《冷鏈物流績效研究》課程教學(xué)大綱

1、PAGE PAGE 5冷鏈物流績效研究課程簡介課程編號1240194014課程名稱冷鏈物流績效研究課程性質(zhì)限選學(xué) 時(shí)64學(xué) 分4學(xué)時(shí)分配授課：32 實(shí)驗(yàn)： 上機(jī)：實(shí)踐：32 實(shí)踐（周）：考核方式結(jié)課論文、開卷考試或閉卷考試（平時(shí)成績占50%，期末成績占50%）開課學(xué)院商學(xué)院更新時(shí)間 適用專業(yè)物流管理專業(yè)先修課程完成65%的專業(yè)必修課課程內(nèi)容：冷鏈物流績效研究課程主要包括：冷鏈物流的運(yùn)作環(huán)節(jié)、運(yùn)作模式和基本工作流程的績效研究。冷鏈流程績效分析，主要涉及：冷鏈采購、冷鏈運(yùn)輸、冷鏈銷售以及冷鏈流程的風(fēng)險(xiǎn)控制、安全控制和品質(zhì)控制等方面的績效分析。冷鏈物流績效研究課程為適合我國冷鏈物流現(xiàn)階段的實(shí)際需要，

2、在每章都安排了案例分析，并配合案例安排實(shí)踐學(xué)時(shí)。在充分認(rèn)識績效技術(shù)的應(yīng)用后，將介紹績效管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、分析與應(yīng)用。Brief Introduction Code1240194014TitleCold Chain Logistics Performance StudyCourse naturelimited optionalSemester Hours64Credits4Semester Hour StructureLecture：32 Experiment： Computer Lab： Practice：32AssessmentPaper, Open Examination or Closed

3、 book Examination (usually results accounted for 50%, the final grade accounted for50%).Offered byBusiness School Date2012-9forLogistics managementPrerequisiteAfter65% Required courseCourse Description: Cold Chain Logistics Performance Study Course include: aspects of the operation of the cold chain

4、 logistics, mode of operation and the performance of the basic workflow research. Cold chain process performance analysis, mainly related to: cold chain procurement, cold chain transport, cold chain sales as well as the risk of cold chain process control, safety control, and quality control and othe

5、r aspects of performance analysis.Cold Chain Logistics Performance Study Course for the actual needs at this stage of Chinas cold chain logistics, case studies in each chapter are arranged with the case to arrange practice hours. After fully understand the application of performance technology, will

6、 introduce the design, analysis, and application of the performance management system.冷鏈物流績效研究課程教學(xué)大綱課程編號1240194014課程名稱冷鏈物流績效研究課程性質(zhì)限選學(xué) 時(shí)64學(xué) 分4學(xué)時(shí)分配授課：32 實(shí)驗(yàn)： 上機(jī)：實(shí)踐：32 實(shí)踐（周）：考核方式結(jié)課論文、開卷考試或閉卷考試（平時(shí)成績占50%，期末成績占50%）開課學(xué)院商學(xué)院更新時(shí)間 適用專業(yè)物流管理專業(yè)先修課程完成65%的專業(yè)必修課一、教學(xué)內(nèi)容第一章 冷鏈物流績效研究概述1.1 績效與績效考核1.2 績效管理的基本流程1.3 績效管理在冷鏈物

7、流領(lǐng)域的應(yīng)用教學(xué)難點(diǎn)：績效考核教學(xué)重點(diǎn)：績效管理在冷鏈物流領(lǐng)域的應(yīng)用第二章 績效管理技術(shù)在冷鏈采購中的應(yīng)用與研究2.1 績效管理技術(shù)在冷鏈采購環(huán)節(jié)中的應(yīng)用2.2 冷鏈采購環(huán)節(jié)的績效評價(jià)設(shè)計(jì)2.3 案例分析教學(xué)難點(diǎn)：冷鏈采購環(huán)節(jié)的績效評價(jià)設(shè)計(jì)教學(xué)重點(diǎn)：冷鏈采購環(huán)節(jié)的績效評價(jià)設(shè)計(jì)第三章 績效管理技術(shù)在冷鏈運(yùn)輸中的應(yīng)用與研究3.1績效管理技術(shù)在冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)中的應(yīng)用3.2 冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)的績效評價(jià)設(shè)計(jì)3.3案例分析教學(xué)難點(diǎn)：冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)的績效評價(jià)設(shè)計(jì)教學(xué)重點(diǎn)：冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)的績效評價(jià)設(shè)計(jì)第四章 績效管理技術(shù)在冷鏈銷售中的應(yīng)用與研究4.1 績效管理技術(shù)在冷鏈銷售環(huán)節(jié)中的應(yīng)用4.2 冷鏈銷售環(huán)節(jié)的績效評價(jià)設(shè)計(jì)

8、4.3 案例分析教學(xué)難點(diǎn)：冷鏈銷售環(huán)節(jié)的績效評價(jià)設(shè)計(jì)教學(xué)重點(diǎn)：冷鏈銷售環(huán)節(jié)的績效評價(jià)設(shè)計(jì)第五章 績效管理系統(tǒng)在冷鏈運(yùn)營中的應(yīng)用與研究5.1 冷鏈運(yùn)營中的績效管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)5.2 冷鏈運(yùn)營中的績效評價(jià)與分析5.3 案例分析教學(xué)難點(diǎn)：案例分析教學(xué)重點(diǎn)：冷鏈運(yùn)營中的績效分析二、教學(xué)要求第一章 冷鏈物流績效研究概述教學(xué)要求：概括地了解冷鏈物流績效分析的基礎(chǔ)知識、現(xiàn)狀以及國內(nèi)外在物流績效分析方面的新技術(shù)、新趨勢。第二章 績效管理技術(shù)在冷鏈采購中的應(yīng)用與研究教學(xué)要求：深入了解績效管理技術(shù)在冷鏈采購中的應(yīng)用和主要的研究領(lǐng)域、研究方法以及研究動(dòng)態(tài)等。第三章 績效管理技術(shù)在冷鏈運(yùn)輸中的應(yīng)用與研究教學(xué)要求：熟悉績效管理技術(shù)在冷鏈運(yùn)輸中的應(yīng)用和主要的研究領(lǐng)域、研究方法以及研究動(dòng)態(tài)等。第四章 績效管理技術(shù)在冷鏈銷售中的應(yīng)用與研究教學(xué)要求：掌握績效管理技術(shù)在冷鏈物流銷售中的應(yīng)用，側(cè)重掌握冷鏈銷售的安全指標(biāo)控制方法、監(jiān)管方式和技術(shù)方式等。第五章 績效管理系統(tǒng)在冷鏈運(yùn)營中的應(yīng)用與研究教學(xué)要求：深入了解績效管理系統(tǒng)在冷鏈物流運(yùn)營中的應(yīng)用，理解績效管理系統(tǒng)進(jìn)行綜合評價(jià)的原理、原則和方法。系統(tǒng)了解績效管理系統(tǒng)的主要研究領(lǐng)域、具體的研究方法以及研究動(dòng)態(tài)等。三、章節(jié)學(xué)時(shí)分配章次總課時(shí)課