DB12-T519-2014食用菌菌糠處理技術(shù)規(guī)范

1、ICS 65.023B 34天津市DB12地方標(biāo)準(zhǔn)DB 12/ T 5192014食用菌菌糠處理技術(shù)規(guī)范Processing Technical specification for Spent Mushroom Substrate2014 - 04 - 22 發(fā)布2014 - 07 - 20 實(shí)施天津市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā) 布DB12/T 519 2014 PAGE * ROMAN II目次前言II范圍1規(guī)范性引用文件1食用菌菌糠處理技術(shù)規(guī)范1理化指標(biāo)測(cè)定2前言本標(biāo)準(zhǔn)的編寫依據(jù)GB/T1.1-2009。本標(biāo)準(zhǔn)由天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：天津市林業(yè)果樹研究所、天津市東麗區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、

2、天津?yàn)I海無瑕農(nóng)業(yè)生態(tài)設(shè)施有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳曉明、李淑芳、訾惠君、劉克、羅瑩、李鳳美、王亮、劉連強(qiáng)、周永斌、翟宏偉、張崇雪、王玫本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。 PAGE 3食用菌菌糠處理技術(shù)規(guī)范范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了利用食用菌菌糠加工肥料及飼料的處理技術(shù)規(guī)范，包括食用菌菌糠的篩選、存放、破碎、除雜、干燥、粉碎等處理程序，以及相應(yīng)的理化指標(biāo)測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)肥料及飼料的食用菌菌糠的處理。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 6435-1986 飼料水分測(cè)定G

3、B / T 13079飼料中總砷的測(cè)定GB / T 13080 飼料中鉛的測(cè)定方法GB / T 13081飼料中汞的測(cè)定方法GB / T 13082 飼料中鎘的測(cè)定方法GB / T 13088飼料中鉻的測(cè)定方法GB / T 6432 飼料中粗蛋白測(cè)定方法GB / T 6434-1994 飼料中粗纖維測(cè)定方法GB / T 6433-1994飼料粗脂肪測(cè)定方法NY 525-2012 有機(jī)肥料NY / T 1978-2010 肥料 汞、砷、鎘、鉛、鉻含量的測(cè)定技術(shù)流程流程圖食用菌菌糠 存放破碎挑選肥料生產(chǎn)飼料生產(chǎn)粉碎干燥除雜圖：食用菌菌糠處理技術(shù)流程挑選食用菌菌糠在進(jìn)行加工有機(jī)肥料和飼料前，應(yīng)先進(jìn)行

4、挑選工序，挑選出霉變或腐敗的菌糠，并進(jìn)行焚燒處理。破碎將挑選后的菌糠破碎、打散，破碎后菌糠粒徑2cm。除雜將破碎后的菌糠中的金屬物、石子、塑料、布條等雜物除去。干燥將破碎、除雜后的菌糠通過自然風(fēng)干、或烘干等方法進(jìn)行干燥處理，在烘干過程中，需通風(fēng)排汽。干燥處理后的菌糠水分含量13%。粉碎將除雜后的菌糠進(jìn)行粉碎，粉碎后菌糠粒徑0.4cm。存放未能及時(shí)處理的新鮮菌糠，需經(jīng)過挑選工序后再存放在通風(fēng)、干燥、陰涼的地方，注意防雨淋、蟲、鼠，且應(yīng)遠(yuǎn)離食用菌生產(chǎn)原料，最好是原料庫(kù)及生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向位置，以免污染食用菌生產(chǎn)原料。理化指標(biāo)4.1水分含量干燥后的食用菌菌糠水分含量的測(cè)定應(yīng)按GB 6435規(guī)定的方法進(jìn)行。有機(jī)質(zhì)含量處理后的菌糠的有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的測(cè)定應(yīng)按NY 525-2012中5.2規(guī)定方法進(jìn)行。酸堿度處理后的菌糠的酸堿度測(cè)定應(yīng)按照NY 525-2012中5.7規(guī)定進(jìn)行。粗蛋白、粗纖維及粗脂肪含量處理后的菌糠中的粗蛋白、粗纖維及粗脂肪含量分別按照GB/T 6432、GB/T 6434、GB/T 6433所規(guī)定的方法進(jìn)行測(cè)定。重金屬含量處理后的菌糠的總砷（As）、總汞（Hg）、總鉛（Pb）、總鎘（Cd）、總鉻（Cr）重金屬指標(biāo)應(yīng)按照NY/T 1978-2010規(guī)