最新酒店經(jīng)理年終工作總結5篇

1、第18頁 共18頁最新酒店經(jīng)理年終工作總結5篇工作總結就是把一個時間段的工作進展一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價、總分析p 、總研究，并分析p 成績的缺乏，從而得出引以為戒的經(jīng)歷。下面是WTT為大家整理的最新酒店經(jīng)理年終工作總結，希望可以幫助到大家!最新酒店經(jīng)理年終工作總結120_年已悄然謝幕，_酒店在這一年也發(fā)生重大的打破與轉變，作為飯店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受開展，在開展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建立、人力資、質量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和完成的每一項工作都成

2、為今后得以進步的動力，并為20_年的工作奠定良好根底，今天在這里對個人和行政部的工作進展簡單總結，并向各位指導和同事匯報一下20_年工作思路，希望各位給予指正。1.20_年工作總結回憶20_年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理睬成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是理解很少，在到酒店后短短半年時間內，在各位指導和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門工作都獲得長足進步，當然在這半年時間內也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)歷與資本，對個人與部門工作進展總結與分析p ，特把20_年工作總結如下。

3、1)、工作成績描繪在半年中部門工作獲得明顯進步，在標準化管理和制度化建立上獲得重要成績。外協(xié)工作獲得重要打破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定根底。人力資工作獲得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資科學管理與調配上獲得重要進展。質檢工作獲得進展，質量檢查體系已根本建立。行政部工作為飯店整體工作運營提供根底性支持，與各部門聯(lián)絡嚴密，為飯店開展共同努力。2)、工作失誤總結時間短在部門內部管理中還存在有些不標準的地方，使工作整體效果受到一些影響。注重工作質量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地到達工作要求。培訓工作缺乏系統(tǒng)性，在20_年注意改良。3)、個

4、人優(yōu)勢分析p 具有較強的親和力，具備一定的管理根底，樂于承受工作壓力，并能較快地適應工作環(huán)境。具有較強的學習才能，可以在較短時間內對新的知識融會貫穿，并運用于實際工作中。具有協(xié)調控制才能、擅長溝通，對管理工作把控才能較強。工作細致性較強，擅長從細節(jié)處開展工作，對工作大有進益。4)、個人優(yōu)勢分析p 因為從事酒店業(yè)時間較短，可能在專業(yè)性上會有所缺乏。對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升，應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量躲避優(yōu)勢，完善自身工作行為。2.20_年工作方案展望充滿挑戰(zhàn)的20_年，有許多方案正待我們一一去施行實現(xiàn)，所以在20_年開端之時，有必要對工作進展一個全面的設計與規(guī)劃，在此特將部

5、門方案向各位進展通報，以期大家對我的方案進展建議與修正，并在方案執(zhí)行過程中得到各位的指導與幫助。1)、總體工作方案描繪一個根本原那么：以飯店經(jīng)營開展為根本原那么，一切工作圍繞這一原那么逐步開展。兩項重要工作：人力資管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展。三個核心環(huán)節(jié)：培訓工作與經(jīng)營管理工作嚴密結合、適崗人員的招聘與選拔、平安工作的穩(wěn)步提升。2)、_年詳細工作方案明確自身職責，樹立工作形象，為酒店開展奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理睬成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責，在_年我和我所在部門將嚴格按照酒店指導要求、將每項工作落實到最細之處，協(xié)助總經(jīng)理開展落實

6、每一項政策措施，在酒店獲得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進步。人力資管理工作：_年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴大人員上升空間、形成人員良性競爭，到達良好考核機制幾方面開展工作，使人力資管理工作體系化，最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。培訓工作：良好的培訓工作是酒店經(jīng)營得以順利進展的重要保障，在_年我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、構造全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，并把培訓工作與質檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原那么，把培訓工作建

7、立成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓為酒店經(jīng)營奠定良好根底。質檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，到達更佳工作效果。在_年質檢工作要建立完善的體系，形成酒店質檢和部門質檢聯(lián)動的工作方式，質檢工作從原那么上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反應，不以處分為目的，而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核嚴密結合，形成真實有效的質檢工作環(huán)，到達更好的工作效果，同時每月形成一份可行性質檢反應分析p 上報酒店，為酒店改善經(jīng)營管理工作提供根據(jù)。外協(xié)工作在原有外聯(lián)根底上，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新指導積極溝通，在飯店指導的支持下，利用一切社會關系和資，及時處理和協(xié)調各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，保證了

8、飯店的正常經(jīng)營秩序。以高度的平安責任感和對指導及單位高度負責的精神，狠抓飯店平安管理，強化單位“平安預防”的才能，確保了飯店全年無重大平安責任事故。在_年舉行一次消防實戰(zhàn)演習，并加大消防培訓力度，使平安消防工作上升到重要的高度，并結合飯店實習情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進展全面檢查，保證其良好運轉，在_年方案組織三到四次全酒店范圍的內的平安檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時保安工作責任落實到人，與相關部門第一責任人簽定平安責任書，使平安工作日?；⒅贫然?，標準化到達更好的效果。20_年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我希望自己可以在工作上有所進益，發(fā)揮優(yōu)勢、

9、躲避優(yōu)勢、在職業(yè)生涯中學習領略更多人生風景;更希望部門工作可以在現(xiàn)有根底上得到更大提升;在20_年我和我的部門會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴大內存，把部門建立成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊，也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!最新酒店經(jīng)理年終工作總結220_年已經(jīng)過去，在這一年里，_大酒店在_公司和_公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進展了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè)，彌補了酒店娛樂工程的空缺，使酒店的效勞工程更加完善，針對客房異味的問題，通過翻開窗戶通風得到了根本的解決，同時對客房舊電視進展了更新，所有的這些給酒店帶

10、來了活力和希望。酒店設備的更新、效勞工程的完善、員工效勞水準的進一步進步，使_大酒店在20_年的星評復核中獲得有史以來的成績第二名，使_大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級指導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建立，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬闊的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂工程，并屢次開展各項比賽，即增強了員工的體質又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的

11、員工仍然可以克制困難、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，全年共接待了VIP團_個，會議無數(shù)次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：一、加強業(yè)務培訓，進步員工素質前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和效勞質量反映出一個酒店的效勞水準和管理程度，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓方案：針對總機，我們進展接聽 語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和存放效勞進展培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特別是今年_月份對前廳部所有員工進展了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下一定的根底，只有通過培訓才能

12、讓員工在業(yè)務知識和效勞技能上有進一步的進步，才能更好的為客人提供優(yōu)質的效勞。二、給員工灌輸“開節(jié)流、增收節(jié)支”意識，控制好本錢“開節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，控制好本錢。為節(jié)約費用，前廳部自己購置塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費用商務中心用過期報表來打印草稿紙;催促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的奉獻。最新酒店經(jīng)理年終工作總結

13、3回首過去的，展望將來的，身為酒店部門經(jīng)理，我在一年的工作中收獲了許多，也認識到了自己的缺乏，需要自己詳細總結一下。一、加強學習講奉獻工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將有方案、有針對性地開展進步員工職業(yè)道德素質的學習教育活動，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的效勞理念。同時，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓方案，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務知識的培訓。通過培訓、學習，來不斷進步部門員工的業(yè)務技能與程度，進步辦事效率。二、嚴格紀律樹形象紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守

14、的行為規(guī)那么，是進步部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好的全局性工作，必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要標準，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。三、創(chuàng)新管理務實效1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進展不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進展通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責任感，

15、調發(fā)動工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖頂峰期，我們要加大治理力度，實在消滅蠅蟑鼠等蟲害。2、花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。3、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”。宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，第一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域

16、衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長，負責安排催促寢室人員清掃衛(wèi)生，要求室內清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進展檢查，將檢查情況進展通報。第二要加強寢室的平安管理，時刻不忘防火防盜、制止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產平安。第三要變管理型為效勞型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的效勞員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)歷缺乏，因此，在很多方面都需要我們的關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化，關心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關愛，使他們感受到家庭般的溫暖。四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益1、加強宿舍

17、水、電、氣的管理。要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開節(jié)流”的觀念深化員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面，我們將根據(jù)實際情況開放，并加強催促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。我們將參照以往的有關標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準，并完善領用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進展妥善保管，防止變質受損。3、加強車輛乘車

18、卡及 的管理。建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店指導的用車及用車平安。對乘車卡和撥打長途 也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用。五、內外協(xié)調促效率總辦是酒店對外的接待窗口，是酒店與社會各職能部門、各單位進展聯(lián)絡、銜接、協(xié)調的重要部室。今年，我們將利用已有的外交資，繼續(xù)加強與有關部門的聯(lián)絡，為酒店的經(jīng)營開展創(chuàng)造一個良好的外部開展環(huán)境。同時，根據(jù)部門職能，我部將注重與店內各部室的銜接，協(xié)調各部室的工作，及時協(xié)調解決一些因銜接不到位而耽誤的事務，并對酒店的各項措施決定的落實情況進展催促，并編匯每月的工作會議紀要，使酒店各部門的工

19、作月月有安排，日日有行動。六、宣傳、推介亮品牌1、要進步文件材料的寫作程度與質量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關材料、文件要妥善保管，不得損壞、喪失。2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建立中涌現(xiàn)出的先進典型，竭力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，進步酒店知名度?？傊?，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確指導下，與各部門嚴密配合，團結一心，為酒店的開展與騰飛而努力奮斗!最新酒店經(jīng)理年終工作總結4緊張與繁忙的20_即將過去，回憶這一年的工作，有許多收獲與

20、體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝指導的信任，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作，很有必要將本年的工作進展總結，下一年的工作進展籌劃。首先先做一下本年的工作總結：在今年的工作中本人嚴格按照部門經(jīng)理下達的各項指令進展工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。1.在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，詳細記錄檢查結果，做好衛(wèi)生補差工作。標準各部位物品擺放標準及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制，進步員工工作熱情和工作實效。標準各項操作規(guī)程，穩(wěn)步進步工作

21、效率。2.物品管理與本錢控制方面：控制物資、開節(jié)流，做好物品回收，強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能浪費的同時，施行物資管理責任制，設立易耗品臺帳，控制本錢費用。3.設備設施方面：由于設施設備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進展維護和保養(yǎng)，進步客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。4.培訓方面：制定月培訓方案，落實到個人。對不同的人員進展有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等，讓員工實在的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。5.人員管理方面：秉公辦事，堅持原那么，堅信“效勞無小事”，對

22、于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟;關愛員工，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的間隔 ，起到承上啟下的作用;以身作那么，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。明年的工作方案分為以下幾大點：一)、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標，做好管理工作。二)、大力進步人員的素質。從效勞技能到各崗位的根底流程到簡單的英語對話等，結合實際工作給員工進展培訓并考核。三)、通過培訓工作進步在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，進步工作效率。四)、加大部門內部的質檢力度，確保衛(wèi)生、效勞工作不出問題。五)、利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗

23、位上。通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些缺乏：1)、房間衛(wèi)生有待進一步進步。2)、崗位的效勞用語有待進一步加強。3)、效勞人員和管理人員的綜合素質、效勞技能、業(yè)務程度參差不齊，需進一步加強。4)、樓層布草管理比擬混亂。5)、樓層部分地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、部分較臟且無人處理。針對以上的缺乏，本人的整改方案：1)、繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作，強化員工的效勞技能與效勞意識。2)、加強管理人員的隊伍建立工作，對管理人員進展季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。3)、加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進展盤點，對出現(xiàn)的問題追究相關責任人。4)、加強與PA的溝通協(xié)調，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工

24、作，另由于PA機器過大，對地毯部分較臟進展處理時會造成資浪費，所以對各崗人員進展部分去污除漬的相關培訓。以上是本人對部門工作的總結與方案，部門的缺乏與改良。綜上所述，我堅信在酒店指導以及部門金經(jīng)理的帶著下，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的20_年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力?？傊鳛榭头坎康闹鞴?，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作，為進步房務部的效勞程度、管理程度、培訓程度，質檢工作、增強員工的凝聚力，進步員工的根本素質，配合酒店施行品牌建立工作而奉獻自己的力量!最新酒店經(jīng)理年終工作總結5酒店在這一年的工作也是經(jīng)歷了很多困難，但我們也是積極的去克制，去找到方法做好了工作，雖然沒有完成預定的方案任務，但是后續(xù)的幾個月工作都是超額的完成，也是讓年初