茶餐廳服務(wù)員實習報告

1、茶餐廳服務(wù)員實習報告一 社會實踐目的為了拓展自身知識面，擴大與社會的接觸面，增強個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能夠真正真正地走入社會，更快地適應(yīng)社會形式的變化，并且能夠在生活和工作中很好的處理問題，同時也可以打發(fā)這空虛無聊的漫長寒假，讓寒假充滿意義。二 實踐內(nèi)容我的工作是在金菠蘿茶餐廳當一名服務(wù)員，負責上菜。工作總共有兩個班，分為早晚班和中班。所謂早晚班就是早上 9 點上班，中午12 ： 30 下班，然后下午5： 30 上班，晚上 11： 00 下班 ; 而中班就是早上10 點上班，晚上7： 30 下班。每天工作八小時，午飯和晚飯都在餐廳吃，吃飯時間為半小時。每

2、天早上我們都要打掃，我們每個班有八個人，每個人都有各自負責的工作，而我的打掃任務(wù)就是負責擦餐廳里所有的桌子。晚班結(jié)束時依舊如此。剛開始，我是抱著試試看的態(tài)度去找工作的。反正在家閑著也是閑著。 正好看到一家茶餐廳要找人， 我就去報名了。首先，那老板讓我填了一張表， （ 就是介紹自己的 ） 。然后，他詢問了我一些問題。得知我是大學生來做假期工的，他很是。他說他就喜歡招一些假期學生工，因為學生的素質(zhì)高，同時，也可以鍛煉一下學生自我。我聽了很是興奮，心中也暗自佩服那位老板果然，過了兩天我就接到電話，說讓我第二天九點去報到。我聽了非常激動，這是我的第一份工作，不管做什么，我都下定決心要做好。第二天，我提

3、前去了。同樣，我也看到很多和我一樣來報名。我很奇怪，因為她們中的大多數(shù)都和我一樣是學生，也有幾個是剛畢業(yè)的。我的心里不禁暗自高興。由于茶餐廳是剛裝修好，還沒正式開業(yè)，所以店經(jīng)理就先讓我們幫忙打掃，互相認識，自我介紹一下，同時也熟悉熟悉環(huán)境，沒半天，我們大伙就打成一片了。畢竟都是同齡人，能聊的話題也很多。第二天，經(jīng)理給我們每人發(fā)了兩套工作服，以及工號牌，拿到工作服那一刻，我們所有人都很興奮，都在期待著開業(yè)。終于， 第三天，在一片炮竹聲中， 金菠蘿茶餐廳開業(yè)了。那天，我 是第二個班，而第一個班的人已早早站在門口當起了迎賓小姐。我有些緊張，推開大門，我換上制服，開始了我第一天的工作。不過沒多久，我就

4、覺得腳很酸，想休息，但我們并不允許，也不可以在客人面前亂動，要維護好自己的形象及餐廳的形象。好不容易到了中午，可以吃飯了，不知為什么，平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口， （ 也許是站太久餓壞了吧。 ） 下午，我和一個同事一起當起了迎賓小姐。每當有客人進來時，我們都要點頭并微笑著說“光臨客人用完餐離開時，我們也要微笑著說“謝謝光臨。不知不覺，第一天的工作結(jié)束了。我似乎還沉浸在這興 奮中，但晚上回到家，腳好酸好痛，都不能平伸，夜里疼得 睡不著覺。不過熱情而年輕的我沒有絲毫感到累，我倒覺得 這是一種激勵，明白了人生，甘無聊生活，接觸了社會，了 解了未來。在餐廳里雖然我是以傳菜為主的，但我不時

5、還要做一些 工作以外的事情，又是要做一些清潔工作，在學校里也許有 老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里不一定 有人會告訴你這些，你必須自覺地去做好，而且要盡自己的 努力做到最好。一件工作的效率就會得到別人不同的評價。 在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個 學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所， 每個人都會為了獲得的報酬而努力。所以，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中 就要不斷學習別人先進的地方，也要學習別人怎樣做人，以 提高自己的能力。記得老師曾說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里 總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學

6、生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶， 同事上司等等，關(guān)系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。在這短期的假期實踐里，有一件事令我印象深刻：發(fā)傳 單。由于我們的餐廳是剛開業(yè)的，所以沒多少人聽說，生意 也沒有多紅火。于是，店經(jīng)理決定讓我們員工去發(fā)傳單，宣 傳我們店。我非常高興的接受了這份工作，但事情并不如我想像的 那么順利。我那么熱情的向路人介紹我們茶餐廳，發(fā)傳單給 她們，很多人并不理踩你，壓根兒連看都不看一眼就把傳單 給扔了。結(jié)果是我們給掃馬路的清潔工帶來了很大困擾。我 們前面發(fā)，有些人后面扔。我當時就很氣，心想她們怎么一 點兒也不尊重別人的勞動成果呀。但漸漸地我也習慣了，這 就是社會。多數(shù)人都在為了自己