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1、可編輯茶藝師應具備的力量茶藝師應具備的力氣 茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性熟識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。那么作為一名茶藝師應具備怎樣的力氣呢?小面實習我和大家一起來學習下。 茶藝師必需是通過特地機構的培訓、鑒定,并獲得茶藝師國家職業(yè)資格證書的人員才能被稱作是茶藝師。作為一名合格的茶藝師,必需具備以下六個方面的力氣。 1、實際操作力氣 茶藝師要具有選茶、擇水、備具、沖泡等方面的操作力氣,要嫻熟把握茶藝程序和沖泡技巧。同時,在整個茶藝活動過程中,女性茶藝師要求姿態(tài)端莊,動作漂亮嚴峻、自然嫻熟,不
2、扭捏作態(tài);男性茶藝師要求動作自然嫻熟、干脆利落。 2、語言表達力氣 在呈現(xiàn)茶葉時,要求茶藝師精確地向客人介紹所沖泡茶葉的種類、特點、產(chǎn)地等相關內(nèi)容。在沖泡過程中,也要同步進行解說。解說詞最好能結(jié)合茶葉的特性及有關的歷史文化背景并富有詩意。在介紹及解說過程中均要求用標準的一般話,并做到自然、流暢,用詞精確,語速適中。 3、茶葉審評力氣 合格的茶藝師首先必需是合格的評茶員,能夠從外形、湯色、香氣、味道、葉底等方面對茶葉品質(zhì)進行審評,精確地鑒別茶葉的種類、等級及優(yōu)劣程度。要求茶藝師具有較敏銳的嗅覺、味覺及色澤辨別力氣,生疏茶葉審評器具和審評方法,并能正確使用茶葉審評術語。 4、溝通溝通力氣 茶藝師要
3、求待人熱忱、舉止得體、接待有方。能主動與客人打招呼,支配客人入座、賞茶、品茶;能有效地與客人進行溝通、溝通,并急躁回答客人的問題,對不懂或不便回答的問題,應真誠地表示歉意;應虛心聽取客人的看法或建議,并真誠地表示感謝。 5、美學鑒賞力氣 茶藝師的美學素養(yǎng)體現(xiàn)在茶藝禮儀、沖泡技藝、言行舉止等多個方面。另外,在品茶場地的布置及品茶氛圍的營造上,茶藝師也要遵循美學的原則,如茶葉產(chǎn)品、茶幾、茶具的擺放應依據(jù)空間的大小進行合理搭配,并選擇適當?shù)淖之?、插花、盆花等進行裝飾。品茶時,也可播放一些優(yōu)雅、舒緩的古典音樂,以放松心情、調(diào)整氣氛,并讓茶香和著音樂,讓人獲得美感,讓人沉醉其中。 6、產(chǎn)品推介力氣 擔當有茶葉產(chǎn)品銷售任務的茶藝師,必需有較強的產(chǎn)品推介力氣。在把握所銷售茶葉產(chǎn)品基本狀況(包括產(chǎn)品特性、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)工藝、歷史典故等方面)的前提下,適時向顧客進行推介,并向顧客介紹茶葉貯存、沖泡、品飲時的留意事項 一名合格的茶藝師應當能夠按茶沖泡技藝要求,沖泡不同品類茶飲;組織茶藝表演;設計各種規(guī)格的茶宴、茶會等。 如今茶藝師不僅僅是為客人沖泡好一杯茶那么簡潔,更需要豐富的茶文化學問、對美和藝術的鑒賞力氣、對不同茶類的識別和沖泡技能,以及專業(yè)外語水公正。工作適用范圍主要在茶館、茶藝館、茶藝表演團體等。從茶中感受平和、追求寧靜,享受茶所帶來的怡然得意,體
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