葡萄酒營銷體系建設(shè)工作方案

1、葡萄酒營銷體系建設(shè)工作方案隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的高速開展，人民收入水平不斷提高，葡萄酒 文化和知識普及，以及消費者對營養(yǎng)健康的重視，葡萄酒的消費量持 續(xù)增加。數(shù)據(jù)顯示，目前我國人均葡萄酒消費量為1.5升，且仍處于 上升趨勢，這為我縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)的開展提供了廣闊的空間。、營銷體系建設(shè) （1）成立葡萄酒營銷中心。按市場運行方式，建立“品質(zhì)品牌+營銷集團(tuán)+激勵機(jī)制”的營銷模式，通過招標(biāo)方式招商引資，組建國內(nèi) 外一流專業(yè)營銷團(tuán)隊，成立“中國（寧夏）賀蘭山東麓葡萄酒營銷集 團(tuán)（營銷中心）”進(jìn)行線上線下全方位營銷籌劃、渠道布局，把賀蘭 山東麓優(yōu)質(zhì)葡萄酒銷向全國、銷向世界。（2）建立營銷平臺。加快建 設(shè)中國寧夏賀

2、蘭山東麓葡萄酒權(quán)威網(wǎng)站，全面打造賀蘭山東麓葡萄酒 網(wǎng)絡(luò)營銷平臺，加強(qiáng)與京東、淘寶、拼多多、抖音等大型電商平臺的 合作，開辟“賀蘭山東麓葡萄酒”網(wǎng)上超市、網(wǎng)上門店、營銷專區(qū)、 拓展產(chǎn)區(qū)專屬網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，爭取在銀川建立中國葡萄酒交易所，提 升產(chǎn)品產(chǎn)銷對接、訂單交易、品牌產(chǎn)品溢價能力，打造國際現(xiàn)代化交 易平臺。（3）建立網(wǎng)紅營銷團(tuán)隊。順應(yīng)新時代消費者的愛好，做好“互聯(lián)網(wǎng)+ ”的文章，重視網(wǎng)紅銷售和直播帶貨，鼓勵各酒莊酒企培養(yǎng) 自己的銷售網(wǎng)紅，加大直播帶貨營銷力度，通過葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會、葡 萄酒酒莊聯(lián)盟或營銷集團(tuán)遴選和建立網(wǎng)紅營銷團(tuán)隊，陸續(xù)有序推出賀 蘭山東麓品牌葡萄酒。（4）多種形式宣傳推介。協(xié)調(diào)中央

3、廣播電視總 臺等大型媒體為“賀蘭山東麓葡萄酒”做廣告，使“塞上紅酒一醉美 寧夏”家喻戶曉，將寧夏賀蘭山東麓葡萄酒確定國宴用酒和外交禮賓 用酒，協(xié)調(diào)國家部門、央企和各?。▍^(qū)、市）機(jī)關(guān)事務(wù)管理局，將寧 夏賀蘭山東麓葡萄酒作為公務(wù)、商務(wù)用酒。（5）打造“賀蘭紅”品牌 酒莊。加快推進(jìn)閩寧鎮(zhèn)賀蘭紅共享酒莊工程，整合產(chǎn)區(qū)及閩寧鎮(zhèn)周邊 資源，結(jié)合已建成的閩寧鎮(zhèn)紅酒街、賀蘭山東麓葡萄酒教育學(xué)院，以 及建設(shè)寧夏賀蘭山東麓農(nóng)業(yè)對外開放合作試驗區(qū)核心區(qū)，打造集葡萄 種植、加工釀造、展覽展銷、葡萄酒教育、休閑度假于一體的酒莊。 集中資源在閩寧鎮(zhèn)高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)年加工能力3000萬瓶以上、總投資7億 元的賀蘭紅品牌酒莊，為閩

4、寧鎮(zhèn)周邊釀酒葡萄的生產(chǎn)加工提供服務(wù)。 力爭到2025年，把“賀蘭紅葡萄酒打造成代表賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的王牌 品牌、領(lǐng)軍品牌，實現(xiàn)年銷售額30億元以上。（6）建設(shè)配套產(chǎn)業(yè)鏈。 延長釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)鏈。通過引進(jìn)國內(nèi)外企業(yè)投資，建設(shè)賀蘭山東麓葡 萄酒產(chǎn)業(yè)配套城，引進(jìn)加工、生產(chǎn)、配送類企業(yè)入駐，加工生產(chǎn)葡萄 酒包裝材料、萄萄酒瓶塞、橡木桶等，搭建面向?qū)幭馁R蘭山東麓乃至 中國西部的萄萄酒產(chǎn)業(yè)配套服務(wù)平臺，降低灑莊生產(chǎn)本錢，帶動葡萄 酒制瓶業(yè)、印刷包裝業(yè)、物流、原輔料加工、機(jī)械設(shè)備制造、葡萄籽油及生物活性物質(zhì)提取加工、旅游產(chǎn)品制作等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的開展，進(jìn)一 步延伸葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈條。二、面臨挑戰(zhàn).生產(chǎn)本錢居高不下，產(chǎn)業(yè)競

5、爭優(yōu)勢不顯。一是賀蘭山東麓由于 氣候的特殊性，冬季埋土，春季放土，新建葡萄園開墾本錢12000- 18000元/畝，每年管理本錢2000元/畝以上，人工費用逐年增加，葡 萄種植生產(chǎn)周期長，建設(shè)本錢高，企業(yè)資金壓力大。二是酒莊進(jìn)口國 外設(shè)備及聘請專家費用昂貴，運營本錢高昂，競爭力薄弱，小酒莊占 據(jù)區(qū)域市場，由于渠道、資金技術(shù)等各個層次的影響，知名度不高， 產(chǎn)業(yè)競爭力弱。.營銷體系不健全，宣傳推介力度不夠。產(chǎn)區(qū)及酒莊（企業(yè)）營 銷渠道相對單一，多種營銷模式運用不充分，“葡萄酒+互聯(lián)網(wǎng)”的文 章做得不夠，在打造品牌、創(chuàng)立文化上認(rèn)識不到位、投入明顯缺乏； 品牌宣傳推介力度有限，對“賀蘭山東麓葡萄酒”地

6、理標(biāo)志宣傳力度 不夠，沒有形成地理標(biāo)志品牌認(rèn)同度，缺少市場價值，導(dǎo)致企業(yè)使用 積極性不高。產(chǎn)區(qū)知名度不高。.時間積淀短，產(chǎn)業(yè)軟實力不強(qiáng)。相對于國外葡萄酒產(chǎn)業(yè)，我國 及寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)整體開展時間短，產(chǎn)區(qū)和酒莊不同程度的存在歷史文化積淀少，標(biāo)準(zhǔn)制度體系還需健全，葡萄酒文化教育科普程度低， 消費觀念、生活方式尚未形成等“軟實力”不強(qiáng)的短板。.產(chǎn)業(yè)規(guī)模徘徊不前，產(chǎn)業(yè)布局有待完善。自2012年以來，全縣 釀酒葡萄面積一直徘徊在n萬畝、產(chǎn)量1萬噸左右，增幅緩慢。據(jù)統(tǒng) 計：2017年-2019年葡萄酒產(chǎn)量分別為8372噸、9495噸、12981噸， 年銷量10249噸、9647噸、6842. 8噸；銷售額為

7、2. 81億元、3. 61億 元、3. 52億元。葡萄酒年銷量下滑，銷售額增長緩慢，庫存量逐年增 加（2020年庫存5.55萬噸），個別酒莊積壓嚴(yán)重。規(guī)劃布局落實不到 位，產(chǎn)業(yè)聚集度不高，局部酒莊圈而不建、建設(shè)緩慢，基地不連片， 導(dǎo)致土地、水利、路政、環(huán)保等資源浪費，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)不突出。.葡萄酒人才力量薄弱，人才培養(yǎng)缺乏。葡萄酒專業(yè)技術(shù)人才匱 乏，缺乏種植、釀造和營銷技術(shù)人才，人才“難引進(jìn)，進(jìn)的來，留不 住”，對有限的人才也沒有充分的利用，企業(yè)科研和生產(chǎn)脫離，人才 培養(yǎng)處于起步階段，跟不上葡萄酒產(chǎn)業(yè)開展的步伐，制約了葡萄酒產(chǎn) 業(yè)的可持續(xù)開展。.科技支撐基礎(chǔ)薄弱，產(chǎn)品研發(fā)力度不夠。近年來全縣引進(jìn)

8、了 20 多個品種，對釀酒葡萄特性研究不夠，對新產(chǎn)品、新工藝的研發(fā)力度 不夠，對釀酒葡萄殘渣（皮、籽等）綜合利用技術(shù)研發(fā)不夠，全產(chǎn)區(qū)每年大約有4000多噸葡萄籽、皮被廢棄。在釀酒葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒分析檢測、葡萄酒灌裝等方面，缺少公共服務(wù)機(jī)構(gòu)和有針 對性的專業(yè)咨詢服務(wù)公司。三、開展目標(biāo).產(chǎn)業(yè)規(guī)模目標(biāo)。到2025年規(guī)劃期末，新增規(guī)范化釀酒葡萄種植 面積5. 57萬畝，釀酒葡萄種植基地總面積到達(dá)16.13萬畝。新建特色 葡萄酒莊5座，葡萄酒莊總數(shù)到達(dá)26座。酒莊設(shè)計生產(chǎn)能力9. 8萬噸。 新建優(yōu)質(zhì)葡萄種苗基地2000畝，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)脫毒組培苗為主，年產(chǎn)優(yōu) 質(zhì)葡萄種苗800萬株。.產(chǎn)業(yè)效益目標(biāo)

9、。到2025年，釀酒葡萄基地平均畝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原料葡 萄到達(dá)500公斤，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)釀酒原料葡萄8. 1萬噸，生產(chǎn)葡萄酒4. 86 萬噸；以每噸原酒灌裝1330瓶（每瓶750毫升），產(chǎn)區(qū)可年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高、 中端瓶裝葡萄酒6480萬瓶，葡萄酒全產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)年產(chǎn)值80億元，實現(xiàn) 一二三產(chǎn)業(yè)融合產(chǎn)值100億元。.列級酒莊目標(biāo)。到2025年，“自治區(qū)賀蘭山東麓列級酒莊”總 數(shù)到達(dá)16座，其中一級列級酒莊1座，二級列級酒莊2座，三級列級 酒莊3座，四級列級酒莊3座，五級列級酒莊7座。.品牌建設(shè)目標(biāo)。到2025年，轄區(qū)內(nèi)的葡萄酒莊所生產(chǎn)的葡萄酒 全部通過ISO-9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，生產(chǎn)的葡萄酒全部到達(dá) “賀蘭山東

10、麓葡萄酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專用標(biāo)志”的貼標(biāo)要求，釀酒葡萄種植按照有機(jī)葡萄種植標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，全過程實施標(biāo)準(zhǔn)化種植、加工 和管理，形成規(guī)?；挠袡C(jī)葡萄種植基地。力爭把永寧縣賀蘭山東麓 葡萄長廊建設(shè)成為全國知名釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)。.生態(tài)建設(shè)目標(biāo)。新建綠洲5.57萬畝，提升產(chǎn)區(qū)防洪能力，改善 賀蘭山東麓永寧產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境，改善銀川都市圈乃至銀川的氣候條件, 增強(qiáng)賀蘭山蓄洪滯洪抗洪能力。.葡萄酒文化旅游目標(biāo)。到2025年，葡萄酒旅游基礎(chǔ)設(shè)施基本完 善，葡萄酒文化宣傳體系健全，旅游接待能力進(jìn)一步增強(qiáng)，葡萄酒旅 游從業(yè)人員素質(zhì)進(jìn)一步提升，葡萄酒旅游線路合理。實現(xiàn)年接待游客 150萬人次，葡萄酒文化旅游收入3億元。四、種苗

11、基地建設(shè)工程改造現(xiàn)有葡萄種苗基地2000畝（附件4）,年出改造現(xiàn)有葡萄種苗基地2000畝（附件4）,年出優(yōu)質(zhì)葡萄種苗800萬株，使永寧縣釀酒葡萄苗木自給能力大大增強(qiáng)。依托寧夏賀蘭山 東麓葡萄酒產(chǎn)園區(qū)管委會、銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)開展服務(wù)中心以及寧夏 玉泉營葡萄苗木繁育中心雄厚的技術(shù)力量，積極推廣應(yīng)用脫毒組培苗 的繁育技術(shù)，逐步加大脫毒組培苗的推廣力度，增加全縣釀酒葡萄品 種多樣性，為各酒莊釀造各具特色的紅葡萄酒、白葡萄酒、冰酒提供 種苗基礎(chǔ)。五、基礎(chǔ)設(shè)施工程進(jìn)一步完善永寧縣賀蘭山東麓葡萄酒莊的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升永 寧縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)公共服務(wù)能力，2021-2025年間，擬實施包括酒莊道路 建設(shè)、水利與灌

12、溉設(shè)施、供電電力設(shè)施、天然氣設(shè)施設(shè)備、基地防護(hù) 林與景觀綠地建設(shè)等在內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)（附件5）。.生態(tài)綠化工程。實施酒莊、釀酒葡萄種植基地以及武河村村道 防護(hù)林與景觀綠地建設(shè)9000畝，主要位于中糧長城葡萄酒、 德龍酒莊以及閩寧鎮(zhèn)武河村等地。綠化用植物主要以區(qū)域適生的樟子 松、刺槐、新疆楊等為主。.道路工程。鋪設(shè)混凝土道路80km,主要用于釀酒葡萄種植基地 以及酒莊外圍參觀；鋪建設(shè)生產(chǎn)作業(yè)道100km,主要為葡萄種植基地生 產(chǎn)作業(yè)道。建設(shè)地點主要位于閩寧鎮(zhèn)以及中糧長城葡萄酒公司、德龍 酒莊等地。.節(jié)水灌溉工程。安裝節(jié)水灌溉共計5. 57萬畝，并配套建設(shè)蓄水 池5座（其中30萬m3 一座，10萬m3四座）、輸水主管道700km、輸 水渠35kmo主要位于閩寧鎮(zhèn)、中糧長城葡萄酒以及德龍基地。.電力工程。架設(shè)10kv輸電線路20km,配套建設(shè)、安裝變壓器8臺，建設(shè)配電室1