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1、專業(yè) 專注 致力于連鎖咨詢 HYPERLINK 連鎖周刊刊高端資訊訊 跟蹤蹤服務(wù)第八期(20008年77月177日發(fā)行行)說(shuō) 明關(guān)注高端端行業(yè)資資訊,推推動(dòng)連鎖鎖事業(yè)發(fā)發(fā)展!梵盛連連鎖周刊刊是一一份關(guān)注注連鎖經(jīng)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域域的高端端剪報(bào)類類期刊,周刊的的所有內(nèi)內(nèi)容均摘摘自商業(yè)業(yè)雜志、互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng),經(jīng)過(guò)過(guò)我們的的編輯,希望能能夠給讀讀者帶來(lái)來(lái)一種全全新的閱閱讀感受受。梵盛連連鎖周刊刊由梵梵盛咨詢?cè)児居延亚橹谱髯?,梵盛盛咨詢是是一家以以幫助連連鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)企業(yè)提提升核心心競(jìng)爭(zhēng)力力并實(shí)現(xiàn)現(xiàn)持續(xù)發(fā)發(fā)展為己己任,致致力于成成為中國(guó)國(guó)連鎖經(jīng)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域域領(lǐng)導(dǎo)者者的管理理咨詢公公司。為為連鎖經(jīng)經(jīng)營(yíng)企業(yè)業(yè)提供全全方位、高質(zhì)
2、量量的顧問(wèn)問(wèn)咨詢服服務(wù),不不斷追求求先進(jìn)的的、科學(xué)學(xué)的管理理思想,針對(duì)企企業(yè)經(jīng)營(yíng)營(yíng)管理面面臨的各各種新課課題,站站在客戶戶的立場(chǎng)場(chǎng)上,遵遵循“對(duì)癥下下葯”“量體裁裁衣”的服務(wù)務(wù)理念,提供有有效的問(wèn)問(wèn)題解決決方案。如果您認(rèn)認(rèn)為梵梵盛連鎖鎖周刊是一份份不錯(cuò)的的刊物,還煩請(qǐng)請(qǐng)您將他他轉(zhuǎn)發(fā)給給您的同同事、朋朋友,讓讓更多的的人知道道梵盛盛連鎖周周刊,這也是是對(duì)我們們工作最最大的支支持,謝謝謝!如果您想想進(jìn)一步步了解梵梵盛咨詢?cè)児炯凹捌錁I(yè)務(wù)務(wù),敬請(qǐng)請(qǐng)聯(lián)系梵梵盛咨詢?cè)児臼惺袌?chǎng)部。聯(lián)系人:李娜聯(lián)系電話話:(886100)58883112155 133911132770688E-maail: HYPERL
3、INK mailto:staacylliffrannsunn.coom staacylliffrannsunn.coom網(wǎng)址: HYPERLINK http:/wwww.fraansuun.ccom wwww.ffrannsunn.coom地址:北北京市海海淀區(qū)小小西天五五月華庭庭C座110066目 錄TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc203926495 【梵盛咨咨詢FRRANSSUN】 PAGEREF _Toc203926495 h 3 HYPERLINK l _Toc203926496 關(guān)于梵盛盛咨詢 PAGEREF _Toc203926496 h 33 HY
4、PERLINK l _Toc203926497 【事件EEVENNTS】 PAGEREF _Toc203926497 h 4 HYPERLINK l _Toc203926498 酒店巨頭頭-如家酒酒店投11.3億億在昆開(kāi)開(kāi)連鎖 PAGEREF _Toc203926498 h 44 HYPERLINK l _Toc203926499 “麥肯”再次斗斗法肯德德基汽車車餐廳近近日結(jié)盟盟百安居居 PAGEREF _Toc203926499 h 4 HYPERLINK l _Toc203926500 【焦點(diǎn)FFOCUUS】 PAGEREF _Toc203926500 h 5 HYPERLINK l _T
5、oc203926501 奧運(yùn)之年年經(jīng)濟(jì)連連鎖酒店店遭遇全全球化競(jìng)競(jìng)爭(zhēng) PAGEREF _Toc203926501 h 5 HYPERLINK l _Toc203926502 【人物PPEOPPLE】 PAGEREF _Toc203926502 h 7 HYPERLINK l _Toc203926503 馬蘭拉面面總經(jīng)理理劉雅雯雯:不做做央視主主持華麗麗轉(zhuǎn)身賣賣拉面 PAGEREF _Toc203926503 h 77 HYPERLINK l _Toc203926504 美克集團(tuán)團(tuán)董事長(zhǎng)長(zhǎng)馮東明明:中國(guó)國(guó)公司的的“對(duì)沖”藝術(shù) PAGEREF _Toc203926504 h 9 HYPERLINK
6、 l _Toc203926505 寶島眼鏡鏡“少帥”王智民民:經(jīng)過(guò)過(guò)艱苦的的努力才才能成功功 PAGEREF _Toc203926505 h 14 HYPERLINK l _Toc203926506 【業(yè)界BBUSSSINEESS】 PAGEREF _Toc203926506 h 16 HYPERLINK l _Toc203926507 外語(yǔ)培訓(xùn)訓(xùn)連鎖化化經(jīng)營(yíng)在在探索中中繼續(xù)發(fā)發(fā)展 PAGEREF _Toc203926507 h 166 HYPERLINK l _Toc203926508 紅豆服裝裝在轉(zhuǎn)型型中發(fā)力力 PAGEREF _Toc203926508 h 17 HYPERLINK l
7、_Toc203926509 【管理MMANAAGEMMENTT】 PAGEREF _Toc203926509 h 19 HYPERLINK l _Toc203926510 從貝塔斯斯曼的中中國(guó)故事事學(xué)什么么? PAGEREF _Toc203926510 h 19 HYPERLINK l _Toc203926511 “田忌賽賽馬”策略與連連鎖網(wǎng)吧吧的經(jīng)營(yíng)營(yíng) PAGEREF _Toc203926511 h 21 HYPERLINK l _Toc203926512 【連鎖5500強(qiáng)強(qiáng)TOPP5000】 PAGEREF _Toc203926512 h 22 HYPERLINK l _Toc203926
8、513 宜家IKKEA:賣家居居,更賣賣生活 PAGEREF _Toc203926513 h 222主辦:梵梵盛咨詢?cè)兂修k:梵盛連連鎖周刊刊編輯輯部【梵盛咨咨詢FRRANSSUN】關(guān)于梵盛盛咨詢梵盛咨詢?cè)?FRRANSSUN)是一家家以幫助助連鎖經(jīng)經(jīng)營(yíng)企業(yè)業(yè)提升核核心競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)力并實(shí)實(shí)現(xiàn)持續(xù)續(xù)發(fā)展為為己任,致力于于成為中中國(guó)連鎖鎖經(jīng)營(yíng)領(lǐng)領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)者的管管理咨詢?cè)児?。為連鎖鎖經(jīng)營(yíng)企企業(yè)提供供全方位位、高質(zhì)質(zhì)量的顧顧問(wèn)咨詢?cè)兎?wù),不斷追追求先進(jìn)進(jìn)的、科科學(xué)的管管理思想想,針對(duì)對(duì)企業(yè)經(jīng)經(jīng)營(yíng)管理理面臨的的各種新新課題,站在客客戶的立立場(chǎng)上,遵循“對(duì)癥下下葯”“量體裁裁衣”的服務(wù)務(wù)理念,提供有有效的問(wèn)問(wèn)題
9、解決決方案。梵盛咨詢?cè)円呀?jīng)為為眾多連連鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)領(lǐng)域的的企業(yè)提提供了一一流的顧顧問(wèn)咨詢?cè)兎?wù),并贏得得了良好好的口碑碑。梵盛盛咨詢積積極吸收收并融合合國(guó)內(nèi)外外企業(yè)管管理的理理論、方方法及工工具,在在基于對(duì)對(duì)中國(guó)連連鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)企業(yè)現(xiàn)現(xiàn)狀和經(jīng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境境深刻理理解的前前提下,注重咨咨詢方案案的整體體性、創(chuàng)創(chuàng)新性與與可操作作性,幫幫助客戶戶進(jìn)行流流程重組組,提升升企業(yè)從從戰(zhàn)略制制定、戰(zhàn)戰(zhàn)略實(shí)施施到績(jī)效效提升的的各方面面管理能能力?!癋RAAN”是“FRAANCHHISEE”(連鎖鎖經(jīng)營(yíng)/特許經(jīng)經(jīng)營(yíng))的的縮寫(xiě),發(fā)音同同“梵”,代表表了公司司的行業(yè)業(yè)特性和和業(yè)務(wù)特特性,即即梵盛咨咨詢是專專注于連連鎖行業(yè)業(yè)的咨
10、詢?cè)兎?wù)提提供商,因?yàn)閷W⑺砸詫I(yè)。梵盛借借鑒歐美美一百五五十多年年連鎖經(jīng)經(jīng)營(yíng)發(fā)展展的沉淀淀和結(jié)晶晶,海納納百川,為客戶戶提供最最優(yōu)質(zhì)的的咨詢服服務(wù),規(guī)規(guī)范經(jīng)營(yíng)營(yíng)管理,提升企企業(yè)績(jī)效效,優(yōu)化化品牌形形象,推推動(dòng)企業(yè)業(yè)又好又又快和諧諧發(fā)展?!癝UNN”發(fā)音同同廣東話話“盛”,英文文是“太陽(yáng)”的意思思。寓意意連鎖經(jīng)經(jīng)營(yíng)事業(yè)業(yè)是陽(yáng)光光事業(yè),潛力巨巨大,大大有發(fā)展展前景,是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)商業(yè)擴(kuò)擴(kuò)張無(wú)以以倫比的的最佳商商業(yè)模式式!“FRAANSUUN”合到一一起音譯譯為“梵盛”,即連連鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)事業(yè)繁繁榮昌盛盛的意思思。中國(guó)國(guó)連鎖經(jīng)經(jīng)營(yíng)事業(yè)業(yè)大有可可為,中中國(guó)連鎖鎖經(jīng)營(yíng)事事業(yè)大有有所為,中國(guó)連連鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)事業(yè)大
11、大有作為為!我們將堅(jiān)堅(jiān)持“誠(chéng)信服服務(wù)、共共創(chuàng)價(jià)值值”的經(jīng)營(yíng)營(yíng)理念,本著專專業(yè)化的的知識(shí)、技能與與職業(yè)化化的態(tài)度度、精神神,以不不斷為企企業(yè)創(chuàng)造造價(jià)值為為目標(biāo),力爭(zhēng)打打造“最值得得信賴的的連鎖經(jīng)經(jīng)營(yíng)企業(yè)業(yè)管理咨咨詢品牌牌機(jī)構(gòu)”。梵盛咨詢?cè)兪前殡S隨著中國(guó)國(guó)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文文化的深深刻變化化而應(yīng)運(yùn)運(yùn)而生并并在這個(gè)個(gè)過(guò)程中中不斷發(fā)發(fā)展的,我們非非常幸運(yùn)運(yùn)能夠和和中國(guó)連連鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)企業(yè)共共同參與與并見(jiàn)證證中國(guó)連連鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)事業(yè)在在未來(lái)崛崛起?!臼录﨓EVENNTS】酒店巨頭頭-如家家酒店投投1.33億在昆昆開(kāi)連鎖鎖昨日,昆昆明惠州州招商分分局、昆昆明南京京招商分分局與經(jīng)經(jīng)濟(jì)型酒酒店巨頭頭如家家酒店管管理公司司等
12、企業(yè)業(yè)簽下33個(gè)服務(wù)務(wù)業(yè)項(xiàng)目目,項(xiàng)目目投資總總額超過(guò)過(guò)1.55億元。其中,上海如如家準(zhǔn)備備投資11.3億億元在昆昆明打造造15家家連鎖酒酒店。如家酒店店連鎖開(kāi)開(kāi)發(fā)部總總監(jiān)李曉曉軍介紹紹,如家家酒店連連鎖酒店店計(jì)劃在在昆明投投資建設(shè)設(shè)15家家“如家快快捷連鎖鎖酒店”,總投投資1.3億元元。目前前,已有有3家連連鎖酒店店改造裝裝修完畢畢準(zhǔn)備正正式營(yíng)業(yè)業(yè)。預(yù)計(jì)計(jì)在20009年年年底前前,155家連鎖鎖酒店將將全部建建成營(yíng)業(yè)業(yè)。 目前,如如家在全全國(guó)955個(gè)經(jīng)濟(jì)濟(jì)發(fā)達(dá)城城市擁有有近6000余家家連鎖酒酒店,22萬(wàn)多間間客房,全年平平均入住住率達(dá)990%以以上。同同時(shí)擁有有會(huì)員超超過(guò)1000萬(wàn),會(huì)員可可
13、以在全全國(guó)如家家連鎖酒酒店享受受打折等等服務(wù)。近期昆昆明市場(chǎng)場(chǎng)的3家家直營(yíng)店店先后開(kāi)開(kāi)業(yè),將將填補(bǔ)昆昆明知名名經(jīng)濟(jì)型型連鎖酒酒店的空空白。 同時(shí),昆昆明惠州州招商分分局、云云南人家家與桂林林市桃花花源生態(tài)態(tài)園林開(kāi)開(kāi)發(fā)有限限公司,就昆明明云南人人家二期期開(kāi)發(fā)項(xiàng)項(xiàng)目簽約約,投資資規(guī)模約約10000萬(wàn)元元;昆明明惠州招招商分局局、石林林縣旅游游局與沈沈陽(yáng)海棠棠旅行社社就投資資開(kāi)發(fā)石石林糯黑黑生態(tài)文文化旅游游村項(xiàng)目目簽約,投資規(guī)規(guī)模約111000萬(wàn)元。來(lái)源:都都市時(shí)報(bào)報(bào) 朱帥帥“麥肯”再次斗斗法 肯肯德基汽汽車餐廳廳近日結(jié)結(jié)盟百安安居肯德基、麥當(dāng)勞勞這兩大大連鎖快快餐巨頭頭即將在在中國(guó)的的“汽車餐餐廳
14、”上再次次斗法,久未露露面的百百勝餐飲飲集團(tuán)中中國(guó)事業(yè)業(yè)部總裁裁蘇敬軾軾近日宣宣布,肯肯德基將將聯(lián)手百百安居在在全國(guó)范范圍內(nèi)開(kāi)開(kāi)設(shè)汽車車穿梭餐餐廳。 蘇敬軾表表示,根根據(jù)肯德德基與百百安居簽簽署的預(yù)預(yù)租協(xié)議議,肯德德基將在在百安居居大型建建材超市市的停車車場(chǎng)或商商店內(nèi)開(kāi)開(kāi)設(shè)汽車車穿梭餐餐廳。首首批簽約約的餐廳廳分別位位于上海海、青島島和無(wú)錫錫三家百百安居超超市。雖然兩家家都決心心在“汽車餐餐廳”上一搏搏,但在在進(jìn)入中中國(guó)市場(chǎng)場(chǎng)時(shí)卻都都遭遇選選址問(wèn)題題。20002年年,肯德德基在北北京首次次引進(jìn)“汽車穿穿梭餐廳廳”,時(shí)隔隔3年才才在上海海開(kāi)出第第2家。而其“老對(duì)手手”麥當(dāng)勞勞直到220055年年
15、末末才在廣廣東開(kāi)出出中國(guó)市市場(chǎng)的第第一家“汽車餐餐廳”。為此此,兩巨巨頭都選選擇了借借一臂之之力的速速成辦法法,麥當(dāng)當(dāng)勞去年年與中石石化結(jié)成成聯(lián)盟幫幫助其拓拓展。對(duì)對(duì)于肯德德基此次次選擇合合作伙伴伴的用意意,蘇敬敬軾表示示,百安安居在中中國(guó)市場(chǎng)場(chǎng)的588家店鋪鋪一般都都具有選選址好、面積大大、緊鄰鄰其他大大賣場(chǎng)并并且擁有有較大停停車區(qū)域域等諸多多優(yōu)勢(shì)。20077年伊始始,肯德德基在汽汽車餐廳廳上的一一個(gè)動(dòng)作作又讓人人聯(lián)想到到了其與與麥當(dāng)勞勞在中國(guó)國(guó)市場(chǎng)一一直以來(lái)來(lái)的“暗戰(zhàn)”。進(jìn)入入中國(guó)市市場(chǎng)后,麥、肯肯兩家先先是爭(zhēng)先先恐后地地以店面面占有市市場(chǎng)。據(jù)據(jù)粗略統(tǒng)統(tǒng)計(jì),220066年,北北京市場(chǎng)場(chǎng)肯德
16、基基開(kāi)店1130余余家,麥麥當(dāng)勞共共有900余家。20000年開(kāi)開(kāi)始,肯肯德基不不斷揣摩摩國(guó)人口口味,推推出典型型中國(guó)化化的產(chǎn)品品,由此此兩家打打起了“本土化化”的持久久戰(zhàn)。220066年,肯肯德基宣宣布,一一次性將將8000萬(wàn)元的的加盟費(fèi)費(fèi)有選擇擇性地調(diào)調(diào)整為2200萬(wàn)萬(wàn)元,直直降6000萬(wàn)元元。與此此同時(shí),麥當(dāng)勞勞也表示示可以接接受一些些資金雄雄厚的公公司成為為麥當(dāng)勞勞的區(qū)域域特許經(jīng)經(jīng)營(yíng)總代代理。220066年4月月,麥當(dāng)當(dāng)勞突然然改變其其在中國(guó)國(guó)的經(jīng)營(yíng)營(yíng)模式,悄然在在北京市市場(chǎng)的11/4門(mén)門(mén)店外貼貼上“24小小時(shí)全天天候服務(wù)務(wù)”標(biāo)識(shí)。而肯德德基雖表表示也將將適時(shí)開(kāi)開(kāi)展,但但至今并并無(wú)動(dòng)作
17、作。來(lái)源: 中國(guó)創(chuàng)創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟盟【焦點(diǎn)FFOCUUS】奧運(yùn)之年年 經(jīng)濟(jì)濟(jì)連鎖酒酒店遭遇遇全球化化競(jìng)爭(zhēng)坐落在上上海繁華華的徐匯匯區(qū)的如如家從外外面看并并不起眼眼,但里里面卻別別有洞天天:穿過(guò)過(guò)小巧的的拱形門(mén)門(mén),迎面面是一個(gè)個(gè)精致溫溫馨的前前臺(tái),幾幾張休閑閑風(fēng)格的的沙發(fā),一個(gè)供供應(yīng)166小時(shí)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單餐飲飲的咖啡啡廳。整整個(gè)前廳廳結(jié)構(gòu)緊緊湊,頗頗具歐陸陸風(fēng)情,在暗粉粉紅的色色調(diào)中,越發(fā)顯顯得寧?kù)o靜。以如家為為代表的的經(jīng)濟(jì)型型酒店,其概念念產(chǎn)生于于上個(gè)世世紀(jì)800年代的的美國(guó),近幾年年才在中中國(guó)出現(xiàn)現(xiàn)。經(jīng)濟(jì)濟(jì)型酒店店的特點(diǎn)點(diǎn)之一是是功能簡(jiǎn)簡(jiǎn)化,它它把服務(wù)務(wù)功能集集中在住住宿上,力求圍圍繞著這這一核心心服務(wù)精
18、精益求精精,而把把餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)功功能大大大壓縮、簡(jiǎn)化,甚至撤撤掉,投投入的運(yùn)運(yùn)營(yíng)成本本大幅降降低。隨著20008年年北京奧奧運(yùn)會(huì)和和20110年上上海世博博會(huì)的臨臨近,中中國(guó)經(jīng)濟(jì)濟(jì)型飯店店一部分分品牌的的擴(kuò)張速速度達(dá)到到了2000%3000%,新新品牌也也不斷出出現(xiàn),而而且跨國(guó)國(guó)投資者者也已經(jīng)經(jīng)進(jìn)入中中國(guó)。經(jīng)經(jīng)濟(jì)型酒酒店在中中國(guó)面臨臨發(fā)展機(jī)機(jī)遇的同同時(shí)也伴伴隨著巨巨大的挑挑戰(zhàn)。盡盡管經(jīng)濟(jì)濟(jì)型連鎖鎖酒店業(yè)業(yè)已經(jīng)開(kāi)開(kāi)始正面面拼殺,但中國(guó)國(guó)龐大的的市場(chǎng)規(guī)規(guī)模、快快速增長(zhǎng)長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)濟(jì),使得得這種刺刺刀見(jiàn)紅紅的戰(zhàn)爭(zhēng)爭(zhēng)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有白白熱化。邊“擴(kuò)張”,邊“突圍”,也許許是對(duì)如如今經(jīng)濟(jì)濟(jì)型連鎖鎖酒店業(yè)業(yè)現(xiàn)
19、狀最最準(zhǔn)確的的概括。速度乘法法根據(jù)相關(guān)關(guān)統(tǒng)計(jì)資資料,中中國(guó)經(jīng)濟(jì)濟(jì)型連鎖鎖酒店業(yè)業(yè)從20000年年的不足足30家家酒店、30000余間間客房,發(fā)展到到20007年年年末的近近17000家酒酒店、118萬(wàn)多多間客房房。目前前,已有有1000多個(gè)品品牌在運(yùn)運(yùn)營(yíng),并并且已經(jīng)經(jīng)涌現(xiàn)出出了一批批業(yè)內(nèi)知知名品牌牌,如錦錦江之星星、如家家、莫泰泰連鎖、7天連連鎖、漢漢庭連鎖鎖、格林林豪泰等等,有的的品牌已已經(jīng)在國(guó)國(guó)外成功功上市。在國(guó)際上上,經(jīng)濟(jì)濟(jì)型連鎖鎖酒店與與豪華酒酒店的比比例為771,而而在中國(guó)國(guó),這個(gè)個(gè)比例是是倒置的的。這些些經(jīng)濟(jì)型型連鎖酒酒店對(duì)品品牌和格格調(diào)的注注重在某某種意義義上改變變了中國(guó)國(guó)人的旅
20、旅行方式式以前曾曾經(jīng)主導(dǎo)導(dǎo)這個(gè)市市場(chǎng)的是是星級(jí)酒酒店和眾眾多不知知名的“招待所所”,前者者的高價(jià)價(jià)位和后后者的服服務(wù)差距距給經(jīng)濟(jì)濟(jì)型連鎖鎖酒店留留出了巨巨大的市市場(chǎng)空間間。現(xiàn)在在的經(jīng)濟(jì)濟(jì)型連鎖鎖酒店行行業(yè)遠(yuǎn)未未達(dá)到飽飽和的程程度,實(shí)實(shí)際上競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)更多多地集中中在經(jīng)濟(jì)濟(jì)型連鎖鎖酒店和和普通飯飯店之間間,而非非經(jīng)濟(jì)型型連鎖酒酒店之間間。只要要進(jìn)入這這個(gè)市場(chǎng)場(chǎng),幾乎乎沒(méi)有空空手而歸歸的。目目前國(guó)內(nèi)內(nèi)市場(chǎng)上上經(jīng)濟(jì)型型連鎖酒酒店的平平均客房房出租率率常年保保持在990%以以上,甚甚至達(dá)到到了1000%。據(jù)美國(guó)國(guó)酒店業(yè)業(yè)協(xié)會(huì)的的統(tǒng)計(jì)數(shù)數(shù)據(jù),營(yíng)營(yíng)業(yè)收入入排在全全美零售售業(yè)第三三位的經(jīng)經(jīng)濟(jì)型酒酒店達(dá)到到了5.3
21、9萬(wàn)萬(wàn)家,占占酒店份份額的770%。而在國(guó)國(guó)內(nèi),據(jù)據(jù)相關(guān)資資料介紹紹,經(jīng)濟(jì)濟(jì)型品牌牌酒店在在酒店份份額中所所的比例例尚不足足10%??焖贁U(kuò)張張來(lái)自于于生存需需求的推推動(dòng)力,因?yàn)檫B連鎖店數(shù)數(shù)量的多多寡直接接決定了了品牌的的影響力力。好的的品牌可可以使一一個(gè)企業(yè)業(yè)受益匪匪淺。從從某種意意義上講講,品牌牌就是酒酒店的靈靈魂,想想以品牌牌取勝,就要最最大限度度地提高高入住率率。其次次,連鎖鎖經(jīng)營(yíng)也也是一種種無(wú)形宣宣傳,可可以帶來(lái)來(lái)品牌效效應(yīng),人人們口口口相傳,有利于于吸引更更多的客客人入住住。酒店業(yè)的的特殊性性也使得得連鎖的的價(jià)值更更大。連連鎖的價(jià)價(jià)值,就就在于客客人即使使去某一一家分店店,但他他在同
22、一一個(gè)品牌牌其他分分店的體體驗(yàn)會(huì)告告訴他,這家分分店的服服務(wù)和他他過(guò)去入入住過(guò)的的分店是是一樣的的。經(jīng)濟(jì)濟(jì)型連鎖鎖酒店最最重要的的客戶群群是回頭頭客。因因此,連連鎖的關(guān)關(guān)鍵在于于要在足足夠多的的城市開(kāi)開(kāi)足夠多多的店,讓身處處不同城城市的人人都能找找到他們們所熟悉悉的品牌牌。除了連鎖鎖效應(yīng),從盈利利的角度度考慮,擴(kuò)張也也是必經(jīng)經(jīng)之路。由于在在酒店所所有的功功能里,真正賺賺錢的仍仍然是“住宿”。當(dāng)入入住率達(dá)達(dá)到1000%時(shí)時(shí),收入入就已經(jīng)經(jīng)封頂了了,因此此經(jīng)濟(jì)型型酒店一一定要有有規(guī)模才才能賺取取更多的的利潤(rùn)。當(dāng)然,市市場(chǎng)也存存在不同同的聲音音。很多多經(jīng)濟(jì)型型連鎖酒酒店認(rèn)為為這種商商業(yè)模式式太容易易
23、被模仿仿,所謂謂的絕對(duì)對(duì)領(lǐng)先優(yōu)優(yōu)勢(shì)極難難建立,而一味味地快速速擴(kuò)張則則對(duì)管理理提出了了重大挑挑戰(zhàn),服服務(wù)質(zhì)量量難以控控制。于于是,一一些經(jīng)濟(jì)濟(jì)型連鎖鎖酒店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)而在產(chǎn)產(chǎn)品差異異化方面面下工夫夫,或者者推出新新的品牌牌。而如家認(rèn)認(rèn)為,市市場(chǎng)還很很廣闊,現(xiàn)在討討論細(xì)分分市場(chǎng)還還為時(shí)過(guò)過(guò)早,市市場(chǎng)上出出現(xiàn)的所所謂“差異化化”是不必必要的,只會(huì)增增加成本本,當(dāng)下下最重要要的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)法則是是盡可能能穩(wěn)健地地跑馬圈圈地。早早上市、管理得得當(dāng)、進(jìn)進(jìn)行全國(guó)國(guó)性布局局這就是是如家為為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手設(shè)置置的門(mén)檻檻。在市市場(chǎng)尚未未飽和、疆界尚尚未確定定之前,如家會(huì)會(huì)專注、重復(fù)地地只做一一件事情情:開(kāi)店店再開(kāi)店店,同時(shí)時(shí)演練
24、自自己的執(zhí)執(zhí)行力,在低成成本的前前提下提提供最好好的服務(wù)務(wù)。成長(zhǎng)的煩煩惱近幾年來(lái)來(lái),經(jīng)濟(jì)濟(jì)型酒店店賺取了了豐厚的的利潤(rùn),呈現(xiàn)出出良好的的發(fā)展前前景。在在利好消消息的誘誘惑之下下,不僅僅涌現(xiàn)出出大量風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)投資資催生的的新入局局者,也也引來(lái)了了在國(guó)外外運(yùn)營(yíng)多多年的國(guó)國(guó)際巨頭頭。法國(guó)國(guó)雅高國(guó)國(guó)際酒店店集團(tuán)旗旗下的經(jīng)經(jīng)濟(jì)型酒酒店宜必必思宣稱稱,將在在未來(lái)55年內(nèi)在在中國(guó)開(kāi)開(kāi)設(shè)500家左右右的經(jīng)濟(jì)濟(jì)型酒店店。來(lái)自自美國(guó)的的經(jīng)濟(jì)型型酒店連連鎖品牌牌速8于于20004年66月進(jìn)入入中國(guó),它在國(guó)國(guó)際上有有“酒店業(yè)業(yè)的麥當(dāng)當(dāng)勞”之稱,其在中中國(guó)的酒酒店數(shù)量量有望達(dá)達(dá)到1110家。國(guó)際知知名品牌牌的美譽(yù)譽(yù)度和積積
25、累多年年的管理理經(jīng)驗(yàn)對(duì)對(duì)國(guó)內(nèi)商商務(wù)型連連鎖酒店店提出了了挑戰(zhàn)。同時(shí),國(guó)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)濟(jì)型酒店店的發(fā)展展也遇到到不少問(wèn)問(wèn)題。懂懂得國(guó)際際慣例、語(yǔ)言能能力和溝溝通能力力強(qiáng)的酒酒店管理理人才嚴(yán)嚴(yán)重短缺缺,已成成為制約約中國(guó)內(nèi)內(nèi)地酒店店業(yè)發(fā)展展的最大大障礙。酒店業(yè)業(yè)的其他他職位也也有相當(dāng)當(dāng)大的人人才缺口口,到220100年世博博會(huì),僅僅上海酒酒店業(yè)的的人才缺缺口就高高達(dá)500萬(wàn)人。“經(jīng)濟(jì)型型酒店市市場(chǎng)雖然然目前看看來(lái)潛力力很大,但還是是有泡沫沫存在的的。現(xiàn)在在很多人人認(rèn)為只只要是經(jīng)經(jīng)濟(jì)型酒酒店就盈盈利,其其實(shí)大家家太過(guò)于于樂(lè)觀,很多人人沒(méi)有分分析市場(chǎng)場(chǎng)就盲目目投資,這非常常危險(xiǎn)?!?如家家CEOO孫堅(jiān)說(shuō)說(shuō)。
26、“高回報(bào)報(bào)帶來(lái)的的泡沫說(shuō)說(shuō)明價(jià)格格還有壓壓縮空間間,只有有經(jīng)歷一一段波折折后,才才能回歸歸正常的的、平均均的水平平,讓消消費(fèi)者得得到更多多實(shí)惠。但由于于市場(chǎng)很很大,現(xiàn)現(xiàn)在大多多數(shù)酒店店還處在在迅速擴(kuò)擴(kuò)張期,連鎖品品牌還沒(méi)沒(méi)有真正正進(jìn)入不是你你死就是是我亡的階段段?!备窳趾篮捞┒率麻L(zhǎng)徐曙曙光說(shuō)。徐曙光認(rèn)認(rèn)為,行行業(yè)整合合的時(shí)間間大概就就是在國(guó)國(guó)內(nèi)舉辦辦的大型型活動(dòng)結(jié)結(jié)束之后后,也就就是在220088年北京京奧運(yùn)會(huì)會(huì)、20010年年上海世世博會(huì)之之后?!拔乙膊徊毁澩谠谝粋€(gè)品品牌還沒(méi)沒(méi)有成熟熟的情況況下,就就又推出出另一個(gè)個(gè)品牌,這很容容易出現(xiàn)現(xiàn)問(wèn)題?!毙焓锕夤庵赋?,對(duì)于一一個(gè)連鎖鎖品牌,需要1
27、10220年時(shí)時(shí)間進(jìn)行行積累和和沉淀。打好服務(wù)務(wù)牌20088年北京京奧運(yùn)會(huì)會(huì)和20010年年上海世世博會(huì)馬馬上就要要來(lái)臨。北京奧奧運(yùn)會(huì)期期間,大大概會(huì)有有數(shù)百萬(wàn)萬(wàn)海外游游客到北北京。上上海世博博會(huì)期間間,預(yù)計(jì)計(jì)會(huì)有775000萬(wàn)海外外客人。如何接接待好這這些海外外客人,是中國(guó)國(guó)酒店業(yè)業(yè)乃至所所有服務(wù)務(wù)業(yè)面臨臨的挑戰(zhàn)戰(zhàn)。通過(guò)即將將來(lái)臨的的北京奧奧運(yùn)會(huì),不難看看出,北北京這所所城市已已經(jīng)成了了中國(guó)酒酒店連鎖鎖業(yè)激烈烈競(jìng)爭(zhēng)的的縮影。對(duì)于整個(gè)個(gè)酒店服服務(wù)業(yè)來(lái)來(lái)說(shuō),當(dāng)當(dāng)數(shù)百萬(wàn)萬(wàn)中外觀觀眾涌入入北京觀觀看奧運(yùn)運(yùn)比賽時(shí)時(shí),巨大大的商機(jī)機(jī)將不僅僅僅是一一串?dāng)?shù)字字預(yù)期,而是現(xiàn)現(xiàn)實(shí)的可可觀利潤(rùn)潤(rùn)。這其中,星級(jí)酒酒
28、店正在在和經(jīng)濟(jì)濟(jì)型酒店店涇渭分分明地瓜瓜分著各各自的市市場(chǎng)。前前者或者者與北京京奧組委委簽訂合合作協(xié)議議,成為為奧運(yùn)會(huì)會(huì)簽約酒酒店,或或者翹首首企盼那那些出手手闊綽的的體育迷迷們。而而數(shù)量更更多、對(duì)對(duì)價(jià)格也也更為敏敏感的普普通觀眾眾將更多多地被經(jīng)經(jīng)濟(jì)型酒酒店瓜分分。相關(guān)專家家指出,經(jīng)濟(jì)型型連鎖酒酒店將隨隨著20008年年北京奧奧運(yùn)會(huì)的的來(lái)臨而而急劇升升溫,未未來(lái)中國(guó)國(guó)經(jīng)濟(jì)型型酒店的的消費(fèi)市市場(chǎng)還會(huì)會(huì)有更大大的增長(zhǎng)長(zhǎng),但同同時(shí)市場(chǎng)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也也會(huì)更加加激烈,一些品品牌短期期的市場(chǎng)場(chǎng)行為和和惡性競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)策略略也將出出現(xiàn)?!耙娲?,就必必須選擇擇突圍?!毙焓锕夤獗硎荆窳趾篮捞┱谠趯?duì)自己己的角色色進(jìn)行
29、重重新定位位,將自自己定位位為“全球商商旅服務(wù)務(wù)專家”,依托托的正是是連鎖國(guó)國(guó)際化、產(chǎn)品多多樣化與與行業(yè)公公開(kāi)信息息平臺(tái)建建設(shè)這三三個(gè)突破破口。為迎接奧奧運(yùn)會(huì),格林豪豪泰將調(diào)調(diào)集海外外精英力力量,充充實(shí)其在在北京的的網(wǎng)點(diǎn)。為此格格林豪泰泰專門(mén)發(fā)發(fā)布了“全球商商旅服務(wù)務(wù)專家”品牌戰(zhàn)戰(zhàn)略,并并推出了了全球首首個(gè)免費(fèi)費(fèi)酒店搜搜索、預(yù)預(yù)訂服務(wù)務(wù)系統(tǒng)HHoteelgoooglle?!拔覀兇虼虻木褪鞘欠?wù)牌牌,創(chuàng)建建真正的的全球商商旅服務(wù)務(wù)專家。今年年,我們們將進(jìn)軍軍高星級(jí)級(jí)酒店,同時(shí)還還將推出出Hottelggooggle全全球免費(fèi)費(fèi)酒店搜搜索預(yù)訂訂、點(diǎn)評(píng)評(píng)系統(tǒng)、格林貝貝殼酒店店、格林林青年旅旅舍、格格
30、林公寓寓等一系系列產(chǎn)品品,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)品牌服服務(wù)多元元化。從從價(jià)格上上說(shuō),從從40元元到4000多元元,有著著多種選選擇,目目的就是是為商旅旅人士提提供更多多層次的的品牌化化酒店服服務(wù),并并分擔(dān)奧奧運(yùn)會(huì)期期間酒店店行業(yè)的的接待壓壓力及服服務(wù)壓力力?!睘榱朔?wù)日益益龐大的的商旅群群體,220088年格林林豪泰在在中國(guó)的的網(wǎng)點(diǎn)將將發(fā)展到到4800 家,并構(gòu)建建一個(gè)由由4800家商務(wù)務(wù)酒店形形成的輻輻射25500萬(wàn)萬(wàn)商旅客客人的“和諧商商旅社區(qū)區(qū)”。許多人對(duì)對(duì)于后奧奧運(yùn)危機(jī)機(jī)、奧運(yùn)運(yùn)過(guò)后旅旅游人數(shù)數(shù)急劇減減少與當(dāng)當(dāng)前我國(guó)國(guó)酒店業(yè)業(yè)發(fā)展過(guò)過(guò)快所產(chǎn)產(chǎn)生的反反差表示示擔(dān)憂。中國(guó)酒酒店業(yè)何何去何從從?對(duì)此此,徐
31、曙曙光說(shuō):“陣痛一一定會(huì)有有,但中中國(guó)蓬勃勃發(fā)展的的經(jīng)濟(jì)以以及快速速增長(zhǎng)的的商旅群群體將快快速抵消消這種陣陣痛。到到20110年,中國(guó)將將超過(guò)西西班牙和和美國(guó),成為僅僅次于法法國(guó)的世世界第二二大最受受歡迎的的旅游目目的地國(guó)國(guó);到220200年,中中國(guó)很有有可能超超越法國(guó)國(guó)升至世世界首位位,這將將為中國(guó)國(guó)酒店業(yè)業(yè)的發(fā)展展帶來(lái)最最根本的的力量。只要我我們的品品牌服務(wù)務(wù)做得好好,達(dá)到到真正的的專家級(jí)級(jí)水準(zhǔn),就不用用擔(dān)心快快速增長(zhǎng)長(zhǎng)帶來(lái)的的問(wèn)題?!眮?lái)源:新新?tīng)I(yíng)銷【人物PPEOPPLE】馬蘭拉面面總經(jīng)理理劉雅雯雯:不做做央視主主持華麗麗轉(zhuǎn)身賣賣拉面三只憨態(tài)態(tài)可鞠的的卡通牛牛作為馬馬蘭拉面面的形象象大使被
32、被貼在玻玻璃門(mén)的的醒目位位置,清清新淡雅雅帶著些些許小資資情調(diào)的的淡綠色色帷幕,簡(jiǎn)潔大大方而又又韻味十十足的壁壁畫(huà)設(shè)計(jì)計(jì),為顧顧客量身身定做的的防盜型型餐椅,使得新新開(kāi)業(yè)的的馬蘭休休閑餐吧吧顯得干干凈而溫溫馨,同同時(shí)更添添了幾分分時(shí)尚與與高雅。而這一切切的策劃劃者,是是原央視視二套生活欄目主主持人、現(xiàn)馬蘭蘭拉面快快餐連鎖鎖責(zé)任有有限公司司總經(jīng)理理劉雅雯雯,這位位美麗、智慧、大膽而而不失穩(wěn)穩(wěn)重、成成熟而不不乏激情情的知識(shí)識(shí)女性,開(kāi)始創(chuàng)創(chuàng)造馬蘭蘭拉面和和自身事事業(yè)新的的輝煌。投身馬蘭蘭成就就別樣精精彩20055年1月月1日,對(duì)劉雅雅雯來(lái)說(shuō)說(shuō),不能能不算個(gè)個(gè)特殊的的日子。這一天天,她完完成了從從中央
33、電電視臺(tái)的的一名主主持人到到馬蘭拉拉面總經(jīng)經(jīng)理角色色的轉(zhuǎn)換換,接受受了馬蘭蘭拉面的的老板、原中國(guó)國(guó)藍(lán)星集集團(tuán)總經(jīng)經(jīng)理任建建新的多多次邀請(qǐng)請(qǐng),正式式加盟馬馬蘭拉面面。出生在甘甘肅省白白銀市的的劉雅雯雯從小就就對(duì)拉面面情有獨(dú)獨(dú)鐘,在在20004年的的一臺(tái)晚晚會(huì)上,她被一一首家喻喻戶曉的的童謠“馬蘭花花,風(fēng)吹吹雨打都都不怕,勤勞的的人兒在在說(shuō)話,請(qǐng)你馬馬上就開(kāi)開(kāi)花”所深深深吸引引。馬蘭蘭拉面與與劉雅雯雯的第一一次正面面接觸,給愛(ài)吃吃拉面的的她留下下了極佳佳的印象象,可她她怎么也也沒(méi)想到到,自己己有一天天竟會(huì)以以總經(jīng)理理的身份份加盟其其中。提起這段段經(jīng)歷,劉雅雯雯感觸頗頗多?!坝袝r(shí)可可能你自自己都發(fā)發(fā)
34、現(xiàn)不了了的潛力力,被別別人發(fā)現(xiàn)現(xiàn)并挖掘掘出來(lái)時(shí)時(shí),就要要相信大大家對(duì)你你的認(rèn)可可,大膽膽接受挑挑戰(zhàn)?!鄙闲W(xué)時(shí)時(shí),劉雅雅雯就被被音樂(lè)老老師列為為架子鼓鼓手的最最佳人選選。當(dāng)時(shí)時(shí)尚且年年幼的劉劉雅雯并并不完全全理解老老師的信信任,還還對(duì)這個(gè)個(gè)從未接接觸過(guò)的的“龐然大大物”有所顧顧忌,但但她懷著著一股不不服輸?shù)牡膭蓬^勇勇敢地挑挑戰(zhàn)自己己,準(zhǔn)確確無(wú)誤地地打出了了讓所有有人都拍拍手稱贊贊的鼓點(diǎn)點(diǎn),這讓讓劉雅雯雯激動(dòng)不不已,“當(dāng)時(shí)真真的沒(méi)想想到,我我還有這這方面的的天賦,多虧老老師發(fā)現(xiàn)現(xiàn)!”從那以以后,她她就格外外重視身身邊朋友友的意見(jiàn)見(jiàn)。“包括這這次馬蘭蘭的邀請(qǐng)請(qǐng),我自自己都拿拿不定主主意,但但朋友們
35、們都鼓勵(lì)勵(lì)我去嘗嘗試,而而且陪我我轉(zhuǎn)遍了了北京22/3的的馬蘭拉拉面館。在實(shí)地地調(diào)研考考察后,我來(lái)到到了馬蘭蘭。”劉雅雯在在不到兩兩個(gè)月的的時(shí)間就就熟悉了了全部工工作,打打消了大大家對(duì)她她的疑慮慮,順利利通過(guò)了了公司的的考核,制訂了了馬蘭新新的發(fā)展展戰(zhàn)略目目標(biāo)和詳詳細(xì)的發(fā)發(fā)展計(jì)劃劃。滿懷信心心的劉雅雅雯拉開(kāi)開(kāi)陣勢(shì),放手一一搏。小試牛刀刀勇舉舉改革大大旗雖然在中中式快餐餐中排行行老大,但劉雅雅雯坦言言,馬蘭蘭拉面目目前還無(wú)無(wú)法和肯肯德基、麥當(dāng)勞勞相抗衡衡?!拔覀?nèi)比痹跊](méi)有有標(biāo)準(zhǔn)化化!”半路出身身的劉雅雅雯沒(méi)少少在餐飲飲方面下下功夫。她深深深地認(rèn)識(shí)識(shí)到,造造成中式式快餐備備受洋快快餐擠壓壓的重要要
36、原因,是中式式快餐缺缺乏統(tǒng)一一的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)?!爸袊?guó)的的連鎖快快餐店盡盡管外在在形象統(tǒng)統(tǒng)一,但但十個(gè)廚廚師十個(gè)個(gè)樣,廚廚師完全全憑自己己的喜好好和經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)進(jìn)行制制作,結(jié)結(jié)果就是是百菜百百味,不不利于形形成一致致的品質(zhì)質(zhì)。品種種開(kāi)發(fā)緩緩慢、標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化程程度太低低、科技技含量不不高,是是中式快快餐發(fā)展展緩慢的的主要原原因?!眲⒀碰┥仙先尾痪镁镁烷_(kāi)始始在馬蘭蘭拉面的的標(biāo)準(zhǔn)化化上做起起了文章章。她說(shuō)說(shuō),一個(gè)個(gè)企業(yè)要要想成功功地獲得得回報(bào),就要舍舍得投入入,尤其其在對(duì)員員工的培培訓(xùn)上更更不能小小氣。劉劉雅雯先先是組織織成立了了培訓(xùn)部部,從廚廚師到員員工,再再到機(jī)關(guān)關(guān)行政人人員,都都進(jìn)行系系統(tǒng)、長(zhǎng)長(zhǎng)期的理理論和實(shí)實(shí)
37、踐培訓(xùn)訓(xùn)。她說(shuō)說(shuō),只有有所有的的員工都都有一個(gè)個(gè)清晰、明確的的目標(biāo)和和標(biāo)準(zhǔn),工作才才好開(kāi)展展。與此此同時(shí),劉雅雯雯清楚地地知道,馬蘭拉拉面之所所以能贏贏得市場(chǎng)場(chǎng)的廣泛泛認(rèn)可,與其選選用300余種天天然調(diào)味味香料調(diào)調(diào)湯和專專用的特特精面粉粉是分不不開(kāi)的。但問(wèn)題題也就出出在這湯湯料的配配送上,怎樣才才能使每每一碗面面的味道道都一樣樣可口?劉雅雯雯在標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)上較起起了真?!拔覀儧Q決定改變變以往的的適量標(biāo)準(zhǔn),將每一一種調(diào)料料的配置置精確到到克,而且且嚴(yán)格按按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)執(zhí)行?!蹦壳?,劉雅雯雯推出的的統(tǒng)一湯湯料配送送已在北北京馬蘭蘭拉面的的20家家店推行行。除了狠抓抓湯料標(biāo)標(biāo)準(zhǔn),劉劉雅雯在在開(kāi)拓新新菜品上上也頗
38、費(fèi)費(fèi)心思?!拔覀兂沙闪⒘藢iT(mén)的研研發(fā)中心心,第一一項(xiàng)工作作就是帶帶上廚師師到有特特色的飯飯店品嘗嘗,不管管是哪個(gè)個(gè)地方的的飯菜,只要好好吃,我我們都會(huì)會(huì)很認(rèn)真真地去研研制,為為我所用用?!眲⒀碰┙榻B道道,馬蘭蘭拉面因因?yàn)榘l(fā)展展較早,在店面面的設(shè)計(jì)計(jì)和菜品品及面食食上有些些單一,現(xiàn)在將將在以往往的基礎(chǔ)礎(chǔ)上進(jìn)一一步改進(jìn)進(jìn),重點(diǎn)點(diǎn)為顧客客營(yíng)造一一種溫馨馨、舒適適的氛圍圍。新推推出的特特色涼菜菜也從44元到116元不不等,能能滿足不不同消費(fèi)費(fèi)群體的的需求。同時(shí),研發(fā)中中心會(huì)根根據(jù)季節(jié)節(jié)的變化化推出新新菜。雖是剛剛剛接觸餐餐飲,但但談起這這些經(jīng)驗(yàn)驗(yàn),劉雅雅雯毫不不含糊?!百|(zhì)量、衛(wèi)生、服務(wù)缺缺一不可可
39、,但準(zhǔn)準(zhǔn)確的市市場(chǎng)定位位也是企企業(yè)成敗敗的關(guān)鍵鍵?!焙穹e薄發(fā)發(fā)打造造國(guó)際品品牌說(shuō)起馬蘭蘭拉面,就不能能不說(shuō)到到19884年創(chuàng)創(chuàng)業(yè)于蘭蘭州的藍(lán)藍(lán)星集團(tuán)團(tuán)。原化化工部蘭蘭州化工工機(jī)械研研究院的的一批科科技人員員,憑借借把工業(yè)業(yè)清洗做做成全國(guó)國(guó)第一的的產(chǎn)業(yè)化化運(yùn)作經(jīng)經(jīng)驗(yàn),于于19990年籌籌劃把西西北風(fēng)味味的拉面面開(kāi)發(fā)成成連鎖快快餐。他他們深諳諳“兵馬未未動(dòng),糧糧草先行行”的道理理,先在在科研、規(guī)劃、連鎖管管理方面面做準(zhǔn)備備。19997年年5月,由中國(guó)國(guó)藍(lán)星集集團(tuán)重點(diǎn)點(diǎn)打造的的馬蘭拉拉面連鎖鎖公司落落戶北京京,既而而一發(fā)不不可收,迅速擴(kuò)擴(kuò)張為“中式快快餐全國(guó)國(guó)第一”。現(xiàn)如如今,馬馬蘭拉面面已在世世界
40、各地地生根開(kāi)開(kāi)花。劉雅雯說(shuō)說(shuō),馬蘭蘭屬于 “先做大大后做強(qiáng)強(qiáng)”的企業(yè)業(yè),雖說(shuō)說(shuō)其市場(chǎng)場(chǎng)占有率率與洋快快餐還有有很大距距離,但但今年馬馬蘭還是是會(huì)把精精力放在在具體改改革上。企業(yè)做做強(qiáng)了,規(guī)模自自然會(huì)有有所提升升。作為中式式快餐行行業(yè)的領(lǐng)領(lǐng)頭軍,馬蘭拉拉面將在在衛(wèi)生和和服務(wù)管管理上向向國(guó)際領(lǐng)領(lǐng)先標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)靠攏。劉雅雯雯表示,除了服服務(wù)員的的素質(zhì)因因其流動(dòng)動(dòng)性大,短時(shí)間間很難有有大的提提升外,其他諸諸如衛(wèi)生生等是可可以依照照嚴(yán)格的的標(biāo)準(zhǔn)抓抓出來(lái)的的。在談到被被洋快餐餐搶占中中國(guó)市場(chǎng)場(chǎng)時(shí),劉劉雅雯笑笑稱,“這未嘗嘗不是一一件好事事,至少少可以引引起我們們足夠的的重視,讓我們們認(rèn)識(shí)到到自身的的不足,進(jìn)而促
41、促使我們們下功夫夫去學(xué)習(xí)習(xí)對(duì)方先先進(jìn)的管管理模式式和經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)。”劉雅雯透透露,目目前,馬馬蘭正在在與香港港一家知知名餐飲飲集團(tuán)進(jìn)進(jìn)行合資資談判,達(dá)成協(xié)協(xié)議后,雙方將將各占550%的的股份,并以兩兩年為限限輪流“執(zhí)政”?!暗壳扒榜R蘭并并不缺資資金,看看中的是是對(duì)方先先進(jìn)的管管理經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)。我們們計(jì)劃在在20115年發(fā)發(fā)展到110000家店,現(xiàn)在看看來(lái)發(fā)展展速度會(huì)會(huì)大大加加快?!眲⒀碰┱f(shuō),正正是因?yàn)闉轳R蘭拉拉面在管管理上亟亟待提高高,才迫迫切需要要引進(jìn)成成熟的合合作者。劉雅雯表表示,新新的馬蘭蘭休閑餐餐吧將定定位于中中高端市市場(chǎng),既既要讓一一般老百百姓滿意意,也要要顧及到到職業(yè)白白領(lǐng)的需需求。開(kāi)開(kāi)在
42、寫(xiě)字字樓或商商住兩用用的辦公公樓下,既可以以辦公談?wù)劰ぷ鳎质桥笈笥丫鄄筒偷暮萌トヌ?。美克集團(tuán)團(tuán)董事長(zhǎng)長(zhǎng)馮東明明:中國(guó)國(guó)公司的的“對(duì)沖”藝術(shù)發(fā)家于新新疆這一一移民城城市的美美克集團(tuán)團(tuán),天性性中裹染染著“移民者者”的不安安全感,這讓它它得以在在每一次次產(chǎn)業(yè)環(huán)環(huán)境變動(dòng)動(dòng)之前,先行半半步?!拔以絹?lái)來(lái)越懂商商業(yè),所所以頭發(fā)發(fā)也越來(lái)來(lái)越短?!?7年年前還是是長(zhǎng)發(fā)披披肩,一一條破洞洞牛仔褲褲的新疆疆油畫(huà)藝藝術(shù)青年年馮東明明,如今今已是美美克投資資集團(tuán)有有限公司司(下文文簡(jiǎn)稱:美克集集團(tuán))董董事長(zhǎng)。藝術(shù)家的的一股子子熱血和和沖動(dòng),加上新新疆的松松木資源源,讓馮馮東明在在美國(guó)贏贏得“松木之之王”的稱號(hào)號(hào);在松
43、松木家具具OEMM做得風(fēng)風(fēng)生水起起時(shí),55年前,馮東明明的畫(huà)紙紙上勾勒勒起美克克美家,旨在建建立家具具零售網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)渠道道;隨后后,在兩兩年前,他又下下濃墨重重彩的一一筆,這這一枝椏椏是為美美克精細(xì)細(xì)化工業(yè)業(yè)務(wù)?!艾F(xiàn)在公公司是鐵鐵三角,下面是是家具、化工兩兩個(gè)制造造的輪子子,頂端端是零售售。這是是我們的的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)構(gòu)?!比缃駨?qiáng)強(qiáng)調(diào)自己己只是在在抓“大方向向”的馮東東明,在在談及構(gòu)構(gòu)建美克克集團(tuán)未未來(lái)藍(lán)圖圖的三角角戰(zhàn)略時(shí)時(shí),不時(shí)時(shí)會(huì)用到到“平衡感感”一詞。事實(shí)上,若縱觀觀美克117年的的發(fā)展歷歷程,“平衡”正是主主宰這家家公司每每一次重重大戰(zhàn)略略選擇的的關(guān)鍵詞詞。疏密之間間,縱韁韁馳騁。用馮東東
44、明的話話說(shuō),這這頗似國(guó)國(guó)畫(huà)之筆筆法疏可跑跑馬,密密不透風(fēng)風(fēng)。玩不開(kāi),那就“出國(guó)”吧從19994年到到20003年的的10年年間,美美克集團(tuán)團(tuán)賺的一一直是美美元。美克集團(tuán)團(tuán)的前身身烏魯魯木齊市市裝飾藝藝術(shù)研究究所,早早在19990年年就已創(chuàng)創(chuàng)建。馮馮東明還還清楚地地記得當(dāng)當(dāng)年新疆疆維吾爾爾自治區(qū)區(qū)根據(jù)中中央精神神發(fā)布的的允許知知識(shí)分子子辦集體體企業(yè)或或民營(yíng)企企業(yè)的文文件號(hào):88333。父父母、愛(ài)愛(ài)人都是是藝術(shù)圈圈的,他他想跳出出來(lái)“做些不不一樣的的事情”。馮東東明認(rèn)為為,當(dāng)時(shí)時(shí)的沖動(dòng)動(dòng),源自自“榮譽(yù)”,而不不是“錢的問(wèn)問(wèn)題”。當(dāng)然,最最初還是是繞著藝藝術(shù)轉(zhuǎn)。研究所所里有繪繪畫(huà)工作作室、園園林工作
45、作室、室室內(nèi)設(shè)計(jì)計(jì)工作室室等,主主要幫一一些諸如如博物館館之類的的場(chǎng)所做做裝修設(shè)設(shè)計(jì),后后來(lái)延伸伸到室內(nèi)內(nèi)裝修。“那會(huì)提提到公司一詞,我們總總會(huì)聯(lián)想想到皮包公公司”,馮東東明說(shuō)道道,因此此他遲遲遲不想將將研究所所轉(zhuǎn)公司司。當(dāng)然然,作為為研究所所,也無(wú)無(wú)需像公公司法人人那樣納納稅。119933年,在在新疆當(dāng)當(dāng)?shù)毓ど躺叹侄卮俅傧?,馮馮的研究究所改公公司制,成為新新疆美克克實(shí)業(yè)有有限公司司。而公公司名“美克”不過(guò)源源于馮東東明隨手手從口袋袋里抽出出的馬克克筆(MMarkkor),“這(畫(huà)畫(huà)筆)可可以創(chuàng)造造一切美美的東西西?!币怨镜牡姆绞竭\(yùn)運(yùn)營(yíng)沒(méi)多多久,馮馮東明開(kāi)開(kāi)始感到到“情況有有所變化化”,他突
46、突然發(fā)現(xiàn)現(xiàn),有一一大批做做室內(nèi)設(shè)設(shè)計(jì)的人人突然在在新疆冒冒了出來(lái)來(lái),不按按專業(yè)辦辦事,回回扣滿天天飛,到到處拉關(guān)關(guān)系,他他畫(huà)了一一個(gè)星期期的圖紙紙,卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)抵不上上人家跑跑動(dòng)一夜夜來(lái)得更更有“成效”些?!澳阏f(shuō)我我搞藝術(shù)術(shù)的,晚晚上把你你的門(mén)敲敲開(kāi),你你作為一一個(gè)基建建科長(zhǎng),用一種種質(zhì)疑的的、困惑惑的眼光光看著我我,那就就等于把把我殺了了,羞辱辱我嘛。那時(shí)我我就想,要選擇擇一個(gè)合合理的、標(biāo)準(zhǔn)的的游戲規(guī)規(guī)則。”回憶往往事,說(shuō)說(shuō)到激動(dòng)動(dòng)處,馮馮東明身身體總會(huì)會(huì)習(xí)慣性性地較大大幅度前前傾。“那會(huì),我們選選擇退出出行業(yè)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)日益益不規(guī)范范的裝修修行業(yè)”,19992年年就加入入美克集集團(tuán)的SSusaan回顧
47、顧那會(huì)的的選擇時(shí)時(shí)認(rèn)為,正是在在這一背背景下,當(dāng)時(shí)的的美克才才考慮國(guó)國(guó)際貿(mào)易易,因?yàn)闉閲?guó)外的的商業(yè)規(guī)規(guī)則更完完整。SSusaan如今今是美克克集團(tuán)零零售項(xiàng)目目總監(jiān)。無(wú)奈之下下,馮東東明跑去去當(dāng)?shù)乜瓶茖W(xué)院,花了幾幾百元的的錢來(lái)檢檢索消息息,尋找找新的出出路,那那會(huì)上網(wǎng)網(wǎng)還是件件稀奇事事。當(dāng)時(shí)時(shí),馮東東明留意意到一則則消息說(shuō)說(shuō),有一一些產(chǎn)業(yè)業(yè)正從馬馬來(lái)西亞亞、臺(tái)灣灣往中國(guó)國(guó)大陸轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移,其其中有一一項(xiàng)是家家具制造造?!拔易鍪沂覂?nèi)設(shè)計(jì)計(jì),就是是縱向設(shè)設(shè)計(jì);而而橫向設(shè)設(shè)計(jì)就是是室內(nèi)陳陳列,其其中700都是是與家具具有關(guān)。”馮東明明說(shuō)道,此時(shí)家家學(xué)淵源源也讓他他占了些些先天優(yōu)優(yōu)勢(shì),“我父親親做了一一輩子舞
48、舞臺(tái)道具具,清代代家具、明代家家具,樣樣板戲里里需要用用的家具具,這些些我都很很熟悉。”同時(shí),他認(rèn)為為只要做做到“交期準(zhǔn)準(zhǔn)、品質(zhì)質(zhì)好,價(jià)價(jià)格合理理”,經(jīng)營(yíng)營(yíng)出口業(yè)業(yè)務(wù),是是件相對(duì)對(duì)簡(jiǎn)單的的事。19922年前后后,一些些國(guó)外家家具品牌牌產(chǎn)商,在中國(guó)國(guó)往往找找不到合合適的代代工者?!澳菚r(shí)行行業(yè)里主主要是國(guó)國(guó)有企業(yè)業(yè),雙方方在觀念念上無(wú)法法搭橋?!痹隈T東東明看來(lái)來(lái),這是是個(gè)機(jī)會(huì)會(huì)。誰(shuí)懂得玩玩品位,誰(shuí)就能能搭上這這班車。年輕那會(huì)會(huì),常有有沖動(dòng)用用棉白布布將新疆疆紅山裹裹起來(lái)的的馮東明明,此時(shí)時(shí)開(kāi)始玩玩起“品位”。他將一棵棵1200年松木木,居中中一切,將其中中的一半半作為酒酒吧臺(tái),就放置置在他布布置起
49、來(lái)來(lái)的美克克新疆的的松木家家具樣板板間內(nèi),后面綴綴以紅柳柳枯葉,“當(dāng)時(shí)外外國(guó)人來(lái)來(lái)看,都都傻了,那種休休閑灑脫脫讓他們們感覺(jué)到到:中國(guó)國(guó)人也懂懂休閑,也會(huì)玩玩品味。”近來(lái)喜歡歡引用美美克作為為中國(guó)企企業(yè)國(guó)際際化案例例的長(zhǎng)江江商學(xué)院院院長(zhǎng)項(xiàng)項(xiàng)兵對(duì)此此的看法法是,“他是學(xué)學(xué)美術(shù)的的,和洋洋人對(duì)接接的能力力一流,他可以以選擇和和國(guó)外高高端家具具對(duì)接,這樣可可以多獲獲得一些些毛利。”于是乎,對(duì)家具具制造完完全不懂懂的馮東東明,經(jīng)經(jīng)營(yíng)起松松木家具具的制造造、出口口業(yè)務(wù)。不過(guò)根據(jù)據(jù)家具協(xié)協(xié)會(huì)咨詢?cè)儾恐魅稳螚罾诮榻榻B,上上世紀(jì)990年代代初的家家具出口口流程,遠(yuǎn)沒(méi)有有現(xiàn)在簡(jiǎn)簡(jiǎn)單,做做出口的的公司首首先需要要
50、找到一一家國(guó)際際貿(mào)易商商和合作作伙伴。當(dāng)時(shí)中中國(guó)最大大的家具具制造和和出口基基地在廣廣東東莞莞,多數(shù)數(shù)是轉(zhuǎn)移移到內(nèi)地地的臺(tái)資資企業(yè)。租一輛面面包車,一箱礦礦泉水,兩塑料料袋包子子,前后后三趟,馮東明明他們?cè)谠跂|莞尋尋找合適適的合作作者。最最后,當(dāng)當(dāng)時(shí)美克克公司的的總經(jīng)理理找到了了臺(tái)灣臺(tái)臺(tái)升集團(tuán)團(tuán)董事長(zhǎng)長(zhǎng)郭山輝輝。臺(tái)升升集團(tuán)是是目前亞亞洲地區(qū)區(qū)最大規(guī)規(guī)模的家家具制造造公司之之一。馮東明的的想法和和激情打打動(dòng)了郭郭山輝,他決定定合作試試試。畢畢竟,用用松木做做家具,在當(dāng)時(shí)時(shí)是一個(gè)個(gè)“有點(diǎn)瘋瘋狂”的想法法。與紫紫檀、黃黃花梨木木相比,松木質(zhì)質(zhì)地偏軟軟。熟稔稔美國(guó)市市場(chǎng)的臺(tái)臺(tái)升,和和美克一一起開(kāi)拓拓美
51、國(guó)松松木家具具市場(chǎng)。19994年11月份,美克第第一個(gè)貨貨柜出口口到美國(guó)國(guó),價(jià)值值約2萬(wàn)萬(wàn)5美金金。合作作一年后后,19995年年8月,美克實(shí)實(shí)業(yè)有限限公司和和臺(tái)灣臺(tái)臺(tái)升木器器廠股份份有限公公司(臺(tái)臺(tái)升集團(tuán)團(tuán)控股)共同出出資設(shè)立立美克國(guó)國(guó)際家私私制造有有限公司司。在220000年前后后,馮東東明開(kāi)始始被美國(guó)國(guó)家具商商稱為“松木之之王”,此時(shí)時(shí)美克開(kāi)開(kāi)始涉及及多種木木材家具具生產(chǎn)。時(shí)至今今日,美美克每個(gè)個(gè)月出口口貨柜約約20000個(gè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)箱。選址天津津:海歸歸天津港是是美克家家具出口口的必經(jīng)經(jīng)關(guān)卡。19966年,地地處新疆疆的美克克集團(tuán),開(kāi)始發(fā)發(fā)現(xiàn)從生生產(chǎn)基地地到天津津港的長(zhǎng)長(zhǎng)途運(yùn)輸輸成為成成長(zhǎng)
52、障礙礙。馮東東明委托托天津辦辦事處考考察當(dāng)?shù)氐赝顿Y環(huán)環(huán)境。負(fù)負(fù)責(zé)在天天津溝通通出口事事務(wù)的陳陳一木等等人,覺(jué)覺(jué)得天津津泰達(dá)經(jīng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)區(qū)的政策策和區(qū)域域環(huán)境很很適合美美克的再再發(fā)展,便向馮馮東明建建議在天天津建立立新的制制造工廠廠。此時(shí)的美美克公司司,每年年都有幾幾百萬(wàn)美美元的創(chuàng)創(chuàng)匯,在在新疆已已非常安安逸。不過(guò),在在天津?qū)崒?shí)地考察察完畢后后,時(shí)任任公司董董事長(zhǎng)的的馮東明明,拍板板決定于于天津再再造一廠廠。據(jù)美美克內(nèi)部部員工回回憶,當(dāng)當(dāng)時(shí)在這這個(gè)問(wèn)題題上,馮馮是“力排眾眾議”。馮東東明的理理由是,經(jīng)濟(jì)開(kāi)開(kāi)發(fā)區(qū)里里有不少少財(cái)富5500強(qiáng)強(qiáng)公司,美克公公司要與與它們毗毗鄰。19977年6月月
53、,美克克國(guó)際家家私(天天津)制制造有限限公司(下文稱稱:美克克天津制制造)成成立,數(shù)數(shù)個(gè)工廠廠相繼建建成投產(chǎn)產(chǎn)。事實(shí)上,如今看看來(lái),選選址天津津,可以以視為美美克轉(zhuǎn)型型的第一一步,尤尤其在119988年國(guó)家家政策發(fā)發(fā)生變化化之后。19988年,洪洪水,中中國(guó)實(shí)施施天保工工程。美美克集團(tuán)團(tuán)開(kāi)始轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)向俄羅羅斯、芬芬蘭、新新西蘭等等地采購(gòu)購(gòu)木材。同年,國(guó)家天天然林資資源保護(hù)護(hù)工程開(kāi)開(kāi)始試點(diǎn)點(diǎn)。20000年年10月月,國(guó)務(wù)務(wù)院正式式批準(zhǔn)了了東北北內(nèi)蒙古古等(含含新疆)重點(diǎn)國(guó)國(guó)有林區(qū)區(qū)天然林林資源保保護(hù)工程程實(shí)施方方案。20005年,新疆林林區(qū)天然然林全面面停伐。此時(shí),美美克在新新西蘭等等地的木木材采購(gòu)
54、購(gòu)已穩(wěn)定定,并在在俄羅斯斯遠(yuǎn)東投投資建成成了木材材供應(yīng)、加工基基地,以以及新疆疆阿拉山山口口岸岸和內(nèi)蒙蒙二連浩浩特兩個(gè)個(gè)木材加加工物流流中心,初步形形成了以以俄羅斯斯為源頭頭,阿拉拉山口和和二連浩浩特為基基地,以以工廠和和客戶為為終端的的供應(yīng)鏈鏈體系,緩解了了下游制制造的原原料供給給壓力。在原材料料需要進(jìn)進(jìn)口之后后,天津津則成了了離原材材料最近近的制造造地。大大部分木木材無(wú)須須運(yùn)輸?shù)降叫陆僭僮兂杉壹揖呋亓髁髦撂旖蚪蚋鄢隹诳?,運(yùn)輸輸成本大大大減少少。與此此同時(shí),美克國(guó)國(guó)際木業(yè)業(yè)(天津津)有限限公司,除了向向美克天天津制造造供應(yīng)木木材外,也經(jīng)營(yíng)營(yíng)對(duì)外木木材銷售售業(yè)務(wù)。美克對(duì)于于上游原原材料供供給
55、的重重視,事事實(shí)上,從19999年年引進(jìn)兩兩位國(guó)有有股東富蘊(yùn)蘊(yùn)林場(chǎng)和和新疆維維吾爾自自治區(qū)天天山西部部林業(yè)局局的決策策中,可可見(jiàn)一斑斑。這兩家機(jī)機(jī)構(gòu)在后后來(lái)上市市的美克克股份中中分別持持股2.97。馮東東明的考考慮是:“作為企企業(yè)負(fù)責(zé)責(zé)人,必必須要考考慮到自自己的經(jīng)經(jīng)營(yíng)鏈,以及抗抗風(fēng)險(xiǎn)能能力,作作為下游游的家具具制造商商,對(duì)于于上游的的木材的的需求和和控制就就尤為重重要,我我們必須須具有新新疆松木木資源上上的優(yōu)勢(shì)勢(shì)?!痹诔隹跇I(yè)業(yè)務(wù)還顯顯得蒸蒸蒸日上之之際,馮馮東明又又想到了了另一個(gè)個(gè)問(wèn)題。在創(chuàng)業(yè)之之初,馮馮東明不不了解甚甚至對(duì)“貸款”有些避避而遠(yuǎn)之之。在一一位有發(fā)發(fā)放貸款款任務(wù)的的農(nóng)行支支行長(zhǎng)
56、給給他講解解“如何才才能借雞雞生蛋”之后,自稱是是“秀才起起兵”的馮東東明開(kāi)始始逐漸了了解融資資對(duì)于一一家公司司的重要要性。119999年前后后,他提提議美克克上市。19999年100月,美美克國(guó)際際家具股股份有限限公司(下文稱稱:美克克股份)注冊(cè)成成立,主主營(yíng)家居居制造、零售和和國(guó)際木木業(yè)。20000年111月277日,美美克股份份40000萬(wàn)AA股在上上海證券券交易所所上市。懼者生存存網(wǎng)絡(luò)為為王在籌備上上市的過(guò)過(guò)程中,一次國(guó)國(guó)際政治治事件促促使馮東東明考慮慮這門(mén)賺賺美元的的生意內(nèi)內(nèi)在的風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。19999年5月月8日,中國(guó)駐駐南聯(lián)盟盟大使館館被轟炸炸。那一夜,馮東明明看了一一宿的鳳鳳凰衛(wèi)視視
57、新聞,他是站站在床上上盯著屏屏幕。對(duì)于僅有有出口業(yè)業(yè)務(wù)的美美克集團(tuán)團(tuán)而言,如若中中美關(guān)系系出現(xiàn)逆逆轉(zhuǎn),那那么一切切或許都都要?dú)w零零。馮東明開(kāi)開(kāi)始考慮慮出口業(yè)業(yè)務(wù)的增增長(zhǎng)空間間已經(jīng)不不大了,繼而想想到政治治問(wèn)題、匯率問(wèn)問(wèn)題,需需要做點(diǎn)點(diǎn)什么來(lái)來(lái)對(duì)沖風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。與此同時(shí)時(shí),中國(guó)國(guó)GDPP的快速速增長(zhǎng),國(guó)內(nèi)消消費(fèi)者的的購(gòu)買能能力正在在逐步增增強(qiáng),“先富起起來(lái)”的人們們,開(kāi)始始談“生活”。留洋多年年的美克克集團(tuán),有了“海歸”的念頭頭?!爸袊?guó)物物質(zhì)文明明起來(lái)后后,我們們有責(zé)任任告訴消消費(fèi)者一一個(gè)國(guó)際際上的更更有品位位的家居居標(biāo)準(zhǔn)。如臥室室一定要要有個(gè)梳梳妝臺(tái)或或古董柜柜,因?yàn)闉橐欢ㄒ乓淮虼騼?nèi)褲,十雙襪襪
58、子,每每天換,一星期期洗一次次?!闭勂鹈烂揽恕昂w”,馮東東明會(huì)很很有激情情地談中中國(guó)人需需要提升升生活品品質(zhì)。事實(shí)上,美克集集團(tuán)也迫迫切需要要一個(gè)可可以拉動(dòng)動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲈鲩L(zhǎng)的新新市場(chǎng),它瞄準(zhǔn)準(zhǔn)了家具具零售業(yè)業(yè)務(wù)。20022年1月月,美克克美家家家具連鎖鎖有限公公司(下下文稱:美克美家)成立,開(kāi)始籌籌備建店店業(yè)務(wù),并將店店名定為為:美克克美家。作為亞洲洲最大松松木家具具OEMM廠商,回歸國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)場(chǎng)做中高高端家居居零售業(yè)業(yè),對(duì)此此,相當(dāng)當(dāng)部分投投資者質(zhì)質(zhì)疑美克克集團(tuán)的的選擇。他們對(duì)對(duì)大型專專賣店的的單店盈盈利能力力,并不不看好,擔(dān)心零零售業(yè)務(wù)務(wù)會(huì)拖累累美克股股份業(yè)績(jī)績(jī)。最終終,美克克股份僅僅持有美
59、美克美家551的的股權(quán)。在機(jī)構(gòu)投投資者不不看好的的情況下下,美克克集團(tuán)決決定回購(gòu)購(gòu)部分美美克股份份的股票票,以確確保進(jìn)軍軍零售業(yè)業(yè)計(jì)劃不不受阻。美克集集團(tuán)的算算盤(pán)是,在大陸陸市場(chǎng)構(gòu)構(gòu)建一個(gè)個(gè)擁有4400家家店的零零售網(wǎng)絡(luò)絡(luò),一方方面將產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈延延伸到下下游,另另一方面面,專賣賣店是家家具品牌牌塑造的的極有效效辦法。投資者的的擔(dān)心不不無(wú)道理理,馮東東明亦承承認(rèn):零零售和制制造是兩兩個(gè)完全全不同的的行業(yè)。因此,在美克克集團(tuán)內(nèi)內(nèi),這兩兩塊業(yè)務(wù)務(wù),完全全是由兩兩個(gè)不同同團(tuán)隊(duì)在在操盤(pán)。鑒于缺失失零售經(jīng)經(jīng)驗(yàn),美美克美家牽牽手美國(guó)國(guó)老牌家家具生產(chǎn)產(chǎn)零售商商伊森艾艾倫(EEtheenAAlleen),雙方合合
60、作的方方式是:美克美家同同時(shí)銷售售美克美家和和伊森艾艾倫兩種種品牌的的產(chǎn)品。而后者將將管理模模式平移移給美克克美家,包括幫幫助美克克美家進(jìn)進(jìn)行人員員培訓(xùn)、信息化化,在還還沒(méi)有一一家實(shí)體體店的220011年,美美克美家決決定花費(fèi)費(fèi)10000萬(wàn)元元,采用用美國(guó)軟軟件商開(kāi)開(kāi)發(fā)的sstorres零零售管理理系統(tǒng),這套系系統(tǒng)可用用于管理理4000家門(mén)店店。20022年122月288日,第第一家美美克美家連連鎖店在在天津開(kāi)開(kāi)業(yè)。在在隨后的的5年內(nèi)內(nèi),美克克美家已已在北京京、天津津、上海海、重慶慶、深圳圳、廣州州、杭州州等開(kāi)設(shè)設(shè)了200余家連連鎖店,平均每每年開(kāi)店店455家。這一開(kāi)店店速度并并不算快快,尤其
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