DB1302-T166-2001無公害芽菜類生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、22BaiDBBai唐山市地方標準DB1302/T1662001無公害芽菜類生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程20011212 發(fā)布20020112 實施唐山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB1302/T1662001為全面推動我市農(nóng)產(chǎn)品無公害生產(chǎn)的發(fā)展，確保農(nóng)產(chǎn)品食用安全 和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，滿足廣大消費者的要求，特制定本標準。本標 準提出了辣椒無公害生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件、栽培技術(shù)和物理、生 物、生態(tài)、化學(xué)等安全控制病蟲危害的措施。本標準的附錄A是提示的附錄。本標準由唐山市農(nóng)業(yè)局提出并歸口。本標準起草單位：唐山市蔬菜辦公室本標準主要起草人：張徽、郭建武、丁建明、張紅紅本標準由唐山市蔬菜辦公室負責(zé)解釋。本標準自2002年1

2、月12日實施。唐山市地方標準無公害芽菜類生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB1302/T15620011范圍本標準規(guī)定了無公害芽菜類一般每公頃20000-30000 kg（每平方米2-3 kg） 生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件、肥料農(nóng)藥的使用原則和要求、生產(chǎn)管理采收等措施。本標準適用于唐山市保護地和露地?zé)o公害芽菜類生產(chǎn)。2引用標準下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的 規(guī)范性弓I用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適 用于本部分，然而，鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件 的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。糧食作物種子豆類經(jīng)濟作物種子

3、油料類瓜菜作物種子瓜菜類 無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求 無公害蔬菜安全要求 無公害蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藥使用準則 無公害蔬菜生產(chǎn)肥料施用準則糧食作物種子豆類經(jīng)濟作物種子油料類瓜菜作物種子瓜菜類 無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求 無公害蔬菜安全要求 無公害蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藥使用準則 無公害蔬菜生產(chǎn)肥料施用準則GB4407.21996GB4407.21996 GB18407.12001GB18406.12001DB13/T4532001 DB13/T45420013產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件無公害芽菜類生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB18407.12001的規(guī)定。4肥料、農(nóng)藥使用的原則和要求無公害芽菜類生產(chǎn)使用肥料的原則和要求、允許使用和禁止

4、使用的種類等 按DB13/T4532001執(zhí)行；控制病蟲危害安全使用農(nóng)藥的原則和要求、允許 使用和禁止使用農(nóng)藥的種類等按DB 13/T4542001執(zhí)行。5生產(chǎn)管理措施 5.1品種選擇 選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病蟲、抗逆性強、適應(yīng)性廣、商品性好 的品種。種子質(zhì)量符合GB4404. GB4407和GB4407二級以上要求和良種以 上要求。5.2種子處理將種子用2030C的清水掏洗23次，然后用種子體積23倍的水浸種。 冬季時間稍長，夏季稍短，一般豌豆浸種1824h,香椿1220h,養(yǎng)麥2436h, 蘿卜68ho浸種后搓去種皮粘液，把種子放人平底容器.上覆濕毛巾，豌豆置 于1823C,蘿卜、養(yǎng)麥置于23

5、26C.香椿置于20-23C條件下催芽。芽唐山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局20011212唐山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局20011212批準320020112 實施DB1302/T1562001DB1302/T1562001 #DB1302/T1562001DB1302/T156200144長至23 cm時即可播種。5.3種子活化處理把溫湯浸過的種子用有針對性的微量元素浸種24ho5.4消毒5.4.1育苗基質(zhì)消毒 用40%甲醛50-100倍液噴灑基質(zhì)，每平方米用15 kg藥 液攪勻噴灑，膜蓋24h,充分揮發(fā)后使用；或用50%福美雙15-20g/m2或用45% 百菌清可濕性粉劑lOOg/m2噴灑。也可用100-120

6、C蒸氣爐蒸2-3ho5.4.2棚室消毒用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或50%福美雙可濕性粉劑 300倍液對棚室土壤、棚頂及四周墻面噴霧消毒。5.4.3防蟲網(wǎng)防蟲棚室通風(fēng)要用紗網(wǎng)圍好，防止有害昆蟲遷入。5.5播種洗凈播種盤，盤底鋪12層白紙（或舊報紙），使紙張吸足水分。將已催芽 的種子均勻撒在濕基質(zhì)上，一般60X25X5 cm的盤播種量為：豌豆350400g, 養(yǎng)麥150170g,蘿卜80100g,香椿3050g。播種后，將苗盤整齊地疊放在 起.用黑色塑料膜蓋好；豌豆在1823C,養(yǎng)麥、蘿卜在30-25C,香椿2023 C條件下進行疊盤催芽，2d后芽高23 cm時.可將苗盤上架，并進行見光生

7、 長。5.6保持苗室適宜的環(huán)境條件保持菜苗要求的適宜溫度、濕度、光照、pH、CO2,并保持苗室及周圍環(huán) 5.7羔分控制 由于芽菜本身鮮嫩多汁，必須頻繁補水，每天噴淋23次，以 盤內(nèi)基質(zhì)濕潤不大量滴水為度。天氣高溫、干燥時多噴、陰雨天或溫度低時則 少噴。5.8適時綠化芽苗中長期間光照不直過強，否則纖維索形成早而影響品質(zhì)； 光照過弱則易使芽苗細弱，并導(dǎo)致倒伏、腐爛。5.9通風(fēng)每天須結(jié)合溫濕度的調(diào)節(jié)，進行進當通風(fēng)。6收獲及后續(xù)管理6.釆收芽菜以幼嫩的莖葉為產(chǎn)品，組織柔嫩，含水最高，多采取整盤活體出售。 采收標準如下：豌豆芽：芽苗淺黃綠色，高1。12 cm,頂部子葉展開，柔嫩未纖維化。 籽苗香椿：芽苗濃綠，高812 cm,子葉展開，心葉末出，香味濃郁。養(yǎng)麥芽：芽苗子葉綠色，下胚軸紅色，高12-