體育與健康講座課件

1、孫吳縣第二小學(xué) 孫在國 歡迎大家聆聽是體育的終極目的“健康”傅彪比你有錢，換了二次肝還是走了。 陳曉旭比你有錢，從乳腺增生開始到乳腺癌，也沒能留下！ 王均瑤比你有錢，35個(gè)億也沒有換到一寸健康的腸子，直腸癌把他帶走了！ 北京同仁堂股份有限公司的董事長(zhǎng)張生瑜比你懂醫(yī)術(shù)，突發(fā)心臟病逝世！年僅39歲。上海中發(fā)電氣集團(tuán)董事長(zhǎng)南民，因患急性腦血栓搶 救無效去世，年僅37歲。1.現(xiàn)代健康含義 現(xiàn)代健康的含義是多元的、廣泛的，包括生理、心理和社會(huì)適應(yīng)性3個(gè)方面，其中社會(huì)適應(yīng)性歸根結(jié)底取決于生理和心理的素質(zhì)狀況。心理健康是身體健康的精神支柱，身體健康又是心理健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。良好的情緒狀態(tài)可以使生理功能處于最佳

2、狀態(tài)，反之則會(huì)降低或破壞某種功能而引起疾病。身體狀況的改變可能帶來相應(yīng)的心理問題，生理上的缺陷、疾病，特別是痼疾，往往會(huì)使人產(chǎn)生煩惱、焦躁、憂慮、抑郁等不良情緒，導(dǎo)致各種不正常的心理狀態(tài)。作為身心統(tǒng)一體的人，身體和心理是緊密依存的兩個(gè)方面。維護(hù)健康四大基石：平衡飲食、 適量運(yùn)動(dòng)、 戒煙限酒、心理健康。1/5養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，鍛煉身體，培養(yǎng)健康的生活方式。為了擁有強(qiáng)健的體魄，我們不能懶惰嗜睡。我們需要在生理和心理上都進(jìn)行積極的鍛煉。鍛煉身體和健康飲食對(duì)于提高體質(zhì)是非常重要的。 垃圾食品，看看以后你們還吃不吃了 民以食為天，你可能嘗過不少人間美食，但你可能不知道有些食品的背后而有一天你從媒體曝光

3、的消息中發(fā)現(xiàn)，原來它們竟是黑心垃圾食品，那些原材料、制作過程和內(nèi)含元素很可能會(huì)讓你抓狂、惡心甚至恐慌！你知道嗎？在你每天吃下去的食物當(dāng)中，有些讓你馬上五臟六腑翻騰不已，有些則一點(diǎn)一點(diǎn)在體內(nèi)潛伏了下來，可能就在不知不覺之中改變了我們生命的質(zhì)量和長(zhǎng)度！不要再猶豫了，現(xiàn)在開始，讓我們聯(lián)合起來舉報(bào)那些黑心垃圾食品，用文字用照片用任何形式把它們曝光吧。驅(qū)逐垃圾食品，就是捍衛(wèi)生命！ 便便發(fā)酵臭豆腐，你敢吃嗎 ?現(xiàn)在臭豆腐竟是用糞水腌制的，據(jù)說做好的豆腐還要用布包好埋在糞堆里。這些臭豆腐以化學(xué)染料、餿水、污水，甚至糞水加工制成。深圳南山區(qū)五十多家小工廠，日產(chǎn)一千多公斤臭豆腐，不肖業(yè)者先將豆腐切塊水煮，并加入

4、黑色粉末，數(shù)分鐘后豆腐全染成紫黑色，晾曬后放入盛滿又黑又臭的水桶里浸泡變臭，黑水是以田螺與餿水、腐肉、死蒼蠅為原料，發(fā)酵密封到長(zhǎng)蛆，產(chǎn)生刺鼻臭味。若不夠臭，再放進(jìn)少許糞水增臭 青島市四方工商分局水清溝工商所根據(jù)舉報(bào)，在水清溝村的一個(gè)四合院內(nèi)，發(fā)現(xiàn)一名來自四川的婦女正和丈夫一起在水清溝夜市賣麻辣燙。據(jù)她交代，雞架子湯中放的藥片是PPA（吡哌酸）和去痛片（氨基比林），這兩種西藥在藥店里很容易買到，價(jià)格也很便宜。她說，由于自己買的雞架子都是一些病死雞的，再加上加工場(chǎng)所衛(wèi)生不過關(guān)，為了防止食客拉肚子砸了自己的生意，她就采用了這種獨(dú)特的“制作工藝”，在湯中放上了這兩種西藥。據(jù)青島某醫(yī)院的內(nèi)科醫(yī)生介紹，人

5、長(zhǎng)期食用添加有吡哌酸和氨基比林等消炎鎮(zhèn)痛類西藥的食品，會(huì)大量殺死體內(nèi)白血球，降低人體免疫力，誘發(fā)各種疾病，氨基比林還會(huì)使人體產(chǎn)生依賴性。 毒藥片麻辣燙 地溝油是用泔水或者廢棄的不能食用的動(dòng)植物油脂加工而成，剛熬出來時(shí)是暗紅色，經(jīng)脫色脫味處理后，就會(huì)變成黃白色。這種油的著煙點(diǎn)非常低，優(yōu)質(zhì)食油加熱到一百多度才會(huì)冒煙，這種油只要七八十度就會(huì)冒煙。用這種油的大多是一些炸油條的，或者一些流動(dòng)的食品攤或小飯店，他們買來后會(huì)按20%到30%的比例跟普通食油摻起來，而后用來烹炸食品。據(jù)專家介紹，“地溝油”是一種質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生的非食用油，一旦食用會(huì)破壞白血球和消化道黏膜，危害性很大。市民在外就餐時(shí)，盡量選擇

6、口碑好、有保障的餐廳就餐；家中食用油盡量選擇原裝油，不買沒有合格證的散裝油。回顧一下蘇丹紅炸雞 地溝油烹炸食品 可樂也不能喝啦，它們?cè)诿绹庥鼋】翟V訟,美國消費(fèi)者狀告該公司軟飲料中的苯含量超標(biāo),損害消費(fèi)者健康,他們舉證說,獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)發(fā)現(xiàn),可樂飲料中的苯含量高于聯(lián)邦法律中規(guī)定的飲用水苯含量上限 苯含量超標(biāo)的可樂 1、激素草莓：中間有空心、形狀不規(guī)則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長(zhǎng)期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。2、打蠟蘋果：別的水果早已干癟或臭爛。而打蠟的蘋果竟仍亮麗如初，這樣的水果你敢吃嗎？3、硫磺香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用

7、二氧化硫來“催熟”，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點(diǎn)也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w是有害的。4、有毒西瓜：超標(biāo)準(zhǔn)地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農(nóng)藥，從而使西瓜帶毒。這些西瓜皮上的條紋黃綠不均勻，切開后瓜瓤特別鮮艷，可瓜子卻是白色的，吃起來沒有甜味。5、變色葡萄：一些唯利是圖的商販和果農(nóng)使用催熟劑乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋后，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成“熟透”了的紫葡萄。 誘 人 的 毒 水 果垃圾食品的危害 1.油炸食品此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖;是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。2.罐頭類食品不

8、論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高并可在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時(shí)，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。3.腌制食品在腌制過程中，需要大量放鹽，會(huì)導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo)，造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高。還有，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害

9、胃腸道粘膜，故常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。4.加工的肉類食品(火腿腸等)這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。 5.肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素?，F(xiàn)已明確，長(zhǎng)期大量進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結(jié)腸癌、乳腺癌)的風(fēng)險(xiǎn)。6.奶油制品常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導(dǎo)致胃食管反流。很多人

10、在空腹進(jìn)食奶油制品后會(huì)出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。7.方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。加之含有防腐劑和香精，可能對(duì)肝臟等有潛在的不利影響。8.燒烤類食品含有強(qiáng)致癌物質(zhì)三苯四丙吡。9.冷凍甜點(diǎn)包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導(dǎo)致肥胖;因高糖，可降低食欲;還可能因?yàn)闇囟鹊投碳の改c道。10.果脯、話梅和蜜餞類食物含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)擔(dān)加重。5.野生中草藥材。3/5健康飲食，如蔬菜、水果、魚、堅(jiān)果、瘦肉。不要忘記喝8杯水。服用礦物質(zhì)和維生素補(bǔ)充劑，以及

11、其他你喜歡的健康食譜。在正餐之間吃一些健康的小吃。亞健康和疾病的主要來源是不健康的飲食習(xí)慣。很多人因此遭受糖尿病、癌癥、肥胖癥等疾病的困擾。改變不良的飲食習(xí)慣在短時(shí)期內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生很大的作用，極大提升健康狀況。盡量避免吸煙和酗酒，少量飲酒有益健康。 4/5每周五天，每天鍛煉30分鐘。在早晨鍛煉身體可以讓你一整天心曠神怡，保持健康心態(tài)，更容易使你有積極的思想和更好的食欲。你也可以參與游泳、騎行、散步等活動(dòng)，或進(jìn)行自己最喜歡的運(yùn)動(dòng)來保持健康體魄。參與你喜歡的活動(dòng)，不要勉強(qiáng)自己參與不喜歡的活動(dòng)，不然你會(huì)失去興趣停止鍛煉，盡量在戶外鍛煉身體。這樣，你更會(huì)覺得充滿活力。你應(yīng)該在開始階段做出較小的改變，確保自

12、己享受這樣的改變。不應(yīng)該在短時(shí)間內(nèi)對(duì)自己的生活方式進(jìn)行大改變。盡量在一段時(shí)間內(nèi)做出一些較小的改變，讓這些改變成為習(xí)慣，才能在長(zhǎng)期階段獲得成功。除了鍛煉，你需要良好的睡眠和休息以保持健康狀態(tài)。良好的睡眠能使你心曠神怡，讓你感覺更加健康5/5要意識(shí)到積極的心態(tài)在保持健康方面是很重要的。將所有消極的思想從頭腦中清理出去，讓頭腦充滿積極的思想。你必須將所有沮喪和消極的情緒和思想從頭腦里清理出去，以健康和積極的思想來代替。這些積極的思想極具活力，總能在生活中促成美好的事物。你可以練習(xí)冥想和瑜伽等來消除消極思想，迫使自己進(jìn)行積極的思想。 心理健康是比較而言的，絕對(duì)的健康是不存在的，人們都處在較健康和極不健

13、康的兩端連續(xù)線中間的某一點(diǎn)上，而且人的心理健康狀態(tài)是動(dòng)態(tài)變化的，而非靜止不動(dòng)的。人的心理健康即可以從相對(duì)的比較健康變成健康，又可以從相對(duì)健康變得不那么健康，因此，心理健康與否是反映某一段時(shí)間內(nèi)的特定狀態(tài)，而不應(yīng)認(rèn)為是固定的和永遠(yuǎn)如此的。 3.心理健康 體 育 體育，是一種復(fù)雜的社會(huì)文化現(xiàn)象，它以身體與智力活動(dòng)為基本手段，根據(jù)人體生長(zhǎng)發(fā)育、技能形成和機(jī)能提高等規(guī)律，達(dá)到促進(jìn)全面發(fā)育、提高身體素質(zhì)與全面教育水平、增強(qiáng)體質(zhì)與提高運(yùn)動(dòng)能力、改善生活方式與提高生活質(zhì)量的一種有意識(shí)、有目的、有組織的社會(huì)活動(dòng)。 體育可分為大眾體育、專業(yè)體育、學(xué)校體育等種類。包括體育文化、體育教育、體育活動(dòng)、體育競(jìng)賽、體育設(shè)

14、施、體育組織、體育科學(xué)技術(shù)等諸多要素。 學(xué)校體育的哪些基本功能體現(xiàn)了體育的意義答案有三個(gè)：1、健體功能； 2、教育功能；3、娛樂功能。 1.名詞釋義 體育一詞的兩種解釋在中國，體育一詞有兩種解釋。 （1）以發(fā)展體力，增強(qiáng)體質(zhì)為主要任務(wù)的教育，通過參加各種運(yùn)動(dòng)來實(shí)現(xiàn)，在活動(dòng)的過程中以鍛煉人的身體為目的。（2）指體育運(yùn)動(dòng)。鍛煉身體增強(qiáng)體質(zhì)的各種活動(dòng)，包括田徑、體操、球類、游泳、武術(shù)、登山、射擊、滑冰、滑雪、舉重、摔跤、擊劍和自行車等各種項(xiàng)目。2.學(xué)校體育 在以學(xué)校教育為主的環(huán)境中，運(yùn)用身體運(yùn)動(dòng)、衛(wèi)生保健等手段，對(duì)受教育者施加影響，促進(jìn)其身心健康發(fā)展的有目的、有計(jì)劃、有組織的教育活動(dòng)。學(xué)校體育屬于教

15、育范疇，無論在哪種社會(huì)條件下，都受該社會(huì)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化教育的影響和制約，并通過培養(yǎng)人才為之服務(wù)。學(xué)校體育與學(xué)校德育、智育共同組成完整的學(xué)校教育體系，是培養(yǎng)符合社會(huì)需要的合格人才的一項(xiàng)基本內(nèi)容和基本途徑。 中國學(xué)校體育的目的是：促進(jìn)學(xué)生身心發(fā)展，增強(qiáng)他們的體質(zhì)，并對(duì)他們進(jìn)行道德品質(zhì)的教育，使他們能很好地完成學(xué)習(xí)任務(wù)，從事社會(huì)主義建設(shè)和保衛(wèi)祖國。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目的，必須完成下列的具體任務(wù):促進(jìn)學(xué)生身體健康地生長(zhǎng)發(fā)育,養(yǎng)成學(xué)生坐、立、行的正確姿勢(shì);促進(jìn)學(xué)生力量、速度、靈敏、耐力等身體素質(zhì)的發(fā)展,增強(qiáng)學(xué)生走、跑、跳躍、投擲、攀援等身體基本活動(dòng)能力。體育活動(dòng)大多在室外進(jìn)行，鍛煉學(xué)生習(xí)于寒暑，能登山、泅水

16、，以增強(qiáng)他們適應(yīng)自然環(huán)境、抵抗疾病、克服困難的能力。傳授體育的基本知識(shí)、技能和方法，使學(xué)生愛好體育活動(dòng)，懂得怎樣鍛煉身體，養(yǎng)成堅(jiān)持鍛煉身體的習(xí)慣；對(duì)有發(fā)展條件的學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的業(yè)余運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練，為國家發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)優(yōu)秀的體育人才。結(jié)合體育向?qū)W生進(jìn)行道德、品質(zhì)等精神文明的教育。要教育學(xué)生認(rèn)識(shí)體育對(duì)個(gè)人、對(duì)民族和國家的重要意義，啟發(fā)其鍛煉身體的自覺性。3.大眾體育 亦稱“社會(huì)體育”和“群眾體育”。是為了娛樂身心，增強(qiáng)體質(zhì)，防治疾病和培養(yǎng)體育后備人才，在社會(huì)上廣泛開展的體育活動(dòng)的總稱。包括職工體育、農(nóng)民體育、社區(qū)體育、老年人體育、婦女體育、傷殘人體育等。主要形式有鍛煉小組、運(yùn)動(dòng)隊(duì)、輔導(dǎo)站、體育之家、體育活動(dòng)中

17、心、體育俱樂部、棋社，以及個(gè)人自由體育鍛煉等。開展群眾體育活動(dòng)應(yīng)遵循因人、因地、因時(shí)制宜和業(yè)余、自愿、小型、多樣、文明的原則。廣泛開展群眾性體育活動(dòng)，是發(fā)揮體育的社會(huì)功能，提高民族素質(zhì)和完成體育任務(wù)的重要途徑。 4.娛樂體育 娛樂體育是指在余暇時(shí)間或特定時(shí)間所進(jìn)行的一種以娛悅身心為目的的體育活動(dòng)。具有業(yè)余性、消遣性、文娛性等特點(diǎn)。內(nèi)容一般有球類游戲、活動(dòng)性游戲、旅游、棋類以及傳統(tǒng)民族體育活動(dòng)等。按活動(dòng)的組織方式可分為個(gè)人的、家庭的和集體的；按活動(dòng)條件可分為室內(nèi)的、室外的；按競(jìng)爭(zhēng)性可分為競(jìng)賽性的和非競(jìng)賽性的；按經(jīng)營方式可分為商業(yè)性的和非商業(yè)性的；按參加活動(dòng)的方式可分為觀賞性活動(dòng)和運(yùn)動(dòng)性活動(dòng)。開展

18、娛樂性體育活動(dòng)，有益于身心健康，陶冶情操，培養(yǎng)高尚品格。 5.醫(yī)療體育 指運(yùn)用體育手段治療某些疾病與創(chuàng)傷，恢復(fù)和改善機(jī)體功能的一種醫(yī)療方法?！搬t(yī)療體育”側(cè)重論述體育的醫(yī)療效果和實(shí)施完成的方式方法，這是體育的主要效應(yīng)之一。 6.健身 “強(qiáng)身健體”是體育本質(zhì)的功能。體育以身體運(yùn)動(dòng)為基本表現(xiàn)形式，通過科學(xué)組合的身體鍛煉給予各器官、系統(tǒng)以一定量和強(qiáng)度的刺激，促進(jìn)身體在形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理機(jī)能等方面發(fā)展一系列適應(yīng)性反應(yīng)和趨優(yōu)變化，從而增強(qiáng)體質(zhì)，增進(jìn)健康。 7.體育運(yùn)動(dòng)對(duì)身體健康有什么好處（1）驅(qū)除憂慮，煥發(fā)精神。煩惱的最佳“解毒劑”就是運(yùn)動(dòng)，當(dāng)您煩惱時(shí)多用肌肉，少用腦筋，其結(jié)果將會(huì)令您驚訝不已。沒有人能在健身

19、房或爬山作激烈運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，還對(duì)剛才發(fā)生的不快之事耿耿于懷。不管是什么人，體育運(yùn)動(dòng)都能使您的精神為之一振。一個(gè)人身體越健康（包括心理的健康），抵抗疾病和工作、家庭壓力的能力越強(qiáng)。 （2）減肥健美，改善胰島素抵抗。肥胖常常伴隨著高血壓、糖尿病和血脂異常，都是心血管疾病的危險(xiǎn)因素，被稱為胰島素抵抗綜合征或X綜合征。美國的一項(xiàng)研究證實(shí)，身體能量是消耗與發(fā)生糖尿病之間呈反比，每天用敏捷活潑的步伐行走1小時(shí)可使糖尿病的發(fā)生降低一半，危險(xiǎn)最低的是采用有氧運(yùn)動(dòng)及健美操練習(xí)者。 （3）促進(jìn)心肌灌注，降低男性卒中發(fā)病危險(xiǎn)。日本京都大學(xué)對(duì)有醫(yī)療保險(xiǎn)的心肌梗死、心絞痛、心臟手術(shù)后、有冠心病危險(xiǎn)因素的67例患者采用了集體運(yùn)動(dòng)療法，運(yùn)動(dòng)處方視患者個(gè)人狀態(tài)而定，運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目包括慢跑、步行、伸展運(yùn)動(dòng)、乒乓球、微型網(wǎng)球、郊游、滑雪等，以需氧運(yùn)動(dòng)為主。平均隨訪70個(gè)月，經(jīng)科學(xué)測(cè)定確認(rèn)548的患者心肌灌注改善，患者抑郁傾向明顯減少。美國哈佛大學(xué)Lee的一項(xiàng)新研究也表明，不活動(dòng)是一個(gè)與吸煙或高血壓同等重要的卒中危險(xiǎn)因素