廚房顧問商圈負責(zé)人第一階段(7天試用期)考試試卷

1、.廚廚房顧問/商圈負責(zé)人第一階段（7天試用期）考試試卷.廚您的部門/門店：單選題*。銷售部*老板電器成立于（）年填空題*（答案:1979）老板油煙機的核心賣點是（）和（）填空題*（答案：大吸力免拆洗）老板蒸箱的核心賣點是填空題*（答案：不冷凝不滴水）目前主推的機皇產(chǎn)品（煙機）塔型煙機（歐式）8235S，爆炒風(fēng)量為：，最大風(fēng)壓為：側(cè)吸煙機型號為:，爆炒風(fēng)量為：，最大風(fēng)壓為：填空題*空1答案：26空2答案：1100空3答案：5915S空4答案：26空5答案:1060老板第一代免拆洗油煙機的上市時間為：_年老板第一代大吸力油煙機的上市時間為：年填空題*空1答案：1998空2答案：2008老板油煙機使

2、用的是行業(yè)內(nèi)最好的 （品牌）的電機，可提供長達_年的質(zhì)保填空題*空1答案：京馬空2答案：105915S帶有揮手感應(yīng)功能，可進行機器的操控當(dāng)攏煙屏打開的待機狀態(tài)下，向右揮一次，機器為檔位，此時再向右揮一次，機器為檔位當(dāng)攏煙屏打開的待機狀態(tài)下，向左揮一次，機器為檔位，此時再向左揮一次，機器為檔位填空題*空1答案：爆炒空2答案：強空3答案：弱空4答案：待機5915S獨有的極光環(huán)設(shè)計，可通過燈光的顏色和閃爍狀態(tài)，來判斷機器的工作狀態(tài)藍色閃爍呼吸燈表示單選題*爆炒檔（正確答案）強檔弱檔5915S獨有的極光環(huán)設(shè)計，可通過燈光的顏色和閃爍狀態(tài)，來判斷機器的工作狀態(tài)藍色常亮燈表示單選題*爆炒檔強檔（正確答案）

3、弱檔5915S獨有的極光環(huán)設(shè)計，可通過燈光的顏色和閃爍狀態(tài)，來判斷機器的工作狀態(tài)白色常亮燈表示單選題*爆炒檔強檔弱檔（正確答案）5915S的攏煙屏是三面攏煙屏判斷題*對（正確答案）錯5915S的爆炒風(fēng)量是26m3/min，最大風(fēng)壓是1060pa 判斷題*對（正確答案）錯5915S的48分貝的噪音值是在爆炒風(fēng)量狀態(tài)下的聲音判斷題*對錯（正確答案）老板燃氣灶紫焰強火9B52的熱效率為%3D速火9B312的熱效率為% 填空題*空1答案：70空2答案：70老板現(xiàn)有的燃氣灶，共有紫焰強火，3D速火，疊火環(huán)噴，聚中勁火四個火型判斷題*對（正確答案）錯老板紫焰強火燃氣灶9B52，的爐頭材質(zhì)為：單選題*304

4、不銹鋼316不銹鋼（正確答案）老板紫焰強火燃氣灶9B52的接液盤（底座）材質(zhì)為單選題*鋁合金不銹鋼航空材質(zhì)（正確答案）老板紫焰強火燃氣灶9B52共有十檔火力可供調(diào)節(jié)判斷題*對（正確答案）錯老板紫焰強火燃氣灶9B52擁有的賣點包括*獨有的類似火山噴發(fā)的燃燒火力（正確答案）上進風(fēng)（正確答案）一秒點火，三秒內(nèi)斷燃氣（正確答案）紫色外焰（正確答案）可拆卸爐頭方便清洗（正確答案）四重防爆黑晶玻璃面板（正確答案）老板燃氣灶的能效標識中的熱效率，指的是燃氣的轉(zhuǎn)化為熱能的效率，熱效率越高，說明的是單選題*燃氣使用率高，浪費的少（正確答案）燃氣使用量多，速度快老板燃氣灶的能效標識中的熱負荷，指的是燃燒的最大功率

5、，熱負荷越高，說明的是單選題*灶具的功率大，火力猛（正確答案）灶具的點火速度更快老板蒸烤一體機的核心優(yōu)勢賣點包括*蒸烤同步（正確答案）烤更多汁（正確答案）蒸更透（正確答案）不冷凝不滴水蒸烤一體機C906的水箱，每次加水后，可使用的最長時間為（）小時單選題*1小時2小時（正確答案）3小時蒸烤一體機C906的內(nèi)腔材質(zhì)為：單選題*干粉搪瓷內(nèi)腔（正確答案）不銹鋼內(nèi)腔蒸烤一體機C906的內(nèi)腔容量為：單選題*40L（正確答案）38L42L蒸烤一體機C906的尺寸為單選題*寬60公分，高45.5公分，深52公分（正確答案）寬60公分，高48公分，深55公分蒸烤一體機C906的功率為：單選題*2000W220

6、0W （正確答案）2600W蒸烤一體機C906的（）技術(shù)，能實現(xiàn)上下層的分區(qū)控溫單選題*雙溫雙控（正確答案）多段組合蒸烤一體機C906可實現(xiàn)對溫度的精確控制，可精確到（）度單選題*1度（正確答案）2度5度蒸烤一體機C906的賣點，包括有*高清TFT彩色液晶屏顯示（正確答案）干粉搪瓷內(nèi)腔，適合強蒸強烤，清潔方便（正確答案）可視化智能菜單（正確答案）ROKI智能操作（正確答案）150度高溫蒸，蒸的更透，脫脂率更高（正確答案）加濕烤模式，烤更多汁，更不易上火（正確答案）蒸烤多段烹飪組合，復(fù)雜食材，一氣呵成（正確答案）老板中式烤箱里，獨有的（）技術(shù)，讓烤雞烤鴨更美味單選題*3D旋轉(zhuǎn)烤（正確答案）蒸汽嫩

7、烤老板蒸箱里，獨有的頂部（），讓頂部不滴水，保證食物原鮮單選題*U型加熱帶（正確答案）多維烤管老板蒸箱，統(tǒng)一標配外置水箱，和競品的內(nèi)置水箱相比，優(yōu)勢在于*中途加水更方便，不需打開門板（正確答案）不占腔體內(nèi)空間（正確答案）不會因開門造成熱蒸汽損失，導(dǎo)致蒸制時間延長（正確答案）不會因開門造成冷熱溫差，而產(chǎn)生冷凝水（正確答案）老板洗碗機中，常見的單位（13套碗），指的是單選題*可洗13個碗可洗13種餐具類型可洗13個人吃飯的碗盤鍋（正確答案）老板洗碗機W735的機身高度為單選題*76公分80公分（正確答案）77.5公分80公分老板洗碗機W735的核心賣點為單選題*中式強力洗，能洗鍋（正確答案）智能洗

8、，能洗果蔬洗碗機要把碗盤洗干凈，需要滿足的三個條件有（）（）（）單選題*溫度，力度，角度（正確答案）溫度，洗潔劑，力度老板洗碗機W735，標配軟水系統(tǒng)，保證水路管線內(nèi)不被水垢堵塞，需添加（）耗材來保護軟水系統(tǒng)，實現(xiàn)水質(zhì)除垢單選題*洗碗鹽（正確答案）洗碗粉老板洗碗機W735，有多重洗滌模式，包含：*強力洗（正確答案）晶亮洗（正確答案）日常洗護嬰洗（正確答案）智能洗（正確答案）快速洗（正確答案）老板洗碗機W735的快速洗模式，洗滌時間為（）分鐘單選題*35（正確答案）4045老板洗碗機W735的最高洗滌水溫為單選題*70度72度（正確答案）75度老板洗碗機W735的最高洗滌水壓，可達到（）單選題*

9、32000 帕36000帕（正確答案）34000帕老板洗碗機W735的噴淋臂，是單選題*一字型噴淋臂S型噴淋臂三叉噴淋臂（正確答案）老板洗碗機常用的洗滌耗材，包括*洗碗鹽（正確答案）洗碗粉（正確答案）漂洗劑（正確答案）老板洗碗機W735的核心賣點包括*中式強力洗，能洗鍋（正確答案）搭載直流無刷變頻電機（正確答案）專利可多角度調(diào)節(jié)的碗籃，適合中式餐具（正確答案）專利三叉噴淋臂，多角度沖刷（正確答案）36000帕超強水壓，最高72度高溫水（正確答案）安裝尺寸完美適合中式櫥柜（正確答案）中國新廚房，老板四件套中，四件套指的是單選題*油煙機，灶具，洗碗機，蒸烤一體機（正確答案）油煙機，灶具，蒸箱，烤箱油煙機，灶具，洗碗機，消毒柜老板電器的品牌定位為單選題*創(chuàng)造中國新廚房（正確答案）打造中國廚電