初三化學(xué)《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》教案

1、第 1頁/共6頁初三化學(xué)物質(zhì)的變化和性質(zhì)教案一、教學(xué)目標(biāo)學(xué)問與技能了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)分，并能運用概 念推斷一些易區(qū)分的典型的物理變化和化學(xué)變化了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清那些是物 理性質(zhì)，那些是化學(xué)性質(zhì)。過程與方法通過對試驗現(xiàn)象的觀看和分析，學(xué)會歸納整理用化學(xué)學(xué)問解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化 學(xué)的興趣。情感態(tài)度與價值觀激發(fā)興趣，培育學(xué)習(xí)的自覺性和主動性(2)培育嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的科學(xué)作風(fēng)。二、教學(xué)重點：物理變化和化學(xué)變化的概念三、教學(xué)難點：物理變化和化學(xué)變化的推斷四、教學(xué)方法：試驗探究、歸納總結(jié)、補充講解、練習(xí)提高五、課時安排：1 課時六、教學(xué)過程:引言 我們知道在物質(zhì)世

2、界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在肯定條件下可 以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、 鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會漸漸生銹等。生疏物質(zhì)的性質(zhì)及其 變化的特點，把握其規(guī)律，對于人類生疏自然，改造自然是 至關(guān)重要的。現(xiàn)在我們就來學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化和性質(zhì)。板書 課題 1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)化學(xué)是一門以試驗為根底的學(xué)科，很多化學(xué)概念、化學(xué) 根底學(xué)問都是通過試驗形成的，因此必需學(xué)會觀看試驗的方 法。下面請大家觀看幾個演示物質(zhì)變化的試驗，主要觀看變 化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，列表記錄。演示試驗 1-1 水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。演示試驗 1-2 首先

3、呈現(xiàn)膽礬晶體 藍色塊狀固體研碎后成為藍色粉末提問 試驗 1、2 有什么共同特征?變化過程中只是外形或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質(zhì) 生成，像這種變化叫做物理變化。板書 一、物質(zhì)的變化物理變化 1. 概念：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。2. 特征：沒有其他物質(zhì)生成，只是外形、狀態(tài)(氣態(tài)、液體、固體)的變化。演示試驗 13 由學(xué)生描述并記錄試驗現(xiàn)象兩支試管都形成藍色溶液，參加氫氧化鈉溶液后馬上生 成藍色沉淀。這里的藍色沉淀是氫氧化銅。這個過程是膽礬 溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了的物質(zhì)氫氧化銅。演示試驗 14由學(xué)生描述并記錄試驗現(xiàn)象參加鹽酸后馬上有氣泡產(chǎn)生，石灰石漸漸變小。澄清石 灰水變渾濁，摸

4、一下試管感覺到發(fā)熱。提問試驗 3、4 有什么共同特征?這兩個變化都有的物質(zhì)生成，這種變化叫做化學(xué)變 化。我們?nèi)粘？吹侥静娜紵F生銹等都是化學(xué)變化。在化 學(xué)變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如 放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常 ?？梢詭椭覀兺茢嘤袥]有化學(xué)變化發(fā)生。板書 (二)化學(xué)變化概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。(又叫化學(xué) 反響)特征：有物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色轉(zhuǎn)變、放出氣 體、生成沉淀等常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。爭辯 推斷一個變化是物理變化還是化學(xué)變化應(yīng)依據(jù)什么?練習(xí)口答課本第 10 頁 1、2。引入化學(xué)是爭辯物質(zhì)的組成、構(gòu)造、性質(zhì)

5、以及變化規(guī)律的自然科學(xué)。下面我們一起來學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)。我們將物 質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。板書 二、 物質(zhì)的性質(zhì)(一)化學(xué)性質(zhì) 物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。講解 例如，我們剛剛做的試驗 3、4 中，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反響有氫氧化銅藍色沉淀生成，石灰石與鹽酸 反響有二氧化碳?xì)怏w生成。這里物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)都是化學(xué) 性質(zhì)。請同學(xué)們舉一些日常生活中物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的例子。蠟燭(紙張、木材等)能燃燒;鐵在潮濕的空氣里易生銹，在枯燥的空氣里難生銹;小結(jié) 化學(xué)變化和化學(xué)性質(zhì)的聯(lián)系在表達物質(zhì)的性質(zhì)時，往往有以下字：能、會、可以、 易、難等。例如：(1) 木柴燃燒化學(xué)變化 木柴

6、能燃燒化學(xué)性質(zhì)鐵生銹化學(xué)變化 鐵(在潮濕的空氣里)易生銹化學(xué)性質(zhì)鐵(在枯燥的空氣里)難生銹化學(xué)性質(zhì)膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反響化學(xué)變化膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反響化學(xué)性質(zhì)過渡 物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理 性質(zhì)。板書(二)物理性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理 性質(zhì)講解 這里不需要發(fā)生化學(xué)變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì);一是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。例如，顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度等都屬于 物質(zhì)的物理性質(zhì)。下面我們就幾個重要的物理性質(zhì)作一簡潔介紹板書1、熔點我們知道，當(dāng)溫度上升時，固態(tài)的冰會變成液態(tài)的水。 物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化，物質(zhì)的熔化溫度叫做熔點;板書2、沸點把水加熱到肯定溫度時，水就會沸騰。液體沸騰時的溫 度叫做沸點。物質(zhì)的沸點隨著大氣壓強的增大而上升。板書3、密度兩塊體積一樣的鐵塊和鋁塊，有閱歷的人只要用手分別 “掂量”一下，就可以鑒別出哪是鐵，哪是鋁。這是由于體積一樣的鐵塊和鋁塊，它們的質(zhì)量是不相等的。我們把物質(zhì)單 位體積的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)的密度。演示試驗 15爭辯與溝通氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)。課堂小結(jié)：這