家鄉(xiāng)的烤煙課件

1、家鄉(xiāng)的烤煙 煙葉，一年生草本，茄科。植株被腺毛，高1米左右。葉柄不明顯或成翅狀柄。用手摸起來，葉發(fā)黏。圓錐花序頂生。花萼筒狀，花冠漏斗狀，形似軍號，末端粉紅色。蒴果，種子黃褐色。原產(chǎn)于南美洲，世界各地有栽培。煙葉為煙草工業(yè)的原料。 茄科煙草屬植物的葉片，煙草工業(yè)的主要原料。又稱煙草。煙草屬中的栽培品種有紅花煙草和黃花煙草兩大類。由于品種類型、栽培條件特別是調(diào)制方法的不同，紅花煙草又分為烤煙、晾煙和曬煙等類型。黃花煙草在商品煙草中所占比例很小。 人類歷史有250萬年,在一個漫長的時間里,人類是不吸煙的。1492年哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸，同時也發(fā)現(xiàn)了當?shù)赜〉诎踩宋鼰?，這是對于人類吸煙最早的直接發(fā)現(xiàn)?？梢?/p>

2、人類吸煙距今大約是500年的歷史。 哥倫布到達西印度群島海濱時，看到當?shù)赜〉诎踩藢⒏稍锏臒熑~，卷成筒狀點燃吸食，冒出煙霧并散發(fā)出一股刺激性味道；也看到有人將煙葉碾碎做成鼻煙、嚼煙或類似現(xiàn)在的煙斗吸用。到16世紀中葉，煙草很快傳到世界其他各地。到17世紀初，煙草已傳入德國、俄國、土耳其、菲律賓、日本等地。在19世紀中期克里米亞戰(zhàn)爭時才出現(xiàn)卷煙。1887年卷煙機在英國問世，于是卷煙生產(chǎn)飛速發(fā)展。 我國古代人是不吸煙的。煙草傳入我國，約在16世紀末，明朝萬歷年間（15731620），最早譯音叫“淡巴枯”，大約是在明朝末年改用煙草名稱。據(jù)史學家研究認為，煙草是通過三條路線傳入我國的，一條是從菲律賓傳到

3、我國臺灣、福建，再傳到北方各地；另一條是從南洋傳入廣東；第三條是從日本經(jīng)朝鮮傳入到遼東。一般認為最早傳入我國是從菲律賓傳到我國臺灣、福建兩省。 到明朝崇禎末年，吸煙盛行。到清朝，此風更盛。從此，客人來先敬煙，后敬茶，已成世俗。明、清醫(yī)藥學家已觀察到煙草對人體的毒副作用。如滇南本草中記載，煙草“令人煩亂，不省人事，”；本草匯言記載“偶有食之，其氣閉，悶昏如死，則非善物可知矣”。中醫(yī)張景岳曾說：“煙能散邪，亦必耗氣，”得出“煙也損人”。 據(jù)歷史文獻記載,我國的煙草是16世紀相繼由菲律賓、越南、朝鮮傳入,很快為人們所接受。經(jīng)過四百余年的種植和傳播,煙草在我國的分布已經(jīng)十分廣泛,東起黃海之濱，西至伊犁

4、地區(qū),南起海南島,北迄白山黑水間，在經(jīng)度74135，緯度18053范圍內(nèi)，從低于還平面的吐魯番盆地到海拔3000M以上的高原山區(qū),到處都留下了煙草的足跡。 在明清以來的古籍中，關于煙草的稱謂可謂五花八門,有將煙草稱為“淡巴菰”、“但不歸”的，也有以其色香賦予諸如芬草、仁草、金絲草、金絲煙、金絲醺、還魂草、神草、相思草之類雅名的。在長期的流傳和發(fā)展中,人們對煙草的稱謂最終定格為現(xiàn)今的“煙”。 烤煙 - 發(fā)展歷史據(jù)記載，早在明朝后期，云南就有了煙草的種植和吸食，滇南蒙自一帶有許多人晾曬吸食“蘭花煙”。但云南人普遍接受香煙卻是本世紀初的事情。當英美的機制香煙進入云南后，以全新吸味、精美的制作和包裝，

5、吸引了越來越多的人。在很短的時間內(nèi)，外來香煙完全占據(jù)了省內(nèi)市場。為改變這一狀況，振興地方實業(yè)，省內(nèi)一些有識之士開始籌創(chuàng)自己的煙草工業(yè)。清朝宣統(tǒng)二年（公元1910年），昆明李松茂等5人合資成立股份有限公司，進行了機器生產(chǎn)卷煙的嘗試。幾年后，墨江人庾恩腸籌資15萬元，從上海購進設備，聘請了外省技師，招募了百余名工人，創(chuàng)建了云南煙草工業(yè)的第一家企業(yè)亞細亞煙草公司（昆明卷煙廠的前身）。他們以本省晾曬煙葉為原料，生產(chǎn)機制卷煙，日產(chǎn)包括著名的“重九”牌號在內(nèi)的香煙30萬支。由于本地晾曬煙葉煙質(zhì)不佳，所制香煙品質(zhì)不高，使該公司的產(chǎn)品很難與洋煙競爭，公司苦心經(jīng)營，勉強維持了數(shù)年，終因質(zhì)量不高和資金短缺等問題于

6、1928年停產(chǎn)，后被改組為官辦的南華煙草公司。 從挫折中，云南人意識到，要發(fā)展煙草工業(yè)，就必須提高煙葉質(zhì)量，于是開始了引種國外優(yōu)質(zhì)烤煙的嘗試。在此之前，英美煙草公司為降低成本，擴大傾銷，曾于1914年向云南提供美國及土耳其煙種及栽培技術，在通海、玉溪等地進行試驗栽培。此舉雖末獲結(jié)果，但從此開了云南引種美煙的先河。1931年，省政府主席龍云訓令在通海等34縣倡種美國煙草。但由于英美煙草公司在籽種上的控制和壟斷，也未能獲得成功。 抗日戰(zhàn)爭的爆發(fā)，給云南煙草的發(fā)展帶來了機遇?！捌?。七事變”后，山東、河南等一些主要煙草產(chǎn)區(qū)先后落入敵手，使很多卷煙企業(yè)不得不到大后方來尋求原料。1939年冬，南洋兄弟煙草

7、公司通過財政部長宋子文出面交涉，由曾任云南大學蠶桑系主任、時任農(nóng)業(yè)部技正的常宗會攜帶美國烤煙籽種，在昆明東郊試種獲得了成功。云南地方當局也由此看到了烤煙的潛在價值，決定作為新的農(nóng)業(yè)資源加以開發(fā)。省政府于1941年設置云南煙草改進所，先后從河南、山東及法國引進美國烤煙籽種，進行試種，加以馴化。經(jīng)過比較試驗，在若干輸入的美國品種中，最后確定以金圓作為推廣品種。次年，省政府在昆明、江川、玉溪等7個縣設種植區(qū)，種下2727畝烤煙。為使推廣工作順利進行，省政府在各推廣縣成立了煙草改進分所（后改為工作站），負責此項工作。省政府還專門舉辦了烤煙技術人員培訓班，進行人員培訓，然后以這些人為骨干，對農(nóng)民進行宣傳

8、和指導。政府免費提供煙種，并按種植面積和烤房數(shù)獲得無息貸款。到1943年，全省直接接受培訓的煙農(nóng)已在千人以上，做到了“凡從事種植美種煙葉者，均具有栽培和熏烤技術”。在此期間，省政府又先后興辦了云南紙煙廠和云南煙葉復烤廠。加上原來的煙草改進所，合并成立了省煙草生產(chǎn)事業(yè)總管理處，將烤煙的生產(chǎn)、售賣統(tǒng)一起來，形成了農(nóng)工商一體化。由于措施得當，烤煙種植很快在全省發(fā)展起來。到抗戰(zhàn)末期，云南從美國非利莫爾斯種籽公司引進了烤煙原種，由云南煙草改進所負責進行品種更新。從1946年開始，以“大金圓”、“特字400號”、“特字401號”等優(yōu)良品種取代了原來的金圓種，完成了烤煙品種的更新?lián)Q代，并使其逐漸定型。特別是

9、大金圓種（又稱“紅花大金圓”）成為云南烤煙的主要品種。至此，云南烤煙的優(yōu)勢開始形成。 烤煙 - 意義烤煙開發(fā)的成功，對云南經(jīng)濟的發(fā)展起到了積極的促進作用。在農(nóng)業(yè)上，烤煙成為省內(nèi)主要的經(jīng)濟作物之一，它的發(fā)展加速了云南農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品商品化的進程，推動著農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。玉溪、通海、江川等地，被稱為“云煙之鄉(xiāng)”。在工業(yè)方面，據(jù)統(tǒng)計，到1947年時，全省共有煙廠40多家，年產(chǎn)卷煙在萬箱以上，煙草工業(yè)一躍成為云南工業(yè)的一個重要部門，卷煙也因此成為云南工業(yè)的一項重要產(chǎn)品。隨著烤煙在全省的普遍發(fā)展，云南很快成為全國烤煙的主要產(chǎn)區(qū)之一。到1948年，云南全省已有72個縣種植烤煙，面積2萬余公頃，產(chǎn)量7500噸。卷煙

10、生產(chǎn)也開始居于全國領先地位，不僅占領了省內(nèi)市場，而且打向了省外。 香煙燃燒時所產(chǎn)生的煙霧中至少含有2000余種有害成分，其中如多環(huán)芳烴的苯并芘、苯并蒽, 亞硝胺、釙210、鎘、砷、-萘胺等有致癌作用, 香煙煙霧中的促癌物有氰化物、鄰甲酚、苯酚等。吸煙時，香煙煙霧大部分吸入肺部，小部分與唾液一起進入消化道。煙中有害物質(zhì)部分停留在肺部，部分進入血液循環(huán)，流向全身。在致癌物和促癌物協(xié)同作用下，損傷正常細胞, 可形成癌癥。香煙煙霧中的有害成分包括一氧化碳、尼古丁等生物堿、胺類、腈類、醇類、酚類、烷烴、烯烴、羰基化合物、氮氧化物、多環(huán)芳烴、雜環(huán)族化合物、重金屬元素、有機農(nóng)藥等。 煙葉主要用為殺蟲藥，外用

11、對皮膚末梢神經(jīng)有麻痹作用。適用于骨節(jié)疼痛，皮膚頑癬，偏頭痛，及毒蟲咬傷等。 據(jù)歷史文獻記載，我國的煙草是16世紀相繼由菲律賓、越南、朝鮮傳入，很快為人們所接受。經(jīng)過四百余 煙葉年的種植和傳播，煙草在我國的分布已經(jīng)十分廣泛,東起黃海之濱，西至伊犁地區(qū)，南起海南島，北迄白山黑水間，在經(jīng)度74135，緯度18053范圍內(nèi)，從低于還平面的吐魯番盆地到海拔3000M以上的高原山區(qū),到處都留下了煙草的足跡。 在明清以來的古籍中，關于煙草的稱謂可謂五花八門,有將煙草稱為“淡巴菰”、“但不歸”的，也有以其色香賦予諸如芬草、仁草、金絲草、金絲煙、金絲醺、還魂草、神草、相思草之類雅名的。在長期的流傳和發(fā)展中,人們

12、對煙草的稱謂最終定格為現(xiàn)今的“煙”。 目前人們普遍認為煙草最早源于美洲?？脊虐l(fā)現(xiàn)，人類尚處于原始社會時，煙草就進入到美洲居民的生活中了。那時，人們在采集食物時，無意識地摘下一片植物葉子放在嘴里咀嚼，因其具有很強的刺激性，正好起到恢復體力和提神打勁的作用，于是便經(jīng)常采來咀嚼，次數(shù)多了，便成為一種嗜好。 考古學家認為，迄今發(fā)現(xiàn)人類使用煙草最早的證據(jù)是在墨西哥南部賈帕思州倍倫克的一座建于公元432年的神殿里一幅浮雕。它是一張半浮雕畫，浮雕上畫著一個叼著長煙管煙袋的瑪雅人，在舉行祭祖典禮時，以管吹煙和吸煙的情景，頭部還用煙葉裹著?？脊艑W家還在美國亞利桑那州北部印第安人居住過的洞穴中，發(fā)現(xiàn)了遺留的煙草和

13、煙斗中吸剩的煙灰，據(jù)考證這些遺物的年代大約在公元650年左右。而有記載發(fā)現(xiàn)人類吸食煙草是在14世紀的薩爾瓦多。 “香煙煙草之輸人日本，大概在十六世紀末葉，初為葡萄牙人，后為自菲律賓來之西班牙人所帶人。一五四二年(日本天文十年)，曾發(fā)生以為是中國海盜而加以逮捕之葡萄牙人數(shù)名，彼輩因暴風迷失方向，漂至日本島西南端上陸。葡萄牙人可為馬可波羅以來，再度發(fā)現(xiàn)日本。因此，自印度而來的葡萄牙人，與日本盛行貿(mào)易，葡萄牙人無論為商賈或傳教，皆受日本歡迎，就中以事實上脫離中央政府而獨立的九州勢力最盛之薩摩諸侯，尤盡禮儀之隆。當時葡萄牙商人與船夫帶來煙葉，教九州居民吸食方法，日本書籍載之，今日尤有存者。所以一五九五

14、年(文祿四年)，吸煙之風擴至九州，乃是意中之事。唯當時日本人并未自己栽培煙草。薩摩藩主島津侯，初托葡萄牙人以煙草種子，并于一五九五年進貢給天皇，天皇非常寶貴之，種于御苑之中。后來逐漸普及，最初限于沿海港灣，尤其是長崎之南船場之處。至一五八九年，日本名臣豐田秀吉死，其子秀賴繼之，吸煙之風益盛。遂有德川家康頒布禁煙令于全國，但當時首都(即今日之京都)吸食風氣，既極繁盛，雖是觸法犯禁，一向無人顧及，故一六0七年(慶長十二年)與一六0九年(慶長十四年)更發(fā)嚴禁令，栽種煙草者，予以處罰。一六一二年(慶長十七年)家康復有告:買賣煙草者，沒以全部財產(chǎn)，及捕得以馬馱煙草者，一并賞以馬匹之禁令。然無論如何禁止，

15、吸煙之風越來越盛，遂至將軍之侍從(住于今日之東京)亦染此習。結(jié)果家康又發(fā)布嚴厲法令，若出征軍人吸煙，沒收全部財產(chǎn)。一六一六年(元和二年)并發(fā)布同樣法令，犯者加重罰金，但仍無效果，連天皇宮廷之內(nèi)，亦有許多人吸煙。畢竟不獨當禁煙者，耽迷斯習，即大地主之統(tǒng)治者、封建武士之上流階級，及各地諸侯，亦皆加人煙草黨。彼輩見禁令之不行，無不暗中發(fā)笑，于是一六二五年(寬永二年)遂有除稻田菜地外，皆許自由栽種煙草之命令，一六三九年(寬永十九年)，煙草與茶遂為招待來賓之日常禮節(jié)，盛行于日本上流社會矣。”（摘自黃現(xiàn)璠著古書解讀初探） 香煙，是煙草制品的一種。制法是把煙草烤干后切絲，然后以紙卷成長約120mm,直徑10mm的圓桶形條狀。吸食時把其中一端點燃，然后在另一端用口吸咄產(chǎn)生的煙霧。香煙最初在土耳其一帶流行，當?shù)氐娜讼矚g把煙絲以報紙卷起來吸食。