學校食品安全存在的問題及對策建議2篇

1、學校食品平安存在的問題及對策建議2篇時間：2020年08月03日編稿：作者二第一篇：學校食品平安存在的問題及對策建議秋季開學在即，為確保全縣學校師生生命健康平安，筆者隨執(zhí)法 人員一道對全縣中小學內(nèi)32個食品銷售點、7家飲用水生產(chǎn)企業(yè)設 備狀況、原輔材料、環(huán)境衛(wèi)生等舉行了專項檢查。重點清查了學校食 堂食品生產(chǎn)質(zhì)量是否到達國家強制性規(guī)定標準，有無銷售“三無” （無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無廠名廠址）食品，有無存在嚴峻平安質(zhì) 量隱患的食品。檢查過程中，查處、銷毀7. 8Kg劣質(zhì)、過期變質(zhì)食品， 對銷售劣質(zhì)、過期變質(zhì)食品的店主舉行了教育和處分。可見，目前學 校食品平安還存在一些不容忽視的問題，筆者對此舉行

2、了思量：一、存在問題1、食堂建造規(guī)劃不合理。一是有些學校食堂建造面積不腳，有 的年久失修，設施陳舊，沒有腳夠數(shù)量的冰箱，不能滿腳生熟食品分 開存放及保鮮要求，防蠅、防蚊、防鼠設施也不全。隨著學校招生逐 年擴大，已遠遠不能滿腳學生集體就餐的需要。二是學校食堂建設項 目的預防性衛(wèi)生審查未降到實處，食堂功能布局、操作流程及衛(wèi)生設 施的不合理現(xiàn)象普遍存在。清洗和加工區(qū)區(qū)劃不合理，未設餐具洗消 間，有的對清洗后餐具無任何保潔措施，食堂衛(wèi)生不符合有關規(guī)定的 要求。2、從業(yè)人員平安意識不強。一是局部從業(yè)人員對食品平安的敏 恩威并施，及時采取教育疏導措施，扭轉其不正確的思想觀念。四是深入校園開展平安檢查，及時

3、整改平安隱患。組織內(nèi)保、消 防等部門會同教育部門對各學校舉行一次徹底的平安大檢查，重點檢 查內(nèi)部防火、防盜、防事故等方面存在的平安隱患，完善內(nèi)部保衛(wèi)制 度，降實平安責任，對覺察的隱患要及時催促整改。同時，交通部門 應對校車再次“大檢查”，對駕駛員舉行平安教育、培訓，覺察隱患 及時整改，嚴防各類平安事故的發(fā)生。五是打防并舉，遏制涉校涉生案（事）件高發(fā)蔓延。對涉及返校 學生的案件及事故做好重點防護，對詐騙、盜竊、搶劫、搶奪返校學 生財物及非法接送學生的車輛舉行嚴管重罰。對校園存在消防平安隱 患的地方，責令學校負責人和有關責任人趕緊舉行整改和提高，確保 學生開學絕對平安。感性和責任心不強，在食品加工

4、和操作過程中漫不經(jīng)心，麻痹大意。 二是局部從業(yè)人員沒有健康證或健康證過期，未及時體檢并配備、更 換。三是操作過程中有的從業(yè)人員不穿戴工作衣帽或穿戴不整潔，存 在留長指甲等現(xiàn)象。3、學校內(nèi)部監(jiān)督機制不健全。一是某些學校領導對學校食品衛(wèi) 生重視程度不夠，沒有把確保學校食品衛(wèi)生工作納入學校的重要議事 日程，不能有效地履行食品衛(wèi)生校長負責制。二是有的學校沒有建立 食品平安責任制，沒有做到層層把關，責任到人，對食品的采購、儲 存、加工等環(huán)節(jié)不能做到有效監(jiān)控。三是重大食品平安事故處理機制 不健全。一旦發(fā)生食品平安事故，沒有切實可行的食品平安應急預案, 無法舉行及時、有序、有效的處置。四是未建立完善規(guī)范的食

5、品留樣 制度。4、食堂承包后治理不善。目前，我縣學校食堂均為市場運作， 承包給個人經(jīng)營。個別承包人受利益驅(qū)動，在采購食品原輔料時追求 最低價格，忽視食品衛(wèi)生問題，特殊是在購買食用油、調(diào)味品時多為 無商標散裝的不合格產(chǎn)品；采購索證意識不強，大局部學校食品采購 三證不全，即：食品生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、出廠合格檢驗報告不 齊全，個別采購人員對食品索證有關規(guī)定甚至一無所知，導致不合格 食品流入學校食堂。5、食品平安宣傳力度不夠。學校沒有開展經(jīng)常性的食品平安知 識教育，多數(shù)學生不具備食品平安自我保護常識。二、對策建議.加強衛(wèi)生監(jiān)督治理。進一步強化教育、衛(wèi)生等行政部門對學 校食堂的監(jiān)督力度，對違法違規(guī)行

6、為嚴肅查處。教育部門要制定具體 有效的食品平安巡察制度，切實擔負起各類學校食堂平安的監(jiān)管職責, 對學校食堂屢次浮現(xiàn)問題的，責令學校限期整改，確保學校食品平安。.規(guī)范食品采購工作。加大采購索證力度，學校食堂采購食用 油、調(diào)味品要符合國家的標準要求，并索取衛(wèi)生許可證和該批次檢驗 報告，質(zhì)監(jiān)部門加大對學校食堂食用油、調(diào)味品等原輔料的抽檢力度， 確保采購渠道正規(guī)，質(zhì)量合格。. 加強從業(yè)人員培訓。加強從業(yè)人員的教育培訓，增強職業(yè) 道德和自覺維護食品平安意識；建立健全食堂從業(yè)人員上崗培訓制度, 完善食堂培訓計劃，在每學期開學之初，對從業(yè)人員從食堂軟硬件要 求到食品采購、驗收、加工、操作、出售等全過程舉行培

7、訓，對培訓 不合格人員要做到不準其上崗，從源頭上提高學校食堂從業(yè)人員的食 品平安意識。.完善各項規(guī)章制度。健全完善學校食品衛(wèi)生平安責任制和責 任追究制，樹立校長為學校食品平安第一責任人，具體從業(yè)人員為第 二責任人，一級抓一級，層層抓降實，形成責任明確、過程透明、群 眾監(jiān)督的學校食品平安工作體系；嚴格執(zhí)行學校食堂食品留樣制度, 要求學校強制實施留樣制度；建立學校食品平安應急機制，確保一旦 浮現(xiàn)食品中毒事故后，能夠迅速查明原因，采取措施并操縱事態(tài)進展。.加強宣傳教育工作。學校要通過校園板報、講座、廣播、掛 圖等多種宣傳形式，適時開展食品衛(wèi)生平安教育，加大食品平安宣傳力度，不斷提高廣闊師生食品平安自

8、我保護意識和能力。第二篇：校園平安工作存在問題及對策建議隨著社會的進展,校園平安保衛(wèi)工作中浮現(xiàn)的問題也越來越突出,所以要做好校園的平安保衛(wèi)工作的關鍵就是解決這些問題，在學生和 教師的生活、工作和學習生活方面引起重視，對學生的平安教育要加 強，增強學校的技防設施的建設，并且最重要的是規(guī)范學校的校衛(wèi)隊 建設，免除學生和教師學習生活的后顧之憂。一、校園平安工作存在問題及原因如下：（一）涉校涉生猥褻、性侵事（案）件發(fā)生涉校涉生猥褻、性侵事（案）件發(fā)生，其主要原因是社會公德 的缺失。社會公德是指公民為維護社會正常生活和交往所共同遵守的 最起碼的道德規(guī)范和準那么。社會公德的主要內(nèi)容包括文明禮貌、助人 為樂

9、、保護公物、保護環(huán)境、遵紀守法。它涵蓋了人與人、人與社會、 人與自，然之間的關系，涉及社會公共生活的各個層面。它是隨著公 共領域的分化、進展而逐漸產(chǎn)生、完善的一種公共精神；是建立在主 體自覺、平等、尊重基礎之上的，以公民相互之間的態(tài)度、行為、習 慣心理等形式表現(xiàn)出來的，調(diào)整社會公共生活的一系列有效性要求。 作為與人們的公共生活息息相關的道德規(guī)范，社會公德主要是通過在 社會生活中長期起作用傳統(tǒng)倫理方面的原因：社會公德不是一成不變的.它隨著社會的進步而不斷更新其內(nèi)容，創(chuàng)新其形式。在我國，過去以出身背景為基 礎的血緣、地緣的社會聯(lián)系逐漸過渡到以居民身份為基礎的社區(qū)聯(lián)系, 公共生活場所逐漸成為重要的生

10、活場所。與此相對應.傳統(tǒng)的大家庭 的親情倫理的家長負責制有排斥社會成員之間民主、平等地位的傾向, 使人與人、人與自然、人與社會的民主和諧關系受到阻礙。其次，它 只注重血緣、地緣關系.對有“關系”者恩寵有加，對無“關系”者 漠不關懷，甚至損人利己，從而導致不良風氣的蔓延。（二）校園內(nèi)外涉校涉生侵財犯罪臨近開學，涉及學生及家長的侵財型案件將趨于增多。一些犯罪 分子盯上了帶著大筆學費、生活費來學校報到的學生及家長們。經(jīng)分 析，主要有以下幾個特點：從案件類型看，以詐騙、盜竊、“兩搶”、 敲詐等侵財型案件為主，其中“兩搶”、敲詐案件極易轉化為損害、 強奸等惡性案件，具有極大危害性；從侵害對象看，以大中專

11、院校入 學新生為主，其中詐騙案件的侵害對象多為女生以及新生家長；從作 案地點看，侵害學生的“兩搶”案件多發(fā)生在車站碼頭和旅游景點， 敲詐案件多發(fā)生在學校周邊的網(wǎng)吧、游戲機房，盜竊案件主要發(fā)生在 學生宿舍；從作案方式看，針對學生的詐騙案件，犯罪分子多采納冒 充老鄉(xiāng)、同學、親戚等身份，騙取學生信任而作案，有的那么利用學生 的同情心，以借卡匯款、借打手機等方式騙取學生手機、存款等財物； 針對家長的詐騙案件，犯罪分子多采納冒充班主任、醫(yī)生或警察向大 批學生家長傳遞“孩子出車禍、生病住院急需手術費”等虛假信息， 詐騙救助錢款。（三）涉校未成年人犯罪產(chǎn)生的原因現(xiàn)實社會的不斷進展，造成農(nóng)村勞動力過剩，為求得

12、更好的進展， 農(nóng)民外出經(jīng)商、辦廠和打工者也日益增多。外出者中有相當一局部是 有子女求學的青年父母。由于各種原因，許多孩子不能尾隨父母外出， 而只能寄居在爺爺奶奶、外公外婆或親戚朋友家，成為了留守學生。 而這些孩子在家的監(jiān)護人平安意識薄弱，多采納溺愛的管教方式。較 多地賦予物質(zhì)、生活上的滿腳和過多的寬容放任，平時根本就少有或 者根本沒對這些孩子做什么平安教育。一些孩子逃學、曠課、不交作 業(yè)，甚至參與社會小青年團體，沾染打架、賭博、酗酒等不良習氣； 還有的孩子因得不到家庭溫暖而離家出走。對于這局部學生我們應該 記載好其父母外出打工的地址及聯(lián)系 、家庭成員情況和學生暫時 監(jiān)護人姓名及聯(lián)系方法等，主動

13、 聯(lián)系留守學生父母，讓家長盡量 作到定時與子女通 溝通感情、與班主任聯(lián)系了解學生在校情況。（四）涉校涉生矛盾糾紛（校鬧）解決困難的原因中學生年輕 氣盛、行事魯莽，正處在心理轉型期，自控能力極弱，好沖動，易暴 躁，遇事很容易感情用事，經(jīng)常因一點小矛盾而出口成臟、大打出手， 這樣就使一些矛盾糾葛升級，甚至一些雞毛蒜皮的小事也會成為他們 大打出手的導火索。現(xiàn)在大局部青少年都是單身子女，從小嬌生慣養(yǎng)、 自私任性，遇事總以自我為中心。有些學生在與人發(fā)生矛盾時，往往 自以為是，錯誤都在別人，在與同學或朋友的交往中，常常因為一點 小小的摩擦就懷恨在心，想法設法打擊報復，很少能寬容別人的過失。 在同學們嬉戲的

14、時候，我經(jīng)常會聽到一些同學罵人，給別人起外號。 也經(jīng)常會遇到因一點小事起沖突來告狀的情況。當有什么矛盾的時候, 都是“他”，錯誤永久是對方，而有理的永久是自己。更有甚者， 上課時愛講小話影響同學，老師或同學批判還故意見。這些不文明、 不禮貌的行為，看起來都是小事，其實都是一種不尊重他人人格的表 現(xiàn)。因此希翼通過主題班會課引導學生正視自己在成長過程中存在的 這些心理和行為上的問題堅決理想、信念，培養(yǎng)良好意志品質(zhì)，以理 智操縱情緒和行為，提高學生推斷是非的能力，增強免疫力，沉著化 解矛盾，珍惜同學友誼。養(yǎng)成尊重他人、尊重自己的良好品質(zhì)，養(yǎng)成 事事處處多為他人著想的行為習慣，真正做到互相尊重。為自己

15、構建 和諧同學關系；為學校構建和諧校園；為社會構建和諧家園。（五）校園安保力量配貉不腳的原因村學校辦學規(guī)模愈來愈小，辦學水平差距愈來愈大。鄉(xiāng)村學校沒 有圍墻，不能實行封閉式治理，閑雜人員隨進隨出；有的學校那么是有 圍墻而無門衛(wèi)，治理上容易浮現(xiàn)漏洞，平安隱患防不勝防。為此保安 力量投入本錢過大，成為配貉不腳的主要原因（六）學生上下學途中平安隱患產(chǎn)生的原因9月份正是學校集 中開學期，涉及學生的交通事故可能多發(fā)。交通流量急劇增多，大客 車超載、“黑車”違法載客、校車帶病上路等交通違法現(xiàn)象大量增多, 極易引發(fā)交通平安事故。特殊是未經(jīng)過年檢、存在平安隱患或非法接 送返校學生的“黑車”現(xiàn)象比擬普遍。學生方

16、面，學生介于上學路程 較遠及有錢也難買車票等原因，會“自發(fā)”地租用那些接近報廢的私 人車輛，并且會以惡性超載的方式來落低人均費用，平安隱患頗多; 司機方面，局部司機，特殊是“黑車”司機素養(yǎng)不高，極易導致乘坐 學生被騙、被搶、被宰及交通事故的發(fā)生；車輛方面，除了 “黑車”、 病車外，更讓人擔憂的是，個別校車也是幾近報廢的舊車，車輛破舊、 超出使用年限，沒有營運執(zhí)照等情況屢禁不止。同時，這些車輛躲避 登記和檢驗，更談不上買保險，一旦出事，受害的是學生。農(nóng)村地域廣大，有山坡、水田、河流、池塘、水庫、鄉(xiāng)村道路、 農(nóng)貿(mào)與集市等，學生活動的空間常常難以受到太多的約束和限制，加 上好玩特性、獨立處事能力還低

17、下，他們的行為活動常常會發(fā)生意外。 在上學、放學路途時段更是學校平安治理中的盲點，盡管老師、家長 反復強調(diào)平安，但仍然存在治理的無效性，學生在路途摘野果、嬉戲 打鬧，到溝河池塘玩水等現(xiàn)象時有發(fā)生。（七）其它影響校園平安與穩(wěn)定或師生平安的問題 校園內(nèi)平安 問題不容忽視。自清剿火患戰(zhàn)役打響以來，校園也高筑消防隱患“防 火墻”，但因開學之初，學校治理尚未走上正軌，局部學校仍存在無 人具體負責消防平安治理的狀況，導致局部消防設施缺失、停用，或 教學樓、宿舍樓內(nèi)消防通道不暢，甚至浮現(xiàn)一些學生在宿舍內(nèi)亂拉亂 接電線、大量使用電器的現(xiàn)象。據(jù)此，一旦發(fā)生校園火災，后果不堪 設想。（八）校園周邊突出的問題有的學

18、生更是拿著家長給的午餐錢到小攤小店去買零食或玩具, 卻讓自己空著肚子上學。小攤小店賣給同學們商品大多都屬于“三無 產(chǎn)品”，價格都在1、2角左右。如：1角一串的辣豆腐干，2角一袋的“迷你豆” 等等。而稍貴點的便是5角一瓶的飲料，這種飲料的外殼軟軟的像塑 料膜，根本不是那種正宗的可樂瓶樣，其顏色有紅、紫、黃、綠等, 人喝后舌頭就會沾上這種顏色。學生吃了、喝了這樣的食品肯定會危 害健康。我認為學校應該加強寄宿制學校建設，改善辦學條件。做到 學校食堂有飯菜、有開水，為學生提供必要的設施設備。加強飲食衛(wèi) 生教育，矯正不良衛(wèi)生行為。制造條件給學生自備菜舉行二次加工, 以防變質(zhì)。二、方法與對策綜上所述問題，本校對解決的方法及對策建議如下：一是做好 社會面宣傳，提升學生及家長防范意識。依托報紙、網(wǎng)上公安、微博 客及校園內(nèi)部刊物、宣傳欄等載體，通過上專題教育課、發(fā)放宣傳單、 張貼宣傳告示、發(fā)放致家長信等方式，舉行一次系統(tǒng)、全面的平安防 范教育，提