課題生活中常見的鹽第一課時

1、課題生活中常見的鹽第一課時第1頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三課題1 生活中常見的鹽氯化鈉晶體晶體結(jié)構(gòu)CONTENT NAME第十一單元 鹽 化肥第2頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三1.記住氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的化學(xué)式和俗名，并總結(jié)出它們各自的用途。2.能說出碳酸根離子的檢驗方法，會寫出簡單的方程式。3.通過粗鹽提純，能自己動手進行溶解、過濾和蒸發(fā)等操作。一、學(xué)習(xí)目標：第3頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三原從水中來，不敢水中行。人人都要我，無我食不成。 (打一物質(zhì))食鹽第4頁，共33頁，2022年，5月2

2、0日，16點51分，星期三常見的鹽硫酸銅晶體 CuSO4 5H2O食鹽 NaClKNO3硝酸鉀晶體純堿、蘇打 Na2CO3小蘇打 NaHCO3碳酸鈣 CaCO3鹽=食鹽?純堿不是堿，而是鹽第5頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三一些常見物質(zhì)的化學(xué)式及俗稱食鹽純堿/蘇打燒堿/火堿/苛性鈉雙氧水生石灰干冰水銀HgCO2CaOH2O2HCl小蘇打NaOHNa2CO3NaHCO3NaCl酒精鹽酸醋酸熟石灰/消石灰Ca(OH)2C2H5OHCH3COOH第6頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三亞硝酸鈉 亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽，它是一種白色不透明晶體，形狀很像食鹽。

3、亞硝酸鹽不僅是致癌物質(zhì)，而且攝入0.20.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動物性食品。現(xiàn)在世界各國仍允許用它來腌制肉類，但用量嚴加限制。(NaNO2)NO3硝酸根-1NO2亞硝酸根-1第7頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三農(nóng)戶誤用某工業(yè)鹽造成8人食物中毒廚師放錯鹽工人進醫(yī)院 石家莊37人中毒亞硝酸鈉新聞事件第8頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三一、氯化鈉 NaCl（俗名食鹽）1.物理性質(zhì)：白色晶體，易溶于水。溶解度受溫度影響不大。2. NaCl的生理作用 Na+對

4、細胞內(nèi)外水分的維持，物質(zhì)的交換起主要作用；Cl有促生鹽酸和幫助消化的作用。第9頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三配制生理鹽水 調(diào)味、腌制食品 化工原料 選種氯化鈉的用途消除積雪 3. NaCl的用途第10頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三海鹽湖鹽巖鹽井鹽4. 氯化鈉的分布第11頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三5.NaC1制取鹽井水、鹽湖水煮鹽開采鹽礦海水曬鹽結(jié)晶的方法：蒸發(fā)結(jié)晶第12頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三知識點2：碳酸鹽與酸反應(yīng)5觀看實驗11-1回答問題：【思考與交流】6試著自己總結(jié)出

5、檢驗碳酸根和碳酸氫根所需試劑和方法。7已知雞蛋殼的主要成分是含鈣物質(zhì)。請你設(shè)計實驗，來驗證雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣。第13頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三1、物理性質(zhì)2、俗名及用途物質(zhì)Na2CO3NaHCO3CaCO3 顏色、 狀態(tài)溶解性 白色粉末 固體 白色粉末 固體白色固體易溶易溶難溶二、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣第14頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三造紙紡織碳酸鈉的用途玻璃洗滌劑第15頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三我國制堿工業(yè)的先驅(qū)侯德榜他成功地摸索和改進了西方的制堿方法，發(fā)明了聯(lián)合制堿法（又稱侯式制堿法）他為

6、純堿和氮肥工業(yè)技術(shù)的發(fā)展做出了杰出的貢獻。 第16頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三石灰石作建筑材料(鹽)作補鈣劑實驗室制取CO2碳酸鈣的用途CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O +CO2 第17頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三碳酸氫鈉的用途發(fā)酵粉的主要成分治療胃酸過多干粉滅火器2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2第18頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三【回顧】 請書寫出實驗室制取CO2的方程式。CaCO3 + 2 HCl = CaCl2 + H2CO3CO2+H2O鹽酸腐蝕含CaCO3的建材第1

7、9頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三碳酸鈉、碳酸氫鈉與稀鹽酸的反應(yīng)第20頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三實驗11-1碳酸鈉+鹽酸碳酸氫鈉+鹽酸現(xiàn)象分析產(chǎn)生大量氣泡，澄清石灰水變渾濁產(chǎn)生大量氣泡，澄清石灰水變渾濁有二氧化碳生成有二氧化碳生成第21頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三CaCO3 + 2 HCl = CaCl2 + H2O+CO2Na2CO3+2HCl=2NaCl+ CO2 +H2ONaHCO3+HCl=2NaCl+ CO2 +H2O碳酸氫鈉為什么可以作為醫(yī)療上治療胃酸過多的一種藥劑？2.碳酸鈣為什么可作醫(yī)療上的

8、補鈣劑？問題？第22頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三試寫出下列化學(xué)方程式MgCO3 + HCl =MgCl2 + H2O+CO2K2CO3+ HCl=2KCl+ CO2 +H2O22碳酸鹽與酸均反應(yīng)，生成二氧化碳第23頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三CO32-或HCO3-的檢驗 取少許樣品放入試管，加入稀鹽酸，再將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水。這種方法適用于檢驗溶液或固體中的CO32- 或HCO3-【歸納】樣品、稀鹽酸澄清石灰水所用試劑：稀鹽酸、石灰水第24頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三凡是組成里含有碳酸根（或碳酸氫根

9、）離子的鹽都能與鹽酸反應(yīng)生成CO2碳酸根離子的檢驗：結(jié)論：CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O + CO2Na2CO3 + 2HCl=2NaCl + H2O + CO2NaHCO3+ H Cl = NaCl + H2O + CO2某物質(zhì)+稀HCl產(chǎn)生氣體變渾濁+Ca(OH)2溶液CO2CaCO3碳酸鹽第25頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三 資料：雞蛋殼的主要成分是碳酸鹽，某些牙膏中也含有碳酸鹽。你能證明嗎？澄清石灰水樣品、稀鹽酸第26頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三知識點3：粗鹽提純【閱讀】課本87頁回答問題：8粗鹽提純的步驟

10、是什么？9做粗鹽提純實驗，你需要那些儀器？【思考與交流】10在該實驗中的四步中玻璃棒的作用分別是什么？11分離混合物的方法有哪些？第27頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三粗鹽提純（除去不溶性雜質(zhì)）第28頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三溶解：稱取 5.0g 粗鹽，溶解在 10ml 水中。稱取粗鹽g剩余粗鹽g溶解粗鹽g過濾 :在該操作中應(yīng)該注意哪些問題？5.0g溶解一貼二低三靠 1.0g4.0g粗鹽提純的操作步驟第29頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁濾紙邊緣比漏斗口稍低 漏斗內(nèi)液面低于濾紙的邊緣燒杯嘴緊靠玻

11、璃棒玻璃棒緊靠三層濾紙?zhí)幝┒纺┒司o靠燒杯內(nèi)壁第30頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三蒸發(fā):在該操作中應(yīng)該注意哪些問題？ 把澄清濾液倒入蒸發(fā)皿，蒸發(fā)皿放在鐵架臺的鐵圈上，用酒精燈直接加熱，同時用玻璃棒不斷攪拌。待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時停止加熱。計算產(chǎn)率:溶解粗鹽g精鹽g精鹽產(chǎn)率g4.0g3.6g90%實驗中有幾處用到玻璃棒？有什么作用？第31頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三、溶解：、過濾：、蒸發(fā)：攪拌，加速溶解。 引流 攪拌，以防局部溫度過高，造成液滴飛濺。 、轉(zhuǎn)移：轉(zhuǎn)移固體。 玻璃棒的作用：第32頁，共33頁，2022年，5月20日，16點51分，星期三1過濾后濾液渾濁的原因。 2實驗可能出現(xiàn)產(chǎn)率偏低的誤差的原因。討論結(jié)果 1過濾后濾液渾濁的原因：(1)過濾時濾紙破損。(2)傾倒液體時，