超市經(jīng)營策略模板5篇

1、第 PAGE34 頁 共 NUMPAGES34 頁超市經(jīng)營策略模板5篇 超市經(jīng)營策略模板1 一、促銷目的 一年一度的五一勞動節(jié)又要來臨了，在手機零售行業(yè)整體銷量下滑的市場中抓住大型節(jié)假日做促銷，從而拉動銷售提高銷量，樹立品牌形象，清理前期不良庫存! 二、促銷時間 5月1日5月3日 三、促銷對象 可能形成購買的所有顧客 四、促銷活動 1、買手機返現(xiàn)金，最高返現(xiàn)_元(特價機除外) 將資源機、主推機等高利潤機器打到單頁顯著位置。表明原價，返現(xiàn)多少元!相當(dāng)與多少元。;例如CECTA60原價999元返現(xiàn)金300元相當(dāng)與699元單頁突出300元字樣。其他機型可根據(jù)利潤返現(xiàn)金從幾十元到上百元不等!商家可根據(jù)

2、具體情況自行設(shè)置。 2、買手機抽大獎，百分百中獎 只要購買手機的顧客憑銷售小票均可參與抽獎，抽獎的形式多種多樣，例如準(zhǔn)備三個紙箱里面分別放如數(shù)字從0到9的十個乒乓球按順序抽出“1、3、9”數(shù)字為一等獎，獎品為_。不按順序抽出“1、3、9”為二等獎，獎品為_。抽出“1、3、9”任意一個數(shù)字為三等獎，獎品為_。其他為紀(jì)念獎可贈送手機掛飾，手機貼膜等小禮品!獎品的設(shè)置要根據(jù)抽獎的概率及預(yù)估當(dāng)天的銷售量和銷售額來訂，抽中概率越低、銷售量越大則獎品價值越高!反之越低! 3、逛北斗送大禮 主推利潤機在返現(xiàn)的同時可配送禮品，禮品以廠家禮品為主，各地根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)性等自行購買適合自己的禮品贈送。凡持單頁進(jìn)店

3、的顧客憑單頁都可以免費領(lǐng)取小紀(jì)念品一份! 4、配件打折活動期間手機配件9折銷售。 5、特價機專柜 在店面入口出設(shè)立特價機專柜展出一些積壓機和處理機等。列出機器詳細(xì)功能、原價、現(xiàn)價。特價機專柜要有顯著的POP標(biāo)識來引起消費者的關(guān)注!特價機專柜可以有銷售人員輪流銷售例如一個銷售人員銷售一小時，銷售的機器要有獎勵提成。賣的越多提的越高。必要時可以制訂負(fù)激勵政策。 五、價格促銷 在價格戰(zhàn)越來越激烈，渠道價格越來越透明的今日如何才能用價格吸引消費者的眼球?在產(chǎn)品沒有絕對優(yōu)勢的情況下通常我們會用“套餐價”和“相當(dāng)與”來打價格戰(zhàn)。 1、套餐價是指在購買一款手機的同時必須要同時購買一款或幾款該手機的配件。首先

4、手機的價格打的很低，用配件的利潤來平衡手機的利潤。例如諾基亞的5800現(xiàn)在進(jìn)價在2550左右。那我們在單頁上就可以打成”套餐價：2599”搭配的配件套餐為原電或品電、大容量多媒體卡、藍(lán)牙耳機等!三種配件的價格為599。這樣就能達(dá)到手機的利潤配件賺。做套餐的機器也要根據(jù)具體型號來做不同的套餐。例如諾基亞1200就不可能搭配藍(lán)牙耳機或多媒體卡做套餐。具體情況還要商家自己靈活掌握。 2、相當(dāng)與現(xiàn)在很多商家都在和當(dāng)?shù)氐倪\營商合作，就可以運用相當(dāng)與例如三星的C288銷售價格269送268的話費那就可以在單頁上打1元買手機相當(dāng)與1元。如果沒有和運營商合作的商家可以送配件例如送品牌電池送萬能充等。如諾基亞1

5、200賣199送價值68元的品牌電池1塊相當(dāng)與131元。品牌電池的成本一般在10元左右而1200的售價應(yīng)該在17_9之間，這樣打即沒有損失利潤和銷量消費者還感到有了實惠!不管是“套餐價”和“相當(dāng)與”都要在宣傳的顯注位置上標(biāo)注上價格，從而達(dá)到吸引顧客的目的! 六、店面布置 店面以綠色為主，以春季形象為主體形象，天棚陪綠色柳條枝葉，主要位置懸掛POP廣告及_展架，設(shè)立禮品堆放! 七、宣傳渠道 1、發(fā)促銷短信，向目標(biāo)客戶、潛在客戶發(fā)布精煉的促銷訊息，特點是成本低、經(jīng)濟(jì)適用; 2、電視、電臺廣告：利用當(dāng)?shù)仉娕_，在活動開始一周前播出，電臺特點是經(jīng)濟(jì)和覆蓋率廣; 3、報紙廣告：周末時間可以適當(dāng)選擇當(dāng)?shù)匾恍?/p>

6、主流的報刊，做一些小版面的報紙促銷廣告，特點是傳達(dá)速度快; 4、戶外墻體廣告牌：在商圈附近尋找一兩處戶外廣告噴畫，打促銷折扣內(nèi)容，特點是可以達(dá)到就近攔截消費的目的; 5、小區(qū)派發(fā)宣傳單張：雇請一些臨時工，分人前往本地各大小區(qū)或手機商圈入口處多天派發(fā)宣傳單張，特點成本低，針對性強; 6、促銷即將活動開始的兩三天前，迅速搞好各專賣店店面促銷氛圍：拱門(充氣拱或氣球拱)+條幅+_架+標(biāo)貼+宣傳單頁，創(chuàng)造出熱銷的氛圍。 7、對銷售員進(jìn)行集中培訓(xùn)，統(tǒng)一促銷口徑和規(guī)范促銷用語，如“您好，歡迎光臨!現(xiàn)在我們正在開展買手機送現(xiàn)金促銷活動，有_等優(yōu)惠措施”等。 超市經(jīng)營策略模板2 活動主題： 感恩大回饋，燃情1

7、2月 活動時間： 12月6日(六)12月25日(二) 活動目標(biāo)： 活動期間，營造濃烈的節(jié)日氣氛，提高來店的客流量，其中超市的銷售額比活動前增長10%。 活動內(nèi)容： 瘋狂時段天天有 a) 活動時間：12月6日-12月25日 b) 活動地點：1-4樓 c) 活動內(nèi)容：活動期間，周一至周五每天不定期選擇1個時段(在人潮高峰期)，周六至周日(另含24、25日)每天不定期選擇2個時段，在14f選1家專柜舉行為時20分鐘的限時搶購活動，即在現(xiàn)價的基礎(chǔ)上5折優(yōu)惠。(搶購期間所售商品，建議免扣) 2. 超市購物新鮮派 加1元多一件 a) 活動地點：-1f b) 活動時間：12月6日-25日 c) 活動期間，凡

8、當(dāng)日在我商場一次性購物滿28元及以上者均憑小票加一元得一件超值禮品。(每日限量，先到先得) d) 等級設(shè)置： 購物滿28元加1元得1包抽紙(日限量500包) 購物滿48元加1元得柚子一個(日限量200個自理) 購物滿88元以上加1元得生抽一瓶(日限量100瓶) 3. 立丹暖萬家 冬季“羊毛衫、內(nèi)衣、床品”大展銷 a) 活動地點：商場大門外步行街 b) 活動時間：12月6日-20日 c) 組織本商場的羊毛衫、內(nèi)衣和床上用品以場外花車的形式進(jìn)行特賣展銷活動。(建議降扣，讓廠家以特價進(jìn)行銷售) 4. 耶誕禮品特賣會 a) 活動地點：商場大門和側(cè)門外步行街 b) 活動時間：12月21日-25日 c)

9、組織超市和百貨與圣誕禮品有關(guān)的商品以場外花車的形式進(jìn)行展銷活動。 5. 耶誕“奇遇” 來店驚喜 a) 活動地點：全場 b) 活動時間：12月24日-25日 c) 活動內(nèi)容：活動期間，圣誕老人將不定期出現(xiàn)在各樓層賣場，凡當(dāng)日光臨本店的朋友可在店內(nèi)尋 找圣誕老人，如果您找到圣誕老人，即可獲得圣誕老人派發(fā)的精美圣誕禮物一份，每人限領(lǐng)一份。特別提醒：在12/24關(guān)店時，出店顧客還可以得到一份特別的關(guān)店禮!數(shù)量有限，送完為止。 6. “耶誕歡樂園”激情圣誕夜 a) 活動地點：大門外步行街 b) 活動時間：12月24日、25日晚上7：30-9：00 c) 活動內(nèi)容：為了營造節(jié)日的熱烈氣氛，聚集人氣，特在平

10、安和圣誕夜在商場大門外舉辦兩場大型圣誕狂歡晚會，并建議組織本商場的員工也參加該晚會，以帶動現(xiàn)場顧客的參與度。 媒體宣傳規(guī)劃： 1. 媒體宣傳： a) dm宣傳單：于12月6日通過夾報和入戶派發(fā)的方式發(fā)放2萬份dm宣傳單。 b) 報紙廣告：12月5日在=晚報上發(fā)布半版活動信息廣告1期; 費用預(yù)估： 1. 超市購物新鮮派 加1元多一件 500元_19天=9，500元 2、 耶誕“奇遇” 來店驚喜 2，000元 3、 “耶誕歡樂園”激情圣誕夜 _，000元 4、 報紙廣告及其他宣傳費用： 20，000元。 5、 活動及圣誕氣氛布置 10，000元 6、 合計 56，500 承擔(dān)方式： 本次活動費用，

11、百貨部分，可參照去年，通過圣誕氣氛布置費用，按廠家每平米加收1元進(jìn)行分?jǐn)?，超市建議讓廠家承擔(dān)4000元。 超市經(jīng)營策略模板3 一、經(jīng)營管理 1、明確公司組織架構(gòu) (1)、經(jīng)理(1人) (2)、副經(jīng)理(1人，可不設(shè)立、由總經(jīng)理全部直接管理) (3)、業(yè)務(wù)部：可根據(jù)公司實際情況在各個區(qū)域設(shè)立主管職位 (4)、財務(wù)部：出納和會計(預(yù)計2人) (5)、行政人事部：人事、采購、倉管等職位(預(yù)計3-5人) 2、定價管理 價格戰(zhàn)也是一種競爭手段，并不是不可取，但定價要適度，既要實現(xiàn)公司目標(biāo)，同時也要有助于市場的長期發(fā)展。我們首先要把市場上競爭產(chǎn)品價格與本公司價格進(jìn)行比較，我們可以把產(chǎn)品分為高檔、中檔、抵擋三

12、個方面，還要把產(chǎn)品的質(zhì)量、成本和樣式與對手對比，分析價差的原因，還有市場的優(yōu)勢和市場定位。在此基礎(chǔ)上我們才可以達(dá)到定價要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品價格。 3、市場推廣 (1)、我們可在地方性的媒體投放廣告、大型戶外廣告、車身廣告、POP廣告，更可以以網(wǎng)絡(luò)媒介進(jìn)行宣傳，根據(jù)不同市場的分階段統(tǒng)籌安排。 (2)、促銷活動 地方性促銷活動一般要有代理商擬定活動方案報與廠家批準(zhǔn)，活動規(guī)模的大小，廠家將給予支持。 、買贈：具體做法是買滿多少金額的貨品，贈送相應(yīng)的物品，以達(dá)到增加銷量的目的。 、打折：在沒有更好的促銷創(chuàng)意時，打折是最好的促銷方式，進(jìn)行貨品打折，是最直接的方法，也是消費者最容易接受的方法。但是，現(xiàn)在終端

13、面臨著一種困局，那就是在一些節(jié)日，眾多廠家都在打折，你打八折，我也打八折，在這樣一種雷同的方法中，使許多廠家的促銷效果都不明顯。因此，在進(jìn)行打折促銷活動時，可以劃出特價區(qū)，與其他品牌拉開距離，另外，以特價吸引消費者進(jìn)店，可以帶動其他貨品的銷售。 、消費券積分促銷活動，不單在節(jié)假日可以做，在平時也可以做。一般分：消費卡、消費券，它是實行積分制，以贈送相應(yīng)的贈品，時間較長，因此，贈品一定要有吸引力。 、返現(xiàn)：這種促銷手段，因為是直接用現(xiàn)金返還的，所以，吸引力較大。但是在制訂促銷時，要注意返現(xiàn)的金額，既不超出商客的限制，又能有吸引力，所以，制定合理的返現(xiàn)金額是十分重要的。 、限時搶購，讓消費者在規(guī)定

14、的時間內(nèi)，在終端店搶購貨品，或者是免費，或者以幾折來購買。這樣的促銷手段，在國美、蘇寧等終端巨頭就經(jīng)常做，取得的效果也是非常明顯。但要切記，做這類活動時，一定要做好安全保衛(wèi)工作，如果場面失控，后果將不堪設(shè)想。 (3)、終端建設(shè)，我們可根據(jù)銷售政策，將提供相應(yīng)的展柜、_架、吊旗、宣傳單頁、橫幅等終端廣告宣傳物料 4、店面管理 (1)、店面設(shè)計少些環(huán)繞店鋪的環(huán)境和氛圍是很重要的，直接關(guān)系到消費者對你店鋪的印象，關(guān)系到你店鋪的經(jīng)營業(yè)績。所以在設(shè)計時，一定要根據(jù)自己產(chǎn)品的特色和目標(biāo)消費群體的特點進(jìn)行設(shè)計。其中特別要注意通道設(shè)計，不要有過多的回旋環(huán)繞，要讓顧客能在無意中參觀完所有的商品。有通道的地方，要

15、別出心裁地設(shè)計一些吸引顧客的東西，把不利變有利。此外，貨品展示或前臺設(shè)計方面，不要讓顧客產(chǎn)生有障礙的感覺。 (2)、商品進(jìn)行有效陳列商品陳列是很關(guān)鍵的，如果能夠讓顧客一目了然，容易挑選、購買方便的話，無形中會促進(jìn)銷售。所以陳列商品要分類妥當(dāng)、擺置整齊，方便消費者能不費力地找到自己想要的產(chǎn)品。 (3)、增加顧客購物樂趣當(dāng)今顧客不再滿足于僅能買到想要的商品，他們還要享受到購物所帶來的樂趣。所以在設(shè)計店鋪時，除了考慮本身業(yè)態(tài)、規(guī)模及顧客階層、商品陳列等因素外，對于服務(wù)態(tài)度、色彩和照明等裝潢都要注意。 (4)注重販賣效率店鋪設(shè)計時要考慮到促進(jìn)販賣效率。從接待消費者開始到貨物包裝、貨款收取等，都要能給店

16、員留有適當(dāng)?shù)幕顒涌臻g，方便這些動作能快速、有效地進(jìn)行。此外，商品補充和庫存等都要制度化。 5、售前、售后服務(wù) (1)、真正尊重顧客。大多數(shù)超市都高呼尊重顧客的口號，但真正做到的超市屈指可數(shù)。要知道，無禮的銷售方式不只表現(xiàn)為員工無精打采、態(tài)度粗野和毫無積極性。商品凌亂，擺放不合理，沒有標(biāo)志，價格混亂等等都是對顧客的不尊重。優(yōu)秀的超市會把尊重這個基本的理念轉(zhuǎn)化成一系列圍繞著人、政策和環(huán)境的具體操作。 (2)、和顧客建立情感聯(lián)系。大多數(shù)超市都忽略了與顧客進(jìn)行情感交流的機會，而把過多的注意力集中在價格上。然而低價的承諾也許能迎合顧客的理性要求，卻不能激發(fā)他們的感性需求。許多超市都犯了忽視顧客情感的錯誤

17、。他們只注重以價格吸引顧客，一味強調(diào)節(jié)省成本，全然不提煥然一新的超市環(huán)境帶來的愉悅感受。相反，出色的超市力求與顧客建立起親近、喜歡和信任的感覺。 (3)、快速的退換貨服務(wù)?？焖俚耐藫Q貨服務(wù)也能非常有效的與顧客建立感情，讓顧客覺得在我們店購買東西會有非常好的保障，從而更加信任我們店，更能在顧客群中形成良好的口碑。 二、員工管理制度化 1、公司形象 (1)、員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營范圍和管理結(jié)構(gòu)，并能向客戶及外界正確地介紹公司情況。 (2)、在接待客人時的垂詢、要求等任何場合，應(yīng)注視對方，微笑應(yīng)答，切不可冒犯對方。 (3)、在任何場合應(yīng)用語規(guī)范，語氣溫和，音量適中，嚴(yán)禁大聲喧嘩。 (4)、遇有

18、客人進(jìn)入工作場地應(yīng)禮貌勸阻，上班時間(包括午餐時間)應(yīng)保證有人接待。 (5)、接聽電話應(yīng)及時，一般鈴響不應(yīng)超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應(yīng)主動接聽，重要電話作好接聽記錄，嚴(yán)禁占用公司電話時間太長。 (6)、員工在工作時間內(nèi)須保持良好的精神面貌。 (7)、所有員工必須按照公司規(guī)定著裝，保持良好的精神風(fēng)貌，樹立良好的店面形象。 (8)、工作時間內(nèi)不應(yīng)無故離崗，不得閑聊、吃零食、大聲喧嘩，確保店面環(huán)境的安靜有序。 (9)、員工胸卡一律佩戴在胸前適當(dāng)?shù)奈恢?，不等掛于腰間或其他位置，不得遮掩。 (10)、保持店面衛(wèi)生。 2、員工考勤制度 (1)作息時間： (2)、考勤登記，實行每日簽到制度，

19、員工每天上班、下班需簽字(共計每日2次)。 (3)、員工不得請、替他人代簽考勤表。 (4)、遲到早退、出工不出力、上班時間干私活、打牌賭賻、玩忽職守者，視情節(jié)輕重，扣發(fā)或停發(fā)當(dāng)月津貼直至工資。 (5)、請假制度 .病事假：1天以上3天以內(nèi)由區(qū)域經(jīng)理批準(zhǔn);三天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。請假手續(xù)送到區(qū)域經(jīng)理處備案。病假3天以上者需出具醫(yī)院證明，每月有薪病假二天，凡請病假須有正規(guī)醫(yī)院證明，如無正規(guī)醫(yī)院證明則按事假處理。非常特殊情況例外。如遇突發(fā)病癥，需及時通知經(jīng)理，并于完假復(fù)工后補回請假手續(xù)。否則按曠工處理。 .所有假別都必須由本人書面填寫請假單，并按規(guī)定程序履行簽字手續(xù)后方為有效假別;特殊情況必須來電、函

20、請示，并于事后一日內(nèi)補辦手續(xù)方為有效假別;未按規(guī)定執(zhí)行一律視為曠工。 (6)、曠工 有下列情況之一者按曠工論處： 1) 未辦理請假手續(xù)而擅自離開工作崗位者; 2) 員工向公司申請假期，未經(jīng)同意而擅自離開工作崗位者; 3) 準(zhǔn)假期滿未辦理續(xù)假手續(xù)而未按時上班者; 4) 請假理由與事實不符者; 5) 在規(guī)定或約定到崗時間內(nèi)，遲到超過2小時(含)并在3小時以內(nèi)的，計曠工0.5天;遲到3小時(含)以上，計曠工1天。 (7)、店員須每日晚上七點前，想?yún)^(qū)域經(jīng)理發(fā)送短信上報今日店面銷量;七點之后產(chǎn)生的銷量算作第二天的銷量。 3、員工獎罰制度 (1)、為嚴(yán)明紀(jì)律，獎懲分明，調(diào)動員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)

21、濟(jì)效率;本著公平競爭，公正管理的原則，進(jìn)一步貫徹公司各項規(guī)章制度、強化工作流程、明確崗位職責(zé)，公司根據(jù)各部門之間協(xié)作事項與工作流程，特制定本獎懲制度。 (2)、公司獎懲制度本著“獎懲結(jié)合，有功必獎，有過必罰”的原則，與員工崗位職責(zé)掛鉤，與公司經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合。 (3)、適用范圍：本獎懲制度，貫穿于公司的各項規(guī)章制度中，公司所有員工須自覺遵守并相互進(jìn)行監(jiān)督。 (4)、獎勵或處罰方式 、處罰方式：現(xiàn)金處罰(從當(dāng)月工資中扣除并通報)。 、獎勵方式：公司可實行紅包獎勵制度，根據(jù)各部門的階段工作考核情況，隨時或年底發(fā)放。 、公司可設(shè)立月優(yōu)秀員工獎、年優(yōu)秀員工獎、年總經(jīng)理特別獎等獎項。 (5)、有下列表現(xiàn)的

22、員工應(yīng)給予獎勵 、完成本部工作計劃指標(biāo)，創(chuàng)造較大經(jīng)濟(jì)效益; 、向公司提出合理化建設(shè)，被公司采納，并取得一定效益的; 、節(jié)假日經(jīng)常加班，并取得顯著效果者。 、維護(hù)財經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出者; 、工作認(rèn)真、責(zé)任心強、工作績效突出者。 、其他對公司做出貢獻(xiàn)者，總經(jīng)理認(rèn)為應(yīng)當(dāng)給予獎勵的 (6)、有下列行為的員工應(yīng)給予通報批評并做處罰 、遲到、早退 、在工作時間嬉戲、擅離工作崗位或從事與工作無關(guān)的事情 、輕微過失致發(fā)生工作錯誤造成損失的 、不按要求打掃衛(wèi)生 、對同事惡意攻擊或誣告、中傷他人、制造事端者 、不按時參加公司的會議培訓(xùn) 、不配合工作的 、不假不到者 、若被處罰員工屢教不改，重復(fù)同樣錯誤

23、，或不聽勸阻，不服從管理者 大家必須明白一個企業(yè)的運營與成長，并非朝夕之力可以完成的，長期發(fā)展，穩(wěn)定發(fā)展才是我們的目標(biāo)，我們一起努力吧。 超市經(jīng)營策略模板4 一、超市概況 該超市由大學(xué)生勤工助學(xué)管理辦公室籌建，旨在為學(xué)生提供更多的勤工助學(xué)崗位，緩解貧困學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)壓力，養(yǎng)成學(xué)生自我管理自我服務(wù)能力，提高學(xué)生社會實踐能力。 超市經(jīng)營理念：服務(wù)學(xué)生、培養(yǎng)能力、助學(xué)扶貧。 超市經(jīng)營目的：學(xué)生勤工助學(xué)基地，社會實踐基地，綜合素質(zhì)培養(yǎng)基地;以教學(xué)為中心，培養(yǎng)學(xué)生實踐能力，兼顧經(jīng)濟(jì)利益。 超市經(jīng)營目標(biāo)：培養(yǎng)我校大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識和自我管理自我服務(wù)的能力，為將來就業(yè)奠定基礎(chǔ);讓更多的貧困大學(xué)生通過自己的勞動獲

24、取報酬順利地完成學(xué)業(yè)。 超市主要經(jīng)營范圍：針對消費群體情況列出的大致貨物清單(見附)。 超市名稱：我的超市 莘莘天地 希望超市 成長超市 科大超市 新概念 二、企業(yè)類型 以零售為主，批發(fā)為輔。 三、市場分析 (一)、目標(biāo)顧客描述 主要針對六食堂周圍學(xué)生及教職工(其中以學(xué)生為主)。六食堂周邊學(xué)生有40004500人，按人均每月在超市消費60元計算，月消費量就有24萬27萬元，日消費量也有8000-9000元。 1、學(xué)生消費群體的特點 大學(xué)生是一個獨特的群體，其消費特征既有一般消費者的特點，又兼具學(xué)生群體的個性。從整體看學(xué)生消費市場具有以下特點： (1)追逐時尚，注重個性張揚，大多“喜新厭舊”，易

25、于接受新事物。 (2)消費群體性：以集體生活為主，注重情感溝通與交流。學(xué)生一起學(xué)習(xí)、工作、生活、年齡差不多，具有許多共同的消費點。 (3)經(jīng)濟(jì)收入主要依靠家庭供給 (4)擁有一定的定期購買力。 (5)能夠建立品牌的長期效應(yīng)。 (6)消費刺激點是價格、品牌、文化、潮流、購買便利性。 (7)消費具有隨大流的特點，大學(xué)生很容易接受新東西。 (8)消費變量相對容易描述和控制，是一個比較簡單的市場。 (9)學(xué)生的消費量呈穩(wěn)健增長趨勢。 2、學(xué)生消費群體分類 (1)按年級分類：大四2000多人，其余為大一、大二、大三年級學(xué)生及少量研究生。 他們具有相同的消費需求，但也具有一些不同的需求。新生由于剛進(jìn)校園，

26、對什么都有新鮮感，有消費沖動，通常要構(gòu)建自己的物資體系，需要買很多東西。大二大三大四則相對穩(wěn)定。 (2)按性別分類：男生、女生。這兩種消費者需求的不同很明顯，本超市由于地理位置關(guān)系，消費群體以女生為主。 (3)按消費額分類： 我們對154位學(xué)生發(fā)放調(diào)查問卷統(tǒng)計學(xué)生每周消費情況如下： 消費段(元) 人數(shù) 占比例% (二)與主要競爭對手優(yōu)劣勢對比 與之相鄰的在學(xué)校內(nèi)有恒誠超市，在校外有好點超市。 1、好點超市 優(yōu)勢： (1)品牌好 (2)經(jīng)營時間長，管理措施完善 (3)營業(yè)員積極性高 (4)采取多種促銷方式，如：會員卡、定期抽獎等 (5)會員價較低 (6)有一批固定顧客 (7)貨物品種齊全。 劣勢

27、： (1)針對校內(nèi)學(xué)生，路程較遠(yuǎn) (2)平價較高 (3)營業(yè)員素質(zhì)較低 (4)商品擺放不合理 (5)定期抽獎的不公開化。 2、恒誠超市： 優(yōu)勢： (1)地理位置好，便利，人口流動量大 (2)開店時間較長，有一批固定顧客 (3)管理措施比較完善 劣勢： (1)價格偏高 (2)貨物不齊全，擺放不合理 (3)服務(wù)質(zhì)量較低，親和力不好 (4)促銷活動很少。 3、本超市相對好點和恒誠超市 優(yōu)勢： (1)以學(xué)生為經(jīng)營主體，親和力較強 (2)以學(xué)生勤工助學(xué)幫助貧困學(xué)生為經(jīng)營目的，容易得到消費者情感上的支持 (3)不是追求純粹經(jīng)濟(jì)效益為目的，價格合理 (4)促銷活動相對較多 (5)由于我們是以學(xué)生作為經(jīng)營主體

28、，他們來自全國各地，信息收集渠道廣，可利用的社會關(guān)系較多，可以了解到很多適銷對路，價廉物美的商品信息。 劣勢： (1)經(jīng)營管理者經(jīng)驗較少 (2)需要從頭建立質(zhì)量可靠的供貨渠道 (3)學(xué)生經(jīng)營管理為主，工作人員流動性大，管理難度較大。 四、商品管理 包括商品的采購，商品的保管，商品的銷售，以及積壓商品的處理。 (一)、商品的采購主要分三種方式： 1、購銷方式：超市的絕大部分商品都以此方式進(jìn)貨，容易造成商品的積壓。 2、代銷方式：有部分商品廠家或供貨商愿意以代銷方式與超市合作，此方式的優(yōu)點是供貨商提供的是質(zhì)量好，準(zhǔn)備打響牌子的商品，這些商品大多是價廉物美，廠家想依托超市在人們心中的信任度來提高自己

29、商品的信任度，可退換貨品，所以無風(fēng)險，不會積壓大量流動資金;缺點是這部分商品大多是品牌效應(yīng)不強。 3、聯(lián)營方式：有少部分商品，超市和廠家以聯(lián)營方式進(jìn)行銷售，即超市的電腦系統(tǒng)中記錄詳細(xì)的供應(yīng)商及商品信息，但不記錄商品詳細(xì)的進(jìn)貨信息。在結(jié)賬時，超市財務(wù)部在每月協(xié)商的付款日(或在雙方認(rèn)可的購銷合同上規(guī)定的付款日)在“當(dāng)期”商品銷售總金額上扣除當(dāng)初雙方認(rèn)可的“提成比例”金額后，準(zhǔn)時付款給供應(yīng)商。此時聯(lián)營商品的“換退貨”及“庫存清點”的差異都是由供應(yīng)商承擔(dān)，不占用過多的流動資金。 以上三種方式都涉及到采購貨物的問題。采購什么貨物是商品管理中極為重要的一環(huán)。如果操作不當(dāng)或失誤，將直接影響到商品的銷售成績，

30、并造成商品的積壓，以致減少流動資金的滾動次數(shù)。因此，在采購方面可借鑒“好又多”超市、諾瑪特、百盛等大超市，設(shè)制專門的采購小組，一般以68名為宜(主要任務(wù)：捕捉信息，與供貨商談判、協(xié)商，購進(jìn)商品，退換有質(zhì)量問題的商品，與廠家或供貨商協(xié)商處理積壓商品)。 采購商品，由于針對學(xué)生這個消費群體，主要采購商品分類大致如(附) (二)商品的保管 1、上架商品由導(dǎo)購員負(fù)責(zé)保管 (1)將超市劃分為幾個大小適當(dāng)?shù)膮^(qū)域，固定的導(dǎo)購員分管固定區(qū)域，在交替換班的時候作好貨物數(shù)量記錄，并簽字認(rèn)可。 (2)向店長上報該區(qū)所缺貨物以便補給。 (3)對店長發(fā)放的貨物進(jìn)行簽收，并列出清單以便核對。 (4)如有商品丟失，一經(jīng)核實

31、由該區(qū)營業(yè)員負(fù)責(zé)。 2、庫存商品由貨物管理部門負(fù)責(zé)保管 (1)貨物管理人員負(fù)責(zé)做好倉庫出貨、進(jìn)貨記錄 (2)對庫存貨物進(jìn)行先進(jìn)先出制，減少不必要的損失 (3)負(fù)責(zé)庫存商品的安全，防止變質(zhì)、蟲蛀、污染等 (4)合理堆碼商品，最大限度的利用倉庫 (5)保持倉庫清潔衛(wèi)生 (三)商品的銷售 1、加強超市本身的宣傳力度。在廣大師生中大力宣傳本超市的經(jīng)營目的，讓每一位潛在消費者需要消費時都自愿到本超市購買商品，讓他們感到在本超市購買商品不僅僅是質(zhì)優(yōu)價廉，更重要是在獻(xiàn)愛心，在幫助我校的貧困學(xué)生。這樣來提高他們消費的熱情，讓他們感到在這里消費是一件光榮的事情。 2、爭取能夠得到學(xué)校各部門的支持(需要學(xué)校制定相

32、關(guān)政策支持)，各部門的辦公用品等在超市采購，超市保證供貨的質(zhì)量和送貨上門。 3、定期開展促銷活動，樹立良好形象，讓每一個消費者都成為超市的宣傳者。 4、提高超市本身的信譽度，保證質(zhì)量。要注意不能一味的減少利潤降低價格，根據(jù)調(diào)查，一般超市打折的商品都幾乎接近其保質(zhì)期或與廠家聯(lián)合進(jìn)行降價銷售。 5、制作會員卡。將每樣商品分兩種價，一是正常銷售價，二是會員購買價。會員卡只收取工本費的形式進(jìn)行派送。這樣可以吸引顧客長期購買，留住一部分熟客。 6、長期或適時進(jìn)行滿兩百送二十元本超市購物卷活動，以吸引顧客。 7、提高超市員工自身素質(zhì)，為顧客提供良好的服務(wù)，包括售后服務(wù)。 8、隨時注意超市物品擺放整齊和超市

33、內(nèi)部清潔衛(wèi)生，讓消費者至始至終都心情愉快。 9、采用送貨上門的方式，覆蓋面以超市周圍較近寢室為主。 10、將敏感商品價格降低，產(chǎn)生一個該超市所以商品都便宜的印象，樹立廉價形象。 11、經(jīng)營模式多樣化，吸引更多顧客。如開租書店等。 (四)成本管理 超市的成本管理主要是通過商品毛利率、費用開支標(biāo)準(zhǔn)及范圍、銷售費用率三大指標(biāo)進(jìn)行控制。統(tǒng)一進(jìn)行成本核算、統(tǒng)一管理。 成本管理的具體內(nèi)容如下： 1、要嚴(yán)格控制自身的費用開支，如宣傳廣告費、人工費以及其他費用開支等。 2、對所有商品基本上采用先進(jìn)先出法按商品大類計算毛利率。 3、定期規(guī)定超市的費用細(xì)目范圍及開支標(biāo)準(zhǔn)，原則上不允許隨意擴(kuò)大和超標(biāo)。 4、對一些費

34、用(如水電費、包裝費等)要進(jìn)行分解，盡量劃細(xì)到各個商品大類。能直接認(rèn)定到各個商品大類的，要直接認(rèn)定;不能直接認(rèn)定的，要參考店鋪工資總額、資產(chǎn)或按超市的人數(shù)、經(jīng)營面積分?jǐn)偟缴唐反箢悺?5、對超市的費用通過下達(dá)銷售費用率進(jìn)行總體控制，要建立費用率預(yù)算計劃管理。一般情況下，超市在開張初期的銷售成本可能會高一些，應(yīng)盡快通過加強管理使之降到超市平均合理的水平。 (五)、商品布置，陳列，銷售 1、一般商品的陳列 (1)分類清晰; (2)價格從高至低順序排列; (3)高價商品放在主信道附近; (4)展示面統(tǒng)一，整齊; (5)體重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。 2、新特商品的布置 (1)整個貨架或幾個卡板布置同

35、一促銷商品; (2)商品交叉布置; (3)連續(xù)進(jìn)行為時幾周的專銷貨展銷。 3、貨架頭商品布置 (1)銷售量很大的商品; (2)新奇商品; (3)銷售呈上升趨勢的商品; (4)季節(jié)性商品。 4、店內(nèi)商品補充 (1)將商品層量集中擺放，隨時保持一定量; (2)一種商品快售完，且存貨不多，則用其它商品替換; (3)熱門商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來，縮短存貨時間; 五、超市組織結(jié)構(gòu) 1、結(jié)構(gòu)示意圖： 2、人員配置： 店長：1名(學(xué)生處老師兼)，配專職管理人員(正式職工)1名，學(xué)生助理2名;貨物采購保管部：主管1名，配采購助理2名，采購員4名，后臺助理1名，后臺管理員8名;人事財務(wù)部：專職管理員1名，主管

36、1人，人事助理2名，財務(wù)助理2名;銷售宣傳部：主管1人，助理2名，導(dǎo)購員48名(女性為主)，收銀員16名(女性為主)。 話吧：8人。共計學(xué)生98名。 3、部門職責(zé)及員工工作細(xì)則 (1)部門職責(zé) 店長：統(tǒng)一安排各部門工作與任務(wù)，協(xié)調(diào)與解決各部門出現(xiàn)的矛盾與問題及時向?qū)W校匯報超市情況及下達(dá)學(xué)校指示，管理超市財務(wù)。 人事財務(wù)部： (1)解決各部門人員問題，如招聘、辭退及調(diào)配員工。及時下達(dá)上級指示和向上級匯報超市人員情況，安排夜間值班人員。 (2)管理超市賬目，每月發(fā)放員工工資(以現(xiàn)金方式)和采購所需費用(憑單據(jù)報領(lǐng))以及其他支出費用，結(jié)算每天、每月超市的銷售狀況并做好明細(xì)賬目;定期向店長匯報財務(wù)狀況

37、，對利潤合理管理和分配，定期將錢存到超市賬戶。 貨物采購保管部： 調(diào)查市場，了解市場動態(tài)，聯(lián)系商家采購商品及時向店長反饋市場動態(tài)和采購信息并做好貨物記錄，將購物清單賬目交到財務(wù)部，保管庫存貨物及發(fā)放，負(fù)責(zé)購回商品輸入后臺管理系統(tǒng)，并做好夜間值班工作。 宣傳銷售部： 對外宣傳超市及其策劃宣傳活動，對內(nèi)宣傳管理制度及工作細(xì)則;負(fù)責(zé)商品銷售工作及售出商品數(shù)量的核算與庫存商品數(shù)量的清算，按時向店長匯報銷售狀況; (2)員工職責(zé) 超市店長職責(zé)： 全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營管理工作。 管理資金賬務(wù)，定期核發(fā)各部門所需現(xiàn)金。 向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報工作，接受監(jiān)督。 年度經(jīng)營計劃和管理目標(biāo)的制定。 提高服務(wù)質(zhì)量，全面實行服務(wù)

38、規(guī)范化，提高社會、經(jīng)濟(jì)效益。 安全管理，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。 超市專職管理人員職責(zé) 協(xié)助店長履行職責(zé); 對店長負(fù)責(zé)，做好超市日常管理工作。 超市店長助理(學(xué)生)職責(zé) 協(xié)助店長、店長助理(正式職工)履行職責(zé)。 協(xié)調(diào)好與店長(正式職工)助理的關(guān)系，對店長負(fù)責(zé)，協(xié)助做好超市日常管理工作。 做好學(xué)生工作人員的管理工作。 銷售主管工作職責(zé)： 每周進(jìn)行業(yè)績檢查總結(jié)。完成規(guī)定業(yè)績情況，及時做出分析并提出下周改進(jìn)方法。 每周要市調(diào)二次，包括農(nóng)貿(mào)市場及附近超市，市調(diào)對方的價格、品質(zhì)、新品項等。并填寫市調(diào)報告。 要負(fù)責(zé)對過期商品的檢查，過期商品及時撤離賣場處理。及

39、時發(fā)放和補給商品。 掌握各項開支大小，及時做出調(diào)整，降低成本。 隨時考察員工的工作情況，并對員工工作情況進(jìn)行考核。 每月對員工考核及評分，并提報優(yōu)秀員工，調(diào)配下月員工出勤。 按規(guī)定安排大盤點，做好大盤點準(zhǔn)備工作并及時對盤點結(jié)果進(jìn)行分析。 寫好每月的工作總結(jié)及下月實施方案。 助理工作職責(zé)： 服從上級安排協(xié)助主管工作。 導(dǎo)購員工作職責(zé)： 嚴(yán)格執(zhí)行賣場服務(wù)規(guī)范，做到儀容端莊、儀表整潔，禮貌待客、誠實服務(wù)，嚴(yán)格遵守各項服務(wù)紀(jì)律。 熟識產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上應(yīng)有的標(biāo)志，以及自己責(zé)任區(qū)內(nèi)商品的基本。 掌握商品標(biāo)價知識，能熟練使用標(biāo)價機。 注意查看商品有效期，防止過期商品上架銷售。 了解賣場布局和商品陳列的基本方法，熟識賣場內(nèi)商品擺放位置，并對陳列商品進(jìn)行整理。 隨時注意商品銷售動態(tài)，及時提出補貨建議或按規(guī)范操作要求完成領(lǐng)貨補貨上架作業(yè)。 要求有強烈的責(zé)任心，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊。 完成上級交辦的其它工作。 超市經(jīng)營策略模板5 一、活動主題：熱烈慶祝_超市成立七周年 二、活動時間：20_年3月5