高一生物必修一：細(xì)胞中的無機(jī)物

1、高一生物必修一：細(xì)胞中的無機(jī)物第1頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)5分，星期四蛋白質(zhì)碳酸鈣、脂類、水分、糖類、核酸 第2頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)5分，星期四水、無機(jī)鹽、糖類、蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì) 無機(jī)物有機(jī)物細(xì)胞鮮重中各類化合物的含量 化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù) (%)水8590無機(jī)鹽11.5蛋白質(zhì)710脂質(zhì)12糖類和核酸11.5在組成細(xì)胞的六類化合物中，水的含量是最多的。 生物體中水的含量又如何呢 第3頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)5分，星期四幾種不同生物體內(nèi)水的含量生物水母魚類蛙哺乳動(dòng)物藻類高等植物水含量%9780-8578659060-80不同生物含水量不同 。

2、第4頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)5分，星期四 人體中不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983不同器官的含水量不同 。第5頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)5分，星期四人體不同生長時(shí)期體內(nèi)水的含量生長時(shí)期幼兒成年老年所占比例%776050不同的生長發(fā)育階段，體內(nèi)的含水量也不相同 。第6頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)5分，星期四可以自由流動(dòng)，以游離形式存在占細(xì)胞內(nèi)全部水的95以上。與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合，約占細(xì)胞內(nèi)全部水的4.5。容易流動(dòng)，容易蒸發(fā)。 不能自由流動(dòng)，也不容易散失 水在細(xì)胞中的存在形式 自由水：結(jié)合水：第7

3、頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)5分，星期四(1 )下列屬于結(jié)合水的是（ ）A. 血液中的水B細(xì)胞液中的水C. 干種子細(xì)胞中的水D. 蒸騰作用散失的水C(2)血液凝固時(shí)_ 水轉(zhuǎn)變成 _ 水說明自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化。自由結(jié)合第8頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)5分，星期四(3)干燥的種子與萌發(fā)的種子相比，自由水/結(jié)合水的比值_大，新陳代謝速率_高。兩者的相對(duì)含量(自由水/結(jié)合水)影響生物組織細(xì)胞的代謝速率自由水/結(jié)合水比值高，代謝快。自由水/結(jié)合水比值低，代謝慢。萌發(fā)的種子萌發(fā)的種子第9頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)5分，星期四 (4)同體積的水和果汁放入冰

4、箱中誰最先結(jié)冰？水自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗寒能力較好？結(jié)合水多結(jié)合水越多，抗性相對(duì)越強(qiáng)。第10頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)5分，星期四自由水是細(xì)胞中的良好溶劑。 運(yùn)輸營養(yǎng)和廢物。 參與各種代謝作用 。維持細(xì)胞形態(tài) 結(jié)合水與其他大分子物質(zhì)一起構(gòu)成細(xì)胞的組成成分。第11頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)5分，星期四 一個(gè)人在極限狀況下，可以堅(jiān)持20 天以上不進(jìn)食，但是缺水不能超過1 天； 地球表面約3/4的部分是水； 許多動(dòng)植物的受精作用都離不開水。精子的移動(dòng)離不開水 , 一些昆蟲和蛙的受精卵要在水里發(fā)育。 許多國家的科學(xué)家都在為尋找火星上的水而努力工作 水的重要作用

5、第12頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)5分，星期四二 細(xì)胞中的無機(jī)鹽當(dāng)你烘干一粒小麥種子，然后點(diǎn)燃燒盡，最終會(huì)得到一些白色灰燼，這些灰燼就是小麥種子里的無機(jī)鹽。在炎熱的夏天，人們?cè)诖蟪龊购笸杏X很疲憊，這時(shí)候需要喝加鹽的開水或是富含礦物質(zhì)的飲料才能使精力恢復(fù)的更快。第13頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)5分，星期四陽離子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。1 無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式-離子的形式2 無機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量極少，僅占細(xì)胞鮮重的1%1.5%陰離子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。第14頁，共21頁，2022年，5月20日

6、，7點(diǎn)5分，星期四3 無機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能血紅蛋白功能：運(yùn)輸氧氣缺鐵缺鐵性貧血富含鐵的食物：菠菜、紅棗、菜花、馬鈴薯（帶皮） 第15頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)5分，星期四葉綠素功能：吸收陽光，進(jìn)行光合作用缺鎂影響光合作用第16頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)5分，星期四碘 是甲狀腺素的成分之一缺 碘大脖子?。ǔ扇耍⒋粜“Y（兒童）富含碘的食物：海帶、紫菜、海蜇 功能 ：組成細(xì)胞中的化合物第17頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)5分，星期四缺鈣 引起神經(jīng)肌肉的興奮性增加而導(dǎo)致痙攣。 “腰酸背痛腿抽筋，請(qǐng)服*高鈣片”功能 ：維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)富含鈣的食物：

7、牛奶、豆制品、蝦、芝麻第18頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)5分，星期四生理鹽水在正常情況下，人體內(nèi)的無機(jī)鹽濃度為0.9%.為患者輸入0.9%的氯化鈉溶液有利于維持機(jī)體的滲透壓平衡。 功能 ：維持生物體內(nèi)的平衡第19頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)5分，星期四化合物之無機(jī)鹽1、存在形式：離子態(tài)2、生理作用：（1）細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜的化合物的重要組成部分鎂離子：葉綠素；鐵離子：血紅蛋白（2）維持生命活動(dòng)鈣離子：激活凝血酶原，缺乏時(shí)表現(xiàn)抽搐現(xiàn)象（3）維持細(xì)胞滲透壓和酸堿平衡，維持細(xì)胞的形態(tài)和功能 生理鹽水：保證細(xì)胞正常的滲透平衡第20頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)5分，星期四1.構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ) 等化學(xué)元素2. 生物大分子（糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸）以_為基本骨架，它們是構(gòu)成細(xì)胞的基本框架，其中_是主要的能源物質(zhì)，_是主要儲(chǔ)能物質(zhì)，_是生命活動(dòng)