蔬菜種植及深加工項目可研報告

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)專心-專注-專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)蔬菜種植和深加工研發(fā)項目可行性研究報告天賜陽光生物科技有限公司二零一四年一月目錄 TOC o 1-3 h z u 第一章 總論1.1 項目概況1、項目名稱：蔬菜種植和深加工研發(fā)項目；2、建設(shè)性質(zhì)：新建；3、項目地址：四川省阿壩自治州阿壩縣南岸新區(qū)；4、計劃用地：廠區(qū)占地面積80畝，蔬菜種植基地上萬畝；5、建設(shè)單位：天賜陽光生物科技有限公司；6、項目總投資：7000萬元。一期總投資4000萬元，二期總投資3000萬元；7、資金來源：企業(yè)自籌；8、項目建設(shè)周期：分兩期進(jìn)行建

2、設(shè)。一期2014年，二期2015年2016年。1.2 主辦單位名稱及簡介項目主辦單位為天賜陽光生物科技有限公司。天賜陽光生物科技有限公司是一家主營農(nóng)副產(chǎn)品種植加工，研發(fā)生產(chǎn)天然植物提取物和相關(guān)產(chǎn)品的高科技公司。公司本著“綠色生態(tài)、綠色科技、綠色產(chǎn)品”的經(jīng)營理念，從種植開始，采用現(xiàn)代化的種植管理模式，保證穩(wěn)定可靠的原料來源；引進(jìn)國際國內(nèi)一流設(shè)備，建設(shè)先進(jìn)工藝生產(chǎn)線對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行深加工以滿足市場需求。天賜陽光生物科技有限公司致力于與客戶、合作商建立全面合作關(guān)系，滿足全方位、深層次的市場需求，提供最具競爭力的產(chǎn)品，提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品技術(shù)服務(wù)和完善的產(chǎn)品信息服務(wù)。1.3 編制依據(jù)和原則（1）中共中央、國務(wù)院

3、關(guān)于切實加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收的若干意見（2008年中央一號文件）；（2）中共中央國務(wù)院關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見，(2007年)中共中央第1號文件；（3）黨的十六大和十六屆三中、四中、五中全會的會議精神；（4）關(guān)于落實科學(xué)發(fā)展觀，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的決定，國務(wù)院（2005）；（5）關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入若干政策意見（2004）；（6）農(nóng)業(yè)部、財政部關(guān)于印發(fā)關(guān)于地方開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)工作的指導(dǎo)意見的通知（農(nóng)科教發(fā)20085號）；（7）國家食品安全有關(guān)法律法規(guī)。1.4 主要研究范圍本可行性研究報告對天賜陽光生物科技有限公司在四川省阿壩自治州阿壩

4、縣南岸新區(qū)建設(shè)蔬菜深加工項目的必要性和可行性進(jìn)行研究，對項目建設(shè)內(nèi)容等進(jìn)行分析和描述；概述項目的建設(shè)方案；并對項目建設(shè)的基礎(chǔ)設(shè)施條件及環(huán)境保護(hù)、安全衛(wèi)生、消防、節(jié)能等作簡要論述，在此基礎(chǔ)上對項目總投資進(jìn)行分析估算，對技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)進(jìn)行分析和評價，同時分析項目的社會效益。1.5 建設(shè)條件 本項目產(chǎn)品市場需求量呈穩(wěn)步增長趨勢，原材料（蔬菜）由項目方種植基地提供，供應(yīng)來源充足、穩(wěn)定可靠。天賜陽光生物科技有限公司技術(shù)力量雄厚，資金來源可靠。擬選場址基礎(chǔ)條件較好，蔬菜生產(chǎn)基地適宜種植，周邊自然社會環(huán)境良好，項目建設(shè)及生產(chǎn)對環(huán)境無不利影響，基本建設(shè)條件能滿足本項目的需要。1.6 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項目數(shù)值單位

5、備注1項目總投資7000 萬元貨幣單位均為人民幣，下同1.1固定資產(chǎn)投資6000 萬元1.2流動資金1000 萬元2資金來源2.1自籌資金7000 萬元2.2銀行貸款0 萬元3銷售收入15375 萬元正常生產(chǎn)年4總成本費用12348萬元正常生產(chǎn)年5營業(yè)稅金及附加74萬元正常生產(chǎn)年6利潤總額2953萬元正常生產(chǎn)年7所得稅738萬元正常生產(chǎn)年8稅后利潤2215萬元正常生產(chǎn)年9投資利潤率42.19%正常生產(chǎn)年10投資利稅率56.43%正常生產(chǎn)年11銷售利潤率19.21%正常生產(chǎn)年12財務(wù)內(nèi)部收益率12.1所得稅后19.61%12.2所得稅前24.26%13財務(wù)凈現(xiàn)值13.1所得稅后4768.08 萬

6、元13.2所得稅前7581.75 萬元14投資回收期靜態(tài)14.1所得稅后5.48 年14.2所得稅前4.88 年15盈虧平衡點49.48%1.7 結(jié)論與建議1.7.1 結(jié)論（1）本項目產(chǎn)品為以紫甘藍(lán)、胭脂蘿卜、紅甜菜種植為基礎(chǔ)，通過深加工及技術(shù)研發(fā)進(jìn)行色素提取，并生產(chǎn)相關(guān)的蔬菜功能性食品和保健品，項目符合國家和地區(qū)產(chǎn)業(yè)政策和投資方向。（2）國家積極倡導(dǎo)、引導(dǎo)企業(yè)加工農(nóng)產(chǎn)品，并享受增值稅免稅，鼓勵企業(yè)參與承擔(dān)國家項目，相關(guān)法律法規(guī)明確提出在用地、財政、金融、稅收等多方面給予優(yōu)惠，因此比起其他類型的企業(yè)，享受更多的政策傾斜。（3）大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，提升蔬菜種植水平，提高農(nóng)民的組織化程度，引導(dǎo)其跨區(qū)

7、域發(fā)展，提高輻射帶動能力，能夠有效的提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入及完善農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。（4）本項目符合國家法律法規(guī)，并得到當(dāng)?shù)卣拇罅χС?，項目建設(shè)將調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，并為周圍地區(qū)做出示范作用，對貫徹構(gòu)建和諧社會的思想、加快社會主義新農(nóng)村建設(shè)的實施，具有十分迫切的現(xiàn)實意義，能夠取得良好的環(huán)境、社會和經(jīng)濟(jì)效益。（5）本項目利用投資方現(xiàn)有的人才優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、市場優(yōu)勢、管理優(yōu)勢，具有建設(shè)周期短、見效快的特點。（6）本項目的實施有利于企業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級、提升企業(yè)的技術(shù)水平，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供強(qiáng)有力的支撐，有利于企業(yè)產(chǎn)品檔次提升和市場競爭力的增強(qiáng)。（7）項目建設(shè)方案合理，設(shè)

8、備選擇能滿足生產(chǎn)需求且技術(shù)先進(jìn)，并注重環(huán)保、安全、消防等設(shè)施的配套建設(shè)，貫徹“三同時”原則。（8）本項目生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，工藝水平達(dá)國內(nèi)領(lǐng)先水平。（9）項目財務(wù)評價計算結(jié)果表明，項目財務(wù)盈利利能力強(qiáng)，抗風(fēng)險能力強(qiáng)，并有一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，項目的建設(shè)具有可行性。1.7.2 建議（1）建議加強(qiáng)技術(shù)監(jiān)督和質(zhì)量控制，充分發(fā)揮技術(shù)和設(shè)備的優(yōu)勢，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭力。 （2）建議進(jìn)一步進(jìn)行技術(shù)設(shè)備考察，并以招、投標(biāo)的方式進(jìn)行設(shè)備招標(biāo)，以便選用符合擬定生產(chǎn)規(guī)模的生產(chǎn)設(shè)備，達(dá)到合理選用、科學(xué)匹配的目的。 （3）在生產(chǎn)中盡量做到節(jié)能降耗，以降低企業(yè)運營成本。 （4）在原輔材料及成品運輸過程中，應(yīng)盡量做好運輸車

9、輛的調(diào)度與管理工作，使生產(chǎn)運輸暢通，人流、物流安排合理。 （5）以科技促發(fā)展，在確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的前提下，加快研制開發(fā)新產(chǎn)品的速度，使產(chǎn)品在市場上具有較強(qiáng)的競爭力。（6）對市場要做進(jìn)一步調(diào)研，廣開銷售渠道，加大市場營銷力度，率先占領(lǐng)市場，力爭在市場競爭中占據(jù)主動。 （7）盡早落實本項目所需資金，以便產(chǎn)品早目投產(chǎn)，發(fā)揮其社會和經(jīng)濟(jì)效益。 （8）本項目進(jìn)行期間，應(yīng)抓緊對所需工程技術(shù)人員和職工進(jìn)行招聘，并按計劃進(jìn)行培訓(xùn)，以確保項目的順利實施。（9）項目投產(chǎn)以后，建設(shè)單位應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部科學(xué)管理，盡量降低成本，使企業(yè)擁有更大范圍的調(diào)控價格能力。第二章 項目建設(shè)背景和必要性2.1 項目建設(shè)背景2.1.1 政策

10、背景從國內(nèi)宏觀背景看，“十二五”乃至今后很長一段時間，我國將處于工業(yè)化和城鎮(zhèn)化加快發(fā)展的重要時期。從發(fā)展經(jīng)驗來看，工業(yè)化、城鎮(zhèn)化快速發(fā)展的階段，往往是食品消費結(jié)構(gòu)加快變化和加工食品需求迅速上升的階段，我省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)將進(jìn)入工業(yè)化、城鎮(zhèn)化快速發(fā)展帶來的消費升級新階段。從政策保障來看，國家支農(nóng)惠農(nóng)的政策將繼續(xù)惠及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，特別是國家深入實施西部大開發(fā)的政策將貫穿后10年，對西部地區(qū)發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的支持力度進(jìn)一步加大，四川農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在各種有利的政策刺激下將更具發(fā)展活力。四川省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十二五”規(guī)劃就明確提出，到2015年，全省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)要實現(xiàn)“雙萬億”目標(biāo)，即工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)1.5

11、3萬億，銷售收入達(dá)1.51萬億，并在相關(guān)方面做出了明確部署。四川省經(jīng)信委關(guān)于印發(fā)四川省2013年中小企業(yè)發(fā)展專項資金農(nóng)產(chǎn)品深加工類項目申報指南的通知中就提出支持的重點領(lǐng)域是：特色農(nóng)產(chǎn)品加工優(yōu)勢企業(yè)的技改、質(zhì)量提升、市場拓展、品牌打造；采用新技術(shù)和新工藝對傳統(tǒng)大宗農(nóng)產(chǎn)品及地方特色農(nóng)產(chǎn)品深加工；延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)產(chǎn)品及其副產(chǎn)物綜合利用效益；種（養(yǎng)）加一體化企業(yè)的加工生產(chǎn)線投資建設(shè)項目。鼓勵支持民族地區(qū)（含享受民族地區(qū)政策的縣、市、區(qū)）、貧困地區(qū)和革命老區(qū)促進(jìn)本地農(nóng)產(chǎn)品資源就地轉(zhuǎn)化的企業(yè)投資建設(shè)項目。2.1.2 市場背景隨著社會生產(chǎn)力的不斷發(fā)展，色素經(jīng)歷了天然色素到人工合成色素又到天然色素的發(fā)展過程

12、。色素作為一種添加劑，在食品、醫(yī)藥、化妝品行業(yè)都具有著色作用。食品的顏色直接影響人們的食欲，是商品銷售的重要因素之一。因此，為了調(diào)整不同原料的顏色，控制加工、運輸、貯藏過程中顏色的變化，保持產(chǎn)品顏色的穩(wěn)定，就不可避免地要添加色素。蘿卜紅色素、甘藍(lán)紅色素、甜菜紅色素近年來因為其耐熱性好、穩(wěn)定性較高、安全等因素在食品等領(lǐng)域中一直作為一種重要的食品添加劑或者是著色劑。隨著人們對食品安全的日益重視，大力開發(fā)天然色素作為食用色素已逐漸成為一種趨勢，市場需求不斷增長。2.1.3 地區(qū)背景為加快四川阿壩綠色生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，充分合理地利用四川阿壩及周邊縣市的自然資源，建立新的綠色食品支柱產(chǎn)業(yè)，根據(jù)四川阿壩國

13、民經(jīng)濟(jì)發(fā)展“十二五”計劃及二二年遠(yuǎn)景發(fā)展綱要，在四川阿壩投資軟環(huán)境新形勢下，建設(shè)本項目符合四川阿壩實情，項目產(chǎn)品屬綠色生態(tài)產(chǎn)品，具有極大的市場和發(fā)展前景。2.2 項目建設(shè)的必要性2.2.1 調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加速生態(tài)環(huán)境建設(shè)，可持續(xù)發(fā)展是黨和國家的重大戰(zhàn)略決策。在四川阿壩自治州大面積種植蔬菜農(nóng)作物并進(jìn)行深加工，既能改善生態(tài)環(huán)境，又能使農(nóng)民增收。建設(shè)大規(guī)模蔬菜系列產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)，可帶動廣大農(nóng)民從事綠色生態(tài)種植，通過先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)蔬菜系列產(chǎn)品，擴(kuò)展市場，提高附加值，真正使農(nóng)民得到實惠。實現(xiàn)由原始農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，即：一是粗放農(nóng)業(yè)向規(guī)?；⒕?xì)化、集

14、約化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變；二是自給自足型農(nóng)業(yè)向商品農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變；三是落后的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)觀念和模式向現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。起到連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場的功能，推動四川阿壩自治州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)跨躍式發(fā)展，促進(jìn)整個區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改變財源結(jié)構(gòu)，增加財政收入。2.2.2 充分發(fā)揮蔬菜提取天然色素的優(yōu)勢蔬菜，由于其營養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、抗寒、耐熱、易運輸?shù)葍?yōu)點,在我國已大面積種植。蔬菜色素屬花色苷類物質(zhì)，這類色素廣泛存在于自然界的花、水果和蔬菜中，具有很強(qiáng)的清除自由基的能力，起到抗氧化作用，是一種具有藥用價值的天然色素。從蔬菜葉片中提取分離了蔬菜色素，研究了其在不同條件下的穩(wěn)定性及抑菌性。結(jié)果表明，蔬菜紅色素在pH為2的酸性水溶液中呈現(xiàn)原

15、植物具有的紫紅色，穩(wěn)定性較好；隨著pH的增高，蔬菜色素發(fā)生向藍(lán)色再到綠色的轉(zhuǎn)變，且最大吸收波長發(fā)生紅移。蔬菜紅色素自然光照射2d后，色素的保存率在91%以上，自然光照射6d后，色素的保存率仍在79%以上；蔬菜色素70以下加熱2h，色素的保存率在97%以上，90加熱2h，色素的保存率仍在90%以上。這說明，蔬菜紅色素對光照和加熱均有一定耐受性。在蔬菜色素溶液吸光度高，對金黃色葡萄球菌和枯草芽孢桿菌的生長就具有極顯著的抑制作用，隨著色素濃度的提高，抑制作用愈來愈大。2.2.3 進(jìn)一步發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢改革開放30年來，阿壩州經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐不斷加快，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，工業(yè)經(jīng)濟(jì)不斷壯大，城鄉(xiāng)市場蓬勃發(fā)展

16、，交通通訊網(wǎng)絡(luò)日臻完善，社會事業(yè)欣欣向榮，人民生活不斷提高，綜合經(jīng)濟(jì)實力明顯增強(qiáng)。整理復(fù)墾土地24.5萬畝，糧食年產(chǎn)量保持在17萬噸以上。整體推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，培育省級現(xiàn)代農(nóng)林牧業(yè)基地強(qiáng)縣5個，建成核心示范基地50個，恢復(fù)、新建特色基地91萬畝。今年，特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到140萬噸，外銷率達(dá)90%以上。著力打造“川藏高原”區(qū)域大品牌，整州通過無公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)證，農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)居全省前列。龍頭企業(yè)帶動能力明顯增強(qiáng)，農(nóng)民專合組織快速發(fā)展，農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營取得重大突破。阿壩州生態(tài)環(huán)境的獨特性為發(fā)展生態(tài)農(nóng)牧業(yè)和蔬菜種植，特別是反季節(jié)蔬菜的種植提供了天然的優(yōu)勢。2.2.4 提高食品安全水平 食品

17、安全是消費者廣泛關(guān)注的問題，也是國家采取措施著力解決的問題。這一問題的解決，不僅是關(guān)系到國計民生的大事，也是食品加工業(yè)進(jìn)入國際市場、保持和提高競爭能力的基點。食品安全涉及的方面很多，其中重要的方面來源于食品添加劑中的食用色素，從農(nóng)產(chǎn)品中提取天然色素是保證食品安全的重要環(huán)節(jié)。天然色素具有多種功能。一是大量應(yīng)用于食品著色，其中用得最多的是紅色、黃色和橙色。二是用于保健藥品和食品。不同的天然色素具有不同的保健功能，其中猶以番茄紅素、葉黃素藥用價值最為明顯，是當(dāng)前天然色素開發(fā)的的重點。三是用于化妝品，既是著色劑，也是營養(yǎng)添加劑。2.2.5 滿足社會發(fā)展需要本項目將形成三大類產(chǎn)品滿足市場需求。第一類是蔬

18、菜色素產(chǎn)品，第二類是蔬菜功能性食品，第三類是蔬菜保健品。蔬菜加工向深層次發(fā)展，是社會進(jìn)步的必然要求。隨著生活節(jié)奏的加快，半成品蔬菜、即開即食的蔬菜加工產(chǎn)品將滿足快節(jié)奏的生活需要，減少家庭做飯時間，便利家庭餐制作，為居民提供便捷的蔬菜供應(yīng)新模式，具有廣闊的市場空間。同時，各類蔬菜功能性食品和保健品也將逐漸增長。綜上所述，提出本項目建設(shè)具有十分重大的現(xiàn)實意義和戰(zhàn)略意義。第三章 行業(yè)及市場分析3.1 國外天然色素現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢食用色素是食品添加劑的重要組成部分，不僅廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)以全面改善食品的外觀和色澤，而且還廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和化妝品行業(yè)。食用色素目前主要分成兩大類，合成色素和天然色素。19世紀(jì)

19、以前，人們都用天然色素著色，以后由于合成色素的出現(xiàn)，并且天然色素由于著色力低、對光、熱、氧、PH值穩(wěn)定性差、成本高等因素，使合成色素幾乎取代了天然色素在食品中的應(yīng)用。隨著人們對健康的關(guān)注，天然色素以其安全、綠色、無毒而備受青睞，近十幾年來國內(nèi)外研究表明，許多天然色素除具有基本的著色功能外，還具有一定的生理活性功能，屬功能性天然色素。在當(dāng)今世界的食品色素消費中，各個國家和地區(qū)的發(fā)展也各不相同，其中美國占40%，是食用著色劑消費大國，在德國，合成色素的消費量是天然色素的兩倍，但在日本，合成色素的使用量不到天然色素的十分之一。今年來，隨著社會的變遷和技術(shù)的進(jìn)步，極大地促進(jìn)了食品加工業(yè)的發(fā)展，同時全面

20、帶動了食品色素市場。廣大消費者對純天然食品需求的日益增加，也使天然色素在市場上的份額迅速擴(kuò)大。具預(yù)測，未來國際天然色素將以10%以上的速度增加，合成色素也會穩(wěn)定增加，年增長率在3-5%之間。3.2 我國天然色素現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢我國天然色素的制備及使用具有悠久的歷史，經(jīng)過十幾年的努力，有了長足發(fā)展。天然色素新品種不斷增加，天然色素產(chǎn)品應(yīng)用開發(fā)拓展了行業(yè)發(fā)展空間，在與國際接軌、思維創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新等方面取得了可喜的成就。1、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀（1）規(guī)模逐步壯大。經(jīng)過10多年的發(fā)展，我國天然色素的生產(chǎn)、銷售和應(yīng)用已經(jīng)具備一定的規(guī)模和水平。我國食用著色劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，特別是近幾年在總產(chǎn)銷量、總產(chǎn)值和出口創(chuàng)

21、匯方面均以每年10%以上的速度增長。我國已成為食用著色劑品種、產(chǎn)銷量的世界大國。2009年我國著色劑產(chǎn)銷量可達(dá)33萬噸，銷售額約為27.5億元。2009年度的產(chǎn)銷量與2008年度基本持平，預(yù)計2009年度銷售額比2008年度約增長4%。預(yù)計2009年出口量約6500噸，出口創(chuàng)匯約18000萬美元。2009年預(yù)計出口數(shù)量比2008年減少約27%，出口創(chuàng)匯比2008年增長8%。其中幾個大品種產(chǎn)量增加迅速，辣椒紅3400噸，葉黃素4.5億克。天然著色劑的產(chǎn)值有了巨大的增長，辣椒紅、葉黃素等均已打入了國際市場。我國食用著色劑產(chǎn)銷量的98%是天然色素，天然色素是我國著色劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，同時天然、安全、

22、有效、有生理功能也是著色劑產(chǎn)業(yè)全球發(fā)展方向。（2）市場不斷發(fā)展。國內(nèi)廣泛應(yīng)用于方便面、各類醬菜、熟食等行業(yè)，并且以每年3.0%的速度遞增。20072008年度，食用著色劑行業(yè)經(jīng)歷了一系列挫折，首先是原材料、輔料、溶劑、能源價格不斷上漲；行業(yè)專家曾經(jīng)預(yù)測我國食用著色劑產(chǎn)銷量會出現(xiàn)下滑。通過行業(yè)骨干企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模、合作共贏、技術(shù)創(chuàng)新、節(jié)能降耗、提高質(zhì)量、拓展應(yīng)用等努力，增強(qiáng)了行業(yè)的抗風(fēng)險能力。隨著食品安全法的頒布實施，國內(nèi)天然色素行業(yè)將以貫徹食品安全法為契機(jī)，及時解決可能存在的安全隱患，切實保障食品安全，進(jìn)一步推動天然著色劑產(chǎn)業(yè)更好、更快發(fā)展。通過創(chuàng)新，提高產(chǎn)業(yè)的整體水平，把著色劑產(chǎn)業(yè)提升一個新層次

23、，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級。開發(fā)國際市場。根據(jù)商務(wù)部對外貿(mào)易司統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在2008年和2009年第一季度的出口貿(mào)易中，天然色素出口額增幅最大，以辣椒紅色素為主導(dǎo)產(chǎn)品的晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司兩次入榜，分別名列第一位和第二位，成為拉動出口的主要動力。2009年15月份，僅晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司一個企業(yè)，辣椒紅出口額就達(dá)1900萬美元，同比增長50%，我國辣椒紅出口在2009年預(yù)計占全球份額的70%，已成為名副其實的原料型辣椒紅產(chǎn)銷世界大國。預(yù)計我國葉黃素浸膏2009年出口約3000噸，約占全球銷售份額的80%；梔子藍(lán)出口約300噸，是世界梔子藍(lán)最大產(chǎn)銷國。面對全球金融危機(jī)，一些企業(yè)不等不靠，在

24、技術(shù)和管理創(chuàng)新上下功夫，努力提高工藝、設(shè)備和產(chǎn)品質(zhì)量，經(jīng)過這兩年的發(fā)展，使著色劑行業(yè)一直保持良好的發(fā)展勢頭，很多企業(yè)已經(jīng)走上了質(zhì)量效益之路，逐步成為國際天然著色劑的主要供應(yīng)商。我國天然著色劑行業(yè)增強(qiáng)了應(yīng)對突發(fā)事件和全球金融危機(jī)的能力。特別是以晨光集團(tuán)為代表的企業(yè)，面對金融危機(jī)的不利形勢，積極擴(kuò)大規(guī)模，開拓市場，加強(qiáng)管理，提高效益，堅持不降低辣椒收購價格，保護(hù)椒農(nóng)利益，起到了托市的作用，保證了辣椒紅色素產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。（3）生產(chǎn)技術(shù)趨向成熟。辣椒紅和辣椒精屬辣椒深加工產(chǎn)品，以溶劑提取為主要生產(chǎn)方式，我國的相關(guān)技術(shù)和裝備均實現(xiàn)創(chuàng)新。辣椒預(yù)處理設(shè)備可日處理100噸干辣椒，是印度和西班牙同行業(yè)同類設(shè)備

25、的35倍；利用造粒技術(shù)，提高色素收率、防止過多雜質(zhì)浸出、徹底回收溶劑；整合出平轉(zhuǎn)式逆流連續(xù)提取設(shè)備，日投料50120噸，是過去罐組式投料量的50120倍，是印度、西班牙單機(jī)投料量的45倍；每投入1噸原料僅損耗溶劑35千克，是罐組式提取消耗的0.75%一1.0%，是印度消耗的16左右；采用了膜分離技術(shù)、超臨界C02流體萃取技術(shù)、閃蒸技術(shù)及脫成品辣椒紅中溶殘的專用設(shè)備和技術(shù)，使我國辣椒紅產(chǎn)品質(zhì)量有了大幅度提高；提高了綜合利用率，完全得到辣椒中的辣椒素成分，形成了辣椒精工業(yè)化精制、辣椒堿工業(yè)化生產(chǎn)等一系列具有了自主知識產(chǎn)權(quán)的先進(jìn)技術(shù)。目前，我國辣椒紅、辣椒精等產(chǎn)品在質(zhì)量方面已達(dá)到或超過印度、西班牙水

26、平，無論質(zhì)量還是價格都在國際市場上具有強(qiáng)大的競爭力。所開發(fā)的技術(shù)和裝備是在食品、飼料、糧油、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行的自主創(chuàng)新、集成創(chuàng)新或引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新，因而擁有廣泛的通用性，可反復(fù)用于上述多個行業(yè)的生產(chǎn)中，并且已經(jīng)在天然提取物領(lǐng)域逐步推廣，實現(xiàn)節(jié)能降耗，提高了產(chǎn)量和質(zhì)量，創(chuàng)造了極大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。2、發(fā)展方向我國食品工業(yè)的快速發(fā)展將帶動天然著色劑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。隨著改革開放的深入和人民生活水平的提高，為中國食品工業(yè)發(fā)展帶來了巨大動力。尤其在近十年，中國食品工業(yè)年均增長速度在10%以上，使我國已成為食用著色劑品種、產(chǎn)銷量的世界大國。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民消費水平的提高，食品消

27、費的檔次、結(jié)構(gòu)也將發(fā)生較大變化，因此與食品工業(yè)相輔相成的食品著色劑行業(yè)也必將得到同步發(fā)展。此外，中國出口產(chǎn)品的競爭力不斷增強(qiáng)，在出口產(chǎn)品方面也得到了越來越多的國家的認(rèn)可，國內(nèi)和國際市場都為中國食品著色劑提供了巨大的發(fā)展空間。（1）加強(qiáng)新技術(shù)開發(fā)和應(yīng)用。提高我國食用色素的整體技術(shù)水平。食用色素行業(yè)是新型精細(xì)化工產(chǎn)業(yè)之一。國外的食用色素工業(yè)，無論是生產(chǎn)天然色素還是合成色素，大都采用了新技術(shù)，因此它又是一個高新技術(shù)行業(yè)。我國的食用色素行業(yè)起步較晚，技術(shù)水平與國外相比還有一定差距。我們應(yīng)加強(qiáng)新技術(shù)的開發(fā)和食用色素的應(yīng)用，重點突破以下關(guān)鍵技術(shù)：生物工程技術(shù)、微膠囊技術(shù)、膜分離技術(shù)、超臨界流體萃取、吸附分

28、離技術(shù)、超高溫瞬時殺菌、分子蒸餾技術(shù)、冷凍干燥技術(shù)、新型包裝技術(shù)等。這些技術(shù)可作為改造傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的新技術(shù)加以推廣和應(yīng)用。（2）加強(qiáng)功能性產(chǎn)品的開發(fā)。天然著色劑主要從各種植物中提取，很多品種均具有生理活性，安全系數(shù)高，是國際上競相開發(fā)的重點。如姜黃有抗癌作用，紅花黃有降壓作用，辣椒紅、菊花黃、高梁紅、沙棘黃等有抗氧化作用，桑椹紅有降血脂作用，紫草紅有抗炎癥作用，從紅曲米發(fā)展而來的功能紅曲，含有抑制膽固醇產(chǎn)生的莫那克林K，亦即洛佛他丁，具有降脂、降糖和降壓的功效，已經(jīng)以食物補(bǔ)充劑形式進(jìn)入美國。國內(nèi)企業(yè)需要不斷開發(fā)功能性產(chǎn)品和拓展現(xiàn)有產(chǎn)品的功能應(yīng)用，在國際市場中爭取一席之地。（3）走精品之路，加強(qiáng)

29、應(yīng)用型產(chǎn)品的開發(fā)。我們已經(jīng)在部分品種的生產(chǎn)上具備了產(chǎn)量優(yōu)勢，以后必須把產(chǎn)量優(yōu)勢變成質(zhì)量強(qiáng)勢，改變粗放型發(fā)展，在規(guī)?；A(chǔ)上追求質(zhì)量效益。在我國食品著色劑行業(yè)的發(fā)展過程中，應(yīng)用技術(shù)落后直接導(dǎo)致應(yīng)用型產(chǎn)品開發(fā)落后，已經(jīng)成為發(fā)展的制約因素，食品加工企業(yè)的需求與著色劑品種開發(fā)和質(zhì)量改進(jìn)銜接不上，特別是在新型的藥品和化妝品領(lǐng)域更是如此，從而影響了著色劑的推廣應(yīng)用。以后應(yīng)加強(qiáng)應(yīng)用技術(shù)開發(fā)，加大投入，把制劑化作為主要手段，開發(fā)各種特殊專用著色劑，提高產(chǎn)品穩(wěn)定性，拓展新的應(yīng)用領(lǐng)域。通過提高表面處理和制劑化技術(shù)水平，提供更多的應(yīng)用型產(chǎn)品，占領(lǐng)更大的國際市場，獲得更大的利潤。（4）開發(fā)復(fù)配添加劑成為一大趨勢。復(fù)配可

30、使食品添加劑具有協(xié)同增效作用；可以有效地發(fā)揮各種食品添加劑的互補(bǔ)作用，從而擴(kuò)大食品添加劑的使用范圍或提高其使用功效；可以改善食品添加劑的風(fēng)味和口感；可以實現(xiàn)對某種食品添加劑的改性，使其最大限度的滿足人們對其工藝性能的要求，并且可以實現(xiàn)食品添加劑使用簡單化；食品添加劑通過復(fù)配，可以降低單一食品添加劑的用量；復(fù)配食品添加劑的開發(fā)與應(yīng)用可以使食品綜合利用，同時大大節(jié)省開發(fā)周期和費用。（5）研究法規(guī)和把握市場。國際市場是個大市場，歐、美、日、韓等國天然著色劑在國際市場占有較重位置。發(fā)達(dá)國家為保護(hù)其國內(nèi)加工企業(yè)，或迫于環(huán)保壓力，不斷修改標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置技術(shù)、綠色壁壘或利用世貿(mào)規(guī)則進(jìn)行反傾銷，國內(nèi)大部分企業(yè)對其

31、法規(guī)、制度、認(rèn)證等比較生疏，產(chǎn)品在市場競爭中屢屢受挫。目前印度等國辣椒紅色素產(chǎn)量逐年下降，其他產(chǎn)品也有類似情況，我們要抓住機(jī)遇，加強(qiáng)對美國、歐盟市場的研究與拓展工作，同時加強(qiáng)對國內(nèi)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的修訂，以提高產(chǎn)品的整體質(zhì)量水平，解決準(zhǔn)入問題。歐美等發(fā)達(dá)國家采購商已經(jīng)逐漸重視我國，一些發(fā)展中國家的市場也逐漸興起，對于天然著色劑產(chǎn)業(yè)是一個難得的機(jī)遇。我國天然著色劑的競爭優(yōu)勢越來越明顯，企業(yè)應(yīng)樹立“全球市場”和“全球資源”的概念，堅持不懈地培育和發(fā)展天然著色劑產(chǎn)業(yè)，在不久的將來，一定能夠在世界市場創(chuàng)造更大的輝煌！3.3 市場分析隨著人們生活水平的提高，合成色素對人體造成損害的案例屢見不鮮，人們對食品安全越

32、來越重視，許多國家開始通過立法限制合成色素的使用。在食品的選擇上，更注重安全、健康、甚至有保健功能的產(chǎn)品，鑒于此，食品加工企業(yè)在食品生產(chǎn)中著色劑的選擇，將趨向于具有著色功能，而且還有營養(yǎng)和保健功效的天然色素，而且，隨著生產(chǎn)技術(shù)的提高，天然色素的各項使用性能已經(jīng)達(dá)到了合成色素的相當(dāng)水平，淘汰大部分有毒的化學(xué)合成色素成為一種趨勢，賦予食品許多新功能的天然色素將具有廣闊的市場前景。本項目生產(chǎn)的蘿卜紅色素、紫甘藍(lán)紅色素、甜菜紅色素近年來因為其耐熱性好、穩(wěn)定性較高、安全等因素在食品等領(lǐng)域中一直作為一種重要的食品添加劑或者是著色劑，市場需求和市場容量大，需求量逐年上升，產(chǎn)品供不應(yīng)求。本項目在阿壩州就近建設(shè)

33、蔬菜原料生產(chǎn)種植基地，蔬菜綠色無污染，不但可以使公司天然色素產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定，還可降低產(chǎn)品成本。從而避免了大多數(shù)公司由于采購原料不能很好的保證產(chǎn)品質(zhì)量和正常生產(chǎn)的狀況，如：原料質(zhì)量參差不齊，色價含量高低不等，供應(yīng)量不能及時得到保證等因素，從而形成產(chǎn)業(yè)鏈競爭力。本項目以蔬菜色素為主打產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，逐步發(fā)展蔬菜功能性食品和蔬菜保健品，蔬菜功能性食品和蔬菜保健品由于人們健康追求的與日劇增，綠色食品近年來也風(fēng)糜全球，市場前景看好。健康是人的基本權(quán)利，是人生最寶貴的財富之一，健康是生活質(zhì)量的基礎(chǔ)，健康是人類自我覺醒的重要方面，健康是生命存在的最佳狀態(tài)，有著豐富深蘊(yùn)的內(nèi)涵。公司以綠色健康為追求目標(biāo)，研制開

34、發(fā)出蔬菜系列產(chǎn)品，一旦形成規(guī)模生產(chǎn)，市場將會進(jìn)一步拓寬和擴(kuò)大，還可加工外銷，為國家創(chuàng)匯。總之，蔬菜系列產(chǎn)品無論在國內(nèi)國外，都有極大的市場前景。3.4 營銷策略立足四川，走向全國，開拓國際市場，不斷做大做強(qiáng)。定位為四川阿壩生態(tài)保護(hù)區(qū)生態(tài)綠色農(nóng)副產(chǎn)品，在四川、浙江、廣東、上海等沿海市場集中發(fā)達(dá)地區(qū)設(shè)立辦事處，在省會城市設(shè)立代理商進(jìn)行銷售，聯(lián)合農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易企業(yè)開拓國際市場。發(fā)揮自身產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)上的優(yōu)勢，實行差異化戰(zhàn)略，選擇高端、健康食品市場，加大營銷力度，實行出口、內(nèi)銷并舉方針，做好品牌宣傳和售后服務(wù)工作，做到產(chǎn)品銷到哪里，品牌就宣傳到哪里，售后服務(wù)就跟到哪里，實行銷售全過程監(jiān)控，及時反饋信息，

35、增加市場占有份額。企業(yè)應(yīng)以市場需求為導(dǎo)向，研究消費者的消費心理和消費習(xí)慣，針對不同地區(qū)、不同企業(yè)，制訂出一套科學(xué)的產(chǎn)品營銷策略。根據(jù)不同的產(chǎn)品狀況及市場狀況，采取適當(dāng)?shù)膬r格策略，在保證企業(yè)利潤的同時適應(yīng)市場的變化需求并獲得地域性價格優(yōu)勢，以增加企業(yè)的競爭力。促銷是產(chǎn)品打開市場關(guān)鍵的一環(huán)，必須充分利用廣告、公共關(guān)系、促銷、人員推銷等各種促銷工具，針對不同目標(biāo)市場，采用差異化的營銷策略，創(chuàng)造強(qiáng)大的銷售力，保證產(chǎn)品順利進(jìn)入市場并占有穩(wěn)定的市場份額。3.5 市場風(fēng)險分析 本項目的風(fēng)險性因素主要是：1、原料的供應(yīng)是否可靠、穩(wěn)定；2、產(chǎn)品在生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)上是否穩(wěn)定；3、產(chǎn)品的市場銷路是否暢通。本項目就自身條

36、件上看，上述三種因素方面風(fēng)險不大。因為：1、本項目的原料來源絕大部分為自產(chǎn)（自建種植基地種植），供應(yīng)穩(wěn)定充足，質(zhì)量能得到充分保證。2、本項目采用的加工工藝技術(shù)先進(jìn)，且已經(jīng)通過實踐，不存在技術(shù)上的風(fēng)險。3、市場前景非常樂觀。第四章 項目建設(shè)內(nèi)容及產(chǎn)品方案根據(jù)資源情況、市場的待開發(fā)情況、設(shè)備的運用情況以及本公司資金運作能力等諸多因素，確定此項目的生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案。4.1 建設(shè)規(guī)模本項目分兩期進(jìn)行建設(shè)。廠區(qū)：80畝。種植基地：10000畝（其中：一期達(dá)到2600畝，二期達(dá)到10000畝以上）。生產(chǎn)線：一期建設(shè)年產(chǎn)39噸水溶性色素的加工生產(chǎn)線2條，年產(chǎn)值達(dá)2000萬元以上；二期擴(kuò)大色素生產(chǎn)線，水溶性

37、色素可達(dá)年產(chǎn)185噸，并建設(shè)蔬菜功能食品生產(chǎn)線1條，蔬菜保健品生產(chǎn)線1條，年產(chǎn)值達(dá)10000萬元以上；整個項目運營成熟后最終綜合年產(chǎn)值達(dá)15000萬元以上。4.2 建設(shè)內(nèi)容廠區(qū)總占地面積80畝，分兩期進(jìn)行建設(shè)，一期用地80畝，二期無新增用地，僅新增設(shè)備及擴(kuò)大生產(chǎn)線。擬建生產(chǎn)蔬菜色素廠房2座計2000平方米、生產(chǎn)蔬菜功能性食品廠房1座計 1500 平方米、生產(chǎn)蔬菜保健品廠房1座計1500平方米、成品倉庫1座計 1500 平方米、半成品庫1座計 5000 平方米、原材料庫2座計 20000 平方米、職工宿舍1座計 1000 平方米、檢驗化驗室600平方米、辦公樓1座1000平方米、污水處理站180

38、0平方米、廠區(qū)道路硬化5000平方米、廠區(qū)綠化8000平方米。表4-1 主要建、構(gòu)筑物工程一覽表序號建設(shè)內(nèi)容建筑面積（m2）數(shù)量備注1生產(chǎn)蔬菜色素廠房200022市場蔬菜功能性食品廠房150013生產(chǎn)蔬菜保健品廠房150014成品庫150015半成品庫500016原料庫2000027職工宿舍100018檢驗化驗室60019辦公樓1000110污水處理站1800111廠區(qū)道路硬化5000不計入建筑面積12綠化8000不計入建筑面積合計359004.3 產(chǎn)品方案 本項目以蔬菜色素為主打產(chǎn)品，逐步發(fā)展蔬菜功能性食品和蔬菜保健品系列產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)，主要產(chǎn)品如下。4.3.1 紫甘藍(lán)色素紫甘藍(lán)又稱紅、赤

39、甘藍(lán)，俗稱紫，十字花科、甘藍(lán)種中的一個。是結(jié)球中的一個，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，。紫甘藍(lán)也叫紫圓，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近。營養(yǎng)豐富，尤其含有的C、較多的E和B族。 紫甘藍(lán)色素由多種花色苷組成，還含有黃酮和單寧等，紫甘藍(lán)色素中的花色苷具有抗氧化、抗突變、預(yù)防心腦血管疾病、保護(hù)肝臟、抑制腫瘤細(xì)胞發(fā)生等多種生理功能。具有提高人體免疫功能、保健、增強(qiáng)人的活力、維護(hù)皮膚健康、減肥防便秘、緩解關(guān)節(jié)疼和殺菌消炎、對潰瘍有著很好的治療、有美容等作用。 紫甘藍(lán)色素應(yīng)用于食品添加劑、染色劑、酸堿指示劑、抗氧化劑、保健品等。4.3.2 胭脂蘿卜色素胭脂蘿卜又名紅心蘿卜，為蘿卜屬二年生蔬菜作物,是涪陵區(qū)的

40、一個地方品種，是涪陵三大特產(chǎn)之一，曾為。主產(chǎn)涪陵，鄰近縣市多有栽培，四川、貴州也有生產(chǎn)。其蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1、B2含量比白蘿卜高。肉質(zhì)根近葫蘆形、少數(shù)圓柱形，根皮紫肉紅色美，組織致密，質(zhì)地脆嫩，辣味小，品質(zhì)好；心皮全紅，含花青素多，易溶于水，適宜加工。以其為原料制作的泡菜、醬腌菜及宴席雕花、工藝菜，色澤艷麗、清香爽口?？商崛√烊皇秤眉t色素，天然紅色素的含量、品質(zhì)、溶解性比其它紅蘿卜好，色價比國家標(biāo)準(zhǔn)高10倍以上，各項理化指標(biāo)均符合（蘿卜紅國家標(biāo)準(zhǔn)），安全無毒，是提取天然紅色素的好原料等特點，深受消費者喜愛。其提取技術(shù)已試驗成功，并獲專利，產(chǎn)業(yè)化前景廣闊。4.3.3 紅甜菜色素紅甜

41、菜別名：、，為變種，原產(chǎn)于歐洲地中海沿岸，從阿拉伯通過絲綢之路傳入我國。其白梗、綠梗的普通品種已種植多年，而且全國栽培普通，做為葉類菜食用。近年從英國、德國引進(jìn)紅梗綠葉的新品種，在北京的基地小面積種植，供應(yīng)首都的賓館、飯店和節(jié)假日的禮品菜，葉片翠綠色質(zhì)地柔軟滑嫩，葉柄鮮紅色質(zhì)地脆嫩，而深受各階層人士的喜食。紅甜菜營養(yǎng)豐富，含有、可溶性糖、維生素C、等，含有鉀、鈉、磷、鎂、鐵、鈣，鋅、錳、銅等礦物質(zhì)。每100克含1.38克，纖維素2.87克，脂肪0.1克，維生素A2.14毫克，維生素B10.05毫克，B20.11毫克，維生素C45毫克，鉀164毫克、鈣75.5毫克、鎂63.1毫克、磷33.6毫克

42、、鐵1.03毫克、鋅0.24毫克、錳0.15毫克、鍶0.58毫克硒0.2毫克。4.3.4 蔬菜功能性食品與保健品以蔬菜色素為主打產(chǎn)品，逐步發(fā)展各類蔬菜功能性食品和蔬菜保健品系列產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)，從而完善產(chǎn)品線，增加產(chǎn)品類型，適應(yīng)市場需求和自身生產(chǎn)需求。第五章 項目選址及建設(shè)條件5.1 建設(shè)地點選擇 項目選址于四川省阿壩自治州阿壩縣南岸新區(qū)，占地面積80畝。地理位置：阿壩縣位于青藏高原東南邊緣，四川省阿壩藏族羌族自治州西北部，北鄰甘肅省瑪曲縣、西與青海省久治縣和班瑪縣接壤,是川、甘、青三省結(jié)合部著名的物資貿(mào)易集散地，屬川西北大草原的一部分。全縣幅員10435平方公里，轄18個鄉(xiāng)、1個鎮(zhèn)、2個牧場

43、、83個行政村，總?cè)丝?.02萬人，其中藏族占89%，是一個以藏族為主的多民族聚居縣?？h城所在地阿壩鎮(zhèn)位于縣境中部阿曲河畔，面積5.25平方公里，距州府馬爾康246公里，距省會成都505公里，海拔3290米?？h境內(nèi)最高峰海拔5154米。5.2 廠址建設(shè)條件5.2.1 地形地貌阿壩縣地處青藏高原東部，巴前顏喀拉山槽區(qū)，川西高原北隅長江、黃河支流分水嶺河源地帶，地形復(fù)雜。全縣地貌分為東北丘狀高原、平坦高原區(qū)；中西部盆地、高原山地區(qū)；南部高、中山河谷林區(qū)三種不同地貌區(qū)域，并有高原山地向高山峽谷過渡的地貌特征，縣境垮長江、黃河兩大水系，境內(nèi)有麻爾曲河、阿柯河和賈曲河及其支流和溪溝以及大小海子（高原湖泊

44、）。5.2.2 交通條件阿壩現(xiàn)有公路5000多公里，已建成了鄉(xiāng)鄉(xiāng)通公路的良好交通網(wǎng)絡(luò)。國道213線、317國道橫穿境內(nèi)，主要干道正向高速公路和標(biāo)準(zhǔn)公路發(fā)展，九寨黃龍機(jī)場、鷓鴣山隧道已建成使用。阿壩與西南大都會成都和西北大都會蘭州相鄰，緊靠四川省內(nèi)的綿陽市、德陽市、雅安市和甘孜州。在州境內(nèi)，若爾蓋是從甘肅方向進(jìn)入阿壩州的中轉(zhuǎn)站，刷經(jīng)寺是州內(nèi)由成都經(jīng)米亞羅、馬爾康、紅原等地的西線的必經(jīng)之地，茂縣和松潘是成都至九寨溝的九環(huán)線的要沖，平武是川東地區(qū)進(jìn)入阿壩的中轉(zhuǎn)站，而都江堰和汶川則是進(jìn)入阿壩州的咽喉。同時，供水、供電、通訊、廣電等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)日臻完善。5.2.3 資源條件阿壩縣自然資源十分豐富，有廣闊

45、的經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景。全縣草場面積1321萬畝，其中可利用草場面積1074萬畝，有宜農(nóng)耕地14.5萬畝，具有實行糧草輪作，發(fā)展半舍飼、舍飼畜牧業(yè)的內(nèi)在潛力。全縣水能理論儲量為147.6萬千瓦，豐富的水能資源具有很大的開發(fā)潛力。全縣褐煤儲量在20億噸以上，高位泥炭儲量3000萬噸。全縣有林地面積206萬畝，其中原始森林面積77.22萬畝，活立木儲量170多萬立方米。境內(nèi)野生動、植物中藥材品種繁多，量多質(zhì)好，植物藥材有69科179種。主要產(chǎn)品有貝母、蟲草、甘松、大黃、秦艽、羌活、赤芍、佛手參、川黨參、鵝參等，尤以貝母、甘松、羌活、大黃、赤芍、佛手參、秦艽產(chǎn)量大、品質(zhì)優(yōu)良。有蓮寶葉則山風(fēng)景區(qū)、阿壩縣安多藏

46、寨民居、哇爾瑪麥昆民俗景觀、阿壩縣各莫寺、德普寺、格爾登寺等旅游資源。5.2.4 社會條件2011年全縣實現(xiàn)生產(chǎn)總值58232萬元，完成年度計劃的102%，較2006年增長46.6%，年均增長8%，其中：第一產(chǎn)業(yè)增加值25149萬元，完成年度計劃的104.5%，較2006年增長20.1%，年均增長3.7%；第二產(chǎn)業(yè)增加值6427萬元，完成年度計劃的86.7%，較2006年增長15.7%，年均增長3%；第三產(chǎn)業(yè)增加值26656萬元，完成年度計劃的104%，較2006年增長83%，年均增長12.8%。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比由2006年的51：12：37調(diào)整為2011年的43：11：46。農(nóng)牧民人均純收入達(dá)

47、4706元，完成年度計劃的116.8%，較2006增長117.2%，年均增長16.8%；城鎮(zhèn)居民可支配收入達(dá)18690元，完成年度計劃的109.5%，較2006年增長90.3%，年均增長13.7%。全縣經(jīng)濟(jì)連續(xù)五年保持較快增長，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步調(diào)整。全年兌現(xiàn)糧食直補(bǔ)、農(nóng)資綜合性補(bǔ)貼、良種補(bǔ)助、春荒救濟(jì)款473.6萬元。二是堅持基本農(nóng)田政策，大力推廣良種種植，加大新品種、新技術(shù)推廣步伐。今年，完成農(nóng)作物播面10萬畝，糧食作物播面7.9萬畝，其中：青稞7.1萬畝，馬鈴薯7500畝，胡豆500畝，糧食總產(chǎn)量達(dá)1.1萬噸。同時，推廣種植道地中藥材7000畝，無公害蔬菜3000畝，綠豌豆1.1萬畝，高

48、原中低溫食用菌60萬袋。三是投資566.2萬元實施農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施項目建設(shè)；投資985萬元實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整項目建設(shè)；投資50萬元完成了農(nóng)村實用技術(shù)培訓(xùn)3萬人次，新型農(nóng)民培訓(xùn)1000人次，農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)1000人次。完成四期國家天然草原退牧還草工程，建成圍欄草地240萬畝，草場補(bǔ)播78萬畝，治理草原鼠蟲害130.3萬畝；投資163萬元完成了8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站建設(shè)；投資880萬元建成優(yōu)良牧草種子繁育基地1萬畝，推廣種植優(yōu)良牧草4.6萬畝；投資180萬元完成了草原防火物資站建設(shè)。二是加強(qiáng)疫病防治。春防、秋防免疫注射密度達(dá)到100%，實現(xiàn)了“有疫不流行，發(fā)病不成災(zāi)”的防疫目標(biāo)。三是加大畜群結(jié)構(gòu)調(diào)整力度

49、。強(qiáng)化畜種改良工作，推廣科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，加快弱畜淘汰。今年，各類牲畜存欄51.2萬混合頭，較2006年增長2.2%，年均增長0.4%，其中：牛存欄39.8萬頭，羊存欄8.6萬只，馬（驢）存欄2.8萬匹；各類牲畜出欄12.9萬混合頭，較2006年增長29.1%，年均增長5.2%；肉類總產(chǎn)量1.05萬噸，較2006年增長35.7%，年均增長6.3%；奶類產(chǎn)量2.1萬噸，較2006年增長12.5%，年均增長2.4%。5.2.5 氣象條件屬寒溫半濕潤季風(fēng)氣候，無明顯四季之分，長冬無夏，春秋相連，干雨季分明，日照充足，年平均氣溫在3.3，年均變化在2.73.9之間，年平均差15.4，多年極端最高溫28,

50、多年極端最低溫-33.9，多年平均降水量為711.7mm，多年平均蒸發(fā)量775.3mm，年平均相對濕度65%，最大凍土深為1.2-1.5米。5.3 結(jié)論 阿壩地區(qū)生態(tài)環(huán)境的獨特性為發(fā)展生態(tài)農(nóng)牧業(yè)和蔬菜種植，特別是反季節(jié)蔬菜的種植提供了天然的優(yōu)勢。第六章 項目技術(shù)方案、設(shè)備方案、工程方案6.1 技術(shù)方案6.1.1 技術(shù)方案選擇的基本要求（1）項目技術(shù)方案以滿足先進(jìn)性、適用性、可靠性、安全性、經(jīng)濟(jì)合理性等為基本要求。（2）主要生產(chǎn)線均由成套專用設(shè)備組成，生產(chǎn)工藝一般呈流水線布置。（3）主要生產(chǎn)線采用緊湊布局，以此節(jié)省廠房空間、有效地減少建設(shè)投資。（4）主要生產(chǎn)線應(yīng)體現(xiàn)出生產(chǎn)節(jié)拍（頻率）快、設(shè)備磨損

51、低等特點。（5）盡可能地采用微機(jī)控制技術(shù)，以簡化工藝流程。6.1.2 工藝流程6.2 設(shè)備方案6.2.1 設(shè)備選購原則（1）滿足項目業(yè)務(wù)需求、經(jīng)營規(guī)模以及產(chǎn)品的技術(shù)要求。設(shè)備技術(shù)先進(jìn)可靠，配置成套，性能匹配，有利于提高生產(chǎn)率，滿足客戶需求，降低勞動強(qiáng)度。（2）根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，分析主、客觀條件，合理選擇，務(wù)求實效。（3）具有可兼容性，適應(yīng)同類產(chǎn)品的多品種生產(chǎn)的需要，以增強(qiáng)企業(yè)的市場應(yīng)變能力。（4）節(jié)能降耗，符合環(huán)境保護(hù)規(guī)定和循環(huán)經(jīng)濟(jì)的要求。（5）設(shè)備性價比好，售后服務(wù)規(guī)范。6.2.2 設(shè)備選擇和配置注意事項（1）合理確定主要、關(guān)鍵設(shè)備和量大面廣設(shè)備的技術(shù)性能參數(shù)和檔次水平。（2）各設(shè)備的技術(shù)性

52、能參數(shù)和運行速度節(jié)奏要匹配和銜接。（3）對于超大、超重、超高和特殊設(shè)備，應(yīng)要求設(shè)備供應(yīng)商提出設(shè)備工作條件和相關(guān)參數(shù)，并考慮運輸方式、運輸路線和設(shè)備安裝等技術(shù)、安全措施。（4）根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展需求和統(tǒng)一計劃，實行分批采購、分期配置的原則，以保持裝備的先進(jìn)性和提高設(shè)備的利用效率。6.2.3 主要設(shè)備選型序號名 稱型號及規(guī)格數(shù)量功率備注(kw)1板式升運機(jī)BSJ-1012.2500090032002錘片式破碎機(jī)CPS-201221200120020353低位儲槽HC50031200120010004果漿泵HGF70-1A47.52300460380 5帶式壓濾機(jī)DYJ-10122.37500030002

53、5056螺旋輸渣機(jī)LSJ-511.530002507旋振篩HSH-120011.51160116012008沖壓果汁泵DZ50-32-16041.55803003529果漿罐HC10000L22200250010調(diào)配罐組C10000L624002000200011氣泵4合金12澄清池C10000L424002000200013碟片離心機(jī)PTSX75118.516001200180014樹脂吸附柱6600360015支架1碳鋼油漆16洗脫儲罐HC500051800250017循環(huán)泵5衛(wèi)生泵18儲液罐HC200031300200019調(diào)配罐JC200021300200020真空低溫濃縮器NS-50

54、02單效外循環(huán)21果漿泵GF40-11200045037022儲液罐HC100021000200023不銹鋼板框壓濾機(jī)12平方24莫諾泵1調(diào)速25離心噴霧干燥塔150型26酒精回收塔JJNS- 5001間隙進(jìn)料27空壓機(jī)+儲氣128真空泵+儲氣129冷卻塔130循環(huán)泵231物流管道1衛(wèi)生級32蒸汽、水、壓縮空氣管道133橋架電纜134控制柜135V型均質(zhì)器500L136包裝設(shè)備374噸鍋爐138脫硫除塵設(shè)備139污水處理站140精過濾設(shè)備10000L/h16.3 工程方案6.3.1 設(shè)計原則按照國家及行業(yè)制定的有關(guān)建筑、消防、規(guī)劃、環(huán)保等各項規(guī)定，在滿足工藝和生產(chǎn)管理的條件下，對建筑單體從型體

55、到色彩質(zhì)地力求簡潔鮮明大方，突出現(xiàn)代化工業(yè)的個性。6.3.2 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范1、設(shè)計依據(jù)（主要國家標(biāo)準(zhǔn)和頒布標(biāo)準(zhǔn)）；2、建筑結(jié)構(gòu)可靠度設(shè)計統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)GB50068-2001；3、建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范GB50009-2001，混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范GB50010-2002；4、建筑抗震設(shè)計規(guī)范GB5001-2001；5、建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計規(guī)范GB5007-2002；6、建筑地基處理技術(shù)規(guī)范JCJ79-2002；7、砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范GB50003-2001；8、鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范GBJ17:88。6.3.3 主要建構(gòu)筑物表6-1 主要建、構(gòu)筑物工程一覽表序號建設(shè)內(nèi)容建筑面積（m2）數(shù)量備注1生產(chǎn)蔬菜色素廠房200

56、022市場蔬菜功能性食品廠房150013生產(chǎn)蔬菜保健品廠房150014成品庫150015半成品庫500016原料庫2000027職工宿舍100018檢驗化驗室60019辦公樓1000110污水處理站1800111廠區(qū)道路硬化5000不計入建筑面積12綠化8000不計入建筑面積合計35900第七章 主要物料供應(yīng)7.1 原材料供應(yīng)本項目作為蔬菜深加工，原材料為蔬菜（紫甘藍(lán)、胭脂蘿卜、紅甜菜），本項目自建蔬菜基地，絕大部分原材料由自建蔬菜種植基地提供，原材料供應(yīng)充足穩(wěn)定。生產(chǎn)1噸紫甘藍(lán)色素需紫甘藍(lán)350噸，生產(chǎn)1噸胭脂蘿卜色素需胭脂蘿卜200噸，生產(chǎn)1噸紅甜菜色素需紅甜菜250噸。7.2 動力能源供

57、應(yīng) 自來水、電力由當(dāng)?shù)厥姓芫W(wǎng)提供，供應(yīng)充足。第八章 總圖運輸與公用輔助工程8.1 總圖布置8.1.1 總平面布置原則（1）以企業(yè)整體規(guī)劃發(fā)展為思路，結(jié)合廠區(qū)周圍的自然條件和交通運輸條件進(jìn)行設(shè)計，合理利用土地。（2）廠區(qū)建設(shè)充分依托地區(qū)現(xiàn)有資源優(yōu)勢，以保證企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。（3）在滿足生產(chǎn)工藝流程條件下，做到布局合理，分區(qū)明確，物流運輸順暢。（4）廠區(qū)整體規(guī)劃實行人流、物流和車流分離的原則,使人流、物流、車流互不干擾，合理暢通。（5）總平面設(shè)計嚴(yán)格按照現(xiàn)行的有關(guān)設(shè)計規(guī)范要求，滿足防火等安全保護(hù)要求。廠區(qū)總體上按高設(shè)計和高標(biāo)準(zhǔn)、前瞻性和現(xiàn)代性、綠色理念和人性化理念等原則進(jìn)行布置，并要求符合國家現(xiàn)

58、行防火、防噪聲、防震等規(guī)定的要求；滿足生產(chǎn)工藝要求，力求管線最短，運輸方便。根據(jù)生產(chǎn)條件的要求，結(jié)合場地條件和交通運輸、動力供應(yīng)、水源等狀況，因地制宜的布置生產(chǎn)車間及各種設(shè)施。8.1.2 總平面布置方案廠區(qū)分辦公生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)兩大塊。辦公生活區(qū)依次布置辦公樓、宿舍等。生產(chǎn)區(qū)位依次布置各個生產(chǎn)車間，檢驗化驗、庫房等。為美化廠區(qū)，沿道路兩側(cè)種植常青灌木，形成廠區(qū)的景觀線，從而實現(xiàn)美化廠區(qū)環(huán)境的目的。8.2 場內(nèi)外運輸方案廠區(qū)內(nèi)道路采用環(huán)狀布置，道路主干道、次干道設(shè)計須符合國家及行業(yè)有關(guān)規(guī)定。全廠道路環(huán)通，以滿足運輸消防的需要。廠內(nèi)原料運進(jìn)以及成品運出皆以公路運輸為主。辦公生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)各設(shè)一個大門

59、。人流、物流和車流線路無交叉重復(fù)。廠內(nèi)運輸主要是進(jìn)行原輔料的進(jìn)出運輸，廠外運輸利用社會運力完成。8.3 公用輔助工程8.3.1 給排水工程（1）給水工程由供水系統(tǒng)供水。（2）排水工程工藝生產(chǎn)廢水，都是無毒廢水，部分污水可通過污水處理站處理后重新利用；洗刷設(shè)備、地面及生活污水過濾后經(jīng)廠區(qū)排水管網(wǎng)排放。8.3.2 供電工程本項目用電負(fù)荷主要是生產(chǎn)車間、鍋爐房、綜合辦公樓、污水處理站、廠區(qū)照明等用電，電壓等級為380V/220V。本項目總裝機(jī)容量1120kW，需新建變電所120m2并新購置安裝1000kVA變壓器1臺和相應(yīng)的高壓開關(guān)柜、低壓配電屏、電容器柜等設(shè)施，變壓器利用率為75%。變壓器采用溫度

60、、過流及速斷保護(hù)。地下電纜進(jìn)戶，低壓系統(tǒng)的自然功率因數(shù)為0.8，為了提高變壓器帶負(fù)荷能力，在變配電室內(nèi)進(jìn)行低壓集中補(bǔ)償，補(bǔ)償后變壓器高壓側(cè)的功率因數(shù)可達(dá)0.91、車間動力配電及照明車間選用GGDI型動力配電屏，落地安裝。車間照明選用JVI2型照明配電箱，嵌墻安裝，照明配線采用BV500絕緣導(dǎo)線，穿鍍鋅鐵管，沿棚、墻暗敷設(shè)。車間電氣：車間供電采用放射式方式供電，根據(jù)生產(chǎn)工藝特點設(shè)集中和機(jī)旁兩種控制方式，機(jī)旁設(shè)急停開關(guān)。18kW及以上設(shè)備采用降壓啟動，其余采用全壓啟動。所有用電設(shè)備均采用暗敷方式布線。照明：生產(chǎn)及辦公均采用節(jié)能燈照明，必要的崗位可在上方再各設(shè)1盞節(jié)能燈，滿足照度要求。2、防雷與接地