產(chǎn)品追溯體系培訓(xùn)批次追溯

1、產(chǎn)品可追溯性1產(chǎn)品追溯體系培訓(xùn)批次追溯第1頁產(chǎn)品可追溯性1. 定義和意義2. 追溯能力要求3. 分類4. 要素5. 生產(chǎn)過程產(chǎn)品追溯6. 經(jīng)銷鏈產(chǎn)品追溯7. 產(chǎn)品追溯有效性評定2產(chǎn)品追溯體系培訓(xùn)批次追溯第2頁1.1 定義可追溯性經(jīng)過統(tǒng)計(jì)標(biāo)識，對某個(gè)物項(xiàng)或某項(xiàng)活動歷史情況、應(yīng)用情況或物項(xiàng)所處位置進(jìn)行追溯能力。批次成品：以銷售單元計(jì)數(shù)，一個(gè)產(chǎn)品在同種條件下充填/包裝數(shù)量。流程性產(chǎn)品：在同種條件下生產(chǎn)產(chǎn)品數(shù)量。3產(chǎn)品追溯體系培訓(xùn)批次追溯第3頁1.2 意義預(yù)防、警戒辦法確?？焖?、有效地完成產(chǎn)品回收4產(chǎn)品追溯體系培訓(xùn)批次追溯第4頁2. 追溯能力要求能夠辯識追蹤出生產(chǎn)廠商生產(chǎn)批次。能夠查回全部相關(guān)加工及質(zhì)

2、量統(tǒng)計(jì)。能辯識出生產(chǎn)中所用材料生產(chǎn)批次及材料供給商。能追查出同批次其它消費(fèi)單元在分銷鏈中所處位置。能辯識出由某一批次材料生產(chǎn)全部成品。5產(chǎn)品追溯體系培訓(xùn)批次追溯第5頁3. 分類按物流過程分 1) 供給商追溯 Upstream traceability 2)生產(chǎn)過程產(chǎn)品追溯 Production traceability 3)經(jīng)銷鏈產(chǎn)品追溯 Downstream traecability按追溯方式分 1) Forward tracing 2)Backword tracing6產(chǎn)品追溯體系培訓(xùn)批次追溯第6頁3.1 供給鏈農(nóng)場供給商工廠倉庫生產(chǎn)線工廠倉庫地域倉庫經(jīng)銷商零售商消費(fèi)者7產(chǎn)品追溯體系培訓(xùn)批

3、次追溯第7頁4. 要素 批次標(biāo)識定義：唯一標(biāo)識貫通整個(gè)供給鏈一批銷售單元。信息組成統(tǒng)計(jì)工廠統(tǒng)計(jì)地域倉庫(經(jīng)銷鏈)統(tǒng)計(jì)8產(chǎn)品追溯體系培訓(xùn)批次追溯第8頁4.1 批次標(biāo)識信息組成產(chǎn)品信息是什么品牌、產(chǎn)品名稱、品種、規(guī)格？工廠/企業(yè)信息或生產(chǎn)線信息哪里生產(chǎn)？批號什么時(shí)候、怎樣生產(chǎn)？9產(chǎn)品追溯體系培訓(xùn)批次追溯第9頁4.1.1 定義批號一批材料唯一標(biāo)識。一批流程性產(chǎn)品唯一標(biāo)識。一批銷售單元唯一標(biāo)識。一批：在相同條件下生產(chǎn)/充填/包裝，并獨(dú)立放行要求產(chǎn)品數(shù)量。該批產(chǎn)品質(zhì)量特征是均一。10產(chǎn)品追溯體系培訓(xùn)批次追溯第10頁4.1.2 使用批號意義能快速有效地完成全方面追溯。在供給鏈中控制庫存放行狀態(tài)。法規(guī)要求。

4、11產(chǎn)品追溯體系培訓(xùn)批次追溯第11頁4.1.3 批號標(biāo)識每個(gè)消費(fèi)單元都應(yīng)標(biāo)識批號，并與某一流程性產(chǎn)品批次對應(yīng)。批號標(biāo)注應(yīng)易見，易讀，易懂。批號唯一性。外包裝批號應(yīng)與內(nèi)容物批號相同。批量不能超出一天生產(chǎn)或充填數(shù)量。12產(chǎn)品追溯體系培訓(xùn)批次追溯第12頁4.1.4 流程性產(chǎn)品批次與成品批次關(guān)系連續(xù)性生產(chǎn)加工充填非連續(xù)性生產(chǎn)加工充填1批流程性產(chǎn)品3批成品4批成品4批流程性產(chǎn)品13產(chǎn)品追溯體系培訓(xùn)批次追溯第13頁5. 生產(chǎn)過程產(chǎn)品追溯流程性產(chǎn)品批號能夠用生產(chǎn)日期標(biāo)識。成品批號現(xiàn)行做法：采取保質(zhì)期表示結(jié)構(gòu)：限定文本+保質(zhì)日期建立并保留為識別和追蹤產(chǎn)品而用統(tǒng)計(jì)。14產(chǎn)品追溯體系培訓(xùn)批次追溯第14頁5.1 生

5、產(chǎn)過程追溯圖供給商原料包裝材料(返工 )(散裝產(chǎn)品)產(chǎn)品統(tǒng)計(jì)質(zhì)量統(tǒng)計(jì)批次消費(fèi)單元AAABCDEF15產(chǎn)品追溯體系培訓(xùn)批次追溯第15頁5.2 生產(chǎn)過程追溯統(tǒng)計(jì)收材料統(tǒng)計(jì)：定單號，供給商名稱，到貨時(shí)間，到貨物種，數(shù)量，材料批次，存放位置，倉庫材料發(fā)放統(tǒng)計(jì)：發(fā)放時(shí)間，收貨方，材料名稱，材料批次，數(shù)量生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)：生產(chǎn)線名稱，班次，加工時(shí)間，所用材料批次，半成品或成品批號，數(shù)量，容器編號，托盤號。16產(chǎn)品追溯體系培訓(xùn)批次追溯第16頁5.2 生產(chǎn)過程追溯統(tǒng)計(jì)成品入庫統(tǒng)計(jì)：成品名稱，批次，數(shù)量，托盤號，存放位置。倉庫發(fā)貨統(tǒng)計(jì)：收貨方信息，貨物名稱，批號，數(shù)量，托盤號。質(zhì)量統(tǒng)計(jì)與放行統(tǒng)計(jì)。統(tǒng)計(jì)保留應(yīng)易便于存取，保留期必須超出產(chǎn)品保質(zhì)期最少6個(gè)月。17產(chǎn)品追溯體系培訓(xùn)批次追溯第17頁6. 經(jīng)銷鏈產(chǎn)品追溯收貨地域倉庫統(tǒng)計(jì)收到貨物品種、批次和數(shù)量。地域倉庫發(fā)貨時(shí)，應(yīng)像工廠倉庫一樣統(tǒng)計(jì)。18產(chǎn)品追溯體系培訓(xùn)批次追溯第18頁6.1 經(jīng)銷中追溯圖工廠經(jīng)銷中心經(jīng)銷商零售商每個(gè)箭頭包括：-批次標(biāo)識(批號)-多少(箱數(shù))-送往哪里 或 從哪里接收 + 倉庫存貨放行批次ABLM566 箱10050505050100100302005010102305