服裝生產(chǎn)管理考試知識點總結(jié)

1、服裝生產(chǎn)治理考試學(xué)問點總結(jié)緒論成衣化服裝生產(chǎn)的特點：能利用專業(yè)科學(xué)學(xué)問；能有效地利用人、物、機器確定工藝標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)治理技術(shù)；尋求完善的機械化和自動化以計算機應(yīng)用為主，推行自動化、機械化；能進(jìn)展工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)；質(zhì)量好而且價格適宜。我國服裝業(yè)生產(chǎn)的特點：服裝業(yè)正處在變革時代，生產(chǎn)類型正由大批量、少品種、長周期向小批量、多品種、短周期方向進(jìn)展；服裝生產(chǎn)涉及的面料、輔料眾多，技術(shù)、材料的運用日月異；生產(chǎn)工序多，工藝編排簡單；計算機和信息技術(shù)在服裝設(shè)計、加工和經(jīng)營治理方面開頭逐步應(yīng)用；生產(chǎn)中大量使用人力，仍舊屬于典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè)。服裝生產(chǎn)治理的主要任務(wù)是通過對服裝的造型構(gòu)造、工藝加工特點、樣板構(gòu)造、

2、工藝規(guī)格、裁剪、縫紉、整燙、包裝等各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)展分析，制定標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)文件，組織、實施、協(xié)調(diào)和把握服裝生產(chǎn)打算。服裝生產(chǎn)治理的重點是質(zhì)量、本錢和交貨期。治理的定義：規(guī)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和把握組織成員的行為表現(xiàn)，善用各種組織資源，以到達(dá)組織預(yù)定目標(biāo)的過程。服裝企業(yè)治理的根本任務(wù)有兩項。一是經(jīng)營治理，它由經(jīng)營打算、產(chǎn)品開發(fā)、財務(wù)、物資供給、銷售 由質(zhì)量、本錢、生產(chǎn)打算、生產(chǎn)組織、生產(chǎn)調(diào)度與把握等治理系統(tǒng)組成。服裝生產(chǎn)治理的要素：人服裝企業(yè)作業(yè)人員除了數(shù)量的要求外，還應(yīng)考慮技能程度和努力程度等；材料面、輔料的物理性能、配伍性、加工的難易程度等；加工方法工藝標(biāo)準(zhǔn)的制定：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗標(biāo)準(zhǔn)、工時定額等；機器設(shè)

3、備服裝加工機器，如裁剪機、縫紉機、蒸燙機以及各種服裝加工用輔料器具；資金生產(chǎn)資金的周轉(zhuǎn)，生產(chǎn)本錢費用等；市場與信息消費市場需求動向，生產(chǎn)過程中的信息反響等。服裝生產(chǎn)治理的方法和手段服裝生產(chǎn)治理時，可分為打算、實施、檢查和改進(jìn)actio四個階段，簡稱 PDCA。通過 PDCA 治理活動，把成功的閱歷確定下來，使之標(biāo)準(zhǔn)化，當(dāng)下一次再進(jìn)展同樣的工作是， 問題，同時，將這些內(nèi)容反響到下一次的打算中去。質(zhì)量治理質(zhì)量要求的尺寸。服裝質(zhì)量治理的特點：商品打算周期短材料的變化不完整的設(shè)計圖紙完全不合格品很少。產(chǎn)品的質(zhì)量特性可以歸納成以下幾個方面：物理性能方面，如強度、保暖值等；使用方面，如穿脫簡潔程度、洗滌是

4、否便利等；構(gòu)造方面，如可縫性程度等；使用壽命方面，如耐穿性、色牢度、牢靠性等；經(jīng)濟(jì)合理方面，如本錢低等；外觀形態(tài)方面，如美觀大方、款式穎等；安全方面，如對身體皮膚有無損害作業(yè)等。上述各種質(zhì)量特性可以概括為適宜性、牢靠性、經(jīng)濟(jì)性和安全性等四個方面。全面質(zhì)量治理概念：是企業(yè)全體職工及有關(guān)部門同心協(xié)力，綜合應(yīng)用治理技術(shù)、專業(yè)技術(shù)和科學(xué)方法，經(jīng)濟(jì)地開發(fā)、研制、生產(chǎn)和銷售用戶滿足的產(chǎn)品的治理活動。根本觀點是： 一切為消費者效勞的觀點 預(yù)防為主的觀點 用數(shù)據(jù)說話的觀點 按科學(xué)程序辦事的觀點 講究經(jīng)濟(jì)效益的觀點實施方法：有兩大內(nèi)容治理方式和把握方法。 治理方式是指對質(zhì)量形成全過程實施治理的模式，具體形式是質(zhì)

5、量保證體系，它運用了系統(tǒng)工程的概念和方法，圍繞企業(yè)的經(jīng)營方針目標(biāo)，把生產(chǎn)過程各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量保證活動聯(lián)系起來。 把握方法主要是指治理活動中常用的一些工具全面質(zhì)量把握不但繼承和進(jìn)展了傳統(tǒng)治理中常用的一些工具，而且廣泛承受概率論、數(shù)理統(tǒng)計、運籌學(xué)和系統(tǒng)工程等現(xiàn)代科學(xué)的一些根本方法，形成自己一整套的適用工具，如工序把握中的直方圖、排列圖、因果圖、相關(guān)圖、檢查表、分層法等。 問題，必需供給退換、賠償損失等一系列補償活動。的合格與否。計數(shù)調(diào)整型抽檢方案術(shù)語檢驗批簡稱批批量：批中所包含的單位產(chǎn)品數(shù)。樣本：從批中抽取用于檢驗的單位產(chǎn)品稱樣本。不合格率：不合格總數(shù)/樣本量過程平均：一系列初次提交檢驗批的平均質(zhì)量

6、用每百單位產(chǎn)品不合格數(shù)表示。批質(zhì)量：單個提交檢驗批的質(zhì)量用不合格率表示。合格質(zhì)量水平：在抽樣過程中，認(rèn)為可承受的連續(xù)提交檢驗批的過程平均上限值。抽樣方案：正常一次抽樣；正常二次抽樣；加嚴(yán)抽樣；放寬抽樣。檢驗步驟： 依據(jù)批量大小查表，承受一般檢驗水平找到對應(yīng)的字母代碼。 依據(jù)字母代碼和AQLAcAccept、ReReject值。 假設(shè)檢查的不合格品數(shù)小于或等于AcRe產(chǎn)品不行承受。在二次抽樣方案中，假設(shè)第一次不合格品數(shù)介于兩者之間，則要進(jìn)展其次次 抽樣，留意其次次抽樣的樣本應(yīng)異于第一次的樣本，表中Ac、Re 值為兩次抽樣的累計值。調(diào)整規(guī)章： 由正常轉(zhuǎn)至加嚴(yán)檢驗：實施正常檢驗是，連續(xù)5 2 批拒收

7、是，要改為加嚴(yán)檢驗； 由加嚴(yán)轉(zhuǎn)至正常檢驗：實施加嚴(yán)檢驗是，有連續(xù)5 批為允收，即恢復(fù)正常檢驗； 由正常轉(zhuǎn)至放寬檢驗：當(dāng)生產(chǎn)穩(wěn)定時，且最近10 批均為允收，且其不良品總數(shù)少于或等于規(guī)定數(shù)是，可改為放寬檢驗； 由放寬轉(zhuǎn)至正常檢驗：有一批被拒收，或未拒收單不良品數(shù)超過允收數(shù)時，或生產(chǎn)不穩(wěn)定時，或其他緣由，應(yīng)恢復(fù)為正常檢驗。 相關(guān)圖等，這七種工具都是依據(jù)數(shù)據(jù)分析質(zhì)量緣由，而且針對質(zhì)量結(jié)果進(jìn)展分析把握的品管七大 手法直方圖：通過繪制直方圖，能使難以理解的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)變成簡明易懂的整體蓋帽，而且可以知道大體的平均值及不勻程度。作圖方法 收集數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)總數(shù)N 100 為宜。 從數(shù)據(jù)中找出最大值L 和最小值S。 求

8、組距=LS/10。 記錄各族的頻數(shù)，畫出直方圖。帕累托圖：在多個不良現(xiàn)象或緣由中，重要的只有幾項。依據(jù)帕累托圖，可以觀看判明哪些工程問題較大，以便實行改進(jìn)措施。作圖方法： 打算數(shù)據(jù)的分類工程，分門別類進(jìn)展統(tǒng)計； 畫出坐標(biāo)，左縱坐標(biāo)表示統(tǒng)計的數(shù)量，右縱坐標(biāo)表示百分比，橫坐標(biāo)寫出分類工程。 畫出各類別的條狀圖； 用折線畫出數(shù)據(jù)的累計百分比曲線。檢驗明細(xì)表：對不合格的地方記錄具體，可以很明顯看出問題所在。特性要因圖魚骨圖：簡明地表達(dá)緣由要因與結(jié)果產(chǎn)品特性的思路易于理解。扇形圖：通過扇形的大小直觀的看出問題的分布。治理圖管制圖R 制圖，即平均數(shù)與極差把握圖。錯誤！未找到引用源。R 管制圖作圖步驟： 計

9、算每一組數(shù)據(jù)的平均值錯誤！未找到引用源，四舍五入到原來數(shù)據(jù)精度的后一位；再將各組錯誤！未找到引用源。相加除以組數(shù)，得到總平均值； 計算每組數(shù)據(jù)的極差該組中最大值減最小值； 依據(jù)組數(shù)查表得到、，求出治理上下限：錯誤！未找到引用源。UCL = 錯誤！未找到引用源。+錯誤！未找到引用源。錯誤！未找到引用源。LCL = 錯誤！未找到引用源。錯誤！未找到引用源。UCL = 錯誤！未找到引用源。錯誤！未找到引用源。LCL = 錯誤！未找到引用源。 在方格紙的縱坐標(biāo)上取錯誤！未找到引用源。R 3厘米，在橫坐標(biāo)上標(biāo)出組的編號，依據(jù)前面計算出來的錯誤！未找到引用源。R 在圖標(biāo)上作點，錯誤！未找到引用源。用實心圓

10、點表示，R 用空心圓點表示； 繪制中心線與治理界限線。正常的管制圖有如下特點：2/3 數(shù)據(jù)極為接近中心線； 只有少局部數(shù)據(jù)點里管制界限很近； 數(shù)據(jù)點平均分布在中心值上下而不會偏集于一方； 全部數(shù)據(jù)皆不超越管制界限。不正常的管制圖： 數(shù)據(jù)點有超出管制界限的。7 7 個以上數(shù)據(jù)點位于中心值一方的。相關(guān)圖散布圖：觀看兩種變量之間是否存在相關(guān)關(guān)系。服裝質(zhì)量把握與檢驗標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用服裝的質(zhì)量檢驗按其生產(chǎn)過程可分為入庫檢驗、樣板復(fù)核、裁剪檢驗、半成品檢驗及成品檢驗。入庫檢驗：是指面料、輔料、部件或產(chǎn)品入庫時的檢驗。面料的入庫檢驗一般包括數(shù)量復(fù)核、 匹長檢驗、門幅檢驗、緯斜檢驗、色差檢驗、疵點檢驗、縮水率檢驗等

11、。承受抽樣檢查的方法。樣板檢驗：款式構(gòu)造是否復(fù)核要求，各尺寸規(guī)格是否合格，樣板是否有遺漏；刀口、定位標(biāo)記、省位或褶裥位置是否正確，是否有遺漏；大小規(guī)格的樣板跳檔是否正確；款號、規(guī)格碼、絲縷 方向等標(biāo)記是否準(zhǔn)確，有無遺漏。裁剪檢驗：包括開裁前檢驗和驗片。半成品檢驗：指在服裝各部件組裝成完整產(chǎn)品之前，對各部件進(jìn)展的檢驗。常承受計數(shù)連續(xù)生 產(chǎn)型抽驗方案，根本做法是開頭逐個檢驗每個產(chǎn)品，假設(shè)連續(xù) i 個產(chǎn)品合格，則接下去承受區(qū)段抽驗，即從相鄰的第 j 個產(chǎn)品中任意抽 1 個進(jìn)展檢驗。只要沒有不合格品消滅，就連續(xù)抽驗下去。一旦消滅不合格品，馬上恢復(fù)逐個檢驗。成品檢驗：包括規(guī)格檢驗、疵點檢驗、色差檢驗、縫

12、制檢驗和外觀質(zhì)量檢驗。本錢治理 打算、把握、核算、分析、和考核，實行降低本錢的有效措施，制定本錢開支范圍、本錢治理責(zé)任、監(jiān)視與獎懲等規(guī)章制度的重要生產(chǎn)活動。本錢治理的根本方法PDCA 循環(huán)Plan，開展本錢推測，確定標(biāo)準(zhǔn)本錢，編制本錢打算Do，進(jìn)展本錢把握Check，準(zhǔn)確、準(zhǔn)時地核算產(chǎn)品本錢Action，開展本錢分析和考核服裝產(chǎn)品的本錢分析和計算要素本錢計算本錢三要素：材料費、勞務(wù)費、制造經(jīng)費 材料費：直接材料費：面料費、里料費、襯料費、縫線費、附屬品費等；間接材料費：縫紉機油、縫紉機針、縫紉機零件、易耗物品備用品費等。 勞務(wù)費：直接勞務(wù)費：計件工資、計時工資；間接勞務(wù)費：間接工資、臨時工資、

13、休假日工資、退休金、退職金、獎金等。 制造經(jīng)費：直接經(jīng)費：工藝卡制作費、樣品試制費、專利費、外協(xié)作加工費、設(shè)備租賃費； 間接經(jīng)費：福利衛(wèi)生費、折舊費、租金、煤氣費、水電費等。部門本錢計算 直接制造部門裁減部門、縫紉部門、整燙部門； 間接制造部門企業(yè)治理部門、檢驗部門、爭辯開發(fā)部門、倉儲本門等。產(chǎn)品本錢計算 個別本錢計算：訂貨為多品質(zhì)小批量方式時，宜承受個別本錢計算。 綜合本錢計算：適合同類產(chǎn)品大批量生產(chǎn)的本錢計算。直接本錢與間接本錢 直接本錢：可直接計入某件產(chǎn)品本錢的各種支出。 間接本錢：不能直接計入而需選擇肯定標(biāo)準(zhǔn)安排計入產(chǎn)品本錢核算對象的費用。固定本錢和變動本錢 固定本錢：與生產(chǎn)量的多少無

14、關(guān)而需要花費的費用，是總額在肯定期間和肯定業(yè)務(wù)量范圍內(nèi)不隨產(chǎn)量的增減而發(fā)生變化的本錢。 變動本錢：隨產(chǎn)量增減而成正比例變動的本錢。量本利分析 盈虧臨界點分析：銷售利潤 = 線相交之點事盈虧臨界點。 邊際奉獻(xiàn)法：邊際奉獻(xiàn) = 銷售總額變動本錢總額= 單價銷售量單位變動費銷售量邊際奉獻(xiàn)率%= 邊際奉獻(xiàn)/銷售總額利潤 = 邊際奉獻(xiàn)固定本錢總額一般狀況下，當(dāng)企業(yè)銷售收入大于總本錢時，企業(yè)選擇生產(chǎn)，此時有凈利潤；銷售收入大于可變本錢但小于總本錢時，企業(yè)選擇生產(chǎn)，此時企業(yè)虧損，但邊際奉獻(xiàn)為正，選擇連續(xù)生產(chǎn)雖不能盈利但可以彌補已投入的固定本錢；當(dāng)企業(yè)銷售收入小于可變本錢時，企業(yè)選擇不生產(chǎn)。d 額，亦稱邊際奉

15、獻(xiàn)。附加價值 = 銷售收入變動本錢庫存治理 定量庫存治理法Q 模型R 訂購。 定期庫存治理法P 模型定每次的具體訂貨數(shù)量的一種庫存把握方法。標(biāo)準(zhǔn)本錢的制定和本錢把握方法挨次：設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)將標(biāo)準(zhǔn)與實際值比較調(diào)查兩者差異的緣由努力削減兩者的差異標(biāo)準(zhǔn)本錢：企業(yè)在正常的生產(chǎn)經(jīng)營條件下，以標(biāo)準(zhǔn)消耗量和標(biāo)準(zhǔn)價格計算的產(chǎn)品單位本錢。主 要作用有：作為本錢把握的依據(jù)作為經(jīng)營決策的本錢信息代替實際本錢作為計價的依據(jù)。內(nèi)容包括數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)和價格標(biāo)準(zhǔn)兩局部。本錢差異的把握： 標(biāo)準(zhǔn)本錢差異的把握：按既定的標(biāo)準(zhǔn)本錢，對本錢形成過程的一切消耗進(jìn)展嚴(yán)格的調(diào)整、計算和監(jiān)視，使實際本錢到達(dá)或接近標(biāo)準(zhǔn)本錢。適用于穩(wěn)定品質(zhì)的連續(xù)生產(chǎn)。 目

16、標(biāo)本錢差異的把握：依據(jù)估量可實現(xiàn)的銷售收入扣除目標(biāo)利潤計算處目標(biāo)本錢，使實際本錢把握在這個范圍之內(nèi)。由于小批量服裝規(guī)格多變，要將工序細(xì)分并由此制定標(biāo)準(zhǔn)本錢有很多困難，因此目標(biāo)本錢把握適用于品種款式多變是的個別訂貨生產(chǎn)。質(zhì)量本錢的目的是核算同質(zhì)量問題有關(guān)的各項費用，尋求提高質(zhì)量、降低本錢的有效途徑。質(zhì)量本錢的構(gòu)成內(nèi)容：一、運行質(zhì)量本錢：預(yù)防本錢、鑒定本錢、廠內(nèi)損失本錢、廠外損失本錢； 二、外部質(zhì)量保證本錢。生的辦公和宣傳費，為搜集情報、制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、編制手冊、制定質(zhì)量打算、開展質(zhì)量小組活動等所支付的質(zhì)量工作本錢以及質(zhì)量培訓(xùn)本錢、嘉獎本錢、改進(jìn)措施本錢等。 鑒定本錢：指進(jìn)貨、工序、成品等檢驗、試驗

17、和審核等于質(zhì)量檢驗有關(guān)的費用。主要包括進(jìn)貨檢查本錢、產(chǎn)品檢查本錢、工序檢查本錢等。 廠內(nèi)損失本錢可修復(fù)廢品的修復(fù)本錢、復(fù)檢本錢等。主要包括退貨或換貨損失、保修費、索賠損失等。質(zhì)量體系認(rèn)證所發(fā)生的本錢。 方法。服裝產(chǎn)品本錢核算是應(yīng)考慮規(guī)格、數(shù)量、交貨日期、支付加工費等內(nèi)容，以實際使用的面輔料費用和工時定額的耗用量為重點進(jìn)展核算。低本錢的方法中又包括降低材料費降低勞務(wù)費降低制造經(jīng)費三種方法法。降低材料費的方法廣泛應(yīng)用“價值分析能而到達(dá)降低本錢的目的，著重點在技術(shù)、制造和購置方面。VA應(yīng)按下述進(jìn)展實踐：明確材料功能與其他功能相比較，進(jìn)展評比考慮選用有價值的代用品VA的對象有： 經(jīng)常出問題的材料； 本錢過高的材料； 達(dá)不到質(zhì)量要求的材料； 反復(fù)使用的材料。服裝廠降低材料本錢有很多方法：服裝材料的有效利用；排料的效率；修正樣板教師有說書上是沒有的，但她講了3 個