法法有如下下幾條：三班運轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。擴大處理理能力。對于能力力問題的的論證將將在后面面進行論論述。七、原酒酒儲存原酒儲存存：將酒酒精發(fā)酵酵后的葡葡萄原酒酒輸送到到儲存罐罐中并對對其進行行儲存的的過程。原酒儲存存過程的的

34、主要設(shè)設(shè)備是酒酒泵和儲儲存罐。酒泵不不是問題題，儲存存罐共1170個個，每罐罐容量770噸，總儲量量1119000（噸）。八、生產(chǎn)產(chǎn)能力評評述葡萄酒加加工的過過程，在在上面進進行分步步驟的介介紹；這這里將綜綜合考慮慮多方因因素，對對各步驟驟的銜接接和能力力進行評評述。葡萄酒加加工的時時間段：8月底底到100月底，共2個個月。葡萄酒正正常存儲儲量：117070119900（噸）葡萄酒最最大存儲儲量：（14667996）26119900175594（噸）采摘能力力：只要要用工和和運輸保保障，潛潛力最大大。分揀能力力：要配配合除梗梗破碎機機的能力力。除梗破碎碎：188822288（噸/班班）發(fā)酵周期

35、期：8天天發(fā)酵罐容容量：11462637996（噸噸）裝滿發(fā)酵酵容量所所需榨汁汁時間：（37796（28882）6.6天除渣能力力：要配配合氣囊囊壓榨機機的能力力。壓榨能力力：紅葡葡萄皮渣渣523330（噸噸/班） 26231156（葡萄果果泥噸/班）2336（罐/班班）白葡萄30231180（噸/班班）1、生產(chǎn)產(chǎn)能力瓶瓶頸環(huán)節(jié)節(jié)確認采摘能力力分揀能能力除除梗破碎碎能力壓榨能能力，壓壓榨能力力是整個個葡萄酒酒加工過過程的瓶瓶頸環(huán)節(jié)節(jié)。發(fā)酵能力力和儲存存能力主主要同酒酒罐數(shù)量量相關(guān)，沒有彈彈性。壓榨能力力除梗破碎碎能力相當(dāng)?shù)牟刹烧獢?shù)量量采摘天數(shù)數(shù)采摘周期期6212罐/天122263122噸葡萄萄

36、312噸噸葡萄83000/3112=227天274431天注：在采采摘過程程中，由由于天氣氣和設(shè)備備狀況的的原因，考慮了了適當(dāng)?shù)牡耐９r時間，331天中中有4天間歇歇。因為為葡萄酒酒的加工工時限有有2個月，如果僅僅加工自自己的葡葡萄，生生產(chǎn)能力力應(yīng)該沒沒有問題題。2、可能能實現(xiàn)的的儲存量量儲存能力力所需葡萄萄加工能力力加工天數(shù)數(shù)采摘時限限11900018000101100噸噸原酒101000/00.7144428噸噸葡萄312噸噸葡萄每每天144228/3312=47天天478855天17599418000157794噸噸原酒157994/00.7 =2225622噸葡萄萄312噸噸葡萄每每天

37、225662/331272天7211284天12722018000109220噸原原酒109220/00.7156600噸噸葡萄312噸噸葡萄每每天156000/331250天5011060天注：采摘摘時限一一欄中的的8、12、10，是是指在采采摘過程程中，由由于天氣氣和設(shè)備備狀況的的原因，考慮了了適當(dāng)?shù)牡耐９r時間；這這些數(shù)字字表明了了在該時時限內(nèi)允允許的停停工間歇歇期。3、壓榨榨能力改改善方案案評估三班運轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。只要要有序組組織生產(chǎn)產(chǎn)，壓榨榨能力能能夠滿足足正常儲儲存能力力的要求求；在采采摘時限限內(nèi)最大大的能力力為可以以處理1156000噸葡葡萄。以以目前的的設(shè)備條條件而言言，可以以滿足生生

38、產(chǎn)要求求。擴大壓榨榨能力。如果要要求儲存存原酒量量大于1127220噸，可以考考慮上設(shè)設(shè)備擴大大壓榨能能力。九、資金金需求估估算1、葡萄萄外購價價格今年寧夏夏全區(qū)釀釀酒葡萄萄的種植植面積為為650000畝畝，預(yù)計計產(chǎn)量445萬噸，而在加加工能力力方面，西夏王王70000噸，御馬880000噸，廣廣夏1220000噸，五五家私人人企業(yè)330000噸?？煽梢钥闯龀?，今年年寧夏區(qū)區(qū)內(nèi)葡萄萄的供過過于求已已成定局局。外地地葡萄酒酒企業(yè)即即使能夠夠消化一一部分葡葡萄，也也必須依依靠寧夏夏當(dāng)?shù)氐牡钠咸丫凭破髽I(yè)進進行原酒酒的加工工。據(jù)預(yù)預(yù)測，今今年葡萄萄的收購購價格估估計可以以降到116000元噸噸左右。2

39、、采摘摘環(huán)節(jié)所所需資金金采摘環(huán)節(jié)節(jié)步驟所需資金金葡萄采摘摘1833334葡萄基地地內(nèi)部運運輸120000葡萄轉(zhuǎn)運運360000葡萄基地地外部運運輸1015500合計3328834十、小結(jié)結(jié)目前的生生產(chǎn)裝備備能力，可以滿滿足自身身83000噸葡葡萄的加加工生產(chǎn)產(chǎn)要求。如果不考考慮增加加壓榨能能力，在在葡萄收收購期限限內(nèi)，可可以生產(chǎn)產(chǎn)葡萄原原酒1009200噸，如如果超過過109920噸噸，皮渣渣的壓榨榨能力不不能滿足足生產(chǎn)的的需要，應(yīng)考慮慮添加新新的壓榨榨設(shè)備。第四章 人員與與組織能能力分析析在生產(chǎn)過過程中，需要技技術(shù)人員員、技術(shù)術(shù)工人等等正式員員工共225名，這在現(xiàn)現(xiàn)有人員員內(nèi)可以以解決，其他

40、如如葡萄采采摘、運運輸、除除渣、衛(wèi)衛(wèi)生等臨臨時工若若干名，這些都都可以通通過臨時時雇用解解決，所所以，不不存在著著勞動力力不足的的問題。但是，管管理人員員在較長長的時期期內(nèi)組織織葡萄的的采摘和和葡萄酒酒的生產(chǎn)產(chǎn)，有時時還要到到生產(chǎn)一一線參加加勞動，而管理理人員的的工作又又不可能能依靠臨臨時雇用用來解決決，所以以，管理理人員的的工作效效率與精精力，是是更應(yīng)該該引起我我們關(guān)注注的。在葡萄采采摘和葡葡萄酒釀釀造的整整個過程程中，將將會涉及及到方方方面面協(xié)協(xié)調(diào)的問問題，生生產(chǎn)組織織方面的的協(xié)調(diào)可可以在5557內(nèi)內(nèi)部解決決，管理理人員以以及資金金方面的的協(xié)調(diào)僅僅僅依靠靠5577自身的的力量解解決起來來困

41、難則則會很大大，很多多問題需需要調(diào)動動外部資資源才能能解決，建議在在今年的的葡萄采采摘周期期內(nèi)設(shè)立立臨時性性組織，負責(zé)協(xié)協(xié)調(diào)各方方面的關(guān)關(guān)系，保保證今年年葡萄采采摘周期期的順利利渡過。第五章 資金與與成本分分析一、盈利利能力分分析（一）公公司自產(chǎn)產(chǎn)葡萄酒酒原酒生生產(chǎn)成本本分析：表一 自產(chǎn)葡葡萄酒生生產(chǎn)成本本變動成本本:83000噸的成成本單位成本本直接材料料: 原材材料-葡葡萄 132223911822766.06616118 輔助助材料:218665788.7555376.347746221直接人工工: 正式式工147331.3342.53355114633 短期期雇工2456684.222

42、857714229變動制造造費用 工資資及福利利費65666.41.133018893229 水電電費906220.882399115.55973387994 運雜雜費717330.227844412.33460003117 修理理費272446.77424.688962285771 材料料費1273398.2866221.99274415887變動成本本合計27144.86637991固定成本本固定制造造費用 水電電費650665.4488 電話話費40355.555 低值值易耗品品100000 采暖暖費1000000 勞保保費100000 差旅旅費82144.088 折舊舊費3944467

43、33.366固定成本本合計414119888.4778生產(chǎn)成本本合計1991153447.11原酒單位位生產(chǎn)成成本34277.77705886說明：假設(shè)前提提：預(yù)計產(chǎn)量量：一基基地27700噸噸，二基基地16600噸噸，三基基地40000噸噸，共計計83000噸；葡萄出酒酒率：770%發(fā)酵廠日日處理葡葡萄能力力：4000噸公司收購購一基地地以及對對二基地地的承包包兌現(xiàn)葡葡萄價格格為30000元元/噸原材料葡萄萄成本中中只包括括本年度度公司投投入，即即公司給給予二、三基地地的生產(chǎn)產(chǎn)費用（4200萬元+3300萬萬元）、公司收收購一基基地葡萄萄所需價價款以及及公司獎獎勵給二二三基地地的承包包費。因

44、因基地并并未轉(zhuǎn)列列固定資資產(chǎn)，財財務(wù)費用用及折舊舊未計入入葡萄成成本。葡葡萄采摘摘、運輸輸至發(fā)酵酵廠等基基地發(fā)生生的各項項費用均均計入葡葡萄成本本。根據(jù)會計計賬目核核算，公公司去年年輔料單單位成本本為1117元，與公司司輔助材材料定額額差異較較大，經(jīng)經(jīng)與管理理層溝通通后，確確定采取取定額成成本，但但咨詢公公司對其其中異常常項目做做了相應(yīng)應(yīng)調(diào)整。根據(jù)成本本性態(tài)分分析，我我們對部部分成本本項目做做了相應(yīng)應(yīng)調(diào)整。由于缺乏乏各方案案的資金金周轉(zhuǎn)速速度，我我們沒有有計算資資金成本本，考慮慮到本項項決策為為短期生生產(chǎn)決策策，資金金成本不不會帶來來重大差差異。根據(jù)配比比原則，我們將將發(fā)酵廠廠全年折折舊費、維

45、修費費等費用用計入原原酒的制制造費用用。工資的分分攤原則則：生產(chǎn)產(chǎn)工人在在發(fā)酵廠廠工作期期間的工工資計入入原酒的的直接人人工，其其它工作作時間工工資計入入瓶裝酒酒的生產(chǎn)產(chǎn)成本。車間管管理人員員在發(fā)酵酵廠工作作期間的的工資計計入原酒酒的制造造費用，其它工工作時間間工資計計入瓶裝裝酒的制制造費用用。根據(jù)據(jù)重要性性原則，我們并并沒有將將公司部部分管理理人員在在原酒參參與生產(chǎn)產(chǎn)期間的的工資計計入原酒酒的生產(chǎn)產(chǎn)成本。（二）外外購葡萄萄加工出出售原酒酒的收益益分析表二 外購葡葡萄加工工原酒帶帶來的邊邊際收益益說明：由由于缺乏乏相應(yīng)數(shù)數(shù)據(jù)，邊邊際成本本中沒有有計算資資金成本本，但只只要邊際際貢獻率率（=邊際

46、貢貢獻/銷售收收入）大大于資金金成本，該項決決策即為為可行。外購葡萄萄加工原原酒邊際際成本葡萄價格格1.21.31.41.510.8變動成本本:直接材料料: 原材料料-葡萄萄 30855.711 33422.866 36000.000 38577.144 25711.433 20577.144 輔助助材料:376.35 376.35 376.35 376.35 376.35 376.35 直接人工工: 正式式工2.544 2.544 2.544 2.544 2.544 2.544 短期期雇工4.233 4.233 4.233 4.233 4.233 4.233 變動制造造費用 工資及及福利費費

47、1.133 1.133 1.133 1.133 1.133 1.133 水電電費15.660 15.660 15.660 15.660 15.660 15.660 運雜雜費12.335 12.335 12.335 12.335 12.335 12.335 修理理費4.699 4.699 4.699 4.699 4.699 4.699 材料料費21.993 21.993 21.993 21.993 21.993 21.993 變動成本本合計35244.522 37811.666 40388.800 42955.955 30100.233 24955.955 當(dāng)原酒銷銷售價格格為50000元元/T

48、(含增值值稅、消消費稅)邊際貢獻獻321.64 64.449 -1922.655 -4499.799 835.92 13500.211 當(dāng)銷售價價格為555000元/TT(含增增值稅、消費稅稅)邊際貢獻獻706.25 449.11 191.97 -65.18 12200.544 17344.822 當(dāng)銷售價價格為660000元/TT(含增增值稅、消費稅稅)邊際貢獻獻10900.877 833.73 576.58 319.44 16055.155 21199.444 由上表可可以看出出,當(dāng)原酒酒銷售價價格為550000元/噸、葡葡萄收購購價格在在28000元/噸以上上時，邊邊際貢獻獻為負值值，該

49、項項決策不不能為公公司帶來來收益；當(dāng)原酒酒銷售價價格為555000元/噸、葡葡萄收購購價格在在30000元/噸以上上時，邊邊際貢獻獻為負值值，該項項決策不不能為公公司帶來來收益。（三）受受托加工工原酒收收益分析析表三 受托加加工原酒酒的邊際際收益受托加工工原酒邊邊際收益益直接人工工: 正式式工2.53355114633 短期期雇工4.22285771變動制造造費用 工資資及福利利費1.133018893229 水電電費15.5597339 運雜雜費12.3346 修理理費4.68896229 材料料費21.9927442加工邊際際成本62.44547713996當(dāng)加工費費為4000元時時(含增

50、增值稅)邊際貢獻獻279.425562779說明：受受托加工工原酒必必須要求求委托方方支付“代扣代代繳消費費稅”，否則則將給公公司帶來來法律風(fēng)風(fēng)險，造造成公司司重大經(jīng)經(jīng)濟損失失。由上表可可以看出出：當(dāng)加工費費為4000元（含稅價價）時，受托加加工每噸噸原酒能能為公司司帶來2799.4元元的收益益。只要加工工費高于于73.07元元，受托托加工原原酒就能能夠為公公司帶來來收益。外購葡萄萄加工原原酒與受受托加工工原酒的的收益性性比較在公司生生產(chǎn)能力力一定的的情況下下，外購購葡萄加加工原酒酒與受托托加工原原酒為互互斥決策策，在資資金能夠夠滿足的的條件下下，應(yīng)當(dāng)當(dāng)選擇邊邊際貢獻獻較大的的方案；當(dāng)原酒銷銷

51、售價格格為60000元元/噸，葡萄收收購價格格在30000元元/噸時時, 外購葡葡萄加工工原酒的的邊際收收益仍然然高于受受托加工工原酒收收益，在在資金能能夠保證證的前提提下，應(yīng)應(yīng)當(dāng)選擇擇外購葡葡萄加工工原酒后后再出售售。當(dāng)原酒銷銷售價格格為55500元元/噸，葡萄收收購價格格在26600元元/噸（含26600元元）以下下時，外外購葡萄萄加工原原酒的邊邊際收益益高于受受托加工工原酒收收益，在在資金能能夠保證證的前提提下，應(yīng)應(yīng)當(dāng)選擇擇外購葡葡萄加工工原酒后后再出售售；葡萄萄收購價價格在228000元/噸噸（含228000元）以以上時，外購葡葡萄加工工原酒的的邊際收收益低于于受托加加工原酒酒收益，在

52、資金金能夠保保證的前前提下，應(yīng)當(dāng)選選擇受托托加工原原酒為公公司帶來來收益。當(dāng)原酒銷銷售價格格為50000元元/噸，葡萄收收購價格格在24400元元/噸（含24400元元）以下下時，外外購葡萄萄加工原原酒的邊邊際收益益高于受受托加工工原酒收收益，在在資金能能夠保證證的前提提下，應(yīng)應(yīng)當(dāng)選擇擇外購葡葡萄加工工原酒后后再出售售；葡萄萄收購價價格在224000元/噸噸以上時時，外購購葡萄加加工原酒酒的邊際際收益低低于受托托加工原原酒收益益，在資資金能夠夠保證的的前提下下，應(yīng)當(dāng)當(dāng)選擇受受托加工工原酒為為公司帶帶來收益益。二、資金金分析加工自產(chǎn)產(chǎn)葡萄所所需資金金分析表四 加工自自產(chǎn)葡萄萄急需資資金支出出生產(chǎn)

53、環(huán)節(jié)節(jié)費用項目目預(yù)計發(fā)生生額預(yù)計支付付時間備注采摘民工采摘摘費裝卸費基地工人人工資18.33萬元3.7萬萬元14.66萬元9月5日日300日9月5日日之前10月66日運輸內(nèi)部運輸輸外部運輸輸1.2萬萬元10.22萬元9月5日日300日9月5日日300日發(fā)酵廠加工費民工費員工工資資2.5萬萬元1.2萬萬元10月55日10月55日輔料其他材料料255.8萬元元12.77萬元8月底之之前9月5日日之前修理費2.7萬萬元9月5日日300日水電費15.66萬元10月55日公司管理理費管理費用用合計17.11萬元9月份資金合計計355.6萬元元說明：本本表計算算的急需需資金劃劃分原則則：需支付給給外部單單

54、位及人人員；需正常支支付給內(nèi)內(nèi)部員工工，以保保證生產(chǎn)產(chǎn)正常進進行；公司維持持正常經(jīng)經(jīng)營急需需。由于收購購1#基地地葡萄價價格協(xié)議議未確定定，上表表所需資資金不含含收購11#基地地葡萄價價款3330萬左左右。由表四可可以看出出,公司加加工自產(chǎn)產(chǎn)葡萄期期間共需需現(xiàn)金3355.6萬元元，其中中8月份需需2555.8萬萬元左右右，9月份需需65.9萬元元，100月份需需33.9萬元元。外購葡萄萄加工原原酒所需需資金外購葡萄萄加工原原酒邊際際成本外購葡萄萄價格（元/噸噸）240002600028000300002000016000所需資金金35244.522 37811.666 40388.800 42

55、955.955 30100.233 24955.955 受托加工工原酒所所需資金金為711.077元/噸原酒酒三、各方方案的盈盈利性及及資金保保證分析析方案一：加工883000噸自產(chǎn)產(chǎn)葡萄，生產(chǎn)558100噸原酒酒，銷售售36110噸原原酒，保保留22200噸噸原酒盈利能力力原酒單價價500005500060000原酒銷售售收入13,8884,6155.388 15,2273,0766.922 16,6661,5388.466 原酒銷售售成本 122,3774,2251.81 12,3744,2551.881 12,3744,2551.881 原酒銷售售毛利 11,5110,3363.57 2

56、,8988,8225.111 4,2877,2886.665 2資金金保證：3588.6萬萬元方案二：加工883000噸自產(chǎn)產(chǎn)葡萄和和30000噸外外購葡萄萄，生產(chǎn)產(chǎn)79110噸原原酒，銷銷售57710噸噸原酒，保留222000噸原酒酒盈利能力力原酒單價價500005500060000原酒銷售售收入 13,8844,6115.338 155,2773,0076.92 16,6611,5338.446 原酒銷售售成本 12,3744,2551.881 122,3774,2251.81 12,3744,2551.881 原酒銷售售毛利 1,5100,3663.557 22,8998,8825.11

57、 4,2877,2886.665 葡萄單價價為16600時時的毛利利 4,3455,8002.008 66,5441,9955.92 8,7388,1009.777 葡萄單價價為20000時時的毛利利 3,2655,8002.008 55,4661,9955.92 7,6588,1009.777 葡萄單價價為24400時時的毛利利 2,1855,8002.008 44,3881,9955.92 6,5788,1009.777 葡萄單價價為26600時時的毛利利 2,0977,1557.339 33,8441,9955.92 6,0388,1009.777 葡萄單價價為28800時時的毛利利 2,0977,1557.339 33,4885,6618.93 5,4988,1009.777 葡萄單價價為30000時時的毛利利 2,0977,15