DB11-T573-2008肉用種雞場(chǎng)建設(shè)規(guī)范

1、DBICS 65.040.10P 35備案號(hào)：23230-2008北京市地方標(biāo)準(zhǔn)DB11/T 5732008肉用種雞場(chǎng)建設(shè)規(guī)范Construction specification for meat-type breeding chicken farms2008-07-24 發(fā)布2008-11-01 實(shí)施北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布DB11/T 5732008目次前言II范圍1規(guī)范性引用文件1術(shù)語(yǔ)和定義1要求1建設(shè)規(guī)模1建場(chǎng)條件2規(guī)劃與布局2工藝與設(shè)施3雞舍建筑3衛(wèi)生防疫4消防4環(huán)境保護(hù)4IDB11/T 5732008前言北京市肉用種雞場(chǎng)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，已形成規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，為提高規(guī)?；N雞場(chǎng)

2、的生產(chǎn)水平、技術(shù)水平和綜合經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)種雞場(chǎng)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)北京市規(guī)模種雞場(chǎng)的生產(chǎn)現(xiàn)狀和建場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)制定。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)養(yǎng)殖業(yè)分會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：北京市畜牧獸醫(yī)總站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：韋海濤、李鳳忠、王曉鳳、云鵬、張利宇、史文清、路永強(qiáng)、謝實(shí)勇、肖煒、蔣益民。IIDB11/T 5732008肉用種雞場(chǎng)建設(shè)規(guī)范范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉用種雞場(chǎng)的建設(shè)的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于新建和改（擴(kuò)）建的肉用種雞場(chǎng)。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）

3、或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GBJ 39 村鎮(zhèn)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范GB 5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 7959糞便無(wú)害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 16548病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程GB 18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)HJ/T 81畜禽養(yǎng)殖企業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范NY/T 388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1封閉式雞舍 closed poultry house雞舍四面無(wú)窗或設(shè)可控小窗，杜絕自然光照，采用人工光照、機(jī)械通風(fēng)的雞舍。3.2開(kāi)放式雞舍 ope

4、n poultry house窗式或者卷簾的雞舍，靠自然光進(jìn)行采光為主，人工補(bǔ)充光照為輔，自然通風(fēng)。3.3平養(yǎng) floor rearing將種雞飼養(yǎng)在平面上，分地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)。3.4籠養(yǎng) cage rearing將種雞飼養(yǎng)在籠內(nèi)。要求建設(shè)規(guī)模種雞場(chǎng)的建設(shè)應(yīng)根據(jù)技術(shù)和管理水平等因素綜合確定。規(guī)模分為大型、中型和小型三種，見(jiàn)表 1。1DB11/T 5732008表 1肉用種雞場(chǎng)規(guī)模單位：萬(wàn)套代次大型中型小型祖代3.0 以上1.53.00.51.5父母代5.0 以上2.05.01.02.0建場(chǎng)條件場(chǎng)址應(yīng)選在地勢(shì)較高、干燥平坦、交通方便、背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好的地方，盡可能不占或少占耕地。ft區(qū)建場(chǎng)應(yīng)

5、選在稍平緩的坡上，坡面向陽(yáng)，雞場(chǎng)總坡度不超過(guò) 25，建筑區(qū)坡度應(yīng)在 20以內(nèi)。場(chǎng)址水源充足、水質(zhì)良好，水質(zhì)應(yīng)符合 GB 5749 標(biāo)準(zhǔn)。用水量見(jiàn)表 2。應(yīng)保證場(chǎng)內(nèi)供電穩(wěn)定可靠。用電量見(jiàn)表 2。表 2肉用種雞場(chǎng)水、電、熱力用量指標(biāo)代次規(guī)模（萬(wàn)套）水（t /d ）電（ KVA ）祖代小型1085中型15150大型18232父母代小型12160中型16254大型22650滿足建設(shè)工程所需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件。場(chǎng)址周?chē)?3000m 內(nèi)無(wú)大型化工廠、礦廠或其它畜牧污染源，距離學(xué)校、公共場(chǎng)所和居民區(qū)不少于 1000m，距離交通干線不少于 500m。不得在水源保護(hù)區(qū)、旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、畜禽疫病常發(fā)區(qū)

6、和ft谷洼地等易受洪澇威脅的地段建場(chǎng)。規(guī)劃與布局原則建筑布局合理，便于防火和防疫，在滿足當(dāng)前生產(chǎn)需要的情況下盡量節(jié)約土地，同時(shí)要綜合考慮將來(lái)擴(kuò)建和改建的可能性。面積總建筑面積見(jiàn)表 3。表 3肉用種雞場(chǎng)總建筑面積代次雞場(chǎng)規(guī)模建筑面積（m2）祖代小型25003000中型49006000大型880010700父母代小型32003900中型52006350大型1200014500分區(qū)建筑設(shè)施按生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)布置。各功能區(qū)之間應(yīng)保持一定距離，且界限分明、聯(lián)系方便。生產(chǎn)區(qū)與生活管理區(qū)之間應(yīng)設(shè)大門(mén)、消毒池和消毒室。生活管理區(qū)設(shè)在場(chǎng)區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向上風(fēng)處及地勢(shì)較高處，并設(shè)主大門(mén)和消毒池。生產(chǎn)區(qū)處于生

7、活管理區(qū)的常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向。主要包括孵化室、育雛舍、育成舍、成年雞舍。各區(qū)之間應(yīng)保持一定距離。孵化室位于整個(gè)生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)向，與所有雞舍相隔一定距離，宜設(shè)在整個(gè)種雞場(chǎng)之外。2DB11/T 5732008隔離區(qū)設(shè)在生活管理區(qū)和生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向及地勢(shì)較低處，主要包括獸醫(yī)室、隔離雞舍以及病死雞焚燒處理與糞便污水處理設(shè)施等。病死雞尸體焚燒爐和糞便污水處理設(shè)施設(shè)在整個(gè)場(chǎng)區(qū)的最下風(fēng)處。道路設(shè)專(zhuān)道與外界相通。場(chǎng)區(qū)內(nèi)設(shè)凈道和污道，兩者嚴(yán)格分開(kāi)，不得交叉和混用。綠化區(qū)與區(qū)之間、舍與舍之間，根據(jù)雞舍條件和通風(fēng)換氣等要求建立綠化隔離帶。工藝與設(shè)施工藝確定原則符合肉用種雞祖代和父母代飼養(yǎng)管理技術(shù)的要求。有利于種雞場(chǎng)的

8、衛(wèi)生防疫和糞污的無(wú)害化處理及排放。有利于節(jié)水、節(jié)能、提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率。飼養(yǎng)工藝肉種雞采用平面散養(yǎng)或籠養(yǎng)工藝，飼養(yǎng)階段分為一段式（育雛、育成和產(chǎn)蛋均在一棟雞舍）或二段式（育雛和育成為一個(gè)階段，然后轉(zhuǎn)到產(chǎn)蛋雞舍）飼養(yǎng)。設(shè)施配備原則設(shè)施應(yīng)滿足種雞飼養(yǎng)管理技術(shù)和生產(chǎn)的要求。經(jīng)濟(jì)實(shí)用，便于清洗消毒，安全衛(wèi)生。選用性能可靠的配套定型產(chǎn)品。有利于減少雞群的應(yīng)激反應(yīng)。有利于控制舍內(nèi)環(huán)境，便于觀察和處理雞群。雞舍建筑建筑形式封閉式雞舍和開(kāi)放式雞舍。朝向根據(jù)雞舍的采光、保溫、通風(fēng)以及當(dāng)?shù)氐闹黠L(fēng)向確定。建筑規(guī)格雞舍檐高不低于 2.6m。封閉式雞舍在入口處兩側(cè)的墻上留進(jìn)風(fēng)口并安裝濕簾，另一端ft墻上安裝風(fēng)機(jī)。風(fēng)機(jī)和進(jìn)

9、風(fēng)口的大小可根據(jù)換氣時(shí)間或存欄雞數(shù)確定。建筑面積每只肉用種雞占地面積主要取決于雞的飼養(yǎng)密度，肉用種雞飼養(yǎng)密度參照各品種飼養(yǎng)手冊(cè)。內(nèi)部設(shè)施內(nèi)部建筑雞舍墻壁、地面和天花板的設(shè)計(jì)應(yīng)便于沖洗和消毒。墻壁、屋頂和天花板應(yīng)用防水材料制成，且要求保溫性能良好。舍內(nèi)應(yīng)鋪設(shè)水泥地面。舍內(nèi)與舍外地面應(yīng)有一定高度，且舍內(nèi)應(yīng)設(shè)排水孔，以便污水順利排出。內(nèi)部設(shè)備應(yīng)選用通用性強(qiáng)、高效低能、便于操作和維修的定型產(chǎn)品。設(shè)備要求無(wú)毒害、耐腐蝕、易除塵、結(jié)實(shí)耐用、配件齊全、便于維修。在炎熱的季節(jié)，雞舍要安裝紗窗、紗門(mén)。雞舍所有出入口、前后門(mén)、窗戶等，應(yīng)安裝防護(hù)網(wǎng)，防止飛鳥(niǎo)飛入。育雛、育成設(shè)備主要有育雛育成籠、底網(wǎng)、熱風(fēng)爐、保溫傘

10、、飲水器、雛雞料盤(pán)、斷喙器、風(fēng)機(jī)、給料槽等。產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)設(shè)備主要有肉用種母雞籠、飲水器、給料槽、產(chǎn)蛋箱、撿蛋車(chē)、光照控制器、風(fēng)機(jī)與降溫設(shè)備等。3DB11/T 5732008配套設(shè)備飼料儲(chǔ)備設(shè)施機(jī)械化喂料系統(tǒng)：在雞舍入口一側(cè)建儲(chǔ)料塔并與喂料線連接。人工喂料：在雞舍入口處，設(shè)臨時(shí)飼料間，并配備喂料設(shè)備?？販卦O(shè)備加溫設(shè)備：熱風(fēng)爐、保溫傘、溫控器等。降溫設(shè)備：風(fēng)機(jī)、濕簾、控制系統(tǒng)等。消毒設(shè)施消毒池、消毒間、消毒器械。獸醫(yī)室應(yīng)設(shè)在隔離區(qū)內(nèi)，應(yīng)有必要的檢驗(yàn)測(cè)定設(shè)備。供排水設(shè)施供水設(shè)施應(yīng)堅(jiān)固且不漏水，應(yīng)采用生產(chǎn)、生活、消防合一的給水系統(tǒng)。排水系統(tǒng)應(yīng)實(shí)行雨水與污水收集輸送系統(tǒng)分離，在場(chǎng)區(qū)內(nèi)外設(shè)置的污水收集輸送系統(tǒng)，不得采取明溝布設(shè)。供電設(shè)施采用當(dāng)?shù)仉娋W(wǎng)供電，供配電系統(tǒng)應(yīng)保障人身、設(shè)備安全、供電可靠，電力負(fù)荷為二級(jí)。衛(wèi)Th防疫雞場(chǎng)四周建有圍墻、防疫溝，并有綠化隔離帶，雞場(chǎng)大門(mén)和后門(mén)入口處設(shè)強(qiáng)制消毒設(shè)施。生產(chǎn)區(qū)和生活管理區(qū)應(yīng)嚴(yán)格隔離，在生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)人員淋浴更衣消毒室，在雞舍門(mén)口設(shè)消毒池、洗手盆。消防應(yīng)采取經(jīng)濟(jì)合理，安全可靠的消防措施，符合 GBJ 39 的規(guī)定。消防通道可利用場(chǎng)內(nèi)道路，緊急狀態(tài)時(shí)能與場(chǎng)外公路相通。環(huán)境保護(hù)環(huán)境衛(wèi)生新建雞場(chǎng)應(yīng)進(jìn)行環(huán)境評(píng)估，符合 NY/T 388 的規(guī)定。采用廢棄物減量化、無(wú)害化、資源化