2023學(xué)年合肥市第四十八中學(xué)高二生物第二學(xué)期期末達(dá)標(biāo)測(cè)試試題（含解析）

1、2023學(xué)年高二年級(jí)下學(xué)期生物模擬測(cè)試卷請(qǐng)考生注意：1請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用05毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無(wú)效。2答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的注意事項(xiàng)，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1有關(guān)“結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一”的觀點(diǎn)說法錯(cuò)誤的是（ ）A染色質(zhì)超螺旋后形成染色體，以便于分裂過程中移動(dòng)B高爾基體的扁平囊結(jié)構(gòu)中含有不同的酶，根據(jù)它們所加工的多聚體的類型而用于不同的功能C蛋白質(zhì)纖維構(gòu)成的細(xì)胞骨架，在有絲分裂、減數(shù)分裂、細(xì)胞形態(tài)的維持和細(xì)胞分化中起重要

2、作用D溶酶體內(nèi)部含有多種水解酶，只對(duì)細(xì)胞中衰老、損傷的細(xì)胞器進(jìn)行分解2檉柳能夠在鹽堿環(huán)境中正常生長(zhǎng)。研究發(fā)現(xiàn)檉柳能積累土壤中的無(wú)機(jī)鹽離子，使其細(xì)胞液中的無(wú)機(jī)鹽離子濃度高于土壤溶液。下列相關(guān)敘述，正確的是A檉柳積累無(wú)機(jī)鹽離子的過程不消耗ATPB檉柳耐鹽性的形成與環(huán)境因素有關(guān)，與遺傳因素?zé)o關(guān)C檉柳根細(xì)胞吸收無(wú)機(jī)鹽離子和吸收水分子的過程相同D冬季氣溫較低時(shí)，檉柳吸收無(wú)機(jī)鹽的能力會(huì)下降3如圖中表示某細(xì)胞的部分細(xì)胞器。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）A中的呼吸酶與消化酶都在中合成B參與多糖的合成及蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的形成C與有絲分裂中染色體的移動(dòng)有關(guān)，且無(wú)堿基互補(bǔ)配對(duì)發(fā)生D無(wú)法確定該細(xì)胞是動(dòng)物還是植物細(xì)胞4圖示生物新

3、物種形成的基本環(huán)節(jié)，A、B、C、D表示不同的物種，下面對(duì)圖示分析正確的是（ ）AA物種進(jìn)化為B、C兩個(gè)物種是為了適應(yīng)不同環(huán)境的結(jié)果B由圖可看出C物種沒有繼續(xù)進(jìn)化CB物種和D物種存在地理隔離，不一定存在生殖隔離D甲島上的B物種遷到乙島后，不與C物種進(jìn)化為同一物種的重要原因是他們存在生殖隔離5某同學(xué)用洋蔥進(jìn)行DNA粗提取和鑒定實(shí)驗(yàn)，下列敘述錯(cuò)誤的是A加入一定量的洗滌劑和食鹽充分研磨，過濾后棄去濾液B在濾液中加入含蛋白酶的嫩肉粉可以純化DNAC加入冷酒精后用玻璃棒輕緩攪拌，卷起絲狀物D加二苯胺試劑搖勻后沸水浴加熱，冷卻后觀察6醫(yī)生在用顯微鏡鏡檢發(fā)燒病人的血涂片時(shí)，發(fā)現(xiàn)在低倍鏡視野內(nèi)有一清晰的淋巴細(xì)胞

4、如圖所示。醫(yī)生欲在高倍鏡下進(jìn)一步放大觀察該細(xì)胞，規(guī)范的操作步驟是移動(dòng)載玻片 調(diào)節(jié)光圈和反光鏡 轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器 轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋 轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋A BC D二、綜合題：本大題共4小題7（9分）圖1是生態(tài)學(xué)家對(duì)某草原灰鼠跟蹤調(diào)查25年，繪制種群值的變化曲線。圖2是草原生態(tài)系統(tǒng)部分食物網(wǎng)示意圖，請(qǐng)分析回答：圖1 圖2（1）草原群落中物種數(shù)目的多少稱為_。由于地形的變化、土壤濕度、鹽堿度等的差異，草原不同地段往往分布著不同的種群，它們常呈_分布。（2）該灰鼠在05年間種群數(shù)量呈現(xiàn)“_”型增長(zhǎng)，第20年的種群數(shù)量_（填“大于”“小于”或“等于”）第15年的種群數(shù)量。（3）下表是生態(tài)學(xué)家繪制圖1曲線時(shí)使用的調(diào)查

5、方法及部分?jǐn)?shù)據(jù)。捕獲數(shù)/只標(biāo)記數(shù)/只初捕3232重捕364（注：調(diào)查總面積為2hm2（1hm210 000m2），隨機(jī)布設(shè)100個(gè)鼠籠，放置1夜后，統(tǒng)計(jì)所捕獲的灰鼠數(shù)量，進(jìn)行標(biāo)記后放歸；3日后進(jìn)行重捕與調(diào)查。假定重捕取樣中標(biāo)記比例與總數(shù)中標(biāo)記比例相等。）該草原灰鼠的種群密度為_只/hm2，生態(tài)學(xué)家調(diào)查灰鼠種群密度的方法是_。事實(shí)上灰鼠在被捕捉過一次后更難捕捉，上述計(jì)算所得的種群密度與實(shí)際種群密度相比可能會(huì)偏_。（4）圖2中有_條食物鏈，鷹和蛇的關(guān)系為_。由于捕蛇者對(duì)蛇的捕殺，使蛇的數(shù)量大量減少，則短時(shí)間內(nèi)鼠的數(shù)量會(huì)_。8（10分）基因工程中可以通過PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因。回答下列問題。（1）基

6、因工程中所用的目的基因可以人工合成，也可以從基因文庫(kù)中獲得。基因文庫(kù)包括_和_。（2）生物體細(xì)胞內(nèi)的DNA復(fù)制開始時(shí)，解開DNA雙鏈的酶是_。在體外利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因時(shí)，使反應(yīng)體系中的模板DNA解鏈為單鏈的條件是_。上述兩個(gè)解鏈過程的共同點(diǎn)是破壞了DNA雙鏈分子中的_。（3）目前在PCR反應(yīng)中使用Taq酶而不使用大腸桿菌DNA聚合酶的主要原因是_。9（10分）請(qǐng)回答下列關(guān)于植物芳香油提取的相關(guān)問題：（1）被譽(yù)為香料工業(yè)中的“液體黃金”的玫瑰油具有_以及能隨水蒸氣一同蒸餾的特點(diǎn)，所以一般采用水蒸氣蒸餾法提取，該方法可使用圖1中的_（填字母）裝置。（2）提取檸檬精油的步驟如圖2所示。提取該

7、精油不采取水蒸氣蒸餾法的原因是_，有效成分易水解。甲過程需用到石灰水，其作用是_。乙過程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，其目的是_。（3）工業(yè)生產(chǎn)上，提取天然-胡蘿卜素的方法主要有三種，一種是從植物中獲取，二是_，三是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)。按照“胡蘿卜粉碎干燥萃取過濾濃縮胡蘿卜素”流程_（填“能”或“不能”）得到純凈的-胡蘿卜素，理由是_（不考慮雜質(zhì)）。鑒定所提取的胡蘿卜素樣品常用的方法是_，鑒定過程中需用_作為對(duì)照。10（10分）根據(jù)基因工程的有關(guān)知識(shí)，回答下列問題：（1）限制性內(nèi)切酶切割DNA分子后產(chǎn)生的片段，其末端類型有 和 （2）質(zhì)粒運(yùn)載體用EcoR切割后產(chǎn)生

8、的片段如圖所示為使運(yùn)載體與目的基因相連，含有目的基因的DNA除可用EcoR切割外，還可用另一種限制性內(nèi)切酶切割，該酶必須具有的特點(diǎn)是 （3）按其來(lái)源不同，基因工程中所使用的DNA連接酶有兩類，即 DNA連接酶和 DNA連接酶（4）反轉(zhuǎn)錄作用的模板是 ，產(chǎn)物是 若要在體外獲得大量反轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物，常采用 技術(shù)（5）基因工程中除質(zhì)粒外， 和 也可作為運(yùn)載體（6）若用重組質(zhì)粒轉(zhuǎn)化大腸桿菌，一般情況下，不能直接用未處理的大腸桿菌作為受體細(xì)胞，原因是 11（15分）我國(guó)熱帶植物研究所在西雙版納發(fā)現(xiàn)一個(gè)具有分泌功能的植物新種（高等植物），該植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)的局部如下圖所示。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題。 （1）結(jié)構(gòu)A

9、能實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流，則結(jié)構(gòu)A為_。（2）將該植物的正常活細(xì)胞浸在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的健那綠染液中，圖中被染成藍(lán)綠色的結(jié)構(gòu)是_（填字母）。（3）該細(xì)胞中，在核糖體上合成的含氮有機(jī)物是_，在細(xì)胞核中合成的含氮有機(jī)物是_，脂質(zhì)的合成場(chǎng)所是_（填中文名稱）。（4）經(jīng)檢驗(yàn)該植物細(xì)胞的分泌物含有一種多肽，請(qǐng)寫出該多肽在細(xì)胞中從合成至分泌出細(xì)胞的“軌跡”： _（用“”和字母表示）。（5）該植物相鄰細(xì)胞之間可通過F進(jìn)行信息交流，則F代表_。（6）與藍(lán)藻相比，該植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的最大特點(diǎn)是_。與動(dòng)物細(xì)胞相比，該植物細(xì)胞缺少的細(xì)胞器是_。參考答案（含答案詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分

10、，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【答案解析】高爾基體對(duì)來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”。溶酶體是“消化車間”，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并且殺死侵入細(xì)胞的病毒和細(xì)菌?！绢}目詳解】A、染色質(zhì)超螺旋后形成染色體，以便于分裂過程中移動(dòng)，染色體前期形成，末期消失，A正確；B、高爾基體的扁平囊結(jié)構(gòu)中含有不同的酶，根據(jù)它們所加工的多聚體的類型而用于不同的功能，便于對(duì)來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工，B正確；C、蛋白質(zhì)纖維構(gòu)成的細(xì)胞骨架，在有絲分裂、減數(shù)分裂、細(xì)胞形態(tài)的維持和細(xì)胞分化中起重要作用，C正確；D、溶酶體內(nèi)部含有多種水解酶，可以對(duì)細(xì)胞中衰

11、老、損傷的細(xì)胞器進(jìn)行分解，也可以吞噬消化侵入細(xì)胞的病原體，D錯(cuò)誤。故選D。2、D【答案解析】A檉柳根細(xì)胞吸收無(wú)機(jī)鹽離子方式為主動(dòng)運(yùn)輸，需要載體和能量，A錯(cuò)誤；B檉柳耐鹽性的形成與基因突變和自然選擇有關(guān)，B錯(cuò)誤；C檉柳根細(xì)胞吸收無(wú)機(jī)鹽離子的方式是主動(dòng)運(yùn)輸，吸收水分子方式是自由擴(kuò)散，C錯(cuò)誤；D冬季氣溫較低影響酶的活性，使有氧呼吸強(qiáng)度降低，影響供能，而使檉柳吸收無(wú)機(jī)鹽的能力下降，D正確；答案選D。3、A【答案解析】由圖可知，線粒體，中心體，高爾基體，核糖體。【題目詳解】A、線粒體中有呼吸酶，無(wú)消化酶，呼吸酶在中合成或由核基因控制合成，A錯(cuò)誤；B、高爾基體參與多糖如纖維素的合成及蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的形成，

12、B正確；C、中心體與細(xì)胞分裂過程中紡錘體的形成有關(guān)，與有絲分裂中染色體的移動(dòng)有關(guān)，中心體無(wú)核酸，故無(wú)堿基互補(bǔ)配對(duì)發(fā)生，C正確；D、該細(xì)胞含中心體，可能是動(dòng)物或低等植物細(xì)胞，D正確。故選A。4、D【答案解析】試題分析：A物種進(jìn)化為B、C兩個(gè)物種，是因?yàn)榧住⒁覂蓫u的環(huán)境條件不同，自然選擇對(duì)不同種群基因頻率的改變所發(fā)生的作用不同，使這兩個(gè)種群基因庫(kù)出現(xiàn)明顯差別，逐步形成生殖隔離，A項(xiàng)錯(cuò)誤；生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變，C沒有進(jìn)化為新物種，但并不意味著C物種沒有繼續(xù)進(jìn)化，B項(xiàng)錯(cuò)誤；遷入乙島后的B物種，與D物種不存在地理隔離，但存在生殖隔離，C項(xiàng)錯(cuò)誤；甲島上的B物種遷到乙島后，因與C物種存在生殖隔

13、離，不能進(jìn)行基因交流，因此，B物種與C物種不能進(jìn)化為同一物種，D項(xiàng)正確。考點(diǎn)：本題考查物種形成的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理判斷或得出正確結(jié)論的能力。5、A【答案解析】DNA粗提取和鑒定實(shí)驗(yàn)常考的注意事項(xiàng)：（1）以血液為實(shí)驗(yàn)材料時(shí)，每100ml血液中需要加入3g檸檬酸鈉防止血液凝固。（2）加入洗滌劑后，動(dòng)作要輕緩、柔和，否則容易產(chǎn)生大量的泡沫，不利于后續(xù)步驟地操作。加入酒精和用玻璃棒攪拌時(shí)，動(dòng)作要輕緩，以免DNA分子的斷裂，導(dǎo)致DNA分子不能形成絮狀沉淀。（3）二苯胺試

14、劑要現(xiàn)配現(xiàn)用，否則會(huì)影響鑒定的效果。【題目詳解】提取洋蔥的DNA時(shí)，在切碎的洋蔥中加入一定的洗滌劑和食鹽，進(jìn)行充分的攪拌和研磨，過濾后收集濾液，A錯(cuò)誤；在濾液中加入嫩肉粉，其中的蛋白酶能夠分解蛋白質(zhì)，從而除雜以純化DNA，B正確；加入冷酒精后用玻璃棒輕緩攪拌，卷起絲狀物，C正確；在沸水浴條件下，DNA遇二苯胺會(huì)被染成藍(lán)色，因此二苯胺可以作為鑒定DNA的試劑，加二苯胺試劑搖勻后沸水浴加熱，冷卻后觀察，D正確。研磨液，【答案點(diǎn)睛】本題考查DNA的粗提取和鑒定，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。6、A【答案解析】

15、由低倍鏡換高倍鏡的規(guī)范的操作步驟是：移動(dòng)載玻片，把要放大觀察的物像移至視野中央轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換成高倍物鏡調(diào)節(jié)光圈和反光鏡，使視野明亮轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦，使物像清晰。因此，A項(xiàng)正確，B、C、D項(xiàng)錯(cuò)誤?！敬鸢更c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是熟記高倍鏡使用的“四字訣”。 “找”：在低倍鏡下找到觀察目標(biāo)；“移”：移動(dòng)裝片，使目標(biāo)移到視野中央；“轉(zhuǎn)”：轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換用高倍鏡；“調(diào)”： 調(diào)節(jié)反光鏡或光圈，使視野亮度適宜；調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使物像清晰。二、綜合題：本大題共4小題7、豐富度 鑲嵌 J 小于 144 標(biāo)志重捕法 高 3 捕食和競(jìng)爭(zhēng) 增加 【答案解析】1、抵抗力穩(wěn)定性：指生態(tài)系統(tǒng)抵抗外界干擾并使自身的結(jié)構(gòu)與功能

16、保持原狀的能力。恢復(fù)力穩(wěn)定性：指生態(tài)系統(tǒng)在受到外界干擾因素的破壞后恢復(fù)到原狀的能力影響。2、調(diào)查動(dòng)物的種群密度常用的方法是標(biāo)志重捕法，計(jì)算種群數(shù)量時(shí)利用公式計(jì)算若將該地段種群個(gè)體總數(shù)記作N，其中標(biāo)志數(shù)為M，重捕個(gè)體數(shù)為n，重捕中標(biāo)志個(gè)體數(shù)為m，假定總數(shù)中標(biāo)志個(gè)體的比例與重捕取樣中標(biāo)志個(gè)體的比例相同，則N=Mn /m?！绢}目詳解】（1）草原群落中物種數(shù)目的多少稱為物種豐富度。由于種種原因不同地段往往分布著不同的種群，同一地段上種群密度也有很大差別，它們常呈鑲嵌分布。（2）05年大于1且恒定，種群數(shù)量呈現(xiàn)“J”型增長(zhǎng)，第1520年，小于1，則第20年的種群數(shù)量小于第15年的種群數(shù)量。（3）該草原灰

17、鼠的平均密度為323642=144只/hm2，調(diào)查動(dòng)物種群密度常用的方法是標(biāo)志重捕法，再捕的田鼠中已經(jīng)被捕的比例少了，故計(jì)算所得的平均種群密度比實(shí)際的高。（4）圖2種有植物鼠鷹，植物鼠蛇鷹，植物兔鷹，共3條食物鏈，鷹和蛇的關(guān)系既有競(jìng)爭(zhēng)又有捕食。捕蛇者對(duì)蛇的捕殺，使蛇的數(shù)量大量減少，則短時(shí)間內(nèi)鼠的數(shù)量會(huì)增加?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題主要考查種群密度的調(diào)查，食物鏈和食物網(wǎng)等以及群落的特征等知識(shí)點(diǎn)，解答本題的關(guān)鍵在于識(shí)記和理解群落的水平結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，動(dòng)物種群密度的調(diào)查及計(jì)算以及食物鏈?zhǔn)澄锞W(wǎng)的概念等。8、基因組文庫(kù) cDNA文庫(kù) 解旋酶 加熱至90-95 氫鍵 Taq酶熱穩(wěn)定性高，而大腸桿菌DNA聚合酶在高溫下會(huì)

18、失活 【答案解析】基因工程的操作步驟：目的基因的獲?。ɑ蛭膸?kù)獲取、PCR、人工合成）；構(gòu)建基因表達(dá)載體（含目的基因、標(biāo)記基因、啟動(dòng)子、終止子、復(fù)制原點(diǎn)）；把目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞（顯微注射法、農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、鈣離子處理法）；目的基因的檢測(cè)和鑒定（分子水平DNA分子雜交法、分子雜交法、抗原抗體雜交法和個(gè)體水平抗蟲、抗病接種實(shí)驗(yàn)等）?！绢}目詳解】（1）基因文庫(kù)包括基因組文庫(kù)和部分基因文庫(kù)(CDNA文庫(kù))，前者包括一種生物的全部基因，后者只包括一種生物的部分基因。（2）體內(nèi)進(jìn)行DNA復(fù)制時(shí)，需要解旋酶和DNA聚合酶，解旋酶可以打開雙鏈之間的氫鍵， DNA聚合酶可以催化磷酸二酯鍵的形成。在體外進(jìn)行PCR

19、擴(kuò)增時(shí)，利用高溫變性即加熱至90-95，破壞雙鏈之間的氫鍵，使DNA成為單鏈。解旋酶和高溫處理都破壞了DNA雙鏈中堿基對(duì)之間的氫鍵。（3）由于在PCR過程中，需要不斷的改變溫度，該過程中涉及較高溫度處理變性，大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)的DNA聚合酶在高溫處理下會(huì)變性失活，因此PCR過程中需要用耐高溫的Taq DNA聚合酶催化?！敬鸢更c(diǎn)睛】PCR的原理是DNA雙鏈的復(fù)制，故類似于細(xì)胞內(nèi)的DNA復(fù)制過程，需要模板、原料等條件。由于該過程中特殊的高溫條件，需要用耐高溫的DNA聚合酶。9、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑 A 原料易焦糊 破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時(shí)果皮滑脫，提高出率 為了使檸檬油易與

20、水分離 從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得 不能 獲得的胡蘿卜素中除-胡蘿卜素外還有其他類型的胡蘿卜素 紙層析法 標(biāo)準(zhǔn)樣品 【答案解析】植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性，把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法；根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的

21、就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法?！绢}目詳解】（1）玫瑰油具有化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑以及能隨水蒸氣一同蒸餾的特點(diǎn)，所以一般采用水蒸氣蒸餾法提?。桓鶕?jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾等，該方法可使用圖1中的A裝置。（2）從檸檬皮中提取檸檬油若采用水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分部分水解的問題，所以提取檸檬油不采取水中蒸餾法而常采用壓榨法進(jìn)行提取。甲過程需用到石灰水，其可以破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時(shí)果皮滑脫，提高出油率。乙過程一般加入相當(dāng)

22、于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，其目的是為了使檸檬油易與水分離。（3）工業(yè)生產(chǎn)上，提取天然-胡蘿卜素的方法主要有三種，一種是從植物中獲取，二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得，三是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)。按照“胡蘿卜粉碎干燥萃取過濾濃縮胡蘿卜素”流程獲得的胡蘿卜素中除-胡蘿卜素外還有其他類型的胡蘿卜素，即不能得到純凈的-胡蘿卜素。所提取的胡蘿卜素常用的鑒定方法是紙層析法，鑒定過程中需要用到標(biāo)準(zhǔn)樣品作對(duì)照?！敬鸢更c(diǎn)睛】易錯(cuò)易混：水蒸氣蒸餾法適用于容易揮發(fā)的芳香油提取，原料容易焦糊或易分解的可以萃取法，橘皮精油等則選用壓榨法，注意不同的材料選用正確的方法。10、黏性末端平末端切割產(chǎn)生的DNA片

23、段末端與EcoR切割產(chǎn)生的相同大腸桿菌（E.coli）T4mRNA(或RNA)cDNA(或DNA)PCR噬菌體動(dòng)植物病毒未處理的大腸桿菌吸收質(zhì)粒(外源DNA)的能力極弱【答案解析】本題以圖文結(jié)合的形式綜合考查學(xué)生對(duì)基因工程的知識(shí)的識(shí)記和理解能力。解答本題需熟記并理解DNA重組技術(shù)的基本工具、基因工程的基本操作程序并形成清晰的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合問題情境，從題意中提取有效信息進(jìn)行相關(guān)問題的解答?！绢}目詳解】(1)限制性核酸內(nèi)切酶（簡(jiǎn)稱限制酶）切割DNA分子后，產(chǎn)生的片段末端類型有黏性末端和平末端。(2)目的基因與運(yùn)載體具有相同的黏性末端才能連接，若用包括EcoR在內(nèi)的兩種限制酶切割目的基因，則另一種限制酶必須具有的特點(diǎn)是：切割產(chǎn)生的DNA片段末端與EcoR切割產(chǎn)生的相同。(3)按其來(lái)源不同，基因工程中所使用的DNA連接酶有兩類，即大腸桿菌DNA連接酶和T4 DNA連接酶。(4)反轉(zhuǎn)錄的