政府主要食品監(jiān)管職能部門的職責(zé)分工你了解嗎

1、 PAGE 79、政府府主要食食品監(jiān)管管職能部部門的職職責(zé)分工工你了解解嗎?農(nóng)業(yè)部門門負(fù)責(zé)初初級(jí)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)環(huán)節(jié)的的監(jiān)管；質(zhì)量技技監(jiān)部門門負(fù)責(zé)食食品生產(chǎn)產(chǎn)加工環(huán)環(huán)節(jié)的監(jiān)監(jiān)管，并并劃入現(xiàn)現(xiàn)由衛(wèi)生生部門承承擔(dān)的食食品生產(chǎn)產(chǎn)加工環(huán)環(huán)節(jié)的衛(wèi)衛(wèi)生監(jiān)管管職責(zé)；工商部部門負(fù)責(zé)責(zé)食品流流通環(huán)節(jié)節(jié)的監(jiān)管管；衛(wèi)生生部門負(fù)負(fù)責(zé)餐飲飲業(yè)和食食堂等消消費(fèi)環(huán)節(jié)節(jié)的監(jiān)管管；食品品藥品監(jiān)監(jiān)管部門門負(fù)責(zé)對(duì)對(duì)食品安安全的綜綜合監(jiān)督督、組織織協(xié)調(diào)和和依法組組織查處處重大事事故。在食品生生產(chǎn)加工工、流通通和消費(fèi)費(fèi)環(huán)節(jié)：質(zhì)量技技監(jiān)部門門負(fù)責(zé)食食品生產(chǎn)產(chǎn)加工環(huán)環(huán)節(jié)質(zhì)量量衛(wèi)生的的日常監(jiān)監(jiān)管，要要嚴(yán)格實(shí)實(shí)行生產(chǎn)產(chǎn)許可、強(qiáng)制檢檢驗(yàn)等食食品質(zhì)

2、量量安全市市場(chǎng)準(zhǔn)入入制度，嚴(yán)嚴(yán)厲查處處生產(chǎn)、制造不不合格食食品及其其他質(zhì)量量違法行行為；工商部門門負(fù)責(zé)食食品流通通環(huán)節(jié)的的質(zhì)量監(jiān)監(jiān)管，要要認(rèn)真做做好食品品生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營(yíng)企業(yè)業(yè)及個(gè)體體工商戶戶的登記記注冊(cè)工工作，取取締無照照生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營(yíng)食品品行為，加加強(qiáng)上市市食品質(zhì)質(zhì)量監(jiān)督督檢查，嚴(yán)嚴(yán)厲查處處銷售不不合格食食品及其其他質(zhì)量量違法行行為，查查處食品品虛假?gòu)V廣告、商商標(biāo)侵權(quán)權(quán)的違法法行為；衛(wèi)生部門門負(fù)責(zé)食食品流通通環(huán)節(jié)和和餐飲業(yè)業(yè)、食堂堂等消費(fèi)費(fèi)環(huán)節(jié)的的衛(wèi)生許許可和衛(wèi)衛(wèi)生監(jiān)管管，負(fù)責(zé)責(zé)食品生生產(chǎn)加工工環(huán)節(jié)的的衛(wèi)生許許可，衛(wèi)衛(wèi)生許可可的主要要內(nèi)容是是場(chǎng)所的的衛(wèi)生條條件、衛(wèi)衛(wèi)生防護(hù)護(hù)和從業(yè)業(yè)人員健健康衛(wèi)生生狀

3、況的的評(píng)價(jià)與與審核，要要嚴(yán)厲查查處上述述范圍內(nèi)內(nèi)的違法法行為。2、你知知道“QQS”嗎嗎? “QSS”是食食品質(zhì)量量安全市市場(chǎng)準(zhǔn)入入證的簡(jiǎn)簡(jiǎn)稱，是是國(guó)家質(zhì)質(zhì)檢總局局在20002年年推出的的。根據(jù)據(jù)該項(xiàng)市市場(chǎng)準(zhǔn)入入制度的的規(guī)定，凡凡進(jìn)入該該制度范范圍內(nèi)的的食品的的有關(guān)生生產(chǎn)企業(yè)業(yè)要拿到到食品生生產(chǎn)許可可證，并并在銷售售單上貼貼上(質(zhì)量量安全)標(biāo)志才才允許進(jìn)進(jìn)入市場(chǎng)場(chǎng)銷售?！癚SS”主要要包括三三項(xiàng)內(nèi)容容：第一、對(duì)對(duì)食品生生產(chǎn)企業(yè)業(yè)實(shí)施生生產(chǎn)許可可證制度度對(duì)于具備備保證食食品質(zhì)量量安全必必備的生生產(chǎn)條件件、能夠夠保證食食品質(zhì)量量安全的的企業(yè)，發(fā)發(fā)放食品品生產(chǎn)許許可證，準(zhǔn)準(zhǔn)予生產(chǎn)產(chǎn)獲證范范圍內(nèi)的的產(chǎn)

4、品；未取得得食品生生產(chǎn)許可可證的企企業(yè)不準(zhǔn)準(zhǔn)生產(chǎn)相相關(guān)食品品。這就就從生產(chǎn)產(chǎn)條件上上保證了了企業(yè)能能生產(chǎn)出出符合質(zhì)質(zhì)量安全全要求的的產(chǎn)品。第二、對(duì)對(duì)企業(yè)生生產(chǎn)的食食品實(shí)施施強(qiáng)制檢檢驗(yàn)制度度要求企業(yè)業(yè)必須履履行法律律義務(wù)，未未經(jīng)檢驗(yàn)驗(yàn)或經(jīng)檢檢驗(yàn)不合合格的食食品不準(zhǔn)準(zhǔn)出廠銷銷售。對(duì)對(duì)于不具具備自檢檢條件的的生產(chǎn)企企業(yè)必須須實(shí)施委委托檢驗(yàn)驗(yàn)。這項(xiàng)項(xiàng)規(guī)定適適合我國(guó)國(guó)企業(yè)現(xiàn)現(xiàn)有的生生產(chǎn)條件件和管理理水平，能能有效地地把住產(chǎn)產(chǎn)品出廠廠質(zhì)量安安全關(guān)。第三、對(duì)對(duì)實(shí)施食食品生產(chǎn)產(chǎn)許可制制度的食食品實(shí)行行質(zhì)量安安全市場(chǎng)場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)標(biāo)識(shí)制度度對(duì)檢驗(yàn)合合格的食食品要加加?。ㄙN貼）市場(chǎng)場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)標(biāo)志QS標(biāo)標(biāo)志，沒沒有加貼貼Q

5、S標(biāo)標(biāo)志的食食品不準(zhǔn)準(zhǔn)出廠銷銷售。這這樣做，便便于廣大大消費(fèi)者者識(shí)別和和監(jiān)督，便便于有關(guān)關(guān)行政執(zhí)執(zhí)法部門門監(jiān)督檢檢查，也也有利于于促進(jìn)生生產(chǎn)企業(yè)業(yè)提高對(duì)對(duì)食品質(zhì)質(zhì)量安全全的責(zé)任任感。自20002年77月開始始，國(guó)家家質(zhì)檢總總局首先先在全國(guó)國(guó)對(duì)小麥麥粉、大大米、食食用植物物油、醬醬油、食食醋這五五類產(chǎn)品品正式實(shí)實(shí)施“QQS”市市場(chǎng)準(zhǔn)入入制度。20003年開開始對(duì)肉肉制品、乳制品品、飲料料、調(diào)味味品(糖糖和味精精)、方方便面、餅干、罐頭食食品、冷冷凍飲品品、膨化化食品、速凍米米面 “新新十類”實(shí)實(shí)施食品品安全市市場(chǎng)準(zhǔn)入入制度。20005年開開始，啟啟動(dòng)糖果果制品、茶葉、葡萄酒酒、啤酒酒、黃酒酒、醬

6、腌腌菜、蜜蜜餞、炒貨制制品、蛋蛋制品、可可制制品、焙焙炒咖啡啡、水產(chǎn)產(chǎn)加工品品、淀粉粉及淀粉粉制品等等13類類食品的的市場(chǎng)準(zhǔn)準(zhǔn)入制度度。、什么么是HAACCPP?HACCCP是英英文“HHazaard Anaalyssic Criiticcal Conntrool PPoinnt”（即即危害分分析及關(guān)關(guān)鍵控制制點(diǎn)）的的首字母母縮寫，是是一個(gè)為為國(guó)際認(rèn)認(rèn)可的、保證食食品免受受生物性性、化學(xué)學(xué)性及物物理性危危害的預(yù)預(yù)防體系系。HAACCPP概念最最早于220世紀(jì)紀(jì)60年年代，由由美國(guó)PPilllsbuury公公司在為為美國(guó)太太空項(xiàng)目目服務(wù)、提供安安全衛(wèi)生生食品時(shí)時(shí)，率先先使用。19885年經(jīng)經(jīng)美國(guó)

7、科科學(xué)院推推薦，HHACCCP被行行政當(dāng)局局采用。美國(guó)FFDA 19773年在在低酸罐罐頭食品品中采用用。經(jīng)過過幾年的的研究和和發(fā)展，到到19889年111月，由由美國(guó)農(nóng)農(nóng)業(yè)食品品安全檢檢查局（FFSISS）、水水產(chǎn)局（NNMFSS）、食食品藥品品管理局局（FDDA）等等機(jī)構(gòu)發(fā)發(fā)布了“食食品生產(chǎn)產(chǎn)的HAACCPP法則”。19990年至至19995年間間，美國(guó)國(guó)相繼將將HACCCP應(yīng)應(yīng)用于水水產(chǎn)品、禽肉產(chǎn)產(chǎn)品、果果蔬汁、乳制品品、糕點(diǎn)點(diǎn)、食用用油、餐餐飲等諸諸多方面面。19999年年12月月18日日美國(guó)宣宣布，對(duì)對(duì)輸入美美國(guó)的水水產(chǎn)品及及企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)制要求求建立HHACCCP體系系，否則則其產(chǎn)品品將

8、不能能進(jìn)入美美國(guó)市場(chǎng)場(chǎng)。近年年來，中中國(guó)、歐歐盟各國(guó)國(guó)、日本本、泰國(guó)國(guó)、加拿拿大、澳澳大利亞亞、新西西蘭等國(guó)國(guó)家相繼繼學(xué)習(xí)，推推廣了HHACCCP安全全控制系系統(tǒng)。迄迄今為止止，HAACCPP已被許許多國(guó)際際組織如如FAOOWHHO、CCAC等等認(rèn)可，為為世界范范圍內(nèi)保保證食品品安全衛(wèi)衛(wèi)生的準(zhǔn)準(zhǔn)則。我我國(guó)對(duì)推推行HAACCPP食品安安全控制制體系已已提出了了實(shí)施要要求，將將在食品品企業(yè)率率先運(yùn)行行，這將將為提高高企業(yè)的的知名度度與信譽(yù)譽(yù)度，成成功地打打入國(guó)際際市場(chǎng)提提供重要要條件。HACCCP體系系是一種種建立在在良好操操作規(guī)范范(GMMP)和和衛(wèi)生標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)操作作規(guī)程(SSOOP)基基礎(chǔ)之上上的

9、控制制危害的的預(yù)防性性體系，它它的主要要控制目目標(biāo)是食食品的安安全性，因因此它與與其他的的質(zhì)量管管理體系系相比，可可以將主主要精力力放在影影響產(chǎn)品品安全的的關(guān)鍵加加工點(diǎn)上上，而不不是將每每一個(gè)步步驟都放放上很多多精力，這這樣在預(yù)預(yù)防方面面顯得更更為有效效。該體體系由77個(gè)方面面的內(nèi)容容組成：進(jìn)行危危害分析析(HAA)和確確定預(yù)防防計(jì)劃措措施；確確定關(guān)鍵鍵控制點(diǎn)點(diǎn)；建立立關(guān)鍵限限值；監(jiān)監(jiān)控每個(gè)個(gè)關(guān)鍵控控制點(diǎn)；建立關(guān)關(guān)鍵限值值發(fā)生偏偏離時(shí)，可可采取的的糾偏措措施；建建立記錄錄保存系系統(tǒng)；建建立驗(yàn)證證程序等等。4、什么么是食品品衛(wèi)生監(jiān)監(jiān)督量化化分級(jí)管管理制度度？我國(guó)正在在推行的的食品衛(wèi)衛(wèi)生監(jiān)督督量化

10、分分級(jí)管理理制度是是對(duì)我國(guó)國(guó)食品衛(wèi)衛(wèi)生監(jiān)管管理念的的一次更更新，和和一項(xiàng)重重大的制制度改革革。一、食品品衛(wèi)生量量化分級(jí)級(jí)管理模模式出臺(tái)臺(tái)的背景景近年世界界衛(wèi)生組組織提出出了“責(zé)責(zé)任分擔(dān)擔(dān)”食品品衛(wèi)生安安全理念念，強(qiáng)調(diào)調(diào)了保證證食品衛(wèi)衛(wèi)生安全全需要政政府、企企業(yè)和消消費(fèi)者的的共同參參與，并并認(rèn)為企企業(yè)自率率是保證證食品衛(wèi)衛(wèi)生安全全的根本本措施之之一。并并進(jìn)一步步明確食食品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單單位是食食品衛(wèi)生生的第一一責(zé)任人人。20022年衛(wèi)生生部根據(jù)據(jù)“責(zé)任任分擔(dān)”理理念，出出臺(tái)了食食品衛(wèi)生生監(jiān)督量量化分級(jí)級(jí)管理制制度，意意在按照照公平、透明、效率的的原則，建建立的一一套有利利于保證證食品衛(wèi)衛(wèi)生安全全的

11、體系系。量化化分級(jí)管管理正是是強(qiáng)化了了企業(yè)的的責(zé)任，它它運(yùn)用危危險(xiǎn)性評(píng)評(píng)估原則則（確定定有關(guān)食食品的潛潛在風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)，采取取有效措措施加以以預(yù)防或或把風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)減到最最低）對(duì)對(duì)企業(yè)進(jìn)進(jìn)行分級(jí)級(jí)和信譽(yù)譽(yù)度分級(jí)級(jí)，分AA、B、C、DD四個(gè)等等級(jí),按按等級(jí)進(jìn)進(jìn)行分類類監(jiān)管，并并對(duì)有關(guān)關(guān)衛(wèi)生水水平情況況進(jìn)行公公示。二、食品品衛(wèi)生量量化分級(jí)級(jí)管理制制度的主主要內(nèi)容容（一）按按食品生生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)單位的的風(fēng)險(xiǎn)性性水平和和信譽(yù)度度確定監(jiān)監(jiān)管重點(diǎn)點(diǎn)。企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)性水平平和信譽(yù)譽(yù)度決定定食品衛(wèi)衛(wèi)生水平平，分級(jí)級(jí)管理充充分考慮慮了企業(yè)業(yè)自身的的因素，對(duì)對(duì)達(dá)到良良好等級(jí)級(jí)的企業(yè)業(yè)實(shí)行以以自身管管理為主主的方式式，衛(wèi)生生行政部部門

12、將集集中衛(wèi)生生監(jiān)督資資源，把把監(jiān)管的的重點(diǎn)放放在存在在問題較較多的食食品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單單位。（二）對(duì)對(duì)監(jiān)督項(xiàng)項(xiàng)目進(jìn)行行量化，加加強(qiáng)關(guān)鍵鍵環(huán)節(jié)的的重點(diǎn)控控制監(jiān)督量化化是在原原有監(jiān)督督項(xiàng)目的的基礎(chǔ)上上，對(duì)監(jiān)監(jiān)督事項(xiàng)項(xiàng)進(jìn)行量量化監(jiān)督督項(xiàng)目做做出降級(jí)級(jí)處理的的生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營(yíng)單位位要限期期改進(jìn)，其其生產(chǎn)、質(zhì)量負(fù)負(fù)責(zé)人應(yīng)應(yīng)重新參參加崗位位的衛(wèi)生生知識(shí)培培訓(xùn)。衛(wèi)生部要要求：220044年對(duì)所所有學(xué)校校及托幼幼園所食食堂必須須實(shí)施食食品衛(wèi)生生監(jiān)督量量化分級(jí)級(jí)管理制制度，同時(shí)要要啟動(dòng)餐餐飲行業(yè)業(yè)和重點(diǎn)點(diǎn)食品，如如米、面面、飲用用水等行行業(yè)的衛(wèi)衛(wèi)生監(jiān)督督量化分分級(jí)管理理制度。在20006年年底前，在在所有食食品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)

13、營(yíng)單單位中實(shí)實(shí)施食品品衛(wèi)生監(jiān)監(jiān)督量化化分級(jí)管管理制度度。5、無公公害農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品、綠綠色食品品與有機(jī)機(jī)食品有有什么區(qū)區(qū)別? 隨著對(duì)餐餐桌安全全的重視視，人們們?cè)谫?gòu)買買食品時(shí)時(shí)也逐漸漸挑選經(jīng)經(jīng)過有關(guān)關(guān)部門認(rèn)認(rèn)定的商商品。目目前市場(chǎng)場(chǎng)上的“有有機(jī)食品品”、“綠綠色食品品”、“無無公害農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品”等等，是由由不同部部門針對(duì)對(duì)食品安安全設(shè)置置的不同同認(rèn)定標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。有有機(jī)食品品、綠色色食品、無公害害農(nóng)產(chǎn)品品都是安安全食品品，安全全是這三三類食品品突出的的共性，它它們?cè)诜N種植、收收獲、加加工生產(chǎn)產(chǎn)、貯藏藏及運(yùn)輸輸過程中中都采用用了無污污染的工工藝技術(shù)術(shù)，實(shí)行行了從土土地到餐餐桌的全全程質(zhì)量量控制。無公害農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品是

14、是指有毒毒有害物物質(zhì)殘留留量控制制在安全全質(zhì)量允允許范圍圍內(nèi)，經(jīng)經(jīng)有關(guān)部部門認(rèn)定定，安全全質(zhì)量指指標(biāo)符合合無公公害農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品（食食品）標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的的農(nóng)、牧牧、漁產(chǎn)產(chǎn)品（食食用類，不不包括深深加工的的食品）。廣義的的無公害害農(nóng)產(chǎn)品品包括有有機(jī)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品、自自然食品品、生態(tài)態(tài)食品、綠色食食品、無無污染食食品等。這類產(chǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)過程中中允許限限量、限限品種、限時(shí)間間地使用用人工合合成的安安全的化化學(xué)農(nóng)藥藥、獸藥藥、肥料料、飼料料添加劑劑等，它它符合國(guó)國(guó)家食品品衛(wèi)生標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，但但比綠色色食品標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)要寬寬。無公公害農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品是保保證人們們對(duì)食品品質(zhì)量安安全最基基本的需需要，是是最基本本的市場(chǎng)場(chǎng)準(zhǔn)入條條件，普普通食品

15、品都應(yīng)達(dá)達(dá)到這一一要求。無公害害農(nóng)產(chǎn)品品認(rèn)證分分為產(chǎn)地地認(rèn)定和和產(chǎn)品認(rèn)認(rèn)證。無無公害農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品由由農(nóng)業(yè)部部門認(rèn)證證，其標(biāo)標(biāo)志的使使用期為為年。根據(jù)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安全全監(jiān)管需需要和相相應(yīng)的國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)、行業(yè)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)經(jīng)國(guó)家認(rèn)認(rèn)監(jiān)委決決定將韭韭菜、豬豬肉、鰻鰻鱺等662種重重要的食食用農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品納入入第一批批實(shí)施認(rèn)認(rèn)證的產(chǎn)產(chǎn)品目錄錄，綠色色食品是是遵循可可持續(xù)發(fā)發(fā)展原則則、按照照特定生生產(chǎn)方式式生產(chǎn)、經(jīng)專門門機(jī)構(gòu)認(rèn)認(rèn)定、許許可使用用綠色食食品標(biāo)志志的無污污染的安安全、優(yōu)優(yōu)質(zhì)、營(yíng)營(yíng)養(yǎng)類食食品。我我國(guó)的綠綠色食品品分為AA級(jí)和AAA級(jí)兩兩種，其其中A級(jí)級(jí)綠色食食品生產(chǎn)產(chǎn)中允許許限量使使用化學(xué)學(xué)合成生生產(chǎn)資

16、料料，AAA級(jí)綠色色食品則則較為嚴(yán)嚴(yán)格地要要求在生生產(chǎn)過程程中不使使用化學(xué)學(xué)合成的的肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料添添加劑、食品添添加劑和和其他有有害于環(huán)環(huán)境和健健康的物物質(zhì)。按按照農(nóng)業(yè)業(yè)部發(fā)布布的行業(yè)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，AAA級(jí)綠綠色食品品等同于于有機(jī)食食品。從從本質(zhì)上上講，綠綠色食品品是從普普通食品品向有機(jī)機(jī)食品發(fā)發(fā)展的一一種過渡渡性產(chǎn)品品。綠色色食品標(biāo)標(biāo)志的使使用期為為年。有機(jī)食食品是指指來自于于有機(jī)農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)體系，根根據(jù)國(guó)際際有機(jī)農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)要求和和相應(yīng)的的標(biāo)準(zhǔn)生生產(chǎn)加工工的，并并通過獨(dú)獨(dú)立的有有機(jī)食品品認(rèn)證機(jī)機(jī)構(gòu)認(rèn)證證的農(nóng)副副產(chǎn)品，包包括糧食食、蔬菜菜、水果果、奶制制品、禽禽畜產(chǎn)品品、蜂蜜蜜、水產(chǎn)產(chǎn)品

17、、調(diào)調(diào)料等。有機(jī)食食品與其其他食品品的區(qū)別別主要有有三個(gè)方方面：有有機(jī)食品品在生產(chǎn)產(chǎn)加工過過程中絕絕對(duì)禁止止使用農(nóng)農(nóng)藥、化化肥、激激素等人人工合成成物質(zhì)，并并且不允允許使用用基因工工程技術(shù)術(shù)，其他食食品則允允許有限限使用這這些物質(zhì)質(zhì)，并且且不禁止止使用基基因工程程技術(shù)，如綠色色食品對(duì)對(duì)基因工工程技術(shù)術(shù)和輻射射技術(shù)的的使用就就未作規(guī)規(guī)定。有機(jī)食食品在土土地生產(chǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)型方方面有嚴(yán)嚴(yán)格規(guī)定定，考慮到到某些物物質(zhì)在環(huán)環(huán)境中會(huì)會(huì)殘留相相當(dāng)一段段時(shí)間，土土地從生生產(chǎn)其他他食品到到生產(chǎn)有有機(jī)食品品需要兩兩到三年年的轉(zhuǎn)換換期，而而生產(chǎn)綠綠色食品品和無公公害食品品則沒有有轉(zhuǎn)換期期的要求求。有機(jī)食品在在數(shù)量上上進(jìn)行

18、嚴(yán)嚴(yán)格控制制，要求求定地塊塊、定產(chǎn)產(chǎn)量，生生產(chǎn)其他他食品沒沒有如此此嚴(yán)格的的要求。6、什么么是食品品標(biāo)簽? 食品標(biāo)簽簽,是指指在食品品包裝容容器上或或附于食食品包裝裝容器上上的一切切附簽、吊牌、文字、圖形、符號(hào)說說明物。標(biāo)簽的的基本功功能為：食品名名稱、配配料表、凈含量量及固形形物含量量、廠名名、批號(hào)號(hào)、日期期標(biāo)志等等。它是是對(duì)食品品質(zhì)量特特性、安安全特性性、食用用、飲用用說明的的描述。7、如何何看食品品標(biāo)簽? （1）標(biāo)標(biāo)簽的內(nèi)內(nèi)容是否否齊全 所有食品品生產(chǎn)者者，都必必須按照照食品品標(biāo)簽通通用標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)正確確地標(biāo)注注各項(xiàng)內(nèi)內(nèi)容。（2）標(biāo)標(biāo)簽是否否完整 食品標(biāo)簽簽不得與與包裝容容器分開開。食品品標(biāo)簽

19、的的一切內(nèi)內(nèi)容，不不得在流流通環(huán)節(jié)節(jié)中變得得模糊甚甚至脫落落；必須須保證消消費(fèi)者購(gòu)購(gòu)買和食食用時(shí)醒醒目、易易于辨認(rèn)認(rèn)和識(shí)讀讀。（3）標(biāo)標(biāo)簽是否否規(guī)范 食品標(biāo)簽簽所用文文字必須須是規(guī)范范的漢字字?？梢砸酝瑫r(shí)使使用漢語(yǔ)語(yǔ)拼音，但但必須拼拼寫正確確，不得得大于相相應(yīng)的漢漢字?？煽梢酝瑫r(shí)時(shí)使用少少數(shù)民族族文字或或外文，但但必須與與漢字有有嚴(yán)密的的對(duì)應(yīng)關(guān)關(guān)系，外外文不得得大于相相應(yīng)的漢漢字。食食品名稱稱必須在在標(biāo)簽的的醒目位位置，且且與凈含含量排在在同一視視野內(nèi)。（4）標(biāo)標(biāo)簽的內(nèi)內(nèi)容是否否真實(shí)食品標(biāo)簽簽的所有有內(nèi)容，不不得以錯(cuò)錯(cuò)誤的、容易引引起誤解解或欺騙騙性的方方式描述述或介紹紹食品。“錯(cuò)誤誤的”：是

20、指食食品標(biāo)簽簽的設(shè)計(jì)計(jì)者由于于疏忽或或知識(shí)的的原因在在標(biāo)簽上上出現(xiàn)的的差錯(cuò)。例如：將配料料表誤標(biāo)標(biāo)成成分分表?！耙鹫`誤解的”：是指食食品標(biāo)簽簽的內(nèi)容容容易使使消費(fèi)者者對(duì)食品品的真實(shí)實(shí)情況產(chǎn)產(chǎn)生錯(cuò)誤誤的聯(lián)想想，從而而影響消消費(fèi)者的的決策。例如：某廠生生產(chǎn)的餅餅干根據(jù)據(jù)其形狀狀及顏色色稱為“多多維杏子子干”。消費(fèi)者者會(huì)誤認(rèn)認(rèn)為是杏杏干。因因此，消消費(fèi)者應(yīng)應(yīng)對(duì)標(biāo)簽簽的內(nèi)容容進(jìn)行識(shí)識(shí)別。8、預(yù)預(yù)包裝食食品標(biāo)簽簽通則你你知道嗎嗎? 20044年5月月9日，一一項(xiàng)關(guān)系系到每個(gè)個(gè)消費(fèi)者者健康安安全的強(qiáng)強(qiáng)制性國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)預(yù)預(yù)包裝食食品標(biāo)簽簽通則GGB7771820004發(fā)布布了，并并于20005年年10月月

21、1日起起實(shí)施。它是以以強(qiáng)制性性國(guó)家標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的形形式要求求生產(chǎn)企企業(yè)標(biāo)注注食品的的質(zhì)量（包包括安全全）信息息，改變變了以前前食品標(biāo)標(biāo)簽混亂亂的狀況況，使廣廣大消費(fèi)費(fèi)者知情情權(quán)得到到有效保保障，促促進(jìn)了食食品工業(yè)業(yè)的健康康、有序序發(fā)展。適用于于提供給給消費(fèi)者者的所有有預(yù)包裝裝食品標(biāo)標(biāo)簽。預(yù)預(yù)包裝食食品，是是指“經(jīng)經(jīng)預(yù)先定定量包裝裝，或裝裝入、罐罐入、容容器中，向向消費(fèi)者者直接提提供的食食品”。新的預(yù)預(yù)包裝食食品標(biāo)簽簽通則要要求食品品加工企企業(yè)必須須按照標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)要求求正確標(biāo)標(biāo)注標(biāo)簽簽。預(yù)包包裝食品品必須標(biāo)標(biāo)示的內(nèi)內(nèi)容有：食品名名稱、配配料清單單、凈含含量和瀝瀝干物（固固形物）含含量、制制造者的的名稱和和

22、地址、生產(chǎn)日日期（或或包裝日日期）和和保質(zhì)期期、產(chǎn)品品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)號(hào)。如果果消費(fèi)者者發(fā)現(xiàn)并并證實(shí)其其標(biāo)簽的的標(biāo)識(shí)與與實(shí)際品品質(zhì)不符符可以依依法投訴訴并可獲獲得賠償償。新的預(yù)預(yù)包裝食食品標(biāo)簽簽通則，在在強(qiáng)化食食品標(biāo)簽簽的真實(shí)實(shí)性、保保護(hù)消費(fèi)費(fèi)者知情情權(quán)和自自身利益益方面加加大了力力度。一一是不允允許企業(yè)業(yè)在標(biāo)簽簽上利用用產(chǎn)品名名稱混淆淆食品的的真實(shí)屬屬性。二二是標(biāo)簽簽上必須須標(biāo)示的的文字和和數(shù)字的的高度不不得小于于1.88毫米；凈含量量與食品品名稱必必須標(biāo)注注在包裝裝物或包包裝容器器的同一一展示面面；便于于消費(fèi)者者識(shí)別和和閱讀。三是產(chǎn)產(chǎn)品中添添加了甜甜味劑、防腐劑劑、著色色劑必須須標(biāo)示具具體名稱稱。四

23、是是特殊膳膳食用食食品（如如嬰幼兒兒食品，糖糖尿病人人食品）必必須標(biāo)示示營(yíng)養(yǎng)成成份，即即營(yíng)養(yǎng)標(biāo)標(biāo)簽。五五是標(biāo)簽簽上的生生產(chǎn)日期期和保質(zhì)質(zhì)期不得得另外加加貼、補(bǔ)補(bǔ)貼和篡篡改。六六是不得得標(biāo)示封封建迷信信、黃色色、貶低低其它食食品或違違背科學(xué)學(xué)營(yíng)養(yǎng)常常識(shí)的內(nèi)內(nèi)容。9、食品品防腐劑劑都有害害嗎?（1）食食品防腐腐的必要要性生鮮食品品放久，細(xì)細(xì)胞組織織離析，為為微生物物滋長(zhǎng)創(chuàng)創(chuàng)造了條條件。食物被空空氣、光光和熱氧氧化，產(chǎn)產(chǎn)生異味味和過氧氧化物，有有致癌作作用。肉類被微微生物污污染，使使蛋白質(zhì)質(zhì)分解，產(chǎn)產(chǎn)生有害害物腐胺胺，組胺胺，色胺胺等，是是食物中中毒的重重要原因因。食物未進(jìn)進(jìn)行保鮮鮮處理保保存在冰冰

24、箱中，仍仍會(huì)腐敗敗變質(zhì)，只只是速度度放慢而而已。食品為防防止微生生物的侵侵襲，必必須進(jìn)行行防腐處處理，不不過是除除菌、滅滅菌、防防菌、抑菌不不同的手手段而已已。（2）化化學(xué)防腐腐劑的使使用是安安全的全世界普普遍采用用的各種種防腐劑劑中，仍仍以化學(xué)學(xué)合成的的苯甲酸酸鈉、山山梨酸鉀鉀、丙酸酸鹽為主主。我國(guó)國(guó)規(guī)定的的限量標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)比國(guó)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)還要嚴(yán)嚴(yán)格得多多。比如：苯苯甲酸鈉鈉在國(guó)際際上ADDI值為為0-55，相當(dāng)當(dāng)于600kg成成人的終終身攝入入無害劑劑量，每每天為3300mmg；而而我國(guó)規(guī)規(guī)定在飲飲料中為為0.22g/kkg，即即一個(gè)成成年人每每天喝一一升飲料料，苯甲甲酸鈉為為2000mg，比比國(guó)

25、際規(guī)規(guī)定的AADI值值還低。10、清清除水果果蔬菜上上的農(nóng)藥藥殘留方方法有幾幾種?清水浸泡泡洗滌法法：主要要用于葉葉類蔬菜菜，如菠菠菜、生生菜、小小白菜等等。一般先用用清水沖沖洗掉表表面污物物，剔除除可見有有污漬的的部分，然然后用清清水蓋過過水果蔬蔬菜部分分5厘米米左右，流流動(dòng)水浸浸泡應(yīng)不不少于330分鐘鐘。必要要時(shí)可加加入水果果蔬菜洗洗劑之類類的清洗洗劑，增增加農(nóng)藥藥的溶出出。如此此清洗浸浸泡23次，基基本上可可清除絕絕大部分分殘留的的農(nóng)藥成成分。堿水浸泡泡清洗法法：大多多數(shù)有機(jī)機(jī)磷類殺殺蟲劑在在堿性環(huán)環(huán)境下，可可迅速分分解。一般在5500毫毫升清水水中加入入食用堿堿5110克配配制成堿堿水

26、，將將初步?jīng)_沖洗后的的水果蔬蔬菜置入入堿水中中，根據(jù)據(jù)菜量多多少配足足堿水，浸浸泡515分分鐘后用用清水沖沖洗水果果蔬菜，重重復(fù)洗滌滌3次左左右效果果更好。加熱烹飪飪法：常常用于芹芹菜、圓圓白菜、青椒、豆角等等。由于于氨基甲甲酸酯類類殺蟲劑劑會(huì)隨著著溫度升升高而加加快分解解，一般般將清洗洗后的水水果蔬菜菜放置于于沸水中中255分鐘后后立即撈撈出，然然后用清清水洗112遍遍后，即即可置于于鍋中烹烹飪成菜菜肴。清洗去皮皮法：對(duì)對(duì)于帶皮皮的水果果蔬菜，殘殘留的農(nóng)農(nóng)藥的外外表可以以用銳器器削去皮皮層，食食用肉質(zhì)質(zhì)部分，這這樣既可可口又安安全。儲(chǔ)存保管管法：某某些農(nóng)藥藥在存放放過程中中會(huì)隨著著時(shí)間推推移

27、緩慢慢地分解解為對(duì)人人體無害害的物質(zhì)質(zhì)。所以以有條件件時(shí)，應(yīng)應(yīng)將某些些適合于于儲(chǔ)存保保管的果果品購(gòu)回回存放一一段時(shí)間間(100155天)。食用前前再清洗洗并去皮皮，效果果會(huì)更好好。11、大大米是怎怎樣分類類和定等等的? 大米分為為秈米、粳米和和糯米三三類。秈米由秈秈型非糯糯性稻谷谷制成，米米粒一般般呈長(zhǎng)橢橢圓形或或細(xì)長(zhǎng)形形。根據(jù)據(jù)秈稻的的收獲季季節(jié)，分分為早秈秈米和晚晚秈米兩兩種。粳米由粳粳型非糯糯性稻谷谷制成，米米粒一般般呈橢圓圓形。根根據(jù)粳稻稻的收獲獲季節(jié)，分分為早粳粳米和晚晚粳米兩兩種。糯米由糯糯性稻谷谷制成，乳乳白色，不不透明，也也有呈半半透明，粘粘性大，分分為秈糯糯米和粳粳糯米兩兩種

28、：秈秈糯米由由秈型糯糯性稻谷谷制成，米米粒一般般呈長(zhǎng)橢橢圓形或或細(xì)長(zhǎng)形形；粳糯糯米由粳粳型糯性性稻谷制制成，米米粒一般般呈橢圓圓形。我國(guó)大米米質(zhì)量是是根據(jù)加加工精度度定等的的。加工工精度指指大米背背溝和粒粒面留皮皮程度。根據(jù)國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)大米米GB113544-866規(guī)定定，大米米按其加加工精度度分為特特等、標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)一等等、標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)二等、標(biāo)準(zhǔn)三三等4個(gè)個(gè)等級(jí)。12、為為什么大大米會(huì)陳陳化？陳陳化米有有什么害害處？怎怎樣防止止大米陳陳化？大米經(jīng)過過長(zhǎng)時(shí)間間的貯存存后，由由于溫度度、水分分等因素素的影響響，大米米中的淀淀粉、脂脂肪和蛋蛋白質(zhì)等等會(huì)發(fā)生生各種變變化，使使大米失失去原有有的色、香、味味，營(yíng)養(yǎng)

29、養(yǎng)成分和和食用品品質(zhì)下降降，甚至至產(chǎn)生有有毒有害害物質(zhì)（如如黃曲霉霉毒素等等）。貯存時(shí)間間、溫度度、水分分和氧氣氣是影響響大米陳陳化主要要因素，另另外大米米品種、加工精精度、糠糠粉含量量以及蟲蟲霉危害害也與大大米陳化化有密切切關(guān)系。大米陳陳化速度度與貯存存時(shí)間成成正比，貯貯存時(shí)間間愈長(zhǎng)，陳陳化愈重重。水分分大，溫溫度高，加加工精度度差，糠糠粉多，大大米陳化化速度就就快。不不同類型型的大米米中糯米米陳化最最快，粳粳米次之之，秈米米較慢。因此，為為保持大大米的新新鮮品質(zhì)質(zhì)與食用用可口性性，應(yīng)注注意減少少貯存時(shí)時(shí)間，保保持陰涼涼干燥。13、面面粉的種種類如何何劃分？ 面粉（指指小麥粉粉）按性性能和具

30、具體用途途可分為為專用面面粉、通通用面粉粉和營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)強(qiáng)化面面粉。專專用面粉粉如面包包粉、餃餃子粉、餅干粉粉等；通通用面粉粉如富強(qiáng)強(qiáng)粉、標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)粉等等；營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)強(qiáng)化面面粉如增增鈣面粉粉、富鐵鐵面粉、“7+1”營(yíng)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化化面粉等等；按加加工精度度可分為為特制一一等、特特制二等等、標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)粉、普普通粉等等不同等等級(jí)；按按面筋度度含量可可分為高高筋粉、中筋粉粉和低筋筋粉。14、你你知道“濫濫用面粉粉增白劑劑”的危危害嗎?當(dāng)前，我我國(guó)的面面粉質(zhì)量量不容樂樂觀，濫濫用面粉粉增白劑劑的現(xiàn)象象較為嚴(yán)嚴(yán)重，國(guó)國(guó)家質(zhì)量量技術(shù)監(jiān)監(jiān)督部門門最近幾幾年在各各地的面面粉質(zhì)量量監(jiān)督抽抽查結(jié)果果表明，一一半以上上的產(chǎn)品品存在增增白劑

31、超超標(biāo)或嚴(yán)嚴(yán)重超標(biāo)標(biāo)的問題題。面粉粉增白劑劑是人工工合成的的非營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)性化學(xué)學(xué)物質(zhì)，對(duì)對(duì)人體沒沒有任何何益處，只只有害處處。以下兩種種增白劑劑對(duì)人體體危害最最大。過氧化苯苯甲酰：目前在在面粉普普遍使用用的增白白劑過氧化化苯甲酰酰是一種種強(qiáng)氧化化劑，不不僅會(huì)破破壞面粉粉中的VVA，VVE等營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分分，而且且長(zhǎng)期食食用會(huì)對(duì)對(duì)肝臟造造成損害害，因此此許多國(guó)國(guó)家已禁禁止使用用?！暗醢讐K塊”：近近年來，一一些不法法生產(chǎn)者者把“吊吊白塊”添添加到面面粉等食食物中進(jìn)進(jìn)行增白白，從而而嚴(yán)重危危害消費(fèi)費(fèi)者的身身體健康康。“吊吊白塊”不不是食品品添加劑劑，主要要在印染染工業(yè)中中作為拔拔染劑而而使用。吊白塊化化學(xué)名

32、稱稱為 甲醛次次硫酸氫氫鈉，“吊吊白塊”在在高溫下下有極強(qiáng)強(qiáng)的還原原性，使使其具有有漂白作作用，其其水溶液液在600以上上就開始始分解為為有害物物質(zhì)，1120以下分分解為甲甲醛、二二氧化碳碳和硫化化氫等有有毒氣體體。上述有毒毒氣體可可使人頭頭疼、乏乏力、食食欲差，嚴(yán)嚴(yán)重時(shí)甚甚至可致致鼻咽癌癌等。研究表明明：口服服甲醛110220mll，吸入入硫化氫氫氣體幾幾口，可可導(dǎo)致人人體不治治而亡。國(guó)際癌癥癥研究組組織指出出，長(zhǎng)期期接觸甲甲醛者，鼻鼻腔或鼻鼻部發(fā)生生腫瘤、癌變的的機(jī)會(huì)明明顯增加加。15、你你知道酸酸奶、乳乳酸菌飲飲料和酸酸性飲料料的區(qū)別別嗎?酸奶不僅僅保存乳乳中原有有的成分分，并通通過乳酸

33、酸菌的作作用，使使酸乳具具有較多多的保健健功能，特特別是選選用雙岐岐桿菌、嗜酸乳乳桿菌作作發(fā)酵劑劑。首先先可在腸腸道內(nèi)抑抑制有害害菌的生生長(zhǎng)，調(diào)調(diào)節(jié)腸道道微生態(tài)態(tài)平衡，增增強(qiáng)人體體的免疫疫系統(tǒng)。其次，使使乳蛋白白有一定定的降解解，變得得容易被被人體吸吸收，并并在乳酸酸菌代謝謝過程中中會(huì)合成成一些維維生素和和降解約約30%左右的的乳糖，從從根本上上消除“乳乳糖不耐耐癥”。再次，具具有降低低血漿膽膽固醇和和產(chǎn)生胞胞外的酶酶SODD，有利利于表皮皮細(xì)胞的的代謝和和延緩細(xì)細(xì)胞衰老老。酸奶奶可分?jǐn)嚁嚢栊秃秃湍绦托蛢纱箢愵?，具有有較高的的乳成分分，蛋白白質(zhì)含量量2.7%。乳酸菌飲飲料是以以酸奶為為原料，

34、加加入一定定量的水水、糖、果汁、香料、穩(wěn)定劑劑等輔料料。調(diào)配配均質(zhì)后后制成，含含有一定定數(shù)量活活性乳酸酸菌，但但乳成分分相對(duì)較較少，蛋蛋白質(zhì)含含量00.7%，屬于于飲料范范疇。酸酸性飲料料是屬于于非發(fā)酵酵型的酸酸飲料，以以鮮奶或或奶粉為為原料，添添加糖、水、穩(wěn)穩(wěn)定劑、有機(jī)酸酸、果汁汁等輔料料調(diào)制而而成，其其蛋白含含量11%。16、購(gòu)購(gòu)買兒童童食品的的有哪些些注意事事項(xiàng)?為兒童購(gòu)購(gòu)買食品品應(yīng)注意意以下六六點(diǎn)：（1）到到正規(guī)商商店里購(gòu)購(gòu)買，不不買校園園周邊、街頭巷巷尾的“三三無”食食品。（2）購(gòu)購(gòu)買正規(guī)規(guī)廠家生生產(chǎn)的食食品，盡盡量選擇擇信譽(yù)度度較好的的品牌。（3）仔仔細(xì)查看看產(chǎn)品標(biāo)標(biāo)簽。食食品標(biāo)簽

35、簽中必須須標(biāo)注：產(chǎn)品名名稱、配配料表、凈含量量、廠名名、廠址址、生產(chǎn)產(chǎn)日期、保質(zhì)期期、產(chǎn)品品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)號(hào)等。不不買標(biāo)簽簽不規(guī)范范的產(chǎn)品品。（4）食食品是否否適合兒兒童食用用。兒童童食品至至今尚無無明確的的定義，因因此，為為兒童選選擇食品品謹(jǐn)慎為為宜。（5）不不盲目隨隨從廣告告，廣告告的宣傳傳并不代代表科學(xué)學(xué)，是商商家利益益的體現(xiàn)現(xiàn)。（6）關(guān)關(guān)注兒童童食品的的相關(guān)信信息。如如：我國(guó)國(guó)已經(jīng)啟啟動(dòng)了“兒兒童食品品行業(yè)食食品安全全信用體體系建設(shè)設(shè)”工作作，此工工作將為為兒童食食品的選選擇提供供消費(fèi)參參考。17、什什么是藥藥品？藥品能夠夠防病治治病是家家喻戶曉曉、老幼幼皆知的的。那么么，什么么是藥品品呢？也

36、也許普通通消費(fèi)者者無法作作出確切切和全面面的回答答。凡是是用于預(yù)預(yù)防、治治療、診診斷人的的疾病，有有目的地地調(diào)節(jié)人人的生理理機(jī)能，并并規(guī)定有有適應(yīng)癥癥或者功功能主治治、用法法和用量量的物質(zhì)質(zhì)，我們們稱之為為藥品。藥品具有有兩面性性，既可可以驅(qū)除除病魔、造福人人類，又又有危害害人類健健康的毒毒副作用用。也就就是說藥藥品與毒毒物之間間無明顯顯界限，濫濫用藥品品可以給給人體造造成很大大的危害害。因此此，我們們要正確確認(rèn)識(shí)藥藥品，科科學(xué)、合合理地使使用藥品品，真正正使藥品品成為人人類健康康的保護(hù)護(hù)神。18、什什么是合合法藥品品？合法藥品品是指具具有國(guó)家批批準(zhǔn)的藥藥品生產(chǎn)產(chǎn)批準(zhǔn)文文號(hào)，由由合法藥藥品生產(chǎn)

37、產(chǎn)企業(yè)生生產(chǎn)的質(zhì)質(zhì)量合格格，包裝裝、標(biāo)簽簽、說明明書符合合要求，經(jīng)經(jīng)合法藥藥品零售售企業(yè)（藥藥店）銷銷售或在在合法醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)構(gòu)藥房調(diào)調(diào)配、使使用的藥藥品。19、什什么是藥藥品的通通用名？列入國(guó)家家藥品標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的藥藥品名稱稱為藥品品的通用用名稱。已經(jīng)作作為藥品品通用名名稱的，該該名稱不不得作為為藥品商商標(biāo)或商商品名使使用。20、什什么是藥藥品的商商品名？藥品的商商品名是是指經(jīng)國(guó)國(guó)家藥品品監(jiān)督管管理部門門批準(zhǔn)的的特定企企業(yè)使用用的該藥藥品專用用的商品品名稱，如如對(duì)乙酰酰氨基酚酚是解熱熱鎮(zhèn)痛藥藥，它的的通用名名是對(duì)乙酰氨氨基酚，不不同藥廠廠生產(chǎn)的的含有對(duì)對(duì)乙酰氨氨基酚的的復(fù)方制制劑，其其商品名名有百服

38、服嚀、泰泰諾林、必理通通等。21、怎怎樣認(rèn)識(shí)識(shí)藥品的的商品名名、通用用名？一種藥品品常有多多個(gè)廠家家生產(chǎn)，許許多藥品品生產(chǎn)企企業(yè)為了了樹立自自己的品品牌，往往往給自自己的藥藥品注冊(cè)冊(cè)獨(dú)特的的商品名名以示區(qū)區(qū)別，因因此，同同一藥品品可以有有多個(gè)商商品名，例例如對(duì)乙乙酰氨基基酚復(fù)方方制劑的的商品名名就有百百服嚀、泰諾林林、必理理通等。患者在在用藥時(shí)時(shí)，不論論商品名名稱是什什么，都都要認(rèn)準(zhǔn)準(zhǔn)通用名名，即藥藥品的法法定名稱稱，也就就是國(guó)家家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)規(guī)定的藥藥品名稱稱。依據(jù)據(jù)商標(biāo)標(biāo)法規(guī)規(guī)定，通通用名不不能作為為商標(biāo)或或商品名名注冊(cè)，因因此通用用名可以以幫助識(shí)識(shí)別藥品品，避免免重復(fù)用用藥。藥藥品管理理法和和

39、藥品品說明書書和標(biāo)簽簽管理規(guī)規(guī)定（國(guó)國(guó)家食品品藥品監(jiān)監(jiān)督管理理局局令令第244號(hào)）規(guī)規(guī)定，在在藥品包包裝上或或藥品說說明書上上應(yīng)標(biāo)有有藥品通通用名。藥品商商品名稱稱不得與與通用名名稱同行行書寫，其其字體和和顏色不不得比通通用名稱稱更突出出和顯著著，其字字體以單單字面積積計(jì)不得得大于通通用名稱稱所用字字體的二二分之一一。22、為為什么要要重視藥藥品的質(zhì)質(zhì)量？藥品是用用于治病病救命的的特殊商商品，只只有符合合國(guó)家法法定質(zhì)量量標(biāo)準(zhǔn)的的合格藥藥品才能能保證療療效。藥藥品出廠廠前必須須進(jìn)行檢檢驗(yàn)，藥藥品包裝裝中附有有質(zhì)量合合格證明明。因此此，藥品品只能是是質(zhì)量合合格品，不不能像其其它商品品那樣可可分為一

40、一級(jí)品、二級(jí)品品、等外外品和次次品。 23、什什么是假假藥？什什么情況況下按假假藥論處處？ 藥品管管理法規(guī)規(guī)定，有有下列情情形之一一的，為為假藥： （1）藥藥品所含含成分與與國(guó)家藥藥品標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)規(guī)定的的成分不不符的； （2）以以非藥品品冒充藥藥品或者者以他種種藥品冒冒充此種種藥品的的； 有下列情情形之一一的藥品品，按假假藥論處處： （1）國(guó)國(guó)務(wù)院藥藥品監(jiān)督督管理部部門規(guī)定定禁止使使用的； （2）依依照本法法必須批批準(zhǔn)而未未經(jīng)批準(zhǔn)準(zhǔn)生產(chǎn)、進(jìn)口，或或者依照照本法必必須檢驗(yàn)驗(yàn)而未經(jīng)經(jīng)檢驗(yàn)即即銷售的的； （3）變變質(zhì)的； （4）被被污染的的； （5）使使用依照照本法必必須取得得批準(zhǔn)文文號(hào)而未未取得批批準(zhǔn)文

41、號(hào)號(hào)的原料料藥生產(chǎn)產(chǎn)的； （6）所所標(biāo)明的的適應(yīng)癥癥或者功功能主治治超出規(guī)規(guī)定范圍圍的。 24、什什么是劣劣藥？什什么情況況下按劣劣藥論處處？ 藥品管管理法規(guī)規(guī)定，藥藥品成分分的含量量不符合合國(guó)家藥藥品標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的，為為劣藥。 有下列情情形之一一的藥品品，按劣劣藥論處處： （1）未未標(biāo)明有有效期或或者更改改有效期期的； （2）不不注明或或者更改改生產(chǎn)批批號(hào)的； （3）超超過有效效期的； （4）直直接接觸觸藥品的的包裝材材料和容容器未經(jīng)經(jīng)批準(zhǔn)的的； （5）擅擅自添加加著色劑劑、防腐腐劑、香香料、矯矯味劑及及輔料的的； （6）其其它不符符合藥品品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)規(guī)定的。 25、購(gòu)購(gòu)買了不不合格藥藥品怎么么辦？

42、如果對(duì)購(gòu)購(gòu)買的藥藥品質(zhì)量量有懷疑疑或者發(fā)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量量不合格格的藥品品，應(yīng)憑憑購(gòu)買藥藥品的憑憑據(jù)（如如銷售發(fā)發(fā)票或小小票，購(gòu)購(gòu)買藥品品不要忘忘記索要要購(gòu)藥憑憑證）及及時(shí)與銷銷售該藥藥品的藥藥店或醫(yī)醫(yī)院聯(lián)系系，要求求解決，并并向所在在地食品品藥品監(jiān)監(jiān)督管理理部門報(bào)報(bào)告。 26、什什么是處處方藥和和非處方方藥？ 處方藥是是指憑執(zhí)執(zhí)業(yè)醫(yī)師師或執(zhí)業(yè)業(yè)助理醫(yī)醫(yī)師處方方才可調(diào)調(diào)配、購(gòu)購(gòu)買和使使用的藥藥品。非非處方藥藥是指不不需要憑憑執(zhí)業(yè)醫(yī)醫(yī)師或執(zhí)執(zhí)業(yè)助理理醫(yī)師處處方即可可購(gòu)買和和使用的的藥品。 27、為為什么非非處方藥藥還要分分為甲類類和乙類類？ 實(shí)施藥品品分類管管理的原原因之一一，是要要在保證證用藥安安全前

43、提提下，盡盡可能方方便廣大大群眾的的自我藥藥療，這這樣，如如有一些些小傷小小病可以以就近購(gòu)購(gòu)藥、及及時(shí)用藥藥，免去去請(qǐng)假誤誤工，去去醫(yī)院排排隊(duì)掛號(hào)號(hào)、就診診、化驗(yàn)驗(yàn)、取藥藥等費(fèi)時(shí)時(shí)、費(fèi)錢錢、費(fèi)力力之苦。為了使使群眾用用藥既安安全又方方便、及及時(shí)，國(guó)國(guó)家根據(jù)據(jù)非處方方藥品的的安全性性，將其其劃分為為甲類非非處方藥藥和乙類類非處方方藥。甲甲類非處處方藥須須在藥店店由執(zhí)業(yè)業(yè)藥師或或藥師指指導(dǎo)下購(gòu)購(gòu)買和使使用；而而對(duì)于非非處方藥藥中安全全性更高高的一些些藥品則則劃為乙乙類非處處方藥，乙乙類非處處方藥除除可在藥藥店出售售外，還還可在所所在地設(shè)設(shè)區(qū)的市市級(jí)批準(zhǔn)準(zhǔn)的超市市、賓館館、百貨貨商店等等處銷售售。

44、28、怎怎樣識(shí)別別非處方方藥？ （1）根根據(jù)處處方藥與與非處方方藥分類類管理辦辦法（試試行）的的規(guī)定，非非處方藥藥的包裝裝必須印印有國(guó)家家指定的的非處方方藥專有有標(biāo)識(shí)（OOTC）。甲類非非處方藥藥標(biāo)識(shí)為為紅色，乙乙類非處處方藥標(biāo)標(biāo)識(shí)為綠綠色。 （2）根根據(jù)處處方藥與與非處方方藥流通通管理暫暫行規(guī)定定（試行行）的的規(guī)定，進(jìn)進(jìn)入藥品品流通領(lǐng)領(lǐng)域的非非處方藥藥，其相相應(yīng)的忠忠告語(yǔ)應(yīng)應(yīng)由企業(yè)業(yè)醒目地地印制在在藥品包包裝或藥藥品使用用說明書書上。具具體內(nèi)容容為：請(qǐng)請(qǐng)仔細(xì)閱閱讀藥品品說明書書并按說說明書使使用或在在藥師指指導(dǎo)下購(gòu)購(gòu)買和使使用。 29、是是不是非非處方藥藥就不會(huì)會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)嚴(yán)重不良良反應(yīng)？ 非處

45、方藥藥本身也也是藥，總總體來說說不良反反應(yīng)較少少、比較較輕，但但這不是是絕對(duì)的的。有些些非處方方藥在少少數(shù)人身身上也能能引起嚴(yán)嚴(yán)重的不不良反應(yīng)應(yīng)，有時(shí)時(shí)甚至能能引起死死亡。所所以，非非處方藥藥也要嚴(yán)嚴(yán)格按照照藥品使使用說明明書的規(guī)規(guī)定服用用，不能能隨便增增加劑量量或增加加服用次次數(shù)，也也不能隨隨便改變變用藥方方法或用用藥途徑徑；有些些非處方方藥，特特別是甲甲類非處處方藥，還還應(yīng)在執(zhí)執(zhí)業(yè)藥師師的指導(dǎo)導(dǎo)下購(gòu)買買、使用用，才能能保證用用藥安全全。30、到到什么藥藥店去買買藥？ 買藥必須須從食品品藥品監(jiān)監(jiān)督管理理部門批批準(zhǔn)的具具有合法法資質(zhì)的的零售藥藥店購(gòu)買買，才能能保證所所購(gòu)買藥藥品的質(zhì)質(zhì)量和藥藥學(xué)

46、服務(wù)務(wù)的質(zhì)量量。也可可以到超超市、賓賓館等設(shè)設(shè)立的合合法的乙乙類非處處方藥柜柜臺(tái)購(gòu)買買乙類非非處方藥藥。 31、購(gòu)購(gòu)買藥品品應(yīng)注意意什么？ （1）從從合法的的藥店購(gòu)購(gòu)買藥品品； （2）應(yīng)應(yīng)明確說說明買藥藥的目的的和病癥癥； （3）購(gòu)購(gòu)買處方方藥時(shí)必必須憑執(zhí)執(zhí)業(yè)醫(yī)師師和執(zhí)業(yè)業(yè)助理醫(yī)醫(yī)師處方方才可購(gòu)購(gòu)買和使使用； （4）購(gòu)購(gòu)買非處處方藥時(shí)時(shí)，應(yīng)對(duì)對(duì)患者本本身的疾疾病有明明確的了了解，如如曾用過過什么藥藥品，用用藥的效效果如何何，有無無過敏史史。應(yīng)仔仔細(xì)閱讀讀藥品使使用說明明書并按按說明使使用，或或在執(zhí)業(yè)業(yè)藥師指指導(dǎo)下購(gòu)購(gòu)買和使使用； （5）應(yīng)應(yīng)查看藥藥品包裝裝上標(biāo)注注的生產(chǎn)產(chǎn)日期、有效期期等內(nèi)容容

47、，必須須注意：藥品只只能在有有效期內(nèi)內(nèi)使用，并并注意保保存的方方法。 （6）注注意索要要和保留留購(gòu)藥憑憑證。 32、如如何看藥藥品的標(biāo)標(biāo)簽和說說明書？ 藥品說明明書應(yīng)當(dāng)當(dāng)包含藥藥品安全全性、有有效性的的重要科科學(xué)數(shù)據(jù)據(jù)、結(jié)論論和信息息，用以以指導(dǎo)安安全、合合理使用用藥品。藥品說說明書的的具體格格式、內(nèi)內(nèi)容和書書寫要求求由國(guó)家家食品藥藥品監(jiān)督督管理局局制定并并發(fā)布。 藥品說明明書對(duì)疾疾病名稱稱、藥學(xué)學(xué)專業(yè)名名詞、藥藥品名稱稱、臨床床檢驗(yàn)名名稱和結(jié)結(jié)果的表表述，應(yīng)應(yīng)當(dāng)采用用國(guó)家統(tǒng)統(tǒng)一頒布布或規(guī)范范的專用用詞匯，度度量衡單單位應(yīng)當(dāng)當(dāng)符合國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)規(guī)定。 藥品說明明書應(yīng)當(dāng)當(dāng)列出全全部活性性成份或或者

48、組方方中的全全部中藥藥藥味。注射劑劑和非處處方藥還還應(yīng)當(dāng)列列出所用用的全部部輔料名名稱。 藥品處方方中含有有可能引引起嚴(yán)重重不良反反應(yīng)的成成份或者者輔料的的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)予以說說明。 藥品說明明書應(yīng)當(dāng)當(dāng)充分包包含藥品品不良反反應(yīng)信息息，詳細(xì)細(xì)注明藥藥品不良良反應(yīng)。藥品生生產(chǎn)企業(yè)業(yè)未根據(jù)據(jù)藥品上上市后的的安全性性、有效效性情況況及時(shí)修修改說明明書或者者未將藥藥品不良良反應(yīng)在在說明書書中充分分說明的的，由此此引起的的不良后后果由該該生產(chǎn)企企業(yè)承擔(dān)擔(dān)。 藥品說明明書可以以幫助患患者了解解藥品的的主要成成分、適適應(yīng)癥、用法用用量、副副作用、貯藏條條件及注注意事項(xiàng)項(xiàng)，但如如果是處處方藥，僅僅僅憑說說明書還還難

49、以全全面了解解、正確確使用該該藥品。病人切切不可憑憑借一份份藥品說說明書擅擅自“對(duì)對(duì)號(hào)入座座”、亂亂用藥，而而必須在在醫(yī)務(wù)人人員指導(dǎo)導(dǎo)下使用用。 （1）藥藥品名稱稱：有時(shí)時(shí)一種藥藥品可以以有通用用名、商商品名。有些不不同的藥藥品，名名稱只差差一個(gè)字字，要注注意區(qū)分分，不要要錯(cuò)用； （2）批批準(zhǔn)文號(hào)號(hào)、生產(chǎn)產(chǎn)批號(hào)、有效期期或失效效期：批批準(zhǔn)文號(hào)號(hào)是鑒別別假藥、劣藥的的重要依依據(jù)。目目前藥品品批準(zhǔn)文文號(hào)為“國(guó)國(guó)藥準(zhǔn)字字”+“字字母”+“八位位數(shù)字”（如如國(guó)藥準(zhǔn)準(zhǔn)字H22005502003），生生產(chǎn)批號(hào)號(hào)表示具具體生產(chǎn)產(chǎn)日期，有有效期或或失效期期為藥品品質(zhì)量可可以保證證的期限限； （3）藥藥品成分分

50、：若是是復(fù)方制制劑則標(biāo)標(biāo)明主要要成份； （4）適適應(yīng)癥或或功能主主治：化化學(xué)藥品品標(biāo)“適適應(yīng)癥”，中中藥標(biāo)“功功能主治治”。它它是藥品品生產(chǎn)廠廠家經(jīng)充充分的動(dòng)動(dòng)物藥效效學(xué)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)及臨床床人體實(shí)實(shí)驗(yàn)的基基礎(chǔ)上確確定的，并并經(jīng)藥品品監(jiān)督管管理部門門審核后后才允許許刊印，往往往包含含很多適適應(yīng)癥，也也有的標(biāo)標(biāo)明藥理理作用和和用途；（5）用用法用量量：如果果沒有特特別說明明，一般般標(biāo)明的的劑量為為成年人人的常用用劑量，并并以藥品品的含量量為單位位，若小小兒或老老人使用用須按規(guī)規(guī)定折算算使用； （6）藥藥品不良良反應(yīng)及及副作用用：藥品品的其他他不良反反應(yīng)也常常常包括括在這一一欄中； （7）注注意事項(xiàng)項(xiàng)或禁

51、忌忌：安全全劑量范范圍小的的藥品必必標(biāo)此欄欄，注意意事項(xiàng)還還包括孕孕婦、哺哺乳期、慢性病病等特殊殊患者應(yīng)應(yīng)注意的的內(nèi)容及及其他藥藥品合用用的禁忌忌等； （8）貯貯存：若若需特殊殊貯藏條條件的藥藥品，則則在此欄欄標(biāo)明，如如避光、冷藏等等； （9）規(guī)規(guī)格：包包括藥品品最小計(jì)計(jì)算單位位的含量量及每個(gè)個(gè)包裝所所含藥品品的數(shù)量量。 33、打打針比吃吃藥效果果好嗎？ 我們平常常聽到不不少病人人說：“打打針比吃吃藥見效效快?！彼麄兛偸鞘怯X得打打針會(huì)比比吃藥好好得快，其其實(shí)，這這種認(rèn)識(shí)識(shí)是不夠夠正確的的。從藥藥物被吸吸收到發(fā)發(fā)揮作用用的速度度來看，打打針確實(shí)實(shí)比吃藥藥見效快快，但并并不是所所有的病病都需要要

52、通過打打針治療療。有的的病打針針反而不不如吃藥藥來的有有效。如如一些消消化道疾疾病采用用口服給給藥，胃胃腸道局局部藥物物濃度高高，治療療效果好好；對(duì)一一般的傷傷風(fēng)感冒冒等沒必必要打針針，即使使打針，效效果也不不一定好好；而對(duì)對(duì)一些只只能口服服不能注注射的藥藥，當(dāng)然然就更不不用去受受打針的的痛苦和和麻煩了了。除此此以外，打打針會(huì)給給病人帶帶來一定定的痛苦苦，消毒毒不嚴(yán)還還會(huì)產(chǎn)生生醫(yī)源性性交叉感感染，安安全系數(shù)數(shù)小。 兩種給藥藥途徑相相比，口口服給藥藥比注射射給藥簡(jiǎn)簡(jiǎn)便、易易行、安安全。因因此國(guó)內(nèi)內(nèi)外醫(yī)藥藥專家都都主張凡凡是吃藥藥能治療療的病，盡盡量不要要打針。打針和和吃藥都都是治病病的一種種手段

53、，究究竟采取取哪種方方法治療療為好，應(yīng)應(yīng)由醫(yī)生生根據(jù)藥藥物的類類型、疾疾病的性性質(zhì)和病病情來選選擇。 34、針針劑可以以口服嗎嗎？ 注射劑在在注射時(shí)時(shí)會(huì)引起起局部疼疼痛，于于是有些些患者把把針劑改改為口服服。他們們認(rèn)為這這些藥品品既然可可以直接接注入機(jī)機(jī)體組織織或血管管，口服服就更沒沒有問題題了。這這種想法法是錯(cuò)誤誤的。因因?yàn)椋?（1）很很多藥物物之所以以制成針針劑使用用，是因因?yàn)檫@些些藥物在在消化道道內(nèi)不穩(wěn)穩(wěn)定，易易被破壞壞失效或或吸收不不好而達(dá)達(dá)不到有有效血藥藥濃度，例例如青霉霉素、腎腎上腺素素等口服服后會(huì)被被胃腸道道的消化化酶破壞壞，慶大大霉素、肝素等等在胃腸腸道內(nèi)不不易被吸吸收； （2

54、）有有些藥物物對(duì)胃腸腸道有強(qiáng)強(qiáng)烈刺激激作用，口口服后會(huì)會(huì)引起惡惡心、嘔嘔吐等反反應(yīng)； （3）有有的藥物物口服與與注射給給藥的作作用完全全不同。如硫酸酸鎂口服服有導(dǎo)瀉瀉作用，而而注射則則有鎮(zhèn)靜靜和抗驚驚作用，切切不可互互換； （4）有有些注射射劑的溶溶媒不是是注射用用水，而而是乙醇醇、甘油油、丙二二醇、聚聚乙二醇醇或其他他化學(xué)溶溶劑，對(duì)對(duì)胃腸道道有刺激激作用，不不能口服服； （5）即即使有些些針劑如如維生素素C、BB6等可可以口服服，但劑劑量比口口服片劑劑大很多多倍，不不宜掌握握，且價(jià)價(jià)格相差差10多多倍，造造成浪費(fèi)費(fèi)； （6）有有些針劑劑注射時(shí)時(shí)需做皮皮試，如如隨意口口服可能能會(huì)引起起致命的的

55、過敏性性休克。 因此，為為了科學(xué)學(xué)、安全全、合理理、有效效、經(jīng)濟(jì)濟(jì)地用藥藥，切不不可隨便便將針劑劑改為口口服使用用。 35、服服藥時(shí)為為何不能能飲酒？ 酒中含有有乙醇，乙乙醇除了了加速某某些藥物物在體內(nèi)內(nèi)的代謝謝轉(zhuǎn)化，降降低療效效外，也也能誘發(fā)發(fā)藥品不不良反應(yīng)應(yīng)。長(zhǎng)期期飲酒可可能引起起肝功能能損傷，影影響肝臟臟對(duì)藥物物的代謝謝功能，使使許多藥藥品的不不良反應(yīng)應(yīng)增加。特別是是服藥時(shí)時(shí)飲酒，可可使消化化道擴(kuò)張張，增加加藥物吸吸收，從從而易引引起不良良反應(yīng)。如服用用巴比妥妥類藥物物時(shí)飲酒酒，則可可增強(qiáng)巴巴比妥類類藥物的的中樞抑抑制作用用造成危危害。另另外，有有些藥物物能加重重乙醇對(duì)對(duì)人體的的損傷。例

56、如，雷雷尼替丁丁可減少少胃液分分泌，加加重乙醇醇對(duì)胃黏黏膜的損損害；甲甲硝唑可可抑制乙乙醛脫氫氫酶的活活性，加加重乙醇醇的中毒毒反應(yīng)。因此，服服藥時(shí)不不宜飲酒酒。 36、特特殊的服服藥時(shí)間間要求有有哪些？ 除了常見見的飯前前和飯后后服藥的的規(guī)定外外，還有有下列幾幾種特殊殊的服藥藥時(shí)間要要求： （1）睡睡前服。通常是是指睡前前15-30分分鐘服用用，如催催眠藥，在在藥物生生效時(shí)使使患者迅迅速入睡睡；又如如瀉藥大大黃、酚酚酞等，服服后8-10小小時(shí)方能能見效，故故可在睡睡前服下下，第二二天早晨晨生效；再如膽膽囊造影影劑，服服后122-144小時(shí)才才在膽囊囊出現(xiàn)，也也需晚上上服藥。須注意意的是服服藥

57、后要要稍作活活動(dòng)，然然后再臥臥床休息息，不宜宜服藥后后立即臥臥床，以以免藥物物滯留在在食道，引引起食管管潰瘍。 （2）空空腹服。通常指指清晨空空腹服，如如瀉藥硫硫酸鎂等等，它能能使藥物物迅速入入腸并保保持較高高濃度，迅迅速發(fā)揮揮作用。有的驅(qū)驅(qū)蟲藥，要要求在空空腹或半半空腹時(shí)時(shí)服下，若若在飯后后服，藥藥物被食食物隔住住，就難難以達(dá)到到治療目目的。有有些藥品品如氨芐芐青霉素素、氟哌哌酸等宜宜在飯前前或飯后后2小時(shí)時(shí)左右半半空腹?fàn)顮顟B(tài)下服服用，療療效較好好，因食食物會(huì)影影響其生生物利用用度。 （3）必必要時(shí)服服。通常常是指患患者在一一般情況況下不用用，而在在癥狀發(fā)發(fā)作時(shí)或或有特殊殊用途時(shí)時(shí)服用，如如

58、解熱藥藥、鎮(zhèn)痛痛藥、止止喘藥和和防暈藥藥等。這這些藥品品在使用用時(shí)應(yīng)注注意使用用間隔時(shí)時(shí)間，不不宜在短短時(shí)間內(nèi)內(nèi)反復(fù)使使用，以以免引起起嚴(yán)重不不良反應(yīng)應(yīng)。 37、為為什么一一定要按按時(shí)按量量服藥？ 有些人患患病吃藥藥時(shí)隨隨隨便便。有的認(rèn)認(rèn)為多吃吃些藥，病病會(huì)好得得快些，也也有的認(rèn)認(rèn)為多吃吃幾次或或少吃幾幾次無所所謂，其其實(shí)這樣樣做不但但會(huì)影響響藥物的的效果，而而且還可可能給人人體帶來來?yè)p害。 藥品的用用量直接接關(guān)系到到血液中中藥物的的濃度，而而達(dá)到一一定的濃濃度是藥藥物發(fā)揮揮治療作作用的必必要條件件。劑量量太小，達(dá)達(dá)不到治治療目的的；劑量量太大，不不一定能能增加相相應(yīng)的藥藥物療效效，相反反會(huì)加

59、重重藥品的的不良反反應(yīng)，甚甚至引起起藥物中中毒，尤尤其是一一些治療療劑量和和中毒劑劑量較為為接近的的藥物。 而服藥次次數(shù)又是是維持血血液中有有效藥物物濃度的的重要因因素。藥藥物進(jìn)入入人體后后，經(jīng)過過一系列列過程，逐逐漸被排排出體外外，如不不及時(shí)補(bǔ)補(bǔ)充，血血中藥物物濃度降降低，藥藥物治療療作用將將隨之減減弱。但但是如果果縮短用用藥間隔隔時(shí)間頻頻繁給藥藥，就相相當(dāng)于增增加了用用藥劑量量，會(huì)加加重藥品品不良反反應(yīng)，易易造成藥藥物中毒毒。每種種藥物的的服藥間間隔時(shí)間間是由藥藥物的消消除速度度決定的的，在體體內(nèi)消除除快的藥藥物，用用藥次數(shù)數(shù)可略多多，在體體內(nèi)消除除慢的藥藥物，用用藥次數(shù)數(shù)可少些些。 此外

60、，對(duì)對(duì)于一些些緩釋制制劑，其其藥物釋釋放速度度和血液液中的藥藥物濃度度都是經(jīng)經(jīng)科學(xué)的的方法精精確設(shè)定定的，一一次用藥藥后往往往可以維維持122244小時(shí)不不等，一一些長(zhǎng)效效制劑，維維持時(shí)間間可更長(zhǎng)長(zhǎng)。增加加這類藥藥物的用用藥次數(shù)數(shù)和劑量量，只會(huì)會(huì)造成浪浪費(fèi)和增增加副作作用，不不會(huì)對(duì)健健康有利利。 由此可見見，藥物物的使用用劑量和和用藥間間隔時(shí)間間不是隨隨便確定定的，而而是有一一定的科科學(xué)依據(jù)據(jù)，并且且每種藥藥物各不不相同。因此，病病人服藥藥一定要要遵醫(yī)囑囑或按說說明書按按時(shí)按量量服用。 38、如如何判別別藥品的的有效期期限？ 藥品標(biāo)簽簽中的有有效期應(yīng)應(yīng)當(dāng)按照照年、月月、日的的順序標(biāo)標(biāo)注，年年份