二年級(jí)-海洋教育備課

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)專心-專注-專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)本年級(jí)（段）的具體教學(xué)要求按照海洋教育課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，培養(yǎng)兒童保護(hù)環(huán)境熱愛海洋應(yīng)該從小開始，貫穿整個(gè)海洋教育的全過程。教材較好地體現(xiàn)了這一思想理念，從本冊(cè)第一單元開始，就以培養(yǎng)兒童熱愛理解海洋為切入點(diǎn)，激發(fā)兒童感受美麗海洋、熱愛海洋的意識(shí)，逐步培養(yǎng)兒童熱愛自己的家鄉(xiāng)，走進(jìn)藍(lán)色的海洋。并將必要的海洋知識(shí)、技能融入各項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)中 二年級(jí)教學(xué)重點(diǎn)在激發(fā)、培養(yǎng)兒童的對(duì)海洋知識(shí)的興趣愛好，主要采用試驗(yàn)、圖片、實(shí)踐相結(jié)合的綜合、直觀的教學(xué)形式，發(fā)展兒童了解認(rèn)識(shí)海洋的能力。

2、教師必須熟悉和了解教材，深入領(lǐng)會(huì)教材的意圖，教師必須鉆研教材、領(lǐng)會(huì)教材編寫的意圖，挖掘隱含在教材中的知識(shí)點(diǎn)、表現(xiàn)手段、相關(guān)社會(huì)文化等等內(nèi)容，以海洋為主線將這些內(nèi)容貫穿起來。反復(fù)感受和體驗(yàn)，將教材內(nèi)容融入內(nèi)心體驗(yàn)中，找對(duì)個(gè)人情感體驗(yàn)的興奮點(diǎn)作為教學(xué)設(shè)計(jì)的切入點(diǎn)。靈活運(yùn)用、處理教材，適當(dāng)擴(kuò)充和刪減，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容；創(chuàng)造性地使用教材、嘗試多種構(gòu)思重組教材。根據(jù)學(xué)生的各種情況進(jìn)行教學(xué)方法的選擇。反思個(gè)人教育教學(xué)行為。本 冊(cè) 教 材 簡(jiǎn) 析（一）、新編海洋教材的理念及教材編寫的主要思路 1從教育理念上，強(qiáng)調(diào)“以學(xué)生發(fā)展為本” 現(xiàn)代教育的理念，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的學(xué)，以學(xué)生為本，教材組成員們通過學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)到要從持續(xù)

3、發(fā)展、終身教育的視角去考慮問題，所以不僅是以學(xué)生為本，還要強(qiáng)調(diào)其發(fā)展，所以定為 “以學(xué)生發(fā)展為本”的理念。 2海洋教育要面對(duì)全體學(xué)生，也應(yīng)當(dāng)注意學(xué)生的個(gè)性發(fā)展 海洋教育課應(yīng)該是每一個(gè)學(xué)生都能從中受益，都能得到發(fā)揮潛能的機(jī)會(huì)，也都能從中得到生活的樂趣和美的享受。 3 教材編寫的思路是：以審美為中心,以文化為主線，以學(xué)科為基點(diǎn)，加強(qiáng)實(shí)踐與創(chuàng)造，加強(qiáng)綜合與滲透，把激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)海洋知識(shí)的興趣貫穿于始終。 （二）、教材教學(xué)內(nèi)容：本冊(cè)教材內(nèi)容有八課。（三）、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)1教學(xué)重點(diǎn)：以海洋教育體驗(yàn)為核心，提高學(xué)生的認(rèn)識(shí)海洋的能力，發(fā)展創(chuàng)造思維。2. 教學(xué)難點(diǎn)：審美情操的培養(yǎng)，實(shí)踐能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造

4、精神和合作精神的能力。海洋教育備課二年級(jí)組2014年9月課 題千姿百態(tài)的海洋植物課 型新授課 時(shí) 安 排1教材簡(jiǎn)析提到“一閃一閃”、“燦爛的光芒”這些詞時(shí)，我們會(huì)想到晴朗的夜空，眨眼的星星。其實(shí)在海底也會(huì)有這種現(xiàn)象，海底的魚也會(huì)常常發(fā)出燦爛的光芒，這又是怎么一回事昵？眾多的海洋之謎，等待我們來揭開。因此，我們要不斷向前，勇敢攀登科學(xué)高峰。教學(xué)目的1.欣賞各種美麗的海洋生物，感受海洋世界的多樣性。2.通過交流分析海洋生物適應(yīng)環(huán)境的本領(lǐng)，體驗(yàn)大自然的奧妙，激發(fā)學(xué)生不斷探索的興趣。3.培養(yǎng)合作與交流、善于傾聽別人的意見的意識(shí)教 學(xué)重 點(diǎn)難 點(diǎn)了解更多的海洋生物在形態(tài)方面適應(yīng)環(huán)境的具體事例。了解環(huán)境對(duì)

5、生物生長、生活習(xí)性等多方面有影響課前準(zhǔn)備課前預(yù)習(xí)搜集有關(guān)海洋生物、海洋環(huán)境以及海洋生物適應(yīng)環(huán)境的本領(lǐng)方面的圖片教具運(yùn)用多媒體、課件、圖片 第 頁教 學(xué) 過 程 第 頁第 課時(shí)授課時(shí)間 年 月 日教學(xué)內(nèi)容千姿百態(tài)的海洋植物教學(xué)重點(diǎn)了解海洋生物教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)札記、修改一、創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入二、引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)海洋中的植物和動(dòng)物的特點(diǎn)。三、重點(diǎn)研究海洋生物適應(yīng)環(huán)境的本領(lǐng)1.播放美麗的海底世界多媒體課件。2.談話：在這么美麗的海底世界，你們看到了什么？把你想象中的海底世界畫出來，并想把你所知道的關(guān)于海洋世界介紹給大家聽聽好嗎？ 3.展示學(xué)生作品1.（播放課件）講述：老師這兒也有一些海洋里的動(dòng)、植物，你

6、們認(rèn)識(shí)它們嗎？2、提問： 哪些是動(dòng)物，哪些是植物，你們能分辨出來嗎？（一）提出探究的問題：1. 提問: 關(guān)于海洋生物，你們還想研究些什么問題？提問：海洋里的動(dòng)、植物，它們到底生活在什么樣的環(huán)境中？有什么樣的生存本領(lǐng)？請(qǐng)大家學(xué)生介紹自己所了解的海洋生物。嘗試著做做海洋動(dòng)、植物分類練習(xí)，并和同學(xué)交流一下。教 學(xué) 過 程 第 頁學(xué)習(xí)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)札記、修改 課堂小結(jié) 帶著這些問題自己學(xué)習(xí)。（二）探究海藻適應(yīng)環(huán)境的本領(lǐng)1.（課件出示教材中的圖）讓學(xué)生分辨出哪幾種是海洋植物？2、組織學(xué)生觀察比較圖上的海藻 3、著重研究海帶的特點(diǎn)通過學(xué)習(xí)，今天我們初步了解了一些海洋生物的知識(shí)，特別是它們適應(yīng)環(huán)境的生

7、存本領(lǐng)。網(wǎng)絡(luò)為我們提供了很多這方面的知識(shí)，請(qǐng)大家利用課余時(shí)間繼續(xù)學(xué)習(xí)。我國的海洋資源十分豐富，希望同學(xué)們通過學(xué)習(xí)能更多地了解海洋、熱愛海洋、開發(fā)海洋，為海洋事業(yè)作出自己的努力。學(xué)生分組討論、交流、填表。討論它們的相似之處 觀察準(zhǔn)備好的海帶，你發(fā)現(xiàn)什么？為什么要長成這樣的形狀；猜想海藻生長在淺海的原因。放進(jìn)水中，摸一摸，有什么發(fā)現(xiàn)？再猜一猜為什么？全班交流。課 題漫游海洋水族宮課 型新授課 時(shí) 安 排1教材簡(jiǎn)析本課主要講述了海底世界的一些動(dòng)物，及其種類教學(xué)目的1認(rèn)識(shí)了解魚的基本形狀和特征，能剪出各式各樣的魚；2了解對(duì)稱形和不對(duì)稱形的區(qū)別。3設(shè)置海底世界情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。教 學(xué)重 點(diǎn)難 點(diǎn)認(rèn)

8、識(shí)了解魚的基本形狀和特征，能剪出各式各樣的魚課前準(zhǔn)備課前預(yù)習(xí)了解海底的與和生物教具運(yùn)用課件、多媒體、圖片 第 頁教 學(xué) 過 程 第 頁第 課時(shí)授課時(shí)間 年 月 日教學(xué)內(nèi)容漫游海洋水族館教學(xué)重點(diǎn)認(rèn)識(shí)了解魚的基本形狀和特征教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)札記、修改一、導(dǎo)入二、講授師：同學(xué)們，這節(jié)課老師準(zhǔn)備帶大家去一個(gè)既神秘而又美麗的地方，是哪里呢？我們一起看看吧，可以同桌邊看邊說，說一說你們看到什么？（播放課件）（板書課題：海底世界 出示課件）師：誰來說一說海底世界給你什么感覺？你可以用學(xué)過的詞語形容一下師：海底的生物太豐富了，今天我們一起先來認(rèn)識(shí)一下魚兒吧。（播放課件，不同的魚）1認(rèn)識(shí)了解魚的特征和基本

9、形狀。師：這些魚真美呀！喜不喜歡？那老師想考考大家，（出示魚）你知道魚是由哪幾部分組成的？板書： 頭 身體 魚尾 鰭 （播放課件）.師：我們把它的每一部分用形狀來表示一下，（播放課件）。你說既然我們都能把它的身體的五彩繽紛、千姿百態(tài)、奇形怪狀（頭、身體、魚尾、鰭）。教 學(xué) 過 程 第 頁學(xué)習(xí)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)札記、修改 幾個(gè)部分用形狀表示出來，那么，我們能不能把魚的整個(gè)身體也用形狀表示出來呢？師：你們剛看到的魚都有些什么形狀？它們的顏色怎么樣？（播放課件）欣賞完了魚的各種身體形態(tài)，這樣就算結(jié)束了么？師：那是不是缺點(diǎn)什么呢？師：我們?yōu)樗鼈兇┥虾线m的衣服，怎么樣？師：說到它的衣服，魚身上的衣服不

10、只有條形，還有斑點(diǎn)狀的，也有各種形狀的面，甚至它們還可以點(diǎn)、線、面結(jié)合。 （播放課件）2.畫魚師：欣賞了魚的組成部分以及各種魚的形體、色彩、花紋，大家對(duì)魚都有了一定程度的了解了么？今天，咱們就用自己的雙手來裝扮這海底世界。積極思考回答老師所提問出的問題同學(xué)來幫助這條小魚找到它的伙伴們，讓他快樂起來。 教 學(xué) 過 程 第 頁學(xué)習(xí)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)札記、修改 三，學(xué)生表現(xiàn)四，展評(píng)五，總結(jié) 學(xué)生上臺(tái)補(bǔ)充，老師給于指導(dǎo)。也可以用剪紙的方式剪出來師生一起評(píng)價(jià)學(xué)生上臺(tái)補(bǔ)充課 題海洋里的好伙伴課 型新授課 時(shí) 安 排1教材簡(jiǎn)析本課主要向同學(xué)們講授了，海中不同的魚類，與他們各自具備的“特長”。教學(xué)目的1.讓

11、學(xué)生們認(rèn)識(shí)不同的魚類2,。提高小組合作能力3.形成保護(hù)環(huán)境的意識(shí)教 學(xué)重 點(diǎn)難 點(diǎn)了解不同的魚類的特點(diǎn)課前準(zhǔn)備課前預(yù)習(xí)搜集魚的圖片 教具運(yùn)用多媒體、圖片 第 頁教 學(xué) 過 程 第 頁第1課時(shí)授課時(shí)間 年 月 日教學(xué)內(nèi)容海洋里的好伙伴教學(xué)重點(diǎn)了解有關(guān)于魚類的小常識(shí)教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)札記、修改一、組織教學(xué)二、喧鬧的報(bào)名處三、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟门袉T 回顧舊知識(shí)、導(dǎo)入新課同學(xué)們，今天魚類們要開運(yùn)動(dòng)會(huì)了，邀請(qǐng)我們?nèi)プ霾门袉T，我們一定要組織好這次的運(yùn)動(dòng)會(huì)呀。在課件上打出我們的標(biāo)語：凡是魚類，均可報(bào)名，魚領(lǐng)不限，歡迎參加。同學(xué)們作為裁判員，要區(qū)分出哪些動(dòng)物不能參加（向同學(xué)們介紹魚的種類及其特點(diǎn)與構(gòu)造）小知識(shí)：魚

12、是用腮呼吸，用鰭游泳，魚是有脊椎骨的。魚類的鰭是魚的主要運(yùn)動(dòng)和平衡器官。成對(duì)的叫偶鰭，包括胸鰭、腹鰭；不成對(duì)的叫奇鰭，包括背鰭、臀鰭和尾鰭。尾鰭生于魚的尾部未，有轉(zhuǎn)向和推動(dòng)等作用，一般分為圓形尾（上下葉大小相等，如鮐、金槍魚等）、歪形尾（上葉比下葉發(fā)達(dá)，有助于向上活動(dòng)，如鯊魚）、正形尾（下葉比上葉發(fā)達(dá)，有助于向下運(yùn)動(dòng)，如飛魚）。 回想知識(shí)統(tǒng)計(jì)各個(gè)“魚類”（學(xué)生扮演）報(bào)名的項(xiàng)目區(qū)分出魚的資格，寫在課本上觀看魚組成部分的圖片教 學(xué) 過 程 第 頁學(xué)習(xí)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)札記、修改四、熱鬧的運(yùn)動(dòng)會(huì)五、課堂小結(jié) 同學(xué)們，剛才我們已經(jīng)劃分出了魚的參賽資格，那么現(xiàn)在讓我們看一看它們都擅長什么吧。（向同學(xué)們

13、講解魚各自的特點(diǎn)）通過這節(jié)課我們了解了很多關(guān)于魚的知識(shí)，我們都深深的喜歡上了這些可愛的小家伙，那為了它們更好的生存讓我們好好的保護(hù)它們生存的環(huán)境吧！記錄魚的擅長課 題海上飛行家課 型新授課 時(shí) 安 排2教材簡(jiǎn)析教材呈現(xiàn)了蔚藍(lán)的大海上海鳥翩翩飛舞的情景，易于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望。情境圖中的對(duì)話，讓學(xué)生初步認(rèn)識(shí)海上飛行家海鳥，直觀切入本課活動(dòng)探究的主題。教師可補(bǔ)充更多的圖片或者相關(guān)的視頻。教學(xué)目的1認(rèn)識(shí)各種各樣的海鳥，了解它們的特點(diǎn)、生活習(xí)性等。2初步了解由于環(huán)境惡化所導(dǎo)致的海鳥生存面臨的困境。3樹立保護(hù)海鳥、保護(hù)海洋的環(huán)保意識(shí)。教 學(xué)重 點(diǎn)難 點(diǎn)樹立保護(hù)海鳥、保護(hù)海洋的環(huán)保意識(shí)。課前準(zhǔn)備

14、課前預(yù)習(xí)有關(guān)海鳥的知識(shí)教具運(yùn)用多媒體、圖片 第 頁教 學(xué) 過 程 第 頁第 課時(shí)授課時(shí)間 年 月 日教學(xué)內(nèi)容海上飛行家教學(xué)重點(diǎn)樹立保護(hù)海鳥、保護(hù)海洋的環(huán)保意識(shí)教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)札記、修改情景導(dǎo)入：海鳥家族才藝大賽： 教材呈現(xiàn)了蔚藍(lán)的大海上海鳥翩翩飛舞的情景，易于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望。情境圖中的對(duì)話，讓學(xué)生初步認(rèn)識(shí)海上飛行家海鳥，直觀切入本課活動(dòng)探究的主題。教師可補(bǔ)充更多的圖片或者相關(guān)的視頻。首先呈現(xiàn)“第三屆海鳥家族才藝大賽”海報(bào)，生動(dòng)有趣的形式利于吸引學(xué)生注意力；接著呈現(xiàn)許許多多的報(bào)名卡片，既可以讓學(xué)生認(rèn)識(shí)各種各種的海鳥，又能對(duì)海鳥的特點(diǎn)進(jìn)行初步的了解；最后，以“頒獎(jiǎng)晚會(huì)”的方式

15、介紹了具有特殊本領(lǐng)的海鳥，豐富了學(xué)生的認(rèn)識(shí)。設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)時(shí)，教師可以出示生動(dòng)直觀的海鳥圖片，讓學(xué)生觀察它們的外形特點(diǎn)；也可以補(bǔ)充有關(guān)海鳥的小故事、小趣聞，讓學(xué)生了解海鳥的生活習(xí)性等；還可以采取知識(shí)競(jìng)賽的方式，幫助學(xué)生加生初步認(rèn)識(shí)海上飛行家海鳥生了解海鳥的生活習(xí)性等學(xué)生了解由于環(huán)境惡化所導(dǎo)致的海鳥生存面臨的困境教 學(xué) 過 程 第 頁學(xué)習(xí)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)札記、修改海鳥家族的煩惱：保護(hù)海鳥在行動(dòng)： 了解由于環(huán)境惡化所導(dǎo)致的海鳥生存面臨的困境。從兩個(gè)方面來體現(xiàn)：一是以海鳥自述的方式讓學(xué)生了解海鳥面臨覓食困難、環(huán)境惡化、人類獵殺等狀況；二是通過學(xué)生上網(wǎng)、閱讀所反饋出的信息，直接點(diǎn)明海鳥瀕臨滅絕的現(xiàn)狀

16、。教學(xué)時(shí)要通過這兩個(gè)情景，讓學(xué)生感受保護(hù)海鳥的重要性。還可以補(bǔ)充瀕臨滅絕海鳥的資料，提高學(xué)生認(rèn)識(shí)。制作“保護(hù)海鳥我能做”小卡片，旨在指導(dǎo)學(xué)生的行為，讓“行動(dòng)”成為目標(biāo)的落腳點(diǎn)。教師要注重教學(xué)的深入淺出，指導(dǎo)學(xué)生去做一些力所能及的事。學(xué)生了解由于環(huán)境惡化所導(dǎo)致的海鳥生存面臨的困境教 學(xué) 過 程 第 頁第 課時(shí)授課時(shí)間 年 月 日教學(xué)內(nèi)容海鷗又飛回來了教學(xué)重點(diǎn)通過學(xué)習(xí)讓學(xué)生們懂得保護(hù)海鷗教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)札記、修改課堂導(dǎo)入講授新課課堂小結(jié)1、老師帶領(lǐng)小朋友開著“小火車”去旅游，導(dǎo)入活動(dòng)。師：小朋友，今天呀咱們要開著小火車去旅游。你們準(zhǔn)備好了嗎？火車要出發(fā)了。嗚（放課件音樂火車開了）。師帶領(lǐng)小

17、朋友開著小火車經(jīng)過海邊。師：小朋友，我們來到那里了？。師：咦？你是誰呀？師：是嗎？海上除了有海鷗，還有那些動(dòng)物朋友？師：有這么多動(dòng)物朋友呀！它們?cè)谝黄鸪杼?，做游戲，真高興呀！我們請(qǐng)梅海鷗坐上旅游車好不好？火車?yán)^續(xù)出發(fā)，嗚學(xué)生參與游戲扮演“海鷗”的小朋友作自我介紹：思考問題課 題海洋不是垃圾箱課 型新授課 時(shí) 安 排2教材簡(jiǎn)析本課主要介紹了不同地區(qū)的一些海上的污染情況，與其呈現(xiàn)的壯觀景象教學(xué)目的1.讓同學(xué)們認(rèn)識(shí)各種景觀2.培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)環(huán)境的意識(shí)3.增強(qiáng)學(xué)生的合作能力教 學(xué)重 點(diǎn)難 點(diǎn)了解部分海上奇觀課前準(zhǔn)備課前預(yù)習(xí)有關(guān)海洋的景觀教具運(yùn)用多媒體、圖片 第 頁教 學(xué) 過 程 第 頁第 課時(shí)授課時(shí)

18、間 年 月 日教學(xué)內(nèi)容海洋不是垃圾箱教學(xué)重點(diǎn)讓學(xué)生了解保護(hù)海洋的重要性教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)札記、修改新課導(dǎo)入常見的海上景觀山東的海上奇觀海上奇觀集萃同學(xué)們我們今天要去海上觀看一些獨(dú)特的風(fēng)景，讓我們仔細(xì)看看都有什么呢？（課件出示較為常見的海上景觀圖片）觀賞美麗的海上日出海上的一些石頭都有著有趣的形狀，他們分別像什么？像這樣的奇特景象，海上還有很多，一起去看看吧！大家都非常聰明，能認(rèn)出這些景觀，這就是我們生長在海邊的孩子們的優(yōu)勢(shì)，可以看到很多漂亮的海上景觀。欣賞東營黃河入?？诘木坝^觀看煙臺(tái)萬鳥島的視頻片段觀賞煙臺(tái)的海市蜃樓影片帶領(lǐng)同學(xué)們觀賞以下景象：澳大利亞大堡礁塞班島噴水洞海上龍卷風(fēng)南極冰山

19、課件播放課前準(zhǔn)備的圖片，教師進(jìn)行講解分析根據(jù)自己的認(rèn)識(shí)說一說景觀的名稱思考并回答老師提出的問題欣賞老師播放的圖片和影片，說說自己家鄉(xiāng)的奇特海上景觀。學(xué)生交流自己認(rèn)識(shí)的地方的風(fēng)景討論海上的平流霧教 學(xué) 過 程 第 頁學(xué)習(xí)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)札記、修改景觀推薦會(huì) 課堂小結(jié) 在課本上寫出景觀的名稱、主要特點(diǎn)， 畫一畫。同學(xué)們現(xiàn)在請(qǐng)你做一個(gè)小導(dǎo)游來帶領(lǐng)我們觀賞奇特的海上景觀吧！同學(xué)們，海洋那么美，你們還忍心去破壞它的環(huán)境嗎、看來這節(jié)課的收獲不少啊。課下別忘了把你這節(jié)課的收獲與其他人分享一下啊！推薦景觀、向大家介紹教 學(xué) 過 程 第 頁第 課時(shí)授課時(shí)間 年 月 日教學(xué)內(nèi)容海濱氣候教學(xué)重點(diǎn)了解沿海的氣候教

20、學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)札記、修改課堂常規(guī)故事導(dǎo)入海濱氣候的“小脾氣“師生問好今天老師要帶大家出去旅游，我們?nèi)ッ利惖暮＿?，好不好。原因?靠海的地方夏天比較涼爽；2一天中的溫差不是特別大3.海濱地去冬暖夏涼4海邊空氣比較濕潤海霧會(huì)對(duì)交通造成影響沿海地區(qū)會(huì)經(jīng)常有臺(tái)風(fēng)師：我們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)這些氣候呢？ 向老師問好贊成想一想為什么（和大海有關(guān)）收聽天氣預(yù)報(bào)課 題漁家宴、美麗的鵝卵石課 型新授課 時(shí) 安 排3教材簡(jiǎn)析【漁家宴】是匯合山東省青島地區(qū)農(nóng)漁人家的飲食品種、飲食習(xí)慣和飲食風(fēng)格的特色宴，有各色菜肴、食品共80余個(gè)品種。該宴以鮮活小海鮮和嶗山土特產(chǎn)為原料，經(jīng)規(guī)范化處理，并經(jīng)復(fù)雜的烹調(diào)工序加工，成為一桌

21、充滿鄉(xiāng)土氣息的宴席，表現(xiàn)出豐富的漁家飲食文化內(nèi)涵。本課主要講述了海邊的一些特色美食、及其形狀各異的鵝卵石。教學(xué)目的1.讓學(xué)生們了解不同的食品特色2,。提高小組合作能力3.形成保護(hù)環(huán)境的意識(shí)教 學(xué)重 點(diǎn)難 點(diǎn)形成環(huán)境保護(hù)意識(shí)課前準(zhǔn)備課前預(yù)習(xí)無教具運(yùn)用多媒體、鵝卵石、圖片 第 頁教 學(xué) 過 程 第 頁第 課時(shí)授課時(shí)間 年 月 日教學(xué)內(nèi)容漁家宴教學(xué)重點(diǎn)了解漁家禮儀教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)札記、修改課堂導(dǎo)入做客漁家漁家禮儀四、漁家美食菜譜 師：今天我們要到海邊去游玩，大家開不開心？（播放音樂，制造出郊游的效果）師：到了海邊，我們就應(yīng)該去品嘗一下漁家宴，這樣才不虛此行。簡(jiǎn)介漁家宴的特色：漁家宴用新鮮的海

22、產(chǎn)品作原料，講究原汁原味。有些菜名很有寓意，你都知道哪些？漁家宴蘊(yùn)涵著一些傳統(tǒng)文化：吃魚時(shí)忌諱說“翻”有些地方上菜時(shí)，魚頭要沖著客人，一次來表示尊重。你還知道哪些禮儀向大家推薦一下你所熟悉的漁家美食回答老師問題隨音樂律動(dòng)思考回答菜名的寓意討論發(fā)言向大家推薦美食。教 學(xué) 過 程 第 頁學(xué)習(xí)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)札記、修改五、走進(jìn)海鮮食府 六、沿海美食博覽 魯菜烹制海鮮的獨(dú)特之處：魯菜講究調(diào)味純正，內(nèi)地以咸鮮為主，沿海以鮮咸為特色，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調(diào)制，善于以蔥香調(diào)味。烹制海鮮有獨(dú)到之處。各個(gè)地方的海鮮的不同做法。沿海國家的飲食特色說說自己了解的海鮮食品師生交流教 學(xué)

23、過 程 第 頁第 課時(shí)授課時(shí)間 年 月 日教學(xué)內(nèi)容美麗的鵝卵石教學(xué)重點(diǎn)了解鵝卵石鑲嵌藝術(shù)在現(xiàn)代生活中應(yīng)用教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)札記、修改一、視頻導(dǎo)入，激發(fā)興趣二、賞析圖案、深入探究 教師用大屏幕展示幾個(gè)不同大小，不同色彩的鵝卵石，告訴學(xué)生，這些是我們將樂的普通的鵝卵石，讓學(xué)生說一說、道一道你所知道的鵝卵石的用途。在學(xué)生表述的基礎(chǔ)上，教師導(dǎo)入課題。采用八個(gè)小組競(jìng)賽的方式，辨別鵝卵石鑲嵌的圖案形象。教師依次出示桃子、喜鵲、魚、花瓶、石榴、元寶、銅錢、蝙蝠、梅花鹿等圖片讓學(xué)生分組進(jìn)行搶答，選學(xué)生代表作為裁判，教師在旁適時(shí)進(jìn)行評(píng)判。教師展示課件：圖案的象征意義：蝙蝠（福）、梅花鹿（祿）、桃子（壽）、喜鵲（喜）、銅錢與元寶（財(cái)）、魚（年年有余）、花瓶（歲歲平安）、石榴（多子多孫）。學(xué)生討論并表達(dá)鵝卵石的用途：蓋房子（拌混泥土、鋪路、做一些工藝品等）。學(xué)生分組進(jìn)行搶答學(xué)生討論，發(fā)表感受并提出問題和看法，領(lǐng)會(huì)鵝卵石鑲嵌圖案的內(nèi)涵和特點(diǎn)教 學(xué) 過 程 第 頁第 課時(shí)授課時(shí)間 年 月 日教學(xué)內(nèi)容復(fù)習(xí)教學(xué)重點(diǎn)回顧知識(shí)教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)札記、修改知識(shí)回顧二、課堂新授組織學(xué)生回顧之前所學(xué)的內(nèi)容 1、觀看海洋世界的光碟，知道奇妙的海洋世界里，有著不同的海洋生物。2、講述故事