經(jīng)典餐廳促銷小活動(dòng)策劃方案5篇

1、第 第 頁經(jīng)典餐廳促銷小活動(dòng)策劃方案5篇餐廳促銷小活動(dòng)策劃方案1 一、活動(dòng)方式： 1、供貨方式：在蜀九香消費(fèi)的客人享受買三瓶雪花超純即可享受贈(zèng)送一瓶;我方收購根據(jù)買三件贈(zèng)送一件，其他包含瓶蓋費(fèi)依舊存在。 2、活動(dòng)方式：凡進(jìn)店消費(fèi)，并購買雪花超純啤酒的3瓶的客人可享受贈(zèng)送一瓶雪花超純;活動(dòng)期間提供存酒服務(wù); 二、活動(dòng)目標(biāo)： 提高雪花超純啤酒的銷量，同時(shí)以此為契機(jī)，開展店內(nèi)的店慶活動(dòng); 三、相關(guān)預(yù)備： 1、宣揚(yáng)海報(bào)一張店內(nèi)、_展架一個(gè)候客區(qū); 2、人員預(yù)備：服務(wù)員相關(guān)產(chǎn)品培訓(xùn)，推銷培訓(xùn); 3、店內(nèi)微信宣揚(yáng); 4、活動(dòng)相關(guān)評估資料的預(yù)備; 四、活動(dòng)預(yù)算： 1、海報(bào)及_展架制作費(fèi)200元; 五、效果評

2、估： 1、客人消費(fèi)雪花超純提升比例20%以上; 2、參加活動(dòng)的客人對店內(nèi)此項(xiàng)活動(dòng)調(diào)查滿足度80%; 餐廳促銷小活動(dòng)策劃方案2 一、消費(fèi)有獎(jiǎng)權(quán)益： 凡消費(fèi)以下品種(任一)1份，除享受其它相應(yīng)折扣或贈(zèng)券外，另贈(zèng)送5元代金券1張; 凡消費(fèi)以下品種(任一)2份，除享受其它相應(yīng)折扣或贈(zèng)券外，另贈(zèng)送5元代金券2張;以此類推，上不封頂： 38元牛排套餐、38元時(shí)尚水果拼盤(大盤)、38元(含)以上批薩、38元(含)以上酸奶冰淇淋、32元商務(wù)精英套餐、48元浪漫情侶套餐、48元長城干紅、58元王朝干紅。單桌單次消費(fèi)滿30元，贈(zèng)送10元代金券1張。單桌單次消費(fèi)滿50元，贈(zèng)送20元代金券1張。單桌單次消費(fèi)滿150

3、元，贈(zèng)送本店vip卡1張。單桌單次消費(fèi)滿300元，贈(zèng)送本店vip卡1張;人均消費(fèi)達(dá)到35元另贈(zèng)送價(jià)值38元的加拿大原裝進(jìn)口伯爵茶(或英式早茶)1盒(內(nèi)含20袋)或8寸特價(jià)批薩1個(gè)。 一個(gè)月內(nèi)累計(jì)消費(fèi)滿300元，贈(zèng)送本店vip卡1張。三個(gè)月內(nèi)累計(jì)消費(fèi)滿500元，贈(zèng)送本店vip卡1張，同時(shí)贈(zèng)送價(jià)38元的加拿大原裝進(jìn)口伯爵茶或英式早茶1盒(內(nèi)含20袋)。情侶卡座、商務(wù)卡座、街景卡座消費(fèi)有獎(jiǎng)權(quán)益： 一樓情侶卡座、二樓商務(wù)卡座、二樓街景卡座消費(fèi)結(jié)賬金額滿88元，同時(shí)人均消費(fèi)達(dá)到32元，贈(zèng)送價(jià)值10元麥圈或小吃。消費(fèi)驚喜有獎(jiǎng)權(quán)益：每日進(jìn)店第一位(桌)顧客將享受全單8.8折(特價(jià)除外)的折扣權(quán)益，另可免費(fèi)享

4、受3元麥圈、4元麥圈各1個(gè);每日進(jìn)店第一位(桌)顧客如持本店vip卡將享受全單8折(特價(jià)除外)的折扣升級權(quán)益，另可免費(fèi)享受3元麥圈、4元麥圈各1個(gè)。 二、節(jié)日有獎(jiǎng)權(quán)益： 凡國家法定節(jié)日(元旦一天、春節(jié)三天、勞動(dòng)節(jié)三天、國慶節(jié)三天)，_時(shí)尚餐廳均進(jìn)行讓利特惠酬賓活動(dòng)(指定時(shí)間段到店消費(fèi)客人均予以折扣讓利或其它特惠，以節(jié)日當(dāng)次促銷方案為準(zhǔn))。 凡父親節(jié)、母親節(jié)、萬圣節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等西方傳統(tǒng)節(jié)日;端午節(jié)、中秋節(jié)等中國傳統(tǒng)節(jié)日;國際婦女節(jié)等國際節(jié)日;五四青年節(jié)等國內(nèi)節(jié)日、紀(jì)念日期間，_時(shí)尚餐廳均進(jìn)行讓利特惠大酬賓活動(dòng)(指定時(shí)間段到店消費(fèi)客人均予以折扣讓利或其它特惠，以節(jié)日當(dāng)次促銷方案為準(zhǔn))。 凡寒

5、、暑假期間(寒假推廣一般為春節(jié)前1個(gè)月，以實(shí)際推廣日期實(shí)時(shí)間為準(zhǔn);暑假推廣一般為2個(gè)月，定為每年的7月9日至9月9日)持老師證或同學(xué)證到店進(jìn)餐并人均消費(fèi)達(dá)到25元的客人，每桌贈(zèng)送3元麥圈2個(gè)。 三、推廣有獎(jiǎng)權(quán)益： _時(shí)尚餐廳為答謝廣闊顧客的厚愛，積極舉辦系列推廣周和美食周活動(dòng)，每次推廣都將_時(shí)尚餐廳的時(shí)尚創(chuàng)新美食和傳統(tǒng)經(jīng)典的世界主流美食產(chǎn)品推介給諸位美食家及廣闊美食愛好者。全球主流美食推廣周特惠酬賓活動(dòng)如下： 每月第一周為麥圈推廣周，第二周為酸奶冰淇淋推廣周，第三周為批薩推廣周，第四周為lavazza咖啡推廣周。本活動(dòng)自20_年7月9日酸奶冰淇淋推廣周開始，每月周而復(fù)始，循環(huán)推廣(即：個(gè)別月份

6、為五周的，那么第五周為麥圈推廣周;以此類推)，每個(gè)推廣周活動(dòng)僅限每周一至每周五全天。推廣周里，推廣產(chǎn)品均有折扣或贈(zèng)送，本店vip卡持有者更享受折扣升級特惠(詳細(xì)打折及贈(zèng)送活動(dòng)方案詳見各推廣周活動(dòng)公告或_時(shí)尚餐廳消費(fèi)者權(quán)益手冊)。每個(gè)推廣周均設(shè)全天打折日一天，保證每個(gè)月的星期一、星期二、星期三、星期四均有一天為全天打折日，其中： 麥圈推廣周的周一全天全單8.8折(特價(jià)除外);酸奶冰淇淋推廣周的周二全天全單8.8折(特價(jià)除外);批薩推廣周的周三全天全單8.8折(特價(jià)除外);lavazza咖啡推廣周的周四全天全單8.8折(特價(jià)除外)。推廣周里全單打折日的當(dāng)天，持“_”vip卡更享受折扣升級至8折的特

7、惠。推廣周里全單打折日的當(dāng)天，進(jìn)店第一位(桌)客人可享受全單8折(特價(jià)除外)的特惠，進(jìn)店第一位(桌)客人如持“_”vip卡更可享受全單7折(特價(jià)除外)的折扣升級特惠。凡外賣點(diǎn)單客人單次消費(fèi)滿20元，送小麥圈2個(gè)。凡活動(dòng)期間下午茶時(shí)間段(14：0016：00)到店消費(fèi)客人，每位贈(zèng)送小麥圈1個(gè)。一次性購買麥圈結(jié)賬金額滿20元，除享受相應(yīng)折扣外，另贈(zèng)送小麥圈2個(gè)。一次性購買麥圈結(jié)賬金額滿58元，除享受相應(yīng)折扣外，另贈(zèng)送3元麥圈2個(gè)。 一次性購買麥圈結(jié)賬金額滿88元，除享受相應(yīng)折扣外，另贈(zèng)送“_”vip卡1張。單桌單次消費(fèi)滿150元，除贈(zèng)送本店vip卡1張外，另贈(zèng)送價(jià)值10元麥圈。推廣周期間麥圈推廣折

8、扣升級、特惠推廣：10：0019：00麥圈9折銷售，19：0020：00麥圈8折銷售，20：0021：00麥圈7折銷售，21：0022：00麥圈6折銷售，22：0023：00麥圈5折銷售。非麥圈推廣周期間每晚21：00至23：00麥圈七折特惠銷售。持本店vip卡客人在麥圈推廣周期間可享受折扣升級待遇(如10：00至19：00麥圈9折銷售，一般客人打9折時(shí)，持本店vip卡客人可打8折;依此類推，5折封頂)。 2、酸奶冰淇淋推廣周活動(dòng)方案：凡單桌單次消費(fèi)滿150元，除贈(zèng)送本店vip卡外，另贈(zèng)送原味酸奶冰淇淋1份。凡點(diǎn)38、39元冰淇淋者，除享受相應(yīng)折扣外，另贈(zèng)送5元麥圈1個(gè)。凡點(diǎn)25元冰淇淋者，除

9、享受相應(yīng)折扣外，另贈(zèng)送4元麥圈1個(gè)。凡點(diǎn)20元以下冰淇淋者，除享受相應(yīng)折扣外，另贈(zèng)送3元麥圈1個(gè)。推廣周期間購買任意冰淇淋8.8折特惠，持本店vip卡客人享受折扣升級8折特惠。凡單桌單次消費(fèi)滿150元，除贈(zèng)送本店vip卡外，另贈(zèng)送8寸特價(jià)批薩一個(gè)。凡單桌單次消費(fèi)滿300元，除贈(zèng)送本店vip卡外，另贈(zèng)送12寸特價(jià)批薩一個(gè)。推廣周期間購買任意批薩8.8折特惠(特價(jià)除外)，持本店vip卡客人享受折扣升級8折特惠(特價(jià)除外)。 4、lavazza咖啡推廣周活動(dòng)方案：凡單桌單次消費(fèi)滿150元，除贈(zèng)送本店vip卡外，另贈(zèng)送lavazza(大杯)1杯。凡在lavazza咖啡推廣周下午茶時(shí)間段(14：0016

10、：00)消費(fèi)結(jié)賬金額達(dá)到88元，贈(zèng)送lavazza(大杯)1杯。 凡點(diǎn)lavazza(大杯)1杯者，贈(zèng)送3元麥圈1個(gè);凡點(diǎn)lavazza(大杯)2杯者，贈(zèng)送3元麥圈2個(gè);凡點(diǎn)lavazza(大杯)3杯者，贈(zèng)送3元麥圈3個(gè);以此類推，上不封頂。 餐廳促銷小活動(dòng)策劃方案3 促銷活動(dòng)方案一中秋同高興，好禮送不停 一、活動(dòng)目的 中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好季節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。 二、活動(dòng)主題：“中秋同高興，好禮送不?！?三、活動(dòng)對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效

11、的照應(yīng)不同的人群。 四、活動(dòng)時(shí)間：9月12日9月21日 五、活動(dòng)形式：打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng) 六、活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容 1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折特惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。 2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。 3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參與中秋燈迷有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。 七、活動(dòng)廣告宣揚(yáng) 1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。 2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣揚(yáng)。 3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。 八、其它相關(guān)策略 人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好安排安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做預(yù)備 促銷活動(dòng)方案二周年慶

12、典美食節(jié) 活動(dòng)時(shí)間：_年9月6日_年9月10日 目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤)。 要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。 活動(dòng)形式： 1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等 2、打折消費(fèi)： 3、贈(zèng)送特惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得特惠券。 4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。 促銷活動(dòng)方案三中秋佳節(jié)對酒_當(dāng)歌_賞月 念人生之多少良辰美景莫過于此 地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前 場地布置：搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺背景布幔一個(gè)進(jìn)腔調(diào)響一套舞臺地板上小燈籠1

13、6盞其他背景燈光。 活動(dòng)創(chuàng)意： 1、現(xiàn)場猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)特惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個(gè)謎底臺。 2、演藝活動(dòng)策劃： (1)有獎(jiǎng)?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的進(jìn)展史等問題 (2)載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。 (3)穿插一些讓觀眾參與的中秋贊歌：邀請臺下一起參與，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有嘉獎(jiǎng)(100元或50元消費(fèi)券)。 (4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減削費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。 (5)飯店、酒店、餐飲

14、特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同進(jìn)行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。 餐廳促銷小活動(dòng)策劃方案4 一、餐廳店慶活動(dòng)目的 增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽(yù)度;提升餐廳形象，增加餐廳競爭力;加強(qiáng)餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;呈現(xiàn)餐廳文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升餐廳的企業(yè)文化;提升餐廳銷售額，增加利潤;為201_年更好的進(jìn)展打下良好的基礎(chǔ)。 二、餐廳店慶活動(dòng)時(shí)間 201_年_月_日至201_年_月_日，共計(jì)10天。 三、餐廳店慶活動(dòng)地點(diǎn) _餐廳 四、餐廳店慶活動(dòng)參加人員 餐廳全體員工、餐廳新老顧客 五、餐廳店慶活動(dòng)主題 提升顧客滿足度、加強(qiáng)員工凝集力、擴(kuò)大品牌影響力 六

15、、店慶活動(dòng)內(nèi)容 一)外部顧客活動(dòng) 1、打折促銷 1)每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。 2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈(zèng)2碟涼菜;滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等; 3)打折，這是一個(gè)快速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。 2、贈(zèng)送禮品 有計(jì)劃發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品、小禮物，加強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣揚(yáng)面。餐廳統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而有用、美麗大方，如帶有店慶標(biāo)識的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。 3、抽獎(jiǎng)活動(dòng)- 凡是于12日至21日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參與。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，嘉獎(jiǎng) 二)內(nèi)部員工活動(dòng) 1、服務(wù)大比武 12月12前各店召

16、開動(dòng)員大會;13日至22日服務(wù)員之間開展 2、內(nèi)部征文- 要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)受、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、談?wù)撐?、詩歌皆可?)截止時(shí)間為9月18日。盼望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。 七、店慶活動(dòng)推廣 在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳依據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求掩蓋率，造成廣告的糜費(fèi)。 一)餐廳外部廣告推廣 1、人流量集中的地方

17、，火車站，公交車站等，做戶外廣告。 2、報(bào)紙南方都市報(bào)、廣州本地電視臺也要進(jìn)行宣揚(yáng)。 3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。 4、在線網(wǎng)絡(luò)宣揚(yáng)(電子特惠卷等)。 二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣揚(yáng) 1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推動(dòng)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。 2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃 3、中秋季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。 三)餐廳企業(yè)文化宣揚(yáng) 1、借餐廳店慶之機(jī)，向消費(fèi)者宣揚(yáng)餐廳的企業(yè)文化，加強(qiáng)餐廳在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。12日至21日店慶期間，設(shè)立大型宣揚(yáng)板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風(fēng)

18、景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把 2、餐廳前廳現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。 八、餐廳店慶現(xiàn)場布置 一)現(xiàn)場布置條件預(yù)備 氫氣球、條幅、餐廳吉利物、大型宣揚(yáng)海報(bào)、宣揚(yáng)單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等。 二)餐廳店外現(xiàn)場效果 氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉利物熱忱向你招手;樓體外打出 三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場效果 服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱忱洋溢;總臺服務(wù)細(xì)致耐煩;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;餐廳各種宣揚(yáng)資料順手覽閱;燈光明朗溫柔;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)

19、餐完畢，還可以參加抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。 九、費(fèi)用預(yù)算 1、氫氣球1500元 2、紀(jì)念品1000元 3、條幅200元 4、宣揚(yáng)資料海報(bào)500元 5、廣州一日游2200元 6、內(nèi)部競賽1650元 7、廣告費(fèi)用10000元 8、合計(jì)17050元 十、效果分析 1、宣揚(yáng)造勢，五店聯(lián)合店慶，氣概宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生劇烈的記憶感，引起良好的口碑宣揚(yáng)，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。 2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠度。 3、通過服務(wù)競賽、征文競賽、成本節(jié)省競賽，能極大的加強(qiáng)本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。 4、通過促銷，提升餐廳營業(yè)額。 5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相

20、對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。 餐廳促銷小活動(dòng)策劃方案5 促銷策略一、軟文硬做 以張家老院子開業(yè)一周年以來，整個(gè)餐廳的經(jīng)營宗旨為宣揚(yáng)主線，貫穿餐廳對客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素養(yǎng)的培育、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對餐廳的看法反饋等為幫助宣揚(yáng)，在媒體上涌現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動(dòng)拉開序幕。 策略重點(diǎn)：1、盡量以非廣告的形式涌現(xiàn)在媒體上，以本報(bào)訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣表達(dá)本次宣揚(yáng)內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對于消費(fèi)者反饋的宣揚(yáng)內(nèi)容能以真實(shí)顧客的經(jīng)受為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。 促銷策略二、主題互動(dòng)。 1、活動(dòng)方案：評比_人最喜愛的餐廳 活動(dòng)目地：暗喻張家老院子的特色性，并提升餐廳的知名度 互動(dòng)形式：和_餐飲協(xié)會合作，列出_比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費(fèi)者通過手機(jī)短信、網(wǎng)站的參入方式進(jìn)行投票，并從中抽取幸運(yùn)者贈(zèng)送獎(jiǎng)品。 2、活動(dòng)方案：征集張家老院子特色菜肴的名稱 活動(dòng)目的：制造新聞效應(yīng)，突出餐廳菜肴的特色性。 互動(dòng)形式：在媒體上列出張家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。依據(jù)色香口味讓消費(fèi)者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采納以后這個(gè)菜肴就一貫沿用被采納的菜肴名字。并設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)嘉獎(jiǎng)參與者或者以后針對本