毛皮動物精品課件

1、毛皮動物第1頁，共16頁，2022年，5月20日，7點24分，星期四九、兔皮加工九、兔皮加工第2頁，共16頁，2022年，5月20日，7點24分，星期四二十四節(jié)氣表二十四節(jié)氣表春季立春2月35日雨水2月18-20日驚蟄3月5-7日春分3月20-22日清明4月4-6日谷雨4月19-21日夏季立夏5月5-7日小滿5月20-22日芒種6月5-7日夏至6月21-22日小暑7月6-8日大暑7月22日-24日秋季立秋8月7-9日處暑8月22-24日白露9月7-9日秋分9月22-24日寒露10月8-9日霜降10月23-24日冬 季立冬11月7-8日小雪11月22-23日大雪12月6-8日冬至12月21-23

2、小寒1月5-7日大寒1月20-21日第3頁，共16頁，2022年，5月20日，7點24分，星期四（一）取皮最佳時間1、第一次年齡性換毛結束后（130150日齡）。屠宰剝皮最合算。2、冬至（12月2123日）至大寒（1月2021日）期間。尤以1歲左右最佳。（二）屠宰1、擊昏電擊法 電麻器。棒擊法 木棒重擊耳后延腦部位。第4頁，共16頁，2022年，5月20日，7點24分，星期四頸部移動法左手抓住后肢或腰部，右手捏住頭部，兩手向相反方向用力拉，同時迅速將頭頸向一方扭動，直至頸椎骨脫位?？諝忉樂ǘo脈注射空氣519ML發(fā)生血栓致死。灌醋法灌服數(shù)湯匙食醋心臟衰竭、麻痹、呼吸困難致死。第5頁，共16頁，

3、2022年，5月20日，7點24分，星期四2、放血（頸部放血）倒吊；左下頜骨邊緣割開皮毛切斷動脈、靜脈血管；放血34分鐘。3、剝皮趁熱剝皮；將兔體后肢倒掛固定，后肢中段平行挑開，再沿大腿內(nèi)側通過肛門切開皮膚，用退套法剝下皮張；自腹中線剪開鮮皮，去掉肌肉、筋鍵、乳腺、外生殖器、刮掉附有脂肪。第6頁，共16頁，2022年，5月20日，7點24分，星期四（三）防腐1、干燥法皮毛朝下，皮板朝上，平攤在木板或草席上，晾在不受日曬的陰涼、通風、干燥處，任其自然干燥。2、鹽腌法將鮮皮放入24%的食鹽溶液中，浸泡1624小時，晾干至含水量20%。將鮮皮放入15%20%食鹽，2%3%碳酸鈉，1%硅氟酸鈉混合液中

4、，浸泡1524小時，取出堆垛，半月打包。第7頁，共16頁，2022年，5月20日，7點24分，星期四3、鹽干法在稍傾斜木板（水泥板）撒3CM厚鹽。再在鮮皮板上撒皮重30%50%的鹽，逐張放至1.5米高，自然干燥68天即可。4、酸鹽法用食鹽85%，氯化銨、明礬各7.5%，配成防腐粉劑，均勻撒在毛皮肉面，然后毛面向外折疊堆放7天左右。第8頁，共16頁，2022年，5月20日，7點24分，星期四（四）貯存1、按等級、色澤捆扎（包裝）分別存放。2、按毛面對毛面，肉面對肉面，頭對頭，尾對尾，疊置平放。3、每隔23張皮放置適量樟腦丸，以防蟲蛀。4、倉庫應衛(wèi)生、通風、干燥，最適溫度10左右（30），相對溫度

5、50%60%。5、皮張放置在離地面15厘米高墊板上。定期翻垛、檢查。第9頁，共16頁，2022年，5月20日，7點24分，星期四（五）鞣制利用兔皮纖維組織的多孔性，使鞣液擴散至纖維組織，通過吸咐作用，使鞣液和纖維組織之間發(fā)生一系列理化作用，使生皮鞣制成柔軟、豐滿，并具有一定程度穩(wěn)定性的裘皮。1、硝面鞣制法（廣大農(nóng)村應用）組批與稱重按厚薄、大小、存放時間分批，去掉頭皮、腳皮后稱重。洗凈與浸水先用清水將皮張上污物洗凈，然后按每千克皮加810千克清水（每千克水加甲醛12毫升）在常溫下浸泡1224小時，（切勿露出水面），翻轉(zhuǎn)12次。第10頁，共16頁，2022年，5月20日，7點24分，星期四脫脂脫脂

6、液：每千克水加洗衣粉1.52.0克乳化法；純堿 0.30.5克 皂化法。脫脂液皮10151時間4050分鐘瀝水后清水漂洗。第11頁，共16頁，2022年，5月20日，7點24分，星期四浸硝芒硝（80100克）：熱水（1000克）溶化澄清。上清液與5060克面粉拌勻。按每千克皮用水6千克，常溫浸泡1618小時，每隔34小時攪動1次。第12頁，共16頁，2022年，5月20日，7點24分，星期四鏟皮取出瀝水。從尾部向頸部方向用鏟刀鏟去殘肉油脂及結締組織。硝面鞣制原硝液中，按每千克水補加面粉5060克，芒硝5060克。（以后連續(xù)使用，原料只需原來的一半即可。）加溫至3638度投皮，每天攪拌2次，加溫

7、12次（夏天不加熱），鞣制36天。肷窩部出現(xiàn)輕度脫毛，手感松懈，伸展性好鞣制完成。第13頁，共16頁，2022年，5月20日，7點24分，星期四干燥取出瀝水，吹曬至八九成干，先曬板面，后曬皮面?；爻逼ぐ迳蠂娚霞s干皮重40%的浸硝液，板面對板面堆垛，濕麻袋蓋一夜即可。鏟皮用鏟刀鏟去皮塊及較厚部位。（厚薄符合要求，皮板柔軟。）整理入庫縫破皮、梳結毛，防霉防蛀（霉蛀克片）。第14頁，共16頁，2022年，5月20日，7點24分，星期四（六）品質(zhì)評定1、等級標準特等皮：具一等皮毛質(zhì)，面積在1110平方厘米以上。一等皮：毛絨豐厚、平順、面積在800平方厘米以上。二等皮：毛絨略空疏，平順，面積700平方厘米以上。三等皮：毛絨空疏欠平順，面積在500平方厘米以上。等外一：（1）具有一、二等皮毛絨、面積、帶有傷殘缺點，但不超過全面積30%；（2）具有一、二等皮毛絨，面積在444平方厘米以上。（3）毛絨略差于三等皮而無傷殘者。等外二：不符合等外一要求，但有一定制裘價值者。2、評定方法看：被毛粗細、色澤、皮板、皮形等。抖：被毛長短、平整度及絨毛附著度。摸：被毛彈性、厚實程度。第15頁，共16頁，2