2022年生豬肉食品安全整治方案范文

1、第5頁共5頁2022年生豬肉食品安全整治方案范文為進一步規(guī)范我縣生豬肉市場秩序，保證生豬肉品質(zhì)量安全，維護社會穩(wěn)定，做好州慶食品安全專項整治工作，結(jié)和我縣實際，決定在全縣范圍內(nèi)開展一次生豬肉食品安全專項整治活動。、一、整治目標根據(jù)中華人民共和國食品安全法、_生豬屠宰管理條例、動物檢疫管理辦法等法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行生豬定點屠宰管理制度，加大執(zhí)法力度，嚴厲查處飼養(yǎng)、屠宰、流通、豬肉食品加工、消費等環(huán)節(jié)存在的違法犯罪行為，進一步提高豬肉食品質(zhì)量安全保障能力，確保廣大人民群眾吃上“放心肉”。二、整治重點及要求(一)生豬肉品來源與質(zhì)量要求：進入我縣流通環(huán)節(jié)的豬肉產(chǎn)品，縣內(nèi)生豬肉品必須是縣域內(nèi)的定點屠宰廠屠

2、宰加工的產(chǎn)品，經(jīng)動檢部門檢驗檢疫合格，并加蓋動物產(chǎn)品檢驗合格驗訖印章?？h外生豬肉品由符合條件的定點屠宰廠定點屠宰，經(jīng)當?shù)貏訖z部門檢疫檢驗合格，并報我縣商務部門備案，同時提供同批次肉品動物產(chǎn)品檢疫合格證明、運輸車輛消毒證明和違禁藥物無殘留的有效檢測報告，由我縣動檢部門加蓋動物產(chǎn)品檢驗合格驗訖印章，方能進入我縣市場。(二)生豬肉品屠宰、儲存、配送。縣內(nèi)屠宰廠必須有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及生豬屠宰設備、檢驗設備、消毒設施、污染防治設施和運載工具，有符合資質(zhì)條件的技術(shù)人員、檢驗人員。經(jīng)銷外地冷鮮肉的代理商必須有符合國家規(guī)定的冷鮮肉冷藏設備、運輸車輛。經(jīng)銷冷鮮肉的經(jīng)營戶必須具有冷藏柜

3、、展示柜，并保證其銷售的冷鮮肉品一直處于04冷藏范圍的冷卻鏈中。(三)生豬肉品的經(jīng)營銷售。凡在我縣市場經(jīng)銷的生豬肉品(含冷鮮肉)，必須符合國家質(zhì)量標準，代理商和經(jīng)營戶不得銷售注水、病死、變質(zhì)豬肉、瘦肉精等“問題豬肉”。經(jīng)銷冷鮮肉的經(jīng)營戶，要實行掛牌經(jīng)營，確保溯源到位。(四)屠宰廠、代理商、經(jīng)營戶資質(zhì)。屠宰廠、代理商、經(jīng)營戶各類證照必須齊全，具備從事相應生產(chǎn)經(jīng)營活動的資質(zhì)。三、職責分工(一)商務部門：牽頭組織集中整治活動，負責對全縣定點屠宰廠生產(chǎn)經(jīng)營進行規(guī)范管理，查處關(guān)閉不符合規(guī)定的屠宰廠；負責對外地進入我縣市場的生豬肉品進行備案，審核相關(guān)證印。(二)工商部門：負責對無照經(jīng)營行為、違規(guī)經(jīng)營未經(jīng)檢

4、驗及經(jīng)檢驗不合格的生豬肉品行為進行依法查處。未經(jīng)檢疫的豬肉、病死豬肉、“高溫豬肉”、注水豬肉等不合格肉品的，要立即退市，并責令停業(yè)整頓，情節(jié)嚴重的，吊銷其營業(yè)執(zhí)照；進一步加強市場巡查監(jiān)管，規(guī)范肉品經(jīng)營行為，督促經(jīng)營者健全并落實進貨檢查驗收、購銷臺帳、質(zhì)量自檢、質(zhì)量承諾、索證索票、市場開辦者責任等制度，實行可追溯監(jiān)管。積極引導經(jīng)營者守法經(jīng)營，誠信經(jīng)商。(三)動檢部門：負責對我縣定點屠宰的生豬進行動物宰前檢疫、宰后檢驗，對外地進入我縣市場的生豬肉品進行查證、驗誤，并加蓋驗證印章。(四)質(zhì)監(jiān)部門：負責對冷鮮肉儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)中的冷藏設備進行檢測，不符合條件的按相關(guān)規(guī)定責令限期整改。(五)衛(wèi)生、

5、食品藥品監(jiān)督部門：負責對賓館、飯店、食堂等消費場所的生豬肉品衛(wèi)生進行監(jiān)督管理。(六)城管部門：負責對_區(qū)占道經(jīng)營生豬肉品行為進行依法查處。(七)公安部門：負責對在專項整治活動中惡意阻礙執(zhí)法檢查，暴力抗法等違法行為進行依法查處。(八)宣傳部門：負責對專項整治活動進行多種形式的宣傳報道。(九)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處：積極配合各相關(guān)部門開展好此次專項整治活動。四、時間安排_年_月_日開始到_月_日結(jié)束，歷時半個月。具體工作分三個階段。第一階段(_月_日至_月_日)：動員部署階段。制定方案，部署任務，對整治活動作出周密安排。第二階段(_月_日至_月_日)：組織實施階段。由商務局牽頭，聯(lián)合公安、工商

6、、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、藥監(jiān)、畜牧等部門組成聯(lián)合執(zhí)法隊伍，主要針對問題多發(fā)地段和群眾舉報的重要線索進行重點檢查。第三階段(_月_日至_月_日)：總結(jié)整改階段。認真做好專項整治工作總結(jié)，積極探索建立違法行為監(jiān)督管理的長效機制，加強日常監(jiān)管，形成規(guī)范有序的肉品經(jīng)營秩序。請各部門將專項整治工作總結(jié)于_月_日前報到縣商務局綜合執(zhí)法大隊。2022年生豬肉食品安全整治方案范文（二）為了確保_年能繁母豬補貼發(fā)放工作順利實施，推動我縣生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，根據(jù)省_年能繁母豬飼養(yǎng)補貼實施方案，結(jié)合我縣實際，特制定本實施方案。一、補貼范圍及標準對全縣能繁母豬給予政策性補貼，每頭補貼_元。納入補貼范圍的能繁母豬指產(chǎn)過一胎仔豬、能

7、繼續(xù)繁殖仔豬的母豬，即經(jīng)產(chǎn)母豬。二、實施步驟(一)核查、登記造冊。全縣共分_個組，每組抽調(diào)縣畜牧中心_人，鎮(zhèn)級畜牧獸醫(yī)站_人，縣財政局、鎮(zhèn)政府各_人，縣監(jiān)察局派員監(jiān)督，本著公開、公平、公正的原則，對鎮(zhèn)、村組上報的能繁母豬進行核查登記，在核實中要做到“四見”，即見豬、見人、見標、見榜。以行政村為單位，將核實能繁母豬情況，由鎮(zhèn)政府、村委會和養(yǎng)殖戶簽字確認，張榜公布，接受村民監(jiān)督。(二)兌付補貼資金。統(tǒng)計核查的能繁母豬補貼數(shù)據(jù)經(jīng)上級相關(guān)部門審核同意后，由縣財政局負責統(tǒng)計核查數(shù)據(jù)的錄入及補貼兌付工作，能繁母豬飼養(yǎng)補貼資金由縣財政局通過“一折通”的形式直接兌付到養(yǎng)殖場(戶)。三、組織機構(gòu)縣上成立能繁母豬

8、補貼發(fā)放工作領(lǐng)導小組，組長由副縣長張勇?lián)?，成員有縣監(jiān)察局局長孫李艷、畜牧中心主任王東京、財政局副局長張勝利及各鎮(zhèn)鎮(zhèn)長，領(lǐng)導小組下設辦公室，辦公室設在縣畜牧中心，辦公室主任由王東京同志兼任，具體負責日常工作。四、保障措施一要高度重視，加強領(lǐng)導。實行能繁母豬補貼，是調(diào)動農(nóng)民養(yǎng)殖積極性，加快發(fā)展生豬生產(chǎn)，保障豬肉市場供給的有效途徑。各鎮(zhèn)和畜牧、財政等有關(guān)部門要高度重視，把能繁母豬補貼發(fā)放工作作為當前的一項重要工作，列入議事日程，成立組織機構(gòu)，抽調(diào)專人負責，確保全縣能繁母豬飼養(yǎng)補貼工作落到實處。二要密切配合，落實責任。各有關(guān)部門要密切配合，明確責任?？h財政局在登記、核實、公示的基礎(chǔ)上及時將補貼資金兌付到位。同時，縣監(jiān)察局、財政局做好指導和檢查監(jiān)督工作。要安排專人負責，落實具體措施，實行領(lǐng)導包片、干部包村，層層落實責任，確保能繁母豬補貼工作的順利實施。領(lǐng)導小組辦公室要進村入戶，了解發(fā)放進度，解決存在問題，進行督查指導，確保按時完成能繁母豬補貼發(fā)放工作。三要加大宣傳，強化監(jiān)督。要通過政府網(wǎng)站、電視和村廣播等媒體公布補貼政策、補貼標準等，做好宣傳工作。讓農(nóng)民準確了解能繁母豬補貼政策，切實感受補貼給養(yǎng)殖戶帶來的實惠?？h財政局和畜牧中心都要設立公開監(jiān)督電話，接受群眾的監(jiān)督，不漏掉一個能繁母豬養(yǎng)殖戶。補貼資金實行專賬管理、專款專用，任何單位和個人不