幽門螺桿菌的克星食物

1、幽門螺桿菌的克星食物2016-11-24 mscjn轉(zhuǎn)自亦凡子修改微信分享：幽門螺桿菌生存于口腔、胃及十二指腸內(nèi)，胃潰瘍、胃炎患者中,90%都感染了該 菌。世界衛(wèi)生組織將其列為一類致癌物。有媒體報(bào)道，我國(guó)80%的人攜帶或曾感 染該菌。大多數(shù)陽性者若無癥狀可暫時(shí)不治,但采取一些積極措施防治其在體內(nèi) 寄生很有必要。下面列出一些幽門螺桿菌的克星食物，以助那些像我一樣受胃病 騷擾的朋友擺脫痛苦。1.卷心菜有抗生素作用，可殺死包括幽門螺桿菌在內(nèi)的多種細(xì)菌。每天喝14個(gè)卷心菜榨的汁，3周后可減輕由胃潰瘍喝十二指 腸潰瘍?cè)斐傻母雇?，并有助于兩種潰瘍的愈合。卷心菜還含有一種類似生胃酮的化學(xué)物質(zhì)，可刺激胃腸細(xì)胞

2、分泌粘液以形成屏 障，從而與胃酸隔離，保護(hù)胃不受傷害。卷心菜越新鮮抗?jié)兊男Ч胶?。紫色卷心菜含有花青素，花青素清除自由基的功效?亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。2大蒜/洋蔥可抑制幽門螺桿菌繁殖。新鮮打算比較辛辣，殺菌能力較強(qiáng)。堅(jiān)持 .每日吃飯時(shí)生吃1個(gè)紫皮獨(dú)頭大蒜，抑菌效果明顯。食用生大蒜的人群，胃癌發(fā) 病率非常低，原因是大蒜/洋蔥能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺 合成的可能，因而起了防癌效果。有研究報(bào)道，大蒜素可以在胃癌名田胞中激畿一 系列輿名田胞凋亡通路相眉皂的蛋白的表ffi，可以抑制胃癌名田胞BGC823的增 殖，辱其畿生分化和凋亡。洋蔥中

3、含有一種棟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。 研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃 癌的致命率也低了 30%。大蒜/洋蔥的特點(diǎn)還在于富含大量的有機(jī)硫化合物 (organosulfur compounds)和黃酮醇(flavonols)。當(dāng)有機(jī)硫化合物濃度達(dá)到 40ug/ML時(shí)便能有效抑制幽門螺旋菌感染，此外，黃酮醇還能幫助人體降解致 癌物。蜂蜜實(shí)驗(yàn)濃度為20%時(shí)可抑制所有幽門螺桿菌；濃度為10%時(shí)可使一半幽門 螺桿菌受到抑制。蜂蜜主要是通過滲透作用來抑制幽門螺桿菌，所以應(yīng)在餐后喝 蜂蜜，以延長(zhǎng)其在胃黏膜上停留的時(shí)間?？蓪⒎涿?0毫升放在碗里，用筷子攪 拌至起泡沫

4、，加入120毫升溫開水?dāng)噭蚝螅従徍认?。丁?Cloves, kryddnejlika)是具有較強(qiáng)的抗幽門螺桿菌作用的常見中草 藥，每天用丁香6克泡水喝，連服兩周。涼開水泡茶喝茶葉中含有大量的茶多酚，具有很強(qiáng)的殺滅幽門螺桿菌的作用， 但茶中同時(shí)含咖啡因，會(huì)促進(jìn)胃酸分泌增多，對(duì)胃腸道潰瘍不利。用涼開水泡茶 可減少咖啡因溶出，不會(huì)刺激胃酸分泌。茶葉5克用涼開水浸泡半小時(shí)后飲用。西蘭花新鮮西蘭花中含有大量的萊菔硫烷，有助于抗擊幽門螺桿菌。研究發(fā) 現(xiàn)，每天吃西蘭花者糞便中幽門螺桿菌抗原水平可下降40%以上。將西蘭花200 克切成小塊，用沸水快速燙一下，涼拌食用。另外，西蘭花也可榨汁生吃。空腹吃幾?；ㄉ?/p>

5、米/黃豆，其脂肪進(jìn)入小腸內(nèi)，可刺激腸壁產(chǎn)生腸抑胃素，這 種激素可通過血液循環(huán)抵達(dá)胃部，能明顯抑制胃的活動(dòng)，減少胃酸分泌，對(duì)潰瘍 病的康復(fù)也有一定作用。幽門螺桿菌適宜在胃酸濃度高的環(huán)境中繁殖，胃酸越多 其運(yùn)動(dòng)能力越強(qiáng)，能牢牢的與胃黏膜細(xì)胞連接在一起，導(dǎo)致各種胃病。所以說腸 抑胃素間接抑制了幽門螺桿菌。黃豆有制酸作用，淡鹽煮熟焙干即可。與花生有 異曲同工之效。經(jīng)常食用猴頭菇(Hericium)，能增強(qiáng)胃黏膜屏障功能，對(duì)潰瘍的愈合、胃黏 膜上皮的再生和修復(fù)大有好處。這樣便可抑制幽門螺桿菌的滲透。J. 把人參當(dāng)作香料使用。韓國(guó)科學(xué)家的研究表明，韓國(guó)紅參提取物能抑制幽門螺桿菌的mRNA和蛋白質(zhì)水平。每天

6、將少許 人參用作香料就可以了，在這個(gè)研究中，人參也幫助抑制受感染胃黏膜里炎癥介質(zhì)的誘導(dǎo) 作用，減輕幽門螺桿菌引發(fā)的發(fā)炎癥狀。人參也能強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，調(diào)節(jié)血糖水平。 即便沒有幽門螺桿菌，你也可以為了其它健康原因而服用人參。lu. 酸奶里加入香蕉。幽門螺桿菌破壞胃部黏液層，但研究員發(fā)現(xiàn)香蕉能修復(fù)黏液層，形成抵抗感染的保護(hù)屏障。香蕉也 增加黏液分泌量，減少多余胃酸分泌。每天一根香蕉，幽門螺桿菌遠(yuǎn)離你！益生菌是對(duì)結(jié)腸有益的細(xì)菌，比 如嗜酸乳桿菌。它們幫助抑制胃里的幽門螺桿菌生長(zhǎng)。雖然還需要做更多研究， 但有強(qiáng)力的證據(jù)表明，酸奶里的活性菌或許對(duì)特定腸胃疾病有益，包括幽門螺桿 菌感染。你可以每天吃一碗新鮮酸

7、奶，或服用非處方益生菌補(bǔ)充劑。別忘了加香 蕉！1L 花青素(Anthocyanin)是非常強(qiáng)效的抑菌劑，它的主要作用是防止細(xì)菌黏附在胃壁，抑制幽、門螺桿菌生長(zhǎng)。含花青素的 食物：黑枸杞、蔓越莓(tranb?r)、藍(lán)莓、葡萄籽、紫甘藍(lán)、茄子、紫薯、櫻桃、桑葚、黑紅)米，這些食物的顏色為 深紅色、艷紅色、藍(lán)紫色、玫瑰花、紫色、淡紫色，并且顏色越深含量越高。日本研究員發(fā)現(xiàn)鋅與肌肽(karnosin, 一種氨基酸)結(jié)合使用，最重要的作用是消滅幽門螺桿菌。不但能防止?jié)冃?成，也能讓胃潰瘍愈合。牡蠣、牛肉、羊肉和菠菜均富含鋅。攝取黃連素。白毛茛(Goldenseal)、俄勒岡葡萄和伏牛花等草藥均含有黃連

8、素。黃連素以抗菌作用聞名。每天攝取 300毫克黃連素補(bǔ)充劑2到3次，將大大減少幽門螺桿菌數(shù)量。白毛艮最初在印弟安人中得到了廣泛的 使用。后來，印第安人將這各草藥的使用方法傳給了歐洲移民。它的清潔對(duì)象是 消化系統(tǒng)、肺、生殖系統(tǒng)，可保持黏膜的健康，加強(qiáng)胃部功能。它是小劑量服用 的最佳補(bǔ)藥之一，如果是大劑量服用，則會(huì)對(duì)消化、呼吸和生殖系統(tǒng)的黏膜產(chǎn)生 抗菌作用。白毛艮中所含的苦味成分具有促進(jìn)膽汁分泌、增強(qiáng)消化功能，促進(jìn)正 常排便的作用。另外，白毛艮還具有消炎殺菌和抗微生物，加強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能作 用。lf.將百里香(timjan,麝香草)放入水中煮沸，泡成茶飲用。你也可以將大量百里香添加到食物中。研究員研

9、究百里香提取物的抗菌作用，發(fā)現(xiàn)它能有效抵抗幽門螺桿菌和大腸桿菌。大腸桿菌也是寄生于腸道的細(xì)菌。15.姜茶/甘菊茶：姜能消滅有害細(xì)菌，減輕發(fā)炎癥狀，暖胃和胃。你可以自己用干姜紅糖泡茶，應(yīng)將新鮮生姜去皮。每 天會(huì)欠用多杯怎勺5杯)洋甘菊(Chamomile)茶，使得人醴封抗感冒等病毒感染的免疫力提高，同畤在尿液檢測(cè)上畿現(xiàn)，其中具 有降低畿炎反雁的hippurate(M尿酸蟹)含量上升，逼示洋甘菊封於疼痛及事皇微的畿炎現(xiàn)象，都有解的作用， hippurate也畬干援金田菌及微生物在膈道中的生存勇境，使得封人醴不利的微生物之生存勇境受到破16-選擇甘草(lakrit)作為零食。幾千年來，甘草一直被傳統(tǒng)

10、中醫(yī)用作補(bǔ)藥。每天把甘草根洗干凈，然后就這樣咀嚼。干甘草片也能當(dāng)糖果吃。德國(guó)微生物學(xué)和病毒學(xué)研究所近期的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，甘草提取物能抑制幽門螺桿菌，以及對(duì)阿莫西林 和克拉霉素產(chǎn)生耐藥性的細(xì)菌類型。17-乳香膠(Mastic gum)。它由乳香黃連木的樹脂制成。有研究認(rèn)為乳香膠具有殺菌活性，包括影響細(xì)胞膜通透性，阻斷Hp與胃上皮細(xì)胞的粘附等(見文獻(xiàn):乳香膠抗幽門螺桿菌成份活性評(píng)價(jià)與作用機(jī)理研究)。每天服用500毫克乳香膠膠囊2次， 持續(xù)2個(gè)月，能有效減少幽門螺桿菌生長(zhǎng)。18-姜黃素。姜黃(Gurkmeja)是黃色的，是因?yàn)樗薪S素。后者主要具有抗氧化和抗菌作用。在食物中添加少許姜黃粉，不但能使

11、它顏色鮮艷，還很健康。美國(guó)進(jìn)行的研究顯示，姜黃素不但有很強(qiáng)的抗癌成分，還有抑制幽門螺桿菌的酶。19-訶子(Terminalia)提取物。在古印度醫(yī)學(xué)阿育吠陀中，它通常被稱為訶梨勒”。它的主要成分為訶子鞣酸、訶子林鞣酸和柯里拉京(鞣料云實(shí)素)。訶子屬植物具有很強(qiáng)的抗菌及抗真菌作用，所以被廣泛運(yùn)用于多種制劑。伊朗德黑蘭大學(xué) 的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，這些提取物對(duì)幽門螺桿菌有非常強(qiáng)的抗菌作用，可以直接吃新鮮水果，或?qū)⒃X子粉、蜂蜜和粗糖一起做成甜 點(diǎn)。紅薯小米粥：有人吃紅薯泛酸，但小米制酸且含豐富VB2,有利于潰 瘍面恢復(fù)，一起煮粥試試。參芪豬肚湯：豬肚1具、黃芪150g，黨參150g。將黃芪、黨參洗凈切 片，

12、豬肚洗凈。參芪以紗布包好放入豬肚中，麻線扎緊，加文火燉煮，熟后去掉 藥包即可。趁熱食肚飲湯，分作4-6次食完，每日吃2次，連吃1周。黃芪性味 甘、溫，為補(bǔ)氣主藥，能降低胃酸及胃分泌，保護(hù)胃黏膜。黨參性味甘、平，有 補(bǔ)中益氣、健脾益肺功效。豬肚養(yǎng)胃、補(bǔ)胃、治胃，與參芪配伍，借其補(bǔ)氣扶正 之力，對(duì)于胃及食管炎癥、消化不良、燒灼痛者有效。白蘿卜/紅蘿卜：白蘿卜有調(diào)整胃液分泌的作用。如胃酸過多，可切幾 片生蘿卜嚼食；亦可在吃飯時(shí)吃咸蘿卜干。有一患者，腸胃老是不舒服，只要多 吃一些，腸胃就不正常，少吃，又挨不住餓，卻用老蘿卜干治好他的病。每餐 煮飯時(shí)，切三四片(約一兩左右)之陳年蘿卜干，洗凈蒸瘦肉，瘦肉

13、約二兩左右， 放少許水，吃飯時(shí)吃，持之有恒，不但可強(qiáng)化腸胃，而且體力亦增加不少。 紅蘿卜也可治胃酸過多癥，此因其為堿性食物，汁多味甘，有中和作用，細(xì)嚼一 只后，胃酸會(huì)恢復(fù)正常，如果絞成汁，則療效甚微。此物既可治病又兼美容效 果，也可增強(qiáng)體力，真是一舉數(shù)得。23，.一，23. 新鮮土豆：新鮮土豆中含有微量的阿托品，具有解除平滑肌痙攣的作用，土豆汁還會(huì)抑制胃酸的分泌，這就 使得它在改善胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃出血等引起疼痛及出血方面有了新的用武之地。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，土豆可以健脾 和胃、消炎散結(jié)，食療效果是有一定口碑的，例如對(duì)胃炎、胃潰瘍的輔助療效不錯(cuò)。它還含有大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白， 有

14、利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。將新鮮土豆洗凈，榨汁。每次12湯匙，每日飲用2次。注意本品需空腹飲用，最好在 飲用半小時(shí)后再進(jìn)餐，以免胃液被稀釋，影響消化。用于食療的新鮮土豆榨汁后并不需要加熱煮熟，但要即榨即飲，不能存放， 但胃腸功能弱或不完善者要慎飲。還要提醒的是，土豆中有一種生物堿有輕微毒性，不可過量，最好榨汁前先去皮，發(fā)芽土 豆及青色塊莖肉，含龍葵堿，可使人中毒，產(chǎn)生嚴(yán)重的胃腸炎癥狀，用時(shí)須謹(jǐn)防之。對(duì)胃腸功能弱者可將土豆汁大火煮沸，再以文火煎熬；當(dāng)濃縮至黏稠狀時(shí)，加入等量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎至成膏狀，冷卻后待用。服法：空腹時(shí)服用，每日2 次，每次1湯匙，20天為一個(gè)療程。功效：適用于胃

15、和十二指腸潰瘍等癥。治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒、酸等刺激性食物。24.螺旋澡（Spirulina、藍(lán)藻）、小球藻（Chiorella, 藻）、引藻（Crypto、Chlorella sorokiniana,泉藻）： 螺旋藻中高蛋白是水解性蛋白，人體極易吸收，對(duì)口腔、腸胃潰瘍和黏膜、表層組 織損傷面都具有很好的修復(fù)作用。絕大部分人胃內(nèi)的酸堿度在PH值1.52之間， 在這種環(huán)境下，只有幽門螺旋桿菌能夠生長(zhǎng)和繁殖，幽門螺旋桿菌是導(dǎo)致慢性 胃炎久治不愈的重要原因之一，螺旋藻本身生長(zhǎng)在堿性環(huán)境中，堿性程度達(dá)到 PH值9.5左右，胃病患者只要一日服上8克（3-4g/次）螺旋藻，可以使胃內(nèi)的酸 堿度提 高到

16、PH值3左右，這樣，幽門螺旋桿菌就喪失了生存環(huán)境，最終會(huì)逐漸 死亡。同樣，螺旋藻是一種營(yíng)養(yǎng)成分充分均衡的堿性微生物，蛋白質(zhì)含量60%， 且含豐富的鉀、鈣、鎂等堿性元素，是最好的堿性食品，既可中和胃酸，又可補(bǔ) 充腸胃營(yíng)養(yǎng)，加上其中的葉綠素、B-胡蘿卜素，對(duì)消化道上皮組織修復(fù)再生和 發(fā)揮正常功能有良好的作用。食用螺旋藻后，螺旋藻能夠敏捷分解成細(xì)微粒子， 緊貼在胃部和十二指腸的粘臘上，形成一層維護(hù)膜，由此增進(jìn)胃粘膜再生,修復(fù)腸 胃粘膜。對(duì)潰瘍疼痛病人一般服用48周疼痛即可消失，約5- 6個(gè)月即可痊 愈。尤其對(duì)癌前病變的萎縮性胃炎更有獨(dú)特療效。利用螺旋藻治療胃病，方法很 關(guān)鍵，螺旋藻最好使用干粉，方法

17、是將一湯匙干粉放在溫涼的有益菌酸奶里慢慢 地?cái)嚢杈鶆蚍?，也可以將干粉與蜂蜜或稀粥相伴服用，效果很好。記住：每次 要在飯前半小時(shí)服用，每天2-3次。本人就是這樣做的，效果很好。引藻、藻典藍(lán)藻之巽同三加重藻名田胞 培餐 一一= 一一一.期 +立姜片沛 色（色素含 人食用管餐成 期 培液量）之消化率分差巽j生日畏期中燮化） 生 署 健 康 食 品 言忍 WPPARs活性洌引藻PH 值 7-：8弱性溶液含有數(shù)倍於藻.藍(lán)藻的培餐期中名田胞名田胞壁薄他命E，置消化率建及B定，95%胡耀萄不走素,舄生燮最佳抗形名田氧化膂成胞有商色：含有鱉富的蕖 金景素（金景色） 含有藻精蛋白 （phycocyanin）大量關(guān)滎素含量豆.田.卜密PH值：6.8-7.2中性溶液金景色：含有鱉富的蕖金景素（金景色）但缺乏藻藍(lán)素名田胞壁厚 消化率建 50%-70%含有鱉 富的蕖 素 但缺乏 藻藍(lán)素培餐 期中 名田胞#定，不走生燮 形名田 胞4ml JTT1； /、桎少藍(lán)藻PH 值:9-10弓魚性溶液:含有鱉富的藻藍(lán)素但蕖素含量微少名田胞壁薄 消化率建 80%含有鱉 富的藻 藍(lán)素 但耘景 素含量 微少培餐 期中 名田胞 常燮 形， 由螺 旋形 燮