安全農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)方案

1、平安農(nóng)產(chǎn)品閉環(huán)供應(yīng)體系運(yùn)營(yíng)方案一、總體思路和目標(biāo)總體目標(biāo)為，形成“一個(gè)品牌、一個(gè)中心、一個(gè)模式”, 即將“食品谷”品牌打造成為全國(guó)老百姓服務(wù)的平安、無(wú)公 害農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)知名品牌，將食品谷打造成全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品平安和 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級(jí)示范中心，將平安農(nóng)產(chǎn)品閉環(huán)供應(yīng)體系打造 成可在全國(guó)推廣的食品谷模式。總體思路為，一是以政府公信力為依托、食品谷公司為 主體，以現(xiàn)有的生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)合作社為供貨來(lái)源，借助農(nóng) 業(yè)局、食藥局檢測(cè)力量，通過(guò)嚴(yán)格的聯(lián)盟合作社準(zhǔn)入及清退 制度，將食品谷地域內(nèi)優(yōu)質(zhì)平安生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)有效地組 織起來(lái)，解決“產(chǎn)得好、信得過(guò)”的問(wèn)題。二是以食品谷學(xué) 校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、酒店、企業(yè)等集團(tuán)客戶為目標(biāo)，

2、以電子商 務(wù)平臺(tái)為工具，以政府撮合為前期手段，以品牌宣傳推廣及 線下布點(diǎn)營(yíng)銷為后期手段，解決“賣(mài)得好、叫得響”的問(wèn)題。三是取得品牌公信力并有效擴(kuò)大需求市場(chǎng)后，拉動(dòng)食品谷優(yōu) 質(zhì)平安生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模；淘汰不合格農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，以此 解決生鮮農(nóng)產(chǎn)品平安問(wèn)題和“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、 標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、信息化的農(nóng)業(yè)“新四化二 四是在占領(lǐng)食 品谷場(chǎng)的基礎(chǔ)上，逐步開(kāi)拓省內(nèi)外市場(chǎng)，引領(lǐng)“品牌農(nóng)業(yè)” 開(kāi)展，在全國(guó)范圍內(nèi)叫響“食品谷”平安優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌， 奠定食品谷在全國(guó)食品平安幅員中的地位。同時(shí)將平安農(nóng)產(chǎn) 品閉環(huán)供應(yīng)體系打造成可在全國(guó)推廣的食品谷模式。二、工程關(guān)鍵環(huán)節(jié)及實(shí)施步驟（一）生產(chǎn)環(huán)節(jié)：成立食品谷食品

3、谷平安農(nóng)產(chǎn)品閉環(huán)供 應(yīng)體系聯(lián)盟，組織全市優(yōu)質(zhì)平安農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。1、食品谷公司發(fā)起設(shè)立食品谷食品谷平安農(nóng)產(chǎn)品閉環(huán) 供應(yīng)體系聯(lián)盟，與市農(nóng)業(yè)局一道，選擇局部具備一定種植規(guī) 模、近年來(lái)產(chǎn)品檢測(cè)合格率到達(dá)100%的50家合作社，作為 聯(lián)盟成員。2、聯(lián)盟合作社根據(jù)公司統(tǒng)籌安排進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品種植，嚴(yán) 格按照操作規(guī)范組織生產(chǎn)，對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)行可追溯管理，出 產(chǎn)的產(chǎn)品由農(nóng)業(yè)和食藥監(jiān)管部門(mén)檢測(cè)，保證產(chǎn)品的品質(zhì)和安 全。3、公司根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的不同等級(jí)、按照南下河市場(chǎng)批發(fā) 價(jià)統(tǒng)一收購(gòu)聯(lián)盟合作社產(chǎn)品，保證優(yōu)質(zhì)平安產(chǎn)品收購(gòu)價(jià)格高 于合作社原渠道銷售價(jià)格，使加入聯(lián)盟的合作社經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)明 顯高于聯(lián)盟外合作社，對(duì)外部合作社示范吸引效應(yīng)明顯

4、。4、建立聯(lián)盟合作社準(zhǔn)入和清退機(jī)制。根據(jù)市場(chǎng)開(kāi)拓情 況逐步擴(kuò)大聯(lián)盟合作社數(shù)量和規(guī)模，力爭(zhēng)在全市農(nóng)業(yè)合作社 中到達(dá)一定占比，并發(fā)揮重大的示范作用。建立清退機(jī)制， 對(duì)產(chǎn)品平安質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題的聯(lián)盟合作社予以清退、扣劃保證 金，并取得警示效果。（二）銷售環(huán)節(jié)：以食品谷本地集團(tuán)客戶為起點(diǎn)，逐步 占領(lǐng)食品谷主要生鮮品市場(chǎng)，拓展周邊地市和全國(guó)市場(chǎng)。1、瞄準(zhǔn)食品谷本地學(xué)校、機(jī)關(guān)、大企業(yè)食堂等集團(tuán)客 戶。借助政府的力量，首先將駐濰高校、中小學(xué)校、機(jī)關(guān)、 市管企業(yè)的食堂納入聯(lián)盟客戶。在保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和安 全的前提下，價(jià)格原那么上不高于客戶原進(jìn)貨渠道。2、建立聯(lián)盟產(chǎn)品營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，以定時(shí)配送和適當(dāng)價(jià)格補(bǔ) 貼等形式，開(kāi)

5、展食品谷區(qū)域內(nèi)一般企業(yè)和中小飯店客戶。使 用聯(lián)盟產(chǎn)品的飯店可以對(duì)外標(biāo)示產(chǎn)品來(lái)源，作為在食材方面 對(duì)顧客的平安質(zhì)量保證。衛(wèi)生等監(jiān)管部門(mén)通過(guò)一定方式催促 企業(yè)和中小飯店選用平安生鮮農(nóng)產(chǎn)品。客戶范圍從市區(qū)逐步 擴(kuò)大至各縣市區(qū)。3、采用VIP會(huì)員制，適時(shí)開(kāi)展個(gè)人客戶。具備線下銷 售網(wǎng)絡(luò)和配送力量后，可適度開(kāi)展個(gè)人客戶，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià), 提升品牌形象，擴(kuò)大品牌影響力。在個(gè)人客戶到達(dá)一定規(guī)模, 客戶信息積累到一定程度時(shí)，個(gè)人客戶服務(wù)板塊可實(shí)現(xiàn)盈 利。4、在做好食品谷場(chǎng)的基礎(chǔ)上，先從高校等集團(tuán)客戶入 手，開(kāi)拓青島、淄博、濟(jì)南等周邊地市市場(chǎng)。到達(dá)這個(gè)階段, 市場(chǎng)可到達(dá)相當(dāng)大的需求量，通過(guò)擴(kuò)大聯(lián)盟合作社數(shù)量和規(guī)

6、模，可以極大地提高我市優(yōu)質(zhì)平安農(nóng)產(chǎn)品種植規(guī)模，并實(shí)現(xiàn) 優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。5、開(kāi)拓北京、上海重點(diǎn)客戶，主要目的是擴(kuò)大品牌影響力，在全國(guó)叫響食品谷品牌。6、建立食品平安突發(fā)事件應(yīng)急基金，及時(shí)救助由于食 品谷公司生產(chǎn)的產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，引起食物中毒等突發(fā)事件中的受害者。（三）交易配送環(huán)節(jié)：以電子商務(wù)平臺(tái)為依托，建立實(shí) 體體驗(yàn)店，整合現(xiàn)有商超資源，實(shí)現(xiàn)線上線下聯(lián)合交易和統(tǒng) 一配送。1、建立食品谷平安生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)，作為客商產(chǎn) 品價(jià)格、質(zhì)量查詢和訂購(gòu)平臺(tái)、供應(yīng)商訂單查詢和溯源信息 生成平臺(tái)、食品谷管控和結(jié)算平臺(tái)。平臺(tái)接口現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品 生產(chǎn)可追溯系統(tǒng)，客戶可以在平臺(tái)獲得所供農(nóng)產(chǎn)品合作社、 生產(chǎn)、價(jià)格、物流配送

7、等信息，并有權(quán)威檢測(cè)部門(mén)質(zhì)量和安 全保證?？蛻敉ㄟ^(guò)互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)登錄電商平臺(tái)實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上選購(gòu) 下單、結(jié)算和信息查詢。該電商平臺(tái)是食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安 全綜合平臺(tái)的一個(gè)子平臺(tái)。2、食品谷公司建立倉(cāng)儲(chǔ)和配送體系，統(tǒng)一實(shí)行冷鏈物 流配送。自建配送系統(tǒng)解決城區(qū)配送，通過(guò)向社會(huì)購(gòu)買(mǎi)服務(wù) 方式解決倉(cāng)儲(chǔ)、質(zhì)量檢測(cè)和跨區(qū)域物流配送。根據(jù)客戶網(wǎng)上 訂單，匹配供貨合作社，實(shí)現(xiàn)限定時(shí)間采摘和限定時(shí)間全程 冷鏈配送，供貨實(shí)現(xiàn)全程可追溯。3、建立線下實(shí)體體驗(yàn)店。選擇優(yōu)勢(shì)地段，公司開(kāi)設(shè)食 品谷平安生鮮農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)店，統(tǒng)一食品谷標(biāo)示，宣傳展示并 銷售旗下聯(lián)盟合作社優(yōu)質(zhì)平安產(chǎn)品。4、建立商超專柜。與中百等食品谷本地商業(yè)體合作， 利用其

8、遍布全市的銷售網(wǎng)絡(luò)，在其銷售端建立食品谷平安生鮮農(nóng)產(chǎn)品專柜。5、以上銷售網(wǎng)絡(luò)，由點(diǎn)到面，由市區(qū)到全域，由食品 谷到市外逐步拓展。（四）貨款管理環(huán)節(jié)：以線上支付、貨到付款、賬期付 款結(jié)合方式，針對(duì)集團(tuán)客戶、VIP客戶、上游供應(yīng)商分級(jí)分 階段采用不同支付方式，依托電商平臺(tái)、內(nèi)部運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)統(tǒng)一 管理貨款，實(shí)現(xiàn)賬面明細(xì)。1、針對(duì)集團(tuán)客戶，采用賬期付款或貨到付款方式，前 期以賬期付款為主，翻開(kāi)局面，賬期付款約定按月支付或按 季度支付，后期兩者結(jié)合使用。集團(tuán)客戶通過(guò)網(wǎng)上下訂單， 食品谷公司送貨到客戶處，貨到付款那么直接進(jìn)行現(xiàn)金支付或 POS機(jī)刷卡支付；賬期付款那么先掛應(yīng)收賬，由集團(tuán)客戶根據(jù) 協(xié)議約定周期將到

9、期貨款匯總后打款。2、針對(duì)VIP個(gè)人客戶，采用線上支付模式，通過(guò)電商 平臺(tái)下單，支持網(wǎng)銀支付、支付寶支付，VIP客戶支付費(fèi)用 到第三方支付平臺(tái)后，食品谷公司按約定時(shí)間進(jìn)行收貨檢 測(cè)，配送到戶，VIP客戶在電商平臺(tái)確認(rèn)收獲并同意付款后, 貨款到食品谷公司銀行帳號(hào)。3、針對(duì)上游供應(yīng)商，采用賬期付款方式，在確定雙方 合作時(shí)簽訂賬期付款協(xié)議，收貨后生成應(yīng)付帳，食品谷公司 根據(jù)期間配送產(chǎn)品的到期付款日期將貨款匯總后支付。三、當(dāng)前工作（一）開(kāi)展好前期調(diào)研，形成工程可行性研究報(bào)告。以 食品谷公司為主，爭(zhēng)取農(nóng)業(yè)局等職能部門(mén)支持，開(kāi)展工程前 期調(diào)研工作。重點(diǎn)理清以下問(wèn)題：1、聯(lián)盟成員合作社提供的農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)問(wèn)題。

10、通過(guò)走訪 合作社和農(nóng)戶，全面了解優(yōu)質(zhì)平安農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)本錢(qián)，了解目 前合作社產(chǎn)品銷售的渠道和價(jià)格，以及能夠?qū)β?lián)盟成員有足 夠吸引力的價(jià)格。2、聯(lián)盟成員合作社產(chǎn)品質(zhì)量保證問(wèn)題。通過(guò)走訪合作 社、組織農(nóng)業(yè)和食藥監(jiān)等部門(mén)座談，明確通過(guò)什么樣的手段 能夠做到聯(lián)盟成員合作社出產(chǎn)的產(chǎn)品到達(dá)100%質(zhì)量保證。研 究聯(lián)盟成員合作社的準(zhǔn)入和清退制度。3、市場(chǎng)前景問(wèn)題。走訪食品谷高校、中小學(xué)、企業(yè)、 板店等集團(tuán)客戶，了解他們目前進(jìn)貨渠道和價(jià)格水平，了解 他們的需求和價(jià)格彈性。4、盈利情況分析。調(diào)查各類農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)和零售市場(chǎng)， 充分了解價(jià)格水平和供求數(shù)量。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行投入產(chǎn)出 分析，編制收支預(yù)算。（二）成立品牌聯(lián)盟運(yùn)營(yíng)主體公司，注冊(cè)“食品谷”商 標(biāo)。擬由食品谷公司出資設(shè)立品牌農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)公司，注冊(cè)“食 品谷”商標(biāo)，一定范圍內(nèi)征集食品谷商標(biāo)標(biāo)示。（三）前期工作。一是建