2022年酒店服務(wù)員的崗位職責

1、第 頁2022酒店效勞員的崗位職責酒店效勞員的崗位職責在當下社會，接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責是一個具象化的工作描述，可將其歸類于不同職位類型范疇。那么崗位職責的格式，你掌握了嗎？以下是我為大家收集的酒店效勞員的崗位職責，歡送大家分享。酒店效勞員的崗位職責11、掌握所負責樓層的住客狀況，提供對客效勞。2、管理好樓層定額物品，嚴格控制客用品消耗，做好廢品回收。3、負責對結(jié)帳房間的查房工作。4、負責查收賓客洗衣、酒水的送回和補充工作。5、負責樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和局部房間的清潔工作。6、負責客房內(nèi)的物品及房間的清潔與消毒工作。7、負責臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。8、

2、完成易耗品的每期盤點工作。酒店效勞員的崗位職責21、負責房間清潔和布置工作，保證房間平安、清潔、整齊、美觀、為賓客創(chuàng)造一個幽雅舒適的居住環(huán)境。2、按要求標準負責所分配房間的清潔衛(wèi)生和物品布置及補充工作，負責客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。3、房間布置做好規(guī)格化、標準化、熟悉房間的各種設(shè)備，使用和保養(yǎng)，每天檢查房間設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)損壞及時通知效勞臺，報有關(guān)部門進行維修，并做好記錄。4、管理所負責房間的財產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)遺失和損壞要及時向經(jīng)理報告。5、每天下班前要整理工作間及清點一切物品，如有喪失要立即報告。6、掌握所負責房間的住客情況，對住客房內(nèi)的貴重，自攜電器及日常情況，要細心觀察做好平安工作，對客

3、人的一切遺留、遺棄物品要及時如數(shù)上繳，不得私自處理，并做好記錄。7、客人離開房間時，應(yīng)檢查房間內(nèi)所有物品是否喪失、損壞，需客人賠償?shù)囊v清楚，然后通知總臺輸結(jié)帳手續(xù)時扣除。8、保管好樓層卡及各房間鑰匙，如有喪失要立即報告，不得拖延，隱瞞，不得擅自為他人開房間。酒店效勞員的崗位職責31、按程序清掃客房，確保符合標準。2、按標準，補充各種客用品和巾類。3、根據(jù)客人的實際消費補充各種飲品。4、填寫有關(guān)工作報告表。5、保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。6、正確處理客人遺留的物品，為客人提供洗衣效勞。7、做好平安防火工作，確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財產(chǎn)的平安。8、滿足客人各種合理的需求，做好走客房的查房工作。9、保持

4、各種效勞工作處于良好狀態(tài)。10、負責檢查房間內(nèi)各種設(shè)備是否工作正常。11、按順序清理房間：先做VIP房、請即清掃、退房、長住房、續(xù)住房、空房。12、下午2:00后，如仍掛著請勿打攪牌的房間，一定要通知領(lǐng)班。13、賓客信息反應(yīng)，及時向上級匯報。14、做好鐘點房的清潔工作。15、做好工具的清潔保養(yǎng)。16、及時派入當日的報紙。17、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。18、整理工作間、布草間、準備工作車，并對當日布草進行盤點與登記。19、每天在下班前要完成指定的工作，特別房間保養(yǎng)工作。20、完成樓層領(lǐng)班分派的其它任務(wù)。酒店效勞員的崗位職責41、認真填寫每日物品表和做房時間表；2、根據(jù)前臺反應(yīng)

5、的客人退房信息，及時查房，反應(yīng)信息；3、按規(guī)定要求清潔房間衛(wèi)生和對客效勞；4、及時向客房主管報告需要維修的設(shè)備和工程；5、及時上交客人的遺留物品；6、按規(guī)定程序進行房間清潔，到達既定標準；7、注意觀察所負責區(qū)域的情況，發(fā)現(xiàn)可疑問題，及時上報客房主管；酒店效勞員的崗位職責51、服從領(lǐng)班的工作安排。2、按照客房清潔流程和質(zhì)量標準，做好客房和責任區(qū)內(nèi)日常清潔及方案清潔工作。3、保持樓層責任區(qū)域內(nèi)環(huán)境通道和工作間的干凈整潔。4、負責退客房的檢查和報賬工作。5、協(xié)助領(lǐng)班做好VIP房和有特殊要求房的布置。6、協(xié)助洗衣房做好客衣的分送工作。7、按照規(guī)格要求布置客房，檢查房內(nèi)各類家具和設(shè)備的完好情況，及時報告

6、和報修。8、負責及時上報，處理突發(fā)事故。酒店效勞員的崗位職責61、做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，保證物品清潔，擺放整潔。2、及時補充客人所需的各類物品，做好包房的收領(lǐng)工作。3、負責檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運轉(zhuǎn)情況，及時報告維修工程，發(fā)現(xiàn)異常時，上報處理。4、負責區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)節(jié)，保證營業(yè)場所，所需要的標準及營業(yè)氣氛。5、負責布草及其他客用品的盤點，取送，報損，賠償并做好消毒工作，保證客人的平安。6、熟悉營業(yè)場地的位置，客房的分布及使用情況，牢記效勞工程，價格，積極做好推銷。7、為客人提供食品，飲品，點鐘，叫醒等各類效勞工作，熟記客人特征，并負責客人的物品保管存放等事宜。8、

7、愛惜公司的財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成上級交辦的各項事宜。9、牢記區(qū)域內(nèi)的通道，消防設(shè)施的布置，有正確使用的知識和能力，加強防火防盜的意識，認真做好交接班記錄10、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及見議及時反應(yīng)給上級。酒店效勞員的崗位職責71、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；3、善于靈活運用酒店禮儀完成賓客接待指引等工作；4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作；6、積極參加培訓，不斷提高效勞技能；7、服從領(lǐng)

8、導安排，認真完成賓客用餐效勞工作。酒店效勞員的崗位職責81、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導下工作，做好包桌、零點的接待效勞及衛(wèi)生清掃工作。2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照標準要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。3、保持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。4、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑效勞，耐心解答就餐者提出的問題。5、注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，統(tǒng)一妝容，統(tǒng)一發(fā)型、站立端正，面帶微笑。做好隨時接待客戶的準備。6、嚴格執(zhí)行效勞標準和操作程序，掌握好上菜時機。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握

9、上菜速度。在顧客就餐過程中，要隨時關(guān)注顧客所需。7、在客人就餐完畢之前，再次提醒客戶帶好隨身物品。視情及時開具買單收據(jù)，并收取就餐費用，記帳單位應(yīng)主動請有關(guān)人員簽字，防止錯收或“跑單。對于客人的用餐過程給予填寫效勞生的評價。8、客人離開后及時清點餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任經(jīng)理或效勞臺，盡快轉(zhuǎn)交客人。9、在效勞工作中不斷總結(jié)提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改良效勞工作。10、完成領(lǐng)導交辦的其它任務(wù)。酒店效勞員的崗位職責91、穿規(guī)定的工作服上班，并保持良好的外貌。2、上班前向領(lǐng)班報到，并得到指示，如：樓層分配、菜單的更改、客人的評語和投訴。3、在規(guī)定時間內(nèi)完成

10、備料臺：4、檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。5、檢查所在區(qū)域地面是否干凈。6、向效勞員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。7、參加餐前例會和每日、每月餐廳總結(jié)會。8、負責客人供應(yīng)、食物供應(yīng)、電、水等的本錢節(jié)約。9、完成當班主管分配的其他任務(wù)以使顧客滿意并為創(chuàng)造利潤。酒店效勞員的崗位職責101、確認每天的客房清掃方案，檢查清掃設(shè)備、用具的完好與齊備，按?客房不同房態(tài)的清潔與處理?要求做好客房清潔工作。2、按客房標準操作流程清潔客房，保證客房清潔質(zhì)量。3、清掃過程中，發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)有損壞的設(shè)備設(shè)施及時報修。4、清掃過程中，發(fā)現(xiàn)賓客遺留物品及時上交客房經(jīng)理。

11、5、按?客房方案衛(wèi)生操作標準?要求完成客房方案清潔工作。6、做好交接班工作，記錄好交接班時客房的狀況。7、保管好工作使用的各種鑰匙，按規(guī)定做好鑰匙的領(lǐng)用、歸還。8、團結(jié)同事、積極工作，關(guān)心集體。完成領(lǐng)導交辦的其他工作。酒店效勞員的崗位職責111、為所有預抵和住客的房間提供效勞，并把當日報紙派入房間。2、為客人提供免費擦皮鞋效勞。3、清掃離店的房間，晚九點前清掃好的房間吸塵，九點后清掃房間交早班吸塵。4、保持工作間及樓面的清潔，并將所有垃圾倒掉，每周大清吸塵器。5、客人有需維修的應(yīng)該及時報修，并跟蹤維修。6、清洗好當天房間取出的杯具、放入消毒柜消毒，準備明天的使用。7、按照公共區(qū)域方案保養(yǎng)要求，

12、清潔公共區(qū)域。8、做好消防平安檢查。9、有VIP客人需要站立效勞。10、遇到突發(fā)事件，可疑人員要及時向上級反映。11、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏同客人打招呼。12、完成上司安排的其它工作。13、檢查空房，關(guān)閉房間空調(diào)。14、下班前檢查好各項工作完成程序，做好記錄，與下一班做好交接。酒店效勞員的崗位職責121、掌握所負責樓層的住客狀況，按照標準流程和質(zhì)量標準，完成每天所規(guī)定的客房清潔工作；2、按照操作標準和消毒要求清潔、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和設(shè)施；3、負責臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。負責客房內(nèi)日用品的及時補充，做好廢品回收；4、負責對結(jié)帳房間的查房工作，檢查退房

13、，按標準處理賓客的遺留物品，及時報告上級和前臺；5、負責本樓層設(shè)施的維護與保養(yǎng)；6、做好樓層客房磁卡鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作；7、標準著裝，保持良好的儀容儀表，營造良好的客房環(huán)境；8、及時執(zhí)行上級的效勞指令，滿足賓客需求，并及時向上級反應(yīng)結(jié)果；9、負責本樓層固定財產(chǎn)、棉織品及易耗品的檢查、清點和保管工作。做好布草的收發(fā)、盤點、運送及補充工作，正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品；10、樹立平安防范意識，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事，立即報告上級；11、服從崗位調(diào)配，完成領(lǐng)導交辦的相關(guān)工作。酒店效勞員的崗位職責131、保持儀容儀表干凈整潔，2、遇見客人或同事都要打招呼，必須使用禮貌用語。3、及時完成額定的工作量。4、效勞員進客房清掃一定要求