江蘇海門地域文化

1、江海門戶海門海門簡(jiǎn)介海門市位于江蘇省東南部，南靠長(zhǎng)江，東鄰啟東市，東北瀕臨黃海，有海岸線11.73公里，西和北部與通州市接壤。市內(nèi)地勢(shì)平坦，溝河縱橫成網(wǎng)絡(luò)狀，與長(zhǎng)江相通，地表平均海拔4.96米,(以廢黃河為基準(zhǔn))。地勢(shì)呈西北略高，東南偏低，西部最高處海拔5.2米,東部最低處海拔2.5米,南部橫截面呈弧形,兩頭低,中間高。全市耕地面積847426畝，占總面積的49.2%。 江蘇省海門市素有江海門戶之稱。位于長(zhǎng)江和沿海兩大開(kāi)放帶的交匯點(diǎn)上，東臨黃海，南依長(zhǎng)江，是中國(guó)黃金水道與黃金海岸T字型的結(jié)合點(diǎn)，與國(guó)際大都市上海隔江相望，西靠沿海開(kāi)放城市南通，北連廣袤的江海平原。 海門區(qū)位優(yōu)越，交通便捷。從海門

2、出發(fā)去上海虹橋、浦東國(guó)際機(jī)場(chǎng)只需2-2.5小時(shí)，乘飛機(jī)可達(dá)世界各地。海門是蘇北離國(guó)際大都市-上海最近的地方；去南通機(jī)場(chǎng)只需三十分鐘，可達(dá)國(guó)內(nèi)主要城市；貨物運(yùn)輸通過(guò)南通國(guó)際集裝箱碼頭可發(fā)往亞洲各大港口和西歐等地。 海門潛在交通優(yōu)勢(shì)十分突出。一是長(zhǎng)江口越江通道工程，即浦東到崇明的越江隧道和崇明到海門的越江大橋-崇海大橋。上海市決定將在2005年全面建成，崇明方擬考慮提前實(shí)施崇海大橋，目前大橋的立項(xiàng)設(shè)計(jì)正在緊鑼密鼓地進(jìn)行。屆時(shí)長(zhǎng)江入?？趯⑿纬梢粭l南北貫穿的大通道，海門到浦東只需一個(gè)半小時(shí)。海門將成為蘇北地區(qū)與浦東經(jīng)濟(jì)接軌的橋頭堡，成為連接大江南北的重要交通樞紐。二是蘇通大橋工程，即南通和蘇州之間興建

3、長(zhǎng)江公路大橋，該橋處于我市市區(qū)西側(cè)，其建成后將進(jìn)一步縮短海門與蘇南的距離，目前正積極做準(zhǔn)備工作。三是寧啟鐵路工程，即南京至啟東鐵路，2003年前完成南京至南通段，2005年前完成東延海門和啟東段。四是寧通高速公路東延工程。該工程橫穿我市全境，今年4月份已開(kāi)工建設(shè)。游在海門民俗美景美食文化民俗端午 建房探病 生育送紅蛋寄親祝壽報(bào)喪端午農(nóng)歷五月初五,海門又稱端陽(yáng)節(jié)。一般人家都要用蘆葉裹棕子,有糯米、高粱、黃稼等作原料。有的端午農(nóng)歷五月初五還加赤豆、紅棗、肉丁等配料。端午節(jié)中午,每戶大門上都懸掛富蒲、艾葉及大蒜頭;房門上及堂屋里貼端陽(yáng)符,小孩胸前或兩手腕佩戴香袋,胸掛荷包及鎖片；還在室內(nèi)用雄黃燒酒噴

4、灑,或涂在小孩臉上。店主備酒菜稿賞伙計(jì)。新女婿要向岳父母家送節(jié)禮。解放后,端午節(jié)仍保持裹棕子、送節(jié)禮等習(xí)俗。 建房50年代以前,凡有人建造新房,先請(qǐng)陰陽(yáng)先生相風(fēng)水,選擇房址,房子的東南角,稱青龍角,不好砌房子。凡建造新房,親朋好友都不請(qǐng)自來(lái)送禮,并幫助干活，禮品為酒、肉、糕點(diǎn)、對(duì)聯(lián)、鏡框等,叫做送攙高頭人情，女兒、女婿要加送鞭炮。當(dāng)新屋框架建成,上梁合龍門時(shí),要放爆竹,木匠師傅騎跨正梁上,往下向人群里拋饅頭和糕點(diǎn),稱為拋梁饅頭、拋梁糕表示發(fā)財(cái)?shù)囊馑?圍觀者快樂(lè)地爭(zhēng)搶。新屋橫梁上貼安梁大吉、福星高照、紫氣東來(lái)、太公在此,百無(wú)禁忌等紅紙條。當(dāng)上梁的木匠師傅敲完最后一只釘時(shí),叫主人出來(lái)用圍腰接斧頭借

5、音接富)。在上梁這天或新屋落成以后,主家要宴請(qǐng)各親友,以示謝意.通東地區(qū),上梁那天還有人上門說(shuō)利市。60年代以后,相風(fēng)水等迷信色彩逐步淡化,但禮物越來(lái)越重。 探病一人患病,眾人關(guān)切,親戚朋友都要探望,還要送些食物或現(xiàn)金,表示慰問(wèn)，探病時(shí)間一般在上午。病重住院的，病愈出院回家時(shí),要放爆竹、吃面,以示消災(zāi)。事后,還要請(qǐng)酒，答謝親友。生育送紅蛋、貓米飯,海門人一向重視生兒育女.假設(shè)頭胎生男孩,男方第一天就要向外婆家和親威鄰居發(fā)紅蛋報(bào)喜;第三天要向所有鄰居送米飯一碗,俗稱抬貓米飯，在產(chǎn)婦分娩后的12天內(nèi),忌外人(包括親威進(jìn)入產(chǎn)房,免除嬰兒夭折做朝數(shù)(死亡。12天后,各親戚都來(lái)探望送禮,俗稱送產(chǎn)母羹,一

6、般都送紅糖、雞蛋、油面、糕點(diǎn)等物,也有給錢的。外婆家在小孩出世前送來(lái)全套嬰兒衣服、尿布、被褥等。海門人嬰兒開(kāi)奶也很重視.一般要尋找頭胎母親或比較聰明有名望的人家的母親的乳汁開(kāi)奶。 送紅蛋海門人一向重視生兒育女。假設(shè)頭胎生男孩,男方第一天就要向外婆家和親威鄰居發(fā)紅蛋報(bào)喜；第三天要向所有鄰居送米飯一碗,俗稱抬“貓米飯。在產(chǎn)婦分娩后的12天內(nèi),忌外人(包括親威)進(jìn)入產(chǎn)房,免除嬰兒夭折“做朝數(shù)(死亡)。12天后,各親戚都來(lái)探望送禮,俗稱送“產(chǎn)母羹,一般都送紅糖、雞蛋、油面、糕點(diǎn)等物,也有給錢的。外婆家在小孩出世前送來(lái)全套嬰兒衣服、尿布、被褥等。海門人嬰兒開(kāi)奶也很重視。一般要尋找頭胎母親或比較聰明有名望

7、的人家的母親的乳汁開(kāi)奶。寄親父母生了兒女,為防止在成長(zhǎng)過(guò)程中遭難甚至夭折,要選擇生肖,相合的認(rèn)作寄父母(干爹、干媽)。后來(lái),不少人家因?yàn)閮杉业年P(guān)系好,也有讓兒女認(rèn)寄親的，有的孩子在娘胎里就為他認(rèn)定寄親；有的出生后寄名出姓；有的孩子送到寄父母家祭祖拜灶,然后領(lǐng)回由親生父母撫養(yǎng)；也有和人家互認(rèn)寄親的；還有為了巴結(jié)人家甘愿認(rèn)親的，認(rèn)寄親后,大多經(jīng)常交往,關(guān)系較好。 祝壽人滿50歲生日,其子女和親戚前往慶壽。一般逢9(如49、59歲.),先為其預(yù)慶，建國(guó)前,富裕人家祝壽,張燈結(jié)彩,設(shè)壽堂,掛壽幛,大擺筵席,收受禮物。父母壽慶,女兒做壽桃、壽糕,于壽辰前夕即來(lái)“暖壽。當(dāng)天,晚輩都要向老壽星拜壽。全家都吃

8、面條象征長(zhǎng)壽,并用大蛋糕祝壽,還要放鞭炮,熱鬧一番，70年代后,人們不但為老年人祝壽,甚至要為滿30、40歲的中年人祝壽,經(jīng)濟(jì)條件好的要辦十幾桌、幾十桌壽筵。也有提前慶壽,只自家人吃面團(tuán)聚。80年代,有為10周歲兒童祝壽的。通東地區(qū)一般50歲不祝壽。如今,祝壽的形式逐漸在簡(jiǎn)化,壽筵的規(guī)模、檔次,因人因事而定。 報(bào)喪海門人對(duì)喪葬禮儀極為重視。人死了,由其直系親屬,主要由其配偶及子女負(fù)責(zé)料理喪事。喪事繁瑣,迷信色彩濃厚。對(duì)諸親及長(zhǎng)輩,由親生長(zhǎng)子披麻戴孝,親自前往報(bào)喪。去時(shí)手持雨傘一把,進(jìn)門即向長(zhǎng)輩跪拜；親威家招待糖茶一杯,并回贈(zèng)毛巾或布匹。一般親戚那么由主家請(qǐng)人前往報(bào)喪。同時(shí),到廟里為死者求神保佑

9、,叫做“告廟。先為死者剃頭、洗身、換衣,然后將遺體安放在靈堂里,一般要擱3天。停尸的房前用毛竹、廉子搭起喪棚,還要請(qǐng)“吹鼓手吹打,道士做道場(chǎng),扎庫(kù),剪冥衣,寫牌位,布置靈堂。請(qǐng)木匠做棺材,鄰居幫助磨麥犧,買菜，準(zhǔn)備吃素飯等。到入驗(yàn)前夜,請(qǐng)人扎一頂紙轎,內(nèi)供死者牌位,連同死者生前衣服、被褥等,在宅旁點(diǎn)火燃燒,稱“燒床柴,也叫“送西方。燒完后,子女及親屬回到靈堂發(fā)孝衣。這時(shí),兒子身穿白布孝服,腳穿蒲鞋,頭戴麻布涼帽(帽邊掛4個(gè)白絨球),手持孝棒(俗稱“觸活棒),向各長(zhǎng)老行脆拜禮。晚上有人守靈、陪夜。美景江海風(fēng)情園快活林山莊海寧寺張謇紀(jì)念館江海風(fēng)情園江海風(fēng)情園是一個(gè)自然生態(tài)園、人文生態(tài)園，又是南通市

10、中小學(xué)素質(zhì)教育的實(shí)驗(yàn)園，更是海門這塊濱江樂(lè)土上的新世紀(jì)花園。走在崎嶇的田埂路上，環(huán)顧四周的農(nóng)田與踱步的家禽，讓你不免回想起兒時(shí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。濃厚的鄉(xiāng)村氣息，幫你消減城市快節(jié)奏工作的疲勞，她是個(gè)天然的潔凈氧吧！園區(qū)占地400畝，以田園風(fēng)光、湖光山色和古樸民居為載體，融江海風(fēng)情和民俗文化于一體，形象地展示海門過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)的農(nóng)業(yè)文明，形成了她明凈、清新的風(fēng)格和大氣、自然的氣質(zhì)。園區(qū)在為全市青少年提供一個(gè)課外活動(dòng)營(yíng)地的同時(shí)，也給廣闊市民提供了一個(gè)休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所，更為海門沿江風(fēng)光旅游帶錦上添花。 海寧寺屹位于海門市西南約4公里的“快活林山莊內(nèi) ，它始建于清嘉慶四年1799距今已有二百余年的歷史。200

11、1年8月海門市政府順?biāo)旆鸾绦疟娭裥?、民意，批?fù)復(fù)建佛剎海寧寺。并于2004年農(nóng)歷二月初二舉行灑凈儀式，奠基破土。現(xiàn)已建成山門、天王殿、東西廂房、鐘鼓樓、法物流動(dòng)處等3000多平方米建筑物，總占地60畝多畝。寺內(nèi)一座高9.19米的漢白玉觀音像聳立于蓮花座上，放生池畔。2005春節(jié)舉行了為期20天的“佛祖真身舍利暨佛寶文物展覽，同年5月7日，再行“觀音像開(kāi)光暨山門、天王殿落成慶典。海寧寺海寧寺如星捧之月，巍巍然崛起于荒灘江濱。相擁“快活林山莊，毗鄰江海風(fēng)情園、濱江國(guó)際新城區(qū)、沿江漁村、“東洲府別墅群。來(lái)到這里，除能親身感受佛教文化外，還可以盡情領(lǐng)略江風(fēng)海韻帶給的自然天籟，從親近山水回歸自然中，拾

12、取一份屬于自身心靈的澄凈。張謇紀(jì)念館紀(jì)念館位于海門市常樂(lè)鎮(zhèn)狀元街東首，原址是建于民國(guó)時(shí)期的張謇故里祠堂，是一所靈秀的江南園林式建筑。園內(nèi)建筑古樸凝重、曲徑深幽，具有小橋流水的詩(shī)意。在院的中央，可以看到郁郁蔥蔥、枝繁葉茂的生長(zhǎng)了200多年的銀杏樹(shù)。紀(jì)念館占地面積33畝，由門廳、張謇塑像、張謇史料陳列室、碑亭、張謇故居復(fù)原等組成。館內(nèi)珍藏的上千件珍貴圖片和事物，從各個(gè)不同側(cè)面反映了張謇先生艱苦創(chuàng)業(yè)、實(shí)業(yè)救國(guó)的一生。碑亭內(nèi)有“張公故里祠堂碑一方，由張謇學(xué)生劉偉撰文、黃祖謙書寫，記錄了建造“張公祠的過(guò)程，表達(dá)了張謇的業(yè)績(jī)。張謇張謇18531926，小名長(zhǎng)泰，字季直，號(hào)嗇庵，海門常樂(lè)鎮(zhèn)人。清末狀元，中國(guó)

13、近代著名的實(shí)業(yè)家、教育家。 張謇從小天資過(guò)人，13歲時(shí)能讀?禮記?、?春秋?、?左傳?，并能作“八韻詩(shī)和八股文。同治十三年，21歲的張謇開(kāi)始游幕生涯。光緒元年(1875)，張謇經(jīng)孫云錦介紹入駐浦口的慶軍統(tǒng)領(lǐng)吳長(zhǎng)慶幕任機(jī)要文書。光緒十年夏回鄉(xiāng)，光緒十一年春，考中第二名舉人，時(shí)年32歲。至光緒十九年，期間他曾先后4次參加部會(huì)試不第。光緒二十年1894年，清廷因慈禧60壽辰，舉行恩科會(huì)試，他遵父命赴京應(yīng)試。二月下旬，禮部會(huì)試取中第60名貢生；三月復(fù)試又取一等第十名；四月二十二日殿試，中一甲一名狀元，授六品翰林院修撰，時(shí)年42歲。1904年，清政府授予他三品官銜。1911年任中央教育會(huì)長(zhǎng)，江蘇議會(huì)臨時(shí)

14、議會(huì)長(zhǎng)，江蘇兩淮鹽總理。1912年南京政府成立，任實(shí)業(yè)總長(zhǎng)，1912年任北洋政府農(nóng)商總長(zhǎng)兼全國(guó)水利總長(zhǎng)，后因目睹列強(qiáng)入侵，國(guó)事日非，毅然棄官，走上實(shí)業(yè)教育救國(guó)之路。 從唐代到清末，1300年間，中國(guó)共產(chǎn)生649位狀元，而以著名的愛(ài)國(guó)主義者、實(shí)業(yè)家、教育家、社會(huì)活動(dòng)家身份出現(xiàn)的唯獨(dú)張謇一人。張謇一生創(chuàng)辦了20多個(gè)企業(yè)、370多所學(xué)校，他的事業(yè)對(duì)我國(guó)民族工業(yè)、教育、文化、慈善、城市規(guī)劃建設(shè)的開(kāi)展作出了偉大奉獻(xiàn)。無(wú)論是學(xué)術(shù)界、教育界，還是經(jīng)濟(jì)界，對(duì)一個(gè)狀元關(guān)注度如此之高，關(guān)注面如此之廣，在全國(guó)范圍內(nèi)極為罕見(jiàn)。毛澤東同志曾說(shuō)過(guò)：“說(shuō)到中國(guó)輕工業(yè)，不能忘記張謇。 這里收藏展示了大量張謇親手題寫的牌匾、碑

15、刻、書畫等遺物，記錄了張謇先生的生活和工作經(jīng)歷。他對(duì)于我們了解一個(gè)更加真實(shí)的狀元，提供了一個(gè)良好的平臺(tái)。文化長(zhǎng)墻狀元博物館 博物館詳細(xì)介紹了幾千年來(lái)的科舉考試情況，介紹了歷史上有名的狀元、全國(guó)狀元之最、狀元的一些奇聞異事、海門各行各業(yè)的“當(dāng)代狀元以及海門每年的高考狀元等。海門的海美食海門山羊肉海門山羊肉為冬補(bǔ)佳肴 中國(guó)很多地方都出產(chǎn)羊肉,可對(duì)于燉羊肉煲來(lái)說(shuō),上海市場(chǎng)上海門羊是最好的了。海門北有海水,南有長(zhǎng)江水,海門羊吃的草甚為豐美。海門山羊肉,其肉膻味少,脂肪分布均勻,無(wú)論紅燒、白煮,均肥而不膩,鮮美可口。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高,蛋白質(zhì)含量之多,為其他肉類所不及,據(jù)分析測(cè)定,每百克鮮羊肉中含蛋白質(zhì)11

16、.1克,脂肪28.8克,碳水化合物0.8克,熱量3.07千卡。海門山羊是我國(guó)列入全國(guó)76個(gè)地方保護(hù)的品種之一,其毛、皮、肉品質(zhì)兼優(yōu)。海門山羊肉纖維細(xì)嫩,肥瘦適度,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受消費(fèi)者青睞。 正宗的海門紅燒羊肉做法很講究，不僅注意佐料，還要把握火候。先將材料備齊，然后把已經(jīng)處理干凈的山羊肉倒入加了蘿卜、紅棗的開(kāi)水中燙一下，去掉膻味兒，接著加適量的油于鍋中，沸騰后倒入羊肉，隨即參加料酒，翻炒10秒后蓋上鍋蓋，燜一段時(shí)間。等料酒燒干一局部后，再參加其它佐料，倒水，再燜。這時(shí)，肉香便會(huì)彌漫于屋中，叫人饞蟲(chóng)蠢動(dòng)，口舌生津。如此循環(huán)往返兩次，等到山羊肉不嫩也不老時(shí)，將新鮮的青菜與水同時(shí)參加，然后 翻炒，再

17、燜當(dāng)象征著大功告成的熱氣滾滾涌出時(shí)，便是美味的山羊肉出鍋之際。海門頤生酒頤生茵陳大曲酒是用粘籽紅高梁為原材料，配以頤生特制大曲酒藥，入老作坊池發(fā)酵釀得得優(yōu)質(zhì)大曲酒，加上藏紅花、茵陳、佛手、玉竹、通心草等數(shù)十種藥料浸出液，通過(guò)獨(dú)具匠心工藝調(diào)配，長(zhǎng)期老窯儲(chǔ)存而成。茵陳大曲酒色澤呈杏黃，是紅花等各名貴藥材浸出得天然混和本色，品評(píng)綿甜醇和、回氣生香“頤生酒后，不僅頓感賞心悅目，感悟酒文化之真諦，而且具有保肝、護(hù)肝、健脾胃、舒筋骨、除風(fēng)疾之獨(dú)特風(fēng)格。 文化金花節(jié)金花節(jié)是海門市一年一度重要的招商引資節(jié)會(huì)，是江蘇省海門市以“開(kāi)放、開(kāi)展、友誼、合作為宗旨而舉辦的集經(jīng)貿(mào)洽談、形象展示為一體的大型招商推介與商貿(mào)洽

18、談活動(dòng)，至今已連續(xù)舉辦了16屆。金花節(jié)致力于加強(qiáng)海門“引進(jìn)來(lái)的力度，加快海門“走出去的步伐，擴(kuò)大海門在外知名度，促進(jìn)國(guó)際經(jīng)貿(mào)合作，向中國(guó)乃至世界展示橋港時(shí)代新海門的嶄新形象。金花為媒，工程唱戲，近年來(lái)，該市的金花節(jié)主題突出；推介海門的江海開(kāi)發(fā)、城市南進(jìn)；借助金花節(jié)在全市上下掀起新一輪招商引資熱潮和工程建設(shè)高潮。金花節(jié)的成功舉辦，有效促進(jìn)了海門經(jīng)濟(jì)社會(huì)科學(xué)開(kāi)展、和諧開(kāi)展、快速開(kāi)展，僅第十三屆中國(guó)海門金花節(jié)簽約工程就達(dá)168個(gè)，其中外資工程74個(gè)，總投資15.9億美元；內(nèi)資工程94個(gè)，總注冊(cè)資金31.6億元人民幣。 海門山歌清代中葉后，江南移民把吳歌傳入，經(jīng)海門勞動(dòng)人民世代口頭傳唱，不斷潤(rùn)飾創(chuàng)造，清末明初開(kāi)展成為廣泛流傳于境內(nèi)的海門山歌。山歌分兩類，一類是即興山歌，大多在田間勞動(dòng)或勞動(dòng)之余，隨口編成，歌詞有四句、六句、八句等。另一類是敘事山歌，歌詞有十多句、幾十句、乃至幾百句不等。 流傳較廣的局部山歌目錄 長(zhǎng)