草魚的生活習(xí)性

1、草魚的生活習(xí)性2008-09-22 21:30草魚又叫草完、草棒、原魚，體長亞圓形，后部側(cè)扁，色青黃，頭寬平，吻微頓，口端位，無須。咽頭梳形，兩行利齒，善咬草莖，是一種典型的草食性魚類。它的腸子較長，是體長的四五倍。草魚是我國淡水養(yǎng)殖的主要品種之一，多與鰱、鳙、鯉魚混養(yǎng)，經(jīng)濟(jì)效益顯著。江河、湖泊和水庫中的野生草魚，數(shù)量也相當(dāng)可觀，它們原本是池塘中魚，因漲水從塘中跑出， 定居于自然水域而繁衍后代，成為野生魚種。(1 ) 草魚屬中下層魚 。通常在初春和深秋多在中下層活動(dòng), 夏秋季節(jié)常常游至中上層覓食。在最熱和最冷時(shí)候 , 躲進(jìn)水的深處棲息 ；溫度正常時(shí)到處游動(dòng) , 不過白天活動(dòng)較少 , 夜間多游到

2、水上層和岸邊覓食。草魚性情活潑，游速似箭；也喜群游 , 水中被淹沒的淺灘和水草區(qū), 常有草魚的蹤跡。典型的草食性魚類 。以水域中及岸邊的草性植物為主食 , 兼吃人工飼料。攝食量相當(dāng)大。 特別愛吃苦草莖葉、 黑藻、青草、嫩葦芯、南瓜花、浮萍和菜葉 ；對(duì)人工投放的混合飼料： 酒糟、菜子餅、番薯、面團(tuán)、米飯粒等 , 也都喜歡吃；對(duì)葷餌中的田螺、幼蚌、活蚯蚓、活蝦、青螞蚌、螻蛄、蟋蟀、油葫蘆、牛糞蟲等也很感興趣；饑餓時(shí),就連蘆葦葉和樹葉都吃。食欲與水溫及水質(zhì)有關(guān)。 水溫在 2530時(shí) , 其攝食量最大，日攝食量可達(dá)體重的 40%左右；水溫在 25時(shí)停止攝食。 草魚適應(yīng)能力很強(qiáng)，在 038的溫度范圍內(nèi)都

3、能生存。 但要求水質(zhì)清瘦，肥水不適宜草魚生或活。生長發(fā)育快，每年春夏之交產(chǎn)卵，當(dāng)年魚可長到 5001000克，三冬齡魚體重可達(dá) 3000 克。在江河湖泊和等自然水域中，幾千克重的大草魚很平常，最大個(gè)體可達(dá) 40 多千克，是一種大型淡水經(jīng)濟(jì)魚類。釣草魚的招法與釣其他種類的魚差不多， 只是要針對(duì)其生活習(xí)性， 及時(shí)調(diào)整釣具、餌料并采取其他應(yīng)變措施。 草魚以食草為主而得名，俗稱草棍。是北方地區(qū)主要垂釣品種之一。 由于它僅能在大江大河的泅渦草叢中產(chǎn)卵，故靜水中的草魚都是人工放養(yǎng)的。草魚的食量大，生長發(fā)育快，星羅棋布的魚塘、湖泊、水庫都是草魚出沒的地方。幼魚期，常在岸邊淺水區(qū)有水草生長的地方覓食；體重大于

4、 500 克時(shí)，在水域的上、中、下三層均能釣取。深秋和早春中、下層多，而夏秋季則中、上層多。草魚性溫順，食性雜，除了吃嫩草外。活蝦、活蚯蚓及各種香味的面食、糟食它都吃。要根據(jù)這些特性選用施釣技藝。（）選好釣位雨后漲水時(shí)，通往水庫、湖泊、江河的溝漢，應(yīng)是首選釣位。其次是水草叢生的明水區(qū)或蘆葦、 浮萍附近的明水區(qū)。 在這些地方釣草魚，往往比預(yù)想的效果還要好。（二）打窩的方法禾苗法 從農(nóng)田里撿些谷物、蔬菜等廢棄的間苗，選一根順直的掃帚竹或樹條（長約 5O6O厘米）作骨架，將禾苗綁扎在架上，呈上細(xì)下粗狀， 在粗端再捆一塊適重的臭磚誘餌即成，持其細(xì)頭投入釣域。若水深在60 厘米以上時(shí)，必須用繩在細(xì)頭一端

5、掛一小塊硬質(zhì)泡沫塑料，使其剛好露出水面，借此標(biāo)定窩位，以利投竿。稗草法在沒有采苗的情況下，可就地?fù)烊“薏荨⒐肺舶筒莸葻o異味的陸地嫩草。制法與禾苗法相似，不同的是，這些草稈較長，不須用竹、樹條作骨架，可直接捆成草把， 底部帶塊適重的石頭就行。為了增強(qiáng)誘魚力，可在草把中夾點(diǎn)蘇子葉或有香味的誘餌（三）釣餌與釣具草魚對(duì)不同質(zhì)的餌料有明顯選優(yōu)棄劣的特點(diǎn)。大青蟲、青螞炸、摻有草每醬為添加劑的基礎(chǔ)餌， 是釣草魚的首選釣餌。 嫩草、菜葉（芹菜葉除外）、瓜果葉、蘆葦嫩心等，均須曬蔫用線綁在鉤上，否則甩鉤易脫落。此類餌適宜夏秋浮釣。在早春和深秋，應(yīng)用底釣配炸彈式鉤裝糧食或半糟食，再加掛串鉤，用青蟲、河蝦等葷活餌裝

6、鉤。具體釣法有以下幾種：1手竿釣法用采苗、稗草打窩，手竿近岸垂釣。魚多時(shí)可在誘餌兩側(cè)用雙竿夾釣。釣大草魚立大鉤粗線，多用上中下間距為56厘米的 3 只串鉤，墜在前（死墜）鉤在后，用2O厘米長的支線與主線相聯(lián)，其腦線長度1015 厘米為宜。2海竿釣法可浮釣，也可底釣。浮釣可不用集團(tuán)約，而改為3墜雙串鉤進(jìn)行懸釣。拋砣法 配自動(dòng)三用插座或繃子竿， 用重墜借助搖線的慣性把餌鉤拋遠(yuǎn)。這種竿一人看 57 支沒有困難。4 攔釣法主線必須長于能跨越通向水庫或江河溝汊的寬度。把大于 0.8 毫米粗的主線纏在線拐上，在主線的適宜長度- 頭端的 10米以外，每間隔 11.5 米處打一死結(jié)，留出能掛上鉤的套扣，用 1

7、 米左右的腦線一端拴上 812 號(hào)漁鉤只，另一端拴上枚曲別針，以利往主線上的套扣中掛（有制式聯(lián)接器或轉(zhuǎn)環(huán)更好）。再用硬質(zhì)泡沫塑料修剪成 533厘米的塊，用長約 0.8 厘米的漁線一頭拴塑料塊，一頭拴曲別針，掛在主線上的套扣中即可。用此法攔釣，應(yīng)采用耐水泡長效釣餌。裝鉤后掛上大漂，把主線一端固定在岸邊木樁上，漁者手持線拐邊走邊放線，繞過溝汊對(duì)岸，把線抻直，并固定在岸邊的木樁上，即可靜等取魚。也可以用小帆船送線，節(jié)時(shí)省事更好玩。草魚為何吃草草魚為何要吃草呢？一句話，遺傳所致。不防先從它的食性說起。它們從魚苗到夏花階段，以輪蟲、枝角類等浮游動(dòng)物為食。 魚種階段隨著口徑增大和咽喉齒發(fā)育， 可攝食蕪萍、

8、小浮萍、紫背浮萍、幼嫩水草和陸生旱草。成體以水生植物及江湖岸邊被淹沒的陸生植物為食。 其中水生植物以鳳眼蓮、 聚草等為首選，而不吃金魚藻、 喜旱蓮子草等； 陸生植物中以縮根黑麥草、 稗草、苣荬菜、紫花苜蓿、蘇丹草等為最佳草料，也喜食各種瓜葉、菜葉和甘薯葉等。那么，草魚如何吃草呢？眾所周知， 各種草是具有纖維素的植物，一般不容易被拉斷， 但草魚又不能“囫圇吞棗”地把整根草吞食， 而要加以消化吸收。再者，在草魚上下頜上，又沒有見到能切斷草、磨碎草的牙齒，它用什么辦法把草切斷、磨碎？原來，在草魚咽腔內(nèi)，有一個(gè)小型“碎草機(jī)”，著生在咽喉部位，因此也稱“咽喉齒”。咽喉齒是鯉科魚分類的根據(jù)。 如青魚的餌料

9、主要是螺、 蚌之類，“粉碎”工作就要靠咽喉齒來完成的。其咽喉齒與人的臼齒相似，形狀略同，齒面微凹，相當(dāng)堅(jiān)硬。草魚就不同了，吃的不是螺蚌類，而是富有纖維素的草料，因此草魚的咽喉齒不同于青魚的咽喉齒，每側(cè)各有兩行帶花紋的梳形牙齒，齒面呈鋸齒狀，兩側(cè)咽喉齒交錯(cuò)相間排列，牙齒的上面有一層堅(jiān)硬的角質(zhì)墊。草魚上下頜咬住草后， 靠頭甩動(dòng)把草拉斷，再送入口內(nèi)，由咽喉齒將草“切碎”，然后吞入消化道內(nèi)。這副能磨碎草的“粉草機(jī)”就是“遺傳所致”之故。草雖然被拉斷、切碎，送入消化道內(nèi)，但草的營養(yǎng)成分終究少一些，再加上草魚對(duì)草類的消化率差，因此它的腸比較長（腸長為體長的 2-3 倍），以擴(kuò)大攝食量，彌補(bǔ)營養(yǎng)的不足。據(jù)測

10、定，草魚對(duì)草類的攝食量為體重的 40%，最大可達(dá) 60-70%，所以草魚有“草包子”的俗稱。由于草魚有愛吃草的習(xí)性， 因此它多生活在水的中下層， 喜歡在被水淹沒的淺灘草地、泛水區(qū)域及水草叢生的湖泊、河道中生活，以滿足它食欲的需求。明白了草魚的生態(tài)習(xí)性之后， 垂釣方有據(jù)可依。凡是草魚的釣點(diǎn)，必須有水草，所用的餌料必須以“草”為主，沉入水的中下層，才能達(dá)到最佳效果。由于草魚攝食量大，所以吞食鉤餌時(shí)，浮子會(huì)很快下沉，然后又很快上浮，繼而移動(dòng)（被拖走），這時(shí)才可起釣。 當(dāng)發(fā)現(xiàn)草魚上鉤后，不要急于拉線， 而是要放線（俗稱“遛魚”） 。草魚知道“上當(dāng)”后，痛苦難忍，拼命拉著鉤走，這時(shí)就要“遛”（放線）。讓

11、其筋疲力盡后，才收鉤、拉近，但也不能猛然起鉤， 因其力大，也有掙脫的可能，須用“撈海”輕輕從頭部撈入，再猛然起“撈?！?， 這時(shí)草魚才能被擒。垂釣時(shí)用“草”（如蘆葦芯、嫩草）來釣草魚，也不見得什么草它們都咬鉤。這里面有件事必須交代清楚：草魚的咽喉齒長成后，還有脫牙換齒的過程，一般 5-6 月（收割大麥的季節(jié)）是它們“換齒”的時(shí)間，所以此際垂釣時(shí)， 必須以特別嫩的草或特殊加工的“混合餌料”作為引餌，才能使草魚來咬鉤；否則，雖然草魚在此際處于饑餓時(shí)期（換齒），但由于餌料啃不動(dòng)，它們寧愿餓著，也不咬鉤，這就是諺語“難釣五月”的由來。垂釣者尋找釣場，還根據(jù)草魚糞便出現(xiàn)的位置 （相當(dāng)于“魚星”）下鉤。有人

12、說草魚在晚上是不吃食的，這可能有些誤解。漁民說：“馬無夜草不肥，草魚無夜草不長?！闭f明草魚在安靜的夜晚是吃食的，這對(duì)當(dāng)前開展“夜釣”又出了個(gè)新點(diǎn)子。 垂釣雜志今年第 2 期在得克薩斯釣中國草魚 一文中介紹了“夜釣草魚”的經(jīng)驗(yàn)，不防可以借鑒。夏秋釣草魚三招浮釣法夏秋早晚水的表層溫度適宜， 草魚多在水域的中上層活動(dòng)、 覓食，故宜底釣。底釣，先要打草窩，在岸邊杫一些鮮嫩的青草捆成把，甩在水面上，稍等片刻，草魚便來光顧。浮釣草魚的釣餌，以鐵性草尖唱主角。鐵性草在路旁、田坎上到處都有。取草尖嫩莖部分，約 3 厘米長，一根一根地橫穿在魚鉤上，每次可穿 4-5 根。理順，去其長葉部分，便可將餌鉤甩到草窩旁邊

13、，待魚上鉤。半浮釣法夏秋的中午、下午，水面表層溫度高，草魚多在水域的中下層游動(dòng)、覓食，故宜釣半浮。半浮釣，也要先打草窩。與浮釣不同的是把青草捆成把，用一根繩子，一端在青草上，另一端以短于水深50 厘米 上石頭。將青草、石頭一并甩入水中，青草便在水的中層懸著。不一會(huì)兒草魚便會(huì)來進(jìn) ，不時(shí)可看到青草的碎葉、碎莖和草魚的糞便等，浮到水面。半浮釣法，最好用串鉤。一則可以釣水域中不同層次的草魚，二則咳以分別穿上鐵性草尖、嫩玉米粒、紅薯粒等釣餌，以投草涂之所好。這種釣法，往往上釣率極高。底釣法夏秋的中午、下午溫度高或表層水溫也高， 草魚多在水域的底層活動(dòng)、覓食，故宜底釣。底釣，可先用 合伺料、 啤酒槽、紅

14、薯、玉米粒、嫩玉米粒、青草捆上石頭打窩 。最好是塘主平時(shí)喂魚的餌料，效果更好。釣餌用鐵性草尖、紅薯、嫩玉米粒、煮得爛熟的老玉米粒等草魚吃的，魚類與所有動(dòng)物一樣， 食也受條件反謝影響。以上釣法，釣點(diǎn)應(yīng)選擇塘主經(jīng)常喂食臺(tái)的正前方或左右側(cè)。草魚吃上釣之后，浮漂的反應(yīng)往往是抖動(dòng)、抖動(dòng)后方向 下沉。此時(shí)一提竿，一條歡蹦亂跳的大草魚，便從“魚間”拉到人間。簡介】 編輯本段 草魚（Ctenopharyngodon idellus ）屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、混子、黑青魚等。英文名： Grass carp 。鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬的唯一種。又稱白

15、鯇，草根魚，厚魚。體略呈圓筒形，頭部稍平扁，尾部側(cè)扁；口呈弧形，無須；上頜略長于下頜；體呈淺茶黃色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鰭略帶灰黃，其他各鰭淺灰色（見圖）。為中國東部廣西至黑龍江等平原地區(qū)的特有魚類。棲息于平原地區(qū)的江河湖泊， 一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類。在干流或湖泊的深水處越冬。生殖季節(jié)親魚有溯游習(xí)性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。因其生長迅速，飼料來源廣，是中國淡水養(yǎng)殖的四大家魚之一。我國重要淡水經(jīng)濟(jì)魚類中最負(fù)盛名者當(dāng)推草魚（idellus）、青魚 (Mylopharyngodon piceus)Ctenophary

16、ngodon 、鰱(Hypophthalmictuthysmolitrix)、鳙 (Aristichthysnobilis)等世界著名的“四大家魚”， 雖均為我國特有魚類， 而草魚以其獨(dú)特的食性和覓食手段而被當(dāng)做拓荒者而移植至世界各地。其體較長，略呈圓筒型，腹部無棱。頭部平扁，尾部側(cè)扁?？诙宋唬驶⌒?，無須。下咽齒二行，側(cè)扁，呈梳狀，齒側(cè)具橫溝紋。背鰭和臀鰭均無硬刺，背鰭和腹鰭相對(duì)。體呈茶黃色，背部青灰略帶草綠，偶鰭微黃色。草魚一般喜棲居于江河、湖泊等水域的中、下層和近岸多水草區(qū)域。具河湖洄游習(xí)性， 性成熟個(gè)體在江河流水中產(chǎn)卵， 產(chǎn)卵后的親魚和幼魚進(jìn)入支流及通江湖泊中， 通常在被水淹沒的淺灘草

17、地和泛水區(qū)域以及干支流附屬水體（湖泊、小河、港道等水草叢生地帶）攝食育肥。冬季則在干流或湖泊的深水處越冬。草魚性情活潑，游泳迅速，常成群覓食，性貪食，為典型的草食性魚類。其魚苗階段攝食浮游動(dòng)物，幼魚期兼食昆蟲、蚯蚓、藻類和浮萍等，體長約達(dá) 10 厘米以上時(shí)，完全攝食水生高等植物， 其中尤以禾本科植物為多。 草魚攝食的植物種類隨著生活環(huán)境里食物基礎(chǔ)的狀況而有所變化。草魚和其它幾種家魚的生殖情況相類似，在自然條件下， 不能在靜水中產(chǎn)卵。產(chǎn)卵地點(diǎn)一般選擇在江河干流的河流匯合處、河曲一側(cè)的深槽水域、兩岸突然緊縮的江段為適宜的產(chǎn)卵場所。 生殖季節(jié)和鰱相近，較青魚和鳙稍早。生殖期為 4-7 月，比較集中在

18、 5 月間。一般江水上漲來得早且猛，水溫又能穩(wěn)定在 18左右時(shí)，草魚產(chǎn)卵即具規(guī)模。草魚的生殖習(xí)性和其他家魚相似， 達(dá)到成熟年齡的草魚卵巢， 在整個(gè)冬季（ 12 月至 2 月）以期發(fā)育期階段越冬；在 3-4 月份水溫上升到 15左右，卵巢中的期卵母細(xì)胞很快發(fā)育到期，并開始生殖洄游，在溯游過程中完成由期到期的發(fā)育， 在它溯游的行程中如遇到適宜于產(chǎn)卵的水文條件刺激時(shí)， 即行產(chǎn)卵。通常產(chǎn)卵是在水層中進(jìn)行，魚體不浮露水面，習(xí)稱“悶產(chǎn)”；但遇到良好的生殖生態(tài)條件時(shí)，如水位陡漲并伴有雷暴雨，這時(shí)雌、雄魚在水的上層追逐，出現(xiàn)仰腹顫抖的“浮排”現(xiàn)象。卵受精后，因卵膜吸水膨脹，卵徑可達(dá) 5 毫米上下，順?biāo)?，?/p>

19、 20左右發(fā)育最佳，大約 30-40 小時(shí)孵出魚苗。草魚生長迅速，就整個(gè)生長過程而言， 體長增長最迅速時(shí)期為 1-2 齡，體重增長則以 2-3 齡為最迅速。當(dāng) 4 齡魚達(dá)性成熟后， 增長就顯著減慢。 1 冬齡魚體長為 340 毫米左右，體重為 750 克左右； 2 冬齡魚體長約為 600 毫米，體重 3.5 公斤； 3 冬齡魚體長為 680 毫米左右，體重約 5 公斤； 4 冬齡魚體長為 740 毫米左右，體重約 7 公斤； 5 冬齡魚體可達(dá) 780 毫米左右，體重約 7.5 公斤；最大個(gè)體可達(dá) 35 公斤左右。草魚生長快，個(gè)體大，最大個(gè)體可達(dá) 35 公斤。肉質(zhì)肥嫩，味鮮美。每百克可食部分含蛋

20、白質(zhì) 15.5-26.6 克，脂肪 1.4-8.9 克，熱量 83-187 千卡，鈣 18-160 毫克，磷 30-312 毫克，鐵 0.7-9.3 毫克，硫胺素 0.03 毫克，核黃素 0.17 毫克，尼克酸 2.2 毫克。草魚因食性簡單，餌料來源廣泛，且生長迅速，產(chǎn)量高，常被作為池塘養(yǎng)殖和湖泊、水庫、河道的主要放養(yǎng)對(duì)象。自1958 年人工催產(chǎn)、受精孵化技術(shù)成功后，魚苗、魚種來源容易，已成為我國主要精養(yǎng)對(duì)象。草魚還因其能清除水體中及沿岸的草，而被漁民用于在外蕩放養(yǎng)一、二年，以開荒除草。草魚因其能迅速清除水體各種草類而被稱為“拓荒者”。我國唐代末期在廣東有將荒田筑埂，灌以雨水，放養(yǎng)草魚一、二年

21、，以清除野草，使成熟田的記載。草魚常與鰱、鳙混養(yǎng)在一起，投入青草飼養(yǎng)草魚，而遺留在水中的飼料和草魚排出的廢物，以培養(yǎng)浮游生物，作為鰱、鳙的飼料。草魚廣泛分布于我國除新疆和青藏高原以外的廣東至東北的平原地區(qū)。自 1958 年人工催產(chǎn)授精孵化成功后，已移植至亞、歐、美、非各洲的許多國家。草魚肉性味甘、 溫、無毒，有暖胃和中之功效， 廣東民間用以與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目。其膽性味苦、寒，有毒。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，草魚膽有明顯降壓作用，有祛痰及輕度鎮(zhèn)咳作用。江西民間用膽汁治暴聾和水火燙傷。膽雖可治病，但膽汁有毒，常有因吞服過量草魚膽引起中毒事例發(fā)生。 中毒過程主要為毒素作用于消化系、 泌尿系，短期

22、內(nèi)引起胃腸癥狀，肝、 腎功能衰竭，常合并發(fā)生心血管與神經(jīng)系病變，引起腦水腫、中毒性休克，甚至死亡，對(duì)吞服草魚膽中毒者尚無特效療法，故不宜將草魚膽用來治病，如必須應(yīng)用，亦需慎重?！玖?xí)性】 編輯本段 草魚一般喜棲居于江河、湖泊等水域的中、下層和近岸多水草區(qū)域。具河湖洄游習(xí)性， 性成熟個(gè)體在江河流水中產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后的親魚和幼魚進(jìn)入支流及通江湖泊中， 通常在被水淹沒的淺灘草地和泛水區(qū)域以及干支流附屬水體（湖泊、小河、港道等水草叢生地帶）攝食育肥。冬季則在干流或湖泊的深水處越冬。草魚性情活潑，游泳迅速，常成群覓食，性貪食，為典型的草食性魚類。其魚苗階段攝食浮游動(dòng)物，幼魚期兼食昆蟲、蚯蚓、藻類和浮萍等，體長

23、約達(dá) 10 厘米以上時(shí)，完全攝食水生高等植物， 其中尤以禾本科植物為多。 草魚攝食的植物種類隨著生活環(huán)境里食物基礎(chǔ)的狀況而有所變化。草魚和其它幾種家魚的生殖情況相類似， 常與鰱魚、鳙魚、青魚混養(yǎng)，在自然條件下， 不能在靜水中產(chǎn)卵。 產(chǎn)卵地點(diǎn)一般選擇在江河干流的河流匯合處、河曲一側(cè)的深槽水域、 兩岸突然緊縮的江段為適宜的產(chǎn)卵場所。生殖季節(jié)和鰱相近，較青魚和鳙稍早。生殖期為 4-7 月，比較集中在 5 月間。一般江水上漲來得早且猛，水溫又能穩(wěn)定在 18左右時(shí)，草魚產(chǎn)卵即具規(guī)模。草魚的生殖習(xí)性和其他家魚相似，達(dá)到成熟年齡的草魚卵巢，在整個(gè)冬季（ 12 月至 2 月）以期發(fā)育期階段越冬；在 3-4 月

24、份水溫上升到 15左右，卵巢中的期卵母細(xì)胞很快發(fā)育到期， 并開始生殖洄游， 在溯游過程中完成由期到期的發(fā)育，在它溯游的行程中如遇到適宜于產(chǎn)卵的水文條件刺激時(shí)， 即行產(chǎn)卵。通常產(chǎn)卵是在水層中進(jìn)行， 魚體不浮露水面， 習(xí)稱“悶產(chǎn)”；但遇到良好的生殖生態(tài)條件時(shí)，如水位陡漲并伴有雷暴雨，這時(shí)雌、雄魚在水的上層追逐，出現(xiàn)仰腹顫抖的“浮排”現(xiàn)象。卵受精后，因卵膜吸水膨脹，卵徑可達(dá) 5 毫米上下，順?biāo)?，?20左右發(fā)育最佳，大約 30-40 小時(shí)孵出魚苗。草魚生長迅速，就整個(gè)生長過程而言， 體長增長最迅速時(shí)期為 1-2 齡，體重增長則以 2-3 齡為最迅速。當(dāng) 4 齡魚達(dá)性成熟后， 增長就顯著減慢。 1

25、 冬齡魚體長為 340 毫米左右，體重為 750 克左右； 2 冬齡魚體長約為 600 毫米，體重 3.5 公斤； 3 冬齡魚體長為 680 毫米左右，體重約 5 公斤； 4 冬齡魚體長為 740 毫米左右，體重約 7 公斤； 5 冬齡魚體可達(dá) 780 毫米左右，體重約 7.5 公斤；最大個(gè)體可達(dá) 35 公斤左右。草魚因食性簡單，餌料來源廣泛，且生長迅速，產(chǎn)量高，常被作為池塘養(yǎng)殖和湖泊、水庫、河道的主要放養(yǎng)對(duì)象。自 1958 年人工催產(chǎn)、受精孵化技術(shù)成功后，魚苗、魚種來源容易，已成為我國主要精養(yǎng)對(duì)象。草魚還因其能清除水體中及沿岸的草， 而被漁民用于在外蕩放養(yǎng)一、二年，以開荒除草。草魚因其能迅速

26、清除水體各種草類而被稱為“拓荒者”。我國唐代末期在廣東有將荒田筑埂，灌以雨水，放養(yǎng)草魚一、二年，以清除野草，使成熟田的記載。草魚常與鰱、鳙混養(yǎng)在一起，投入青草飼養(yǎng)草魚，而遺留在水中的飼料和草魚排出的廢物，以培養(yǎng)浮游生物，作為鰱、鳙的飼料。草魚廣泛分布于我國除新疆和青藏高原以外的廣東至東北的平原地區(qū)。自 1958 年人工催產(chǎn)授精孵化成功后，已移植至亞、歐、美、非各洲的許多國家。原料介紹 編輯本段 草魚亦稱“鯇”，魚綱，鯉科，它與青魚是比較相近的魚種，體色則近于鯽魚的體色，有灰白，草黃和金黃等色。草魚又稱鯇魚，與青魚，鳙魚，鰱魚并稱中國四大淡水魚。草魚以草為食，故北方飼養(yǎng)草魚也較多。草魚背部的顏色為黑褐色、鱗片邊緣為深褐色，胸、腹鰭為灰黃色，側(cè)線平直，肉白嫩，骨刺少，適合切花刀作菊花魚等造型菜。營養(yǎng)分析 編輯本段 草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用；對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。適宜人群 編輯本段 一般人群均可