農(nóng)業(yè)資本化運作

1、 2010 年以來，投資機構(gòu)對農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的興趣，有哪些新的特點？風(fēng)險投資已經(jīng)開始將嗅覺轉(zhuǎn)向傳統(tǒng)領(lǐng)域，新農(nóng)業(yè)是關(guān)注重點之一。新農(nóng)業(yè)是相對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)而言，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品平均銷售利潤率在2%與 8%之間，新農(nóng)業(yè)的期望利潤率要遠高于此。同時，新農(nóng)業(yè)還有一些特征，如成規(guī)模的種植和養(yǎng)殖基地，工業(yè)化的標準控制和生產(chǎn)流程，有一定的科技含量，利潤增速很快，而且在中遠期能夠獲得較大的市場份額。就目前國內(nèi)情況來看，即便是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域里，仍缺少規(guī)模性的投資機會。近幾年，早有海內(nèi)外嗅覺靈敏的風(fēng)限投資人開始“下鄉(xiāng)”探路。2006 年 5 月，紅杉資本首度進軍農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，向福建利農(nóng)集團投資 500 萬美元，以工業(yè)化的方式種菜，產(chǎn)品

2、40%進入沃爾瑪超市，其余的則遠銷日本、韓國、東南亞。資本“下鄉(xiāng)潮”在 2008 年開始加速。2008 年，達晨創(chuàng)投計劃投資 5000 萬元，幫助神農(nóng)集團建設(shè)養(yǎng)殖基地。同年 8 月，德意志銀行注資 6000 萬美元，獲取上海宏博集團公司養(yǎng)豬場 30%股份。2008 年 12 月 23 日，全球最大的私募基金 KKR 獲批向蒙牛現(xiàn)代牧業(yè)投資 1 億美元，與 KKR 同時入股的還有鼎暉投資。近期，包括法國里昂銀行、美國大摩等在內(nèi)的海內(nèi)外投資商先后投資或參股中國的優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)企業(yè)，培育廣闊并且正在快速興起的中國農(nóng)產(chǎn)品市場。數(shù)據(jù)顯示，包括茶葉、果汁、紅酒、花卉、蔬菜、雞蛋、育種、疫苗、水產(chǎn)養(yǎng)殖、肉食品加工

3、、豆制品加工、生物肥、農(nóng)藥、油脂加工等行業(yè)都已經(jīng)有海外資金背景的私募基金或風(fēng)險投資的投資。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資方向上，私募基金和風(fēng)險投資對處于產(chǎn)業(yè)鏈終端的農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域有較大興趣，另外，農(nóng)業(yè)服務(wù)領(lǐng)域如化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料的生產(chǎn)以及農(nóng)業(yè)觀光、綠色旅游等延伸領(lǐng)域也具有一定的吸引力。農(nóng)畜牧業(yè)企業(yè)在商業(yè)模式上可以學(xué)習(xí)中糧集團全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式全產(chǎn)業(yè)鏈：全產(chǎn)業(yè)鏈是中糧集團提出來的一種發(fā)展模式，是在中國居民食品消費升級、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升 級、食品安全形勢嚴峻的大背景下應(yīng)運而生的?！叭a(chǎn)業(yè)鏈”是指由田間到餐桌所涵蓋的種植與采購、貿(mào)易/物流、食品原料/飼料原料及生化、養(yǎng)殖與屠宰、食品加工、分銷/物流、品牌推廣、食品銷售等多個

4、環(huán)節(jié)構(gòu)成的完整的產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)。通過對產(chǎn)品質(zhì)量進行全程控制，實現(xiàn)食品安全可追溯，打造“安全、放心、健康”食品產(chǎn)業(yè)鏈。中糧集團的產(chǎn)品品類豐富，幾乎包括了從原料生產(chǎn)到食品加工的所有環(huán)節(jié)。在上游，中糧集團從選種/選地，到種植/養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)嚴格把控，宏觀調(diào)控產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；在加工環(huán)節(jié)，中糧集團將實現(xiàn)對產(chǎn)品品質(zhì)的全程控制，確保食品安全；在下游，中糧集團將通過技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新，向消費者提供更多的健康、營養(yǎng)的食品。以消費者為導(dǎo)向，通過對原料獲取、物流加工、產(chǎn)品營銷等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的有效管控，實現(xiàn)“從田間到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈貫通。全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式是如何運轉(zhuǎn)的？全產(chǎn)業(yè)鏈最重要的環(huán)節(jié)是兩頭：上游的種植(養(yǎng)殖)與下游的營銷，重中之重，是

5、上游的自給。全產(chǎn)業(yè)鏈模式使得上下游形成一個利益共同體，從而把最末端的消費者的需求，通過市場機制和企業(yè)計劃反饋到處于最前端的種植與養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，產(chǎn)業(yè)鏈上的所有環(huán)節(jié)都必須以市場和消費者為導(dǎo)向?！叭a(chǎn)業(yè)企業(yè)”具有哪些特征？(一)一個整體性公司，能往下游延伸、附加值高、上下游資源配置平衡、創(chuàng)新與品牌貫穿始終；(二)是為同一個目標有意設(shè)計的多環(huán)節(jié)、多品類、多功能有機結(jié)合的、整體運作的組織，就像一部機器、一盤整棋；(三)對從源頭到終端的每個環(huán)節(jié)進行有效管理，關(guān)鍵環(huán)節(jié)有效掌控；(四)各環(huán)節(jié)相互銜接，整個產(chǎn)業(yè)鏈貫通；(五)不同產(chǎn)品線之間的相關(guān)功能可以實現(xiàn)整合或戰(zhàn)略性有機協(xié)同；(六)是以客戶和消費者引領(lǐng)的產(chǎn)業(yè)鏈，在

6、這個模式下,在中間環(huán)節(jié)會有多個“出口”，最終“出口”是消費品。 全產(chǎn)業(yè)鏈模式的提出對我國社會經(jīng)濟的發(fā)展會產(chǎn)生什么積極意義？(一)統(tǒng)籌兼顧已有的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、競爭態(tài)勢和未來發(fā)展空間等因素，合理布局，鞏固和擴大玉米、大豆、小麥、稻谷等主要糧食品種的種植、收儲、加工和物流的能力和規(guī)模，提升科技水平，積極服務(wù)國家宏觀調(diào)控，增強了我國糧食安全保障能力；(二)將消費者的需求通過市場機制和企業(yè)計劃反映到種植與養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，通過對農(nóng)業(yè)的有機組織和對流通與加工的規(guī)模化運作，實現(xiàn)生產(chǎn)與消費的真正連接，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高農(nóng)民的收入水平；(三)通過規(guī)?；氖召彙\、養(yǎng)殖、加工，推動農(nóng)產(chǎn)品由初加工向精深加工轉(zhuǎn)變，使農(nóng)產(chǎn)品的使

7、用更有效率，更加科學(xué)。探索完善與農(nóng)戶合作的模式，在資金、技術(shù)和信息上給農(nóng)戶提供更多支持，以有效解決“千變?nèi)f化的大市場”與“千家萬戶的小農(nóng)戶”的聯(lián)接難題，積極參與新農(nóng)村建設(shè)，帶動更多農(nóng)戶脫貧致富，促進邊遠地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展；(四)借助縝密完善的制度和流程，對糧油食品產(chǎn)業(yè)鏈的各環(huán)節(jié)進行嚴格控制，強化源頭控制和全程監(jiān)管，消除不安全隱患，建立可追溯到的食品安全管理體系，帶動國內(nèi)食品行業(yè)升級換代，確保食品安全?！叭a(chǎn)業(yè)鏈”的戰(zhàn)略解析？(一)全產(chǎn)業(yè)鏈首先是一種企業(yè)經(jīng)營思想和理念；(二)是一個開放的系統(tǒng)，一個過程，最終會形成一種企業(yè)文化；(三)全產(chǎn)業(yè)鏈是一種能夠提升企業(yè)資源利用率的模式；(四)全產(chǎn)業(yè)鏈是中糧企業(yè)

8、實力的體現(xiàn)，因為沒有長期歷史的積累，沒有資產(chǎn)規(guī)模和布局的基礎(chǔ)，一般的企業(yè)難以建立全產(chǎn)業(yè)鏈的業(yè)務(wù)模式；(五)全產(chǎn)業(yè)鏈讓企業(yè)資產(chǎn)在產(chǎn)業(yè)鏈不同環(huán)節(jié)的布置更加有效率，把企業(yè)的價值實現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)鏈的不同環(huán)節(jié)上，將資源自然地向價值高的環(huán)節(jié)上集中；(六)全產(chǎn)業(yè)鏈是一種提升經(jīng)營效率，減少交易成本和風(fēng)險，使企業(yè)更有競爭力的模式；(七)全產(chǎn)業(yè)鏈是一種把原先企業(yè)內(nèi)部上下游買賣協(xié)同關(guān)系由合作和交易角度提升到戰(zhàn)略高度的模式，這種模式提升了整體生發(fā)展的高度； (八)是一個資產(chǎn)布局的鏈，是運營協(xié)同的鏈，是組織架構(gòu)和人的鏈。它要求人在組織中位置正確，要求人心相通，要求團隊目標統(tǒng)一，齊心合力?！叭a(chǎn)業(yè)鏈”模式將為企業(yè)帶來怎樣的競爭

9、優(yōu)勢？(一)創(chuàng)新性、差異化：全產(chǎn)業(yè)鏈模式是一種創(chuàng)新的商業(yè)模式，具有顯著差異化特點，可以形成競爭優(yōu)勢，對手難以模仿；(二)盈利和抗風(fēng)險能力：平滑盈利的波動性，帶來較高的、持續(xù)的、穩(wěn)定的、成長性好的盈利；(三)戰(zhàn)略協(xié)同效應(yīng)：整個公司形成一個有機的整體，價值鏈各環(huán)節(jié)之間、不同產(chǎn)品之間實現(xiàn)戰(zhàn)略性有機協(xié)同；(四)規(guī)模、效應(yīng)和成本優(yōu)勢：有上游供應(yīng)鏈的優(yōu)勢；(五)信息傳遞順暢：快速反映消費者的信息，促進上游環(huán)節(jié)的創(chuàng)新與改善，使整個企業(yè)對市場的反應(yīng)更敏感、更及時；(六)食品安全：可控度高、可追溯性強，食品安全更有保障；(七)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢：以終端消費引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈，可以形成產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢；(八)產(chǎn)業(yè)升

10、級：以客戶需求為導(dǎo)向，推進技術(shù)進步，有利于產(chǎn)業(yè)整體提升；(九)社會信譽、影響力、知名度：有利于打造品牌，提升影響力。全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)是怎樣建設(shè)的？以中糧集團為例，中糧集團目前下設(shè)中糧糧油、中國糧油、中國食品、地產(chǎn)酒店、中國土畜、中糧屯河、中糧包裝、中糧發(fā)展、金融等9 大業(yè)務(wù)板塊，擁有中國食品、中糧控股、蒙牛股份 3 家香港上市公司，中糧屯河、中糧地產(chǎn)和豐原生化3 家內(nèi)地上市公司。擁有福臨門食用油、長城葡萄酒、金帝巧克力、屯河番茄制品、家佳康肉制品以及大悅城ShoppingMall、亞龍灣度假區(qū)、凱萊酒店、雪蓮羊絨、中茶茶葉、中英人壽保險農(nóng)村金融服務(wù)等等諸多品牌的產(chǎn)品與服務(wù)組合。通過全產(chǎn)業(yè)鏈，中糧將

11、內(nèi)部的所有企業(yè)縱向打通、橫向協(xié)同，控制“從田間到餐桌”的各關(guān) 鍵環(huán)節(jié)和終端出口，統(tǒng)領(lǐng)農(nóng)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)鏈上的其他環(huán)節(jié)或其他企業(yè)。從而將中糧打造成為一個以消費品引領(lǐng)的，一個上下游結(jié)合、產(chǎn)業(yè)鏈打通的企業(yè)，在這個模式下，把品牌、創(chuàng)新、渠道結(jié)合在一起，形成一個大出口。沿著“全產(chǎn)業(yè)鏈的糧油食品企業(yè)”這條發(fā)展道路，中糧希望逐步成為一家服務(wù)于最廣大消費者、服務(wù)于最廣大農(nóng)民，貫徹落實國家政策的，有研發(fā)、有創(chuàng)新、有信譽的，“全產(chǎn)業(yè)鏈”的糧油食品企業(yè)集團；成為一家有很強社會責任感，同時自身也有好的經(jīng)營效益與長遠發(fā)展的大型企業(yè)集團。對于普通消費者最關(guān)心的食品安全問題，全產(chǎn)業(yè)鏈模式會起到什么幫助？“全產(chǎn)業(yè)鏈”模式提高了食

12、品的可追溯性，通過建立“物料源頭到銷售終端”全過程控制體系，提高源頭掌控能力，規(guī)范對生產(chǎn)過程中風(fēng)險的控制，加強銷售流通環(huán)節(jié)管理，深化食品產(chǎn)業(yè)鏈全程追溯體系建設(shè)。最終實現(xiàn)原料端、生產(chǎn)端、運輸端、流動端、監(jiān)管端等環(huán)節(jié)無縫銜接，確保產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。最終通過終端的品牌信譽，形成一批廣大消費者歡迎和信任的產(chǎn)品品牌，既促進中糧作為一個糧食、食品企業(yè)的貿(mào)易量、加工量，也最大程度地保證了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。全產(chǎn)業(yè)鏈廣告近日在全國各大電視臺上映的反映全產(chǎn)業(yè)鏈的廣告是智威湯遜北京公司為中糧集團拍攝的，廣告片全部取材于中糧全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)基地實景，由中糧員工本色演出，畫面高質(zhì)優(yōu)美，背景音樂節(jié)奏歡快，非常具有欣賞價值。中

13、國所謂的新農(nóng)業(yè)目前還只是停留在長篇大論的所謂創(chuàng)新的商業(yè)模式階段。對于中國的新農(nóng)業(yè)還面臨很多從外部環(huán)境、行業(yè)政策、內(nèi)部資源、具體運作等多方面的制約。農(nóng)業(yè)用地已經(jīng)嚴重不足，同時農(nóng)業(yè)用地十分分散也無法大規(guī)模利用農(nóng)業(yè)機械。大多數(shù)農(nóng)民還是采用傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植方法，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平不高。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈只是停留在概念中，從育種、化肥、到農(nóng)產(chǎn)品深加工等大多數(shù)都是單打獨斗，沒有形成彼此聯(lián)動的模式。由于農(nóng)業(yè)靠天吃飯的模式使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率不高，投資周期長，不確定因素大。同時農(nóng)業(yè)方面的金融產(chǎn)品品種少，投資風(fēng)險高，投資回收期長，投資回報率不高，大量的PE 基金 5-7 年的存續(xù)期不可能對農(nóng)業(yè)進行持續(xù)的投入，對于農(nóng)業(yè)的投資熱情大多數(shù)停留在觀望和試水階段。大多數(shù)農(nóng)業(yè)從業(yè)者缺乏品牌意識，管理水平不高，無法形成工業(yè)產(chǎn)業(yè)的標準化運作模式