中醫(yī)兒童飲食調(diào)理課件

1、嬰幼兒飲食指導(dǎo)及中醫(yī)調(diào)理（6-36個(gè)月） 東蒲洼街社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心兒童保健科2013年12月嬰兒轉(zhuǎn)奶食品的添加和制作3-4個(gè)月 5-6個(gè)月 7-8個(gè)月 9-11個(gè)月 1歲以后準(zhǔn)備階段 吞咽期 蠕嚼期 細(xì)嚼期 咀嚼期 斷乳準(zhǔn)備 斷乳初 斷乳中 斷乳后 果汁、菜汁 稀糊、泥糊 稠糊 爛飯 幼兒飲食嬰兒轉(zhuǎn)奶食品的添加和制作3-4個(gè)月，準(zhǔn)備期 準(zhǔn)備目的： 品嘗不同味道 學(xué)會(huì)用勺子適合的食物：各種果汁、菜汁嬰兒轉(zhuǎn)奶食品的添加和制作5-6個(gè)月，吞咽期從輔食中得到10-20%的營(yíng)養(yǎng)從母乳、牛乳中得到90-80%的營(yíng)養(yǎng)嬰兒轉(zhuǎn)奶食品的添加和制作7-8個(gè)月，蠕嚼期從輔食中得到30%的營(yíng)養(yǎng)從母乳、牛乳中得到70%的

2、營(yíng)養(yǎng)嬰兒轉(zhuǎn)奶食品的添加和制作7-8個(gè)月，蠕嚼期 注意：可以加肉，允許顆粒狀食物（2毫米） 享受進(jìn)餐樂(lè)趣，不宜太快（30分鐘） 推薦食物：蘋(píng)果粥、西紅柿魚(yú)菜粥、土豆菜泥、 香蕉牛奶雞肉泥、紅薯肝泥、胡蘿卜 豆腐、西蘭花豆腐、香蕉菠菜泥、 蛋黃肉湯粥、土豆、胡蘿卜金槍魚(yú)沙拉等嬰兒轉(zhuǎn)奶食品的添加和制作9個(gè)月，細(xì)嚼期注意：次數(shù)增加到一日三餐、食物顆粒5毫米 鼓勵(lì)自己進(jìn)食。嬰兒轉(zhuǎn)奶食品的添加和制作10-11個(gè)月，細(xì)嚼期從轉(zhuǎn)奶食品中得到70%的營(yíng)養(yǎng)從母乳、牛乳中得到30%的營(yíng)養(yǎng)嬰兒轉(zhuǎn)奶食品的添加和制作10-11個(gè)月，細(xì)嚼期注意：食量增加、食物顆粒7毫米 增加進(jìn)食樂(lè)趣、練習(xí)用杯喝奶。推薦食譜：雞蛋面、湯面、

3、牛奶煮玉米片、 紅薯蘋(píng)果奶酪團(tuán)、肉末洋蔥等。嬰兒轉(zhuǎn)奶食品的添加和制作1歲-1歲3個(gè)月，咀嚼期從轉(zhuǎn)奶食品中得到75%的營(yíng)養(yǎng)從母乳、牛乳中得到25%的營(yíng)養(yǎng)嬰兒轉(zhuǎn)奶食品的添加和制作1歲-1歲3個(gè)月，咀嚼期注意：規(guī)律的生活習(xí)慣的養(yǎng)成， 進(jìn)入幼兒食物標(biāo)準(zhǔn)，變換形狀顏色食物轉(zhuǎn)換年齡(月)食物性狀 餐 次 主食 其他食物進(jìn)食技能912碎食物軟食、碎菜、碎肉2餐谷物23次奶 抓食 指狀食物魚(yú)、豆腐、水果1次水果自用勺斷奶瓶8末狀食物粥（爛面）、肉末次餐粥用勺喂配方米粉、魚(yú)泥、次水果學(xué)用杯豆腐、蛋、水果泥46泥狀食物菜泥、水果泥、次奶逐漸次用勺喂強(qiáng)化配方米粉、（停夜奶）配方奶04液狀母乳68 吸吮食物種類(lèi) 斷奶

4、的科學(xué)方法 (1)要逐漸增加輔食，逐漸減弱吸吮奶汁的職能。(2)逐漸增加孩子用杯子喝飲料、喝湯，用勺吃飯、吃菜的機(jī)會(huì)，淡化孩子對(duì)吸吮的心理依賴。(3)增加父親和其他親人喂食次數(shù)，淡化對(duì)母親的依戀(4)斷奶要采取漸進(jìn)式，不可突然、強(qiáng)制施行。 (5)斷奶后應(yīng)給孩子一些心理支持，各方面給以鼓勵(lì)、關(guān)心，盡快讓孩子超越對(duì)吮吸的需求。斷奶只是斷母乳，并不斷其他乳類(lèi)，應(yīng)及時(shí)以牛奶、代乳粉來(lái)代替母乳。兒童中醫(yī)飲食調(diào)理健康型 特征： 身體壯實(shí)，面色紅潤(rùn)，精神飽滿， 吃飯香，大小便正常。 飲食調(diào)養(yǎng)的原則：平補(bǔ)陰陽(yáng)食譜廣泛營(yíng)養(yǎng)均衡這樣就能使孩子繼續(xù)保持健康，也就是均衡飲食，不要偏食。 寒型 特征： 小孩身體和手腳冰

5、涼面色蒼白，不愛(ài)活動(dòng)，吃飯不香，食生冷食物容易腹瀉，大便溏稀。飲食調(diào)養(yǎng)的原則： 捏脊5次，按揉勞宮100次，此類(lèi)孩子飲食調(diào)養(yǎng)的原則是溫養(yǎng)脾胃宜多食辛甘溫之品，如羊肉、鴿子肉、牛肉、雞肉、核桃、肉眼，忌食寒涼之品如冰凍冷飲西瓜冬瓜等。 熱型 特征： 小孩體型壯實(shí)，面赤唇紅，不喜歡熱的東西，喜歡涼的東西，口渴時(shí)常愛(ài)喝冷水，煩燥易怒，貪吃，大便秘結(jié)。飲食調(diào)養(yǎng)的原則： 平時(shí)給小孩清天河水，用中、食二指從孩子的腕推向肘每次推290次，此類(lèi)的孩子易患咽喉炎外感后易高熱。 飲食調(diào)養(yǎng)的原則：清熱為主易多食寒涼的食物如苦瓜冬瓜蘿卜綠豆鴨肉西瓜等。 虛型 特征： 這類(lèi)孩子面色委黃少言，懶語(yǔ)神疲，乏力不愛(ài)活動(dòng)。汗 多，飯量少，大便溏軟。飲食調(diào)養(yǎng)的原則： 平時(shí)給孩子補(bǔ)五臟脾肝心肺腎各一百次，就是在孩子的5個(gè)手指面分別按順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)推動(dòng)，此類(lèi)孩子易患貧血和呼吸道感染。飲食調(diào)養(yǎng)的原則： 氣血雙補(bǔ)，宜多食羊肉、雞肉、牛肉、海參、蝦蟹、核桃、桂圓等。忌食苦寒生冷食品如：苦瓜冬瓜綠豆等。 濕型 特征： 喜歡吃肥甘厚油的食物，動(dòng)作遲緩，大便溏爛。飲食調(diào)養(yǎng)的原則： 平時(shí)捏脊5次，推板門(mén)200次，就是從孩子的大拇指一條直線推動(dòng)到大魚(yú)際就可以了。 飲食以健脾去濕化痰為主，宜多食高粱、扁豆、海帶