（全國通用）高考生物大二輪專題復(fù)習(xí)與增分策略（構(gòu)建網(wǎng)絡(luò) 突破考點(diǎn) 鞏固提升以高考試題為例） 專題九 第1講微生物的利用和生物技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用課件_第1頁
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文檔簡(jiǎn)介

1、填充關(guān)鍵點(diǎn)水、碳源、氮源、無機(jī)鹽 配制培養(yǎng)基滅菌倒平板接種培養(yǎng) 以尿素作為唯一氮源的選擇培養(yǎng)基 稀釋涂布平板法和顯微鏡直接計(jì)數(shù)法 富含纖維素的選擇培養(yǎng)基剛果紅染色法酵母菌醋酸菌毛霉乳酸菌比色法水蒸氣蒸餾法壓榨法萃取法提取、紙層析法鑒定思考連接處稱量 滅菌 消毒 滅菌 50 接種環(huán) 連續(xù) 劃線 一系列梯度稀釋 稀釋度足夠高 選擇培養(yǎng)基 活菌計(jì)數(shù)法 顯微鏡 樣品的稀釋 纖維二糖紅色紅色透明圈透明圈選擇培養(yǎng)梯度稀釋涂布平板 2CO22C2H5OH CH3COOHH2O 小 分子肽氨基酸 甘油脂肪酸 2C3H6O3 玫瑰紅色 無氧 有氧 無氧 無氧 1825 3035 1518 常溫 沖洗榨汁果酒果醋

2、加鹽加鹵湯選擇原料稱取食鹽配制鹽水發(fā)酵 揮發(fā)性較強(qiáng) 水蒸氣 油層 除水過濾 玫瑰 油 薄荷油 機(jī)械加壓 石灰水 壓榨 過濾 靜置 柑橘 檸 檬 蒸發(fā)溶劑 粉碎 枯燥 萃取 過濾 濃縮 細(xì)小 石灰水浸泡橘皮漂洗壓榨過濾靜置再次過濾橘皮精油 胡蘿卜粉碎枯燥萃取過濾濃縮胡蘿卜素 D B 路漫漫其修道遠(yuǎn)，吾將上下而求索。屈原讀不在三更五鼓，功只怕一曝十寒。郭沫假設(shè)學(xué)習(xí)必須與實(shí)干相結(jié)合。泰戈?duì)枌W(xué)而時(shí)習(xí)之，不亦說乎？孔子鳥欲高飛先振翅，人求上進(jìn)先讀書。李苦禪求學(xué)的三個(gè)條件是：多觀察、多吃苦、多研究。加菲勞學(xué)習(xí)從來無捷徑，循序漸進(jìn)登頂峰。高永祚活著就要學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)不是為了活著。培根立志宜思真品格，讀書須盡苦功夫。阮元讀書是

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