酒店服務(wù)員個(gè)人工作計(jì)劃怎樣寫

1、最新酒店服務(wù)員個(gè)人工作計(jì)劃怎樣寫（一）班前預(yù)備作業(yè)1、準(zhǔn)時(shí)上班，準(zhǔn)時(shí)報(bào)到，不許代簽，不許招搖撞騙，酒店效勞員。（有事有必要事前請假）。2、遵守領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生作業(yè)的組織，保質(zhì)保量完結(jié)充餐具，備調(diào)料，鋪臺，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前全部預(yù)備作業(yè)。咱們是一個(gè)全體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。3、職工午飯，小歇。（二）班中招待1、熱心迎客，自動(dòng)招待，堅(jiān)持禮貌用語。班前會(huì)后敏捷進(jìn)崗，精力飽滿，堅(jiān)守崗位，堅(jiān)持淺笑，留意本身形象。當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要自動(dòng)招待：“先生/小姐，正午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座。撤筷套，問茶水（一起介紹茶葉種類），遞菜單。為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上榜首杯禮貌

2、茶。2、點(diǎn)菜介紹，自動(dòng)引薦，當(dāng)好顧問。有必要把握菜肴業(yè)務(wù)知識，了解當(dāng)市估清種類及添加種類。(1)預(yù)備寫明臺號，人數(shù)，日期及時(shí)刻，筆跡規(guī)矩，清楚易懂。(2)介紹菜肴要葷素調(diào)配，口味不易重復(fù)，多引薦廚房出品好顧客反響好的種類。要做到“四個(gè)不要”：“不要同一口味”“不要同一質(zhì)料”，“不要同一烹調(diào)辦法”，“不要同一盛器”。(3)不同目標(biāo)，不同場合引薦不同菜肴。對紅燒菜，烹調(diào)時(shí)刻，蒸煮時(shí)刻長的菜要事前同客人做好解說，讓顧客有心理預(yù)備。(4)經(jīng)營半途有估清，退菜有必要寫明原來由廚房或部分領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。(5)點(diǎn)菜要把握自動(dòng)，爭取時(shí)刻，但也有必要尊重客人自眩(6)斷定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍，核對無誤再交

3、收銀下廚房。下頁更精彩1最新酒店效勞員個(gè)人作業(yè)計(jì)劃怎樣寫相關(guān)內(nèi)容:(一)班前預(yù)備作業(yè)1、準(zhǔn)時(shí)上班，準(zhǔn)時(shí)報(bào)到，不許代簽，不許招搖撞騙，酒店效勞員作業(yè)計(jì)劃。(有事有必要事前請假)2、遵守領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生作業(yè)的組織，保質(zhì)保量完結(jié)充餐具，備調(diào)料，鋪臺，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前全部預(yù)備作業(yè)。2015年作業(yè)計(jì)劃如下：一、言語才干言語是效勞員與客人樹立杰出聯(lián)系、留下深刻印象的重要東西和途徑。言語是思維的物質(zhì)外殼，它表現(xiàn)效勞員的精力修養(yǎng)、氣質(zhì)見識、情緒性情?？腿丝梢愿惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是效勞員的言和行。1、每天按營運(yùn)司理崗位責(zé)任的內(nèi)容去幫忙營運(yùn)司理作業(yè)，履行營運(yùn)司理的指令，擔(dān)任貫徹落實(shí)到位。2、一馬當(dāng)先，嚴(yán)

4、格履行本公司的規(guī)章制度及職工守則。3、站在一線指揮，做到嚴(yán)于律己，一馬當(dāng)先。（一）班前預(yù)備作業(yè)1、準(zhǔn)時(shí)上班，準(zhǔn)時(shí)報(bào)到，不許代簽，不許招搖撞騙，酒店效勞員作業(yè)計(jì)劃。（有事有必要事前請假）。2、遵守領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生作業(yè)的組織，保質(zhì)保量完結(jié)充餐具，備調(diào)料，鋪臺，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前全部預(yù)備作業(yè)。一、言語才干言語是效勞員與客人樹立杰出聯(lián)系、留下深刻印象的重要東西和途徑。言語是思維的物質(zhì)外殼，它表現(xiàn)效勞員的精力修養(yǎng)、氣質(zhì)見識、情緒性情。客人可以感受到的最重要的兩個(gè)方面就是效勞員的言和行。作為一名家政效勞從業(yè)人員，咱們首先要做的作業(yè)就是結(jié)合雇主加劇的實(shí)際情況，擬定一套有用高效的作業(yè)計(jì)劃表。家政作業(yè)基本上都是以一天為周期，每天的作業(yè)基本上都有規(guī)則。只要這樣，才干有條有紊，防止呈現(xiàn)過失。1、每天按營運(yùn)司理崗位責(zé)任的內(nèi)容去幫忙營運(yùn)司理作業(yè)，履行營運(yùn)司理的指令，擔(dān)任貫徹落實(shí)到位。2、一馬當(dāng)先，嚴(yán)格履行本公司的規(guī)章制度及職工守則。3、站在一線指揮，做到嚴(yán)于律己，一馬當(dāng)先。從這次餐飲效勞員，改動(dòng)我以為干餐飲效