2022年酒店工作人員年度總結(jié)范文

1、第 PAGE20 頁 共 NUMPAGES20 頁2022年酒店工作人員年度總結(jié)范文2022年酒店工作人員年度總結(jié)范文1我于20_年元月來到大酒店工作，至今將近整整一年。驀然回首，感慨萬千。一年來，我在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)心和培養(yǎng)下成長迅速，思想地方日臻成熟，業(yè)務(wù)程度不斷進(jìn)步，綜合素質(zhì)越升上了新臺階。特別是8月份被酒店任命為西餐廳領(lǐng)班之后，使我得到了更好的全面的鍛煉。責(zé)任重于泰山，一切都促使我不斷努力學(xué)習(xí)掌握新的知識，創(chuàng)新管理方法、方法，加強(qiáng)和員工同事的溝通協(xié)調(diào)，對于工作中出現(xiàn)的新問題，“舉一反三”的開展自檢自查，努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài)，堅(jiān)決防止事態(tài)的擴(kuò)大化。自覺擁護(hù)和支持酒店及部門的

2、方針決策，積極引導(dǎo)員工的思想，貫徹落實(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示?；貞?0_，我主要做了以下幾點(diǎn)工作：1.不斷學(xué)習(xí)新知識努力適應(yīng)新環(huán)境。華天大酒店是一個精英濟(jì)濟(jì)，精英云集的地方，面對各種壓力和挑戰(zhàn)，我以只爭朝夕的精神努力學(xué)習(xí)各地方的知識，爭取實(shí)現(xiàn)后發(fā)趕超。主要做法有：1)、虛心請教資深的老員工和領(lǐng)導(dǎo)。2)、在重復(fù)的工作中尋求打破點(diǎn)，注意細(xì)節(jié)，對存在的問題開展研究，對客人的心理開展揣摩。例如：安德里茲貴賓住店時，我在首次效勞后用小本子記下某個客人的愛好，包括喜歡吃的食物、酒水和習(xí)慣等，在以后的效勞中開展針對效勞。3)、通過專業(yè)書籍和上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，理解前沿知識。4)、根據(jù)經(jīng)歷和所學(xué)知識，結(jié)合西餐廳情況

3、，針對懷化客人的現(xiàn)實(shí)需求，開展細(xì)節(jié)地方的調(diào)整。2.創(chuàng)新管理方法注重員工心理。初次就任基層管理職務(wù)，如何管理好、發(fā)揮好、團(tuán)結(jié)好這個隊(duì)伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理方法事關(guān)整個團(tuán)隊(duì)的優(yōu)秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的才能和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個面：1)、努力破除對不利于團(tuán)隊(duì)成長，不利于提升業(yè)務(wù)程度的體制機(jī)制。2)、注重發(fā)揮員工的愛好和特長，盡量的部署員工以適宜的工作，以實(shí)現(xiàn)人盡其能的目的。3)、重視員工對工作地方的建議和意見，采納合理建議。4)、利用休息時以談心聊天的方法理解員工的心理動態(tài)，積極引導(dǎo)員工思想，鼓勵員工努力上進(jìn)。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾，促進(jìn)

4、身心安康成長。3.強(qiáng)化細(xì)節(jié)效勞實(shí)現(xiàn)完美標(biāo)準(zhǔn)。細(xì)節(jié)決定成功失敗這一道理在理論的過程中得到了充分的印證，一些酒店工作者認(rèn)為“成大事者無拘小節(jié)”，但事實(shí)恰恰相反，酒店行業(yè)性質(zhì)特殊，它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外，還要做到“三勤”，因此，效勞人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業(yè)的水準(zhǔn)讓客人享受到物超所值的效勞。但真正要做到這一點(diǎn)卻有非常的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人在這地方的做法是：1)、通過注意客人的言談舉止，判斷其需要，開展個性化效勞，這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。2)、悉心效勞，每一個姿勢、微笑都要力求完美，呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受。3)

5、、培養(yǎng)員工對細(xì)節(jié)的注意，無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細(xì)節(jié)效勞過程中出現(xiàn)的缺點(diǎn)，要明確指出并為其更正，以使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣，于公于私都是有益的。4)、要嚴(yán)格樹立“完美”概念，絕對不能有“盡量”的思想，這并非強(qiáng)逼員工實(shí)現(xiàn)完美的標(biāo)準(zhǔn)，這是不太現(xiàn)實(shí)的，這里指的是規(guī)定員工以追求完美為目的，不懈努力!坦率的說，我在這一年里是獲得了一點(diǎn)成績，同時也存在著諸多缺乏和缺乏，比方我在管理過程中的力度還不夠強(qiáng)，過于人性化等等，這些都彰顯出我的管理程度還有待提升。下一步，我會逐步加大執(zhí)行力度，以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)約束自己和員工同事，不斷進(jìn)步自身的文化知識和社會常識。20_年，我所獲得的每一次進(jìn)步，每

6、一份榮耀都離不開酒店和部門領(lǐng)導(dǎo)對我的幫助，離不開同事們的大力支持。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的培養(yǎng)和厚愛，感謝同事們對我的肯定和關(guān)心。回首往事，倍感歲月崢嶸;展望將來，事業(yè)催人奮進(jìn)!新的年度，新的起點(diǎn)，有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心，我一定再接再厲，勇攀頂峰，不負(fù)眾望，為將_華天打造成中國西南酒店業(yè)航母奉獻(xiàn)出自己的一份力量。2022年酒店工作人員年度總結(jié)范文2辭舊歲，迎新春，過去的20_年是繁忙而又充實(shí)的一年，也是參加公司從生疏到熟悉的一年，一年中工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，讓我不斷地學(xué)習(xí)著、成長著?，F(xiàn)對20_年的工作做如下總結(jié)：1.制度建立方面1)年初整理、完善了各部門崗位職責(zé)，包括行政人事類、財(cái)務(wù)類、店長類、商

7、場類、售后類、業(yè)務(wù)類。2)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，與總裁辦配合，對公司各項(xiàng)管理制度進(jìn)展了梳理。3)標(biāo)準(zhǔn)了人力資部工作流程，整理、修改、制定了各項(xiàng)人事日常運(yùn)用表格共計(jì)26份。4)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，按公司的實(shí)際情況，對公司的定員、定編進(jìn)展了核定。5)根據(jù)公司架構(gòu)的改變，修改各部門管理架構(gòu)圖。2.招聘、培訓(xùn)方面因部門內(nèi)局部工，年初的招聘、培訓(xùn)工作是由盛燕負(fù)責(zé)，后因盛燕私自收取營業(yè)員服裝費(fèi)被公司開除，接手招聘、培訓(xùn)工作后對盛燕前期的遺留問題，如私自營業(yè)員全額退還服裝費(fèi)、人員檔案管理混亂等等進(jìn)展了處理，對入職培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)展了整理，并組織了4月的一次招聘活動。_年4月劉榛參加公司，將招聘、培訓(xùn)工作轉(zhuǎn)出，并

8、與之進(jìn)展積極配合，使工作順利交接。10月底劉榛辭職，再次接手招聘工作，整理了劉榛交接的營業(yè)員資料，與各招聘公司、獵頭公司進(jìn)展聯(lián)絡(luò)，梳理并對公司的招聘渠道進(jìn)展了選擇。11月接手招聘工作后，共辦理入職33人，離任17人(均包括商戶營業(yè)員)，共有15戶商戶要求代聘營業(yè)員，其中已落實(shí)的有7戶，其余為商戶要求太高，不到適宜的人，或商戶給出的待遇低無人愿意去。3.考核方面1)公司，設(shè)計(jì)了360考評表，涉及的部門有：財(cái)務(wù)部、一般行政管理人員、實(shí)習(xí)營業(yè)員、商場管理人員。在年初進(jìn)展了運(yùn)用，不過隨著公司架構(gòu)、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒有得到延續(xù)。2)根據(jù)公司4月調(diào)整的要求，設(shè)計(jì)了各部門的績效考核表，包

9、括：副總、售后部、財(cái)務(wù)部、商管一部、商管二部、招商部、市場部、籌劃部。3)7月整理了公司績效管理制度和考核體系，對各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)展了再一次的匯總。4)總的來說，_年的考核工作完成的不是那么理想，實(shí)事求是的說，公司的績效管理體系并沒有真正建立起來，這與公司大環(huán)境有關(guān)，但我的工作做的不夠也是原因之一，_年將作出改良。4.薪酬方面1)在公司總經(jīng)理的帶著下，修改、完善了公司薪酬構(gòu)造表。2)4月對公司的整體薪酬做出調(diào)整，對公司員工的底薪等進(jìn)展調(diào)整，全公司工資局部全年為萬元，獎金根據(jù)公司銷售狀況按比例核算。3)對各部門的獎金方案進(jìn)展了調(diào)整，并隨著公司副總級管理人員的管理部門變化而不斷進(jìn)展獎金方案的修改，舉例：

10、售后部方案從4月到12月共修改了4次。且每次修改都有大量的測算工作。4)每月對各部門上報(bào)的各項(xiàng)報(bào)表進(jìn)展審核，進(jìn)展薪酬核算，并對各部門薪酬比例進(jìn)展分析p 。5)_年在薪酬管理方面，只是做了簡單的核算及分析p 工作，沒有做到過程控制，沒有真正起到為公司決策層提供決策根據(jù)的作用，在_年將做出改良。5.其他工作1)在ERP系統(tǒng)中，設(shè)計(jì)增加了“人事管理系統(tǒng)”，包括了人員根本信息、培訓(xùn)情況、異動情況等，進(jìn)展其日常維護(hù)工作，包括：錄入員工檔案、轉(zhuǎn)正錄入、離任錄入、異動錄入、培訓(xùn)錄入等。2)日常人事檔案的清理。3)各部門的銜接工作，包括和賣場等部門協(xié)調(diào)收取員工服裝費(fèi)和處理商戶關(guān)系等。4)公司內(nèi)部日常勞動爭議的

11、處理。2022年酒店工作人員年度總結(jié)范文3自20_年參加工作至今，我從事酒店財(cái)務(wù)工作已經(jīng)十年了，從酒店收入審計(jì)員到日常賬務(wù)會計(jì)員、資產(chǎn)核算會計(jì)員、財(cái)產(chǎn)管理睬計(jì)員，無論是做事、還是做人，我都從領(lǐng)導(dǎo)及同事們的幫助指導(dǎo)中，通過自身的不斷努力，無論是在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作才能上都得到進(jìn)一步進(jìn)步，并獲得了一定的工作成績，也樹立了職業(yè)開展目的。展望將來，我對自己職業(yè)的開展和今后的工作充滿了信心和希望，為了可以制定更好的工作目的，獲得更好的工作成績，我把參加工作以來的情況總結(jié)如下：1.在工作中加強(qiáng)學(xué)習(xí)，注重提升個人修養(yǎng)。財(cái)務(wù)工作像年輪，一個月工作的完畢，意味著下一個月工作的重新開場，雖然

12、繁雜、瑣碎，也沒有太多新奇，但是作為企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的命脈，我深深的感到自己崗位的重要性，也在自己的工作中設(shè)定了一些學(xué)習(xí)目的：一是加強(qiáng)政治思想和品德修養(yǎng)，及時理解行業(yè)動態(tài)，學(xué)習(xí)行業(yè)里先進(jìn)的管理方法，結(jié)合自己實(shí)際情況，改善工作效率;二是通過雜志報(bào)刊、電腦網(wǎng)絡(luò)和電視新聞等媒體，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹的會計(jì)準(zhǔn)那么、稅法等政策法律，深化學(xué)習(xí)領(lǐng)會，不斷進(jìn)步理論程度，自覺按照國家的財(cái)經(jīng)政策和程序辦事;三是努力鉆研業(yè)務(wù)知識，積極參加酒店相關(guān)部門組織的各種業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準(zhǔn)那么，效勞前線，始終把工作放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、務(wù)實(shí)上，腳踏實(shí)地工作;四是不斷改良學(xué)習(xí)方法，講求學(xué)習(xí)效果，“

13、在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作”，堅(jiān)持學(xué)以致用，注重融會貫穿，理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際，用新的知識、新的思維和新的啟示，穩(wěn)固和豐富綜合知識、讓知識伴隨年齡增長，使自身綜合才能不斷得到進(jìn)步。2.嚴(yán)格履行會計(jì)崗位職責(zé)，扎實(shí)做好本職工作。一直來，本人以高度的責(zé)任感和事業(yè)心，自覺服從酒店和領(lǐng)導(dǎo)的安排，努力做好各項(xiàng)工作，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。由于酒店財(cái)會工作繁事、雜事多，其工作很多都具有事務(wù)性和突發(fā)性的特點(diǎn)，因此結(jié)合詳細(xì)崗位情況，各崗位的工作如下：(1)收入審計(jì)崗位：收入審計(jì)主要是對前臺結(jié)賬及餐廳結(jié)賬的工作進(jìn)展審核和監(jiān)視，不僅是記錄酒店收入的第一步，也是酒店財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一，更直接表達(dá)酒店收入的第一手資料，因

14、此，要求每一名審計(jì)員純熟地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，包括夜間稽核過數(shù)，處理收費(fèi)系統(tǒng)數(shù)據(jù)，核對報(bào)表，對各營業(yè)廳面的收款進(jìn)展審核，檢查現(xiàn)金、信譽(yù)卡、支票的收受程序，檢查發(fā)票、賬單管理等一系列工作規(guī)定，裝訂原始賬單、報(bào)表等存檔資料，做到及時反映酒店每日收入情況，保證資金收回準(zhǔn)確無誤，同時還要及時與營業(yè)部門溝通，掌握第一手營業(yè)資料。(3)資產(chǎn)核算崗位：主要是按照上級管理公司財(cái)務(wù)預(yù)算規(guī)程的要求，指導(dǎo)酒店各部門編制年度資本性支出的預(yù)算;監(jiān)視和檢查資本性支出，嚴(yán)格按照管理公司批準(zhǔn)的資本性支出工程，審核酒店各項(xiàng)資本性支出情況，對超預(yù)算外工程，及時上報(bào)立項(xiàng)報(bào)告，經(jīng)批準(zhǔn)后才能正式施行。(4)酒店財(cái)產(chǎn)管理員崗位

15、：由于酒店財(cái)產(chǎn)品種繁復(fù)多樣，大到一輛車，小到一部手機(jī)，都需要建立明細(xì)賬進(jìn)展管理，為便于管理，每項(xiàng)財(cái)產(chǎn)一經(jīng)投入，馬上催促驗(yàn)收人、使用部門經(jīng)辦人簽字，填制財(cái)產(chǎn)投入登記表，如屬固定資產(chǎn)還需填制固定資產(chǎn)卡片，將每項(xiàng)財(cái)產(chǎn)的名稱、型號、數(shù)量、金額、使用地點(diǎn)等填寫清楚，憑此資料按部門建立財(cái)產(chǎn)明細(xì)賬，并將屬固定資(5)財(cái)產(chǎn)的錄入賬務(wù)系統(tǒng)，按月計(jì)提折舊。財(cái)產(chǎn)報(bào)廢時，主動幫助使用部門填寫報(bào)廢單，轉(zhuǎn)交工程部做技術(shù)鑒定，提出報(bào)損意見，再交由財(cái)產(chǎn)管理員填寫所屬類別、財(cái)產(chǎn)原值、已提折舊、凈值等資料，將報(bào)廢單送交財(cái)務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理批準(zhǔn)，待整套手續(xù)完成后再調(diào)整財(cái)產(chǎn)明細(xì)賬，屬固定資產(chǎn)再進(jìn)展賬務(wù)處理，將報(bào)廢單作為原始憑證編制會計(jì)分

16、錄。每年組織一次財(cái)產(chǎn)盤點(diǎn)，按照財(cái)產(chǎn)管理的有關(guān)規(guī)定，監(jiān)視和檢查各部門財(cái)產(chǎn)管理工作及臺賬的記錄情況，核對賬實(shí)相符，發(fā)現(xiàn)問題，及時查找原因進(jìn)展調(diào)整，保證酒店財(cái)產(chǎn)平安。在這一系列的工作中，總結(jié)起來有以下幾個方面的經(jīng)歷和收獲：一是作為一名合格的財(cái)務(wù)工作者，不僅要具備相關(guān)的知識和技能，而且還要有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致耐心的工作作風(fēng)，只有堅(jiān)持原那么落實(shí)制度，認(rèn)真理財(cái)管賬，才能履行好財(cái)務(wù)職責(zé)。二是擺正自己的位置，下功夫熟悉根本業(yè)務(wù)，才能盡快適應(yīng)新的工作崗位，主動融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。三是只有保持心態(tài)平和，“取人之長、補(bǔ)己之短”，才能不斷進(jìn)步、獲得進(jìn)步。同時體會到，無論在什么崗位，哪

17、怕是毫不起眼的工作，都應(yīng)該用心做到，哪怕是在別人眼中是一份枯燥的工作，也要擅長從中尋找樂趣，做到日新月異，從改變中找到創(chuàng)新。2022年酒店工作人員年度總結(jié)范文420_年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心保護(hù)和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克制了人員減少、工作量增大等困難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，積極主動地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比擬圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。一、開展預(yù)防維修，進(jìn)步設(shè)備成效。(1)四月初，對中央空調(diào)1號主機(jī)進(jìn)展年度維修保養(yǎng)，采用機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法，去除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢，把主機(jī)的高壓降到正常工

18、作范圍內(nèi)。對冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)展季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運(yùn)行程度。對中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)展挖潛技術(shù)改造，增加冷卻塔的布水量，科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度。減少了3臺冷卻泵、冷凍泵合計(jì)37、5kw的運(yùn)行，使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài)，即降低了設(shè)備磨損，又節(jié)約了電費(fèi)。(2)對空調(diào)制冷效果差、風(fēng)機(jī)盤管噪音大的客房，進(jìn)展一級維修保養(yǎng)。拆下風(fēng)機(jī)盤管，進(jìn)展除塵除垢清洗，對電機(jī)進(jìn)展加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風(fēng)機(jī)盤管做防振動技術(shù)處理，降低空調(diào)噪音，進(jìn)步制冷效果，對大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)展化學(xué)清洗、調(diào)整。全年共完成20臺風(fēng)機(jī)盤管的維修保養(yǎng)

19、任務(wù)，每臺維修本錢僅為30元。(3)在進(jìn)展一級維修保養(yǎng)的房間內(nèi)，同時對房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)展保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)展除塵、清洗和加油。去除衛(wèi)生間排水管S彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。小結(jié)：通過對備進(jìn)展預(yù)防性維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造，不但進(jìn)步了設(shè)備的使用成效，而且降低了能損耗。五月至十月夏季中央空調(diào)運(yùn)行期間，在制冷效果大幅度進(jìn)步，空調(diào)開啟時間延長的情況下，耗電量比2022年下降了12%，節(jié)電25000度。二、采用新型建材，解決遺留問題。(1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方

20、案，采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時為了到達(dá)消防標(biāo)準(zhǔn)的要求，又在防火門和走廊安裝了新型LED緊急出口燈。(2)七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采用不銹鋼加陽光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數(shù)量，疏堵結(jié)合，不但解決了落地窗滲水的問題，而且阻擋了太陽光直接照射到房間，可謂一舉兩得。(3)足浴屋頂漏水長期無法解決，影響了正常營業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案，采用911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時閉水試驗(yàn)后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問題。(4)除

21、了對遺留問題積極加以解決外，還對集體宿舍存在的缺乏進(jìn)展整改，在36個房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電開關(guān)改為漏電保護(hù)斷路器，從技術(shù)上保證了員工和出租戶的人身財(cái)產(chǎn)平安。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補(bǔ)門窗、屋頂，解決出租戶的實(shí)際困難，進(jìn)步出租率，為酒店增加了收入。酒店工程部年終總結(jié)小結(jié)：通過對市場上新型建材的理解，結(jié)合新技術(shù)、新工藝，嚴(yán)格按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和工藝要求進(jìn)展施工，保證了改造工程的質(zhì)量，徹底解決長期困擾酒店正常經(jīng)營的歷史遺留問題。三、加強(qiáng)能管理，杜絕跑冒滴漏。(1)酒店的電度計(jì)量，經(jīng)常出現(xiàn)總表和各部門分表之間

22、存在很大的逆差，特別是夏季空調(diào)使用頂峰時更加明顯，差額達(dá)10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進(jìn)展分析p 比擬，現(xiàn)場測量各部門的分時電流，計(jì)算視在功率，做電力平衡測試，發(fā)現(xiàn)舒心餐廳用電計(jì)量異常。為了保證酒店利益不受進(jìn)犯，確保用電計(jì)量的公正、準(zhǔn)確，我們對承包部門的電路進(jìn)展整改，使每個承包部門都單獨(dú)一路電到工程部總配電柜進(jìn)展計(jì)量，選用先進(jìn)的電子電度表，減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。(2)酒店的燃油鍋爐，由于設(shè)備老化，能耗很高，20_年消耗柴油達(dá)50噸。為了節(jié)約能，我們一方面向領(lǐng)導(dǎo)提出能轉(zhuǎn)換的合理化建議，起草了酒店熱交換可行性分析p 報(bào)告;另一方面采取

23、有效措施，安裝熱交換器遠(yuǎn)程溫度控制儀，對熱水溫度進(jìn)展準(zhǔn)確控制，根據(jù)客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時溫度，確定開、關(guān)爐時間。夏天鍋爐的開啟次數(shù)，由原來每天34次減少到每天23次，降低了設(shè)備的無功損耗。對閑置不用的蒸汽管道進(jìn)展封堵，杜絕了跑冒滴漏。對發(fā)電機(jī)組改用油罐供油，防止了油桶供油存在的計(jì)量不準(zhǔn)確、含水量大、加油不方便、油桶存放不平安等問題。20_年消耗柴油為46噸，耗油量下降了8%，同比節(jié)約了4噸。(3)酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起，只要消防水泵一啟動，水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力缺乏，還造成客房走廊到處漏水，影響正常營業(yè)，并且存在很大的消防隱患。我們首先對舊

24、生活水管和消防管道進(jìn)展封堵和隔離，將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供，解決了漏水的問題。其次針對消防管道存在設(shè)計(jì)和安裝上的平安隱患，向承建的廈門金廈消防平安工程公司發(fā)出了平安隱患告知函和整改通知書，要求盡快解決。小結(jié)：通過對水、電、油等能的嚴(yán)格管理，減少能損耗給酒店帶來的經(jīng)濟(jì)損失，降低營運(yùn)本錢，進(jìn)步計(jì)量精度，為酒店的本錢核算提供了準(zhǔn)確的根據(jù)。四、狠抓質(zhì)量監(jiān)視，嚴(yán)格工程驗(yàn)收。(1)在會議廳裝修的前期準(zhǔn)備工作中，我們對整體布局進(jìn)展了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析p ，制作了平面布置、空調(diào)、強(qiáng)弱電安裝等草圖，供領(lǐng)導(dǎo)和設(shè)計(jì)人員參考。在工程招投標(biāo)中，我們根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙和現(xiàn)場實(shí)際情況，核算工程量和材料清單，起草了會

25、議廳裝修招標(biāo)文件。根據(jù)建立工程定額估算出工程標(biāo)底，供領(lǐng)導(dǎo)在招投標(biāo)中作為決策參考，(開標(biāo)的最低中標(biāo)價和估算的標(biāo)底僅相差3000多元)。開標(biāo)后，又立即制定了會議廳裝修工程施工合同草案，保證了工程如期開工。(2)在會議廳裝修中，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，從材料進(jìn)場到施工工藝，安排專人對裝修工程進(jìn)展全程監(jiān)視，核對進(jìn)場材料的品牌、質(zhì)量、數(shù)量是否和乙方工程預(yù)算書相符合。對隱蔽工程中的空調(diào)和消防管道，按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展24小時加壓試驗(yàn)，對強(qiáng)電線路進(jìn)展耐壓絕緣測試。對地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網(wǎng)和混凝土鋪設(shè)都進(jìn)展了嚴(yán)格的監(jiān)理。對吊頂龍骨的安裝、檢查口的預(yù)留、燈具的安裝，都提出了嚴(yán)格的要求，對不標(biāo)準(zhǔn)行為立即責(zé)令整改。根據(jù)會議

26、廳的特點(diǎn)和需求，精心布置了音響、寬帶上網(wǎng)、投影銀幕等線路的預(yù)埋，并預(yù)留了今后開展的空間。充分利用原多功能廳和夜總會的音響設(shè)備，進(jìn)展整修、安裝和調(diào)試，為酒店節(jié)省了購置調(diào)音臺、攻放機(jī)、音箱的費(fèi)用。(3)在會議廳裝修工程開工驗(yàn)收和工程結(jié)算中，對木作、吊頂、涂料、油漆、墻紙和地毯的面積做了準(zhǔn)確的丈量。對工程質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題立即責(zé)令整改。除了組織酒店相關(guān)部門進(jìn)展驗(yàn)收外，還邀請消防部門對工程進(jìn)展驗(yàn)收，裝修工程的質(zhì)量到達(dá)了消防標(biāo)準(zhǔn)的要求。小結(jié)：通過對會議廳裝修工程進(jìn)展認(rèn)真的質(zhì)量監(jiān)視、標(biāo)準(zhǔn)的工程監(jiān)理、嚴(yán)格的開工驗(yàn)收和準(zhǔn)確的工程結(jié)算，使工程質(zhì)量到達(dá)了設(shè)計(jì)要求，工程造價控制在預(yù)算范圍之內(nèi)。五、尋找缺乏之處，

27、進(jìn)步管理程度。(1)在部門的日常工作中，提倡愛崗敬業(yè)、盡職盡責(zé)、銳意進(jìn)取、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神;工作積極主動，設(shè)法解決問題;不推諉、不等待、不計(jì)較個人得失。但凡部門能做的事絕不推辭，但凡部門能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包，主動圓滿地完成各項(xiàng)任務(wù)。舉辦技術(shù)講座，對客房和前臺效勞員進(jìn)展寬帶上網(wǎng)操作培訓(xùn)，對部門員工采取傳、幫、帶的培訓(xùn)方法。定期召開部門例會，學(xué)習(xí)酒店的規(guī)章制度和崗位責(zé)任制，對前期工作進(jìn)展講評。發(fā)揚(yáng)民主，對部門工作提出意見和建議，對工作中存在的技術(shù)難題，進(jìn)展討論和解析。部門工作井然有序并充滿活力。(2)雖然在20_年的工作中，比擬圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，獲得了一定的成績，

28、但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。詳細(xì)表現(xiàn)為：員工的酒店意識不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;技術(shù)程度參差不齊、個別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作才能、工作依賴性較強(qiáng);工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)約意識較淡薄。小結(jié)：酒店工程管理是一門藝術(shù)，除了具備對各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的理解和精通外，還需要具備和上下級溝通協(xié)調(diào)的才能，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育，努力進(jìn)步管理程度。現(xiàn)代酒店的競爭，已經(jīng)從前臺比硬件、比銷售、比效勞，開展到了后臺加強(qiáng)工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)歷，完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度，使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能消耗，使維修費(fèi)用的增長速度減緩，延長設(shè)備的使用壽命，從而節(jié)省開支。工程部節(jié)約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤。把工程部建立成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部