2022年學校后勤食品衛(wèi)生監(jiān)管總結

1、第4頁共4頁2022年學校后勤食品衛(wèi)生監(jiān)管總結一、加強了食品衛(wèi)生監(jiān)管，領導每周堅持一次專項教育，發(fā)現(xiàn)問題，立即落實整改，杜絕了過期變質及三無食品進入校園，危害師生身體健康。二、厲行節(jié)約，優(yōu)化了物資管理。一是與各班簽訂了財產(chǎn)管理責任書，強化了學校的財產(chǎn)管理，各類設施損壞率明顯降低。二是統(tǒng)一清理財產(chǎn)，規(guī)范建賬，摸清了家底，避免了重復投資和設施閑置。三、規(guī)范操作，優(yōu)化了財務管理。一是嚴格遵守審計制度；二是各類票據(jù)辦理規(guī)范，嚴格按規(guī)定程序操作；三是物資采購實行了部門申請、主管審批、財會辦理的制度，規(guī)范了采購行為。四是每個學期結束時組織教師對學校財務進行審核，在財務工作管理中，我校工作深受好評。四、及時

2、維修和配備各種教學設施設備，發(fā)放教師辦公用書、教學儀器和清潔用具，使教學工作正常進行。五、抓好衛(wèi)生、改善校園環(huán)境。雖說衛(wèi)生工作天天搞，但搞好它也確實不易。我們要求衛(wèi)生工作人員定點、定人、定期進行衛(wèi)生保潔，并進行巡視和檢查，從而改善校園環(huán)境。六、努力改善辦學條件，完善學校硬件建設。本個學年，我們通過多方努力，新建了一個有_米環(huán)形跑道的體育場，同時將近_米的圍墻正在加緊建設施工中。學?；@球場和排球場很快就要動工興建。總之，后勤工作是學校教學工作的保障，涉及到學校的方方面面。搞好搞活學校后勤工作，對學校的生存和發(fā)展具有決定性的意義。在后勤工作中，雖說我們做了不少，但也存在諸多不足，擬在今后的工作中予

3、以克服和改進。一是各類財產(chǎn)管理還需進一步規(guī)范，常用物品損壞和閑置現(xiàn)象比較嚴重，未能做到物盡其用。來年，我們將進一步強化財產(chǎn)管理，徹底實行財產(chǎn)管理承包制，管好用好物資。二是后勤服務工作創(chuàng)新不夠，思想不夠解放，觀念不夠新。思路決定出路。來年，我們要不斷更新觀念，及時收集各類信息，努力開創(chuàng)新服務項目，擴大服務規(guī)模，做好挖潛增效工作。三是后勤隊伍的建設雖有所加強，但其素質仍需繼續(xù)提高。明春，我們將針對本年度中的各種不足，精心調配人員，優(yōu)化管理措施，加強學習培訓，嚴格過程管理，促進后勤工作高效運轉，以創(chuàng)造更大的綜合效益。四是進一步規(guī)范物資的采購、保管與使用，以固定資產(chǎn)管理的清理為契機，切實加強物資管理工

4、作。五是大力倡導節(jié)約，將各類常用物資的管理細化到各室，專人管理，盡力創(chuàng)建節(jié)約型學校2022年學校后勤食品衛(wèi)生監(jiān)管總結（二）我校一直比較重視學校食堂衛(wèi)生以及早餐質量的管理工作，成立了學校衛(wèi)生工作管理，校長親自擔任組長，成員由學校行政、后勤的有關人員組成。同時，我們還制訂了詳細的學校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了食品衛(wèi)生許可證，并按時進行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：一、在原料質量及粗加工方面做到：、原料由專人到指定的長期供應點采購。、設有專門的原料驗收員，經(jīng)驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被

5、污染。4、設有原料加工的專用場地。5、原料清洗做到葷、素分開。二、在食品貯有方面做到：、食品分類存放，排列整齊。、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。三、食品制作及餐間做到：、通風透光良好，給、排水方便合理。、地面有無毒，耐腐、蝕材料構筑，無積水。3、粘貼有白色瓷磚墻裙。4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網(wǎng)。5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設施。7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡_分鐘。四、對餐具做到：、有專人負責洗滌，消毒餐具。、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。3、已消毒的餐具采取了保潔措施。五、食堂衛(wèi)生人員方面做到：、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露3、講究衛(wèi)生，不得留長指甲，不得戴戒指4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到：、室內水池