2022年生豬肉食品安全整治方案范文

1、第5頁共5頁2022年生豬肉食品安全整治方案范文為進(jìn)一步規(guī)范我縣生豬肉市場秩序，保證生豬肉品質(zhì)量安全，維護(hù)社會穩(wěn)定，做好州慶食品安全專項(xiàng)整治工作，結(jié)和我縣實(shí)際，決定在全縣范圍內(nèi)開展一次生豬肉食品安全專項(xiàng)整治活動。、一、整治目標(biāo)根據(jù)中華人民共和國食品安全法、_生豬屠宰管理?xiàng)l例、動物檢疫管理辦法等法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行生豬定點(diǎn)屠宰管理制度，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處飼養(yǎng)、屠宰、流通、豬肉食品加工、消費(fèi)等環(huán)節(jié)存在的違法犯罪行為，進(jìn)一步提高豬肉食品質(zhì)量安全保障能力，確保廣大人民群眾吃上“放心肉”。二、整治重點(diǎn)及要求(一)生豬肉品來源與質(zhì)量要求：進(jìn)入我縣流通環(huán)節(jié)的豬肉產(chǎn)品，縣內(nèi)生豬肉品必須是縣域內(nèi)的定點(diǎn)屠宰廠屠

2、宰加工的產(chǎn)品，經(jīng)動檢部門檢驗(yàn)檢疫合格，并加蓋動物產(chǎn)品檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章。縣外生豬肉品由符合條件的定點(diǎn)屠宰廠定點(diǎn)屠宰，經(jīng)當(dāng)?shù)貏訖z部門檢疫檢驗(yàn)合格，并報(bào)我縣商務(wù)部門備案，同時(shí)提供同批次肉品動物產(chǎn)品檢疫合格證明、運(yùn)輸車輛消毒證明和違禁藥物無殘留的有效檢測報(bào)告，由我縣動檢部門加蓋動物產(chǎn)品檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章，方能進(jìn)入我縣市場。(二)生豬肉品屠宰、儲存、配送。縣內(nèi)屠宰廠必須有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及生豬屠宰設(shè)備、檢驗(yàn)設(shè)備、消毒設(shè)施、污染防治設(shè)施和運(yùn)載工具，有符合資質(zhì)條件的技術(shù)人員、檢驗(yàn)人員。經(jīng)銷外地冷鮮肉的代理商必須有符合國家規(guī)定的冷鮮肉冷藏設(shè)備、運(yùn)輸車輛。經(jīng)銷冷鮮肉的經(jīng)營戶必須具有冷藏柜

3、、展示柜，并保證其銷售的冷鮮肉品一直處于04冷藏范圍的冷卻鏈中。(三)生豬肉品的經(jīng)營銷售。凡在我縣市場經(jīng)銷的生豬肉品(含冷鮮肉)，必須符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，代理商和經(jīng)營戶不得銷售注水、病死、變質(zhì)豬肉、瘦肉精等“問題豬肉”。經(jīng)銷冷鮮肉的經(jīng)營戶，要實(shí)行掛牌經(jīng)營，確保溯源到位。(四)屠宰廠、代理商、經(jīng)營戶資質(zhì)。屠宰廠、代理商、經(jīng)營戶各類證照必須齊全，具備從事相應(yīng)生產(chǎn)經(jīng)營活動的資質(zhì)。三、職責(zé)分工(一)商務(wù)部門：牽頭組織集中整治活動，負(fù)責(zé)對全縣定點(diǎn)屠宰廠生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)行規(guī)范管理，查處關(guān)閉不符合規(guī)定的屠宰廠；負(fù)責(zé)對外地進(jìn)入我縣市場的生豬肉品進(jìn)行備案，審核相關(guān)證印。(二)工商部門：負(fù)責(zé)對無照經(jīng)營行為、違規(guī)經(jīng)營未經(jīng)檢

4、驗(yàn)及經(jīng)檢驗(yàn)不合格的生豬肉品行為進(jìn)行依法查處。未經(jīng)檢疫的豬肉、病死豬肉、“高溫豬肉”、注水豬肉等不合格肉品的，要立即退市，并責(zé)令停業(yè)整頓，情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷其營業(yè)執(zhí)照；進(jìn)一步加強(qiáng)市場巡查監(jiān)管，規(guī)范肉品經(jīng)營行為，督促經(jīng)營者健全并落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購銷臺帳、質(zhì)量自檢、質(zhì)量承諾、索證索票、市場開辦者責(zé)任等制度，實(shí)行可追溯監(jiān)管。積極引導(dǎo)經(jīng)營者守法經(jīng)營，誠信經(jīng)商。(三)動檢部門：負(fù)責(zé)對我縣定點(diǎn)屠宰的生豬進(jìn)行動物宰前檢疫、宰后檢驗(yàn)，對外地進(jìn)入我縣市場的生豬肉品進(jìn)行查證、驗(yàn)誤，并加蓋驗(yàn)證印章。(四)質(zhì)監(jiān)部門：負(fù)責(zé)對冷鮮肉儲存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)中的冷藏設(shè)備進(jìn)行檢測，不符合條件的按相關(guān)規(guī)定責(zé)令限期整改。(五)衛(wèi)生、

5、食品藥品監(jiān)督部門：負(fù)責(zé)對賓館、飯店、食堂等消費(fèi)場所的生豬肉品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理。(六)城管部門：負(fù)責(zé)對_區(qū)占道經(jīng)營生豬肉品行為進(jìn)行依法查處。(七)公安部門：負(fù)責(zé)對在專項(xiàng)整治活動中惡意阻礙執(zhí)法檢查，暴力抗法等違法行為進(jìn)行依法查處。(八)宣傳部門：負(fù)責(zé)對專項(xiàng)整治活動進(jìn)行多種形式的宣傳報(bào)道。(九)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處：積極配合各相關(guān)部門開展好此次專項(xiàng)整治活動。四、時(shí)間安排_年_月_日開始到_月_日結(jié)束，歷時(shí)半個月。具體工作分三個階段。第一階段(_月_日至_月_日)：動員部署階段。制定方案，部署任務(wù)，對整治活動作出周密安排。第二階段(_月_日至_月_日)：組織實(shí)施階段。由商務(wù)局牽頭，聯(lián)合公安、工商

6、、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、藥監(jiān)、畜牧等部門組成聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，主要針對問題多發(fā)地段和群眾舉報(bào)的重要線索進(jìn)行重點(diǎn)檢查。第三階段(_月_日至_月_日)：總結(jié)整改階段。認(rèn)真做好專項(xiàng)整治工作總結(jié)，積極探索建立違法行為監(jiān)督管理的長效機(jī)制，加強(qiáng)日常監(jiān)管，形成規(guī)范有序的肉品經(jīng)營秩序。請各部門將專項(xiàng)整治工作總結(jié)于_月_日前報(bào)到縣商務(wù)局綜合執(zhí)法大隊(duì)。2022年生豬肉食品安全整治方案范文（二）為了確保_年能繁母豬補(bǔ)貼發(fā)放工作順利實(shí)施，推動我縣生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，根據(jù)省_年能繁母豬飼養(yǎng)補(bǔ)貼實(shí)施方案，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。一、補(bǔ)貼范圍及標(biāo)準(zhǔn)對全縣能繁母豬給予政策性補(bǔ)貼，每頭補(bǔ)貼_元。納入補(bǔ)貼范圍的能繁母豬指產(chǎn)過一胎仔豬、能

7、繼續(xù)繁殖仔豬的母豬，即經(jīng)產(chǎn)母豬。二、實(shí)施步驟(一)核查、登記造冊。全縣共分_個組，每組抽調(diào)縣畜牧中心_人，鎮(zhèn)級畜牧獸醫(yī)站_人，縣財(cái)政局、鎮(zhèn)政府各_人，縣監(jiān)察局派員監(jiān)督，本著公開、公平、公正的原則，對鎮(zhèn)、村組上報(bào)的能繁母豬進(jìn)行核查登記，在核實(shí)中要做到“四見”，即見豬、見人、見標(biāo)、見榜。以行政村為單位，將核實(shí)能繁母豬情況，由鎮(zhèn)政府、村委會和養(yǎng)殖戶簽字確認(rèn)，張榜公布，接受村民監(jiān)督。(二)兌付補(bǔ)貼資金。統(tǒng)計(jì)核查的能繁母豬補(bǔ)貼數(shù)據(jù)經(jīng)上級相關(guān)部門審核同意后，由縣財(cái)政局負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)核查數(shù)據(jù)的錄入及補(bǔ)貼兌付工作，能繁母豬飼養(yǎng)補(bǔ)貼資金由縣財(cái)政局通過“一折通”的形式直接兌付到養(yǎng)殖場(戶)。三、組織機(jī)構(gòu)縣上成立能繁母豬

8、補(bǔ)貼發(fā)放工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由副縣長張勇?lián)危蓡T有縣監(jiān)察局局長孫李艷、畜牧中心主任王東京、財(cái)政局副局長張勝利及各鎮(zhèn)鎮(zhèn)長，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣畜牧中心，辦公室主任由王東京同志兼任，具體負(fù)責(zé)日常工作。四、保障措施一要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。實(shí)行能繁母豬補(bǔ)貼，是調(diào)動農(nóng)民養(yǎng)殖積極性，加快發(fā)展生豬生產(chǎn)，保障豬肉市場供給的有效途徑。各鎮(zhèn)和畜牧、財(cái)政等有關(guān)部門要高度重視，把能繁母豬補(bǔ)貼發(fā)放工作作為當(dāng)前的一項(xiàng)重要工作，列入議事日程，成立組織機(jī)構(gòu)，抽調(diào)專人負(fù)責(zé)，確保全縣能繁母豬飼養(yǎng)補(bǔ)貼工作落到實(shí)處。二要密切配合，落實(shí)責(zé)任。各有關(guān)部門要密切配合，明確責(zé)任?？h財(cái)政局在登記、核實(shí)、公示的基礎(chǔ)上及時(shí)將補(bǔ)貼資金兌付到位。同時(shí)，縣監(jiān)察局、財(cái)政局做好指導(dǎo)和檢查監(jiān)督工作。要安排專人負(fù)責(zé)，落實(shí)具體措施，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)包片、干部包村，層層落實(shí)責(zé)任，確保能繁母豬補(bǔ)貼工作的順利實(shí)施。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要進(jìn)村入戶，了解發(fā)放進(jìn)度，解決存在問題，進(jìn)行督查指導(dǎo)，確保按時(shí)完成能繁母豬補(bǔ)貼發(fā)放工作。三要加大宣傳，強(qiáng)化監(jiān)督。要通過政府網(wǎng)站、電視和村廣播等媒體公布補(bǔ)貼政策、補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)等，做好宣傳工作。讓農(nóng)民準(zhǔn)確了解能繁母豬補(bǔ)貼政策，切實(shí)感受補(bǔ)貼給養(yǎng)殖戶帶來的實(shí)惠?？h財(cái)政局和畜牧中心都要設(shè)立公開監(jiān)督電話，接受群眾的監(jiān)督，不漏掉一個能繁母豬養(yǎng)殖戶。補(bǔ)貼資金實(shí)行專賬管理、?？顚Ｓ茫魏螁挝缓蛡€人不